詩(shī)歌與酒的關(guān)系

飲中八仙”出自杜甫的《飲中八仙歌》。分別是賀知章、李琎、李琎之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭和焦遂。知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽(yáng)三斗始朝天，道逢車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費(fèi)萬(wàn)錢，飲如長(zhǎng)鯨吸百川，銜杯樂(lè)圣稱避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風(fēng)前。蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前，醉中往往愛(ài)逃禪。李白一斗詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。我國(guó)是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的詩(shī)詞之國(guó)，也是一種歷史悠久的酒國(guó)。在古代文人眼里，有酒必有詩(shī)，無(wú)酒詩(shī)不神。酒能激發(fā)詩(shī)人的創(chuàng)作靈感，詩(shī)能增添飲酒時(shí)的高雅情調(diào)，于是，酒助詩(shī)興，詩(shī)借酒力，詩(shī)酒相會(huì)，產(chǎn)生了許多描寫宴集飲酒的宴飲詩(shī)。這些宴飲詩(shī)有的借酒助興，有的借酒消愁，有的借酒抒情，但無(wú)一不酒香盎然。體現(xiàn)了詩(shī)人在不同時(shí)期的生活和不同的感受。“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是異鄉(xiāng)?！笔翘拼雒?shī)人李白的《客中行》詩(shī)。李白一生鐘愛(ài)美酒，但他并非沒(méi)故意識(shí)到是在異鄉(xiāng)喝酒，也不是不想家鄉(xiāng)，然而，這一切都在蘭陵美酒前被沖淡了。詩(shī)人身在異地，卻由于美酒而不覺(jué)身在異鄉(xiāng)，這正是此詩(shī)不同于普通羈旅之作的地方?！皟扇藢?duì)酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯。我醉欲眠卿且去，明朝故意抱琴來(lái)?！笔翘拼雒?shī)人李白的《山中與幽人對(duì)酌》詩(shī)。此詩(shī)為李白失意時(shí)在山中與某隱士喝酒時(shí)所作，整首詩(shī)的用詞十分口語(yǔ)化，顯示出詩(shī)人在飲酒時(shí)那閑散、無(wú)聊和疏狂的情調(diào)?！皩し疾挥X(jué)醉流霞，倚樹沉眠日已斜?？蜕⒕菩焉钜购?，更持紅燭賞殘花?！笔翘拼雒?shī)人李商隱的《花下醉》詩(shī)。詩(shī)人傳神地寫出了他在花下人醉心也醉的情景。同時(shí)還重點(diǎn)寫出詩(shī)人把握好了最后的時(shí)光，來(lái)觀賞眼前的美景，由于一到天亮，這般迷蒙混沌的景色就要消失于無(wú)形了?！靶仑S美酒斗十千，咸陽(yáng)游俠多少年。相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊?！笔翘拼?shī)人王維的《少年行》詩(shī)。新豐美酒堪稱酒中之冠，咸陽(yáng)游俠堪稱人中之杰。詩(shī)人用高樓、駿馬、垂柳等語(yǔ)言，寫出了一位少年游俠英武豪邁地在酒樓喝酒的情景。詩(shī)中沒(méi)有說(shuō)少俠喝什么酒，但他豪飲的樣子卻在詩(shī)中體現(xiàn)了出來(lái)。“老人七十仍沽酒，千壺百甕花門口。道傍榆莢仍似錢，摘來(lái)沽酒君肯否?！笔翘拼?shī)人岑參的《戲問(wèn)花門酒家翁》詩(shī)。作者用口語(yǔ)化的方式，將眼前的景色和人物的音容笑貌刻畫得栩栩如生。其語(yǔ)言含有平實(shí)中見(jiàn)奇峭的韻味，給全詩(shī)帶來(lái)了既輕靈跳脫又幽默詼諧的魅力。讀書時(shí)學(xué)發(fā)酵，有釀酒一課，方知酒從何來(lái)；讀曹操《短歌行》：“何以解憂，唯有杜康”句，更深信“有飯不盡，委之空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳，本出于代，不由奇方”的“杜康造酒”說(shuō)，后來(lái)又讀李白《月下獨(dú)酌·其二》：“天若不愛(ài)酒，酒星不在天”，言稱天有酒旗星，竟有“上天造酒說(shuō)”；尚有“猿猴造酒說(shuō)”，明清文人的詩(shī)文和筆記中對(duì)此都有記載：“山中多猿，善采百花釀酒”；而《呂氏春秋》載“儀狄做酒”，卻認(rèn)為是大禹時(shí)代的儀狄發(fā)明了釀酒術(shù)。酒的來(lái)源在多個(gè)典籍中說(shuō)法不一，在我看來(lái)，除“上天造酒說(shuō)”是文學(xué)藝術(shù)渲染的成果外，其它三種都有理論和事實(shí)根據(jù)。酒是由谷物或果類發(fā)酵而得，無(wú)論是猴是人，都有可能發(fā)現(xiàn)谷物、果類自然發(fā)酵后生成酒漿這一自然現(xiàn)象。這里的杜康和儀狄，應(yīng)當(dāng)同神農(nóng)氏同樣是個(gè)虛指的人物，而釀酒之術(shù)的發(fā)明，當(dāng)是人類共同智慧和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累的成果。然眾說(shuō)紛紜，成就美文，也是酒的妙處了。酒能健身，更能助興，因此深受人們愛(ài)慕。自古以來(lái)，因酒而成的詩(shī)文、典故數(shù)不勝數(shù)，《史記·殷本紀(jì)》載商紂“以酒為池”“作長(zhǎng)夜之飲”，成就了一代暴君的惡名；魏武帝“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”的感慨則表露了一代梟雄不為人知的憂傷。李白“花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親”，是在言述一種偉大詩(shī)人的懷才不遇；而“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”一句則將其豁達(dá)胸襟和浪漫主義情懷展露無(wú)遺。其“斗酒詩(shī)百篇”的美名令人神往，酒后入水?dāng)堅(jiān)露鰟t令人神傷。而杜甫“多食白酒牛肉，腹脹而死”則將一種詩(shī)人落魄潦倒的影子懸在了時(shí)空之上，令人嘆惋不已?！对?shī)經(jīng)》中“十月獲稻，為此春酒”是豐收的喜悅；孟浩然“開軒面敞圃，把酒話桑麻”，則揭開了一幅農(nóng)家風(fēng)情畫卷，而陸游“莫笑農(nóng)家臘酒渾”卻刻畫了農(nóng)人淳樸、好客的美妙性情。就連那生于富家、風(fēng)流成性的唐伯虎，也有“桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢”的雅致和超脫。這一切，當(dāng)歸酒之功。酒不僅能助文人雅興，更能添志士豪情。女中豪杰秋瑾，甘愿赴死以喚醒民眾良知，其《對(duì)酒》詩(shī)云：“惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪”既展示了一代女杰報(bào)國(guó)之心，亦故意以酒言其渴慕自由和解放的心志。而辛棄疾馳騁疆場(chǎng)，“醉里挑燈看劍”，正因其“無(wú)窮身外事，百年能幾，一醉都休”的豪邁與超脫，才干拋開俗務(wù)，屢立戰(zhàn)功。劉伶頌酒是名士風(fēng)流，陶潛持觴是隱者脾性；李白“一飲三百杯”是狂放，蘇軾“把酒問(wèn)青天”是豪情。甚至連周總理也有“甲天下，茅臺(tái)爭(zhēng)光”之贊，并愛(ài)之有加。正由于酒與文字這絲縷相牽的關(guān)系，才會(huì)因酒成文，因文頌酒，并成就了我中華酒文化之美名。夢(mèng)游天姥；斗酒百篇；月下獨(dú)酌；拔劍四顧；嘆“關(guān)山月”；恨“蜀道難”……是誰(shuí)的歌喉激蕩了大唐鼎盛的強(qiáng)音，如簫般孤傲，如浪般狂哮；是誰(shuí)的詩(shī)情搖碎了華夏皎潔月色，如花般清麗，如霧般迷奇。一身浪漫，感染了千年竹簡(jiǎn)絹帛的滄桑；一杯醇香，醉倒了萬(wàn)代甲骨鐘鼎的歲月！習(xí)習(xí)古風(fēng)中，一位在晨光熹微里撰寫智慧的醉圣“楚狂人”，語(yǔ)若天籟，形同神靈，不經(jīng)意地彩排了一段仙靈的序幕。從此，羽扇綸中縱嘯天下、仙風(fēng)道骨橫臥心中，散盡千金裘，換卻五花馬，一任美酒醉、詩(shī)情飛，盡銷長(zhǎng)門宮里玉階怨！秋風(fēng)如劍，削平季節(jié)的坎坷；月華如銀，灑脫鮮花的感傷。有一種書香綴滿人類的呼吸。惆悵落拓的智者從此開始了無(wú)邊無(wú)際的出游。即使是擊筑悲吟，也不與群雞爭(zhēng)一餐，獨(dú)自飄零灑一杯；即使是囊中羞澀，也不折腰摧眉事權(quán)貴，而是獨(dú)上青天攬?jiān)旅艚菰?shī)書千首，獨(dú)拔腰下佩劍直斬仕途萬(wàn)愁……金陵城里看花飲美酒，鳳凰臺(tái)上聽鳥臨晴川，朱顏未老、白發(fā)先愁，系日的長(zhǎng)繩悟透了明鏡里的秋霜和感辛，編織出“酒中仙”一生的沉浮……醉了酒的太白，一身輕曼一身飄逸一身豪爽，踏碎了一地長(zhǎng)相思的月光；醉了酒的詩(shī)情，一腔熱血一腔空靈一腔跋扈，盛開了一束敬亭山的奇葩。大道如青天，卻舉步維艱；彈響吳越曲，卻難覓知音。權(quán)且來(lái)一壺酒，對(duì)飲成三人；常邀一片月，突發(fā)幾聲笑。一杯又一杯，恣意地飲，瘋態(tài)地醉，始終“醉殺洞庭秋”“蕩滌千古愁”！太白的酒如此馥郁，怎么品，也是東方最閃亮的一束電光；太白的詩(shī)如此張狂，怎么讀，也是華夏最強(qiáng)勁的駿馬；太白的情如此奔放，怎么看，也是人生最難得的一位好友。山隨平野，江入大荒。唐室宏業(yè)，千秋垂青。誰(shuí)說(shuō)這不是天地的造化？全部的守望將由此而挺立，全部的軼聞將由此而凍結(jié)。當(dāng)年的鐵杵，只有在激流中打磨，才干擁有繡花針的銳利；天生的羈材，托了酒的靈氣，才脫俗飄逸笑傲四海走名山。這一切，那些“五侯七貴”、篷篙之輩、“亂我心者”、“棄我去者”能讀得懂嗎？任抽刀斷水，并不能斬沒(méi)太白高亢的旋律，一種逛蕩不羈的誓言，風(fēng)雪雷電永遠(yuǎn)也擊不破。任奸雄當(dāng)?shù)溃⒉荒苣烫装肯璧膲?mèng)想。翱翔，一種自由瀟灑的造型，庸人俗子永遠(yuǎn)也守不住。酒，在靈魂深處跳躍，化出一行行“醉后發(fā)清狂”的激越音符。詩(shī)，在酒味飄散中沉醉，泄下一串串“鷹隨月兔飛”的舞步。情，在詩(shī)與酒伴和的廬山瀑布前回旋著歸隱的鳳歌。壯哉！太白走了，但他的詩(shī)卻永遠(yuǎn)留了下來(lái)，隨便采擷一束，就能夠燦爛一片文苑的森林。惜哉！太白走了，但他的酒卻永遠(yuǎn)泛著青波，隨便采勺一滴，都是一道鍍亮生命的曙光?？煸眨√鬃吡?，但他溶入詩(shī)與酒中的情火，永遠(yuǎn)閃爍天地，隨便采燃一點(diǎn)，都會(huì)燒出滿天人性的彩霞！歷史上常有有關(guān)詩(shī)人和書法家酒后創(chuàng)作的傳說(shuō)，杜甫先生的《飲中八仙》就是一種寫照。而實(shí)際狀況（大部分是據(jù)史所載）也確有李白、張旭等大家酒后作詩(shī)或揮毫的事跡。這些傳說(shuō)一千數(shù)年來(lái)都被人們視作佳話，其真實(shí)性鮮有人懷疑。詩(shī)書大家們酒后如何作詩(shī)，腦袋清不蘇醒？現(xiàn)在大概沒(méi)有人懂得了。而在現(xiàn)實(shí)生活中，這似乎是違反常理的事，試問(wèn)常人喝一斗酒后神志還能蘇醒嗎？如果要說(shuō)酒精刺激不了大腦，那么他們必定喝的是水，而非酒，這樣一來(lái)，詩(shī)人們書法家們喝得再多，也不至于做出像精神病患者那樣的狂態(tài)了，于是文章也盡能夠隨意揮灑出來(lái)。大概喝醉酒的人，我們覺(jué)得他腦袋不蘇醒，偶然做些違反綱常的事（普通來(lái)說(shuō)是封建文人按照孔夫子的禮樂(lè)制訂的原則）并不見(jiàn)怪，相反，有時(shí)還會(huì)被人們流傳下來(lái)，成為“美談”。然而并不是這樣子，中國(guó)古代的文人，喝完酒后不是躺到床上好好休息的，酒氣一上來(lái)，連衣服也能夠不穿，隨便就睡到地上，甚至和動(dòng)物對(duì)飲，即使躺到床上休息，也多是衣冠不整的，那個(gè)“東床快婿”王羲之先生就是一種例子，這種丑態(tài)可想而知，但是后人并沒(méi)有責(zé)怪這些家伙，反而覺(jué)得他們思想自由，才氣過(guò)人，在魏晉、南北朝時(shí)期這種現(xiàn)象是很普遍的。憑著他們過(guò)人的才氣，在世俗社會(huì)中為所欲為，即使抵觸了封建統(tǒng)治者的權(quán)威也毫無(wú)畏懼。常人覺(jué)得他們的舉止不可思議，我們現(xiàn)在看來(lái)也是同樣，如果有誰(shuí)拿著酒躺在大街上赤裸裸地暢飲，我們必定會(huì)說(shuō)他神經(jīng)病，或者精神不正常，即使他一邊吟詩(shī)一邊寫著字，我們也決不會(huì)否認(rèn)他是個(gè)十足的瘋子。中國(guó)古代的文人除了會(huì)寫一點(diǎn)文章之外，什么事也干不成，兩晉時(shí)期的士大夫們崇尚清談，不務(wù)正業(yè)就是一種例子，喝酒和創(chuàng)作是他們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容，士大夫們聚到一起就是大發(fā)空談，自我發(fā)瀉心中的不滿，甚至把這種不滿發(fā)瀉到統(tǒng)治者身上。這些恃才傲物的人一向自恃清高，不把統(tǒng)治者放在眼里，特別是那些遭到統(tǒng)治者遺棄的人心里更是不平衡。當(dāng)年，唐明皇要召見(jiàn)李白的時(shí)候，這個(gè)家伙居然喝得一塌糊涂，試想唐明皇見(jiàn)到他那個(gè)樣子，會(huì)把國(guó)家大事托付給他嗎？于是后來(lái)，李白也就只得郁郁而終了。而那個(gè)自稱“四明狂客”的賀知章，當(dāng)官之余也是經(jīng)常喝得醉熏熏的，十足一種腐敗分子，他和張旭這一幫人在仕途上都不得志，大概是酒害了他們吧！酒，確實(shí)是壞東西，文人一旦沾染上了，都會(huì)發(fā)狂。中國(guó)詩(shī)酒關(guān)系略論

學(xué)

生：李雙紅

指導(dǎo)教師：阮榮華

教學(xué)單位：文學(xué)院摘要：自古以來(lái)，詩(shī)與酒關(guān)系親密。詩(shī)因酒而生輝，酒因詩(shī)而雅化。詩(shī)酒兩者的完美融合形成了獨(dú)具民族特色的詩(shī)酒文化，成為中國(guó)傳統(tǒng)文化中一道亮麗的風(fēng)景。本文試圖從酒的源頭及作用入手，對(duì)詩(shī)酒關(guān)系的類型及演變過(guò)程加以闡釋，另外也對(duì)兩者形成的詩(shī)酒文化作了進(jìn)一步地探討。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，其理論意義和現(xiàn)實(shí)意義是顯而易見(jiàn)的。Abstract:Therearecloserelationshipbetweenwineandpoetryfromtheancienttimes.Theprefectblendofthewineandpoetryformsaspecialnationalfeaturesculture——thepoetry-wineculture.Itisabringsceneryintraditionculture.Thearticlediscussesthetypeandthedevelopmentprocessoftherelationshipfromtheoriginofthewine.Moreover.Itexploresthespecialculturedeeply.Thetheoriesandtherealisticmeaningisobviousinnowadays.核心詞：酒；詩(shī)人；酒詩(shī)；詩(shī)酒關(guān)系；詩(shī)酒文化Keywords：wine；thepoetry；thepoetry-wineculture；relationship一前言中國(guó)是一種詩(shī)的國(guó)度，五千年的歷史留下了燦爛輝煌的詩(shī)歌。中國(guó)又是酒的家鄉(xiāng)，幾千年的釀酒和飲酒形成了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化。從《詩(shī)經(jīng)》起，詩(shī)與酒便結(jié)下了不解之緣。中國(guó)詩(shī)與酒文化發(fā)展也始終是息息有關(guān)，緊密相聯(lián)著。詩(shī)酒聯(lián)袂，寄意遣懷，既是文學(xué)史上的千秋佳話，更是酒文化窺測(cè)的不變傳統(tǒng)。飲酒作詩(shī)，詩(shī)增酒趣；詠詩(shī)歌酒，酒揚(yáng)詩(shī)魂。。美酒與美詩(shī)如膠似漆，融于一體，發(fā)明了燦爛的中國(guó)詩(shī)與酒的文化史，它也成了中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要構(gòu)成部分。二酒的源頭及作為客觀物質(zhì)對(duì)詩(shī)人的作用機(jī)制和影響酒，是一種極古老極普通而有特色突出的飲料。飲酒，向來(lái)是一種覆蓋面很廣的生活方式。中國(guó)是世界上最早釀酒的國(guó)家之一。至于酒的來(lái)源，晉·江統(tǒng)《酒誥》云：“酒之所興，肇于上皇?；蛟苾x狄，一曰杜康?！睂?duì)于這三種說(shuō)法，歷代的學(xué)者各抒己見(jiàn)，莫衷一是。認(rèn)為酒源于黃帝者，引李時(shí)珍《本草綱目》說(shuō)：“然《本草》已著酒名，《素問(wèn)》亦有酒漿，則酒自黃帝始，非狄儀也?！闭J(rèn)為酒源于狄儀者，引《戰(zhàn)國(guó)策·魏策》說(shuō)：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒”而認(rèn)為酒源于杜康者，則引許慎《說(shuō)文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒，少康，杜康也?！痹诿耖g傳說(shuō)中，也認(rèn)為杜康是酒的創(chuàng)始人。但許慎在這里認(rèn)為杜康是用高粱釀造酒的創(chuàng)始人，是造酒的改良者，晉陶淵明曾說(shuō)過(guò)“儀狄造酒，杜康潤(rùn)色之?！盵1]但是，筆者認(rèn)為，這三種觀點(diǎn)都不太精確。酒的發(fā)明絕不是故意制造，而只能是無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的，是糧食和果品自然地通過(guò)糖化、發(fā)酵而成。由于晉江統(tǒng)在《酒誥》一文早就指出：“有飯不盡，委余空桑；郁積成味，久蓄氣芳；本出于此，不由奇方?！保ā度珪x文》卷106）因此，事實(shí)上釀造辦法的發(fā)明靠某一種人在某一時(shí)刻完畢是不太可能的，它需要諸多人在長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐基礎(chǔ)上完畢。儀狄，杜康等可能是在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，完善了釀酒技術(shù)和辦法，從而被后人載入發(fā)明者的史冊(cè)。但不管怎么說(shuō)，有一點(diǎn)誰(shuí)也不能否認(rèn)，那便是酒的產(chǎn)生，至遲在夏代早期，距今約有三千年的歷史了。酒本身，是一種物質(zhì)文化，但從酒的生產(chǎn)和消費(fèi)的全過(guò)程中到處折射、凝結(jié)著人的知識(shí)、情感、意念，因此酒從一開始就不僅是物質(zhì)文化的載體，同時(shí)也是精神文化的載體。它是物質(zhì)文化和精神文化的有機(jī)復(fù)合體。酒之因此成為精神文化的一部分，重要有兩方面的因素。從外在方面看，是由于它有廣泛的標(biāo)示作用，酒在日常生活中不是作為單純的飲料來(lái)看待的，而是人際關(guān)系的“潤(rùn)滑劑”和個(gè)人性格的“壯膽劑”，它起到調(diào)節(jié)人際關(guān)系，培養(yǎng)和促激人們性格的作用。“無(wú)酒不成席”，喜酒、慶功酒、滿月酒、送別酒等等，酒已成為中國(guó)人際交往的橋梁和紐帶，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。另外，從酒體本身內(nèi)在方面看，則是由于它有特殊的寓寄作用?！墩f(shuō)文》十四卷下云：“酒，就也，因此就人性之善惡，從水酉聲。一曰：造也，吉兇所造成的”。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“酒，天之美祿也，面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神、御寒、消愁、遣興”。[2]這可是對(duì)酒的功效所作的簡(jiǎn)要概括。酒的成分，重要含乙醇和多個(gè)脂類，少量飲用，可暢和血脈，舒適心胸，故含有和樂(lè)人生的作用。并且，它對(duì)人整體產(chǎn)生的興奮和麻醉作用是全方面的，既能使體力暴發(fā)性地短時(shí)間增強(qiáng)，又能使審美意識(shí)飛躍（感知致敏、情感謝蕩、想象飛躍、神思飛越），更能夠激和加大潛意識(shí)的流動(dòng)?；蛟S，這正是酒的魅力所在，也是詩(shī)與酒發(fā)生關(guān)系的重要因素。同時(shí)，在封建專制主義長(zhǎng)久占統(tǒng)治地位的我國(guó)古代社會(huì)，文人的自由度很小，環(huán)境總是壓抑人，而飲酒所開辟的心理活動(dòng)的一定能量和空間，正好成為那些懷抱美妙抱負(fù)而碰到打擊、排斥的人們擺脫束縛，舒展個(gè)性，追求精神自由。從某種意義上說(shuō)，這為詩(shī)酒聯(lián)系提供了契機(jī)。至此，我們不難理解詩(shī)人為什么對(duì)酒情有獨(dú)鐘。能夠說(shuō)，酒是靈感的誘發(fā)劑。酒對(duì)于詩(shī)歌創(chuàng)作的情緒引動(dòng)，環(huán)境氛圍的熏陶也含有獨(dú)特的作用。酒，使詩(shī)人思維活躍，產(chǎn)生強(qiáng)烈的詩(shī)情；酒，使詩(shī)人憑添勇氣和力量，突破陳規(guī)寫出直抒胸臆、浪漫奇特的詩(shī)篇。“酒酣則墨暢”正闡明了這個(gè)道理。有人曾說(shuō)，酒是中國(guó)文學(xué)發(fā)展的輔助劑。在中國(guó)古代詩(shī)歌中，到處可見(jiàn)酒影，到處可聞酒香。盡管這有點(diǎn)夸張，但卻真實(shí)地反映了酒與詩(shī)的親密聯(lián)系。酒激發(fā)了詩(shī)的靈感，詩(shī)增強(qiáng)了酒的神韻。酒在其發(fā)展過(guò)程中與詩(shī)交融，賦予了酒豐富深刻的內(nèi)涵，發(fā)明了極其獨(dú)特的文化。換句話說(shuō)，中國(guó)詩(shī)人在酒杯中發(fā)明了極為豐富的文化。詩(shī)酒文學(xué)也正是酒文化中最重要的構(gòu)成部分。三中國(guó)詩(shī)酒關(guān)系的類型及演進(jìn)（一）中國(guó)詩(shī)酒關(guān)系的類型飲酒想起詩(shī)，賦詩(shī)必飲酒。酒與詩(shī)的關(guān)系可謂親密無(wú)間，好似一對(duì)孿生兄弟，以至于我們翻閱中國(guó)詩(shī)歌史詩(shī)的章章節(jié)節(jié)，均可聞到那撲鼻的陣陣醇香。固然，詩(shī)和酒的關(guān)系不是單一的，而是相稱復(fù)雜的，體現(xiàn)形式也多個(gè)各樣，有的直接詠酒，有的因酒成章，有的有酒名而無(wú)酒實(shí)，有的有酒實(shí)而無(wú)酒名等。為了便于更清晰地理解詩(shī)與酒的關(guān)系，筆者根據(jù)酒、詩(shī)人、詩(shī)三者的聯(lián)系狀況，將詩(shī)酒關(guān)系簡(jiǎn)要的分為下列四種：1、詩(shī)人→詩(shī)→酒

這個(gè)類型指的是，詩(shī)人作詩(shī)描寫酒或者跟酒有關(guān)的人和事情（直接寫酒）。詩(shī)歌是生活的反映，而飲酒早已是人們生活的重要內(nèi)容，因此詩(shī)歌里寫酒是局限性為怪的。這時(shí)的酒，還只是作為客觀物質(zhì)的酒而存在，詩(shī)歌里面的酒也還只是物質(zhì)文化的一種代碼的形式在詩(shī)歌里被描寫。此時(shí)的酒與其它的物質(zhì)沒(méi)有任何差別。例如，《樂(lè)府古辭·雜曲歌辭·樂(lè)府歌》：“春酒甘如醴，秋醴清如華”，這是贊美酒的。尚有寫宴飲的，如《古歌》：“上金殿，著玉樽。延貴客，入金門……主人邁進(jìn)酒，彈瑟為清商”。尚有寫祭祀的，《周禮·冬官·梓人》：“祭侯之禮，以酒脯醢”。同時(shí)尚有寫酒禮和酒德的等。2、酒→詩(shī)人→詩(shī)

這是指喝了酒的詩(shī)人所寫的詩(shī)。在這一類型中，酒即使沒(méi)有直接轉(zhuǎn)化為詩(shī)歌的成分，但是它在藝術(shù)發(fā)明（寫詩(shī)）過(guò)程中發(fā)揮了獨(dú)一無(wú)二的作用：適度的麻醉和興奮作用。酒后作詩(shī)，歷史上大有人在。例如，楚霸王項(xiàng)羽的《垓下歌》：“力拔山兮氣蓋世，時(shí)不利兮可奈何？虞兮虞兮奈若何！”據(jù)《史記·項(xiàng)羽本紀(jì)》記載，項(xiàng)羽在作詩(shī)之前曾經(jīng)“飲帳中”。在中國(guó)詩(shī)歌史上，有諸多作品都是詩(shī)人在“酒酣”之后的即興創(chuàng)作。在此不一一列舉。3、詩(shī)人→酒===詩(shī)

這是指詩(shī)與酒之間不是簡(jiǎn)樸的描寫和被描寫的關(guān)系，酒融入了詩(shī)中，已經(jīng)成了詩(shī)歌的有機(jī)的一部分，這與第一、二類型的狀況就完全不同了，這時(shí)的酒已經(jīng)完畢了由物體到藝術(shù)形象（心靈感受）的升華，它已經(jīng)是詩(shī)歌旨趣、意境的有機(jī)成分。也就是說(shuō)，物質(zhì)的酒開始向精神的酒轉(zhuǎn)化。例如杜甫的《登高》：風(fēng)急高猿嘯哀，諸清沙白鳥飛回。無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)。萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。在該詩(shī)中，盡管“酒”是一閃而過(guò)，但對(duì)于整首詩(shī)歌、整個(gè)意境也是至關(guān)重要的。除了這首較典型以外，尚有諸多。它是一種比較復(fù)雜的關(guān)系，事實(shí)上跟下邊一種類型很靠近，有時(shí)候難以分開。4、酒===詩(shī)人===詩(shī)

這是指詩(shī)人、酒、詩(shī)三者已經(jīng)結(jié)為一體。在內(nèi)容上，除了和第三種類型有相似之處外，另外突出的一點(diǎn)就是酒與詩(shī)人的創(chuàng)作狀態(tài)有了很大的聯(lián)系。例如曹操的《短歌行》：“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂？惟有杜康。”尚有李白的《將進(jìn)酒》等都屬于這種類型，它是詩(shī)酒關(guān)系中最復(fù)雜、最普遍的一種，是詩(shī)酒關(guān)系發(fā)展的最高層次。其實(shí)，詩(shī)酒關(guān)系的類型固然不排除其它的分法，筆者之因此這樣劃分，是有所考慮的。重要是這樣劃分對(duì)后文闡明詩(shī)酒關(guān)系的演進(jìn)有便利之處。（二）中國(guó)詩(shī)酒關(guān)系的演進(jìn)即使說(shuō)詩(shī)歌誕生之前就與酒結(jié)下了不解之緣，但是兩者的關(guān)系畢竟也是由簡(jiǎn)樸到復(fù)雜，從有關(guān)到相融一步步發(fā)展起來(lái)的，為了加深對(duì)詩(shī)酒關(guān)系的認(rèn)識(shí)，筆者重點(diǎn)敘述一下詩(shī)酒關(guān)系的演進(jìn)過(guò)程。1、第一時(shí)期(上古——漢代前)能夠說(shuō)這一時(shí)期詩(shī)歌與酒的聯(lián)結(jié)是比較簡(jiǎn)樸的。普通來(lái)說(shuō)，這時(shí)期兩者關(guān)系基本限于第一種類型，即詩(shī)人通過(guò)詩(shī)歌描寫酒和跟酒有關(guān)的人或事物。精確的說(shuō)，就是當(dāng)時(shí)的酒與飲酒還不是被作為客觀的對(duì)象反映到詩(shī)歌里。人們贊美酒，描寫祭祀、節(jié)慶日、禮俗日、壽誕日、招待來(lái)賓時(shí)的飲酒場(chǎng)景，其中說(shuō)到酒的時(shí)候，基本上是跟菜肴、音樂(lè)之類的并立的，也就是說(shuō)酒還沒(méi)有跟人的情緒產(chǎn)生像后來(lái)那樣的關(guān)系(有部分作品中含雜著酒與人情緒的關(guān)系，但是少而又少)。中國(guó)文學(xué)史上第一本詩(shī)歌總集——《詩(shī)經(jīng)》最早就和酒打上交道，是詩(shī)與酒結(jié)緣實(shí)際可考的開始。它通過(guò)文字記載了305首古代無(wú)名氏的詩(shī)篇，其中有44首涉及到酒，占15%左右，而大量有關(guān)酒的詩(shī)篇都在大、小《雅》中，特別以《小雅》為多。這由于《風(fēng)》詩(shī)大都是民歌，《雅》詩(shī)則是士大夫中上層人士的詩(shī)。當(dāng)時(shí)酒還是奢侈品，為平民所難得，自然不能行之于民間歌詠。下面舉幾個(gè)例子以闡明之：1、我有旨酒，嘉賓式燕以敖……我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心?！缎⊙拧ぢ锅Q》2、九月肅霜，十月滌場(chǎng)。朋酒斯饗，曰殺羔羊，躋彼公堂，稱彼兕觥，萬(wàn)壽無(wú)疆！——《詩(shī)經(jīng)·七月·豳風(fēng)》3、我倉(cāng)疏盈，我庾維億。覺(jué)得酒食，以享為祀。以妥以侑，以介景福。——《小雅·楚茨》4、幡幡瓠葉，采之享之。君子有酒，酌言嘗之。有兔斯首，炮之燔之?！缎⊙拧ゐ~》在這四個(gè)例子里，無(wú)論是壽宴還是祭祀，酒都只是一種飲料，跟食物(“羔羊”、“食”、“瓠葉”、“兔首”)并立。同時(shí)，酒是上層社會(huì)才干享用的一種特權(quán)象征，因此會(huì)以詩(shī)寫酒的也多是貴族、官方等上層文化人物。西周至春秋，北方的統(tǒng)治階級(jí)經(jīng)常以詩(shī)歌灌輸人們“酒以成禮”、“飲酒溫克”等酒德酒禮的意識(shí)形態(tài)，例如《周頌·豐年》中“為酒為醴，丞界祖妣，以洽白禮”，有些詩(shī)篇?jiǎng)t譴責(zé)縱酒過(guò)分的腐敗作風(fēng)，例如《小雅·湛露》就對(duì)“厭厭夜飲，不醉不歸”的行為表達(dá)高度不滿。另外，《詩(shī)經(jīng)·賓之初筵》是中國(guó)第一首詳盡描寫酒宴的全程、飲酒場(chǎng)面以及人物醉態(tài)的詩(shī)篇。另外有一篇《詩(shī)經(jīng)·周南·卷耳》：“徙彼崔嵬，我馬虺憒。我姑酌彼金儡，維以不永懷。徙彼高岡，我馬玄黃。我姑酌彼兕觥，維以不永傷?！睘榱伺麻L(zhǎng)久的掛念，為了怕長(zhǎng)久的難過(guò)，主人公屢屢地喝酒，可見(jiàn)，他已經(jīng)運(yùn)用酒的麻醉作用了。因此，在上古時(shí)期的酒詩(shī)中，有酒與人的情緒結(jié)合在一起的，但極少。能夠說(shuō)，《詩(shī)經(jīng)》首開詩(shī)酒文化之先河，從此，詩(shī)與酒難解難分，兩者開始了他們?cè)谥袊?guó)文學(xué)史和酒文化史的歷史長(zhǎng)河中漫長(zhǎng)而悠久的結(jié)伴航程?！冻o》是我國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的文學(xué)產(chǎn)物，與酒有關(guān)的作品也諸多，例如《九歌·東皇大一》(“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿”)，《九歌·東君》中(操余孤兮反淪降，授北吉兮的桂漿”)，《招魂》、《大招》及《漁夫》等?！墩谢辍肥侨偞蠓蚯淖髌罚?dāng)中生動(dòng)地描寫了上層社會(huì)奢華之至的飲酒宴客的場(chǎng)面，以及千嬌百媚、眼波流轉(zhuǎn)的美人醉態(tài)，充足體現(xiàn)出南國(guó)的詩(shī)人贊賞恣飲酣暢的浪漫態(tài)度。有人曾將《招魂》與《詩(shī)經(jīng)·賓之初筵》并稱為先秦詩(shī)酒文學(xué)雙璧。《楚辭》中寫酒的詩(shī)篇雖較《詩(shī)經(jīng)》為少，但相對(duì)于《詩(shī)經(jīng)》倡導(dǎo)酒德酒禮的態(tài)度，《楚辭》更偏向于觀賞盡情享樂(lè)、恣縱酣適的飲酒方式。總之，古老詩(shī)歌中對(duì)酒的描寫和贊美，充足闡明詩(shī)人與酒結(jié)緣的歷史相稱悠久。2、第二時(shí)期(漢代)

這是詩(shī)酒關(guān)系的飛躍時(shí)期。詩(shī)酒關(guān)系發(fā)生飛躍的因素是多方面的。漢代先后出現(xiàn)了像“文景之治”、“光武中興”等盛世，社會(huì)相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)知識(shí)分子的地位較以前朝代有所提高，這就為文人的創(chuàng)作提供了良好的時(shí)機(jī)，詩(shī)酒關(guān)系也逐步親密起來(lái)，出現(xiàn)了前文所說(shuō)的(二)，(三)兩種類型。飛躍的體現(xiàn)在下列四個(gè)方面：(1)酒后作詩(shī)的狀況大量出現(xiàn)。項(xiàng)羽的《垓下歌》、荊柯的《易水歌》、劉邦的《大風(fēng)歌》，均是酒后抒發(fā)的壯志豪情。俗話說(shuō)，酒壯英雄膽。荊柯刺秦王，對(duì)酒悲歌，發(fā)出“風(fēng)蕭蕭兮易水寒，壯士一去不復(fù)還”的錚錚誓言，劉邦醉斬白蛇，得興漢室，衣錦還鄉(xiāng)之際，召家鄉(xiāng)父老百二十人酒酣高歌：“大風(fēng)起兮云飛揚(yáng)，威加海內(nèi)兮還家鄉(xiāng)，安得猛士兮守四方！”何等的激動(dòng)人心。項(xiàng)羽兵敗烏江之際，與愛(ài)妻把酒訣別，慷慨悲歌：“力撥山兮氣蓋世。時(shí)不到兮不逝。騅不逝兮可奈何！虞兮虞兮奈若何！”何等的蒼涼悲壯！這都是詩(shī)人在酒后的創(chuàng)作的佳作。除此之外，尚有東方朔（見(jiàn)《史記·滑稽列傳》），楊惲（《附缶歌》），漢靈帝劉宏的（《悲歌》），（見(jiàn)《后漢書·何后記》附王美人傳）等人都續(xù)有所作。（2）出現(xiàn)了述寫較為復(fù)雜的跟酒有關(guān)的故事的詩(shī)篇。含有代表性的有西漢末楊雄《酒賦》，辛延年的《羽林郎詩(shī)》，這首詩(shī)歌描寫了一種發(fā)生在酒店里的故事，一種貴戚家奴跑到由一位西域少女開的酒家，跟美麗的西域少女調(diào)情求歡，遭到了少女的回絕。這首詩(shī)所塑造的西域少女形象對(duì)后裔的詩(shī)歌創(chuàng)作有明顯的影響。尚有漢樂(lè)府中的《鼓吹曲辭·將進(jìn)酒》、《四廂樂(lè)歌·上壽酒歌》等等。（3）酒開始跟哀愁產(chǎn)生直接的影響。這與漢末的戰(zhàn)火紛飛、天下動(dòng)亂的環(huán)境有關(guān)，許多酒詩(shī)也就多了某些憂郁激昂，悲涼慷慨的特點(diǎn)。其中在漢樂(lè)府、“古詩(shī)十九首”中，飲酒被當(dāng)作人生苦短情緒之下的遣悶、及時(shí)行樂(lè)的一種辦法。例如：《樂(lè)府古辭·大曲·滿歌行》：飲酒歌舞，樂(lè)復(fù)何必？《善哉行》：“歡日尚少，戚日苦多。何以忘憂？彈箏酒歌?！薄豆旁?shī)十九首》其三：“人生天地間，忽如遠(yuǎn)行客。斗酒相娛樂(lè)，聊厚不為薄?！蓖掀涫骸胺城笊裣?，多為藥所誤。不如飲美酒，被服紈與素?！边@種生活態(tài)度即使不乏消極的成分，但是從詩(shī)歌創(chuàng)作的角度說(shuō)，它無(wú)疑為后裔開辟了一片廣闊的天地。（4）出現(xiàn)了詩(shī)酒之會(huì)。在漢代文人看來(lái)，酒與詩(shī)的因緣，還因酒是人們?nèi)粘?yīng)酬的慣用品而加密。文人獨(dú)酌固然能助詩(shī)興，催詩(shī)情，集宴歡飲尤能句動(dòng)彼此的間的詩(shī)興和詩(shī)情的交流。于是，詩(shī)人的酒會(huì)順理成章的成了詩(shī)會(huì)。這些文人詩(shī)酒之會(huì)常是文學(xué)史上的佳話，早如西漢梁孝王劉武宴集文士與兔國(guó)，命枚乘賦柳，路嬌如賦鶴，公孫詭賦鹿，鄒陽(yáng)賦酒，公孫乘賦月，羊勝賦屏風(fēng)；其中韓安國(guó)賦幾不成，被罰酒，大概是文人詩(shī)酒會(huì)之始。在漢武帝時(shí)，賦詩(shī)以佐飲的習(xí)俗得到了快速的發(fā)展，它在飲酒賦詩(shī)中發(fā)明了“柏梁體”。漢武帝于元鼎二年（前1）在長(zhǎng)安城中北闕內(nèi)建造柏梁臺(tái)，據(jù)《三輔舊事》云：“帝嘗置酒其上，召群臣和詩(shī)，能七言詩(shī)者乃能上。”（四部叢刊）三續(xù)18）詩(shī)為七言，每人一句，每句用韻，一句一意，號(hào)為“柏梁體”。[3]它不僅開創(chuàng)了一種詩(shī)體，也是后來(lái)聯(lián)句詩(shī)的最早記載。喝酒喝到最高境界的，當(dāng)首推東晉的陶淵明，他視酒為“佳人”，“情人”“無(wú)夕不飲”，曾在《五柳先生傳》中自我介紹說(shuō)：“性嗜酒，而家貧不能恒得。親因知其如此，或置酒而招之，造飲輒盡，期在必醉，既醉而退，曾不各情去留”，過(guò)著一種“平生不止酒，止酒情無(wú)喜”的生活，聲稱“若復(fù)不快飲，空頁(yè)頭上巾”。他的詩(shī)歌中有酒，他的酒中有詩(shī)，他的酒詩(shī)與他的飲酒生活同樣有名氣，也為后世歌之頌之。陶淵明開創(chuàng)了歷代詩(shī)人“無(wú)酒不成詩(shī)”的全新局面，其詩(shī)集收錄詩(shī)文現(xiàn)存174篇中，有56篇寫到飲酒，約占40%。因此蕭統(tǒng)在《陶淵明集序》中說(shuō)“陶淵明篇篇有酒”，也無(wú)怪乎白居易說(shuō)他“篇篇?jiǎng)裎绎?，另外無(wú)所之?！盵5]陶淵明對(duì)中國(guó)詩(shī)酒關(guān)系的發(fā)展奉獻(xiàn)極大。

在陶淵明之前，酒中即使已經(jīng)積淀了若干情感因子，仍然只是作為創(chuàng)作素材之一種被吟詠入詩(shī)，即使到漢代，酒也只是激發(fā)情緒而已，直至魏晉阮籍，嵇康，“也是酒還是酒，詩(shī)是詩(shī)”，兩者之間并沒(méi)有顯示出必然的內(nèi)在聯(lián)系。陶淵明是第一種故意識(shí)地將詩(shī)與酒“攀親結(jié)緣”，并在詩(shī)中賦予酒以獨(dú)特象征意義的詩(shī)人。同樣因不滿現(xiàn)實(shí)而借酒避世，寄酒為跡，魏晉的名士多縱酒恣飲，憎恨感懷；而陶淵明嗜酒卻止于微醺，達(dá)成寧?kù)o自得、回歸自然的更高境界。陶淵明飲酒，在品其酒趣本身，因此能得酒之深味及飲酒樂(lè)趣，這種“深味”是“漸進(jìn)自然”的人性自由。陶愛(ài)酒之深，甚至親自采菊釀酒；陶淵明寫酒，已將酒由身外之物提高至人類的內(nèi)在心靈層次，其內(nèi)容之繽紛豐富涵蓋了日常生活可及的各層各面。詩(shī)酒文學(xué)發(fā)展至此，不止可說(shuō)是臻至成熟，陶淵明到處“以酒寓情”的方式更成為后世詩(shī)人的重要典范。讓我們觀賞其詩(shī)作《飲酒詩(shī)》：《飲酒詩(shī)》之十四：故人賞我趣，挈虛相與至。班荊坐松下，數(shù)斟已復(fù)醉。父老雜亂言，觴酌失行次。不覺(jué)知有我，安知物為貴。悠悠迷所留，酒中有深味！這首詩(shī)頗能反映他歸隱田園，“酒逢知己”的樂(lè)趣，以及參加勞動(dòng)，與民休戚的平等精神。尚有“靜寄東軒，春醪獨(dú)擾”，“有酒有酒，閑飲東窗”。——陶淵明《停云》“故老贈(zèng)余酒，乃言飲得仙。試酌百情遠(yuǎn)，重觴忽忘天?！薄諟Y明《連雨獨(dú)飲》

蕭統(tǒng)在《陶淵明集序》中說(shuō)“有疑陶淵明詩(shī)篇篇有酒，吾觀其意不在酒，亦寄酒為跡者也。”一語(yǔ)道出了陶淵明酒詩(shī)中的深心。所謂“寄酒為跡”，即借詩(shī)酒寄意遣懷，抗衡濁世，求得本身人格的清高和自為。他的詠酒詩(shī)，首開詩(shī)風(fēng)，為后人樹立了酒徒、隱士、詩(shī)人三位一體的風(fēng)范，對(duì)后世文人的飲酒生活和吟酒詩(shī)產(chǎn)生了極為深遠(yuǎn)的影響。我們能夠從后來(lái)的李白、杜甫、白居易、蘇軾等人的類似詩(shī)作中看到這種影響。陶淵明極看重“得酒莫茍辭”，他是一種飲酒非本意的詩(shī)人。他的酒詩(shī)往往“意不在酒，意不在琴”，說(shuō)他“飲中行”(清人宋大樽對(duì)詩(shī)酒關(guān)系曾作的評(píng)論)是有道理的。[6]同時(shí)，在這一時(shí)期，專門寫酒或以酒為主題的文賦和詩(shī)詞諸多。建安七子之一的王集《酒賦》，劉伶的《酒德頌》，晉·張載的《鄙酒賦》，梁·家江總有《勞酒賦》，曹植、王柴、劉禎各有《公宴詩(shī)》，嵇康有《酒會(huì)詩(shī)》七章，晉·陸機(jī)有《宴玄圃詩(shī)》，陸云有《宴會(huì)詩(shī)》，陶淵明有《飲酒二十首》，《連雨夜飲》，《述酒》，梁·范云有《當(dāng)對(duì)酒》、《對(duì)酒》等。4、第四時(shí)期(唐代)

魏晉之后的隋唐，史稱”盛唐之治”，是我國(guó)詩(shī)歌文學(xué)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，也是我國(guó)酒文化的全盛時(shí)期。詩(shī)仙李白，詩(shī)圣杜甫，白居易、王維、孟浩然等人，均為后世留下了許多千古傳唱的美麗的詩(shī)篇。這些詩(shī)人們時(shí)而集飲賦詩(shī)，時(shí)而把盞獨(dú)酌，創(chuàng)作幾乎已達(dá)詩(shī)酒交融的境地了。詩(shī)酒關(guān)系發(fā)展到了極至。不僅上文所說(shuō)的多個(gè)類型兼?zhèn)洌⑶夷軌蛘f(shuō)無(wú)臻不妙。唐代的酒詩(shī)，真正達(dá)成了豐富而深刻。說(shuō)它豐富，豪放的，低徊的，憂傷的，歡快的，揭發(fā)丑惡的，再現(xiàn)美妙的，應(yīng)有盡有，說(shuō)它深刻，無(wú)論是社會(huì)現(xiàn)象，還是人生感受，唐代詩(shī)人憑借著他們超卓的稟賦和驚人的膽識(shí)，輔以酒神的激情，作了近乎完美的再現(xiàn)或體現(xiàn)，詩(shī)酒的高度結(jié)合，是唐代文學(xué)的一大特色。在這一代的大詩(shī)人幾乎沒(méi)有一種不飲酒的，沒(méi)有一種詩(shī)人不寫酒的。李白、杜甫、白居易是海量，賀知章、王之渙、元稹等個(gè)個(gè)喜歡酒，且都飲酒而詩(shī)興大發(fā)，創(chuàng)作了大量的不朽之作。在《唐詩(shī)三百首》選本中，明確提到酒的詩(shī)有46首，占15%強(qiáng)。單說(shuō)一部《全唐詩(shī)》五萬(wàn)首，涉酒的詩(shī)篇也多達(dá)五分之一，要從中找出與酒有關(guān)的句子，也是俯拾即是。臺(tái)灣詩(shī)人洛夫說(shuō)的更絕：“要是把唐詩(shī)拿去壓榨，最少還會(huì)淌出半斤酒來(lái)”能夠說(shuō)在琳瑯滿目的唐詩(shī)中，到處都彌漫散發(fā)出沁人心肺的酒，折射出唐代的酒文化的風(fēng)采，如果唐詩(shī)中沒(méi)有了酒，唐詩(shī)就會(huì)失去多少醉人的魅力和迷人的光彩。最少，筆者是這樣認(rèn)為?，F(xiàn)在筆者以唐代三大詩(shī)人為例，初步統(tǒng)計(jì)一下酒在他們?cè)娭械谋壤愿Q酒在唐詩(shī)中所占的大致位置和比例。郭沫若在《李白與杜甫》中說(shuō)：“我曾經(jīng)就杜甫現(xiàn)存的詩(shī)文1400多首作了一種初步的統(tǒng)計(jì)，凡說(shuō)到飲酒上的有300首，為21%強(qiáng)。作為一種對(duì)照，我把李白的詩(shī)和文1500首作了一種初步的統(tǒng)計(jì)，說(shuō)到飲酒上的有170首，為16%強(qiáng)(第196頁(yè))我也對(duì)李白和杜甫集中的酒字和飲酒有關(guān)的詞作過(guò)一種初步統(tǒng)計(jì)，李白詩(shī)中出現(xiàn)的酒字115處，酣字18處，酌字22處，杯字18處，樽字14處，其它的如釀、酹、酩酊、玉漿等有24處，共322處。杜甫的詩(shī)中提到酒字的有170處，醉字81處，酣字22處，尚有其它的累計(jì)385處。白居易的詩(shī)歌中的飲酒詩(shī)，前人也作過(guò)大略的統(tǒng)計(jì)，方勺《泊宅編》卷上說(shuō)白詩(shī)“2800首，飲酒詩(shī)800首”，其比例也在三分之一上。由此，我們不難看出，飲酒詩(shī)在唐詩(shī)中所占比例之大，非同普通。[7]能夠說(shuō)，李白是中國(guó)古代最有名的飲酒文士。下面重點(diǎn)介紹李白與酒的關(guān)系。酒以詩(shī)名，詩(shī)以酒名，詩(shī)仙加酒仙，使得李白更加帶有傳奇色彩。能夠說(shuō)，李白的詩(shī)是超凡的才干和芬烈的美酒共同釀造的文學(xué)瑰寶。杜甫的《飲中八仙歌》：“李白一斗詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙?！北蝗藗兎Q為傳神之筆，生動(dòng)地道出了李白與酒的關(guān)系。它也無(wú)疑空前增加了李白詩(shī)仙與酒仙的出名度。李白常自稱豪飲，頗有些自吹自擂的味道。不可全信，也不可不信。他在給妻子的《贈(zèng)內(nèi)》詩(shī)中寫道：“三百六十日，日日醉如泥?！彪m有些夸張，但其嗜酒程度之深，也可略見(jiàn)一斑。李白之嗜酒，在《襄陽(yáng)歌》中，體現(xiàn)的最為淋漓盡致：“百年三萬(wàn)六千日，一日須飲三百杯”。李白醉中所作的詩(shī)，大多有一種排山倒海的力量，體現(xiàn)一種壯美。酒醉而賦詩(shī)是李白獨(dú)有的風(fēng)格。他的長(zhǎng)篇歌行，多是寫于醉中，象他的《壺吟》，《梁園吟》、《江上吟》、《笑歌行》、《行路難》、《把酒問(wèn)月》、《答王十二寒夜獨(dú)酌有杯》等，都是酒后的即興之作。最能代表這類作品的就是他的名作《將進(jìn)酒》：君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái)，奔流到海不復(fù)回。君不見(jiàn)高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮如雪，人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。天生我才必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)。烹羊宰牛且為樂(lè)，會(huì)須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停。與君歌一曲，請(qǐng)君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉局限性貴，但愿長(zhǎng)醉不用醒。古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時(shí)宴平樂(lè)，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽酒對(duì)君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁。此詩(shī)是一首勸酒歌。它以引亢高歌的慷慨氣勢(shì)，充足傳達(dá)了詩(shī)人豪放浪漫的性格，迄今仍然牽引震撼著讀詩(shī)人的心情。詩(shī)人十分自信：“天生我才必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)！”他非常相信自己的才華和能力，在努力謀求自我的實(shí)現(xiàn)，即使屢遭坎坷和挫折，可不感到自餒。他即使也在大發(fā)牢騷，但并非一味地怨天尤人，而是企圖從酒中尋找慰藉，補(bǔ)充力量，猶如這酒精是李白的能源和消醉劑，是酒在協(xié)助李白排除憂憤，自慰自解，增強(qiáng)他斗爭(zhēng)的信心和勇氣。此詩(shī)嚴(yán)羽評(píng)云：“一往豪情，使人不能字句賞摘。蓋別人作詩(shī)用筆想，太白但用胸口一噴即，此其所長(zhǎng)?！?嚴(yán)羽評(píng)點(diǎn)李集)此語(yǔ)所言極是，正是酒的作用，激發(fā)了李白的滿腔豪情，寫出了激情澎湃、勢(shì)如江河的壯美詩(shī)歌。[8]在筆者看來(lái)，李白最拿手的還是月下的醉吟之詞。有人說(shuō)，李白是明月魄、玻璃魂，我要說(shuō)李白的明月魄和玻璃魂只有浸泡在美酒中才干發(fā)出最明亮璨眼的光輝。在此選擇幾句有代表性的詩(shī)句，以饗讀者：水如一匹練，此地即平天。耐而乘明月，看花上酒船?！肚锲指琛菲涫扶椉唇鹨?，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)。——《月下獨(dú)酌》其四花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂(lè)須及春，我歌月徘徊，我舞月凌亂。醒時(shí)同交歡，醉后各分散。永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢?！对孪陋?dú)酌》其一另外，酒仙李白為了體現(xiàn)飲酒的妙趣，為世人留下了有名的《酒中之趣》：天若不愛(ài)酒，酒星不在天。地若不愛(ài)酒，地應(yīng)無(wú)酒泉。天地既愛(ài)酒，愛(ài)酒不愧天。已聞清比圣，復(fù)道濁如賢。賢圣既已醉，何必求神仙?三杯道大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿為醒者傳。這首詩(shī)，是李白稱頌飲酒的一篇熱情奔放的宣言書，是其一生中對(duì)酒的最高禮贊。酒為天地而設(shè)，酒為圣賢而存，酒是“通大道”、“合自然”的不二法門。這種李白獨(dú)悟的“酒中趣”，就是他所孜孜不倦追求的率情任真，不累世俗，自由解放的抱負(fù)境界，就是他借酒而造設(shè)的心靈天國(guó)?？傊畎椎脑?shī)，是詩(shī)與酒的交融，是酒激發(fā)了他的靈感，啟發(fā)了他的智慧，解放了他的思想，釋放了他天才的發(fā)明力。在某種意義上說(shuō)，是酒成就了他的詩(shī)歌。詩(shī)借酒以靈，酒借詩(shī)之名。詩(shī)仙與酒仙融為一體，才成之為李白。現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人杜甫也對(duì)酒一往情深。從14歲時(shí)就稱“酒豪”其酒量與李白不相上下。杜甫一生坎坷，得意之日少，困苦之日多，貧困潦倒限制了的他的豪放，也誘發(fā)了他對(duì)酒的無(wú)限眷念，直到晚年，老人還“數(shù)莖白發(fā)那拋得，百罰深杯亦不辭還”、“莫思身外無(wú)窮事，且盡生前有限杯”、“淺把涓涓酒，深憑送此身”。杜甫的詠酒詩(shī)中寫實(shí)的成分較多，如《客至》等。杜甫的詩(shī)中有一首描寫盛唐時(shí)代文人浪漫飲酒風(fēng)習(xí)的名作《飲中八仙歌》，在古代飲酒詩(shī)歌中堪稱絕唱：知章騎馬似乘船，眼花落井水中眠。汝陽(yáng)三斗始朝天，道逢曲車口流涎。恨不夠封向酒泉，左相日興費(fèi)萬(wàn)錢。飲如長(zhǎng)鯨吸百川，銜杯樂(lè)圣稱避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風(fēng)前。蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前，醉中往往愛(ài)逃禪。李白一斗詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵。全詩(shī)構(gòu)造十分特別，詩(shī)無(wú)頭無(wú)尾，驟起驟落，段與段互不關(guān)聯(lián)，猶如一架屏風(fēng)，分別展示了八位嗜酒如命的酒徒形象(賀知章、李進(jìn)、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂)，合而觀之，又能共同體現(xiàn)那個(gè)時(shí)代特定的歷史風(fēng)貌。杜甫歌詠的“飲中八仙”，從各自生平事跡看，多是欲有作為而難有作為，不得已沉湎于醉鄉(xiāng)，以排遣哀愁，忘卻世態(tài)昏濁，現(xiàn)實(shí)性極強(qiáng)，留人印象至深。[9]白居易也是一位酒徒，他一生不僅以狂飲著稱(自稱“醉司馬”)，并且也以善釀出名。在他的傳世作品中，詠酒的竟達(dá)800余首，他把詩(shī)、酒琴當(dāng)作三位最知心的朋友。“所親惟三友，三友者為誰(shuí)？琴罷輒飲酒，酒罷輒吟詩(shī)。三友遞相引，循環(huán)無(wú)已時(shí)。”他的詩(shī)酒代表作有《何處難忘酒》，《醉飲先生傳》、《秦中吟》、《琵琶行》等，他還寫了一篇謳歌飲酒之文《酒功贊》，并創(chuàng)“香山九老”詩(shī)酒之會(huì)。從唐代的詩(shī)人與魏晉比較看，唐代的詩(shī)人對(duì)魏晉文士的詩(shī)酒不乏贊嘆，不乏仰慕之情，但唐代的詩(shī)酒基調(diào)與魏晉不同，有著明顯的分野。魏晉文人，處在政治動(dòng)亂的社會(huì)，朝不保夕，心中充滿著憂傷和恐懼，飲酒是為了消憂，逃避現(xiàn)實(shí)，無(wú)法譜出昂揚(yáng)的情調(diào)。而唐代的文人，生于政治較為開明之世，社會(huì)處在上升發(fā)展階段，故有一股朝氣回蕩在詩(shī)中。詩(shī)情豪邁，酒情熱烈，如奏黃鐘大呂，有宏亮激越之音。一杯熱熱烈列的酒，不僅洗盡了前人的哀愁和頹廢的色彩，并且是開后世豪邁詩(shī)派的先聲。唐代詩(shī)人的詩(shī)酒生涯，令人有“前不見(jiàn)古人，后不見(jiàn)來(lái)者”之嘆?？傊?，唐代酒業(yè)到了鼎盛時(shí)期，詩(shī)歌創(chuàng)作也達(dá)成高峰。有酒必有詩(shī)，無(wú)酒不成詩(shī)的局面最后形成了。酒與詩(shī)的關(guān)系在此發(fā)展到了及至。詩(shī)酒兩者相得益彰，融為一家。詩(shī)酒風(fēng)流已成為中國(guó)詩(shī)人必備的風(fēng)范之一。5、第五時(shí)期（宋代）

宋代是封建專制主義空前加強(qiáng)的時(shí)代，同時(shí)含有“重文輕武”的傳統(tǒng)，知識(shí)分子的地位較高，其創(chuàng)作豐富，是詩(shī)詞發(fā)展的高峰時(shí)期。宋代詩(shī)詞人飲酒人數(shù)多，也是風(fēng)氣之所在。北宋初年，范仲淹是“酒入愁腸，化作相思淚”，晏殊是“一曲新詞酒一杯”，柳永是“歸來(lái)中夜酒醺醺”，元佑時(shí)期，歐陽(yáng)修是“文章太守，揮毫萬(wàn)字，一飲于鐘”，蘇軾是“酒酣胸膽尚開張”、“但優(yōu)游卒歲，且斗樽前”。南渡時(shí)期的女詞人李清照，可算是酒中巾幗，她的“東籬把酒黃昏后”、“濃睡不消殘酒”、“險(xiǎn)韻詩(shī)成，扶頭酒醒”、“酒美梅酸，恰稱人懷抱”、“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來(lái)風(fēng)急”，寫盡了詩(shī)酒飄零。[10]繼而起之，馳騁詩(shī)壇的陸游，曾以《醉歌》明志：“方我吸酒時(shí)，江山入胸中。肺肝生崔嵬，吐出為長(zhǎng)虹”，一腔豪情，借酒力以增強(qiáng)、發(fā)泄。集宋詞之大成的辛棄疾，“少年使酒”，中年“曲岸持觴，垂楊系馬”，晚年“一尊搔首東窗里”、“醉里挑燈看劍”，以酒寫閑置之愁、報(bào)國(guó)之志，使人感到“勢(shì)從天落”的力量。筆者在此重要介紹歐陽(yáng)修，蘇軾、李清照、陸游、辛棄疾等文人與酒的關(guān)系。宋代詩(shī)人歐陽(yáng)修的一生與酒結(jié)下了不解之緣，是婦孺皆知的醉翁。當(dāng)他遭誣被貶官到滁州后，常與友人在“醉翁亭”飲酒賦詩(shī)或借酒澆愁，還寫下了出名的《醉翁亭記》，該文從頭到尾始終“也”下去，貫穿一股酒氣。無(wú)酒不成文，無(wú)酒不成樂(lè)。天樂(lè)地樂(lè)，山樂(lè)水樂(lè)，皆由于酒。在歐陽(yáng)修的詩(shī)文作品中，幾乎隨處能夠嗅到酒的芳香，“江城白酒三杯釅，野老蒼顏一笑溫”，“三杯卯酒人經(jīng)醉，一枕純眠日亭午”，“醉眼朦朧覓歸路，松江煙雨晚疏疏?！蔽覀兡軌蚋杏X(jué)到詩(shī)人喝得多么富于情趣，多么盡興?。”彼瘟硪晃怀雒奈膶W(xué)家蘇軾，也是出名的酒徒。但蘇軾并不擅飲，能夠說(shuō)在全部的好飲的騷人墨客中，他的酒量是最淺的，但他卻很喜歡招待朋友飲酒。在“朝曦迎客艷重崗，晚雨留人入醉鄉(xiāng)。此意自佳君不會(huì)，不杯當(dāng)屬水仙王?！保ā讹嫼铣跚绾笥曛灰弧罚┲忻鑼懙木褪沁@種情景。他自己曾說(shuō)：“天下之不能飲，無(wú)在余下者；天下之好飲，亦無(wú)在予上者。”這又為后世文人啟動(dòng)了新一流的酒風(fēng)。他的名篇《水調(diào)歌頭》：“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今昔是何年?！备窃谒嬀坪螅谧硪怆鼥V中一氣呵成的。他不僅喜歡酒，還親自釀酒，對(duì)釀酒有一番研究，著有《酒經(jīng)》一書中，相稱具體談到了從制餅曲到釀酒的過(guò)程。蘇軾把酒在詩(shī)歌創(chuàng)作中的作用也說(shuō)的最為透徹，他在《和陶淵明飲酒》詩(shī)中道：“俯仰各有志，得酒詩(shī)自成?！币馑际钦f(shuō)外在的世界和人的內(nèi)心世界都是豐富多彩，千姿百態(tài)的，到處充滿了詩(shī)情畫意，只要喝上點(diǎn)酒，詩(shī)便自然出來(lái)了。因此，他稱詩(shī)有“釣詩(shī)鉤”并有“文間本天成，飲酒自得文”的詩(shī)句。[11]宋代詩(shī)評(píng)家唐庾用生動(dòng)形象的語(yǔ)言，將酒化為詩(shī)的蛻變過(guò)程體現(xiàn)出來(lái)了：“溫酒澆枯腸，戢戢生小詩(shī)”?？梢?jiàn)，詩(shī)酒二物一向就是聯(lián)姻的，這大概就是歷代詩(shī)人喜歡酒的緣故吧！李清照是中國(guó)古代女詩(shī)人的魁首，而其愛(ài)國(guó)之深，可和李白，蘇軾等并列。在李清照筆下，酒和她的詩(shī)詞同樣，隨著她人生經(jīng)歷的跌宕起伏而變化，顯得多姿多彩。早年，李清照的詩(shī)詞重要是寫少女的浪漫，以及與趙明城的相親相愛(ài)。此時(shí)，她的詩(shī)詞中，也是一種浪漫、瀟灑與祥和的美麗。如《如夢(mèng)令》：“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。興盡晚回舟，誤入藕花深處，爭(zhēng)渡爭(zhēng)渡，驚起一灘鷗鷺”便是例證。除此之外，尚有諸多。但靖康之亂后，詩(shī)人倉(cāng)皇南渡，國(guó)破家亡，愛(ài)人病逝，在飽經(jīng)了人生的炎涼風(fēng)霜之后，李清照已不是當(dāng)年閨中抒情的少女，此時(shí)的酒，已滿是凄涼之意，其中的代表作是《聲聲慢》：“尋尋覓覓，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚，三杯兩盞淡酒，怎敵他晚來(lái)風(fēng)急”，尚有《醉花陰》：“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖，莫道不消魂，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦?！痹谶@些詩(shī)詞中，女詩(shī)人的詩(shī)才和酒香一起流光溢彩?？傊?，盡管宋代知識(shí)分子地位較高，但由于封建專制主義的加強(qiáng)，再加上朋黨之爭(zhēng)，使士人們感到外界空間非常狹小。因此，他們更重視內(nèi)部空間的發(fā)展，使宋代文人含有一種“內(nèi)斂”的文化品格，從而酒文化也發(fā)生了變化，由唐以前的濃厚的放曠色彩轉(zhuǎn)向“中庸”了。宋代文士中飲酒人多，但飲酒的量、飲酒的豪情，卻跟前代大有不同。即使也有豪飲之士，但基本上體現(xiàn)為個(gè)體行為，而整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣則傾向于飲而不醉，醉而不沉的“微醺”狀態(tài)。[12]我們從上面的詩(shī)詞中不難看出這種狀態(tài)對(duì)詩(shī)酒關(guān)系發(fā)展的影響是巨大的。6、第六時(shí)期（宋代后來(lái)——近當(dāng)代）

元明清時(shí)期，我國(guó)的封建專制主義發(fā)展到了頂峰，文人的“自由空間”更小，特別是清代，隨著“文字獄”的興起，詩(shī)文的發(fā)展較唐宋就要顯得有些平淡無(wú)奇了，酒風(fēng)也漸漸衰落下去了，好飲者而又才高八斗的文人，也就更少了。但盡管如此，詩(shī)酒聯(lián)姻的傳統(tǒng)在這一時(shí)期還是得到了傳揚(yáng)，碩果累累。

無(wú)論是從馬致遠(yuǎn)的“帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉”，到陳維崧的“殘酒憶荊高，燕趙悲歌事未消”，無(wú)不是美酒澆開詩(shī)之花，美詩(shī)溢出酒之香。在這一時(shí)期，詩(shī)文多憂郁低沉，消極放逸之情，酒詩(shī)也有這些特點(diǎn)，如：“莫惜黃金醉青春，幾人不飲身亦貧。酒中有趣世不識(shí)，但好富貴之其真?！薄?高啟《將進(jìn)篇》“朔風(fēng)虜酒不成醉，落業(yè)歸鴉無(wú)數(shù)來(lái)?！薄堇^光《盤山絕頂》“水為萬(wàn)古無(wú)情緣，酒是千齡不老丹?！薄醉樁Α吨鼐徘耙蝗諠h上酒樓獨(dú)飲》元代的出名的戲曲家白撲，身當(dāng)元代異族時(shí)期，借居金陵，以詩(shī)酒自?shī)剩冀K不仕。在他的代表作《中呂·陽(yáng)春曲·知己（之三）》中，其主題即是及時(shí)行樂(lè)，明哲保身，將生活的樂(lè)趣寄情于詩(shī)酒。但卻經(jīng)常在飲酒作詩(shī)時(shí)，因吟不出佳句而苦惱，這種真率之情，別具一格。尚有明代的自恃為“江南第一風(fēng)流才子”的唐寅，寫了出名的《把酒對(duì)月歌》，他仕途失意，流落江湖，那位7前的李白是他心中的偶像，該詩(shī)仿效李白的“把酒對(duì)月”的真趣，于朗吟間傾注了無(wú)限的景仰之情，并借以自況，傲視群倫。[13]清朝一文人趙執(zhí)信，曾描述過(guò)酒與詩(shī)的關(guān)系，“其意猶五谷也，文則飲而為飯，詩(shī)則釀而為酒；飯不變形，酒形，質(zhì)變盡。吃飯而飽，能夠養(yǎng)生，能夠盡年；飲酒而醉，尤者以樂(lè)，喜者以悲，有不知其因此然者”。清人宋大樽也曾把詩(shī)人與酒聯(lián)系在一起，說(shuō)《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》的作者為“飲之圣”，陶淵明是“飲中行”，李白是“飲中狂”，劉伶和阮籍“乖名教者大”，“太白猶古之狂者肆，劉、阮則今之狂也蕩”，結(jié)論說(shuō)：“宜言，飲酒者莫如詩(shī)。飲，詩(shī)人之通趣矣，奈參跡者殊多焉?！盵14]到了近代，由于社會(huì)正在發(fā)生著歷史性的變革，有關(guān)酒的詩(shī)詞中，也多了某些激情、革命性的時(shí)代特色。例如：“斗酒縱橫天下事，名山風(fēng)雨百年心。”——譚嗣同《夜成》“將軍大笑呼漢兒，痛飲黃龍自由詩(shī)。”——秋瑾《秋風(fēng)曲》“孤雁聲中兩酒撓，成荷香里一詩(shī)飄。”——?jiǎng)⒐獾凇讹h湖》“幾時(shí)痛飲黃龍酒，橫攬江流一奠公?！薄獙O文《挽劉道一》尚有偉大的領(lǐng)袖毛主席在1927年大革命失敗后，苦苦謀求革命的出路，佇立黃鶴樓，面對(duì)滔滔長(zhǎng)江，把酒臨風(fēng)，引吭高歌“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”。在當(dāng)代作家中，好飲之人也并不鮮見(jiàn)。魯迅先生是不嗜酒的，但他筆下的人物，像孔已己，便是十足的酒鬼。魯迅還寫過(guò)一篇《魏晉風(fēng)度及文章與藥及酒的關(guān)系》的文章；詩(shī)人郭小川，他挺過(guò)了四人幫的殘酷迫害，卻因飲酒過(guò)分，而“一醉解千愁”。尚有郁達(dá)夫，喝酒上癮的，據(jù)說(shuō)他寫東西時(shí)，總是一手把杯，一手執(zhí)筆，飲了又寫，寫了又飲。除以上幾位外，尚有諸多文人與酒存在親密聯(lián)系，在此不一一列舉?？偠灾袊?guó)詩(shī)酒關(guān)系的發(fā)展不是單一的，而是相稱復(fù)雜的。詩(shī)與酒的關(guān)系發(fā)展經(jīng)歷了一種漫長(zhǎng)、波折的過(guò)程，它貫穿于整個(gè)中國(guó)文學(xué)發(fā)展史中。故有人說(shuō)，它也是酒文化不停文人化的過(guò)程。詩(shī)與酒兩者的完美融合發(fā)明了極其豐富的詩(shī)與酒文化，詩(shī)酒文化以其獨(dú)特的魅力成為中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一道亮麗的風(fēng)景線。四對(duì)中國(guó)詩(shī)酒文化的認(rèn)識(shí)

中國(guó)詩(shī)與酒文化是中華民族特有的，最具民族特色的孿生子，“酒朋詩(shī)侶”，似膠如漆，審視詩(shī)與酒文化，它所顯示的巨大作用和各自的特色，以及結(jié)合后煥發(fā)的奇光異彩，都令人驚嘆不已，在此，簡(jiǎn)樸談?wù)劰P者對(duì)詩(shī)與酒文化的認(rèn)識(shí)。在中華民族文化史上分司著“出口”和“進(jìn)口”的詩(shī)與酒，能夠說(shuō)是“雙懸日月照乾坤”，它們呈現(xiàn)著社會(huì)風(fēng)貌、風(fēng)俗人情，展示著中華民族的意向心態(tài)，即求繁華、愛(ài)和平、講文明、盼幸福的文化心態(tài)。從古以來(lái)，華夏大地幾乎每一項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)都離不開詩(shī)與酒，中國(guó)幾乎是詩(shī)酒的世界，從《詩(shī)經(jīng)》“酒既和旨”到陶淵明的“酒中有深味”，到李白的“斗酒詩(shī)百篇”，到杜甫的“詩(shī)酒尚堪趨使在”，直到今天毛澤東的“把酒酹滔滔”，朱德“愿將菊酒解前仇”，詩(shī)酒攜手，綿綿不停。家國(guó)的重大喜慶，要飲酒賦詩(shī)，個(gè)人的喜怒哀樂(lè)，也會(huì)吟詩(shī)舉酒，詩(shī)酒是表情達(dá)意的最佳方式。詩(shī)酒文化又顯示著中華民族的發(fā)明力，戰(zhàn)斗力和激進(jìn)精神。這體現(xiàn)在首先是詩(shī)酒的本身的不停發(fā)展和精益求精上。以詩(shī)來(lái)說(shuō)，由《詩(shī)經(jīng)》式的單音節(jié)，四言，短章到雙音節(jié)，組詩(shī)，騷體再發(fā)展到駢體，近體，律絕，詞曲，自由體，新格律等等，不停創(chuàng)新，向喜聞樂(lè)見(jiàn)，應(yīng)景適時(shí)奮進(jìn)；以酒而言，由醇和味美向陶情適口，色香味，到適應(yīng)多個(gè)場(chǎng)合多個(gè)年紀(jì)，多個(gè)口味到創(chuàng)名牌獲國(guó)際金獎(jiǎng)等向有益人類身心健康，為國(guó)爭(zhēng)光這方面不停創(chuàng)新。另首先，從詩(shī)酒所產(chǎn)生的效應(yīng)、影響來(lái)看，要獲得在武力以及談判桌上不可獲得的成果，固然必不可少酒力?！氨漆尡鴻?quán)”便是成功的趣例，比“筆尖幾橫掃五千人”并不遜色。而讀“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶立刻催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回”和“濁酒一杯家萬(wàn)里，燕然未勒歸無(wú)計(jì)！”這些詩(shī)句，更會(huì)增加對(duì)守邊將士的卓越功勛和艱辛的生活的敬重。酒還能夠作為“審干”的工具，諸葛亮就有“醉之以酒，以觀其性”一說(shuō)，杜甫的名詩(shī)《飲中八仙歌》正是以酒來(lái)凸現(xiàn)八位詩(shī)人的風(fēng)采，酒的作用可謂大矣。詩(shī)同樣如此，能在各方面發(fā)揮它特殊的作用?！坝朴粕n天”之憂國(guó)憂民，“粒粒皆辛苦”之憫農(nóng)促政，“丹心汗青”之堅(jiān)貞正氣，“詩(shī)月西廂”之纏綿執(zhí)著等等皆是因詩(shī)而顯，由詩(shī)生成，詩(shī)正也是“經(jīng)國(guó)之大業(yè)，不朽之盛事”。詩(shī)酒又是自我完善的武器，即使是苦吟人不知，獨(dú)酌無(wú)相親，仍是能夠修養(yǎng)品德，能夠磨練才藝，而當(dāng)才藝超群，使用得當(dāng)時(shí)，則