食品示范企業(yè)創(chuàng)建方案（2篇）

第7頁共7頁食品示范?企業(yè)創(chuàng)建?方案為?進一步加?強___?_新農村?建設，提?高農村食?品安全保?障水平，?根據(jù)省、?市各級政?府和食品?安全協(xié)調?委員會要?求，決定?在全鎮(zhèn)開?展食品安?全示范鄉(xiāng)?鎮(zhèn)創(chuàng)建活?動?，F(xiàn)制?定實施方?案如下：?一、指?導思想?以___?_為指導?，以__?__為統(tǒng)?領，圍繞?____?新農村建?設主題，?按照“鄉(xiāng)?鎮(zhèn)政府負?責、部門?分工協(xié)作?、各方聯(lián)?合行動”?的工作方?針和“突?出重點、?全面推進?、標本兼?治、著力?治本”的?工作要求?，全面實?施食品安?全“三網(wǎng)?”建設，?積極推進?食品放心?工程和專?項整治，?探索食品?安全工作?機制，完?善農村基?層食品安?全監(jiān)督網(wǎng)?絡，進一?步規(guī)范各?環(huán)節(jié)食品?生產經營?行為，引?導農村居?民安全消?費，促進?農村食品?安全狀況?實現(xiàn)根本?性好轉。?二、工?作內容?1、落實?食品安全?工作責任?。建立鎮(zhèn)?食品安全?目標管理?責任制，?落實行政?村食品安?全責任；?在各行政?村整合相?關食品監(jiān)?管部門的?監(jiān)督網(wǎng)絡?，統(tǒng)一設?立食品安?全社會監(jiān)?督員，并?加強培訓?管理，充?分發(fā)揮作?用。2?、加強食?品安全宣?傳教育工?作。充分?發(fā)揮農村?基層__?__作用?，在電影?下鄉(xiāng)、文?藝演出等?各種群眾?性宣傳活?動中，開?展食品安?全法律法?規(guī)和科普?知識的宣?傳教育，?制作路邊?墻體標語?，在集貿?市場設立?食品安全?宣傳廣告?牌或宣傳?橫幅，將?食品安全?知識教育?列入中小?學生安全?教育課程?，___?_食品生?產經營從?業(yè)人員和?種植養(yǎng)殖?戶開展食?品安全法?律法規(guī)和?生產技術?培訓。?3、加強?農產品質?量安全監(jiān)?管。在主?要行政村?建立農資?放心店，?杜絕禁用?農藥、獸?藥、漁藥?和飼料添?加劑的經?營使用行?為，減少?藥物濫用?。4、?加強食品?生產加工?業(yè)監(jiān)管。?全面掌握?轄區(qū)內食?品生產加?工企業(yè)及?小作坊基?本情況，?協(xié)調有關?部門開展?食品生產?加工小企?業(yè)、小作?坊整治，?基本消除?無衛(wèi)生許?可證、無?營業(yè)執(zhí)照?、無生產?許可證的?食品生產?加工行?為；督促?企業(yè)嚴格?按照食品?質量衛(wèi)生?標準__?__生產?，杜絕使?用非食品?原料生產?加工食品?行為，嚴?格開展產?品自檢或?委托檢驗?，提升產?品質量控?制能力；?積極推進?生豬定點?屠宰工作?，生豬進?點屠宰率?達___?_%以上?。5、?加強流通?領域食品?安全監(jiān)管?。嚴格規(guī)?范食品經?營主體資?格，基本?消除無證?照經營食?品行為；?督促農村?食品經營?者實施進?貨查驗，?基本消除?“三無”?、假冒、?過期食品?經營行為?；落實集?貿市場、?批發(fā)市場?開辦者的?食品安全?責任，對?主要農貿?市場、菜?市場開展?攤位信用?分類管理?。6、?加強消費?領域食品?衛(wèi)生監(jiān)管?。積極推?進餐飲業(yè)?食品衛(wèi)生?監(jiān)督量化?分級管理?，普及面?達___?_%以上?；按照新?的食品衛(wèi)?生許可條?件開展食?品衛(wèi)生許?可整治，?轄區(qū)食品?生產、經?營、餐飲?單位衛(wèi)生?許可整治?合格率達?____?%以上；?加強對餐?飲業(yè)的日?常衛(wèi)生監(jiān)?管，落實?餐具消毒?、保潔和?防蠅措施?，督促從?業(yè)人員持?有效健康?證上崗；?推行家宴?申報、現(xiàn)?場管理等?內容的農?村家庭_?___聚?餐管理制?度，切實?加強農村?自辦宴席?的食品衛(wèi)?生宣傳指?導。四?、工作步?驟創(chuàng)建?工作從_?___年?____?月至__?__年_?___月?，分三階?段進行：?第一階?段。準備?階段(_?___年?____?月－__?__月)?做好宣傳?發(fā)動工作?。第二?階段。實?施階段(?____?年___?_月－_?___月?)。各村?、各部門?按照分工?開展創(chuàng)建?工作。鎮(zhèn)?食品藥品?協(xié)調委員?會辦公室?會同有關?部門適時?對創(chuàng)建工?作開展督?查、指導?。第三?階段。驗?收階段(?____?年___?_月－_?___月?)。由鎮(zhèn)?食品安全?委員會辦?公室根據(jù)?本方案確?定的目標?要求對各?村創(chuàng)建工?作進行驗?收。五?、工作要?求1、?提高認識?，加強領?導。創(chuàng)建?食品安全?示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)?是當前創(chuàng)?新農村食?品安全工?作，推動?____?新農村建?設的一項?重要舉措?，是展示?新時期農?村食品安?全發(fā)展水?平的一項?民心工程?。要在思?想上高度?重視，在?____?上加強領?導，切實?保障創(chuàng)建?工作的順?利推進；?2、周?密部署，?扎實推進?。積極做?好宣傳發(fā)?動，查不?足，找差?距，強?化工作措?施，切實?履行創(chuàng)建?主體的責?任。食?品示范企?業(yè)創(chuàng)建方?案（二）?一、指?導思想?以黨的_?___及?____?、___?_精神為?指導，認?真貫徹落?實國家、?省、市食?品藥品監(jiān)?管暨黨風?廉政建設?工作會議?精神，以?統(tǒng)籌城鄉(xiāng)?發(fā)展、強?化民生保?障為主線?，以確保?人民群眾?飲食安全?為目標，?全面推進?日常監(jiān)管?、專項整?治和典型?培育，通?過分類指?導、分步?實施，努?力建設一?批示范單?位，樹立?一批先進?典型，推?廣一批先?進經驗；?著力構建?食品安全?____?領導、工?作責任、?督查考核?、技術支?撐和監(jiān)管?保障“五?大”體系?，進一步?增強食品?生產經營?者的食品?安全責任?意識和誠?信自律意?識，推動?食品產業(yè)?不斷改造?升級和健?康發(fā)展，?切實提高?食品安全?保障能力?和水平，?為全面建?成小康_?___營?造良好的?食品安全?環(huán)境。?二、基本?目標和標?準按照?“打造一?批點、線?、面相結?合的多層?次、全方?位、全業(yè)?態(tài)的食品?安全示范?城市”的?工作思路?和總體要?求，力爭?年內基本?12?%，“四?小”企業(yè)?備案率達?到___?_%；建?立完善“?四品一械?”電子信?息數(shù)據(jù)庫?，落實“?664”?監(jiān)管頻次?和進貨查?驗、索證?索票、禁?散銷售、?專區(qū)(專?柜)管理?、臨近保?質期食品?管理措施?。推進大?型以上餐?飲單位、?學校食堂?、___?_用餐配?送單位_?___%?采取物理?消毒或集?中消毒。?餐飲單位?量化分級?等級評定?、信息公?示覆蓋率?和“外置?化”率均?達到__?__%以?上(其中?學校食堂?達到__?__%)?。食品生?產企業(yè)“?透明車間?”、批發(fā)?企業(yè)“陽?光倉儲”?建設全面?達標，餐?飲單位“?明廚亮灶?”工程建?設率達到?建設總任?務的__?__%，?食品生產?、批發(fā)企?業(yè)、商場?超市、中?型以上餐?館、__?__用餐?配送單位?、機關食?堂和學校?食堂電子?追溯平臺?應用率達?到___?_％，其?他生產經?營主體達?到___?_%。規(guī)?范應用食?品生產經?營許可管?理、食品?抽樣檢測?和計分管?理系統(tǒng)，?推進實施?負面清單?。食品生?產經營單?位監(jiān)督抽?檢覆蓋率?達到__?__%以?上，不合?格食品處?置率達到?____?%。切實?做好農村?紅白事家?庭自辦宴?席申報備?案和流動?廚師健康?體檢和培?訓管理。?持續(xù)深化?農村食品?市場“四?打擊四規(guī)?范”活動?，加強對?肉制品、?豆制品、?乳制品、?食用油、?兒童食品?、保健食?品、散裝?白酒等重?點品種監(jiān)?管，嚴厲?打擊生產?經營過期?食品、“?五無”食?品、“山?寨”食品?以及無證?經營、超?范圍經營?等違法行?為，堅決?取締“黑?窩點”，?繼續(xù)開展?食品標簽?標識、“?兩超一非?”、餐飲?具洗消保?潔等專項?治理行動?，集中解?決食品安?全事故易?發(fā)多發(fā)領?域的突出?問題。完?成東華、?東華街道?辦、安口?、馬峽_?___個?食藥監(jiān)所?規(guī)范化建?設及__?__條省?、市級食?品安全示?范街、_?___個?示范學?校食堂、?____?戶食品安?全示范店?創(chuàng)建任務?。廣泛開?展食品安?全科普宣?傳活動，?有力排查?食品安全?風險隱患?，確保食?品違法案?件查辦、?重大案件?移送、結?案率達到?____?%，不斷?提高群眾?滿意度。?(四)?衛(wèi)生局。?負責食品?安全風險?監(jiān)測工作?，健全監(jiān)?測體系，?制定和實?施年度監(jiān)?測計劃，?對風險監(jiān)?測情況及?時進行評?估，對可?能造成的?食品安全?危害發(fā)布?預警信息?；配合有?關部門做?好食品安?全事故應?急處置和?調查工作?。(五?)工商局?。負責食?品市場主?體登記管?理和消費?____?，依法加?強食品商?標、食品?廣告監(jiān)管?工作，依?法查處食?品商標侵?權、假冒?、虛假宣?傳、違法?廣告等違?法行為。?(六)?質監(jiān)局。?負責食品?用包裝材?料、容器?、工具等?相關產品?生產加工?的監(jiān)督管?理。對由?食品相關?產品造成?的食品安?全問題，?立即采取?措施加以?處理。?(七)_?___。?負責生產?經營__?__食品?企業(yè)和個?體經營戶?的監(jiān)督管?理，全面?做好__?__食品?經營許可?和管理工?作，依法?查處制售?假冒偽劣?____?食品的行?為。(?八)執(zhí)法?局。負責?牽頭對流?動食品攤?販、學校?及幼兒園?周邊__?__米之?內和占道?經營食品?攤點的取?締及城區(qū)?固定性夜?市的規(guī)范?整治工作?。(九?)公安局?：負責依?法對生產?、銷售不?符合食品?安全標準?的食品、?假劣食品?和有毒有?害食品涉?嫌犯罪應?該追究刑?事責任的?56?職能部門?圍繞自身?職能、對?照創(chuàng)建目?標，于_?___月?____?日前制定?具體實施?方案，采?取有效措?施，在全?面落實食?品安全監(jiān)?管各項工?作的同時?，著力打?造創(chuàng)建工?作亮點和?示范點，?有力推動?創(chuàng)建目標?任務全面?落實。?(三)自?查整改階?段(__?__月_?___日?—___?_月__?__日)?。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)?、各職能?部門對照?創(chuàng)建工作?目標和任?務，逐項?進行認真?自查；縣?創(chuàng)建領導?小組對各?單位創(chuàng)建?工作進行?驗收，對?存在問題?提出整改?意見，督?促整改、?完善提高?。(四?)申報迎?檢階段(?____?月___?_日－_?___月?____?日)?？h?上對創(chuàng)建?工作進行?全面總結?，上報申?報材料，?向市局和?省局提出?驗收申請?，全面扎?實的做好?迎接省、?市考評驗?收的各項?準備工作?，確保順?利通過上?級考評驗?收。五?、工作要?求(一?)加強_?___領?導。成立?以縣長為?組長，分?管副縣長?為副組長?，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)?和相關職?能部門主?要領導為?成員的創(chuàng)?建工作領?導小組，?____?設在縣食?藥監(jiān)局，?負責指導?和協(xié)調全?縣創(chuàng)建工?作?？h政?府___?_各鄉(xiāng)鎮(zhèn)?、部門每?季度研究?一次創(chuàng)建?工作，掌?握創(chuàng)建工?作情況，?解決重點?難點問題?，確保各?項創(chuàng)建工?作強力推?進，順利?進行。?(二)開?展創(chuàng)建活?動。各鄉(xiāng)?鎮(zhèn)和各監(jiān)?管部門要?在強化日?常監(jiān)管、?開展專項?整治，有?效解決食?品安全領?域的突出?問題和潛?在隱患，?全面落實?年度工作?目標任務?的同時，?制定完善?各自監(jiān)管?領域的?監(jiān)管工作?規(guī)范或制?度，建立?監(jiān)管的長?效機制，?指導食品?生產經營?單位建立?健全企業(yè)?食品安全?管理制度?，使各行?業(yè)監(jiān)管工?作有章可?循；加強?“四小”?(小作坊?、小食品?店、小餐?飲、小攤?販)管理?，規(guī)范馬?路市場和?流動食品?攤販，引?導入市經?營，著力?提升“四?小”管理?服務水平?；開展食?品安全示?范街、示?范店和示?范學校食?堂、示范?種養(yǎng)殖基?地等創(chuàng)建?活動，以?小創(chuàng)建推?動大創(chuàng)建?，對已達?標命名的?要切實落?實監(jiān)管責?任，繼續(xù)?加強跟蹤?檢查，實?施動態(tài)管?理，總結?好的做法?和經驗，?不斷形成?示范創(chuàng)建?滾動發(fā)展?的良好態(tài)?勢，推動?全縣食品?安全工作?____?階、上水?平。(?三)廣泛?宣傳教育?。要精心?謀劃全