小學(xué)科學(xué)-青島版 小學(xué)科學(xué) 六年級(jí)上冊(cè) 《牛奶的變化》教學(xué)課件設(shè)計(jì)

小學(xué)科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)喝牛奶吃柿子致人死亡！8、牛奶的變化實(shí)驗(yàn)器材實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1、小刀要小心使用，不能劃傷手指。2、4位同學(xué)為一組，2位操作員、1位觀察員、1位記錄員，組長分配任務(wù)，小組合作完成。3、做實(shí)驗(yàn)時(shí)，要按順序，依次做實(shí)驗(yàn)，不能打亂順序。4、做實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意比例，禁止比例失調(diào)。5、玻璃棒攪拌物品時(shí)，要攪拌充分，但不要能碰到燒杯內(nèi)壁。6、做實(shí)驗(yàn)時(shí)要愛護(hù)實(shí)驗(yàn)器材，要輕拿輕放。+實(shí)驗(yàn)一：記錄員要及時(shí)把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄下來！

+實(shí)驗(yàn)二：記錄員要及時(shí)把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄下來！

+實(shí)驗(yàn)三：記錄員要及時(shí)把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄下來！

+實(shí)驗(yàn)四：記錄員要及時(shí)把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄下來！

實(shí)驗(yàn)報(bào)告單物質(zhì)與牛奶混合的現(xiàn)象我的發(fā)現(xiàn)白醋啤酒檸檬汁食鹽混合物凝聚產(chǎn)生絮狀物沒有變化有沉淀生成不能混合不能混合可以混合不能混合通過實(shí)驗(yàn)?zāi)愕玫侥男﹩⑹荆磕阒琅Ｄ踢€有哪些用處嗎？用牛奶做膠水的方法牛奶變酸奶的秘密

因?yàn)樗崮讨杏幸环N名叫乳酸菌的細(xì)菌，在45～50攝氏度的溫度下，經(jīng)過7～10小時(shí)后，乳酸菌會(huì)使牛奶發(fā)酵成酸奶。

自制的酸奶要放入冰箱冷藏，但不能存放太久。

不要吃變質(zhì)的酸奶，否則會(huì)引起腹瀉，消化不良。要注意飲食安全!注意總結(jié)：1、牛奶+醋混合物凝聚

不能同飲2、牛奶+啤酒產(chǎn)生絮狀物

不能同飲3、牛奶+檸檬汁有沉淀物生成

不能同飲4、牛奶+食鹽沒有變化

可以同飲怎樣科學(xué)的使用牛奶:1、牛奶不能與酸性物質(zhì)同食；2、不能空腹喝牛奶；3、牛奶不能與啤酒同時(shí)飲用；4、牛奶不能與巧克力同吃。5、不能喝生牛奶，牛奶要經(jīng)過高溫殺菌后飲用；6、牛奶煮沸即可，不能長時(shí)間高溫加熱；7、不能用牛奶代替水吃藥；8、過期的牛奶可以用來擦皮鞋、擦地板等。當(dāng)堂達(dá)標(biāo)一、填空題：1、鮮牛奶含有豐富的（），可以促進(jìn)（）的生長。2、牛奶不能與（）性物質(zhì)一起食用。3、向牛奶中加入（），沒有發(fā)生變化。二、判斷題：1、牛奶可以與任何食品同時(shí)食用。（）2、雖然牛奶中含有的各種營養(yǎng)成分，但牛奶不能代替水。（）3、向牛奶中加入檸檬汁，牛奶會(huì)發(fā)生（）變化？A、產(chǎn)生氣泡B、沉淀物生成C、沒有變化D、產(chǎn)生顆粒4、牛奶與白醋混合，會(huì)產(chǎn)生（）變化？A、沒有變化B、產(chǎn)生氣泡C、混合物凝結(jié)D、產(chǎn)生顆粒5、在自己家中制作酸奶的方法是（）A、在純牛奶中加入白醋，就成為酸奶。B、將純牛奶暴露在空氣中，長時(shí)間放置，就是酸奶。C、牛