《含聚谷氨酸微生物肥料》編制說明

一、工作簡況 3（一）任務(wù)來源 3（二）主要工作過程 3（三）主要起草單位和起草人 4（四）編寫組分工 4二、標(biāo)準(zhǔn)制定原則 4（一）標(biāo)準(zhǔn)研究背景 4（二）標(biāo)準(zhǔn)編制原則 7三、標(biāo)準(zhǔn)主要條文或技術(shù)內(nèi)容的依據(jù)；修訂標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)說明的新舊標(biāo)準(zhǔn)對比情況 7（一）標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍 8（二）術(shù)語和定義 8（三）指標(biāo)項(xiàng)目 8（四）指標(biāo)參數(shù)的確定 9（五）試驗(yàn)方法 9（六）標(biāo)識 10（七）修訂標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)說明的新舊標(biāo)準(zhǔn)對比情況 10四、主要試驗(yàn)及驗(yàn)證 10（一）含聚谷氨酸微生物肥料市場產(chǎn)品匯總分析 （二）含聚谷氨酸微生物肥料田間效果驗(yàn)證 12（三）添加量確定原則 20五、與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系分析 21六、采用國際標(biāo)準(zhǔn)的程度及水平說明 21七、重大分歧或重難點(diǎn)的處理經(jīng)過和依據(jù) 21八、標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用措施及預(yù)期效果 21九、其它應(yīng)說明的事項(xiàng)..........................................................................................................22參考文獻(xiàn)..................................................................................................................................23（一）任務(wù)來源自1942年Bovarnick等發(fā)現(xiàn)γ-聚谷氨酸作為一種發(fā)酵產(chǎn)物能自由地分泌到培養(yǎng)基中后，人們發(fā)現(xiàn)多種芽抱桿菌能在胞外積累γ-聚谷氨酸。[1]20世紀(jì)90年代以來，國內(nèi)外對γ-聚谷氨酸的微生物法制備研究越發(fā)活躍。近年來，人們根據(jù)γ-聚谷氨酸獨(dú)的理化和生物學(xué)特性，不斷開發(fā)其在水凝膠、保濕劑、成膜劑、增稠劑、分散劑、藥物控釋載體、基因載體、化妝品、煙草、植物種子保護(hù)、食品添加劑及肥料增效劑等方面的應(yīng)用。目前《含氨基酸微生物肥料》既無國家標(biāo)準(zhǔn)，又無行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。《含聚谷氨酸微生物肥料》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由新疆慧爾農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司公司向中國磷復(fù)肥工業(yè)協(xié)會(huì)提出立項(xiàng)申請并批復(fù)同意立項(xiàng)，新疆慧爾農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司作為牽頭單位，會(huì)同山東福瑞達(dá)生物科技有限公司、寧夏希望田野生物農(nóng)業(yè)科技有限公司、中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所、南京軒凱生物科技股份有限公司、新疆昌吉州產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、中化化肥有限公司、武漢駿安生物科技有限公司、新疆慧爾智聯(lián)技術(shù)有限公司多家單位起草本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)為推薦性團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。（二）主要工作過程1、立項(xiàng)申請：2021年9月15日，新疆慧爾農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司向中國磷復(fù)肥工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)委會(huì)提出立項(xiàng)申請。2、標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)：2022年3月28日，中國磷復(fù)肥工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)委會(huì)辦公室發(fā)出同意立項(xiàng)通知，由新疆慧爾農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司牽頭《含聚谷氨酸微生物肥料》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的編3、參編申請：2021年9月28日-2022年4月24日期間，山東福瑞達(dá)生物科技有限公司、寧夏希望田野生物農(nóng)業(yè)科技有限公司、中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所、南京軒凱生物科技股份有限公司、新疆昌吉州產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、中化化肥有限公司、武漢駿安生物科技有限公司、新疆慧爾智聯(lián)技術(shù)有限公司共9家單位先后向中國磷復(fù)肥工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)委會(huì)發(fā)出參與標(biāo)準(zhǔn)起草的申請。4、成立編寫組：2022年4月，《含聚谷氨酸微生物肥料》標(biāo)準(zhǔn)編寫工作組成立。5、啟動(dòng)會(huì)：編寫組原定于2022年5月7日-10日在新疆昌吉召開啟動(dòng)會(huì)。編寫組匯報(bào)了項(xiàng)目背景、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的框架內(nèi)容解讀、需要討論議題，以及下一步工作計(jì)劃。6、標(biāo)準(zhǔn)編制：2022年6月-2023年8月，制訂團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證方案，制備含聚谷氨酸微生物肥料，根據(jù)實(shí)施方案開展產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)分析和效果驗(yàn)證，同時(shí)撰寫征求意見稿和編制說明。7、討論會(huì)：2023年5月，編寫組內(nèi)部召開了討論會(huì)，對團(tuán)標(biāo)的推動(dòng)工作進(jìn)行討論。（三）主要起草單位和起草人標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位：新疆慧爾農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、山東福瑞達(dá)生物科技有限公司、寧夏希望田野生物農(nóng)業(yè)科技有限公司、中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所、南京軒凱生物科技股份有限公司、新疆昌吉州產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、中化化肥有限公司、武漢駿安生物科技有限公司、新疆慧爾智聯(lián)技術(shù)有限公司。標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：岳繼生、涂永峰、符永江、李海軍、羅佳樂、謝儉沄、盧宗云、張鷹、許宗奇、王祥、王開軍、李茂華、劉杰、李延鋒、丁自立、陳建剛。（四）編寫組分工新疆慧爾農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主要負(fù)責(zé)牽頭標(biāo)準(zhǔn)起草、資料查詢、編制說明編寫、產(chǎn)品制備分析、效果驗(yàn)證以及組織和協(xié)調(diào)等工作。山東福瑞達(dá)生物科技有限公司、寧夏希望田野生物農(nóng)業(yè)科技有限公司、中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所、南京軒凱生物科技股份有限公司、新疆昌吉州產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、中化化肥有限公司、武漢駿安生物科技有限公司、新疆慧爾智聯(lián)技術(shù)有限公司參與標(biāo)準(zhǔn)起草、資料查詢、異議討論處理，協(xié)助原料收集和產(chǎn)品化驗(yàn)。（一）標(biāo)準(zhǔn)研究背景1、聚谷氨酸在農(nóng)業(yè)上的相關(guān)研究自1942年Bovarnick等發(fā)現(xiàn)γ-聚谷氨酸作為一種發(fā)酵產(chǎn)物能自由地分泌到培養(yǎng)基中后，人們發(fā)現(xiàn)多種芽抱桿菌能在胞外積累γ-聚谷氨酸[1]。20世紀(jì)90年代以來，國內(nèi)外對γ-聚谷氨酸的微生物法制備研究越發(fā)活躍。近年來，人們根據(jù)γ-聚谷氨酸獨(dú)特的理化和生物學(xué)特性，不斷開發(fā)其在水凝膠、保濕劑、成膜劑、增稠劑、分散劑、藥物控釋載體、基因載體、化妝品、煙草、植物種子保護(hù)、食品添加劑及肥料增效劑等方面的應(yīng)用。1.1γ-聚谷氨酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)聚谷氨酸(PGA)主要由D-谷氨酸和/或L-谷氨酸通過酰胺鍵聚合而成。由于聚合方式不同，聚谷氨酸主要由兩種構(gòu)型:a-聚谷氨酸(通過a-酰胺鍵聚合，a-PGA)和γ-聚谷氨酸(通過γ酰胺鍵聚合，γ-PGA)。生物合成的γ-聚谷氨酸通常由500~5000個(gè)谷氨酸單體組成，相對分子量為10~10000KD[3]。γ-PGA分子主鏈上含有大量游離的親水性羧基，可以發(fā)生鰲合、交聯(lián)及衍生化等反應(yīng)，因此，具有良好的水溶性、生物降解性和水解特性。在生理功能方面可防止細(xì)胞脫水，保護(hù)細(xì)胞免受蛋白酶的降解等[4]。2γ-聚谷酸的生物合成2.1γ-PGA的合成菌a-PGA主要由化學(xué)合成法得到，工藝復(fù)雜，副產(chǎn)物多，且得率低[2]，γ-PGA多由微生物發(fā)酵法得到。目前發(fā)現(xiàn)的γ-PGA生產(chǎn)菌株主要是芽抱桿菌屬，包括枯草芽抱桿菌(Bacillus，subti-lis)、炭疽芽抱桿菌(B.anthracis)、地衣芽抱桿菌(B.licheniformis)、短小芽抱桿菌(B.brevis)、耐熱芽抱桿菌(B.thermotolerant)和解淀粉芽抱桿菌(B.anmloliquefaciens)[5]。還有研究表明其它菌種如古生菌)[6]、細(xì)菌[7]和真核生物[8]。發(fā)酵也可得到γ-PGA。根據(jù)培養(yǎng)基是否添加谷氨酸，將γ-PGA產(chǎn)生菌分為非谷氨酸依賴菌和谷氨酸依賴菌兩類[9]。2.2γ-PGA可能的合成機(jī)制γ-PGA合成所需的底物谷氨酸的來源可分為兩部分，內(nèi)源底物和外源底物。內(nèi)源底物是指微生物通過自身合成谷氨酸底物，最廣泛的途徑是葡萄糖經(jīng)過糖酵解，生成丙酮酸，進(jìn)入TCA循環(huán)，然后通過a-酮戊二酸轉(zhuǎn)化成谷氨酸[2]。而外源底物是直接添加的L-或D-谷氨酸，一般直接在培養(yǎng)基中添加L-谷氨酸，L谷氨酸在消旋酶的作用下先轉(zhuǎn)化為D谷氨酸，D-谷氨酸和L-谷氨酸再在聚谷氨酸合成酶基因(PgsBCA)的作用下合成γ-PGA，γ-PGA在培養(yǎng)過程中可能在內(nèi)切酶(解聚)的作用下分解成低分子量的γ-PGA[10]。3γ-聚谷氨酸在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用3.1γ-PGA作為保水在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用3.1.1γ-PGA在作物種子萌發(fā)及苗期生長中的應(yīng)用我國是一個(gè)人均水資源占有量偏少和水資源空間分布極不平衡的國家，干旱和半干旱地區(qū)約占國土面積的一半以上，且季節(jié)性干旱也給我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來嚴(yán)重的影響。用電子束轟擊γ-PGA制成的樹脂，對種子進(jìn)行包埋處理后，種子能夠在沙漠和缺水地區(qū)順利發(fā)芽[10]南京工業(yè)大學(xué)研制的吸水材料γ-PGA的最大自然吸水倍數(shù)可達(dá)到1108.4倍，對土壤水分的吸收倍數(shù)為30~80倍，與土壤濕度有關(guān)。施用γ-PGA水浸液或直接拌種，可提高小麥出苗率，增加株高[11]。在干土中直接施用γ-PGA水浸液150、300和500mL，相當(dāng)于5.0、10.0和16.5mm降水量，能夠提前小麥的出苗期，增加苗高[11]，加深根系的最大深度。隨著γ-PGA水浸液用量的增加，對小麥生長的促進(jìn)效果也越明顯[12]。用0.10~0.30g?L-1的γ-PGA溶液浸種1~3d，煙草種子的發(fā)芽率和種子活力均提高，出苗時(shí)間縮短。同時(shí)種子的淀粉酶、過氧化物酶和過氧化氫酶的活性均有不同程度的提高[13]。因此，γ-PGA在種子萌發(fā)及苗期生長中具有重要的作用，能夠促進(jìn)種子發(fā)芽。3.1.2在果蔬鮮花保鮮貯藏中的應(yīng)用，為了提高果蔬鮮花的保鮮質(zhì)量，延長貨架期，人們也開展了γ-PGA在保鮮領(lǐng)域的應(yīng)用研究。張新民[12]等研究指出，用γ-PGA水溶液浸泡可延長鮮花保鮮時(shí)間。徐速[14]等研究表明，以10g?L-1的γ-PGA溶液處理過的生菜和菠菜等葉型蔬菜，蔬菜保鮮期可延長2d左右，保水性能有一定程度的提升。用濃度為6g?L-1的γ-PGA對新鮮荔枝涂膜處理后，可延長常溫下荔枝的貨架期。這是因?yàn)橥磕ぬ幚砗螅ぴ黾恿吮Ｗo(hù)層，減少了果皮表面的機(jī)械損傷，減緩花色素苷的降解，降低果實(shí)呼吸速率和多酚氧化酶的活性，從而推遲了褐變的發(fā)生與果實(shí)的衰老[15]。因此用γ-PGA處理果蔬鮮花可以延緩其衰老，延長貨架期。3.2γ-PGA作為肥料增效劑在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用γ-PGA作為肥料增效劑，具有促進(jìn)作物養(yǎng)分吸收、減少肥料的使用、增加作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)和增強(qiáng)作物抗病能力等功效。葉面噴施、根部灌施γ-PGA水劑或施用γ-PGA增效復(fù)合肥均能增加溫州蜜柑單果重，提高果實(shí)可溶性固形物和維生素含量，改善大棚栽植柑橘的外觀品質(zhì)，使露地的果實(shí)整齊一致，果形圓正，著色均勻，具有天然打蠟的效果，外觀表現(xiàn)最好[16]。對草莓進(jìn)行γ-PGA灌根處理，可增加根系生長量、葉片厚度和果實(shí)可溶性固形物的含量，提高單果重和單位面積產(chǎn)量；增加成花量，增強(qiáng)連續(xù)結(jié)果能力，同時(shí)增強(qiáng)植株的抗病能力[17]。水稻施用γ-PGA增效劑、增效復(fù)合肥及增效尿素，增加地上和地下部分的生長量、植株有效穗數(shù)和穗實(shí)粒數(shù)[18]。與常用化肥、普通復(fù)合肥相比，施用γ-聚谷氨酸增效復(fù)合肥后，油菜產(chǎn)量明顯提高[19]小青菜葉綠素、地下部鮮重顯著增加，地上部鮮重最大增產(chǎn)幅度達(dá)8.8%，同時(shí)還可明顯提高土壤態(tài)氮的含量，氮肥利用率增加10.6%[20]；能提高小白菜的產(chǎn)量，增幅可達(dá)20%以上，改善小白菜的品質(zhì)，顯著提高植株體內(nèi)氮的累積量，降低地上部硝酸鹽的含量，提高氮肥利用整達(dá)19%，提高向地上部的轉(zhuǎn)運(yùn)Ca2+和Mg2+的效率，降低根部含量[21]。γ-PGA還可以顯著提高玉米幼苗生物量、葉綠素含量及根系活力，增加穗實(shí)粒數(shù)和百粒重，提高產(chǎn)量[22-24]。施用γ-PGA后可增強(qiáng)作物種子對逆境的抵抗能力。在用聚乙二醇-6000(PEG-6000)模擬干早脅迫下，使用外源γ-PGA后，可提高小麥和黑麥草的發(fā)芽率[11-12]，明顯減緩干早脅迫下鉀離子含量降低的速率，參與水稻幼苗的滲透調(diào)節(jié)作用，從而增強(qiáng)水稻幼苗的耐早性[13]。低溫脅迫下，無機(jī)鹽混合試劑與γ-PGA處理水稻種子可以提高幼苗的耐冷性，增加可溶性糖含量、APX和SOD酶活性，降低MDA含量，通過增強(qiáng)水稻低溫信號傳導(dǎo)轉(zhuǎn)錄途徑ICE1-DREB1B的表達(dá)而提高水稻的耐冷性[25]。此外，γ-PGA對酸、堿具有較好的緩沖能力可有效平衡土壤的酸堿值，避免因長期使用化學(xué)肥料造成的土壤酸化和板結(jié)[26]?；静挥绊懜鶎a+的積累，有利于根對Mn、P、Zn的積累，并且不利于根對Cu2+和Mg2+的積累；有利于Ca2+、Cu2+、Fe2+、K+、Mg2+和Zn2+由根向葉的轉(zhuǎn)移，但不利于Mn2+的轉(zhuǎn)移。施人γ-PGA活化磷礦粉提高了土壤pH，增加土壤速效磷含量，有效發(fā)揮了固化土壤重金屬鉛的作用[27]。表1中，列出了與聚谷氨酸產(chǎn)品相關(guān)的輕工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和微生物肥料檢測標(biāo)準(zhǔn)，肥料產(chǎn)品暫無行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。序號標(biāo)準(zhǔn)名稱編號1QB/T5189-20172微生物肥料聚谷氨酸含量的測定NY/T3039-2016（二）標(biāo)準(zhǔn)編制原則標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“統(tǒng)一性、規(guī)范性、適用性、協(xié)調(diào)性、一致性”的原則，注重標(biāo)準(zhǔn)的適用性和可操作性，標(biāo)準(zhǔn)的編寫原則是按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫和表述。以綜合標(biāo)準(zhǔn)化思想為指導(dǎo)，以近現(xiàn)代科學(xué)研究成果為依據(jù)，以規(guī)范含聚谷氨酸微生物肥料產(chǎn)品的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，確保標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性、科學(xué)性、系統(tǒng)性與實(shí)用性。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性引用文件GB/T19524.1肥料中類大腸菌群的測定GB/T19524.2肥料中蛔蟲卵死亡率的測定GB20287農(nóng)用微生物菌劑GB/T39356肥料中總鎳、總鈷、總硒、總釩、總銻、總鉈含量測定NY/T887液體肥料密度的測定NY/T1973微生物肥料水不溶物含量和pH值的測定NY/T1978肥料汞、砷、鎘、鉛、鉻含量的測定NY/T2670-2020尿素硝酸銨溶液及其使用規(guī)程N(yùn)Y/T3036肥料和土壤調(diào)理劑水分含量、粒度、細(xì)度的測定NY/T3039微生物肥料聚谷氨酸含量的測定QB/T5189γ-聚谷氨酸況（一）標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍本本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了含聚谷氨酸微生物肥料的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、使用說明書及包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于添加聚谷氨酸的農(nóng)用微生物肥料類產(chǎn)品。（二）術(shù)語和定義聚谷氨酸polyglutamicacid聚谷氨酸（也稱γ-聚谷氨酸，γ-PGA是以淀粉、淀粉糖、蔗糖、葡萄糖、糖蜜等為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵，將谷氨酸單體通過酰胺鍵聚合而成的一類聚合氨基酸。（三）指標(biāo)項(xiàng)目外觀:均勻的液體或固體。液體無明顯沉淀和雜質(zhì)。固體無明顯機(jī)械雜質(zhì)。2、技術(shù)指標(biāo)為滿足市場需求，參考GB20287《農(nóng)用微生物菌劑》，綜合國內(nèi)外生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)國內(nèi)微生物肥料的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，設(shè)立了6個(gè)技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目，分別為有效活菌數(shù)、pH、水分、雜菌率、聚谷氨酸含量、有效期。與常規(guī)微生物菌劑相比，含聚谷氨酸微生物肥料規(guī)定了聚谷氨酸的含量要求。詳見表2。同時(shí)應(yīng)符合包裝容器上的標(biāo)明值。表2含聚谷氨酸微生物肥料技術(shù)指標(biāo)的要求2O-63b.此項(xiàng)僅在監(jiān)督部門或仲裁雙方認(rèn)為有必要時(shí)才檢（四）指標(biāo)參數(shù)的確定1、基礎(chǔ)指標(biāo)有效活菌數(shù)、pH、水分、雜菌率、聚谷氨酸含量、有效期含量參考了GB20287-2006《農(nóng)用微生物菌劑》，并應(yīng)符合GB20287-2006《農(nóng)用微生物菌劑》的相關(guān)要求。2、聚谷氨酸含量綜合參考返回意見、含聚谷氨酸微生物肥料化驗(yàn)結(jié)果、聚谷氨酸梯度添加的田間試驗(yàn)及成本情況，設(shè)定固體產(chǎn)品聚谷氨酸含量≥0.1%，液體產(chǎn)品≥0.05%。3、有毒有害物質(zhì)包裝容器或使用說明中標(biāo)明其他有毒有害物質(zhì)的限量要求執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB38400-2019《肥料中有毒有害物質(zhì)限量要求》。（五）試驗(yàn)方法聚谷氨酸含量的測定：執(zhí)行NY/T3039-2016《水溶肥料聚谷氨酸含量的測定》和QB/T5189《γ-聚谷氨酸標(biāo)準(zhǔn)》，其中仲裁法NY/T3039-2016。游離氨基酸含量的測定：按NY/T1975的規(guī)定執(zhí)行。依據(jù)：本標(biāo)準(zhǔn)在參考了國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18246-2019《飼料中氨基酸的測定》、NY/T1975-2010《水溶肥料游離氨基酸含量的測定》、QB/T5189-2017《γ-聚谷氨酸》、NY/T3039-2016《水溶肥料聚谷氨酸含量的測定》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及多肽測定方法文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)試驗(yàn)驗(yàn)證，制定了含聚谷氨酸微生物肥料聚谷氨酸含量的測定方法。（六）標(biāo)識產(chǎn)品外包裝袋上應(yīng)標(biāo)明聚谷氨酸含量，不應(yīng)將聚谷氨酸含量計(jì)入總養(yǎng)分。依據(jù)：本標(biāo)準(zhǔn)參照GB18382-2021《肥料標(biāo)識內(nèi)容和要求》、GB/T20001.10-2014《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第10部分：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)要求，明確添加物質(zhì)及有效含量，堅(jiān)決防范虛假標(biāo)識誤導(dǎo)消費(fèi)者。（七）修訂標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)說明的新舊標(biāo)準(zhǔn)對比情況本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。四、主要試驗(yàn)及驗(yàn)證結(jié)果（一）含聚谷氨酸微生物肥料市場產(chǎn)品匯總分析以下為收集的國內(nèi)含聚谷氨酸微生物肥料產(chǎn)品，按照本方法對這些樣品進(jìn)行了測定，依據(jù)檢測結(jié)果，合理制定產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)，數(shù)據(jù)匯總?cè)缦拢盒蛱栁荒抗?酸NY/T3039-20所2酸36酸4酸序號果123（二）含聚谷氨酸水溶肥田間效果驗(yàn)證1、試驗(yàn)地點(diǎn)：新疆慧爾農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司昌吉分公司智能溫室3、供試作物：玉米4、用土：采用新疆昌吉大田土壤做土培試驗(yàn)，選取有代表性的耕層土壤。取回的土壤，去除石子及植物根莖雜物，通風(fēng)干燥后，通過孔徑為2～3mm的篩子過篩，備用。將混合后的土壤裝盆，取樣測定土壤容重、土壤含水量和田間最大持水量。5、試驗(yàn)栽培容器：本試驗(yàn)選用盆缽高為21cm，直徑23cm，裝土6.5kg/盆6、試驗(yàn)材料：直尺、分析稱量天平、臺稱、刀具、烘箱、牛皮紙袋、SPAD儀等。7、試驗(yàn)設(shè)計(jì)：共設(shè)置4組處理，分別施用常規(guī)肥（常規(guī)處理：尿素、磷酸一銨、硫酸鉀）、粉劑肥（處理1：聚谷氨酸氮肥、聚合型滴灌二銨、聚合鉀）、液體肥（處理2：聚谷氨酸液體肥1、3號），對照（CK）為清水灌溉，每組處理設(shè)置3個(gè)重復(fù)，共計(jì)12盆。8、測定指標(biāo)及方法在玉米出苗期、蓮座期、采收期，分別測定玉米株高、單株葉片數(shù)、葉綠素含量。收獲時(shí)，稱量地上部分鮮重，放置烘箱中105℃殺青1小時(shí)，65℃烘干至恒重；取作物根系，將作物根系洗出，對作物根系進(jìn)行掃描。植株指標(biāo)：單株葉片數(shù)、株高、葉綠素含量、鮮重和干重9、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)9.1生物量數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)測量時(shí)間：2023.5.27數(shù)據(jù)記錄時(shí)間：2023.5.27處理重復(fù)葉片干重葉片袋重莖稈干重莖稈袋重穗軸干重常規(guī)肥常規(guī)-135.0555.434.128.156.33常規(guī)-235.4655.4334.268.076.23常規(guī)-333.2559.7733.928.196.35粉劑肥粉劑肥-134.1954.4231.818.496.19粉劑肥-235.8158.0931.938.996.37粉劑肥-335.755.6132.379.586.22含聚谷氨酸水溶肥（液體）液體肥-142.6259.8434.296.36液體肥-240.869.2934.096.07液體肥-340.7871.4834.349.406.25清水清水-136.7270.2334.007.205.68清水-229.5147.5632.517.296.28清水-335.2658.8932.067.606.369.2不同處理對玉米株高、莖粗、葉片數(shù)、葉綠素含量的影響圖1不同處理對玉米株高的影響由圖1可以看出，2023年3月14日-2023年4月29余處理高，2023年5月19日，清水處理下玉米株高最高，可能是由于沒有施用肥料，玉米貪青晚熟所導(dǎo)致。圖2不同處理對玉米莖粗的影響由圖2可以看出，2023年3月14日-2023年4月7日，液體肥處理下玉米莖粗較其余處理高，2023年4月15日各處理玉米莖粗差異不大，其中粉劑肥處理下玉米莖粗值最大，2023年4月23日-2023年5月19日，清水處理下玉米莖粗均為最高。圖3不同處理對玉米葉片數(shù)的影響由圖3可以看出，不同處理下玉米葉片的差異在1-2片之間，在2023年4月23日葉片數(shù)趨于一致，表明不同處理對玉米葉片數(shù)的影響較小。圖4玉米不同生育期葉綠素含量對比圖由圖4可以看出，液體肥處理下，在玉米前期（2023年3月14日）對玉米葉片葉綠素含量影響最大，2023年3月27日-2023年4月29日，常規(guī)肥處理下對玉米葉片葉綠素含量影響較大；2023年5月19日，清水處理下玉米葉片葉綠素含量最高，可能是由于清水處理下，玉米貪青晚熟所導(dǎo)致。分析：對于玉米各生育期株高的影響，除收獲期外，液體肥處理下能較其余處理提高玉米株高。對于玉米各生育期葉片數(shù)的影響，各處理葉片數(shù)差異并不明顯。對于玉米各生育期葉綠素含量的影響，表現(xiàn)出與株高同樣的變化規(guī)律，除收獲期外，液體肥處理下能較其余處理提高玉米葉片葉綠素含量。綜上所述，液體肥處理在玉米前期能較清水、常規(guī)肥、粉劑肥處理增加玉米株高、莖粗、葉綠素含量，對玉米作物前期植株生長、葉綠素含量的影響較大。9.4不同處理對玉米地上部生物量及根系表現(xiàn)的影響圖5不同處理對玉米地上部鮮重的影響由圖5可以看出，液體肥處理下玉米地上部鮮重為最大值310.0g，較其余處理分別提高了43.3g、63.3g、40.0g；其中清水、常規(guī)肥、粉劑肥、液體肥處理下葉片鮮重占總鮮重的百分比分別為35.6%、37.8%、34.3%、35.3%，由此可見，常規(guī)肥處理下葉片鮮重占比最大為37.8%；清水、常規(guī)肥、粉劑肥、液體肥處理59.9%、55.4%、53.5%，由此可見，常規(guī)肥處理下莖稈鮮重占比最大為59.9%；清水、常規(guī)肥、粉劑肥、液體肥處理下穗軸鮮重占總鮮重的百分比分別為5.6%、6.1%、10.3%、10.5%，由此可見，液體肥處理下穗軸鮮重的百分比占比最大為10.5%。圖6不同處理對玉米地上部干重的影響由圖6可以看出，地上部干重的變化規(guī)律與地上部鮮重的變化規(guī)律相同，在液體肥處理下，地上部干重為最大值62.0g，較其余處理分別提高了16.3g、18.2g、15.1g；其中清水、常規(guī)肥、粉劑肥、液體肥處理下葉片干重占總干重的百分比分別為40.2%、43.8%、42.9%、41.3%，由此可見，常規(guī)肥處理下葉片干重占比最大為43.8%；清水、常規(guī)肥、粉劑肥、液體肥處理下莖稈干重占總干重的百分比分別為57.0%、52.0%、51.2%、52.6%，由此可見，清水處理下莖稈干重占比最大為57.0%；清水、常規(guī)肥、粉劑肥、液體肥處理下穗軸干重占總干重的百分比分別為2.8%、4.2%%、5.9%、6.2%，由此可見，液體肥處理下穗軸干重的百分比占比最大為6.2%。圖7不同處理下玉米采收期根系表現(xiàn)圖由圖7可以看出，液體肥處理下白色較為粗壯的主根系較多，其余處理相比之下，主根系較不發(fā)達(dá)，須根系較為發(fā)達(dá)。分析：不同處理下地上部總鮮、干重的變化規(guī)律相同，均為液體肥處理>粉劑肥處理>清水處理>常規(guī)肥處理。不同處理下玉米葉片占地上部總鮮、干重百分比的變化規(guī)律不同，分別為常規(guī)肥處理>粉劑肥處理>液體肥處理>清水處理、常規(guī)肥處理>粉劑肥處理>液體肥處理>清水處理。不同處理下玉米莖稈占地上部總鮮、干重百分比的變化規(guī)律不同，分別為常規(guī)肥處理>清水處理>粉劑肥處理>液體肥處理、清水處理>液體肥處理>常規(guī)肥處理>粉劑肥處理。不同處理下玉米穗軸占地上部總鮮、干重百分比的變化規(guī)律相同，為液體肥處理>粉劑肥處理>常規(guī)肥處理>清水處理。綜上所述，施用液體肥可以提高玉米地上部生物量，提高玉米產(chǎn)量，促進(jìn)玉米主根系的生長。9.5不同處理對玉米盆栽土壤理化性質(zhì)的影響表5不同處理對玉米盆栽土壤理化性質(zhì)的影響指標(biāo)處理pH由表5可知，各處理下電導(dǎo)率值較清水處理均有所增加，pH值較清水處理均有所降低，常規(guī)肥、粉劑肥。液體肥處理分別降低了0.3、0.5、0.2；土壤堿解氮含量與清水相比，液體肥處理下較清水增加了1mg/kg；土壤速效磷含量與清水相比均有所降低，土壤速效鉀含量與清水相比，液體肥處理下去較清清水處理增加了9.5mg/kg。9.6不同處理對玉米地上部養(yǎng)分含量的影響圖8不同處理對玉米地上部（單株）全氮含量的影響圖9不同處理對玉米地上部（單株）全磷含量的影響圖10不同處理對玉米地上部（單株）全鉀含量的影響由圖8-圖10可得，玉米地上部分全氮、全磷、全鉀含量均為液體肥處理下為最大值，分別為12.4%、20.8%、136.2%，由此可看出，施用液體肥可以促進(jìn)作物對于氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收。（三）添加量確定原則本標(biāo)準(zhǔn)參考了NY/T3039-2016《水溶肥料聚谷氨酸含量的測定》以及QB/T5189《γ-聚谷氨酸》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合了國內(nèi)市場上不同工藝類型、不同廠家聚谷氨酸肥料產(chǎn)品檢測結(jié)果（聚谷氨酸有效含量0.05%及以上占80%），同時(shí)也根據(jù)不同聚谷氨酸來源、不同添加量的農(nóng)化試驗(yàn)驗(yàn)證結(jié)果（大多數(shù)最佳添加比例在0.05%左右我們把含聚谷氨酸微生物肥料中的聚谷氨酸含量定為≥0.05%。五、與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系分析本標(biāo)準(zhǔn)的制定遵循了與其相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，與現(xiàn)行的法律、法規(guī)及其他行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒有矛盾。目前尚未發(fā)現(xiàn)有國際及國外有含聚谷氨酸微生物肥料的標(biāo)準(zhǔn)頒布。此標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)國內(nèi)外空白的。本團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的建立，在規(guī)范行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品應(yīng)用面，促進(jìn)含聚谷氨酸微生物肥料的進(jìn)一步規(guī)范推廣和使用。本標(biāo)準(zhǔn)起草過程中廣泛征求各研究單位、技術(shù)推廣部門、生產(chǎn)企業(yè)和基地的意見和建議，將充分吸收合理的意見建議。無重大分歧意見。推廣措施：推動(dòng)含聚谷氨酸微生物肥料由團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國家標(biāo)準(zhǔn)，更加規(guī)范多肽在肥料中的生產(chǎn)應(yīng)用和指標(biāo)檢測，推進(jìn)化肥零增長和化肥減施增效，促進(jìn)高效肥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。隨著現(xiàn)有復(fù)合肥料減能增效的需求，生產(chǎn)含聚谷氨酸微生物肥料產(chǎn)品，推廣高效肥，避免產(chǎn)品同質(zhì)化造成的無序競爭和產(chǎn)能過剩，打造含聚谷氨酸微生物肥料單品，根據(jù)多肽的特性，有效調(diào)節(jié)作物生長、促進(jìn)作物生長和抗逆功能，推廣含聚谷氨酸微生物肥料在果樹、蔬菜和糧食作物上的應(yīng)用，推廣農(nóng)牧業(yè)資源在作物營養(yǎng)和植物保護(hù)上的應(yīng)用。預(yù)期效果：現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上，通過標(biāo)準(zhǔn)的建立，擴(kuò)大生產(chǎn)點(diǎn)，布置田間效果試驗(yàn)，發(fā)揮高效肥在提高肥料利用率、改良土壤、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)上的作用，提高產(chǎn)量。形成多肽系列產(chǎn)品，建立完善銷售渠道。推動(dòng)含聚谷氨酸微生物肥料升級成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，更好地與化肥工業(yè)、農(nóng)藥、綠色及有機(jī)食品生產(chǎn)等行業(yè)的技術(shù)人員、應(yīng)用群體交流合作，在土壤修復(fù)、農(nóng)作物種植、食品安全及環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域做出新貢獻(xiàn)，形成良好的社會(huì)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益。[1]陳詠竹,孫啟玲.y-聚谷氨酸的性質(zhì)、發(fā)[2]JoergMBuescher,Microbialbiosynthesisofpolyglutamnicacidbiopolymerandapplicationsinthebiopharmaceuticalbiomedicalandfoodindustriers[J]CriticalRevie