浙江紅石梁集團戰(zhàn)略項目集團發(fā)展戰(zhàn)略報告（討論稿）

浙江紅石梁集團戰(zhàn)略工程

集團開展戰(zhàn)略報告〔討論稿〕導(dǎo)讀工程進展與方法論回憶使命和愿景集團開展戰(zhàn)略未來業(yè)務(wù)思考下一步的工作方案在這一階段，我們將進行集團開展戰(zhàn)略設(shè)計，以及重點業(yè)務(wù)競爭戰(zhàn)略設(shè)計39天工作時間紅石梁集團開展戰(zhàn)略咨詢工程內(nèi)容各業(yè)務(wù)內(nèi)局部析3工程的啟動 集團內(nèi)部總體分析各業(yè)務(wù)定位014各業(yè)務(wù)行業(yè)分析2 集團開展戰(zhàn)略510天工作時間 核心及主要業(yè)務(wù)競爭戰(zhàn)略6 戰(zhàn)略支持系統(tǒng)739天工作時間按照工程方案，我們初步完成了第二、三階段的內(nèi)容

12345678910111213項目啟動會

行業(yè)與內(nèi)部分析內(nèi)部訪談二手資料收集問卷調(diào)查集團內(nèi)部總體分析各業(yè)務(wù)行業(yè)與內(nèi)部分析

集團公司發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計現(xiàn)有業(yè)務(wù)定位集團發(fā)展戰(zhàn)略

核心及主要業(yè)務(wù)競爭戰(zhàn)略設(shè)計競爭戰(zhàn)略設(shè)計關(guān)鍵戰(zhàn)略措施

職能戰(zhàn)略及戰(zhàn)略支撐體系設(shè)計

輔導(dǎo)實施周咨詢模塊研討會中/終期報告導(dǎo)讀工程進展與方法論回憶使命和愿景集團開展戰(zhàn)略未來業(yè)務(wù)思考下一步的工作方案集團公司戰(zhàn)略構(gòu)建體系介紹集團的愿景和使命決定了它的開展戰(zhàn)略；同時集團的組織和管控及業(yè)務(wù)單元情況決定了集團能不能達成其戰(zhàn)略規(guī)劃，它們之間是相互關(guān)聯(lián)的關(guān)系Mission使命Strategy戰(zhàn)略O(shè)peration組織與管控Business業(yè)務(wù)單元Vision愿景組織與控制人力資源財務(wù)資源……行業(yè)開展趨勢行業(yè)競爭環(huán)境集團業(yè)務(wù)的能力和資源……戰(zhàn)略思想戰(zhàn)略實施現(xiàn)狀……企業(yè)為什么存在企業(yè)的開展目標(biāo)是什么……集團提出了五年規(guī)劃和年度開展目標(biāo)，但缺乏一個清晰的使命、愿景和戰(zhàn)略陳述“十五〞開展戰(zhàn)略的方針：“開展‘石梁’品牌，拓展啤酒市場，適當(dāng)開展黃酒，考慮多種經(jīng)營，開展資本運作〞“九五〞開展規(guī)劃：“盡快開展啤酒，適當(dāng)開展黃酒，以此為根底考慮多種經(jīng)營，實行行業(yè)互補組建企業(yè)集團〞2006年，集團的工作總方針是：“提升石梁文化，激發(fā)二次創(chuàng)業(yè)，細化決策管理，重估產(chǎn)業(yè)開展，實現(xiàn)銷售超7億，創(chuàng)造利潤4000萬〞2005年，是企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)和管理機制上作出重大調(diào)整后實施的第一年，又是實施和完成重大技改工程最多的一年，也是新產(chǎn)業(yè)最有作為的一年。因此2005年既是管理年，又是投資年，也是開展年集團開展目標(biāo)描述缺乏對“企業(yè)為什么存在〞，“企業(yè)的開展目標(biāo)是什么〞的陳述缺乏對企業(yè)中期開展目標(biāo)的陳述分析在集團內(nèi)外局部析的根底上，工程組通過三方面的分析確定紅石梁集團的使命和愿景業(yè)務(wù)選擇管理層和員工的愿望其他成功企業(yè)的使命和愿景紅石梁集團的使命和愿景集團的主要業(yè)務(wù)包括啤酒、烏藥、熱電、黃酒等業(yè)務(wù)，也包括未來可能的商業(yè)地產(chǎn)、加油站等業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)、客戶、市場等差異化較大為股東創(chuàng)造效益為當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟開展做出奉獻為員工創(chuàng)造時機……采用什么使命和愿景使命和愿景如何影響企業(yè)經(jīng)營案例：啤酒企業(yè)〔集團〕的使命愿景/經(jīng)營理念青島啤酒經(jīng)營理念：銳意進取，做到發(fā)奮向上、大膽創(chuàng)新、勇于開拓、永不滿足；奉獻社會，做到對股東、對消費者、對社會真誠奉獻華潤啤酒經(jīng)營理念：我們秉承勤奮、專業(yè)、自信、活力、創(chuàng)新的理念，不斷滿足消費者需求，不斷創(chuàng)造價值回報社會、回報股東、回報員工燕京啤酒經(jīng)營理念：以情做人、以誠做事、以信經(jīng)商信念：開展民族啤酒工業(yè)，爭創(chuàng)國際知名品牌愿景行動方式經(jīng)營理念LG第一正道經(jīng)營為顧客創(chuàng)造價值尊重人類的經(jīng)營“為顧客創(chuàng)造價值〞會優(yōu)先考慮作為事業(yè)根本的顧客，給顧客提供最高的價值，滿足顧客的需求尊重顧客提供實際價值通過革新創(chuàng)造“尊重人類的經(jīng)營〞會尊重員工的創(chuàng)意性和自律，通過結(jié)果導(dǎo)向開發(fā)和發(fā)揮個人能力尊重創(chuàng)意自律結(jié)果主義開發(fā)個人能力“LG第一〞具體內(nèi)容顧客信賴的LG最吸引投資商的LG人才夢想的LG競爭公司感到危機的同時又想效仿的LG正道經(jīng)營老實對待顧客不斷革新積聚實力，以提供更好的價值提供公平的時機根據(jù)能力和業(yè)績公平對待案例：韓國LG集團的使命愿景/經(jīng)營理念以經(jīng)營理念為根底，通過正道經(jīng)營，最終實現(xiàn)“LG第一〞紅石梁集團的使命：通過團結(jié)勤奮、不斷創(chuàng)新的工作，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞，為客戶、社會、員工和股東提供價值團結(jié)勤奮、不斷創(chuàng)新的工作為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞為客戶、社會、員工和股東提供價值繼承和發(fā)揚啤酒業(yè)務(wù)的企業(yè)文化：和諧、創(chuàng)新、崇德、高效繼承和發(fā)揚勤奮敬業(yè)的工作精神繼承和發(fā)揚不斷創(chuàng)新的工作作風(fēng)啤酒、黃酒作為酒類具有溝通人們關(guān)系，提高生活質(zhì)量等作用烏藥具有提高人們身體健康等作用熱電效勞于地區(qū)企業(yè)，為地區(qū)經(jīng)濟開展提供支持商業(yè)地產(chǎn)、加油站具有方便人們生活等作用客戶：改善人們生活質(zhì)量社會：承擔(dān)社會責(zé)任，為國家提供稅收等員工：使員工和企業(yè)一起成長，員工是企業(yè)最珍貴的財富，也是企業(yè)成功的基石股東：向股東回報投資收益使命：企業(yè)為什么存在紅石梁集團的使命：備選方案提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞，改善人們的生活質(zhì)量奉獻社會，創(chuàng)造美好生活請您給出：____________________________________________________方案一方案二方案三使命：企業(yè)為什么存在紅石梁集團的愿景：成為受尊敬的企業(yè)集團，打造常青基業(yè)愿景：企業(yè)的開展目標(biāo)是什么成為受尊敬的企業(yè)集團打造常青基業(yè)集團為多方提供價值：客戶、社會、員工、股東集團形成良好的品牌形象和社會影響集團內(nèi)部形成優(yōu)秀的企業(yè)文化…造鐘，而不是報時利潤之上的追求強勢的企業(yè)文化擇強汰弱的進化突破性創(chuàng)新：發(fā)新的利潤區(qū)/藍海戰(zhàn)略…通過團結(jié)勤奮、不斷創(chuàng)新的工作，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞，為客戶、社會、員工和股東提供價值紅石梁集團的愿景：備選方案愿景：企業(yè)的開展目標(biāo)是什么成為效益優(yōu)良的相關(guān)多元化集團成為效益優(yōu)良的投資型集團請您給出：____________________________________________________方案一方案二方案三集團高管：使命和愿景使命：創(chuàng)造財富奉獻社會，創(chuàng)造美好生活……愿景：成為受尊敬的企業(yè)集團成為效益優(yōu)良的投資型集團……導(dǎo)讀工程進展與方法論回憶使命和愿景集團開展戰(zhàn)略未來業(yè)務(wù)思考下一步的工作方案要經(jīng)進行集團開展戰(zhàn)略設(shè)計，首先要對各業(yè)務(wù)的市場吸引力和集團競爭力進行綜合評估銷售額利潤率品牌經(jīng)營團隊的經(jīng)驗和能力關(guān)鍵資源和能力…市場容量市場增長率市場平均銷售利潤率市場競爭劇烈程度…業(yè)務(wù)評價市場吸引力集團競爭力通過對各業(yè)務(wù)進行綜合評估，確定各業(yè)務(wù)在集團中的相對位置說明：市場吸引力和集團競爭力的評估是集團各業(yè)務(wù)間的相對評估；其中，市場吸引力評估是針對目標(biāo)和潛在市場的評估綜合分析，評價各業(yè)務(wù)的市場吸引力和集團競爭力〔1〕一般強很弱弱很強啤酒業(yè)務(wù)中國啤酒行業(yè)2005年市場容量為3000多噸，且未來幾年保持約8%的增長速度；市場集中度有所提高，但是品牌分散仍然存在，還沒有形成絕對優(yōu)勢的全國性品牌啤酒產(chǎn)能擴張過于迅猛，已經(jīng)出現(xiàn)了產(chǎn)能過剩的危險，而這種產(chǎn)能過剩還在進一步加強，導(dǎo)致行業(yè)競爭激烈并影響到行業(yè)利潤率行業(yè)吸引力在浙江省處于行業(yè)領(lǐng)先地位，2005年銷售額4.6億，利潤3748萬元，銷售啤酒24萬噸有戰(zhàn)斗力的經(jīng)營團隊；市場營銷能力強；區(qū)域品牌知名度比較高啤酒噸收入、噸利潤較低；生產(chǎn)廠的地理位置距離主要市場較遠；核心市場規(guī)模較小，且占有率低集團競爭力烏藥業(yè)務(wù)2005年保健食品行業(yè)市場規(guī)模約300億元，且未來幾年將保持約15％的增長速度政府推行GMP和行業(yè)協(xié)會的監(jiān)管和影響力度加大，市場秩序逐漸轉(zhuǎn)好，淘汰劣質(zhì)企業(yè)保健食品的過度宣傳、媒體監(jiān)督，使其消費者信任度持續(xù)降低；目前保健食品行業(yè)進入和退出門檻不高，市場惡性競爭激烈行業(yè)吸引力2005年銷售額59萬元，虧損94萬元天臺烏藥的獨特品質(zhì)，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，中國烏藥之鄉(xiāng)；國家對中藥材產(chǎn)業(yè)的支持；集團有一定的資金和技術(shù)支持產(chǎn)品的研發(fā)能力不足；功能定位未能充分利用天臺烏藥的藥效特點；產(chǎn)品的品牌知曉度低集團競爭力綜合分析，評價各業(yè)務(wù)的市場吸引力和集團競爭力〔2〕熱電業(yè)務(wù)2003年我國熱電行業(yè)裝機容量為43690MW，2006年后的增長預(yù)計比較緩慢由于熱電特有的經(jīng)濟環(huán)保特征，得到國家政策的扶持隨著電力供需關(guān)系的逐步緩和，影響到熱電行業(yè)的主要利潤來源；國家環(huán)保政策逐步嚴格，形成對中小熱電企業(yè)的壓力；天臺地區(qū)工業(yè)發(fā)展緩慢行業(yè)吸引力2005年銷售額8884萬元，利潤167萬元具有區(qū)域有獨占性；集團公司擁有良好的政府關(guān)系將增強價格、優(yōu)惠政策的談判能力公司遠離煤炭生產(chǎn)地，采購成本高集團競爭力黃酒業(yè)務(wù)2005年我國黃酒行業(yè)產(chǎn)量為200萬噸，預(yù)計未來會有較高的增長速度經(jīng)濟的發(fā)展以及消費者對健康越來越重視，為黃酒行業(yè)的發(fā)展帶來了機遇市場對于品牌的認知度高，二線品牌外部市場的開拓成本高風(fēng)險大；著名黃酒品牌優(yōu)勢已經(jīng)確立，消費者品牌認知造成壁壘；中小廠商的不規(guī)范運作；行業(yè)進入門檻低行業(yè)吸引力2005年黃酒業(yè)務(wù)銷售額1010萬元，利潤52萬元企業(yè)主要產(chǎn)品宋紅在原材料、工藝以及口味上與傳統(tǒng)黃酒相比具備一定的差異化；啤酒業(yè)務(wù)深度分銷的推進，黃酒業(yè)務(wù)可以借勢，特別是在天臺宋紅酒業(yè)在天臺市場未能實現(xiàn)絕對控制，在臨海和三門市場還處于市場開拓初期集團競爭力一般強很弱弱很強綜合分析，評價各業(yè)務(wù)的市場吸引力和集團競爭力〔3〕多種經(jīng)營業(yè)務(wù)行業(yè)競爭激烈，且私營的中小經(jīng)銷商不規(guī)范經(jīng)營生產(chǎn)廠家有渠道扁平化的趨勢飲品代理業(yè)務(wù)要有大的突破，一個是整合下游經(jīng)銷商，一個是向上游延伸行業(yè)吸引力2005年銷售額為3094萬元，虧損175萬元對于上下游而言，我們沒有提供額外的價值，反而成為利益的分享者；在未能利用啤酒銷售渠道后，我們在競爭中沒有多少優(yōu)勢；在具體操作方面，多種經(jīng)營都存在多種限制和不足集團競爭力房地產(chǎn)業(yè)務(wù)2005年天臺縣房地產(chǎn)銷售面積逐年下降天臺人均居住面積高，現(xiàn)有開發(fā)商已有大量的土地儲備，最近開盤樓盤的平均銷售比例低行業(yè)吸引力集團已運作勞動路地塊，銷售額為6437萬元，利潤601萬元良好的土地儲備；集團在本地良好的品牌影響；集團管理層對房地產(chǎn)業(yè)的良好心態(tài)降低了運作的風(fēng)險。房地產(chǎn)業(yè)務(wù)在本地的品牌不足；經(jīng)營團隊的運作經(jīng)驗仍需提高集團競爭力一般強很弱弱很強各業(yè)務(wù)在市場吸引力-集團競爭力矩陣中的相對位置各業(yè)務(wù)的市場吸引力和競爭力市場吸引力市場的大小市場的增長率市場的利潤率市場競爭劇烈程度…低高低高集團競爭力銷售額、利潤率品牌、經(jīng)營團隊的經(jīng)驗和能力、關(guān)鍵資源和能力…啤酒黃酒烏藥多種經(jīng)營房地產(chǎn)注：圓圈面積代表目標(biāo)市場空間的相對大小啤酒業(yè)務(wù)和熱電業(yè)務(wù)是最具吸引力-競爭力的業(yè)務(wù)烏藥、房地產(chǎn)、黃酒業(yè)務(wù)是吸引力-競爭力較差的業(yè)務(wù)多種經(jīng)營業(yè)務(wù)的吸引力-競爭力最差分析熱電相對于目前的規(guī)模和管理根底，集團業(yè)務(wù)過于分散，需要進行局部的業(yè)務(wù)收縮多元化增加經(jīng)營的風(fēng)險集團業(yè)務(wù)已相當(dāng)分散集團需要進行局部的業(yè)務(wù)收縮除了啤酒、熱電業(yè)務(wù)，黃酒、房地產(chǎn)、烏藥、多種經(jīng)營業(yè)務(wù)的規(guī)模都很小，另外，還方案涉足商業(yè)地產(chǎn)、加油站業(yè)務(wù)2005年集團營業(yè)額6.1億元、利潤3584萬元，相對于集團的規(guī)模，多元化程度偏高集團的人力資源管理體系、人力資源儲藏、財務(wù)管理體系等方面并不完善，缺乏以支撐集團的多元化開展多元化，特別是非相關(guān)多元化，增加了集團的經(jīng)營風(fēng)險長虹、海爾的多元化并不很成功史玉柱：“…領(lǐng)導(dǎo)者的知識面、團隊的精力、企業(yè)的財力都是有限的，但時機是無窮的…〞柳傳志：“不熟不做〞邱總：“不能專注的業(yè)務(wù)不做〞啤酒業(yè)務(wù)作為集團的支柱業(yè)務(wù)，未來需要繼續(xù)擴大規(guī)模并提升競爭力啤酒業(yè)務(wù)近年保持了高速增長，并取得了良好的收益，且一直保持著集團支柱業(yè)務(wù)的地位，而這種地位短期內(nèi)仍不可替代。未來啤酒業(yè)務(wù)仍將是集團的支柱業(yè)務(wù)未來英博勢必要加強對下屬企業(yè)的整合并培育主流市場品牌，區(qū)域內(nèi)品牌淘汰成為可能，特別是在浙江地區(qū)。石梁已經(jīng)在規(guī)模、品牌、營銷等方面取得了不菲的成績，但還存在一定的缺乏。參加英博給石梁提供了機遇又提出了挑戰(zhàn)，石梁只有在競爭中脫穎而出才不會被英博邊緣化為此石梁需要加強品牌、渠道、市場和盈利等方面，以提高在英博的地位，將石梁打造成品牌區(qū)域強勢、運營高效的明星啤酒企業(yè)：規(guī)模擴張：最優(yōu)選擇爭取英博在天臺進行20萬噸投資，次優(yōu)選擇在省內(nèi)其他地區(qū)建分裝廠或生產(chǎn)廠市場擴張：將金華和麗水?dāng)U大為核心市場，提高核心市場占有率，周邊市場的重點是向杭州、蘇州、蘇浙交界和上海區(qū)域滲透；利用貝克重返中國的機遇，到達分享高檔市場、穩(wěn)固群眾市場的細分市場策略品牌建設(shè)：通過系統(tǒng)的品牌管理將紅石梁打造成浙江以致長三角的強勢品牌渠道建設(shè)：加強深度分銷，增強對渠道的控制，建立競爭優(yōu)勢，并注意控制深度分銷本錢提高盈利：通過加強內(nèi)部管理和提高運營水平來增強盈利能力烏藥業(yè)務(wù)作為集團的新興業(yè)務(wù)，未來需要降低風(fēng)險，穩(wěn)健開展烏藥業(yè)務(wù)作為集團的未來看好的新興業(yè)務(wù)，需要給予足夠的耐心和時間未來開展建議：穩(wěn)健經(jīng)營，控制投入，包括廣告投入和生產(chǎn)投入；爭取早日實現(xiàn)收支平衡明確功能定位和品牌定位；改進產(chǎn)品的包裝、宣傳內(nèi)容和主題句改進營銷籌劃建立完整的客戶信息檔案，導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫營銷模式大力提高產(chǎn)品在高端人群中的知名度，產(chǎn)生團體禮品市場的拉動作用，突破單一的市場推動模式切實做好營銷團隊的建設(shè)、管理和鼓勵工作結(jié)合旅游資源，拓寬產(chǎn)品銷售渠道和終端做好產(chǎn)品研發(fā)，提高產(chǎn)品的更新能力熱電業(yè)務(wù)作為對地區(qū)工業(yè)環(huán)境依賴比較強的壟斷業(yè)務(wù)，未來需要維持現(xiàn)有規(guī)模、穩(wěn)健經(jīng)營，為集團提供收益受國家電力供給緩和的影響，供電需求增長潛力有限；天臺對汽的需求增長緩慢。熱電公司對原材料和熱、電價格的控制力度較弱，且產(chǎn)業(yè)鏈延伸受限在目前的經(jīng)營環(huán)境下，熱電應(yīng)該維持現(xiàn)有規(guī)模、穩(wěn)健經(jīng)營，為集團提供收益未來開展建議：充分利用議價能力并通過提高運營水平來增加效益、獲取回報積極拓展用熱市場、論證熱電冷聯(lián)產(chǎn)、躲避電力上網(wǎng)和環(huán)保風(fēng)險黃酒業(yè)務(wù)作為集團的起家業(yè)務(wù)，經(jīng)營狀況和競爭力仍處于較低水平，未來需要在天臺市場精耕細作，同時開發(fā)臨海、三門等周邊市場黃酒業(yè)務(wù)雖然經(jīng)過多年的開展，但經(jīng)營狀況和競爭力仍處于較低水平。在天臺市場未能實現(xiàn)絕對控制，在臨海和三門市場還處于市場開拓初期綜合考慮感情、稅收、利潤、占地等因素，黃酒業(yè)務(wù)宜繼續(xù)經(jīng)營：在天臺市場精耕細作，同時開發(fā)臨海、三門等周邊市場未來開展建議：開展深度分銷，提高營銷能力加強內(nèi)部管理，提高盈利能力逐步開發(fā)臨海、三門等周邊市場用盡可能低的本錢完成技改工程〔搬遷〕多種經(jīng)營業(yè)務(wù)作為集團多元化業(yè)務(wù)，競爭力較弱，未來需要根據(jù)能否與啤酒業(yè)務(wù)產(chǎn)生協(xié)同決定是否繼續(xù)經(jīng)營多種經(jīng)營業(yè)務(wù)未能實現(xiàn)額外價值提供，銷售規(guī)模相對較小，銷售隊伍經(jīng)驗相對較弱多種經(jīng)營業(yè)務(wù)如果能利用啤酒業(yè)務(wù)深度分銷的時機，與啤酒業(yè)務(wù)進行互利的協(xié)同，可以繼續(xù)存在經(jīng)營要利用啤酒業(yè)務(wù)深度分銷的時機，需要從機制上處理好集團營銷部與辦事處、經(jīng)銷商之間的關(guān)系但如果不能與啤酒業(yè)務(wù)產(chǎn)生互利的協(xié)同，在沒有大的突破的情況下，鑒于目前的規(guī)模和競爭力，集團多種經(jīng)營業(yè)務(wù)不具有戰(zhàn)略意義，建議退出多種經(jīng)營業(yè)務(wù)由于白酒業(yè)務(wù)的退出，生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、營銷部內(nèi)部存有集團退出多種經(jīng)營業(yè)務(wù)的傳言，集團需盡快作出決策房地產(chǎn)業(yè)務(wù)作為集團的多元化業(yè)務(wù)，競爭力較弱且區(qū)域行業(yè)前景不佳，建議逐步退出從中短期來看，天臺房地產(chǎn)市場將保持供給相對過剩的局面，市場競爭劇烈。集團在土地上投入很大資金，但中短期難以產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益。房地產(chǎn)業(yè)務(wù)的經(jīng)驗和能力較弱未來開展建議：逐步退出房地產(chǎn)業(yè)務(wù)在逐步退出房地產(chǎn)業(yè)務(wù)的同時，房地產(chǎn)公司仍可繼續(xù)進行局部工程運作以提高退出的談判能力。繼續(xù)進行工程運作需要整合外部資源，加強本錢管理，提高盈利能力加油站業(yè)務(wù)作為集團的時機業(yè)務(wù)，建議通過合資的方式來運營加油站屬于資源占有型業(yè)務(wù)，位于天臺城區(qū)的加油站擁有優(yōu)越的地理位置優(yōu)勢集團在對加油站進行合理選址、規(guī)劃，消除密集的車流對周邊地塊的影響后，如果通過加盟或合資的方式獲取穩(wěn)定的、價格合理的油源供給，加油站將是一項可以獲取穩(wěn)定收益的業(yè)務(wù)未來開展建議：比較加油站的收益〔股權(quán)轉(zhuǎn)讓收益＋未來經(jīng)營收益〕與進行商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)的收益。如果加油站的收益明顯偏小，那么不宜在現(xiàn)有地塊進行加油站建設(shè)集團可以選擇適宜的時機、適宜的合作方、適宜的股權(quán)比例，以獲得較高的股權(quán)轉(zhuǎn)讓收益通過提高運營管理、擴大效勞來獲取穩(wěn)定、豐厚的回報商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)作為集團的多元化業(yè)務(wù)，建議請專業(yè)化籌劃公司進行系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計待開發(fā)的地塊擁有優(yōu)越的地理位置優(yōu)勢。但集團缺乏商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)、運營經(jīng)驗，需要借助外部合作伙伴未來可能的選擇：旅游酒店+健身娛樂休閑場所高檔購物中心+高檔超市住宅開發(fā)在未來，集團的業(yè)務(wù)定位將發(fā)生變化各業(yè)務(wù)的市場吸引力和競爭力市場吸引力低高低高集團競爭力加油站啤酒、熱電業(yè)務(wù)需要繼續(xù)提高競爭力烏藥、黃酒需要大幅提高競爭力房地產(chǎn)業(yè)務(wù)退出多種經(jīng)營業(yè)務(wù)根據(jù)是否能與啤酒業(yè)務(wù)產(chǎn)生協(xié)同，決定是否退出加油站、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)通過合作的方式爭取較高的競爭力分析商業(yè)地產(chǎn)繼續(xù)開展的業(yè)務(wù)新業(yè)務(wù)建議退出的業(yè)務(wù)啤酒黃酒烏藥多種經(jīng)營房地產(chǎn)熱電通過歸納和分析，建議集團戰(zhàn)略陳述為以下內(nèi)容調(diào)整業(yè)務(wù)組合，改善內(nèi)部管理；提升已有業(yè)務(wù)的競爭力，塑造集團的核心能力，培育新的增長點；成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團集團開展戰(zhàn)略需要通過三個階段來實現(xiàn)新的增長點步形成規(guī)模成為多個支柱產(chǎn)業(yè)的多元化集團成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團形成集團關(guān)鍵業(yè)務(wù)板塊，各板塊在對應(yīng)領(lǐng)域具有良好競爭力集團核心能力形成，業(yè)務(wù)間協(xié)同明顯形成尋找集團新的增長點調(diào)整業(yè)務(wù)組合，各業(yè)務(wù)深化開展夯實管理根底調(diào)整業(yè)務(wù)組合，改善內(nèi)部管理提升已有業(yè)務(wù)的競爭力，塑造集團的核心能力，培育新的增長點成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團2006年－2021年2021年－2021年2021年及以后第一階段：調(diào)整業(yè)務(wù)組合，改善內(nèi)部管理2006年－2021年業(yè)務(wù)重點內(nèi)部管理業(yè)務(wù)組合調(diào)整：房地產(chǎn)業(yè)務(wù)退出；多種經(jīng)營業(yè)務(wù)根據(jù)是否能與啤酒業(yè)務(wù)協(xié)同互利決定是否退出；涉足商業(yè)地產(chǎn)、加油站業(yè)務(wù)各業(yè)務(wù)深化開展啤酒業(yè)務(wù)需要加強規(guī)模、市場、品牌、渠道、盈利等方面，以提高在英博的地位和快速擴張；烏藥業(yè)務(wù)需要降低風(fēng)險，穩(wěn)健開展；熱電業(yè)務(wù)需要維持現(xiàn)有規(guī)模、穩(wěn)健經(jīng)營，為集團提供收益；黃酒業(yè)務(wù)需要天臺市場精耕細作，同時開發(fā)臨海、三門等周邊市場加油站、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)通過合作的方式爭取較高的競爭力夯實管理根底加強集團人力資源建設(shè)加強集團企業(yè)文化建設(shè)加強制度化建設(shè)集團公司構(gòu)架初步形成第二階段：提升已有業(yè)務(wù)的競爭力，塑造集團的核心能力，培育新的增長點2021年－2021年業(yè)務(wù)重點內(nèi)部管理形成集團關(guān)鍵業(yè)務(wù)板塊，各板塊在對應(yīng)領(lǐng)域具有良好競爭力啤酒業(yè)務(wù)成為長三角中高檔的主力品牌；烏藥業(yè)務(wù)形成規(guī)模銷售；黃酒業(yè)務(wù)成為優(yōu)質(zhì)業(yè)務(wù)；熱電業(yè)務(wù)繼續(xù)保持優(yōu)質(zhì)運營商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)進入良性運營；加油站業(yè)務(wù)成為優(yōu)質(zhì)業(yè)務(wù)在適宜的時機培育集團新的增長點可能的選擇：在外省成立啤酒公司；聯(lián)合啤酒業(yè)務(wù)經(jīng)銷商，結(jié)成新的利益共同體；進入飲料行業(yè)形成集團核心能力，主要包括戰(zhàn)略管理和業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力、資源整合能力、融資與財務(wù)管理能力、風(fēng)險控制能力業(yè)務(wù)間協(xié)同明顯形成集團公司的部門設(shè)置和職能建設(shè)根本完善第三階段：成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團2021年及以后業(yè)務(wù)重點內(nèi)部管理新的增長點初步形成規(guī)模成為多個支柱產(chǎn)業(yè)的多元化集團成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團管理完善，成為浙江企業(yè)集團中的管理領(lǐng)先者集團的業(yè)績目標(biāo)：2021年銷售額為21.7億，利潤額為1.16億由于集團的業(yè)務(wù)組合將有很大調(diào)整，基于各業(yè)務(wù)情況對集團未來業(yè)績進行預(yù)測比較困難我們根據(jù)歷史數(shù)據(jù)，對集團未來的銷售額和利潤額進行預(yù)測2001年－2005年，銷售額年復(fù)合增長率為26.3%。把2006年銷售額方案計算在內(nèi)，2001－2006年，銷售額年復(fù)合增長率為24.3%2001－2005年，利潤額波動較大，利潤額的增長率難以按歷史數(shù)據(jù)直接算出按照銷售額和利潤額年增長率為25％，在2006年方案的根底上，計算出集團未來的業(yè)績分析集團銷售額目標(biāo)〔億元〕集團利潤額目標(biāo)〔萬元〕資料來源：集團年度總結(jié)報告、北大縱橫分析要實現(xiàn)集團的開展戰(zhàn)略，需要明確集團公司和子公司的定位集團公司的主要職能子公司的主要職能戰(zhàn)略規(guī)劃與戰(zhàn)略管理資本運營運行監(jiān)督人力資源配置核心能力建設(shè)行為協(xié)同…戰(zhàn)略實施利潤管理資產(chǎn)管理營銷籌劃人事管理研發(fā)創(chuàng)新…集團公司的定位：決策、指揮、規(guī)劃、協(xié)調(diào)和信息中心子公司定位：經(jīng)營和利潤中心根據(jù)業(yè)務(wù)開展需要，逐步完善集團公司的職能集團公司要對子公司進行實質(zhì)的管理和支持培養(yǎng)和強化集團的核心能力，是集團未來綜合實力和競爭優(yōu)勢的根底集團未來的核心能力各業(yè)務(wù)外部開展趨勢和重大變革業(yè)務(wù)模式和流程的轉(zhuǎn)變新業(yè)務(wù)手段的運用內(nèi)部資源共享機制的建立外部資源的整合協(xié)調(diào)銀行授信和資本市場的通道建設(shè)有效的本錢費用和資產(chǎn)占用管理各類風(fēng)險的量化分析各種風(fēng)險防范和后果控制機制的建立資源整合能力融資與財務(wù)管理能力風(fēng)險控制能力戰(zhàn)略管理和業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力在集團內(nèi)部管理和組織方面，要強調(diào)簡潔、高效和鼓勵的六字根本原那么集團內(nèi)部管理和組織的根本原那么簡潔的機構(gòu)設(shè)置管理組織的合理扁平化業(yè)務(wù)上的專業(yè)分工與協(xié)作職能不交叉，機構(gòu)不重疊執(zhí)行與監(jiān)督分設(shè)高效的運作流程有效鼓勵的回報優(yōu)化管理和業(yè)務(wù)流程合理的集分權(quán)〔如投資〕職責(zé)明確、權(quán)責(zé)平衡決策迅速、有力(決策層次、權(quán)限、期限)業(yè)績決定回報確定目標(biāo)是衡量業(yè)績的第一步因事而異的考核目標(biāo)物質(zhì)和非物質(zhì)回報相結(jié)合集團經(jīng)營的最終目的是要在客戶、股東和員工之間形成一個良性的價值循環(huán)，并為社會提供價值股東權(quán)益最大化客戶滿意度最大化個人開展空間最大化股東價值紅石梁集團客戶價值員工價值社會價值最大化導(dǎo)讀工程進展與方法論回憶使命和愿景集團開展戰(zhàn)略未來業(yè)務(wù)思考下一步的工作方案在集團未來開展的過程中，集團需要尋求新的增長點在未來尋求新增長點的必要性目前業(yè)務(wù)組合的情況啤酒業(yè)務(wù)被收購之后，在集團層面，需要有新的增長點來吸引和鼓勵集團內(nèi)外部人員集團公司的股東在啤酒業(yè)務(wù)之外，需要一定的投資回報目前，在非啤酒業(yè)務(wù)中，只有烏藥業(yè)務(wù)可能會成為集團未來的增長點，但保健食品行業(yè)風(fēng)險較大，需要穩(wěn)健經(jīng)營完全把希望寄托在烏藥業(yè)務(wù)，對集團來說，有較大的風(fēng)險根據(jù)烏藥業(yè)務(wù)的經(jīng)營狀況，在未來可能會需要考慮尋求另外的增長點尋求新的增長點鑒于集團目前的管理根底較弱，建議在改善內(nèi)部管理的根底上，選擇適當(dāng)?shù)臅r機開展新業(yè)務(wù)新業(yè)務(wù)篩選需要考慮的因素外部機會所處行業(yè)的增長增長速度、行業(yè)利潤水平所處行業(yè)的未來發(fā)展趨勢，行業(yè)競爭程度內(nèi)部資源能力集團的關(guān)鍵資源和能力是什么，新業(yè)務(wù)如何進行利用與其他業(yè)務(wù)的協(xié)同新業(yè)務(wù)如何與現(xiàn)有業(yè)務(wù)進行協(xié)同企業(yè)家意志企業(yè)家有哪些較強烈的投資偏好領(lǐng)軍人物新業(yè)務(wù)是否有合適的領(lǐng)軍人物專注程度從業(yè)務(wù)組合來看，對新業(yè)務(wù)是否充分專注，并給予足夠的支持跨國公司注冊地2000年總收入（百萬美元）公司多元化程度酒精飲料（%）其他業(yè)務(wù)（%）Interbrew（英博）比利時8，659低啤酒（98%）其他（2%）Ambev（英博）巴西2,706中啤酒（79%）軟飲（21%）AB美國12,262低啤酒（82%）包裝（10%）、其他（8%）朝日日本12,982低？葡萄酒、烈酒、啤酒(81%)軟飲和食品（16%）、其他（3%）喜力荷蘭8，776低啤酒（80%)、葡萄酒和烈酒(5%)軟飲（11%）、其他（4%）嘉士伯丹麥4,272低啤酒（99%）其他（1%）麒麟日本14，669中啤酒（71%）軟飲（20%）、其他（9%）SAB南非5，424中啤酒（72%）其他飲料（22%）、酒店和博彩（6%）三德利日本7，879高葡萄酒和烈酒（24%）啤酒（17%）食品（44%）、其他（15%）蘇格蘭鈕卡斯?fàn)栍?，431高啤酒(58%)酒吧餐廳（31%）、娛樂（11%）首先我們分析國內(nèi)外啤酒公司的多元化情況：2000年啤酒公司業(yè)務(wù)調(diào)查顯示，其他酒業(yè)、飲料業(yè)是大多數(shù)啤酒公司多元化的方向來源：全球飲品業(yè)多元化策略國內(nèi)啤酒公司多元化開展主要方向為飲料業(yè)和啤酒關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)

青島啤酒燕京啤酒

華潤雪花啤酒

珠啤集團金星集團

重啤集團

啤酒、包裝、印刷啤酒啤酒、茶飲料、飲用水啤酒啤酒啤酒、茶飲料、飲用水啤酒、生物制藥、高技術(shù)養(yǎng)殖、肉類加工、飲料、房地產(chǎn)、超市、酒吧啤酒啤酒啤酒、玻璃、印刷、麥芽、化工啤酒啤酒、飲料燕京啤酒在過去20多年從一個順義小啤酒廠開展成為國內(nèi)領(lǐng)先的啤酒企業(yè)集團資料來源：燕京啤酒網(wǎng)帳1980年，順義縣已經(jīng)停產(chǎn)的磚廠上建起了燕京啤酒到1988年，燕京到達年產(chǎn)7萬噸的規(guī)模，進入中型啤酒廠的行列，在北京的市場份額約30％，和“北啤〞“五星〞三分天下有其一1989-1993，每年增加產(chǎn)量5萬噸，完成了一個中型啤酒廠向大型啤酒廠的轉(zhuǎn)換。主要策略是上規(guī)模、闖市場〔加大營銷〕、創(chuàng)名牌1994-1998，每年增長10萬噸，完成了大型啤酒廠向大型啤酒集團的轉(zhuǎn)換。股份制改造。開始并購擴張1999-今，每年增長30萬噸以上，完成了一個北京市地方性集團向全國跨地區(qū)大集團的轉(zhuǎn)換分析2004年：288萬千升對于多元化，燕京集團采用“一業(yè)為主，相關(guān)開展〞的戰(zhàn)略，但除茶飲料增長較快外，其他多元化業(yè)務(wù)的狀況并不理想2005年2004年2003年2002年2001年啤酒519,798474,659334,418272,251225,223飼料2,6752,3761,884990773礦泉水3,6433,2003,1082,8832,036茶飲料10,9935,6622,51600生物食品生物制藥2001年北京燕京啤酒集團公司出資700萬元，北京燕京啤酒股份有限公司出資3200萬元，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院出資100萬元，組建北京燕京中發(fā)生物技術(shù)有限公司主要產(chǎn)品是“納豆”，宣傳有減肥、整腸、提高免疫力以及預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等10余種功效產(chǎn)品于2003年上市，李福成曾宣稱“燕京就是賠錢也要向消費者推出這一產(chǎn)品”，但目前為止沒有形成市場效益燕京啤酒主業(yè)與多元化業(yè)務(wù)的銷售額〔萬元〕燕京集團的開展戰(zhàn)略：按照“一業(yè)為主，相關(guān)開展〞戰(zhàn)略，向礦泉水、飲料、生物食品、生物制藥領(lǐng)域進軍，培育新的經(jīng)濟增長點燕京對于多元化已經(jīng)相當(dāng)克制：燕京啤酒集團公司董事長、總經(jīng)理李福成表示，他本人是反對燕京多元化開展的。前幾年房地產(chǎn)商機無限的時候，燕京曾有好屢次時機涉足這一行業(yè)，但不缺資金的燕京最終還是選擇了放棄，因為燕京不愿意有任何東西干擾其主營業(yè)務(wù)的開展目前，燕京已制定了飲料領(lǐng)域的5年戰(zhàn)略方案，每年將投入1億到1.5億，加大外埠市場經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，5年內(nèi)到達10億元的銷售目標(biāo)。如果預(yù)期目標(biāo)完成，燕京飲料可能分拆上市分析未來業(yè)務(wù)思考之一：在外省成立啤酒公司全國性啤酒企業(yè)正在布局過程中，存在一定的市場時機各地區(qū)的經(jīng)濟水平與啤酒企業(yè)的開展?fàn)顩r不吻合，局部地區(qū)啤酒行業(yè)開展相對滯后，存在較大市場空缺2005年全國啤酒企業(yè)虧損比例為43.3％，存有并購的可能石梁有一支有戰(zhàn)斗力的營銷隊伍和生產(chǎn)管理隊伍可以考慮由集團公司出面，在外省收購/新建一個啤酒公司，作為集團未來的增長點前提：管理根底和人才儲藏要有較大提高大的啤酒廠商正在全國布局過程中，非重點市場競爭程度較低，存在到外省建廠的市場空間在整個啤酒市場的整合過程中，外資的收購價越來越高，使整個啤酒行業(yè)的整合速度放緩。與重點市場相比，非重點市場競爭程度較低，到非重點市場也被布局完成，還有較長的時間廣東省啤酒分會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2006年整個廣東省啤酒市場的總產(chǎn)能將為450萬噸。珠江啤酒的產(chǎn)能將到達150萬噸，金威的產(chǎn)能將到達80萬噸，青島、華潤雪花、燕京先后布局廣東，就連國外的知名品牌AB、嘉士伯、喜力、英博等也開始瓜分廣東市場浙江2005年的產(chǎn)能為215萬噸。英博、華潤、重啤、朝日等公司紛紛進入福建：英博收購雪津?。蝗A潤收購福建泉州清源啤酒；燕京啤酒收購福建惠泉啤酒……貴州市場：貴州金星產(chǎn)能15萬噸；茅臺啤酒產(chǎn)能10萬噸西藏市場：嘉士伯與西藏銀河科技股份公司合資成立西藏拉薩啤酒甘肅市場：嘉士伯與蘭州黃河合資成立蘭州黃河嘉釀啤酒，產(chǎn)能20萬噸……在重點市場競爭，各大啤酒廠商布局已根本完成非重點市場，各大啤酒廠商布局剛剛開始各地區(qū)的經(jīng)濟水平與啤酒企業(yè)的開展?fàn)顩r不吻合，局部地區(qū)啤酒行業(yè)開展相對滯后，存在較大市場空缺資料來源：ISI、國家統(tǒng)計局、北大縱橫分析各地區(qū)的啤酒企業(yè)數(shù)與地區(qū)GDP廣東、上海等地廠家數(shù)相對較少，但廠家的規(guī)模較大，市場競爭也已較劇烈局部地區(qū)存有較大的市場空間，如廣西、陜西等地2005年全國啤酒企業(yè)虧損比例為43.3％，存有并購的可能資料來源：ISI、北大縱橫分析集團啤酒業(yè)務(wù)20多年的經(jīng)營積累了很多經(jīng)驗和能力可以支持到外省建廠有戰(zhàn)斗力的營銷隊伍和豐富的營銷經(jīng)驗合資的談判能力較強的生產(chǎn)管理隊伍和經(jīng)驗低度淡爽型啤酒的生產(chǎn)技術(shù)到外省建廠從小做大的經(jīng)營管理經(jīng)驗金星啤酒的開展歷程可以給我們一些啟示1985200020041998金星啤酒結(jié)合企業(yè)實際的超強策略思考能力，選擇了一個既不同于青啤收購式的擴張模式，又不同于燕京強強聯(lián)合式的擴張模式，更不同于華潤區(qū)域性多品牌的“蘑菇狀開展〞模式，而是確立了“獨資建廠、自我復(fù)制、小步快跑〞的擴張戰(zhàn)略首先，選擇工業(yè)開展水平相對落后、市場前景廣闊、競爭企業(yè)較少而且有利于向全國發(fā)起進攻的市場，進行獨資建廠其次，在開展到一定階段后，向南京、成都等重點市場擴張，推動品牌化戰(zhàn)略分析1985年興建時產(chǎn)量缺乏2000噸1998年開始，先后斥資1.5億元建成了貴州安順、河南鄲城、山西洪洞、陜西咸陽四個啤酒廠2000年金星集團產(chǎn)量已達51.84萬噸2000年后，四個分公司二期工程2004年間，又先后將河南漯河、三門峽、甘肅鎮(zhèn)原三地的啤酒廠收歸麾下。金星啤酒產(chǎn)量逼近100萬噸2004年9月投資四億元在南京建設(shè)年產(chǎn)30萬噸啤酒的南京分公司，并在成都建立了同等規(guī)模的分公司目前年產(chǎn)量到達150萬噸以上到外省建廠首先需要明確目的，其次需要在內(nèi)部提升和工程論證兩方面進行準備內(nèi)部管理提升管理提升：把營銷、生產(chǎn)等管理經(jīng)驗進行制度固化，提升到可復(fù)制的程度人才儲藏：儲藏有開展?jié)撡|(zhì)、可以到外省開展的營銷、生產(chǎn)人員及其他管理人員工程論證選址：區(qū)域市場需求與供給情況；區(qū)域市場競爭情況自己建廠還是并購已有啤酒廠？如果是并購，設(shè)備、歷史包袱等情況如何投資資金籌備明確目的未來出售給大的啤酒企業(yè)，還是紅石梁集團長期經(jīng)營？未來業(yè)務(wù)思考之二：聯(lián)合啤酒業(yè)務(wù)經(jīng)銷商，結(jié)成新的利益共同體市場的開展由賣方市場轉(zhuǎn)到買方市場，競爭日益劇烈技術(shù)的開展通信技術(shù)、交通設(shè)施的開展提供了便利條件渠道扁平化生產(chǎn)方的擴張經(jīng)銷商的擴張生產(chǎn)商組建銷售渠道，進行直銷生產(chǎn)商取消大區(qū)或省級代理生產(chǎn)商進行深度分銷大經(jīng)銷商進行直銷。如杭州地達大經(jīng)銷商聯(lián)合小經(jīng)銷商，組成利益結(jié)合體。如寧波中糖大經(jīng)銷商進行區(qū)域擴張，形成大區(qū)域經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。如福建吉馬集團市場和技術(shù)的開展驅(qū)動了銷售渠道的扁平化。渠道的實力表現(xiàn)在對終端的控制力和銷售規(guī)模上成功企業(yè)各有其優(yōu)勢所在，整合渠道、控制終端、為生產(chǎn)商和終端提供價值是其成功的關(guān)鍵杭州地達年銷售額約1.3億，年利潤1、2千萬業(yè)績餐飲終端為主的直銷模式很強的財務(wù)結(jié)算系統(tǒng)終端覆蓋和控制能力運作模式杭州商源年銷售額2－4億，年利潤幾千萬直銷＋分銷＋合資〔不控股〕通過入股合資的方式，整合了很多地級、縣級經(jīng)銷商鎖定那些擁有好產(chǎn)品，但市場推廣、品牌塑造能力差的廠家。成為該廠家的銷售公司，介入到廠家的經(jīng)營中寧波中糖其子公司魯威公司年利潤約200萬松散型聯(lián)合體，構(gòu)建了商務(wù)平臺和財務(wù)平臺在經(jīng)銷商中有良好的聲譽，聯(lián)合了寧波、舟山的經(jīng)銷商資料來源：內(nèi)部訪談、公司網(wǎng)站、北大縱橫分析福建吉馬創(chuàng)立于1988年2005年銷售額突破30億元與白酒、紅酒、啤酒、黃酒、洋酒五大體系名牌廠商強強聯(lián)合有北京、上海、成都、福建四大營銷中心，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋華北、華東、華南、西南各省市地縣幾萬個營銷網(wǎng)點統(tǒng)一籌劃，統(tǒng)一運營，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一結(jié)算整合啤酒業(yè)務(wù)經(jīng)銷渠道，結(jié)成利益共同體，是集團未來可以考慮的增長點整合渠道要解決的問題整整合啤酒業(yè)務(wù)經(jīng)銷商，結(jié)成利益共同體：松散型合作？參股合作？控股合作？除銷售石梁啤酒以外，還可以銷售其他哪些產(chǎn)品？通過規(guī)模開展，未來成為上市公司？如何為啤酒公司提供額外價值？如何為組織內(nèi)的經(jīng)銷商提供額外的價值？如何為銷售終端提供額外的價值？未來業(yè)務(wù)思考之三：進入飲料行業(yè)。經(jīng)過近三十年的開展，我國飲料行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長，并將保持較高的增長速度分析1980年我國飲料產(chǎn)量僅28.8萬噸1997年首次突破千萬噸，到達1069萬噸，用了17年時間2002年突破兩千萬噸，到達2025萬噸，僅用5年時間2005年突破三千萬噸，到達3380萬噸，僅用了3年時間1980-2005年我國飲料年增長率為21%2000-2005年我國飲料年增長率為17.8%2005年我國人均年飲料消費為26升，約是世界水平的一半據(jù)有關(guān)專家預(yù)測今后5-10年我國飲料產(chǎn)量平均增長率在15%以上，按年增長15%預(yù)測，2021年我國飲料產(chǎn)量為6798萬噸，比2005年翻一番單位：萬噸資料來源：國家統(tǒng)計局、北大縱橫分析產(chǎn)業(yè)政策促使飲料行業(yè)逐漸標(biāo)準2005年7月1日飲料市場實施食品質(zhì)量安全市場準入的QS認證，將使飲料行業(yè)進一步整合，企業(yè)發(fā)展更加規(guī)范2005年10月1日《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)范飲料產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品名稱2006年1月1日《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》促進飲料行業(yè)包裝規(guī)格規(guī)范化行業(yè)新的國家標(biāo)準《飲料通則》將于2006年年內(nèi)出臺，通則將規(guī)定飲料的定義、類別、種類和基本技術(shù)要求，對規(guī)范我國飲料行業(yè)的生產(chǎn)銷售和國家執(zhí)法產(chǎn)生重要的意義飲料行業(yè)在經(jīng)歷熱點不斷改變后，形成了飲用水、碳酸飲料和果蔬汁飲料占主流的市場格局可口可樂百事可樂為主的碳酸飲料逐漸熱銷瓶裝飲用水熱銷康師傅、統(tǒng)一為主的茶飲料備受青睞統(tǒng)一鮮橙多為首的果汁飲料銷售火爆功能飲料異軍突起1979-1995年

1996-2000年

2001年

2002-2003年

2004年

茶飲料再掀戰(zhàn)火2005年

資料來源：中經(jīng)網(wǎng)、北大縱橫分析2005年飲用水、碳酸飲料、果蔬汁飲料產(chǎn)量占全部飲料的80.8%熱點不斷改變飲用水、碳酸飲料和果蔬汁飲料占主流行業(yè)集中度不高，且不同類型產(chǎn)品的市場呈現(xiàn)不同的集中度行業(yè)集中度不高2005年上半年我國規(guī)模以上飲料企業(yè)937家，比2004年略有增加2004年“兩樂〞合資合作企業(yè)產(chǎn)量占全國的22.15%，“十強〞企業(yè)〔不包含兩樂〕產(chǎn)量占全國的27.17%2005年上半年“兩樂〞合資合作企業(yè)產(chǎn)量占全國總量的23.6%，“十強〞〔不包含兩樂〕企業(yè)產(chǎn)量占全國的30.1%飲用水碳酸飲料果蔬汁飲料可口可樂、百事可樂占碳酸飲料的70%，處于壟斷地位2004年娃哈哈、樂百氏、農(nóng)夫山泉三者的產(chǎn)量超過總產(chǎn)量的50%，前十名企業(yè)產(chǎn)量比重達84.3%統(tǒng)一、康師傅、匯源、可口可樂、露露、娃哈哈等一線品牌占大局部份額，市場呈混戰(zhàn)狀態(tài)茶飲料2004年統(tǒng)一、康師傅占70%，2005年越來越多的競爭者進入市場，市場集中度急劇下降不同類型產(chǎn)品市場集中度不同未來飲料的開展方向是個性化和健康化個性化差異化開展，盡量滿足不同種類、不同層次的多樣化市場需求，滿足消費者的各種需求，諸如飲料要分性別、年齡等。如年輕人選擇飲料首先看中的不是口味、品牌，而是飲料的包裝造型等附加價值飲料新品開發(fā)方向健康化未來開展健康飲料是我國飲料市場開展的必然方向，保健類飲料如茶飲料、果汁飲料和功能飲料更有市場前景，健康目的將成為消費者和飲料企業(yè)共同追求的目標(biāo)由于與啤酒行業(yè)的高度相近，飲料行業(yè)成為國際啤酒集團多元化的主要方向成為國際啤酒集團多元化的主要方向2000年國際啤酒集團多元化情況飲料行業(yè)與啤酒行業(yè)高度相近行業(yè)相近，都屬于快速消費品生產(chǎn)工藝相近生產(chǎn)設(shè)備相近生產(chǎn)管理相近共享銷售渠道目標(biāo)客戶交叉重疊可以進行品牌延伸分擔(dān)渠道、品牌建設(shè)本錢……集團啤酒業(yè)務(wù)其他業(yè)務(wù)Ambev（英博）啤酒79%軟飲21%朝日啤酒等81%軟飲食品16%喜力啤酒80%軟飲11%麒麟啤酒71%軟飲20%SAB啤酒72%其他飲料22%AB啤酒82%包裝其他18%紐卡斯?fàn)柶【?8%餐廳娛樂42%Interbrew啤酒98%其他2%嘉士伯啤酒99%其他1%石梁啤酒業(yè)務(wù)的資源和優(yōu)勢可以在飲料生產(chǎn)中發(fā)揮作用飲料生產(chǎn)品牌優(yōu)勢設(shè)備管理經(jīng)驗生產(chǎn)管理經(jīng)驗市場推廣能力渠道覆蓋與控制能力質(zhì)量管理經(jīng)驗而餐桌飲品將是一個很好的切入點降低風(fēng)險加快市場接受的速度分享啤酒的渠道利用強大的終端控制能力降低市場宣傳、推廣本錢餐桌市場拉動群眾消費餐桌市場可以檢驗產(chǎn)品餐桌飲品浙江餐桌飲品中，非酒精飲料占一定比例餐桌飲品調(diào)查：目的：調(diào)查浙江省各類餐桌飲品的銷售結(jié)構(gòu)調(diào)查方法：在臺州、紹興、金華抽取有代表性的店，A、B、C類店各6家，統(tǒng)計分析這些店的消費結(jié)構(gòu)誤差估計：誤差存在于所抽取店的樣本比較小、地區(qū)間存在差異、數(shù)據(jù)本身存在誤差，但從數(shù)據(jù)的離散程度來看，分析結(jié)果不會出現(xiàn)性質(zhì)上的差異浙江酒店酒水銷量比例構(gòu)成1%79%3%17%白酒啤酒紅酒飲料合計浙江酒店酒水銷售額比例構(gòu)成16%48%18%18%白酒啤酒紅酒飲料合計非酒精飲料中，功能飲料占相當(dāng)比例各飲料銷量比例構(gòu)成20%8%23%31%18%果汁飲料類乳品飲料碳酸飲料功能飲料其他飲料各飲料銷售額比例構(gòu)成19%13%12%37%19%果汁飲料類乳品飲料碳酸飲料功能飲料其他飲料各類飲料的代表：果汁飲料：妙品、匯源果汁乳品飲料：樂時、旺仔乳飲料碳酸飲料：可口可樂、百事可樂功能飲料：王老吉、紅牛未來業(yè)務(wù)思考之四：物流業(yè)務(wù)。根據(jù)物流的承擔(dān)主體不同，物流可以分為四類物流的四種形態(tài)第一方物流是由賣方、生產(chǎn)者或供給方組織的物流第二方物流是由買方、商品使用方組織的物流第三方物流是買賣雙方以外的一方，根據(jù)合同條款規(guī)定的要求，組織效勞第四方物流，供給商是一個供給鏈的集成商，它對公司內(nèi)部和具有互補性的效勞供給商所擁有的不同資源、能力和技術(shù)進行整合和管理，提供一整套供給鏈解決方案第二方物流〔買方物流〕第三方物流〔合同物流〕第四方物流〔第三方的超級形態(tài)〕第一方物流〔賣方物流〕“第三利潤源泉〞：從歷史開展來看，人類歷史上曾經(jīng)有過兩個大量提供利潤的領(lǐng)域。第一個是資源領(lǐng)域，第二個是人力領(lǐng)域。在前兩個利潤源潛力越來越小，利潤開拓越來越困難情況下，物流領(lǐng)域的潛力被人所重視，按時間序列排為“第三個利潤源〞。物流的各個環(huán)節(jié)，如倉儲、運輸、配送、包裝、裝卸等等，在時間和空間上，創(chuàng)造了公認的價值，相對于需求者來說，物流的效勞功能，就是一種價值根據(jù)參與的價值鏈環(huán)節(jié)不同，物流可以分為五類供給物流組織原材料、零部件、燃料、輔助材料供給的物流活動生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流指企業(yè)在生產(chǎn)過程中的物流活動銷售物流通過包裝、送貨、配送等一系列物流活動實現(xiàn)銷售，將產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)給用戶的物流活動回收物流企業(yè)在生產(chǎn)、供給、銷售的活動中總會產(chǎn)生各種邊角余料和廢料，這些東西回收是需要伴隨物流活動的，而且，在一個企業(yè)中，如果回收物品處理不當(dāng)，往往會影響整個生產(chǎn)環(huán)境，甚至影響產(chǎn)品的質(zhì)量，也會占用很大空間，造成浪費廢棄物物流廢棄物物流是指對企業(yè)排放的無用物進行運輸、裝卸、處理等的物流活動。廢棄物物流沒有經(jīng)濟效益，但是具有不可無視的社會效益根據(jù)其核心能力不同，物流可以分為六類基于信息效勞，側(cè)重貨運過程的協(xié)調(diào)尋求通過管理實物、財務(wù)和海關(guān)/管制制度來提供“綜合物流效勞〞的時機以提供貨物代理效勞為主由海運、陸運和空運公司建立起物流能力在需要物流上/下游信息的環(huán)節(jié)提供運輸增值效勞充分利用廣闊的運輸終端網(wǎng)絡(luò)提供倉庫和轉(zhuǎn)運效勞以提供運輸效勞為主原本主要致力于建立系統(tǒng)的系統(tǒng)集成商，現(xiàn)在開始管理信息系統(tǒng)的外包業(yè)務(wù)為了給客戶增加更多的價值，系統(tǒng)集成商也主動提供有關(guān)電子商務(wù)、物流和供給鏈管理的工作信息和系統(tǒng)集成為主基于終端運作效勞，并將業(yè)務(wù)延伸至運輸和配送通常為散貨、消費類和工業(yè)類產(chǎn)品提供倉儲、轉(zhuǎn)運、分運、以及終端配送效勞以提供港口/鐵路終端效勞為主提供公用的或共享的倉儲效勞通過與承運商和/或獨立船隊的關(guān)系提供配送效勞擅長為食品雜貨、零售和消費類產(chǎn)品提供增值效勞以提供倉儲效勞為主零部件分銷商和增值效勞分銷商，也開始進入物流增值效勞的領(lǐng)域效勞內(nèi)容包括：系統(tǒng)配置、EDI、貨物跟蹤、信息系統(tǒng)集成、庫存管理等電子分銷商根據(jù)開展的層次不同，物流效勞內(nèi)容可以分為三個層次根底效勞運輸、倉儲、配送、裝卸搬運、包裝、其他根底增值效勞綜合增值效勞庫存控制、采購與訂單處理、市場調(diào)研與預(yù)測、產(chǎn)品回收、構(gòu)建物流信息系統(tǒng)、物流系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計、物流系統(tǒng)診斷與優(yōu)化、物流咨詢及教育培訓(xùn)等質(zhì)檢、加工等集貨、貨代、報關(guān)、結(jié)算等物流信息處理其他分揀包裝、條碼生成、自動補貨等我國第三方物流開展快速，未來前景廣闊據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會的測算，我國第三方物流企業(yè)營業(yè)額2001年400億，2002年接近600億，2003年接近800億，2004年突破1000億據(jù)摩根斯坦利預(yù)測中國現(xiàn)代物流業(yè)未來10年內(nèi)預(yù)期年均增長率20%以上根據(jù)摩根斯坦利的預(yù)測增長比例，2021年我國物流企業(yè)的營業(yè)收入將到達3000億分析單位：億元資料來源：中國物流與采購聯(lián)合會但企業(yè)使用第三方物流的比例仍然偏低資料來源：中國物流與采購聯(lián)合會、中國倉儲協(xié)會據(jù)中國倉儲協(xié)會的調(diào)查，2005年我國工業(yè)企業(yè)成品物流全部使用第三方的比例比2004年大幅上升，到達31%，而商貿(mào)企業(yè)由于自身利潤率很低，物流業(yè)務(wù)外包以本錢為導(dǎo)向，使大局部的物流公司難以操作，商貿(mào)企業(yè)選擇自理物流業(yè)務(wù)的比例上升美國Tennessee大學(xué)物流研究中心2000年調(diào)查顯示有73%的美國被調(diào)查者采用第三方物流的效勞，而在1996年，歐洲使用第三方物流效勞的比例已經(jīng)到達了76%第