餐飲服務(wù)合同

餐飲服務(wù)合同合同編號：委托方（甲方）：受托方（乙方）：簽訂日期：年月日簽訂地點(diǎn)： 餐飲服務(wù)合同第一章總則委托方(甲方)：受托方(乙方)：根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，就甲方委托乙方提供餐飲服務(wù)事宜，協(xié)商訂立本合同。第一條餐廳基本狀況：名稱:。坐落位置:區(qū)（縣）路（街）。建筑面積:實(shí)測面積平方米。用餐人數(shù)：。其它狀況：。第二章委托管理服務(wù)事項(xiàng)第二條餐廳早餐、午餐以自助餐的形式提供；晚餐以零點(diǎn)消費(fèi)(菜品成本價(jià)收費(fèi))提供；對少數(shù)民族（回族）職工，采用定點(diǎn)提供的方式，單設(shè)區(qū)域。第三條餐廳接待餐服務(wù)提供就餐原則,由甲方自行選擇,按就餐次數(shù)單獨(dú)結(jié)算,根據(jù)需求做好內(nèi)部接待餐服務(wù)工作。第四條餐廳定點(diǎn)提供外賣，以餐廳自制食品為主。外賣食品實(shí)施獨(dú)立核算，單獨(dú)建帳，單獨(dú)出入庫管理，確保不與員工工作餐混淆。第五條商品部貨品按進(jìn)價(jià)銷售，根據(jù)業(yè)主規(guī)定，增加銷售品種，確保進(jìn)貨質(zhì)量，滿足業(yè)主需求。不銷售假冒偽劣商品，不銷售過期、變質(zhì)食品。第六條經(jīng)雙方協(xié)商的其它服務(wù)項(xiàng)目：。第三章服務(wù)原則第七條乙方為甲方提供下列原則服務(wù)內(nèi)容。早餐：自助餐，元/人.次。早餐種類確保（每天以上）。午餐：自助餐，元/人.次；員工刷卡計(jì)次，熱菜8種，其中2葷2半葷4素；冷菜6種；主食6種；水果選用當(dāng)季品種2種；明檔小吃4種。晚餐：晚餐以零點(diǎn)消費(fèi)方式提供。菜品按成本價(jià)收費(fèi)，每七天25-30個(gè)菜。第八條嚴(yán)格按照業(yè)主規(guī)定規(guī)定的開餐時(shí)間進(jìn)行服務(wù)，具體為：早餐：7：30-8：30自助形式午餐：11：30-13：00自助形式晚餐：17：00-19：00零點(diǎn)消費(fèi)商品超市：8：30-18：30外賣時(shí)間：周一至周五每日下午16：30-17：30根據(jù)甲方餐卡充值及實(shí)際用餐費(fèi)用，餐費(fèi)每月另行結(jié)算，不包含在合同費(fèi)用內(nèi)。第四章委托管理期限第九條委托管理期限為。自年月日至年月日。第五章餐飲服務(wù)費(fèi)用第十條甲方每六個(gè)月向乙方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。一、餐飲服務(wù)費(fèi)用的定義餐飲服務(wù)費(fèi)用涉及：人工費(fèi)用、辦公費(fèi)用、管理酬金、廚房費(fèi)用、清潔消殺費(fèi)用、法定稅費(fèi)等（詳見附件一）。其中：?人工費(fèi)用、辦公費(fèi)用、廚房費(fèi)用、清潔消殺費(fèi)用：按照餐飲服務(wù)的規(guī)模、服務(wù)原則，結(jié)合乙方數(shù)年電力系統(tǒng)總部辦公樓餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，符合國家一級資質(zhì)物業(yè)管理公司水準(zhǔn)進(jìn)行測算。?管理酬金：。?稅費(fèi)：（一）由甲方提供人數(shù)、原則，對餐卡進(jìn)行充值，按充值額另交佰分之伍點(diǎn)伍（5.5%）稅費(fèi)；（二）根據(jù)大廈業(yè)主單位午餐實(shí)際就餐人數(shù)，按結(jié)算額另交佰分之伍點(diǎn)伍（5.5%）稅費(fèi)。二、合同總費(fèi)用為：。三、取費(fèi)方式?餐飲服務(wù)費(fèi)用每六個(gè)月根據(jù)合同商定金額，由甲方向乙方支付。其中除管理酬金由乙方按商定比例提取外，其它費(fèi)用全部用于本餐飲服務(wù)合同商定的支出，節(jié)余費(fèi)用轉(zhuǎn)入下一核算期餐飲費(fèi)用中，局限性部分由甲方支付。?餐飲服務(wù)所產(chǎn)生的水、電、燃?xì)獾饶茉聪?，由甲方支付，單?dú)計(jì)量，乙方實(shí)施節(jié)能管理。第六章雙方權(quán)利義務(wù)第十一條甲方的權(quán)利和義務(wù)一、對乙方的餐飲服務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督、考核、檢查、指導(dǎo)。二、甲方提供全部餐飲服務(wù)場地、辦公場合、服務(wù)設(shè)備設(shè)施供乙方免費(fèi)使用，且應(yīng)為乙方在大廈的餐飲服務(wù)工作免費(fèi)提供其它便利條件。三、在就餐服務(wù)過程產(chǎn)生的水、電、燃?xì)?、原材料、人工費(fèi)用及其它雜費(fèi)（見費(fèi)用明細(xì)表），由甲方全部承當(dāng)。第十二條乙方的權(quán)利和義務(wù)一、乙方在合同推行期內(nèi)，應(yīng)獨(dú)自并承當(dāng)甲方和政府職能部門對員工餐廳所規(guī)定的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等管理責(zé)任和達(dá)標(biāo)規(guī)定。二、乙方在合同訂立后一周內(nèi)提供以乙方為法人申請的并且在使用期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，如未能提供以乙方為法人申請的衛(wèi)生許可證，本合同無效。三、乙方有權(quán)正常使用餐廳內(nèi)公共設(shè)施，出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)告知甲方解決。因乙方工作中違章操作或非正常使用餐飲設(shè)備設(shè)施給甲方造成的經(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)損失由乙方承當(dāng)全部經(jīng)濟(jì)賠償。合同期間，乙方有義務(wù)確保甲方提供的設(shè)施、設(shè)備等完好無損，因乙方或者其員工因素造成的損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。四、未經(jīng)甲方同意，乙方不能改動、破壞餐廳內(nèi)的任何構(gòu)造，否則造成的損失由乙方承當(dāng)。五、服從甲方對餐飲服務(wù)工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，定時(shí)向甲方報(bào)告，聽取其意見，堅(jiān)持安全第一，把好安全責(zé)任關(guān)，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量。六、接受甲方的檢查與建議，不定時(shí)報(bào)告餐廳管理工作和經(jīng)營狀況。七、嚴(yán)格管理，認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，確保提供的食品符合衛(wèi)生原則規(guī)定，定時(shí)進(jìn)行消、殺、滅，對餐具及器皿進(jìn)行有效消毒，確保清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生。如果甲方人員由于食用乙方所提供的食物出現(xiàn)人身傷害或疾病等意外，對由此造成的人身、財(cái)產(chǎn)損失乙方應(yīng)當(dāng)在事發(fā)后立刻全額賠付，無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗(yàn)報(bào)告，如果事后證明乙方提供食物沒有問題，甲方應(yīng)全額退還乙方支付的有關(guān)費(fèi)用。八、餐廳服務(wù)人員必須獲得健康證后方可上崗，健康證復(fù)印件報(bào)備甲方，并符正當(dāng)律對餐飲業(yè)服務(wù)人員的規(guī)定。若因乙方因素造成餐廳被政府部門查處等狀況的發(fā)生，甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，并不承當(dāng)違約責(zé)任；乙方將承當(dāng)全部的法律責(zé)任，賠償對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。九、抓好節(jié)能降耗管理工作，嚴(yán)把原材料采購質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，對應(yīng)方法報(bào)備甲方。十、乙方每年為甲方提供餐食制作及服務(wù)所產(chǎn)生的預(yù)測費(fèi)用詳見附件二。十一、定時(shí)以報(bào)表的形式向甲方報(bào)告餐廳的收支狀況。十二、餐廳的多個(gè)電器及設(shè)備要及時(shí)養(yǎng)護(hù)，消除隱患，確保設(shè)備安全使用。十三、乙方每月為甲方提供一卡通充值服務(wù)。十四、為避免火災(zāi)和人身傷害事故的發(fā)生，乙方負(fù)責(zé)組織所屬員工定時(shí)進(jìn)行消防知識、設(shè)備使用、崗位及操作規(guī)范的培訓(xùn)，開展經(jīng)常性安全消防教育，提高全員防火意識，普及安全知識，考試合格后方能上崗。十五、定時(shí)對區(qū)域內(nèi)的燃?xì)?、電、水、機(jī)械設(shè)備、消防設(shè)施、器材等進(jìn)行檢查，擬定設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)人，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，并做好原始統(tǒng)計(jì)。十六、因乙方操作人疏忽和違反操作規(guī)程，乙方管理人員失職、失職，致使燃?xì)庑孤?，溢水、漏電及機(jī)械設(shè)備等故障，所造成的火情、火災(zāi)、人身傷害事故及有關(guān)經(jīng)濟(jì)損失，按程度輕重，由乙方負(fù)責(zé)承當(dāng)有關(guān)經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任，與甲方無關(guān)。十七、乙方及其工作人員應(yīng)恪守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。由于乙方工作人員違反甲方規(guī)章制度或其它因素給甲方造成損失，由乙方承當(dāng)賠償責(zé)任。十八、乙方應(yīng)依法為其員工繳納對應(yīng)的工傷保險(xiǎn)、支付工資等，乙方員工在工作中發(fā)生的一切事故由乙方進(jìn)行治療與理賠，甲方不承當(dāng)任何責(zé)任。第七章特色管理方法第十三條乙方為了更加好的向甲方提供服務(wù)，承諾增加特色餐飲服務(wù)。一、由各入住單位，選派代表，構(gòu)成餐飲服務(wù)考核小組，負(fù)責(zé)菜譜確實(shí)認(rèn)，對食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、采購、收支狀況進(jìn)行檢查考核。二、餐飲部成立菜品研討小組，制訂周菜譜，報(bào)考核小組確認(rèn)后，公示。三、糧、油、蛋、肉、調(diào)料由乙方集中采購配送，均按國標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)收、檢測，全部索取驗(yàn)收報(bào)告，存檔備查。四、餐飲部建立業(yè)主服務(wù)檔案，以更加好的提供特色、人性化服務(wù)。五、如遇特殊狀況需臨時(shí)大幅增加用餐人數(shù)的，甲方提前兩天預(yù)約后，乙方實(shí)施即時(shí)操作（根據(jù)用餐人數(shù)擬定成品出品量），以滿足用餐人員的服務(wù)需求，確保菜品質(zhì)量。六、按北京市衛(wèi)生等級A級原則規(guī)定，實(shí)施48小時(shí)留樣制度，確保食品安全。七、外賣及商品部每日開放，外賣自制食品確保每日種以上；商品超市實(shí)施預(yù)約服務(wù)，根據(jù)甲方需求提供服務(wù)。八、確保提供中興物業(yè)公司現(xiàn)有餐飲管理項(xiàng)目的特色服務(wù)，視甲方需求提供有關(guān)的其它特色服務(wù)項(xiàng)目。第八章違約責(zé)任第十四條甲方違反合同第十條第三款商定，未準(zhǔn)時(shí)支付乙方為甲方提供就餐服務(wù)產(chǎn)生的費(fèi)用，乙方有權(quán)規(guī)定甲方在一定時(shí)限內(nèi)解決，逾期未解決的，由此影響到乙方的就餐服務(wù)，責(zé)任由甲方承當(dāng)。第十五條合同使用期內(nèi)，若因乙方因素造成其無法推行向甲方員工供餐的義務(wù)，乙方應(yīng)賠償甲方為謀求同質(zhì)量替代服務(wù)而支付的額外費(fèi)用。第十六條乙方未能達(dá)成合同商定的下列服務(wù)目的之一的，甲方有權(quán)規(guī)定乙方限期整治，逾期未整治的，甲方有權(quán)解除合同：1.乙方未恪守本合同內(nèi)容；2.環(huán)境衛(wèi)生評比三次以上未達(dá)標(biāo)；3.乙方人員嚴(yán)重違反甲方管理制度；4.乙方人員侮辱謾罵甲方員工或食堂管理人員；5.飯菜質(zhì)量員工滿意度調(diào)查低于50%或三次以上超出50%低于75%的；6.拒不執(zhí)行甲方合理的工作規(guī)定7.出現(xiàn)食品質(zhì)量安全事故，影響甲方員工正常身體健康；8.乙方因素嚴(yán)重誤餐30分鐘以上或當(dāng)月累計(jì)誤餐3次以上的；9.在餐廳內(nèi)從事與食堂膳食供應(yīng)無關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營及非法活動的。第九章附則第十六條本合同之附件均為合同有效構(gòu)成部分。本合同及其附件中未規(guī)定的事宜，均遵照中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章執(zhí)行。第十七條其它未盡事宜雙方協(xié)商解決，不能協(xié)商解決的，可向甲方所在地人民法院起訴。第十八條本合同自年月日乙方開始向甲方提供服務(wù)之日起生效。本合同一式份，甲方份，乙方份，含有同等法律效力。

簽署頁甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）法定代表人(負(fù)責(zé)人)或授權(quán)代表（簽字）：法定代表人（負(fù)責(zé)人）或授權(quán)代表（簽字）：訂立日期：訂立日期：地址：地址：郵編：郵編：聯(lián)系人：聯(lián)系人：電話：電話：傳真：傳真：開戶銀行：開戶銀行：賬號：賬號：稅號：稅號：

附件一：餐飲服務(wù)費(fèi)用明細(xì)表計(jì)價(jià)貨幣：人民幣序號費(fèi)用名稱金額（元）備注1人工費(fèi)用2辦公費(fèi)用3管理酬金4廚房費(fèi)用5清潔消殺費(fèi)用6法定稅費(fèi)7其它

附件二：餐飲服務(wù)預(yù)測費(fèi)用計(jì)價(jià)貨幣：人民幣序號費(fèi)用名稱金額（元）備注1人工費(fèi)用2辦公費(fèi)用3管理酬金4廚房費(fèi)用5清潔消殺費(fèi)用6法定稅費(fèi)7其它精美句子1、善思則能“從無字句處讀書”。讀沙漠，讀出了它坦蕩豪放的胸懷；讀太陽，讀出了它普照萬物的無私；讀春雨，讀出了它潤物無聲的柔情。讀大海，讀出了它氣勢磅礴的豪情。讀石灰，讀出了它粉身碎骨不