征求意見稿《富硒柑橘》

1T/JGEXXX—2023富硒柑橘本文件規(guī)定了富硒柑橘的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于我省富硒茄果類蔬菜的評價或認(rèn)證。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5009.86食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中抗壞血酸的測定GB5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法GB/T12947鮮柑橘JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T426綠色食品柑橘類水果DB36/T1531-2021柑橘富硒營養(yǎng)強化技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1富硒柑橘通過生長過程中自然富集硒或通過硒生物營養(yǎng)強化技術(shù)，而非收獲后添加硒，所獲得的富含微量元素硒的柑橘，其可食部分的總硒含量（以鮮重計）為0.01mg/kg～0.05mg/kg，且有機(jī)態(tài)硒含量占總硒含量的百分比≥80%。[來源：DB36/T1531-2021,3.1]4技術(shù)要求2T/JGEXXX—20234.1產(chǎn)地環(huán)境4.1.1產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求，產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等。4.1.2產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095二級的要求。4.1.3農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。4.2富硒技術(shù)4.2.1根據(jù)土壤硒含量背景值的不同可采取以下富硒技術(shù)措施：——土壤管理措施：采用土壤改良提升耕層土壤中有效硒的含量；——硒營養(yǎng)強化措施：葉面硒營養(yǎng)強化措施；——綜合栽培措施：土壤改良和葉面硒營養(yǎng)強化措施。4.2.2按照DB36/T1531的要求進(jìn)行。5產(chǎn)品質(zhì)量5.1產(chǎn)品感官應(yīng)符合符合表1的規(guī)定。表1感官要求陷無機(jī)械傷、雹傷、裂果、凍傷、腐爛現(xiàn)象；允許單過有輕微的日灼斑等缺陷，但單果斑點不超過4個，小果型品5.2理化要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)要求5.3衛(wèi)生要求3T/JGEXXX—2023應(yīng)符合GB2762、GB2763有關(guān)規(guī)定。5.4凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，并按照J(rèn)JF1070的規(guī)定檢驗。6檢驗規(guī)則按GB/T12947的規(guī)定執(zhí)行。7標(biāo)簽包