《基礎(chǔ)生物化學(xué)》課程教學(xué)大綱

—PAGE22——PAGE21— 《基礎(chǔ)生物化學(xué)》課程教學(xué)大綱FundamentalsofBiochemistry一、課程基本信息課程名稱基礎(chǔ)生物化學(xué)課程代碼CX123096課程性質(zhì)通識(shí)課程/學(xué)科（專業(yè)）基礎(chǔ)課程/專業(yè)課/√專業(yè)拓展課程/文化素質(zhì)教育課程/其它學(xué)分3.0總學(xué)時(shí)48理論學(xué)時(shí)48實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)0先修課程無機(jī)化學(xué)，有機(jī)化學(xué)，動(dòng)物學(xué)，植物學(xué)后續(xù)課程生理學(xué)，病理學(xué)，微生物學(xué),開課單位生命科學(xué)學(xué)院適用專業(yè)農(nóng)學(xué)植保質(zhì)檢園藝種子植科生工設(shè)施茶學(xué)煙草食科制藥藥學(xué)資環(huán)主要教學(xué)資料選用的教材：朱新產(chǎn)，高玲主編，基礎(chǔ)生物化學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011年8月，第一版。主要參考書：趙武玲主編，《基礎(chǔ)生物化學(xué)》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009年9月,第一版。王鏡巖等主編，《生物化學(xué)》（上，下冊(cè)），高等教育出版社，2002年8月,第三版。王金勝主編，《基礎(chǔ)生物化學(xué)》，中國(guó)林業(yè)出版社，2006年8月，第二版。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)從生物分子組成、結(jié)構(gòu)以及代謝的角度理解生命活動(dòng)中所進(jìn)行的化學(xué)變化與其調(diào)控規(guī)律等生命現(xiàn)象的本質(zhì)。通過本課程的學(xué)習(xí)，能較全面了解生物體的基本化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及這些物質(zhì)在體內(nèi)的合成、降解和相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律，深入了解代謝活動(dòng)與各種生命現(xiàn)象之間的聯(lián)系，并為后續(xù)課程打好基礎(chǔ)。（二）能力目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本知識(shí)解決和解釋后繼課程中與生物化學(xué)相關(guān)的問題以及相關(guān)解決實(shí)際問題。（三）素質(zhì)目標(biāo)在深入理解生物化學(xué)基本概念的基礎(chǔ)上，通過對(duì)本課程的理論學(xué)習(xí)，形成較為完整的生物化學(xué)知識(shí)體系的框架，并將知識(shí)靈活運(yùn)用至后續(xù)的課程中，培養(yǎng)其認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊曰瘜W(xué)的視角觀察生命現(xiàn)象的素質(zhì)和能力。三、基本要求（一）了解1、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定的原理。2、了解真核生物蛋白質(zhì)和核酸生物合成的過程。3、了解不飽和脂肪酸的生物合成的過程。4、了解個(gè)別氨基酸的生物合成途徑。5、了解RNA復(fù)制、基因工程。（二）理解1、理解氨基酸脫氧化脫氨基、聯(lián)合脫氨基、脫羧基作用。2、ATP合成的機(jī)制。3、理解別構(gòu)酶、共價(jià)修飾酶和同工酶的概念。4、理解生物代謝調(diào)控的機(jī)制和途徑。（三）掌握1、掌握蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2、掌握酶的催化特性、影響酶促反應(yīng)速度的因素、作用機(jī)理，輔基、輔酶與維生素構(gòu)成之間的關(guān)系。3、掌握呼吸鏈的組成及其作用機(jī)理。4、掌握糖、脂肪、蛋白質(zhì)生物合成和降解的途徑以及相互轉(zhuǎn)化的機(jī)制。5、掌握DNA復(fù)制的基本過程以及逆轉(zhuǎn)錄、RNA的轉(zhuǎn)錄及其加工。四、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配第一章緒論1學(xué)時(shí)1.生物化學(xué)的含義、任務(wù)和主要內(nèi)容2.生物化學(xué)的發(fā)展及在各專業(yè)中的地位和作用3.生物化學(xué)在我國(guó)的發(fā)展及與各專業(yè)的關(guān)系4.生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法知識(shí)點(diǎn)：1．生物化學(xué)的含義、主要內(nèi)容和發(fā)展。2．生物化學(xué)在各專業(yè)中的地位和作用。建議教學(xué)方式：講授和討論第二章蛋白質(zhì)化學(xué)6學(xué)時(shí)第一節(jié)蛋白質(zhì)的化學(xué)概念2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：第二節(jié)蛋白質(zhì)的分類知識(shí)點(diǎn)：1．根據(jù)蛋白質(zhì)分子形狀分類2．根據(jù)蛋白質(zhì)組成分類3．根據(jù)蛋白質(zhì)功能分類第三節(jié)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成3學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.蛋白質(zhì)的元素組成2.氨基酸第四節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能知識(shí)點(diǎn)：1.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)氨基酸基本連接方式；氨基酸排列順序；蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定原理與方法2.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)及二級(jí)結(jié)構(gòu)單元、超二級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域3.蛋白質(zhì)三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)4.蛋白質(zhì)分子中的重要化學(xué)鍵5.纖維狀蛋白與球狀蛋白的結(jié)構(gòu)與功能第五節(jié)蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：膠體性質(zhì)，兩性解離與等電點(diǎn)，變性與復(fù)性，沉淀作用，紫外吸收，呈色反應(yīng)第六節(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能知識(shí)點(diǎn)：1.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系2.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系本章小結(jié)重點(diǎn)：1．蛋白質(zhì)構(gòu)成單位氨基酸的性質(zhì)。2．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。3．蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)。難點(diǎn)：1．氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和理化性質(zhì)。2．肽、肽鍵、肽平面；3．蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)（二級(jí)結(jié)構(gòu)，三級(jí)結(jié)構(gòu)，四級(jí)結(jié)構(gòu)）；4．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；思考題：1．如何計(jì)算氨基酸的pI？2．什么是蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)？3．維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的作用力有哪些？4．簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。作業(yè)：名詞解釋1．二面角2．蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)3．蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)4．蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)5．蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)6．超二級(jí)結(jié)構(gòu)7．寡聚蛋白質(zhì)8．簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)9．結(jié)合蛋白質(zhì)10．蛋白質(zhì)變性作用11．蛋白質(zhì)鹽析作用12．結(jié)構(gòu)域問答題1．組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸依據(jù)什么分類？2．蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)與高級(jí)結(jié)構(gòu)之間存在的關(guān)系如何？3．Edman反應(yīng)所有的試劑和反應(yīng)的特點(diǎn)如何？4．何謂蛋白質(zhì)等電點(diǎn)？等電點(diǎn)時(shí)蛋白質(zhì)的存在特點(diǎn)是什么？建議教學(xué)方式：講授和討論第三章核酸化學(xué)4學(xué)時(shí)第一節(jié)核酸的種類、分布和組成2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：第二節(jié)核酸的結(jié)構(gòu)知識(shí)點(diǎn)：1.核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)2.核酸的二、三級(jí)結(jié)構(gòu)；DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)3.RNA的二、三級(jí)結(jié)構(gòu)第三節(jié)核酸性質(zhì)2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：核酸的分子大小、溶解性、紫外吸收光譜、變性、降解以及分離提純第四節(jié)核酸的生物學(xué)功能DNA和RNA與遺傳信息的傳遞關(guān)系，核酸與蛋白質(zhì)生物合成的關(guān)系，核酸結(jié)構(gòu)改變與生物變異，核酸與病變，核酸及其水解產(chǎn)物在人類生活中的作用本章小結(jié)重點(diǎn)：1．核酸的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)。2．核酸的理化性質(zhì)。難點(diǎn)：1．核苷酸的結(jié)構(gòu)、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)。2．DNA的空間結(jié)構(gòu)、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)。3．RNA的分類、結(jié)構(gòu)及各類RNA的功能。4．DNA的變性、復(fù)性；分子雜交的原理，方法及應(yīng)用。思考題：1．比較DNA和RNA在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，大分子結(jié)構(gòu)上和生物學(xué)功能上的特點(diǎn)。2．DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型有哪些基本要點(diǎn)？3．RNA有哪些主要類型，比較其結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)。作業(yè)：1．核酸的組成和在細(xì)胞內(nèi)的分布如何?2．核酸分子中單核苷酸間是通過什么鍵連接起來的？什么是堿基配對(duì)？3．簡(jiǎn)述DNA和RNA分子的立體結(jié)構(gòu)，它們各有哪些特點(diǎn)？穩(wěn)定DNA結(jié)構(gòu)的力有哪些？4．將下列DNA分子加熱變性，再在各自的最適溫度下復(fù)性，哪種DNA復(fù)性形成原來結(jié)構(gòu)的可能性更大？為什么？5．真核mRNA和原核mRNA各有何異同特點(diǎn)?建議教學(xué)方式：講授和討論第四章酶化學(xué)6學(xué)時(shí)第一節(jié)酶的概念及作用特點(diǎn)1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.酶的概念2.酶的作用特點(diǎn)高效專一性、反應(yīng)條件溫和、易失活、酶活力可調(diào)節(jié)控制、某些酶催化活力與輔酶、輔基及金屬離子有關(guān)3.酶的底物專一性：結(jié)構(gòu)專一性和立體化學(xué)專一性4.酶的分離與制備第二節(jié)酶的命名及分類知識(shí)點(diǎn)：1.酶的命名2.酶的分類第三節(jié)酶的作用機(jī)理2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.酶的活性中心及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)2.作用專一性的機(jī)制3.酶作用高效率的機(jī)制4.酶作用機(jī)理舉例第四節(jié)酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.酶活力與酶反應(yīng)速度酶活力定義、酶活力單位、酶活力測(cè)定方法2.影響酶促反應(yīng)速度的因素底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響：米氏方程、米氏常數(shù)及其意義、米氏常數(shù)的求法；酶濃度的影響；pH的影響；溫度的影響；激活劑的影響；抑制劑的影響第五節(jié)同工酶、變構(gòu)酶、共價(jià)修飾酶、核酶知識(shí)點(diǎn)：同工酶、變構(gòu)酶、共價(jià)修飾酶、核酶的概念第六節(jié)維生素的結(jié)構(gòu)與功能1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.維生素的概念、分類2.幾種重要輔酶（輔基）的結(jié)構(gòu)與功能本章小結(jié)重點(diǎn)：1．酶的作用機(jī)理。2．影響酶促反應(yīng)速度的因素。難點(diǎn)：1．酶的活性中心，誘導(dǎo)契合學(xué)說。2．米氏方程3．影響酶促反應(yīng)速度的因素。4．酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)，酶的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)，酶原與酶原激活及其生理意義，同工酶。思考題：1．Km的意義是什么？2．影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？3．抑制劑的類型及作用特點(diǎn)有哪些？作業(yè)：1．為什么處于低介電環(huán)境中的基團(tuán)之間的反應(yīng)會(huì)得到加強(qiáng)？2．影響酶高催化效率的因素及其機(jī)理是什么？為什么說咪唑基是酸堿催化中的重要基團(tuán)?3．什么是別構(gòu)效應(yīng)？簡(jiǎn)述別構(gòu)酶的結(jié)構(gòu)和動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)及其在調(diào)節(jié)酶促反應(yīng)中的作用。4．某酶在溶液中會(huì)喪失活性，但若此溶液中同時(shí)存在巰基乙醇可以避免酶失活，該酶應(yīng)該是一種什么酶，為什么？5.測(cè)定酶活力時(shí)為什么以初速度為準(zhǔn)？建議教學(xué)方式：講授和討論。第五章糖類代謝6學(xué)時(shí)第一節(jié)新陳代謝的概念2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：代謝概念及研究方法；生物體內(nèi)的糖類物質(zhì)第二節(jié)雙糖，多糖的酶促降解知識(shí)點(diǎn)：1.蔗糖、麥芽糖、乳糖的酶促降解2.淀粉（糖原）的酶促降解3.細(xì)胞壁多糖的酶促降解第三節(jié)糖酵解2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：概念、化學(xué)歷程、化學(xué)計(jì)量、生物意義、丙酮酸的去路第四節(jié)三羧酸循環(huán)知識(shí)點(diǎn)：1.丙酮酸氧化為乙酰CoA2.三羧酸循環(huán)3.三羧酸循環(huán)調(diào)控4.生物學(xué)意義第五節(jié)磷酸戊糖途徑2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：反應(yīng)歷程，化學(xué)計(jì)算與生物學(xué)意義，調(diào)控第六節(jié)單糖的生物合成知識(shí)點(diǎn)：糖異生途徑，其它途徑第七節(jié)蔗糖和多糖的生物合成知識(shí)點(diǎn)：1.糖核苷酸的作用2.蔗糖的生物合成3.淀粉（糖原）的合成4.纖維素的生物合成本章小結(jié)重點(diǎn)：1．糖酵解、三羧酸循環(huán)的反應(yīng)歷程及生物學(xué)意義。2．磷酸戊糖途徑的特點(diǎn)及生物學(xué)意義。3．蔗糖和淀粉的生物合成。難點(diǎn)：1．糖酵解的反應(yīng)過程，限速酶（限速步驟），能量計(jì)算，生理意義。2．三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過程，特點(diǎn)，限速酶（限速步驟），能量的計(jì)算，調(diào)節(jié)。3．磷酸戊糖途徑的反應(yīng)特點(diǎn)，關(guān)鍵酶，調(diào)節(jié)，生理意義。4．蔗糖和淀粉的生物合成。思考題：1．糖酵解，三羧酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑的反應(yīng)過程，限速酶，能量計(jì)算。2．三羧酸循環(huán)在生物體代謝中的作用和地位如何？3．糖異生途徑過程中的關(guān)鍵酶是什么？作業(yè)：1．什么是新陳代謝？它有什么特點(diǎn)？什么是物質(zhì)代謝和能量代謝？2．糖類物質(zhì)在生物體內(nèi)起什么作用？3．什么是糖異生作用？有何生物學(xué)意義？4．什么是磷酸戊糖途徑？有何生物學(xué)意義？5．三羧酸循環(huán)的意義是什么？糖酵解的生物學(xué)意義是什么？6．ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高濃度的ATP卻抑制該酶的活性，為什么？7．三羧酸循環(huán)必須用再生的草酰乙酸起動(dòng)，指出該化合物的可能來源。8．核苷酸糖在多糖代謝中有何作用？建議教學(xué)方式：講授。第六章生物氧化與氧化磷酸化5學(xué)時(shí)第一節(jié)生物氧化概述1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：概念，自由能及氧化還原電位，高能磷酸化合物，生物學(xué)意義第二節(jié)電子傳遞鏈（呼吸鏈）2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：概念，電子傳遞鏈，傳遞鏈抑制劑氧化磷酸化2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：概念及類型，偶聯(lián)部位，解偶聯(lián)劑和抑制劑，氧化磷酸化的作用機(jī)理，線粒體穿梭系統(tǒng)，能荷本章小結(jié)重點(diǎn)：1．電子傳遞鏈。2．氧化磷酸化作用。難點(diǎn)：1．生物氧化的概念。2．氧化磷酸化的概念，呼吸鏈的主要組成成分，功能作用以及NADH呼吸鏈和FADH2呼吸鏈中的電子傳遞順序，氧化與磷酸化的偶聯(lián)。3．α-磷酸甘油穿梭作用和蘋果酸穿梭作用。4．能荷的概念。思考題：1．電子傳遞鏈和氧化磷酸化之間有何關(guān)系？2．什么是磷/氧比（P/O比），測(cè)定P/O比有何意義？作業(yè)：名詞解釋生物氧化高能化合物P/OF1-Fo復(fù)合體電子傳遞抑制劑解偶聯(lián)劑問答題1．生物氧化的特點(diǎn)和方式是什么？2．CO2與H2O以哪些方式生成？3．簡(jiǎn)述化學(xué)滲透學(xué)說。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)第七章脂類代謝4學(xué)時(shí)第一節(jié)脂肪的降解1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.脂肪的酶促水解2.甘油的降解與轉(zhuǎn)化3.脂肪酸的氧化分解第二節(jié)脂肪的生物合成2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.脂肪酸的生物合成2.脂肪的生物合成第三節(jié)類脂代謝1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.磷脂的代謝2.糖脂的代謝3.膽固醇的合成與轉(zhuǎn)化本章小結(jié)重點(diǎn)：1．脂肪酸的β-氧化與從頭合成。2．明確糖代謝與脂代謝的關(guān)系。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)難點(diǎn)：1．脂肪的合成部位，原料及基本過程。2．脂肪酸的β-氧化反應(yīng)過程，限速酶，能量的生成。3．軟脂酸的合成部位，合成原料，合成酶系及反應(yīng)過程。思考題：1．說明脂酰CoA穿過線粒體內(nèi)膜進(jìn)入線粒體基質(zhì)的機(jī)制。2．脂肪酸合成酶系的組成及作用機(jī)理是什么？3．試比較脂肪酸的β-氧化循環(huán)與TCA循環(huán)中哪些反應(yīng)順序相類似。4．試比較脂肪酸全程合成過程與脂肪酸β-氧化過程有哪些不同？作業(yè)：1．為什么哺乳動(dòng)物攝入大量糖容易長(zhǎng)胖？2．脂肪酸的合成在胞漿中進(jìn)行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，這種物質(zhì)不能直接穿過線粒體內(nèi)膜，在細(xì)胞內(nèi)如何解決這一問題？3．為什么脂肪酸合成中的縮合反應(yīng)是丙二酸單酰輔酶A，而不是兩個(gè)乙酰輔酶A？4．說明油料種子發(fā)芽時(shí)脂肪轉(zhuǎn)化為糖類的代謝。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)。第八章蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝4學(xué)時(shí)第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：蛋白酶，肽酶第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化知識(shí)點(diǎn)：1.脫氨基作用2.脫羧基作用3.氨基酸分解產(chǎn)物的去向第三節(jié)氨及氨基酸的生物合成2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.氮素循環(huán)2.生物固氮3.硝酸的還原作用4.氨的同化5.氨基酸的生物合成本章小結(jié)重點(diǎn)：1．氨基酸的酶促降解、氨同化、氨基酸的生物合成。難點(diǎn)：1．氨基酸的脫氨基作用方式及作用機(jī)制。2．體內(nèi)氨的來源和氨的轉(zhuǎn)運(yùn)。3．一碳單位的概念。思考題：1．生物體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是什么，有何意義？2．蛋白質(zhì)分解代謝的最終產(chǎn)物是什么？3．什么是鳥氨酸循環(huán)？4．氨基酸脫氨基以后產(chǎn)生的α-酮酸有哪些代謝途徑？作業(yè)：1．計(jì)算1mol的丙氨酸在植物或動(dòng)物體內(nèi)徹底氧化可產(chǎn)生多個(gè)摩爾的ATP。2．簡(jiǎn)明敘述尿素形成的機(jī)理和意義。3.簡(jiǎn)述植物界普遍存在的谷氨酰胺合成酶及天冬酰胺合成酶的作用及意義。4．高含蛋白質(zhì)的食品腐敗往往會(huì)引起人畜食物中毒，簡(jiǎn)述基原因。5．在生物體要使蛋白質(zhì)水解成氨基酸需要哪些蛋白酶。6．轉(zhuǎn)氨酶主要有那些種類它們對(duì)底物專一性有哪些特點(diǎn)，它們可與什么酶共同完成氨基酸脫氨基作用。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)。第九章核酸的酶促降解及核苷酸代謝2學(xué)時(shí)第一節(jié)核酸的酶促降解1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.核酸外切酶2.核酸內(nèi)切酶3.限制性內(nèi)切酶第二節(jié)核苷酸的降解知識(shí)點(diǎn)：1.核苷酸的降解2.嘌呤的降解3.嘧啶的降解第三節(jié)核糖核苷酸的合成代謝1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.核糖核苷酸的生物合成2.脫氧核糖核苷酸的生物合成3.核苷酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹塑斩姿岷秃塑杖姿岜菊滦〗Y(jié)重點(diǎn)：1．核酸的酶促降解。2．核苷酸的合成。難點(diǎn)：1．核酸的酶促降解。2．嘌呤核苷酸，嘧啶核苷酸從頭合成途徑，特點(diǎn)，補(bǔ)救合成途徑及其生理意義。3．脫氧胸腺嘧啶核苷酸的生成以及核苷酸的相互轉(zhuǎn)變。思考題：1．合成嘌呤核苷酸的起始物是什么，首先合成出具有嘌呤環(huán)結(jié)構(gòu)的中間物是什么？2．合成嘧啶堿基的起始物是什么，首先合成出具有嘧啶環(huán)結(jié)構(gòu)的中間物是什么？3．脫氧核苷酸是如何生成的，說明催化該過程酶的作用機(jī)理。4．何為核苷酸合成的補(bǔ)救途徑，有哪些補(bǔ)救酶？建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)。第十章核酸的生物合成4學(xué)時(shí)第一節(jié)中心法則1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：第二節(jié)DNA的生物合成2學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.DNA復(fù)制2.逆轉(zhuǎn)錄3.DNA突變4.DNA損傷與修復(fù)第三節(jié)RNA的生物合成1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.轉(zhuǎn)錄2.RNA轉(zhuǎn)錄后加工3.RNA的復(fù)制4.核酸合成抑制劑第四節(jié)基因工程簡(jiǎn)介基因工程概念，操作步驟，應(yīng)用前景本章小結(jié)重點(diǎn)：1．DNA復(fù)制及其特點(diǎn)。2．RNA轉(zhuǎn)錄及其特點(diǎn)。難點(diǎn)：1．半保留復(fù)制的特點(diǎn)，意義。2．逆轉(zhuǎn)錄的概念，過程，逆轉(zhuǎn)錄酶的功能。3．轉(zhuǎn)錄模板的特點(diǎn)，轉(zhuǎn)錄特性，轉(zhuǎn)錄過程；真核生物轉(zhuǎn)錄后的加工修飾。思考題：1．何謂DNA的半保留復(fù)制，DNA的復(fù)制過程可分為哪幾個(gè)階段，其主要特點(diǎn)是什么？2．mRNA前體轉(zhuǎn)錄后的加工包括哪些內(nèi)容？3．生物體內(nèi)對(duì)DNA損傷的修復(fù)存在哪幾種修復(fù)系統(tǒng)？作業(yè)：1．什么是復(fù)制？DNA復(fù)制需要哪些酶和蛋白質(zhì)因子？2．在轉(zhuǎn)錄過程中哪種酶起主要作用？簡(jiǎn)述其作用。3．單鏈結(jié)合蛋白在DNA復(fù)制中有什么作用？4．大腸桿菌的DNA聚合酶和RNA聚合酶有哪些重要的異同點(diǎn)？5.下面是某基因中的一個(gè)片段的(－)鏈：3′……ATTCGCAGGCT……5′。A、寫出該片段的完整序列B、指出轉(zhuǎn)錄的方向和哪條鏈?zhǔn)寝D(zhuǎn)錄模板C、寫出轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物序列D、其產(chǎn)物的序列和有意義鏈的序列之間有什么關(guān)系？6.簡(jiǎn)要說明DNA半保留復(fù)制的機(jī)制。建議教學(xué)方式：講授和討論。第十一章蛋白質(zhì)的生物合成4學(xué)時(shí)第一節(jié)蛋白質(zhì)合成體系的組成1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.信使RNA與遺傳密碼2.轉(zhuǎn)運(yùn)RNA3.核糖體RNA4.蛋白質(zhì)合成輔助因子第二節(jié)蛋白質(zhì)合成過程3學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.氨基酸的活化2.肽鏈合成的起始3.肽鏈合成的延伸4.肽鏈合成的終止與釋放5.真核細(xì)胞的蛋白質(zhì)生物合成6.蛋白質(zhì)合成后的加工7.蛋白質(zhì)構(gòu)象的形成本章小結(jié)重點(diǎn)：蛋白質(zhì)生物合成過程及其特點(diǎn)。難點(diǎn)：1．參與蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)及其作用。2．蛋白質(zhì)生物合成過程。思考題：1．蛋白質(zhì)生物合成體系由哪些物質(zhì)組成，它們各有何作用？2．試述原核生物蛋白質(zhì)合成后多肽鏈的加工修飾主要有哪些內(nèi)容？3．密碼子的簡(jiǎn)并性與變偶性各指什么，這些性質(zhì)有何生物學(xué)意義？作業(yè)：1．遺傳密碼與密碼子2．起始密碼子3．密碼的簡(jiǎn)并性和變偶性4．核糖體、多核糖體5．同功tRNA、起始tRNA、延伸tRNA6．信號(hào)肽7．移碼突變建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)。第十二章代謝調(diào)節(jié)2學(xué)時(shí)第一節(jié)物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.糖代謝與脂代謝的相互聯(lián)系2.糖代謝與蛋白質(zhì)的相互聯(lián)系3.脂類代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系4.核酸代謝與糖、脂、蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系第二節(jié)代謝調(diào)節(jié)1學(xué)時(shí)知識(shí)點(diǎn)：1.細(xì)胞的區(qū)域化調(diào)節(jié)2.酶水平的調(diào)節(jié)3.激素的調(diào)節(jié)4.神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)代謝的調(diào)節(jié)5.輔因子調(diào)節(jié)6.金屬離子濃度的調(diào)節(jié)第三節(jié)基因表達(dá)調(diào)控知識(shí)點(diǎn)：1.原核和真核生物基因組2.原核生物的基因表達(dá)調(diào)控3.真核生物的基因表達(dá)調(diào)控本章小結(jié)重點(diǎn)：1．酶活性及酶合成的調(diào)節(jié)。難點(diǎn)：1．代謝調(diào)節(jié)的原理及酶水平的調(diào)節(jié)。2．原核基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)特點(diǎn)及乳糖操縱子調(diào)節(jié)機(jī)制。思考題：1．酶對(duì)代謝的調(diào)節(jié)是通過幾種方式實(shí)現(xiàn)？2．分支代謝途徑的反饋調(diào)節(jié)模式有幾種，分別用圖示說明。3．何謂操縱子，根據(jù)操縱子模型說明酶合成的誘導(dǎo)和阻遏過程。4．什么是級(jí)聯(lián)放大系統(tǒng)？作業(yè)：1．何謂酶的共價(jià)修飾（或化學(xué)修飾）？舉例說明通過共價(jià)修飾來調(diào)節(jié)酶的活性。2．何謂反饋調(diào)節(jié)？可分為哪些類型？3．舉例說明什么叫級(jí)聯(lián)放大作用。4.舉例說明原核生物基因表達(dá)的調(diào)節(jié)。建議教學(xué)方式：講授和自學(xué)。五、考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定理論課程考核方式平時(shí)成績(jī)：√習(xí)題作業(yè)/課堂小測(cè)驗(yàn)/√課堂提問/√課堂討論/√課外作業(yè)/課程論文/√其他；結(jié)課后考試：√閉卷/開卷/其他；成績(jī)構(gòu)成：考勤10%/平時(shí)20%/考試70%。六、育人案例（一）育人案例一徐會(huì)連：從1978年進(jìn)入我校學(xué)習(xí)并獲得農(nóng)學(xué)學(xué)士，而后中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出國(guó)研究生班，后入東京大學(xué)研究生院獲作物生理學(xué)碩士、博士，又到日本化