我和蔬菜交朋友單元作業(yè)

小學(xué)綜合實(shí)踐活動作業(yè)設(shè)計(jì)大賽二年級《我和蔬菜交朋友》作業(yè)設(shè)計(jì)合肥市育新小學(xué)鄧翠銀李微巍韓莉莉吳少英管克卉趙肖靜小學(xué)綜合實(shí)踐活動單元作業(yè)設(shè)計(jì)一、單元信息基本信息學(xué)科年級學(xué)期教材版本單元名稱綜合實(shí)踐活動二年級第二學(xué)期中小學(xué)綜合實(shí)踐活動課程指導(dǎo)綱要我和蔬菜交朋友單元組織方式√自然單元 □重組單元課時信息序號課時名稱對應(yīng)教材內(nèi)容1第一單元第一課認(rèn)識蔬菜2第一單元第二課觀察蔬菜3第一單元第三課種植蔬菜4第一單元第四課學(xué)涼拌菜二、活動主題分析（一）活動說明《中小學(xué)綜合實(shí)踐活動課程指導(dǎo)綱要》中考察探究類活動推薦的主題1-2苦。“認(rèn)識蔬菜”活動主要以考察探究的活動方式為主。由于低年級的小學(xué)“合作探究”等方面的指導(dǎo)。“蔬菜分類”的活動中，利用學(xué)生在數(shù)學(xué)課上學(xué)到的分類方法，利用超準(zhǔn)分類標(biāo)準(zhǔn)，掌握分類方法，鼓勵學(xué)生嘗試運(yùn)用不同的方法進(jìn)行分類實(shí)踐?！胺N植蔬菜”的活動中，以家庭蔬菜種植中比較常見的大蒜為例，其種求家長的支持，請家長在大蒜的種植管理過程中指導(dǎo)孩子進(jìn)行澆水、施肥。好觀察結(jié)果。“學(xué)拌涼菜”是適合小學(xué)低年級實(shí)施的日常生活勞動。主要引導(dǎo)學(xué)生通合作創(chuàng)新意識，體驗(yàn)勞動的快樂和成功的喜悅。在勞動中，了解父母，感受父母等長輩的付出與關(guān)愛，同時學(xué)會用語言和行動來表達(dá)感恩之情。（二）主題活動解析1. 活動框架

交流分享、猜謎、兒歌認(rèn)識蔬菜認(rèn)識蔬菜 實(shí)地辨識、采訪認(rèn)識、觀察同類蔬菜蔬菜知識大比拼，了解蔬菜知識對比觀察、分組紀(jì)錄，感受不同觀察蔬菜 細(xì)致觀察，學(xué)習(xí)蔬菜分類，游戲深化、拓展延伸播放視頻、激發(fā)興趣種植蔬菜 認(rèn)識工具、講解方法合作種植、指導(dǎo)管理、觀察記錄，認(rèn)識涼拌菜，了解涼拌菜的特點(diǎn)學(xué)涼拌菜 制作涼拌菜，體驗(yàn)勞動的快樂孝心拌涼菜，感恩父母的付出2. 活動實(shí)施目標(biāo)價值體認(rèn)：通過與同學(xué)一起觀察蔬菜、種植蔬菜、學(xué)做涼拌菜，初步形成長的重要性，增進(jìn)對蔬菜的喜愛，體驗(yàn)勞動的快樂和成功的喜悅。責(zé)任擔(dān)當(dāng)：能為家人制作健康的涼拌菜，發(fā)現(xiàn)并提出在涼拌菜的制作過意愿、熱愛勞動的意識，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。知道蔬菜的名稱、形狀、顏色等特征，發(fā)現(xiàn)并提出自己感興趣的問題，想辦法解決。創(chuàng)意物化：通過動手操作實(shí)踐，初步掌握蔬菜種植、蔬菜分類、蔬菜清洗和制作和創(chuàng)新簡單涼拌菜等基本生活技能。3. 主題活動準(zhǔn)備教師：不同品種的蔬菜實(shí)物或圖片；蔬菜種植工具；蔬萊觀察記錄表；蔬菜分類筐等。學(xué)生：提前搜集有關(guān)蔬菜的知識、兒歌、謎語；準(zhǔn)備蔬菜種植工具等。（三）學(xué)情分析蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪兴匦璧氖澄?，含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，但未必能準(zhǔn)確地區(qū)分相似的蔬菜或同一類別不同品種的蔬菜，對于有關(guān)蔬菜生長過程的知識也是知之甚少，還有的同學(xué)不能正確地認(rèn)識蔬菜的營養(yǎng)價值，存在不愛吃蔬菜、偏食的不良習(xí)慣。自己嘗試動手制作的機(jī)會也很少，觀察分析，了解蔬菜、喜愛蔬菜，學(xué)習(xí)洗菜、切菜等生活技能，鼓勵學(xué)生態(tài)度，幫助他們逐步養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。對于低年級考察探究類活動的實(shí)施和組織勞動教育時，教師要關(guān)注對活動難度的把握、技能枝法的掌握和學(xué)生興趣的激發(fā)以及簡單的方法指導(dǎo)，還要關(guān)注學(xué)生在活動過程中的安全問題。例如，可以開展認(rèn)識、詢問、交流、養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣，掌握生活技能，提升實(shí)踐能力。三、單元學(xué)習(xí)與作業(yè)目標(biāo)1. 通過實(shí)地辨識、采訪認(rèn)識蔬和觀察同類蔬菜等方法認(rèn)識蔬菜，通過長的重要性，幫助學(xué)生改變不良的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成多吃蔬菜的好習(xí)慣。2. 通過對比觀察、感受不同，分組觀察、記錄發(fā)現(xiàn)，利用數(shù)學(xué)課上學(xué)到的分類方法以及利用超市、市場以及家中的蔬菜資源，觀察蔬菜的形狀、不同的方法進(jìn)行蔬菜的分類。3. 通過學(xué)習(xí)視頻內(nèi)容，認(rèn)識種植工具和材料，了解種植的步驟和后期管理的方法，并學(xué)會填寫觀察記錄表。4. 通過向父母請教、觀察訪問、上網(wǎng)查閱等方式了解涼拌菜的特點(diǎn)，試自己動手學(xué)做一些簡單的涼拌菜。四、單元作業(yè)設(shè)計(jì)思路1. 研讀指導(dǎo)綱要，理清主題活動內(nèi)容，分析活動背景；2. 制定主題活動單元學(xué)習(xí)的目標(biāo)和作業(yè)目標(biāo)；3. 設(shè)計(jì)評價標(biāo)準(zhǔn)和方式。五、課時作業(yè)第一課時1.作業(yè)內(nèi)容最喜歡的一種蔬菜，并說一說為什么？（2）制作有關(guān)蔬菜的謎語卡片，例如：市，去買一些自己喜歡的蔬菜吧，這些蔬菜。2.作業(yè)時間：20分鐘3.評價設(shè)計(jì)：（1）參考答案從左到右：紫包菜、馬鈴薯、香蔥、黃瓜、山藥、蠶豆蒜苗、花菜、辣椒、西紅柿、毛豆茄子、蓮藕、胡蘿卜、白菜南瓜（2）向小伙伴出示你的謎語卡片，讓他猜一猜謎底是什么？（3）把自己喜愛的蔬菜包交流分享給小伙伴，分享彼此喜愛的原因。4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖：通過制作謎語卡片、收集蔬菜兒歌、制作蔬菜包，激發(fā)學(xué)生實(shí)踐興趣，認(rèn)識蔬菜了解蔬菜知識。第二課時1. 作業(yè)內(nèi)容照要求將蔬菜分類擺在貨架上。紫甘藍(lán) 土豆

香蔥 黃瓜山藥 蒜苗

花菜 西紅柿蠶豆 胡蘿卜 白菜 毛豆蓮藕 辣椒

南瓜 茄子A.請按照形狀分類將蔬菜貼紙貼到不同貨架欄上。圓形條形B.請按照顏色分類將蔬菜貼紙貼到不同貨架欄上。綠色紅色紫色白色C.請按照食用部位將蔬菜貼紙貼到不同貨架欄上。根葉莖位置展示圖。例如：2. 時間要求：20分鐘3. 評價設(shè)計(jì)：“我是小小理貨員”評價表評價指標(biāo)水平能夠觀察蔬菜的顏色、形狀、大小☆☆☆☆☆能夠說出蔬菜的顏色、形狀、大小特點(diǎn)☆☆☆☆☆能夠按照顏色、形狀、大小將蔬菜進(jìn)行分類☆☆☆☆☆能夠?qū)⑼愂卟说馁N紙準(zhǔn)確貼到同一蔬菜欄☆☆☆☆☆“蔬菜的家”評價表評價指標(biāo)水平能夠主動考查了解不同蔬菜的生長位置☆☆☆☆☆能夠主動禮貌交流并記錄不同蔬菜的生長位置☆☆☆☆☆能夠按照不同的生長位置將蔬菜進(jìn)行分類☆☆☆☆☆能夠獨(dú)立手工制作蔬菜生長位置展示圖☆☆☆☆☆4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖：握不同的蔬菜分類方法。方法之一，并鍛煉自己實(shí)地搜集資料的溝通交際能力。第三課時1.作業(yè)內(nèi)容（2）精心管理，一星期后，在家長的指導(dǎo)下給它施肥、除草和除蟲。數(shù)量，填寫表格。時間第三天第四天第五天……顏色高度……2.時間要求：一個月3.評價設(shè)計(jì)評價指標(biāo)水平能按計(jì)劃種植蔬菜☆☆☆☆☆客觀如實(shí)記錄數(shù)據(jù)☆☆☆☆☆能堅(jiān)持長期觀察☆☆☆☆☆4.作業(yè)設(shè)計(jì)意圖培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行長期觀察，感受勞動的辛苦，體驗(yàn)成功的快樂。第四課時1.作業(yè)內(nèi)容:涼拌菜的做法:

知識卡片多選用生鮮蔬果，只需洗凈即可拌食，十分方便，營養(yǎng)價值也較高。熟拌:指全部或部分原料以汆燙或鹵、炒等方式加熱，如肉類、海鮮等，放涼再拌，一樣清爽開胃。十分清鮮;若以熱水氽燙后拌食，口感又別具風(fēng)味。菜：黃瓜涼拌食材分類表涼拌菜食分類材料名稱不宜涼拌的蔬菜適宜生吃的蔬菜生熟食皆可的蔬菜需焯水的蔬菜煮熟才能拌的蔬菜任選一種蔬菜進(jìn)行涼拌菜制作，并將制作步驟記錄下來。①準(zhǔn)備材料食材： 。調(diào)味品： 。制作工具： 。②操作步驟： 。2.時間要求：30分鐘3.評價設(shè)計(jì)：“學(xué)拌涼菜”勞動評價表我了解了涼拌菜的特點(diǎn)我知道了涼拌菜的食材分類我學(xué)會了涼拌黃瓜我能自己創(chuàng)作一道涼拌菜爸爸媽媽吃到自己涼拌菜的表現(xiàn)4.作業(yè)分析與設(shè)計(jì)意圖：利用給食材分類來掌握食材的特點(diǎn)，利用制作涼拌菜，體驗(yàn)勞動的快樂。六、單元質(zhì)量檢測作業(yè)（一）單元質(zhì)量檢測作業(yè)內(nèi)容及評價1.數(shù)一數(shù)，你能認(rèn)識多少種蔬菜了？制作過程。3.3.請給評價表中的蔬菜涂上顏色，“優(yōu)秀”涂紅色，“良好”涂黃色，“需要加油”涂綠色?！拔液褪卟私慌笥选被顒釉u價表我學(xué)會了觀察蔬菜我掌握了分類