有機(jī)化學(xué)乙醇課件

同學(xué)們再見你身邊的一種神奇液體擦拭涂改液噴火絕技含酒精:3%-5%含酒精:6%-20%含酒精:38%-65%75%96%含酒精:8%-15%身邊的乙醇乙醇讓我看一看？想一想？特殊香味液體低比水小無色與水以任意比互溶易揮發(fā)酒精一、乙醇的物理性質(zhì)CH2=CH2+H2O→CH3-CH2OH催化劑如何制備乙醇？C—C—O—HHHHHHCH3CH2OH或C2H5OHC2H6O－OH羥基二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)烴的衍生物：烴中的氫原子被其它原子或原子團(tuán)所取代的產(chǎn)物官能團(tuán)：決定化合物化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)實(shí)驗(yàn)探究一向盛有2~3mL無水乙醇的試管中加入一小塊（黃豆粒大小

）新切的，用濾紙擦干表面煤油的金屬鈉，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。？思考（1）觀察鈉的保存，說明什么？（2）仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考為什么？？思考（1）鈉為什么沉入底部？

（2）有哪種氣體生成？

（3）乙醇分子的斷鍵位置？

（4）鈉與乙醇、水反應(yīng)的劇烈程度不同，原因是什么？現(xiàn)象:鈉沉入底部，有氣體生成。H—C—C—O—HHHHH①－OH中的H原子的活潑性：醇＜水密度不同：醇＜鈉三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、乙醇與鈉的反應(yīng)CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222H—C—C—O—HHHHH①視野拓展乙醇鈉C2H5ONa用途：在醫(yī)藥工業(yè)中，乙醇鈉是制備巴比安，苯巴比安等二十余種西藥的原料。苯巴比安：長效的鎮(zhèn)靜催眠藥，在肝病時(shí)可用于退黃各地汽車成“酒鬼”汽車也能喝酒2.氧化反應(yīng)：（1）可燃性：C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱乙醇乙醛乙酸乙醇脫氫酶CO2+H2O+熱量CH3CHO乙醛脫氫酶

(ALDH)知識拓展：21焊接銀器、銅器時(shí)，表面會生成發(fā)黑的氧化膜，銀匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會光亮如初！這是何原理？實(shí)驗(yàn)探究二向一小燒杯中加入少量（在刻度20左右）無水乙醇，將銅絲在酒精燈上燒熱至紅熱，迅速插入乙醇中，反復(fù)多次。實(shí)驗(yàn)探究二銅絲Δ變黑有刺激性氣味插入乙醇溶液中又變紅？思考（1）銅絲發(fā)生了什么反應(yīng)？

（2）刺激性氣味的物質(zhì)是什么？

（3）銅絲的作用？

（4）乙醇分子的斷鍵位置？實(shí)驗(yàn)探究二2Cu

+O22CuO△Δ

C2H5OH+CuO

+CuCH3CHO

乙醛+H2O

總反應(yīng)方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu通常Cu或Ag作催化劑(2)乙醇的催化氧化①③斷鍵①③CH3—C—O—HHH+O22+2H2O—