溫泉企業(yè)服務(wù)質(zhì)量等級劃分及評定LBT 016-2011

-.z.溫泉企業(yè)效勞質(zhì)量等級劃分與評定〔LB/T016-2011〕來源:旅游政務(wù)網(wǎng)|添加時間:2012年09月18日00:00:00|點擊:4次字體大小:大中小打印頁面關(guān)閉頁面參加收藏作者:本站記者1圍本標準提出了對溫泉企業(yè)的泉質(zhì)要求〔包括泉質(zhì)的分類及其輔助醫(yī)療作用〕、溫泉水質(zhì)衛(wèi)生要求和經(jīng)營場所的空氣質(zhì)量的要求，明確星級的劃分條件、效勞質(zhì)量和運營規(guī)要求。本標準適用于正式營業(yè)的各種溫泉企業(yè)。2規(guī)性引用文件以下文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。但凡注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。但凡不標注日期的引用文件，其最新版本〔包括所有的修改單〕適用于本文件。GB/T11615地?zé)豳Y源地質(zhì)勘查規(guī)GB/T13727天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)GB/T5750.2生活飲用水標準檢驗方法水樣的采集與保存GB/T5750.4生活飲用水標準檢驗方法感官性狀和物理指標GB/T8538飲用天然礦泉水檢驗方法GB/T14582環(huán)境空氣中氡的標準測量方法GB/T17220公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)GB/T18204.1公共場所空氣微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定GB/T18204.2公共場所茶具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定GB/T18204.3公共場所茶具微生物檢驗方法大腸菌群測定GB/T18204.4公共場所毛巾、床上臥具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定GB/T18204.5公共場所毛巾、床上臥具微生物檢驗方法大腸菌群測定GB/T18204.6理發(fā)用具微生物檢驗方法大腸菌群測定GB/T18204.7理發(fā)用具微生物檢驗方法金黃色葡萄球菌測定GB/T18204.8公共場所拖鞋微生物檢驗方法霉菌和酵母菌測定GB/T18204.9游泳池水微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定GB/T18204.10游泳池水微生物檢驗方法大腸菌群測定GB/T18204.11公共場所浴盆、臉(腳)盆微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定GB/T18204.12公共場所浴盆、臉(腳)盆微生物檢驗方法大腸菌群測定GB/T18204.28游泳水溫度測定方法GB/T18204.29游泳水中尿素測定方法GB/T18883室空氣質(zhì)量標準WS205公共場所用品衛(wèi)生標準GB/T14308旅游飯店星級的劃分與評定GB/T17775旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定GBZ2-2002工作場所有害因素職業(yè)接觸限值GBZ/T160.33硫化氫的硝酸銀比色法GB11742居民區(qū)大氣中硫化氫衛(wèi)生檢驗標準方法GB/T155原木檢驗材質(zhì)評定LB/T007綠色旅游飯店3術(shù)語和定義以下術(shù)語和定義適用于本文件。3.1溫泉hotspring從地下自然涌出或人工鉆井取得且水溫≥25℃,并含有對人體安康有益的微量元素的礦水。3.2冷泉coldspring從地下自然涌出或人工鉆井取得且水溫＜25℃,并含有對人體安康有益的微量元素的礦水。注：溫泉和冷泉均是指天然礦水。3.3溫泉企業(yè)hotspringenterprise利用溫泉資源，并具備相適合的設(shè)施設(shè)備和環(huán)境條件，以溫泉效勞為主，并提供安康理療、住宿、餐飲、會務(wù)、休閑、度假等相應(yīng)效勞的經(jīng)濟組織。包括溫泉酒店、會所、度假村、療養(yǎng)院、洗浴中心、溫泉旅游小鎮(zhèn)、溫泉旅游度假區(qū)、溫泉城等各類溫泉企業(yè)。3.4溫泉效勞hotspringservice以溫泉〔含地?zé)嵴魵?、礦物泥或冷泉〕為載體，以沐浴、泡湯和安康理療為主，提供參與、體驗和感悟溫泉養(yǎng)生文化的相關(guān)產(chǎn)品，到達休閑、療養(yǎng)及度假等目的的效勞。4星級劃分及標志4.1用星的數(shù)量表示溫泉企業(yè)的等級。溫泉企業(yè)星級分為五個級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。最低為一星級，最高為五星級。星級越高，表示溫泉企業(yè)的檔次越高。4.2星級標志由中國地圖、溫泉地理圖形和五角星圖案構(gòu)成，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級。4.3星級的標牌、證書由全國旅游溫泉企業(yè)質(zhì)量等級評定機構(gòu)統(tǒng)一規(guī)定。5總則5.1申請星級的溫泉企業(yè)應(yīng)具有由相關(guān)資質(zhì)機構(gòu)編制的地?zé)豳Y源勘查報告、溫泉地?zé)崴Y源綜合利用專項規(guī)劃、環(huán)境保護及地質(zhì)災(zāi)害評估等專項規(guī)劃，并符合有關(guān)法律、法規(guī)、標準的規(guī)定與要求。5.2星級溫泉企業(yè)的建筑、附屬設(shè)施設(shè)備、效勞工程和運行管理應(yīng)符合國家現(xiàn)行的平安、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護、勞動合同等有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定與要求。5.3各星級劃分的必備工程見附錄A，各星級溫泉企業(yè)應(yīng)逐項達標。5.4溫泉水質(zhì)感官與理化指標按附錄B的指標作出評價。溫泉水質(zhì)衛(wèi)生要求按附錄B的指標作出評價。5.5溫泉的泉質(zhì)分類及輔助療效應(yīng)符合GB/T11615-1989、GB/T13727和附錄C中的相關(guān)要求。5.6室溫泉場所空氣質(zhì)量要求按附錄D評價表的指標作出評價。5.7星級溫泉企業(yè)設(shè)備設(shè)施的位置、構(gòu)造、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計、裝飾等評價標準見附錄E。5.8星級溫泉企業(yè)效勞質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)等評價標準見附錄F。5.9一星級、二星級、三星級溫泉企業(yè)是以沐浴康體為主，評定星級時應(yīng)對泉質(zhì)、衛(wèi)生平安和溫泉效勞進展重點評價；四星級和五星級溫泉企業(yè)是以優(yōu)質(zhì)溫泉為核心的綜合配套型企業(yè)，評定星級時應(yīng)對溫泉企業(yè)的效勞進展全面評價。注：1符合條件的溫泉企業(yè)宜參加GB／T14308的飯店星級評定。2符合條件的溫泉企業(yè)宜參加GB∕T17775的景區(qū)A級評定。5.10倡導(dǎo)綠色設(shè)計、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費的理念。5.11星級溫泉企業(yè)應(yīng)增強對突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案作為各星級溫泉企業(yè)的必備條件。評定星級后，如溫泉企業(yè)營運中發(fā)生重大平安責(zé)任事故，所屬星級將被立即取消，相應(yīng)星級標志不得繼續(xù)使用。5.12評定星級時不應(yīng)因*一區(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營權(quán)的別離，或因為建筑物的分隔而區(qū)別對待,溫泉企業(yè)所有區(qū)域應(yīng)到達同一星級的質(zhì)量標準和管理要求。5.13溫泉企業(yè)開業(yè)一年后可申請評定星級，經(jīng)相應(yīng)星級評定機構(gòu)評定后，星級標志有效期為三年。三年后應(yīng)進展重新評定。6溫泉泉質(zhì)要求6.1根本要求溫泉的泉質(zhì)分類及輔助療效應(yīng)符合GB/T11615-1989、GB/T13727和附錄C中的相關(guān)要求。6.2添加輔料的要求應(yīng)在未添加輔料前對泉質(zhì)進展檢測認證。添加輔料后的泉質(zhì)應(yīng)符合附錄B的相關(guān)要求。使用輔料應(yīng)防止與溫泉中的成分沖突。6.3加熱要求在不改變溫泉的成分和含量的前提下，可對溫泉加熱。不應(yīng)參加河水、普通井水或自來水等和冷泉一起加熱。6.4降溫要求應(yīng)采用熱交換或自然降溫的方法。不應(yīng)參加河水、普通井水或自來水等降溫。6.5其他要求除適用的消毒劑外，不應(yīng)參加化學(xué)添加劑。在不改變?nèi)|(zhì)的情況下，宜對溫泉水進展循環(huán)使用。五星級泉質(zhì)成分應(yīng)到達有醫(yī)療價值濃度，且泉〔井〕口水溫應(yīng)≥50℃,或泡池水溫應(yīng)≥40℃。6.6檢驗要求及檢驗容應(yīng)同時對泉(井)口和各種泡池的泉質(zhì)進展檢測認證。應(yīng)分別公示泉〔井〕口和各種泡池的泉質(zhì)、類型、溫度及輔助療效。6.7泉質(zhì)認定標準及檢測機構(gòu)要求溫泉的泉質(zhì)應(yīng)以經(jīng)營者獲得使用權(quán)后所提交的溫泉水質(zhì)檢驗報告〔成分及含量〕為依據(jù)。檢測機構(gòu)應(yīng)是省級國土資源部門指定的，且具有國家認證監(jiān)視管理委員會資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)。含有氡等放射性元素的溫泉，還應(yīng)由具有相關(guān)專業(yè)資質(zhì)的檢測機構(gòu)另做檢測認證，并出具相關(guān)專項檢驗報告。7溫泉水質(zhì)和場所要求7.1溫泉水質(zhì)要求溫泉水質(zhì)感官指標溫泉理化指標溫泉浴池水質(zhì)衛(wèi)生要求溫泉浴池溫度、pH值、尿素、菌落總數(shù)、大腸菌群、嗜肺軍團菌衛(wèi)生指標應(yīng)符合附錄B中表B.1的要求，檢驗方法分別按GB/T18204.28、GB/T5750.2、GB/T5750.4、GB/T18204.29、GB/T18204.9、GB/T18204.10及附錄B執(zhí)行。水中消毒劑要求根據(jù)泉質(zhì)選擇不同的消毒方法，使用氯消毒應(yīng)防止與溫泉中的成份沖突，浴池水游離余氯宜持續(xù)保持在0.2～0.4mg/L之間，最大不超過1.0mg/L；如泉質(zhì)pH過低或過高、有機物含量高、水溫高于40℃、硫磺泉、含鐵泉等情況，可選擇適宜的消毒劑配合臭氧、紫外線、光觸媒、加熱等消毒方法，以及配備相應(yīng)的水循環(huán)處理系統(tǒng)或砂缸過濾器等設(shè)備，保證水質(zhì)微生物指標合格。當?shù)匦l(wèi)生疾控部門每月至少一次對水質(zhì)進展衛(wèi)生檢測，提倡溫泉企業(yè)設(shè)立化驗室和配有經(jīng)培訓(xùn)合格的化驗員。7.2溫泉場所空氣要求溫泉所屬各類公共場所室空氣中的溫度、濕度、風(fēng)速、一氧化碳、二氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、細菌總數(shù)以及噪聲、照度、新風(fēng)量等應(yīng)符合GB9663、GB9665、GB9666、GB9670和GB16153中相應(yīng)的衛(wèi)生要求；檢驗方法按GB/T18204各局部中相應(yīng)的方法執(zhí)行。7.2.2室空氣中氡及其子體濃度應(yīng)符合GB/T18883的衛(wèi)生要求，檢驗方法按GB/T14582和GB/T155執(zhí)行。7.2.3H2S〔硫磺泉〕應(yīng)符合GBZ2的衛(wèi)生要求，檢測方法按GBZ/T160.33和GB11742執(zhí)行。7.3衛(wèi)生管理要求整體環(huán)境清潔、無異味，應(yīng)每周至少消毒一次，并建立衛(wèi)生責(zé)任制度和檢查制度。更衣室地面無積水，通風(fēng)良好。每周至少一次對衣物柜及其他用具進展清洗、消毒，賓客衛(wèi)生用品〔浴巾、浴袍、拖鞋等〕一客一換，清洗消毒按GB9663的規(guī)定執(zhí)行。賓客溫泉沐浴前應(yīng)先淋浴，淋浴區(qū)保持排水、通風(fēng)設(shè)施良好，溫度適宜。通往沐浴溫泉區(qū)的必經(jīng)走道中間應(yīng)設(shè)強制通過式浸腳消毒池〔池長不小于2m，寬度應(yīng)與走道一樣，深度20cm〕，池水余氯含量應(yīng)保持5mg/L～10mg/L，至少每兩小時更換一次。7.3.5沐浴溫泉區(qū)應(yīng)保持地面清潔衛(wèi)生，無積水。公共浴池使用期間應(yīng)保持浴池溢流狀態(tài)或設(shè)有循環(huán)過濾系統(tǒng)，2-6人的泡池應(yīng)每周至少三次清洗、消毒和換水，6-20人的泡池每周至少兩次，20人以上的泡池每周至少一次。在溫泉接待前廳和溫泉區(qū)入口處須設(shè)有告示，由當?shù)匦l(wèi)生疾控部門提供的相關(guān)告示：嚴禁傳染病、精神病、酗酒者和攜帶寵物者進入溫泉區(qū)。溫泉場所的用品用具〔包括杯具類、布草類、潔具類、鞋類、保健理療類、美容美發(fā)工具類及與皮膚接觸的其他用品〕應(yīng)符合WS205的要求，檢驗方法按GB/T18204.2、GB/T18204.3、GB/T18204.4、GB/T18204.5、GB/T18204.6、GB/T18204.7、GB/T18204.8、GB/T18204.12執(zhí)行。溫泉浴池池壁細菌應(yīng)符合WS205中的要求，檢驗方法按照GB/T18204.11和GB/T18204.12執(zhí)行。8．效勞質(zhì)量總體要求8.1效勞根本原則8.2.2員工言行舉止應(yīng)到達：c〕以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和身體語言對客效勞，使賓客感到尊重舒適；d〕對賓客提出的問題應(yīng)予耐心解釋，不推諉和應(yīng)付。9管理要求應(yīng)有員工手冊。9.2應(yīng)有溫泉企業(yè)組織機構(gòu)圖和部門組織機構(gòu)圖。9.3應(yīng)有完善的規(guī)章制度、效勞標準、管理規(guī)和操作程序。一項完整的溫泉企業(yè)管理規(guī)包括規(guī)的名稱、目的、管理職責(zé)、工程運作規(guī)程〔具體包括執(zhí)行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作容〕、管理分工、管理程序與考核指標等工程。各項管理規(guī)應(yīng)適時更新，并保存更新記錄。9.4應(yīng)有完善的部門化運作規(guī)。包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作工程核檢表、專門的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄等容。9.5應(yīng)有效勞和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明書，對效勞和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、承受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等容進展書面說明。9.6應(yīng)有效勞工程、程序與標準說明書，對每一個效勞工程完成的目標、為完成該目標所需要經(jīng)過的程序，以及各個程序的質(zhì)量標準進展說明。9.7對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術(shù)工作如游樂設(shè)施、醫(yī)療救護、水質(zhì)化驗、保健理療、鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，應(yīng)有相應(yīng)的工作技術(shù)標準的書面說明，相應(yīng)崗位的從業(yè)人員應(yīng)知曉并熟練操作。9.8應(yīng)有其它可以證明溫泉企業(yè)質(zhì)量管理水平的證書或文件10平安管理要求10.1溫泉企業(yè)應(yīng)取得消防等方面的平安許可，確保消防設(shè)施的完好和有效運行。10.2水、電、氣、油、游樂設(shè)施、壓力容器、管線等設(shè)施設(shè)備應(yīng)平安有效運行。10.3應(yīng)嚴格執(zhí)行平安管理防控制度，確保平安監(jiān)控設(shè)備的有效運行及人員的責(zé)任到位。10.4應(yīng)注重食品加工流程的衛(wèi)生管理，保證食品平安。10.5應(yīng)制訂和完善地震、火災(zāi)、醫(yī)療救護、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。11．各星級劃分條件11.1必備條件必備工程檢查表規(guī)定了各星級應(yīng)具備的泉質(zhì)、衛(wèi)生平安、硬件設(shè)施和效勞工程。評定檢查時，逐項打“√〞確認達標后，再進入后續(xù)打分程序。一星級必備工程見表A.1；二星級必備工程見表A.2；三星級必備工程見表A.3；四星級必備工程見表A.4；五星級必備工程見表A.5。附錄B、附錄C的相關(guān)指標要求均為一星級至五星級溫泉企業(yè)的必備條件。11.2設(shè)施設(shè)備設(shè)施設(shè)備的要求見附錄E，總分700分。一星級、二星級溫泉企業(yè)不作要求，三星級、四星級、五星級溫泉企業(yè)規(guī)定最低得分線：三星級300分、四星級400分、五星級500分。11.3溫泉企業(yè)運營質(zhì)量溫泉