酒店定位分析

都市酒店設(shè)計(jì)定位分析什么是酒店定位精確進(jìn)行定位是公司在市場競爭中獲得優(yōu)勢的核心。所謂酒店定位,是指酒店通過設(shè)計(jì)和經(jīng)營并為顧客提供特色突出的服務(wù)或產(chǎn)品,從而在目的顧客心中形成難易替代得角色所采形成的經(jīng)營意圖或戰(zhàn)略。酒店定位過程在酒店經(jīng)營實(shí)踐中常見的誤解重要有兩方面:一是把定位與目的市場的選擇混淆,覺得目的市場擬定了,定位也就明確了。事實(shí)上兩者的任務(wù)是不同的。目的市場選擇是要明確酒店為哪部分顧客群提供產(chǎn)品和服務(wù),而定位則是公司通過一定的營銷手段,在顧客心目中樹立獨(dú)特的形象,使自己與競爭者形成競爭優(yōu)勢；二是把酒店的星級、檔次與定位完全等同起來。事實(shí)上在不考慮定位實(shí)效性的狀況下,它僅僅只是辦法之一,不能以偏概全[1]。酒店定位普通能夠分為兩個環(huán)節(jié)：一、酒店設(shè)計(jì)前的經(jīng)營定位[2]就是將擬建酒店與周邊一定范疇內(nèi)的酒店在交通區(qū)位、規(guī)模、等級、價格、運(yùn)行管理公司、投資規(guī)模、公司合作單位等方面進(jìn)行比較。分析酒店所面臨的優(yōu)勢劣勢，最后擬定目的市場。畢業(yè)設(shè)計(jì)擬建設(shè)酒店為四星級酒店，并以五星級酒店原則進(jìn)行建造。在參考國內(nèi)外有關(guān)新興高星級酒店的市場定位的研究成果后大致總結(jié)出下列方略：市場領(lǐng)先方略，指酒店在目的市場中無論在產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格以及服務(wù)上都要先聲奪人，始終以領(lǐng)袖的地位引導(dǎo)這一市場的消費(fèi)需求的發(fā)展方向[3]。市場挑戰(zhàn)方略。指一種與最強(qiáng)有力的競爭對手對抗的市場定位方略，就是把本酒店產(chǎn)品特色定位在與這個市場中最強(qiáng)大的競爭對手的產(chǎn)品相似的一種位置上，與競爭對手去爭奪一種細(xì)分市場[4]。市場補(bǔ)缺方略，指酒店避免與競爭對手直接進(jìn)行對抗，而是著手去尋找新的、未被占領(lǐng)的、為許多顧客所重視的市場位置。這是運(yùn)用競爭對手市場定位的偏差或疏漏對酒店目的市場進(jìn)行定位[5]。二、酒店設(shè)計(jì)和建設(shè)中的功效定位[6]在明確目的市場后來,擬建酒店的功效與特性必須在設(shè)計(jì)與建筑中體現(xiàn)出來。例如，一旦擬定將商務(wù)客人作為目的市場,就要理解商務(wù)客人的需求，從而在設(shè)計(jì)與建筑中去迎合商務(wù)客人的需求。影響高星級酒店定位的其它因素：除了擬建酒店周邊一定范疇內(nèi)的酒店的交通區(qū)位、規(guī)模、等級、價格、運(yùn)行管理公司、投資規(guī)模、公司合作單位等方面因素外高星級酒店定位還需注意部分其它因素。一、從都市酒店和交通設(shè)施的關(guān)系來看，對高星級酒店的吸引能力從大到小依次是：大型火車站汽車站綜合體、小型火車站點(diǎn)、機(jī)場、汽車站點(diǎn)。追究其因素，火車站周邊有更多的批發(fā)零售集散地從而造成了大量的商務(wù)酒店。另外，都市CBD區(qū)域、商業(yè)會所聚集地常有大量的商務(wù)人士往來，有大量的高質(zhì)量入住需求，因而這些區(qū)域也得到高星級商務(wù)酒店的青睞。例如，在廣州的會展業(yè)日漸發(fā)達(dá)的狀況下,除了廣交會已躍居世界單年展會規(guī)模第二大,廣州國際家具展、建材展、汽車展等超大型展見面積的增幅都在30%以上。這些商務(wù)客人是高星級酒店的重要客源。各個星級酒店在每年兩次的廣交會期間的營業(yè)額是全年收入的50%以上[7]。二、根據(jù)各星級酒店的空間分布和運(yùn)行狀況的分析。都市低星級酒店由于提供服務(wù)不完備、品牌和體驗(yàn)性方面吸引力低的因素，其對都市路網(wǎng)構(gòu)造周邊的服務(wù)設(shè)施的依賴程度明顯高于高星級酒店。因此，其位置更靠近于都市中心，在其周邊步行距離內(nèi)普通都有餐飲場合、大型超市等[8][9]。高星級酒店由于本身的品牌效應(yīng)和高質(zhì)量的服務(wù)（如專車、提供辦公場合、秘書...）對都市路網(wǎng)的需求較低[10]。同時，由于市中心地價高昂，為了形成價格優(yōu)勢，高星級酒店尚有往城郊交通便捷地段發(fā)展的趨勢。三、根據(jù)旅游景點(diǎn)對都市旅游酒店的作用來分析。能夠?qū)Ω咝羌壘频陰砉潭驮吹闹匾歉咂焚|(zhì)景點(diǎn)或極其綜合、特色的大型游樂場合。例如：世界文化遺產(chǎn)、世界自然遺產(chǎn)、國家5A景區(qū)、大型賽車場、滑雪場、游艇俱樂部、迪士尼樂園等[11]。四、從都市產(chǎn)業(yè)分布的狀況分析，都市的對外開放程度和對外經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r直接影響了高星級酒店之?dāng)?shù)量。近年來，國內(nèi)都市大型高新產(chǎn)業(yè)園區(qū)（如中關(guān)村、深圳高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園等）也對高星級酒店產(chǎn)生了一定的吸引力，并且這一吸引力呈現(xiàn)上升趨勢[12]。五、在人口和經(jīng)濟(jì)層面，人均GDP及人口規(guī)模并不對都市都市新興高星級酒店產(chǎn)生顯著影響[13]。枝江產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃一、經(jīng)濟(jì)建設(shè)數(shù)據(jù)[14]，全市完畢地區(qū)生產(chǎn)總值389.63億元，按可比價格計(jì)算，比上年增加11.9%。其中：第二產(chǎn)業(yè)完畢增加值214.19億元，增加12.7%；第三產(chǎn)業(yè)完畢增加值104.88億元，增加13.9%。三次產(chǎn)業(yè)構(gòu)造由的19.7:56.1:24.2調(diào)節(jié)為18.1:55:26.9。，全省規(guī)模以上工業(yè)公司達(dá)成239家，比上年凈增17家。完畢規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值739.32億元，比上年增加13.5%。工業(yè)內(nèi)部構(gòu)造改善。高新技術(shù)制造業(yè)增加較快，全年完畢增加值57.3億元，比上年增加48.4%；全年實(shí)現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額106.03億元，比上年增加15.4%；全市實(shí)現(xiàn)外貿(mào)出口總額25158萬美元，比上年增加24%。二、枝江市-2030規(guī)劃[15]枝江定位于湖北長江經(jīng)濟(jì)帶上的工業(yè)強(qiáng)市。湖北省兩圈一帶規(guī)劃中宜荊荊都市群的重要節(jié)點(diǎn)，宜荊荊都市群重要的產(chǎn)業(yè)基地。工業(yè)用地：至2030年市域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為食品、紡織和化學(xué)工業(yè)。將機(jī)械電子、生物醫(yī)藥、新型建材等產(chǎn)業(yè)作為潛在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行哺育。產(chǎn)業(yè)空間布局規(guī)劃形成“一帶、兩區(qū)、多園”的發(fā)展格局。規(guī)劃工業(yè)用地面積921.34公頃，占建設(shè)用地比例到23.77%，人均工業(yè)用地24.25平方米。規(guī)劃向城北工業(yè)園、仙女工業(yè)園以及姚港化工園集中。湖北省化肥廠遠(yuǎn)期搬遷，其它區(qū)域的工業(yè)用地實(shí)施“退二進(jìn)三”。對外交通：318國道改由枝江主城區(qū)外部通過（城區(qū)段為東湖大道）。規(guī)劃新建荊（州）-宜（昌）城際鐵路，并在枝江城區(qū)和白洋設(shè)立中間?？空緢?。優(yōu)化港口布局，中心城區(qū)重點(diǎn)建設(shè)姚家港、新河口、馬家店三個港區(qū)。公路交通：2030年市域基本形成“網(wǎng)格式”的公路網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)1小時通達(dá)周邊100公里范疇內(nèi)都市，主城區(qū)到重點(diǎn)鎮(zhèn)30分鐘內(nèi)通達(dá)。規(guī)劃形成“四橫四縱”的骨架公路網(wǎng)絡(luò)?！八臋M”為漢宜高速、仙女大道、318國道及沿江大道，“四縱”為鴉來、鴉澧、窯馬及兩江公路。城鄉(xiāng)體系：建立中心都市-重點(diǎn)鎮(zhèn)-普通鎮(zhèn)三級城鄉(xiāng)等級構(gòu)造體系，并設(shè)立獨(dú)立工業(yè)區(qū)。中心都市涉及主城區(qū)（馬家店與董市鎮(zhèn)區(qū)）和江口、仙女、姚家港三個外圍組團(tuán)。重點(diǎn)鎮(zhèn)涉及安福寺、問安、百里洲三鎮(zhèn)；七星臺、仙女、顧家店為普通鎮(zhèn)；獨(dú)立工業(yè)園區(qū)為白洋工業(yè)園區(qū)。核心地區(qū)，即中心城區(qū)和白洋工業(yè)區(qū)?！叭齾^(qū)”為中部城鄉(xiāng)發(fā)展區(qū)、西部城鄉(xiāng)發(fā)展區(qū)、北部城鄉(xiāng)發(fā)展區(qū)。場地區(qū)位本案場地位于枝江市仙女工業(yè)區(qū)，北靠枝江北高鐵站南臨仙女大道（仙女大道為規(guī)劃中四縱四橫都市道路規(guī)劃中的一橫之一）。從高鐵由此出發(fā)往西15分鐘可達(dá)宜昌東高鐵站，往東15分鐘可達(dá)荊州車站，1小時45分鐘可達(dá)成漢口車站；駕車33分鐘可達(dá)成三峽機(jī)場。根據(jù)枝江市--2030規(guī)劃來看擬建酒店20分鐘車程即可覆蓋枝江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，40分鐘就能覆蓋枝江全境。因此這里將是商旅人士來往枝江的重要空間節(jié)點(diǎn)。枝江市現(xiàn)有酒店經(jīng)營特色及現(xiàn)狀宜昌枝江國際大酒店??★★★☆☆

地址：枝江市馬家店勝利路32號，距離北站駕車7.2km。

服務(wù)設(shè)施：中式餐廳、會議室、健身房、商務(wù)中心、桑拿、棋牌室、免費(fèi)停車、行李寄存價格分布：￥228--￥580

（2）枝江皇廷大酒店??★★★☆☆

地址：枝江市迎賓大道特25號，距離北站駕車8.3km。

服務(wù)設(shè)施：會議室、宴會廳、棋牌室、無煙房、免費(fèi)停車、行李寄存價格分布：￥228--￥533

（3）枝江維景酒店??★★☆☆☆

地址：枝江市民主大道七星新天地，距離北站駕車6.3km

服務(wù)設(shè)施：無煙房、潮流主題房、棋牌室、接機(jī)服務(wù)、行李寄存價格分布：￥216--￥261

（4）宜昌峽江之星酒店??★★☆☆☆

地址：枝江市沿江街1號，距離北站31.8km。

服務(wù)設(shè)施：中式餐廳、會議室、商務(wù)中心、棋牌室、免費(fèi)停車（5）枝江峽州v8酒店???★★☆☆☆

地址：枝江市迎賓大道特49號，距離北站駕車8.2km。服務(wù)設(shè)施：無煙房、棋牌室、免費(fèi)停車、行李寄存價格分布：￥124--￥333

（6）枝江電信商務(wù)賓館??★★☆☆☆

地址：枝江市公園路電信大樓?（7）枝江市官邸商務(wù)酒店???★★☆☆☆

地址：枝江市迎賓大道92號（8）枝江江庭商務(wù)酒店???★★☆☆☆

地址：枝江市馬家店街道迎賓大道61號

（9）宜昌安福寺金太陽商務(wù)酒店???★★☆☆☆

地址：枝江安福寺鎮(zhèn)花園大道瑪瑙明珠1號

（10）枝江鑫華商務(wù)酒店???★★☆☆☆

地址：枝江市江漢大道156號星級無煙房特色房餐廳會議室健身房商務(wù)中心休閑娛樂免費(fèi)停車接機(jī)服務(wù)行李寄存宜昌枝江國際大酒店★★★√×√√√√√√×√枝江皇廷大酒店?★★★√×√√××√√×√枝江維景酒店★★√√××××√×√√宜昌峽江之星酒店★★××√√×√√√××枝江峽州v8酒店★★√×××××√√×√（注；表格中僅列枝江地區(qū)服務(wù)質(zhì)量靠前5個酒店。信息來源攜程網(wǎng)，照片由酒店公布于攜程網(wǎng)。）通過以上內(nèi)容能夠發(fā)現(xiàn)枝江市現(xiàn)不存在高星級酒店；現(xiàn)存酒店規(guī)模都較小，都沒有大型宴會廳、會議室等集會場合，僅有三家酒店有宴會、會議廳，其中僅兩家在城區(qū)；商務(wù)方面，只有兩家酒店存在商務(wù)中心。休閑娛樂方面現(xiàn)沒有酒店有室內(nèi)泳池，僅有宜昌枝江國際大酒店有桑拿房、健身房，其它酒店都是棋牌房。因此現(xiàn)有酒店并不能滿足高端商務(wù)人士的需求；在酒店特色方面只有枝江維景酒店有潮流主題房；交通方面，大多數(shù)酒店由于位于主城區(qū)都在距離枝江北站10公里左右，其中宜昌峽江之星酒店位于白洋工業(yè)區(qū)，距離至江北站31公里；價格方面宜昌枝江國際大酒店、枝江皇廷大酒店價格在￥220--￥580之間，其它酒店￥210--￥340之間。結(jié)論：對于商務(wù)、政務(wù)大型團(tuán)體和市民而言枝江市現(xiàn)不存在集會空間較大的酒店，特別時室內(nèi)外集會空間兼具的酒店，現(xiàn)存酒店接待能力有限；對于商務(wù)出差人士而言僅有宜昌枝江國際大酒店服務(wù)較為完善，出于枝江市開放程度加大，商貿(mào)、外貿(mào)增加，枝江國際大酒店也將不含有對應(yīng)接待能力；對于枝江市都市形象而言，現(xiàn)在僅有枝江維景酒店以潮流為主題進(jìn)行內(nèi)裝設(shè)計(jì)?，F(xiàn)沒有一特色鮮明、形象獨(dú)特的酒店能給來往枝江的商旅人士深刻的印象。擬建酒店的優(yōu)勢與劣勢綜合考慮高星級酒店定位原則、枝江市都市規(guī)劃及現(xiàn)狀、場地區(qū)位分析成果。擬建酒店重要有下列優(yōu)勢：擬建酒店將有良好的商務(wù)旅客資源，從這里出發(fā)20分鐘車程就能覆蓋枝江市中心開發(fā)區(qū)，且根據(jù)規(guī)劃枝江市工業(yè)將始終保有大規(guī)模工業(yè)；擬建設(shè)酒店北靠枝江北高鐵站、汽車站，南臨仙女大道（其作為枝江市四縱“四橫交通”網(wǎng)中其中一橫），交通條件便捷，是來往枝江的重要交通節(jié)點(diǎn)；枝江市現(xiàn)有酒店最高為三星級舒適型酒店，擬建酒店作為枝江首間高星級酒店將有引領(lǐng)發(fā)展的優(yōu)勢同時彌補(bǔ)市場局限性，樹立服務(wù)標(biāo)桿；擬建酒店距離三峽機(jī)場僅29km，與宜昌市區(qū)高星級酒店相比有距離優(yōu)勢，并且處在航空、高鐵換乘的節(jié)點(diǎn)；與現(xiàn)有酒店相比，擬建酒店場地大用地足，功效布局有更大可能性；擬建酒店重要有下列劣勢：周邊50km不含有優(yōu)質(zhì)旅游資源，即使宜昌有旅游資源稟賦但與宜昌市區(qū)現(xiàn)有高星級酒店比較處在區(qū)位劣勢；偏離都市中心區(qū)，距離削弱了酒店對市中心客源的吸引力；過于靠近高鐵線，噪音可能成為住客選擇該酒店時的過慮；目的客源的可能性：開發(fā)區(qū)商（政）務(wù)散客需求狀況：根據(jù)枝江市2030的規(guī)劃，開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大并且有向高端制造業(yè)轉(zhuǎn)型的潛在構(gòu)想。商（政）務(wù)散客增加前景樂觀?，F(xiàn)在的狀況是酒店出于中心開發(fā)區(qū)核心位置，但偏離市中心政務(wù)區(qū)，并且對于白洋開發(fā)區(qū)、七星臺開發(fā)區(qū)而言擬建酒店與市中心酒店含有相近的距離。比較明顯的優(yōu)勢在于酒店對外交通的便捷性?？驮刺攸c(diǎn)：商（政）務(wù)散客客源穩(wěn)定，支付能力強(qiáng)。以商旅活動為重要目的，選擇酒店重視其地理位置的便捷性，規(guī)定高質(zhì)量服務(wù)。不受旅游淡旺季波動影響。這部分客源能夠作為擬建酒店重要客源。預(yù)計(jì)流量：做為酒店的客源主流和出租率基礎(chǔ)，早期經(jīng)營預(yù)計(jì)占酒店客源總量50％。在哺育期后考慮有了固定的合作單位、酒店出名度、回頭客以及酒店運(yùn)行重心等因素預(yù)計(jì)商（政）務(wù)客源將占有酒店客源60％。常住客需求狀況:做為商（政）務(wù)客人的延伸，常住客是酒店商務(wù)客人中最穩(wěn)定的部分。客源重要來自周邊商務(wù)公司非本地的高級職工，由于工作或商務(wù)旅行的因素，需要持續(xù)長時間入住酒店。這部分客人的支付能力很強(qiáng)，同時，由于除工作時間以外，客人基本在酒店逗留，其潛在的餐飲、洗衣、電話、購物、娛樂等綜合消費(fèi)是酒店多個部門收入的重要來源。客源特點(diǎn)：單次持續(xù)入住時間長，房價承受能力強(qiáng)，綜合消費(fèi)能力強(qiáng)，客源穩(wěn)定。商務(wù)客人在關(guān)注酒店地理便捷性的同時更加關(guān)注酒店的舒適度以及酒店的服務(wù)。預(yù)期流量：擬建酒店在工業(yè)區(qū)占有區(qū)位優(yōu)勢，但是離市區(qū)有有一定距離，與市區(qū)酒店相比不含有區(qū)位優(yōu)勢。因而早期以商務(wù)長住客為主，預(yù)計(jì)占酒店客源總量5％。通過哺育期后考慮與部分公司形成長久合作以及一部分政務(wù)長住客入住，預(yù)計(jì)長住客占酒店客源總量靠近10％。會展團(tuán)體需求狀況：擬建酒店臨近枝江北站，處在枝江中心開發(fā)區(qū)的核心位置，周邊有高層住宅、花園洋房、公園、公汽車站等。地區(qū)開闊、人流量大能夠?yàn)闀固峁┹^抱負(fù)的空間。隨著枝江開發(fā)區(qū)的規(guī)劃不停貫徹，會展對酒店的需求增加強(qiáng)勁。同時現(xiàn)有枝江酒店在地理位置、規(guī)模和設(shè)施上尚不能完全滿足會議舉辦方和和展覽公司的規(guī)定。開發(fā)園區(qū)及其周邊各大公司、機(jī)關(guān)、部委的會議團(tuán)體能夠成為擬建酒店的重要客源?？驮刺攸c(diǎn)：以團(tuán)體形式入住、單次入住客人多、消費(fèi)能力強(qiáng)、在同一旅游地停留時間相對長、并且含有一定的周期性。會議間隔時間較長，客源穩(wěn)定。參加會展的客人對于酒店的區(qū)位便捷性、會議宴會服務(wù)設(shè)施更為關(guān)注。預(yù)期流量：早期開發(fā)需要等待市場認(rèn)知過程，預(yù)計(jì)占酒店客源總量25％。在哺育期后，酒店有力一定的出名度，并且哺育了固定客源，預(yù)計(jì)占酒店客源總量30％。國內(nèi)外旅客及旅行團(tuán)體需求狀況：基于對高星級酒店客人產(chǎn)生吸引力的重要是高端旅游產(chǎn)品，同時擬建酒店由于區(qū)位因素同宜昌城區(qū)高星級酒店競爭出于劣勢。另外針對枝江周邊的旅客，擬建酒店在與城區(qū)現(xiàn)有不含有價格上的競爭力。因此旅游客源不能作為酒店重要客源。客源特點(diǎn)：高端旅游消費(fèi)群體線路穩(wěn)定。受旅游淡旺季波動影響。在旅游地停留時間較短。普通在公立長假和寒暑假期間達(dá)成旅游高峰。預(yù)期流量：不作為酒店出租率基礎(chǔ)，預(yù)計(jì)占酒店客源總量少于5%。本地消費(fèi)人群需求狀況：枝江市現(xiàn)有酒店都存在用地小的困境，市區(qū)內(nèi)酒店現(xiàn)不存在大型慶典、宴會場合，特別是室內(nèi)外慶典、宴會空間兼具的酒店。因此擬建酒店市場補(bǔ)缺方略，在下一步功效定位中在這方面作出考慮，將成為市區(qū)居民聚會、閑暇的光顧場合?？驮刺攸c(diǎn)：消費(fèi)重要集中在餐飲、娛樂和康體等綜合消費(fèi)方面，不受旅游季節(jié)波動影響。重要消費(fèi)時段除周末、節(jié)慶日外，普通集中在工作時間以外的下午和晚間。國內(nèi)外酒店類型及發(fā)展形勢根據(jù)服務(wù)對象作為分類原則，現(xiàn)國內(nèi)外主流的酒店大致能夠分為：商務(wù)酒店、旅游酒店、度假酒店、汽車酒店等；根據(jù)酒店地理位置作為分類原則可將酒店分為都市酒店、風(fēng)景區(qū)酒店、HYPERLINK機(jī)場酒店、郊區(qū)酒店等，另有近年來興起的都市近郊的鄉(xiāng)村民宿。對于高星級酒店的現(xiàn)狀以及趨勢，在全國范疇內(nèi)總體呈現(xiàn)東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)高星級酒店數(shù)量明顯多于中西部內(nèi)陸地區(qū)，并且高星級酒店相稱程度集中于北上廣深等對外經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的都市[16]；另首先與發(fā)達(dá)國家相比，中國酒店的滲入率還相差甚遠(yuǎn)：無論是整體規(guī)模還是千人客房占有率都遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家或旅游國家[17]。當(dāng)下適逢國家經(jīng)濟(jì)向中西部地區(qū)傾斜和國家都市群發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相繼實(shí)施，內(nèi)陸地區(qū)也高星級酒店發(fā)轉(zhuǎn)也必將接觸更豐富的果實(shí)；對于商務(wù)酒店而言總體呈現(xiàn)出高星級化同時服務(wù)更加完善。具體來講就是從商務(wù)洽談空間、傳真。郵電服務(wù)到更加突出專車接送、提供專業(yè)秘書等服務(wù)[18]；縱觀全國旅游業(yè)的變化，旅游業(yè)正由短途觀光向長途旅行轉(zhuǎn)變，觀光旅游向度假型旅游過渡的趨勢。國內(nèi)旅游酒店、度假型酒店正不停增加，也給度假別墅、公寓、家庭式酒店帶來相稱的發(fā)展；同時隨著國家土地政策變化以及鄉(xiāng)村復(fù)興計(jì)劃的提出又是的一波民宿熱興起，都市資本注入鄉(xiāng)村的同時給都市上班族帶來了近郊放松休閑、體驗(yàn)農(nóng)村生活的好去處。第2季度在線客棧民宿預(yù)訂市場規(guī)模達(dá)成1.3億元。另根據(jù)在住宿類型的選擇上中外游客的偏好十分相似，選擇別具特色的客棧和民宿已經(jīng)成為現(xiàn)在國內(nèi)旅游住宿的一大趨勢[19]。從地區(qū)上看，民宿重要分布旅游資源豐富的南方的著名的景點(diǎn)和旅游目的地都市，如杭州、麗江、大理、陽朔等地。以及相對富庶的浙北蘇南地區(qū)的都市近郊民宿數(shù)量增加較快，品質(zhì)也很高。避開酒店類型，國內(nèi)外的酒店業(yè)也呈現(xiàn)出某些共同的趨勢。其一，綠色化。綠色酒店是指在酒店建設(shè)、管理運(yùn)行、使用者消費(fèi)理念方面實(shí)施生態(tài)節(jié)省的理念，企圖達(dá)成節(jié)省資源、保護(hù)生態(tài)并確保住客良好的住宿環(huán)境的酒店[20]。北京13家酒店共同訂立了《綠色行動宣言》，在北京奧運(yùn)會前期，綠色酒店的建設(shè)迎來高潮例[21]。例如，天津?yàn)I海圣光皇冠假日酒店。酒店地下二層設(shè)立中水解決站，將酒店的洗浴廢水、地下室洗浴房等優(yōu)質(zhì)雜排水排入中水站，經(jīng)解決后供衛(wèi)生間沖廁，綠地澆灑、道路沖洗等。全年用水總量為49450.17t。經(jīng)測算投入使用后年節(jié)省3萬余元。采用中央空調(diào)分區(qū)系統(tǒng)，對于客人公共區(qū)域和服務(wù)區(qū)域，空調(diào)空氣系統(tǒng)均根據(jù)負(fù)荷特性采用不同類型的壓力變風(fēng)量VAV系統(tǒng)，通過使用該系統(tǒng)，冬季節(jié)電140792千瓦時，夏季節(jié)電72717千瓦時。能耗分項(xiàng)計(jì)量系統(tǒng)，重要涉及電梯、水泵、空調(diào)機(jī)房、制冷機(jī)房、照明等進(jìn)行能耗分項(xiàng)計(jì)量，便于及時發(fā)現(xiàn)酒店用能存在的問題，找到能耗過高或不合理運(yùn)行的設(shè)備或系統(tǒng)，指導(dǎo)提出科學(xué)用能的管理HYPERLINK方法，還可作為節(jié)能技術(shù)應(yīng)用成效的客觀評價根據(jù)。其二，科技化。雖說酒店也甚至建筑行業(yè)一向不是科技發(fā)展的前沿，但是在科技日新月異的時代諸多酒店也不停引入新技術(shù)新手段企圖為入住者營造更舒適和個性化的入住環(huán)境[22]。例如：紐約時代廣場潮流先鋒Yotel酒店，突出了高科技的元素，它把科技對酒店的影響作為酒店的主題。酒店有自己的機(jī)器人Yobot，Yobot有一種巨大的機(jī)器胳膊。酒店的高科技在于其運(yùn)用了世界上有史以來第一種機(jī)器人行李解決程序。一種長15英尺（4.75m）的機(jī)械臂矗立在酒店大廳的玻璃窗后，在您進(jìn)入酒店辦理入住手續(xù)后會拿起您的行李并將它安全地存儲在抽屜墻中的一種抽屜里。整個酒店還通過建筑空間以及燈光、色彩、內(nèi)裝的設(shè)計(jì)，突出了高科技的元素。其三，特色化。出于經(jīng)濟(jì)收入的增加使得居民的消費(fèi)由消費(fèi)型向體驗(yàn)型轉(zhuǎn)變。這一點(diǎn)多個品牌的酒店都開發(fā)出多個主題酒店、主題房型以及民宿的興起就是做好的佐證[23]。例如：云夕戴家山鄉(xiāng)土藝術(shù)酒店，酒店所在地位于戴家山自然村是浙江省桐廬莪山畬族鄉(xiāng)的一種安靜偏遠(yuǎn)的小村莊。酒店由一棟畬族土屋改造而成。改造設(shè)計(jì)中保存和加強(qiáng)了原房屋構(gòu)造的實(shí)體部分，運(yùn)用傳統(tǒng)“畬族土屋”的地區(qū)性特色，進(jìn)行適度的加建，植入精品酒店的功效，以滿足當(dāng)代消費(fèi)人群的休閑度假需求。改造建成的精品酒店總建筑面積約1300平方米，共17間客房。改造并且保存了原有木樓板、木框架和夯土墻空間美學(xué)、效果和歷史文化價值，延續(xù)了傳統(tǒng)地區(qū)建筑的內(nèi)在特性。通過翻修的屋頂木構(gòu)造，借助燈光的強(qiáng)化解決，增強(qiáng)了空間活力，形成明亮、有力的空間氛圍。全部內(nèi)部新加入的部分，均遵照弱化形式、幾何秩序，成為老房子和老物品透明的前景或消隱的背景。其四，舊建筑改造。近年的“退二進(jìn)三”和“鄉(xiāng)村復(fù)興”政策給不僅把舊建筑也將酒店帶來上另一條道路。不管是都市工業(yè)建筑還是農(nóng)村剩余農(nóng)房、校舍改建成酒店都是將老建筑賦予入住的有關(guān)功效，在保存破舊機(jī)理、延續(xù)歷史的同時給人不普通的體驗(yàn)。在酒店運(yùn)行成本方面也節(jié)省了建設(shè)費(fèi)用和建設(shè)時間，同時還減少社會資源浪費(fèi)，這是特別值得倡導(dǎo)的首先[24]。上海雅悅酒店。酒店由A00建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)，從一種郵政局舊址演變而來，保存現(xiàn)有建筑構(gòu)造、在原有基礎(chǔ)上改建。在改建中大量采用上海老房子拆遷后的地板和磚，保存了老上海的足跡。同時還引入了許多生態(tài)和諧元素，涉及綠色空間設(shè)計(jì)、采用本地回收材料、遮陽篷、雙層玻璃窗、低揮發(fā)性有機(jī)物涂料以及低功率照明，無源太陽能天窗、雨水收集系統(tǒng)以及基于水的空調(diào)系統(tǒng)。最后經(jīng)營定位綜合考慮擬建酒店本身的空間區(qū)位、都市經(jīng)濟(jì)開放程度、都市產(chǎn)業(yè)分布、都市旅游資源稟賦、所在地交通設(shè)施狀況并結(jié)合枝江市經(jīng)濟(jì)建設(shè)數(shù)據(jù)、枝江市-2030規(guī)劃；再與枝江市及周邊一定范疇內(nèi)的酒店在服務(wù)質(zhì)量、交通區(qū)位、規(guī)模、等級、價格、特色等方面進(jìn)行比較；通過潛在客源分析；最后參考國內(nèi)外酒店發(fā)展形勢。最后擬定酒店經(jīng)營定位于以來往于枝江的商務(wù)人士和團(tuán)體、政務(wù)人士和團(tuán)體以及會展人士為重要市場目的的商務(wù)酒店。并為周邊居民提供大型宴會、酒會、場合。結(jié)合現(xiàn)酒店發(fā)展趨勢，將在酒店設(shè)計(jì)中采用綠色技術(shù)并在設(shè)計(jì)層面樹立有特色的酒店形象。在明確以來往于枝江的商務(wù)、政務(wù)人士和團(tuán)體及會展人士做為市場后來,下一步就是酒