國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)建設(shè)規(guī)劃

-.--國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)建設(shè)規(guī)劃(2008-2010年)為提高我院國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)建設(shè)水平，更好地培養(yǎng)適應(yīng)中國改革開放和經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展需要的高職類國際經(jīng)貿(mào)人才，為廣東地區(qū)外向型經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)，現(xiàn)根據(jù)廣東外貿(mào)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和人才需求狀況，立足于本專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，制定國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)建設(shè)規(guī)劃。一、行業(yè)背景（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本狀況在經(jīng)濟全球化背景下，我國的改革開放不斷深入發(fā)展，隨著WTO的加入，國內(nèi)經(jīng)濟與國際經(jīng)濟的接軌進(jìn)一步加快，國際經(jīng)濟與貿(mào)易活動呈現(xiàn)出全方位、多層次、寬領(lǐng)域地蓬勃發(fā)展態(tài)勢。從2001年加入WTO后，對外貿(mào)易發(fā)展增速已經(jīng)連續(xù)五年保持在20%以上。中國已經(jīng)成為世界第三大貿(mào)易大國。隨著我國改革開放和全球化的進(jìn)一步深入，我國經(jīng)濟對外貿(mào)易依存度將進(jìn)一步提高，再加上我國將在今年舉辦奧運會，2010年舉辦世博會，國際貿(mào)易行業(yè)無疑將有一個更加廣闊、光明的發(fā)展前景。經(jīng)過20多年的發(fā)展，廣東省已經(jīng)成為中國經(jīng)濟國際化和外向度最高的地區(qū)之一，對外貿(mào)易在全國占有重要地位。2005年廣東省外貿(mào)進(jìn)出口總額高達(dá)4279.8億美元，占全國的30.1%，連續(xù)20年居全國首位。2006年廣東對外貿(mào)易再上新臺階，全年進(jìn)出口總額突破5000億美元大關(guān)，達(dá)5272.1億美元。2003年廣東外貿(mào)依存度達(dá)到174.6％，外貿(mào)進(jìn)出口對廣東經(jīng)濟增長有明顯的促進(jìn)和拉動作用。廣州自古以來就是中國著名的商埠，擁有2000多年的開放貿(mào)易歷史，享有“海上絲綢之路”起點的美譽。改革開放以來，廣州經(jīng)濟保持兩位數(shù)的高速增長，目前人均GDP達(dá)到8000多美元，綜合經(jīng)濟實力位居中國內(nèi)地城市第三位。廣州與世界的交往更加頻繁，貿(mào)易伙伴已經(jīng)遍及五大洲200多個國家和地區(qū)，共吸引了來自100多個國家和地區(qū)的1萬多家外資企業(yè)落戶，在廣州投資的世界500強企業(yè)已達(dá)160個，2007年實際利用外資32.86億美元，同比增長12.4%。廣州港是世界十大港口之一，是珠江三角洲以及華南地區(qū)的重要物資集散地和最大的國際貿(mào)易中樞港，現(xiàn)已與世界170多個國家和地區(qū)的500多個港口有貿(mào)易往來，2007年廣州港貨物吞吐量達(dá)3.41億噸，其中集裝箱吞吐量達(dá)920.36萬標(biāo)箱，同比增長38.3%。廣州2005年外貿(mào)進(jìn)出口總額達(dá)534.6億美元，2006年外貿(mào)進(jìn)出口總額突破600億美元，2007年廣州外貿(mào)進(jìn)出口總值734.94億美元，同比增長15.2%。外向型經(jīng)濟發(fā)展成為推動廣州經(jīng)濟增長的一個重要原因。（二）外貿(mào)行業(yè)人才市場需求情況隨著國際貿(mào)易業(yè)務(wù)的大幅增長，我國外貿(mào)專業(yè)人才的需求也出現(xiàn)快速增長之勢。據(jù)有關(guān)專家估計，未來5年內(nèi)，我國具有外貿(mào)進(jìn)出口權(quán)企業(yè)的數(shù)量將突破50萬家。如果以平均每家需要10名專業(yè)人才的比例測算，我國外貿(mào)人才的需求高達(dá)幾百萬人之多。再加上現(xiàn)有企業(yè)的擴張與人員更新，外貿(mào)專業(yè)人才的需求量將更大。外貿(mào)是廣州經(jīng)濟的“中流砥柱”，現(xiàn)在廣州外貿(mào)企業(yè)已達(dá)到13000多家。隨著新外貿(mào)法的實施，廣州外貿(mào)企業(yè)正如雨后春筍般蓬勃發(fā)展。行業(yè)對外貿(mào)專業(yè)人才的需求也不斷加大。根據(jù)廣州市人才市場管理辦公室發(fā)布的廣州市人才市場供求信息顯示，2000年以來十大最熱門專業(yè)，即求職人數(shù)與招聘需求比例居第六位的就是貿(mào)易經(jīng)濟類。網(wǎng)上人才市場顯示明顯緊缺的專業(yè)中第三位的也是國際貿(mào)易專業(yè)人才?，F(xiàn)在外貿(mào)行業(yè)薪水普遍較其他行業(yè)高，像跟單員、單證員等基礎(chǔ)職業(yè)的薪水在3000元左右；報關(guān)、報檢的薪水在4000-8000元；外貿(mào)業(yè)務(wù)等外銷人員的薪水通常和業(yè)績掛鉤，有經(jīng)驗有客戶資源的此類人員薪水通常高過報關(guān)員。然而，外貿(mào)專業(yè)人才緊缺卻導(dǎo)致企業(yè)高薪招不到人的情況屢屢發(fā)生。由于單證員、跟單員、報關(guān)員、報檢員等都是必須持證上崗的工種，而目前廣州擁有報關(guān)、報檢證書的人員卻不足2000人。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅廣東地區(qū)單證員、跟單員缺口就高達(dá)10萬，外貿(mào)業(yè)務(wù)員近5萬，報關(guān)員需求超過6萬人。外貿(mào)專業(yè)人才供不應(yīng)求的現(xiàn)狀由此可見一斑?！稄V州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展十一五規(guī)劃綱要》指出，“十一五”期間全市生產(chǎn)總值（GDP）年均增長12%，到2010年達(dá)到9500億元，實現(xiàn)進(jìn)出口總額超過850億美元。要充分利用國內(nèi)外兩種資源、兩個市場，增強廣州經(jīng)濟自主發(fā)展動力、國際競爭力和吸引力。要大力推進(jìn)經(jīng)濟國際化，采取有效措施吸引跨國公司和國內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)在廣州設(shè)立地區(qū)總部、研發(fā)中心、運營中心和采購中心，不斷提高利用外資的質(zhì)量和水平；切實轉(zhuǎn)變外貿(mào)增長方式，優(yōu)化進(jìn)出口結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展一般貿(mào)易、技術(shù)貿(mào)易和服務(wù)貿(mào)易，增加急需的能源和原材料進(jìn)口，大力引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、關(guān)鍵技術(shù)和裝備。積極參與國際合作，積極開拓中東、俄羅斯、南美以及非洲地區(qū)的新興市場。大力實施“走出去”戰(zhàn)略，建立國際性生產(chǎn)經(jīng)營和服務(wù)體系。要實現(xiàn)廣州市委、市政府提出的廣州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十一五”規(guī)劃，廣州外經(jīng)貿(mào)發(fā)展勢必在廣度和深度上將會面臨更多的機遇和更大的空間，與此同時，廣州對外貿(mào)人才的需求必將水漲船高。為適應(yīng)地方經(jīng)濟和社會發(fā)展對人才的需求，培養(yǎng)和造就能勝任單證制作、跟單、辦理貨運、報關(guān)與商檢、外銷業(yè)務(wù)等工作，能面向涉外經(jīng)濟貿(mào)易部門、外資企業(yè)、外運公司、商檢等單位從事對外貿(mào)易與管理工作的有較強實踐能力的國際貿(mào)易應(yīng)用型高級專門人才就顯得十分必要。本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)就是要培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，能較系統(tǒng)地掌握國際貿(mào)易的基本知識與基本技能，熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例以及中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)，具有獨立處理組織貨源、簽訂合同、制單跟單、辦理貨運和處理糾紛等外貿(mào)業(yè)務(wù)的綜合能力，有較強的商務(wù)洽談、外貿(mào)函電的業(yè)務(wù)處理能力，能夠勝任單證制作、跟單、辦理貨運與保險、報關(guān)與商檢、外銷業(yè)務(wù)等工作，面向外貿(mào)公司、外資企業(yè)、外運公司、報關(guān)和商檢等涉外經(jīng)濟部門，從事對外貿(mào)易與管理工作的有較強實踐能力的國際貿(mào)易應(yīng)用型高級專門人才。因此，國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)培養(yǎng)的具有較強職業(yè)能力的人才是非常適應(yīng)市場需求的，本專業(yè)的合格畢業(yè)生就業(yè)前景十分看好。二、本專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概況（一）本專業(yè)師資隊伍現(xiàn)狀分析經(jīng)濟貿(mào)易系國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)擁有一支學(xué)歷層次較高、科研實力較為雄厚、教學(xué)經(jīng)驗豐富、教學(xué)水平較高的師資隊伍，教學(xué)團隊精誠合作，具有極強的敬業(yè)精神，教學(xué)隊伍學(xué)緣廣泛，知識結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)效果受到校內(nèi)外專家和學(xué)生的一致好評。1、學(xué)歷和職稱結(jié)構(gòu)：本專業(yè)共有7位專任教師，其中副教授3名，講師3名，各占43%。博士1名，碩士5名，碩士以上學(xué)位占86%。2、年齡結(jié)構(gòu)：教學(xué)團隊主要由年富力強的中青年教師組成，其中：40—50歲之間的2名，占28%，30—40歲之間的4名，占57%，20—30歲之間的1名，占14%，年齡構(gòu)成比較合理，教學(xué)梯隊層次分明，具有較強的發(fā)展?jié)摿Α?、學(xué)緣構(gòu)成：有5名教師的學(xué)科專業(yè)都是與國際經(jīng)濟與貿(mào)易有關(guān)的，占71%，畢業(yè)院校主要有復(fù)旦大學(xué)、武漢大學(xué)、北京師范大學(xué)、暨南大學(xué)、北京第二外國語學(xué)院等多所國內(nèi)名牌大學(xué)，學(xué)緣廣泛，知識結(jié)構(gòu)比較合理；教師隊伍中有一名老師來自于外貿(mào)企業(yè)，師資隊伍的“工學(xué)結(jié)合”特點比較突出。4、中青年教師培養(yǎng)：2006年12月22日，國際貿(mào)易教研室教師參加了由廣州市外經(jīng)貿(mào)局、廣州外經(jīng)貿(mào)企業(yè)協(xié)會等組織的“廣州市進(jìn)出口公平貿(mào)易工作研討會”；2006年3月，周會青、印曉南兩位老師參加了由廣東省外經(jīng)貿(mào)企業(yè)協(xié)會主辦的“國際商務(wù)單證員第二期師資培訓(xùn)班”，了解國際商務(wù)單證員國內(nèi)考試的最新情況，并獲得培訓(xùn)證書；2007年4月，肖利秋老師參加了在廈門舉辦“審核跟單信用證項下單據(jù)的國際標(biāo)準(zhǔn)銀行實務(wù)（ISBP）和跟單信用證統(tǒng)一慣例（UCP600）最新解釋高級培訓(xùn)班”培訓(xùn)；2007年12月侯偉強老師參加了在上海舉辦的“國際貿(mào)易欺詐防范、爭議仲裁與涉外訴訟及案例分析高級講座”培訓(xùn)。這些學(xué)習(xí)培訓(xùn)和研討，使教師及時掌握國內(nèi)專業(yè)領(lǐng)域的最新發(fā)展動態(tài)，專業(yè)教學(xué)水平得到不斷提高。2006年12月，為提高教師信息技術(shù)應(yīng)用能力，全面提升教學(xué)質(zhì)量和水平，國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)全部教師參加了由華南師范大學(xué)舉辦的信息技術(shù)教育師資培訓(xùn)，通過此次培訓(xùn)，教師利用現(xiàn)代信息技術(shù)能力得到有效提升。2007年5月，學(xué)院組織商學(xué)部部分教師赴香港沙田職業(yè)學(xué)院進(jìn)行高職教育教學(xué)課程培訓(xùn)，本專業(yè)的周會青和鄭霞二位老師參加了此次培訓(xùn)。這些培訓(xùn)改進(jìn)教學(xué)方法，提高教師的教學(xué)水平。5、教研成績：本專業(yè)教學(xué)團隊累計公開發(fā)表論文55篇，其中核心期刊22篇；出版教材或著作6部，主持或參與各級各類課題共38項。近五年來，本專業(yè)教師主持或參與的教研教改科研課題主要如下：（1）2007年5月肖利秋主持、周會青和李坪共同參與的《實踐教學(xué)創(chuàng)新與高職學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃》課題獲得2007年學(xué)院教改課題立項；（2）2007年5月肖利秋參與的《教師專業(yè)發(fā)展的新模式—以課程為依托的教學(xué)研究與實踐》課題獲得2007年學(xué)院教改課題立項；（3）2008年3月肖利秋參與的《廣州高職教育資源的整合研究》課題獲得2007年學(xué)院教改課題立項；（4）2006年9月肖利秋參與的《電子商務(wù)應(yīng)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)與實驗室建設(shè)》課題獲得2006年學(xué)院教改課題立項；（5）2006年11月周會青參與的課題《信息技術(shù)環(huán)境下具有高職特色的整合型課程新形態(tài)》獲得中國高等教育學(xué)會立項，負(fù)責(zé)《現(xiàn)代信息技術(shù)與國際貿(mào)易課程整合》子課題；（6）2007年4月周會青、肖利秋、候偉強參與的廣州市教育局《關(guān)于高職教育產(chǎn)學(xué)結(jié)合辦學(xué)模式的經(jīng)濟學(xué)研究》課題獲得立項，并獲市財政資助；（7）2006年11月李坪、肖利秋、周會青參與的《加強高等職業(yè)教育對外開放與合作交流的對策》獲得中國高等教育學(xué)會立項；（8）2007年8月李坪主持、肖利秋和周會青參與的《構(gòu)建高等職業(yè)教育中外合作辦學(xué)的質(zhì)量保障體系研究》獲得廣州市社科規(guī)劃辦立項，并獲市財政資助；（9）2007年10月鄭霞參與的《職業(yè)教育在”和諧廣州”的作用》獲得廣州市教育局2007年課題立項，并獲市財政資助；（10）2008年3月周會青主持院級課題《發(fā)展中國家對華反傾銷的現(xiàn)狀、影響及我國的對策》；（11）2008年3月肖利秋主持院級課題《廣東企業(yè)實施“走出去”戰(zhàn)略的實證研究》。以上教改教研課題大部分還是在研項目，相信隨著研究的深入，研究成果必然會大量應(yīng)用于本專業(yè)建設(shè)和改革實踐當(dāng)中，無論是對專業(yè)發(fā)展、課程改革、實踐教學(xué)創(chuàng)新，還是對學(xué)院長遠(yuǎn)發(fā)展乃至廣州高職教育發(fā)展都將起到積極的推動作用。（二）課程和人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，能較系統(tǒng)地掌握國際貿(mào)易的基本知識與基本技能，熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例以及中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)，具有獨立處理組織貨源、簽訂合同、制單跟單、辦理貨運和處理糾紛等外貿(mào)業(yè)務(wù)的綜合能力，有較強的商務(wù)洽談、外貿(mào)函電的業(yè)務(wù)處理能力，能夠勝任單證制作、跟單、辦理貨運與保險、報關(guān)與商檢、外銷業(yè)務(wù)等工作，面向外貿(mào)公司、外資企業(yè)、外運公司、報關(guān)和商檢等涉外經(jīng)濟部門，從事對外貿(mào)易與管理工作的有較強實踐能力的國際貿(mào)易應(yīng)用型高級專門人才。本專業(yè)的教學(xué)改革按照“就業(yè)導(dǎo)向、能力本位、工學(xué)結(jié)合”的高職教育辦學(xué)模式要求逐步推進(jìn)，從廣州和珠江三角洲地區(qū)對外經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展的現(xiàn)實需求出發(fā)，在專業(yè)課程體系和內(nèi)容設(shè)計方面，通過崗位、知識與能力的分解，構(gòu)建適合職業(yè)崗位人才要求的教學(xué)體系。人才培養(yǎng)模式的具體實施有以下要點：1、構(gòu)筑以學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃為中心的高職教育體系。從專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定到課程體系的確立，從學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練與培養(yǎng)到實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計與實施，所有這些教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)環(huán)節(jié)都是緊緊圍繞學(xué)生將要從事的具體職業(yè)的行業(yè)特點和崗位要求來進(jìn)行設(shè)計和展開教學(xué)。本專業(yè)創(chuàng)設(shè)性地開設(shè)了《專業(yè)與職業(yè)生涯規(guī)劃》這一全新課程，并在07級新生中全面推行“導(dǎo)師制”，從學(xué)生入學(xué)第一天開始，就對其進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃的系列跟蹤指導(dǎo)，從而彰顯“以培養(yǎng)職業(yè)技能為核心”的高職教育特色，有效提高適合個人職業(yè)規(guī)劃的職業(yè)技能和綜合素質(zhì)。2、以就業(yè)為導(dǎo)向，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。將專業(yè)教育與職業(yè)崗位資格證書和技能證書的考核相結(jié)合，按照國際商務(wù)單證員、報關(guān)員、報檢員、國際貨運代理等本專業(yè)畢業(yè)生具體從事的崗位，將教學(xué)模塊設(shè)置成“國際商務(wù)單證操作”、“報關(guān)與報檢”、“國際貨物運輸與保險”等若干課程模塊，以適應(yīng)學(xué)生就業(yè)職業(yè)崗位（或崗位群）的要求。3、體現(xiàn)“能力本位”。在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中加強了學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，強化實習(xí)（訓(xùn)）教學(xué)環(huán)節(jié)，確保實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的比重接近教學(xué)總量。4、工學(xué)結(jié)合，積極與企業(yè)合作，同企業(yè)生產(chǎn)一線專業(yè)人士共同研究制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案。建立專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會，廣泛吸收企業(yè)的相關(guān)專業(yè)人員參與，以此擴大工學(xué)合作、產(chǎn)學(xué)合作的渠道。（三）專業(yè)實訓(xùn)室、實訓(xùn)基地建設(shè)現(xiàn)狀目前，經(jīng)貿(mào)系國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)擁有國際貿(mào)易專業(yè)實訓(xùn)室一間，實驗室配有國際貿(mào)易綜合模擬實習(xí)軟件一套，能為學(xué)生提供一個真實性較高的業(yè)務(wù)模擬實訓(xùn)平臺。但目前有一部分專業(yè)課程教學(xué)所需軟件，比如國際商務(wù)單證操作軟件、報關(guān)軟件等，尚需與院內(nèi)商務(wù)英語專業(yè)和物流管理專業(yè)實現(xiàn)資源共享，未能成為本專業(yè)實訓(xùn)室有機構(gòu)成部分，這在一定程度上制約著本專業(yè)實訓(xùn)室的規(guī)模化發(fā)展和經(jīng)營。實訓(xùn)基地建設(shè)是加強和保證實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量的重要因素。我系目前正積極通過多種渠道與企業(yè)接觸，尋找合作機會，努力為每個學(xué)員在實訓(xùn)期間到企業(yè)實踐創(chuàng)造有利條件。通過社會實踐，學(xué)生能夠參與國際貿(mào)易活動的諸多實踐環(huán)節(jié)，使學(xué)生對國際貿(mào)易活動形成較強的實操能力。三、國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)建設(shè)總體目標(biāo)國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)立足于社會和人才市場需求，總結(jié)國內(nèi)外同類及相關(guān)專業(yè)的辦學(xué)經(jīng)驗，提高本專業(yè)辦學(xué)質(zhì)量和突出本辦學(xué)特色，加大改革力度，進(jìn)一步深化專業(yè)特色的研究、探索和建設(shè)，以示范性專業(yè)的各項指標(biāo)要求為綱，科學(xué)定位，及時調(diào)整人才培養(yǎng)規(guī)格，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，完善人才培養(yǎng)模式，強化專業(yè)培養(yǎng)特色，爭取把本專業(yè)辦成本市一流、并具有鮮明特色的品牌專業(yè)。（一）總體目標(biāo)構(gòu)建以國際貿(mào)易實際操作能力為核心、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)模式；造就一支專兼結(jié)合、由“教學(xué)高手、技術(shù)能手、創(chuàng)新強手”組成的師資隊伍；建成國際貿(mào)易實務(wù)校內(nèi)實訓(xùn)基地；開發(fā)體現(xiàn)崗位核心能力的模塊化課程體系和共享型專業(yè)教學(xué)資料庫。將國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)打造成為學(xué)院示范建設(shè)專業(yè)基地，廣州市國際商務(wù)技能培訓(xùn)和職業(yè)資格鑒定基地。（二）建設(shè)項目1、構(gòu)建以國際貿(mào)易實際操作能力為核心、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)模式（1）建設(shè)目標(biāo)以服務(wù)地方經(jīng)濟為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建以國際貿(mào)易實際操作能力為核心、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。創(chuàng)新教學(xué)模式，貫徹“學(xué)生主體、教師主導(dǎo)、項目載體”的高職教育理念，不斷提高畢業(yè)生的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能。（2）建設(shè)內(nèi)容①圍繞崗位（群）核心能力，構(gòu)建以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主體、職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)和職業(yè)資格證書獲取為目標(biāo)的課程體系；以基本技能、專業(yè)技能、技術(shù)應(yīng)用或綜合能力訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)為核心的教學(xué)內(nèi)容體系。遵循基本能力、核心能力、拓展能力之間的聯(lián)系規(guī)律，形成崗位能力模塊化課程體系。②加強實踐教學(xué)，做到單元技能反復(fù)演練，綜合技能集中強化。集中實踐教學(xué)分為2階段，第一階段在校內(nèi)實訓(xùn)基地進(jìn)行模擬實習(xí)；第二階段在校外實訓(xùn)基地相關(guān)崗位進(jìn)行的生產(chǎn)實習(xí)。③實施引導(dǎo)式教學(xué)，形成“以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)、以項目為載體”的高職教學(xué)模式。a．采用“請進(jìn)來”、“走出去”、“課程指導(dǎo)書”等“學(xué)習(xí)推動教學(xué)法”，讓學(xué)生了解行業(yè)的現(xiàn)狀和就業(yè)前景，明確為什么學(xué)、學(xué)什么、怎樣學(xué)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，增強學(xué)習(xí)積極性和主動性。b．采用“漸進(jìn)式實訓(xùn)教學(xué)法”，對單元操作技術(shù)反復(fù)訓(xùn)練，使之達(dá)到嫻熟水平。c．采用“模擬企業(yè)活動、項目主題教學(xué)法”，有效培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合技術(shù)應(yīng)用能力。④深入開展與校外實習(xí)基地的合作，建立校企合作“情感-雙贏”機制。與企業(yè)聯(lián)合組建專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會，共同研制本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計劃、教學(xué)內(nèi)容和培養(yǎng)方式，共同建設(shè)實訓(xùn)室和共享資源庫，聯(lián)合申報科研課題、聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品，共同指導(dǎo)畢業(yè)生就業(yè)。2、造就一支“教學(xué)高手、技術(shù)能手、創(chuàng)新強手”組成的專兼結(jié)合師資隊伍（1）建設(shè)目標(biāo)到2010年使專業(yè)教師總?cè)藬?shù)達(dá)到15人，其中專任教師9人，兼職教師6人；職稱結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)更加合理；服務(wù)社會等方面的能力有顯著提高；造就一批學(xué)生喜歡、行業(yè)認(rèn)可的教學(xué)高手，教學(xué)評估達(dá)到優(yōu)秀的教師占80%；培養(yǎng)一批實踐能力強、操作水平高、具備國家職業(yè)資格高級證書的技術(shù)能手，具有國際商務(wù)師、報關(guān)員、外銷員等職業(yè)資格的“雙師型”教師比例達(dá)90%。最終形成一支在國內(nèi)外同行中有聲譽、有成果、有影響力的高水平教師隊伍。（2）建設(shè)內(nèi)容①制訂本專業(yè)“雙師型”師資隊伍建設(shè)規(guī)劃。規(guī)定教師每年下企業(yè)鍛煉時間不少于30天，至少取得1項相關(guān)職業(yè)資格高級證書。對聯(lián)系實際、成績顯著的教師給予獎勵。②針對專業(yè)師資隊伍目前的薄弱環(huán)節(jié)，加大師資引進(jìn)力度。在3年內(nèi)力爭引進(jìn)具有外貿(mào)行業(yè)實際工作經(jīng)驗的“雙師型”教師2名。③“培優(yōu)、促新”，加強教師的繼續(xù)教育和專業(yè)知識更新。重點培養(yǎng)1名專業(yè)帶頭人；每年安排1～2名教師進(jìn)修或合作研究；安排2～3名教師參加國內(nèi)培訓(xùn)；制訂優(yōu)秀教師培養(yǎng)計劃；堅持新教師崗前培訓(xùn)制度、青年教師導(dǎo)師制度和實訓(xùn)室工作制度；另外，通過教師互相聽課、優(yōu)秀教師公開課、教學(xué)研討等途徑進(jìn)行示范，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)、提高教學(xué)水平。④聘請6名外貿(mào)行業(yè)的技術(shù)骨干作為兼職教師，參與專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、專業(yè)教學(xué)、課程建設(shè)、實訓(xùn)室建設(shè)、教材編寫、指導(dǎo)畢業(yè)生就業(yè)等工作。=5\*GB3⑤鼓勵教師積極參與政府、社會、行業(yè)協(xié)會組織的各項社會工作，擔(dān)任相關(guān)學(xué)會、協(xié)會、研究會要職，兼任政府、企業(yè)或團體的專家、顧問。在為社會服務(wù)的同時，鍛煉和提高教師能力，擴大專業(yè)影響力。3、以“院級國際貿(mào)易實務(wù)實訓(xùn)基地”為依托，建成再現(xiàn)外貿(mào)流程的實訓(xùn)基地（1）建設(shè)目標(biāo)建成再現(xiàn)外貿(mào)流程的實訓(xùn)基地，與企業(yè)共建實驗室，充分滿足校內(nèi)實習(xí)的要求。同時，完善校外參觀實訓(xùn)點、頂崗實訓(xùn)點，建立多層面的校外實訓(xùn)基地。（2）建設(shè)內(nèi)容1、在學(xué)院有關(guān)部門支持和配合下，整合現(xiàn)有院內(nèi)有關(guān)國貿(mào)專業(yè)的教學(xué)軟件資源，搭建除國貿(mào)專業(yè)外，涵蓋商務(wù)英語、涉外文秘、物流管理等相關(guān)專業(yè)歸口本專業(yè)的課程的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的資源共享平臺，實現(xiàn)本專業(yè)實訓(xùn)室的規(guī)?；?jīng)營運作，提高本實訓(xùn)室的綜合利用效率。2、在教學(xué)中不斷加強實驗室的建設(shè)，建立有利于培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和綜合應(yīng)用所學(xué)理論知識解決實際問題能力的新模式。實驗室、實訓(xùn)基地盡可能與生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線相一致，形成全真或仿真的職業(yè)環(huán)境。進(jìn)一步規(guī)劃現(xiàn)有實訓(xùn)室的建設(shè)和管理，完善實驗實習(xí)大綱，增加綜合性、設(shè)計性成分，并不斷更新實訓(xùn)設(shè)備和軟件，以保障專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)正常進(jìn)行。3、大力開拓校外實習(xí)實訓(xùn)基地。爭取能與外貿(mào)公司、外貿(mào)生產(chǎn)型企業(yè)、報關(guān)行、貨運代理公司等分別簽訂校外合作協(xié)議，以此保證我們的教學(xué)始終以實踐為依據(jù)，同時滿足學(xué)生實習(xí)要求。4、成立由校內(nèi)外專家組成的“實訓(xùn)實習(xí)基地建設(shè)指導(dǎo)委員會”，確保本專業(yè)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)得到有效落實，保障基地的正常和高效運作。4、開發(fā)體現(xiàn)崗位核心能力的模塊化課程體系和共享型專業(yè)教學(xué)資源庫（1）建設(shè)目標(biāo)構(gòu)建國際商務(wù)單證實務(wù)、報關(guān)實務(wù)、貨運代理三大技能模塊課程體系；建成一個共享型、教學(xué)互動的專業(yè)資源庫；出版具有教學(xué)互動性、實踐標(biāo)準(zhǔn)性、內(nèi)容科學(xué)性為一體的專業(yè)系列特色教材；使《國際貿(mào)易實務(wù)》、《國際貿(mào)易單證實務(wù)》、和《國際貿(mào)易綜合模擬實操》等專業(yè)核心課程成為市、校級精品課程。（2）建設(shè)內(nèi)容①以就業(yè)為導(dǎo)向，從廣度和深度上動態(tài)地對食品行業(yè)尤其是廣州市食品行業(yè)進(jìn)行調(diào)研，由企業(yè)管理者、崗位從業(yè)者和專業(yè)教師共同參與，分析行業(yè)特點和崗位（群）的人才定位。根據(jù)職業(yè)崗位（群）對人才素質(zhì)的要求以及高職人才培養(yǎng)目標(biāo)，將其應(yīng)具有的綜合職業(yè)能力和素質(zhì)，分解為能力和素質(zhì)模塊，最終形成食品基礎(chǔ)知識和基本技能、食品檢驗與質(zhì)量管理、營養(yǎng)食品加工等3個核心模塊化課程群。②改革課程內(nèi)容，與“雙證制”有效銜接。a．將國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)規(guī)范分別內(nèi)化于課程，形成標(biāo)準(zhǔn)化的課程內(nèi)容體系。b．完善課程內(nèi)容的整合。③采取“教師、企業(yè)專家、學(xué)生三方結(jié)合”的方式，緊跟國內(nèi)外貿(mào)行業(yè)的發(fā)展，組織專業(yè)教師和企業(yè)專家編寫或修訂專業(yè)教材、實訓(xùn)教材、多媒體教材，同時注意收集分析學(xué)生和企業(yè)的反饋意見，對教材進(jìn)行及時修改。重點抓好《國際貿(mào)易實務(wù)》、《國際商務(wù)單證實務(wù)》、《報關(guān)實務(wù)》、《國際貿(mào)易綜合模擬實操》等核心課程的教材建設(shè)。優(yōu)化教材結(jié)構(gòu)的總體設(shè)計，突出重點和難點，突出實訓(xùn)環(huán)節(jié)，適應(yīng)高職教育需要。④按照核心課程和平臺課程優(yōu)先的原則，制定專業(yè)精品課程建設(shè)規(guī)劃。確定有行業(yè)、企業(yè)工作經(jīng)驗及豐富職教經(jīng)驗的專業(yè)骨干教師為精品課程負(fù)責(zé)人，成立精品課程建設(shè)團隊，與校外基地共建精品課程。=5\*GB3⑤通過企業(yè)參與、學(xué)校教學(xué)信息化部門支持，從輔助教師教學(xué)、提供學(xué)生學(xué)習(xí)資源、進(jìn)行教學(xué)互動等幾個層面進(jìn)行研究，開發(fā)建設(shè)專業(yè)教學(xué)資源庫，建立自主學(xué)習(xí)型網(wǎng)絡(luò)課程。5、建設(shè)科研實訓(xùn)平臺，成為國際商務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)和技能鑒定中心（1）