農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)投標方案（技術(shù)標）

1農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)投標方案第一章物業(yè)服務(wù)整體設(shè)想及策劃 第一節(jié)農(nóng)貿(mào)市場管理現(xiàn)狀分析 一、管理現(xiàn)狀 二、農(nóng)貿(mào)市場管理特點 第三節(jié)工作計劃 一、前期介入計劃 二、前期介入要求 三、物業(yè)服務(wù)交接項目 四、接管后工作計劃 第四節(jié)管理目標 第五節(jié)物業(yè)服務(wù)措施 一、建立和實施完善的管理服務(wù)體系 二、培育高素質(zhì)的員工隊伍 三、成立項目經(jīng)理垂直管理機制 六、不均衡管理 2第二章農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)管理總體方案 第一節(jié)管理總則 一、總則 第二節(jié)管理內(nèi)容 一、經(jīng)營范圍 二、市場準入 三、公共秩序管理 四、衛(wèi)生保潔管理 五、管理人員要求 六、交易行為要求 七、消防安全管理 八、用電安全管理 九、其它規(guī)定 第三章項目組織架構(gòu)及人員配備 第一節(jié)項目組織架構(gòu) 第二節(jié)人員配備 一、基本原則 二、機構(gòu)設(shè)置及人員配備 三、各崗位人員職責 第四章物資裝備計劃 第一節(jié)總體裝備計劃 一、物資配備目標 二、管理用房 3三、員工宿舍用房 第二節(jié)物業(yè)管理用房 一、物業(yè)管理用房 二、物業(yè)管理用房的配置要求 第三節(jié)物資裝備投入計劃 一、辦公用品 二、維修工具 三、保潔工具 四、保安器具 第五章管理規(guī)章制度和檔案的建立與管理 第一節(jié)服務(wù)人員制度 一、保潔庫房管理員管理制度 二、保潔員人員管理制度 三、保安人員管理制度 第二節(jié)市場環(huán)境衛(wèi)生制度 一、總體要求 71二、市場公共環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范 第三節(jié)市場各攤位區(qū)秩序管理制度 二、蔬菜、綜合攤位區(qū) 三、鹵制品、豆制品、腌制品、干貨區(qū) 四、水產(chǎn)、冷凍品攤區(qū) 75六、其他規(guī)定 4第四節(jié)市場消防安全管理制度 一、組織領(lǐng)導(dǎo) 二、消防安全職責 三、工作措施 四、消防安全責任 第五節(jié)治安防范及停車管理制度 第六節(jié)日常巡場檢查制度 第七節(jié)車輛停放管理制度 一、車輛停放 二、安全、警衛(wèi) 第八節(jié)檔案管理 一、檔案資料管理工作內(nèi)容及要求 二、管理處自建檔案資料 三、檔案資料管理的要點 第六章前期介入服務(wù)與接管驗收 88第一節(jié)前期介入服務(wù) 第二節(jié)項目的接管驗收 一、接管驗收內(nèi)容 二、接管驗收的作用 三、農(nóng)貿(mào)市場攤位面積接管驗收 第七章農(nóng)貿(mào)市場管理方案 第一節(jié)農(nóng)貿(mào)市場文明經(jīng)營 第二節(jié)食品安全管理方案 一、食品安全概述 5二、農(nóng)貿(mào)市場食品安全現(xiàn)狀 三、農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理方案 四、農(nóng)產(chǎn)品檢測 第三節(jié)食品安全管理內(nèi)容 一、食品安全溯源管理 二、食品退市管理 三、食品入市索證索票管理 四、食品進銷貨臺賬管理 第四節(jié)市場價格管理制度 第五節(jié)市場日常巡場管理 第八章安全管理服務(wù)方案 第一節(jié)安全管理總目標 第二節(jié)安全管理內(nèi)容 四、安全管理工作標準 五、消防管理 第三節(jié)安全秩序管理方案 一、人員進出管理 第九章環(huán)境衛(wèi)生管理方案 第一節(jié)農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生要求規(guī)范 6第二節(jié)農(nóng)貿(mào)市場保潔計劃 一、保潔內(nèi)容 一、地面保潔 一、作業(yè)范圍 7三、作業(yè)內(nèi)容 四、作業(yè)時間及頻次 六、作業(yè)人員 七、禁忌事項 八、安全要求 十、清掏作業(yè)流程 十一、注意事項 第六節(jié)公共衛(wèi)生間保潔 二、公共衛(wèi)生間衛(wèi)生質(zhì)量保障 三、公共衛(wèi)生間保潔管理標準 四、公共衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程 六、公共衛(wèi)生間消毒技術(shù)標準 第七節(jié)農(nóng)貿(mào)市場停車區(qū)域保潔 第八節(jié)除四害防護服務(wù) 一、農(nóng)貿(mào)市場除四害達標要求 四、除四害操作要求 第九節(jié)衛(wèi)生消毒方案 一、總體消毒方案 8二、消毒方法 三、消毒實施方案 四、疫情防控期間農(nóng)貿(mào)市場消毒方案 213第十章綜合維修服務(wù)方案 第一節(jié)綜合維修服務(wù)總體要求 一、熟悉設(shè)備安裝位置，建立日檢巡查制度 二、維修服務(wù)承諾 第二節(jié)綜合維修服務(wù)范圍和要求 一、設(shè)備維修維護范圍 二、設(shè)備、設(shè)施的運行管理 三、設(shè)備、設(shè)施、房屋的管理目標 222第三節(jié)供配電系統(tǒng)的運營和管理 一、供電基礎(chǔ)管理 二、供電運行管理 三、系統(tǒng)維護保養(yǎng) 第四節(jié)電梯、自動扶梯的運行與管理 224一、電梯、自動扶梯日常運行管理 225二、電梯、自動扶梯保養(yǎng)管理 五、事故處理 第五節(jié)空調(diào)系統(tǒng)的運行與管理 一、中央空調(diào)設(shè)備、設(shè)施管理 9二、中央空調(diào)系統(tǒng)的安全、合理、經(jīng)濟運行 三、中央空調(diào)系統(tǒng)的維護、保養(yǎng) 第六節(jié)消防系統(tǒng)的運行與管理 一、消防系統(tǒng)的運行管理 二、消防設(shè)備的日常管理 三、消防設(shè)備的保養(yǎng)管理 四、消防設(shè)備的維修管理 第七節(jié)給排水系統(tǒng)的運行與管理 234一、維護與管理 二、漏水應(yīng)急處理 第八節(jié)房屋等公共設(shè)施和室內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的日常維護管 一、房屋維修管理服務(wù)的范圍和內(nèi)容 二、房屋修繕管理服務(wù)要求 三、公用設(shè)施維修養(yǎng)護 第九節(jié)安全防范系統(tǒng)管理與管理 一、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)的管理與維護 二、防盜報警系統(tǒng)的管理與維護 三、門禁系統(tǒng)的管理與維護 四、停車場智能化系統(tǒng)的管理與維護 六、數(shù)字廣播和背景音樂系統(tǒng)的管理與維護 第十一章智能化系統(tǒng)管理方案 第一節(jié)智能化系統(tǒng)的日常運行 一、信息智能化系統(tǒng)的日常運行 245二、安防智能化系統(tǒng)的日常運行 三、物業(yè)管理智能化系統(tǒng)的日常運行 250第二節(jié)智能化系統(tǒng)的維護 一、定期維修、保養(yǎng)管理 二、緊急維修管理 第三節(jié)智能化系統(tǒng)發(fā)展設(shè)想 一、智能化軟件系統(tǒng)發(fā)展設(shè)想 二、智能化系統(tǒng)主機功能改進設(shè)想 256三、公共安全防范系統(tǒng)發(fā)展設(shè)想 第十二章停車場管理方案 第一節(jié)停車管理服務(wù)要求 第二節(jié)停車場管理思路及落實 第三節(jié)停車場管理規(guī)程 一、停車場管理規(guī)程 三、車場巡邏崗 四、車場道口崗 五、停車場交接班 第四節(jié)停車場管理流程 三、摩托車 五、貨車 第十三章疫情防控常態(tài)化工作方案 270第一節(jié)疫情防控要求 一、總體要求 二、具體要求 第二節(jié)疫情防控組織架構(gòu)及職責 第三節(jié)疫情防控的具體措施 一、人員管理 三、消毒消殺 四、病媒生物防制 六、有關(guān)要求 第十四章服務(wù)質(zhì)量保障方案 第一節(jié)標準化質(zhì)量管理措施 一、員工行為規(guī)范 二、工裝標準化規(guī)定 三、標識標牌標準化規(guī)定 五、庫房標準化規(guī)定 第二節(jié)服務(wù)質(zhì)量承諾指標及具體保證措施 一、綜合服務(wù)滿意度 二、有效投訴處理率 三、管理服務(wù)人員培訓(xùn)合格率 六、設(shè)施、設(shè)備維護及時率 七、火災(zāi)年發(fā)生率 第三節(jié)保潔服務(wù)質(zhì)量保障 一、質(zhì)量保證體系 二、質(zhì)量保證措施 三、項目激勵機制 四、質(zhì)量校核措施 六、質(zhì)量檢查 七、保潔服務(wù)保障承諾 第四節(jié)秩序維護服務(wù)質(zhì)量保證措施 一、保安的服務(wù)范圍 二、服務(wù)內(nèi)容及質(zhì)量要求 三、服務(wù)方針 第十五章應(yīng)急預(yù)案 第一節(jié)應(yīng)急事件處理整體方案 一、應(yīng)急事件處理的總體要求 二、應(yīng)急事件的管理控制原則 三、應(yīng)急事件處理流程 四、應(yīng)急事件的分類 第二節(jié)各類應(yīng)急事件處理預(yù)案 一、消防應(yīng)急預(yù)案 二、停電應(yīng)急預(yù)案 三、水浸應(yīng)急預(yù)案 五、事故保險應(yīng)急預(yù)案 七、可疑物/炸彈恐嚇應(yīng)急預(yù)案 八、傳染病及疫情防控應(yīng)急處置預(yù)案 339九、刑事案件應(yīng)急預(yù)案 十、停水應(yīng)急預(yù)案 十二、觸電應(yīng)急預(yù)案 十三、發(fā)現(xiàn)顧客斗毆的處理 十四、執(zhí)勤中發(fā)現(xiàn)可疑分子的處理 350十五、發(fā)現(xiàn)醉酒鬧事或精神病人等處理 十六、對不服從管理強行沖撞的處理 十七、遇急癥病人的處理 十八、擁擠踩踏事件應(yīng)急預(yù)案 十九、電梯困人應(yīng)急預(yù)案 第三節(jié)人員預(yù)案及保障措施 一、應(yīng)急工作機制構(gòu)成 三、應(yīng)急響應(yīng) 第十六章投訴處理服務(wù)方案 第一節(jié)投訴產(chǎn)生原因分析 一、投訴的定義 二、剖析投訴成因 三、投訴動機分析 第二節(jié)投訴處理基本原則 一、換位思考原則 二、有法可依原則 三、快速反應(yīng)原則 四、及時總結(jié)原則 第三節(jié)投訴處理規(guī)范 一、接受投訴階段 二、解釋澄清階段 三、提出解決處理階段 四、跟蹤總結(jié)階段 第四節(jié)投訴處理流程 一、記錄投訴內(nèi)容 二、判斷投訴是否成立 三、確定投訴處理責任部門 六、提交主管領(lǐng)導(dǎo)批示 八、總結(jié)評價 說明二、如招標文件要求“總體方案”,詳情見本三、如招標文件要求“人員配備”,詳情見本方案的第四、如招標文件要求“制度和檔案管理”,詳情見本方五、如招標文件要求“農(nóng)貿(mào)市場日常管理”,詳情見本方案的第七章；六、如招標文件要求“安全管理服務(wù)方案”,詳情見本七、如招標文件要求“環(huán)境衛(wèi)生管理方案”,詳情見本八、如招標文件要求“綜合維修服務(wù)方案”,詳情見本九、如招標文件要求“智能化系統(tǒng)管理方案”,詳情見十一、如招標文件要求“應(yīng)急預(yù)案”,詳情見本方案的(如有最新法律法規(guī)，從其規(guī)定。)第一章物業(yè)服務(wù)整體設(shè)想及策劃化氛圍、信息服務(wù)等方面成為XX市物業(yè)的典范，在XX市樹第一節(jié)農(nóng)貿(mào)市場管理現(xiàn)狀分析(一)缺乏專業(yè)性的農(nóng)貿(mào)市場管理團隊少管理員對自己的未來沒有明確的規(guī)劃，對生活的缺少激呈現(xiàn)出一片繁榮景象。無論是農(nóng)貿(mào)市場規(guī)模還是經(jīng)營者數(shù)(二)缺乏具備營銷意識的傳統(tǒng)經(jīng)營戶經(jīng)營戶大多是在這一行做了十幾年甚至幾十年的老生(三)缺乏助力銷售的軟硬件(一)農(nóng)貿(mào)市場管理主要有以下幾個特點：(二)農(nóng)貿(mào)市場的物業(yè)管理執(zhí)法機關(guān)，沒有執(zhí)法權(quán)，在處理問題時.稍不注意就會越權(quán)2.物業(yè)管理企業(yè)在安全保衛(wèi)上主要負責公共場所的秩突發(fā)事件的處理能力。物業(yè)管理企業(yè)最好能把業(yè)主組織起貿(mào)市場物業(yè)服務(wù)后，將從以下13個方面進行提升：(一)頂層設(shè)計(二)首抓表象象，即市場管理的“五個面”:門面、地面、墻面、臺面、(三)重點管理(四)日常管理(五)市場服務(wù)(六)注重經(jīng)營(七)人員管理(八)商品管理(九)環(huán)境管理(十)倡導(dǎo)環(huán)保理念(十一)增加惠民服務(wù)(十二)采取基地對接(十三)統(tǒng)一策劃增優(yōu)勢第三節(jié)工作計劃(一)前期介入人員安排(二)工作方式(三)工作內(nèi)容內(nèi)容完成時間備注一、前期工程監(jiān)督審閱農(nóng)貿(mào)市場樓宇、設(shè)備圖則及設(shè)計設(shè)施設(shè)備隱蔽線路的熟悉與標注從物業(yè)管理角度向業(yè)主方提供建議按工程合同承諾標準，編造驗收表格制定驗收程序并接管物業(yè)設(shè)施、初檢遺漏工程提供農(nóng)貿(mào)市場樓宇、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)及維修建議人事物業(yè)管理處架構(gòu)制定及討論審定管理級員工的招聘各級員工編制、職責、聘用條件及員工福利制度審批人事管理制度、員工手冊的討論審批①面試②聘用及入職培訓(xùn)③熟悉物管事務(wù)所運作及在職培訓(xùn)設(shè)立XX農(nóng)貿(mào)市場物管事務(wù)所設(shè)立及裝修物管事務(wù)所辦公設(shè)備及工具設(shè)備的采購現(xiàn)場清潔及布置管理文件公約、服務(wù)手冊制定及審批各類文件、表格的制定及印刷農(nóng)貿(mào)市場接管安排制定接管計劃安排準備各類文件人員安排接管培訓(xùn)清潔開荒現(xiàn)場氛圍布置進行接管工作各服務(wù)項目檢討檢討物業(yè)管理人力資源檢討保安安排檢討清潔服務(wù)之安排檢討維護保養(yǎng)服務(wù)之安排檢討處理客戶投訴之程序檢討公共關(guān)系之安排情況，對影響今后使用功能的工程問題提出整改合理化建(一)設(shè)備安裝調(diào)試期的前期介入(1)結(jié)合現(xiàn)場實際，通過詳細研讀各專業(yè)設(shè)計圖紙，(2)通過詳細查看各專業(yè)設(shè)備系統(tǒng)的設(shè)計技術(shù)參數(shù)，(3)在詳細研讀設(shè)計圖紙和現(xiàn)場檢查建筑空間位置及(4)參加設(shè)備安裝工程的分部、分項工程驗收、隱蔽統(tǒng)安全經(jīng)濟運行的狀態(tài)參數(shù)，掌握設(shè)備系統(tǒng)的調(diào)節(jié)控制方(5)建立比較完整的設(shè)備前期技術(shù)資料檔案。(6)在對設(shè)備各系統(tǒng)全面了解的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場設(shè)備系統(tǒng)修訂完善管理制度，安全操作規(guī)程和作業(yè)指導(dǎo)(二)地下停車場與道路的前期介入(三)竣工及接管驗收的前期介入施進行試運行，以確保商戶進駐農(nóng)貿(mào)市場后設(shè)備能正常運(四)物業(yè)入伙的管理理處將圍繞入伙做大量的準備工作，重點做好物業(yè)成品保(1)跟蹤竣工驗收入接管驗收中檢查出的問題的整改(2)建立健全各項規(guī)章制度及管理制度。(3)向甲方提交關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場相關(guān)配套設(shè)施配置的建(4)做好電梯轎廂、地面瓷磚、燈體、墻面等物業(yè)成(5)協(xié)助甲方完成各類標識牌制作后的安裝、停車場(五)其他前期準備工作(備注：根據(jù)項目實際情況編寫)(備注：根據(jù)項目實際情況編寫)第四節(jié)管理目標第五節(jié)物業(yè)服務(wù)措施行業(yè)的發(fā)展過程證明了要達到高質(zhì)量的服務(wù)水平必須一是“引進關(guān)”,引進的人才要具有較高的專業(yè)技能、二是“培訓(xùn)關(guān)”,針對不同的人員分別制訂出詳細的培負責監(jiān)督協(xié)調(diào)日常維修管理服務(wù)運作，定期(每周或每采取一站式服務(wù)的方法，只需客戶打一個熱線服務(wù)電所有員工的工作均是按照農(nóng)貿(mào)市場顧客的工作生活節(jié)實行全天24小時服務(wù)，設(shè)熱線服務(wù)電話。業(yè)必然擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍。搞好物業(yè)的管理和服環(huán)節(jié)和可靠保證。通過有計劃有組織地對員工進行系統(tǒng)培以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的作風(fēng)和優(yōu)美的環(huán)境讓客戶滿意)的工“愛物業(yè)”,要求每一位員工熱愛工作，對企業(yè)忠誠；“愛崗位”,要求熱愛自己的工作崗位，珍惜來之不易“愛信譽”,作為公司的一員，要愛護公司的聲譽，注(一)雙閉環(huán)控制模式目標分解落實到各部門和個人，所有的工作都有相應(yīng)責任(二)激勵機制(三)質(zhì)量監(jiān)管機制量管理體系的基礎(chǔ)上，根據(jù)IS09001質(zhì)量保證標準(四)協(xié)調(diào)機制2.競爭促動力，運用競爭手段促使相關(guān)方面關(guān)系的協(xié)(五)監(jiān)督機制監(jiān)督機制是實現(xiàn)物業(yè)管理各項工作開展的必要外在約(六)自我約束機制第二章農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)管理總體方案第一節(jié)管理總則一、總則第二節(jié)管理內(nèi)容一、經(jīng)營范圍經(jīng)營煙花爆竹等易燃易爆品；嚴禁經(jīng)營活禽、飯店等項目。1.經(jīng)營戶進入市場經(jīng)營前，應(yīng)向物業(yè)管理公司提交商鋪(臺位)買賣或租賃合同(發(fā)票)、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證、身份證明(身份證、暫住證)、從2.經(jīng)營戶需與本物業(yè)管理公司簽訂經(jīng)營合同(或經(jīng)營管理責任書)、安全防火責任書。3.經(jīng)營戶需向本物業(yè)管理公司繳納市場管理保證金，牌、標志牌、攤位線(號)清晰明顯，公平秤、監(jiān)督箱、消搭、亂蓋、亂吊、亂掛、亂堆等現(xiàn)象。類等衛(wèi)生要求進行分區(qū)管理。線、占道違章經(jīng)營現(xiàn)象。(1)市場管理人員姓名、職務(wù)、職責；(2)市場管理制度；(3)舉報電話號碼；(4)市場經(jīng)營戶違規(guī)行為處理結(jié)果。售貨；餐飲服務(wù)許可證、身體健康證齊全；肉類經(jīng)營戶應(yīng)在室內(nèi)經(jīng)營。貨臺貨柜潔凈等衛(wèi)生包干，統(tǒng)一劃定責任區(qū)域。4.市場內(nèi)應(yīng)配備一定數(shù)量的密閉加蓋垃圾容器，所有商鋪、臺位必須隨時清掃并集中存放垃圾，由保潔人員定6.市場內(nèi)及周邊30米范圍內(nèi)干凈整潔，消除“臟、亂、差、臭”現(xiàn)象，杜絕“白色污染”。定職責，包管理、包衛(wèi)生、包秩序)。3.市場管理人員應(yīng)對進入市場交易的經(jīng)營戶進行食品2.本物業(yè)管理公司應(yīng)與經(jīng)營戶訂立進場經(jīng)營合同(或經(jīng)營管理責任書),約定經(jīng)營戶的有關(guān)權(quán)利、義務(wù)、違約責任4.經(jīng)營戶必須確保計量器具的準確無誤，嚴禁缺斤短6.市場內(nèi)的商鋪應(yīng)按要求配置合格有效的滅火器材。1.經(jīng)營戶應(yīng)嚴格執(zhí)行用電管理要求，不得違反規(guī)定在工檢查核定后，方可增負荷。(一)監(jiān)督檢查貿(mào)市場進行一次全面檢查，認真填寫“農(nóng)貿(mào)市場檢查表”,對檢查出的問題及時向經(jīng)營戶下發(fā)“隱患整改通知單”,督促經(jīng)營戶按期落實整改。2.本物業(yè)管理公司和水電氣公司每半月聯(lián)合對農(nóng)貿(mào)市場所有經(jīng)營戶至少進行1次綜合監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促經(jīng)營戶限期整改，并保留經(jīng)營戶簽字確認的檢查記錄。3.安全環(huán)?？泼吭陆M織對農(nóng)貿(mào)市場進行1次安全監(jiān)督檢4.對發(fā)現(xiàn)存在重大事故隱患的經(jīng)營戶，水電氣公司應(yīng)(二)責任追究3.對違反市場管理規(guī)定的經(jīng)營戶，按如下規(guī)定進行處(1)對不按規(guī)定繳納市場衛(wèi)生費和水電暖費用的商鋪營戶不按規(guī)定繳納市場衛(wèi)生費的，從市場管理押金中扣除，(2)對存在重大安全隱患、私搭亂蓋等嚴重違章行為(3)對違反市場管理規(guī)定，經(jīng)勸阻拒不改正或拒不服第三章項目組織架構(gòu)及人員配備管理塑造出行下中心良好的公眾形象，為用戶提供優(yōu)質(zhì)服第一節(jié)項目組織架構(gòu)治安管理治安管理安管隊車輛管理消防管理運行組設(shè)備運行管理設(shè)施設(shè)備維修維修組客戶維修服務(wù)后勤管理檔案管理行政組行政人事管理保潔管理環(huán)境組綠化管理客戶服務(wù)客服組房屋管理出納會計處第二節(jié)人員配備特殊工種技術(shù)工人持專業(yè)上崗證(電工證、空調(diào)工證等);5.除骨干員工外，所有新員工(管理員、保安員、清潔工、綠化工、維修水電工、炊事員)優(yōu)先從XX市或XX省待(一)各級負責制(二)巡視檢查制(三)過程記錄制(四)公開監(jiān)督制(五)獎懲落實制(一)項目經(jīng)理崗位職責12.農(nóng)貿(mào)市場出現(xiàn)重大事故或發(fā)生異常情況，必須趕赴13.關(guān)懷職員的工作、學(xué)習(xí)、生活及家庭，重視企業(yè)文14.強調(diào)安全，努力防范，保證農(nóng)貿(mào)市場區(qū)域治安、刑17.負責制訂下屬職員培訓(xùn)打算，定期進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)與(二)行政人事崗位職責(三)安保主管崗位職責(四)安保班長崗位職責(五)安保隊員崗位職責3.文明執(zhí)勤，禮貌待人，樹立“文明執(zhí)勤、熱情服務(wù)”5.依照法律法規(guī)和公司的有關(guān)規(guī)定靈活果斷處理各種(六)保潔主管崗位職責6.按照質(zhì)量治理體系的要求修改和完善保潔工作有關(guān)(七)保潔員崗位職責(八)維修主管崗位職責2.負責農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的運行、保養(yǎng)、維修、6.負責本部門不合格服務(wù)的處理及糾正和預(yù)防措施的(九)配電工崗位職責到“三勤”即“勤看、勤聽、勤聞”,并做好巡查記錄，發(fā)(十)維修工崗位職責管道(地下、地上)的分布、走向、位置以及其維修及養(yǎng)護織疏通?；S池充滿達80%以上，應(yīng)及時上報主管，由主管9.積極參加物業(yè)管理處組織的各項義務(wù)活動和物業(yè)治第四章物資裝備計劃2.配備的物資100%滿足項目需求。3.如項目需新增物資，我司100%滿足。或在距農(nóng)貿(mào)市場3—10分鐘路程的地段租用民房，主要是為第二節(jié)物業(yè)管理用房(一)管理處辦公用房(二)工程維修作業(yè)工作室(三)保安、保潔人員休息、更衣室第三節(jié)物資裝備投入計劃名稱數(shù)量/型號一、辦公用品開辦物品復(fù)印機電腦打印機對講機對講機電池板充電器現(xiàn)金保險箱辦公桌辦公椅接待桌接待椅洽談桌洽談椅會議桌會議椅水瓶網(wǎng)絡(luò)杯煙灰缸考勤鐘標識塑封機飲水機傳真機分欄文件柜檔案夾閱覽架電話機大貨架更衣箱傘架大雨傘小雨傘二、維修工具二、維修工器具開辦物品數(shù)量/型號臺式鉆床電錘(進口)電動疏通機鋁合金合頁梯(1.5m—5m)管子鉗龍門架臺虎鉗數(shù)字式萬用表指針式萬用表數(shù)字式鉗形表兆歐表砂輪機潛水泵拖線板切割機梅花扳手套筒扳手內(nèi)六角扳手工具箱保險帶組合工具硅膠搶牛油槍管道工具三、保潔工具開辦物品數(shù)量/型號升降梯多功能擦地機吸塵吸水機高壓水槍2.5米鋁梯1.5米鋁梯多功能清潔車拖線盤黃魚車四、保安器具四、保安器具開辦物品數(shù)量/型號雨衣/雨鞋耳機錄像帶警棍執(zhí)法儀第五章管理規(guī)章制度和檔案的建立與管理完善的管理制度是保證現(xiàn)代企業(yè)正常有序運作的必要速發(fā)展提供強大的信息資源支持。完善的規(guī)章制度和科學(xué)第一節(jié)服務(wù)人員制度(一)制定分管清潔衛(wèi)生區(qū)域的標準和要求；(二)熟知掌握各類建材、玻璃、不銹鋼等所需的清潔(五)對原材料進行妥善保管，有計劃進行發(fā)放，每月(六)協(xié)調(diào)環(huán)境治理部和其他有關(guān)部門的工作聯(lián)系，維(一)熟悉分管清潔衛(wèi)生區(qū)域情況，掌握清潔工作必要(二)熟悉掌握各類清潔工具，清潔劑的使用方法，熟(三)嚴格按清潔規(guī)范操作，以防損壞設(shè)施、設(shè)備；(四)保持分管區(qū)域的清潔水準，工作次數(shù)每天不少于4次；(五)節(jié)約使用清潔原料，愛護使用各種清潔用具；(六)接受主管、領(lǐng)班的監(jiān)督檢查，不斷改進工作；(八)文明用語，著裝整齊，佩戴工作牌上崗。(一)總則(二)保安人員內(nèi)部管理規(guī)定一周工作內(nèi)容進行合理安排，并做好簽到記錄以及會議記排上應(yīng)有嚴格規(guī)定。保安人員請假1日以內(nèi)，必須由所處崗位的負責人審批；請假1日以上，3日以內(nèi)者，應(yīng)報由保安主管批準；超過3日，須報經(jīng)分管總經(jīng)理批準。3.保安人員請假超過1日以上者，應(yīng)事先與其他保全人職責、工作程序、常用規(guī)范、值(排)表等文件，張貼(懸掛)必須整齊劃一。(三)保安人員儀表規(guī)定(四)保安人員交接班規(guī)定1.接班保安人員要做好更換制服工作，按規(guī)定提前102.交接的保安人員要把需要在值班中繼續(xù)注意或處理4.接班保安人員驗收時發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)由交班保安人員(五)保安人員獎懲規(guī)定(1)拾金不昧者。(2)見義勇為，敢于同壞人壞事做斗爭，成績顯著者。(3)積極協(xié)助當?shù)毓矙C關(guān)抓獲違法犯罪分子和偵破(4)為搞好農(nóng)貿(mào)市場的安全保衛(wèi)工作出謀劃策，所提(5)極參加搶險救災(zāi)，保衛(wèi)人民生命財產(chǎn)的安全，成(1)對領(lǐng)導(dǎo)下達的工作任務(wù)未能如期完成，而又沒有(2)扣留物品不登記，不上交；撿拾物品不報告，不(3)工作責任心不強，不服從分配，不執(zhí)行規(guī)章制度，(4)未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準私自頂班者。(5)未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意擅自帶人留宿者。(6)在突發(fā)性事件或緊急情況下臨陣脫逃或坐視不管(7)值班時收聽收音機、錄音機，收看電視或進行其(8)擅離職守，經(jīng)常遲到、早退者。(9)酒后執(zhí)勤上崗，并造成一定后果者。(11)未按時交接班或不按有關(guān)規(guī)定進行交接班，或交(12)執(zhí)勤時衣裝不整，佩戴不齊；執(zhí)勤中玩忽職守，(13)法制觀念淡薄，參與社會聚眾鬧事、嫖娼、賭博(14)思想不純，見利忘義，監(jiān)守自盜或以權(quán)謀私，嚴(六)保安人員巡邏簽到規(guī)定2.巡邏人員要做好各處角落的檢查工作，做好簽到記(1)整治亂停亂放，確保停車秩序，保持道路順暢。(2)認真查看農(nóng)貿(mào)市場的公共設(shè)施是否完整。(3)細致檢查各處存在的安全隱患，做到發(fā)現(xiàn)問題及(4)查看農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)是否有易造成火災(zāi)的安全隱患。(1)上崗前檢查和配帶對講機，夜間巡邏根據(jù)需要還(2)根據(jù)工作要求按規(guī)定路線和時間進行巡邏，做好(3)發(fā)現(xiàn)可疑的人、事、物及不安全因素，要及時用(4)夜間巡邏發(fā)現(xiàn)安全防范漏洞既要及時處理，采取(5)巡邏時有禮有節(jié)，規(guī)范服務(wù)，文明執(zhí)勤。(6)下崗前檢查器械使用情況，寫好工作記錄和交接。6.檢查(1)保安主管在每個巡邏班次時間內(nèi)檢查不少于一次，(2)保安主管每周必須檢查各管理處巡邏隊員巡邏棒(3)凡檢查巡邏棒數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)漏檢情況的，依照班次檢(4)收發(fā)、保管。由保安主管負責每周收發(fā)簽到表或者巡邏棒一次上交到行政部門處理并且打印出有關(guān)巡邏數(shù)(5)責任。隊員如果丟失或損壞農(nóng)貿(mào)市場財物一律按第二節(jié)市場環(huán)境衛(wèi)生制度2.市場必須堅持每天清掃，由保潔員在當天收市后清6.公共通道上無積水、無油污，攤位(門面)整潔無殘(二)經(jīng)營區(qū)域內(nèi)地面清潔衛(wèi)生，沒有影響環(huán)境衛(wèi)生的1.攤位(門面)區(qū)內(nèi)物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況；2、攤位(門面)區(qū)標識明確，攤位(門面)及設(shè)施干3.攤位(門面)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生整潔，地面無垃圾、無積水、包無四害)定期搞好攤位(門面)區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生，衛(wèi)生習(xí)慣第三節(jié)市場各攤位區(qū)秩序管理制度6.嚴禁銷售白肉、病(牛)豬肉、死豬(牛)肉。因此1.保持攤位(門面)整潔干凈，攤架、證照干凈，定期3.攤位(門面)上不準加墊泡沫板、木板等雜物，商品擺放不準超出攤位(門面),嚴禁加搭邊攤。面)地面上，影響蔬菜、水果等商品經(jīng)營的環(huán)境衛(wèi)生。5.嚴禁在攤位(門面)內(nèi)擺放雜物，嚴禁用泡沫箱、盆、6.保持攤位(門面)周邊清潔衛(wèi)生，嚴禁在公用通道上1.保持攤位(門面)衛(wèi)生整潔，無蛛網(wǎng)、鼠跡，合理使2.證照懸掛整齊，標價牌(簽)價格清楚，銷售的商品4.規(guī)范經(jīng)營工具，嚴禁將廢舊家具(舊床、舊沙發(fā)等影響環(huán)境美觀的用具)拿到市場內(nèi)使用。1.保持攤位(門面)設(shè)施、設(shè)備的衛(wèi)生整潔，地面無積戶沖洗經(jīng)營設(shè)施、更換水池用水后需立即用干拖布拖干溢1.市場管理人員每天對上市活禽情況進行檢查和數(shù)量6.對病禽和不明原因的死禽必須按照國家相關(guān)規(guī)定進3.經(jīng)營戶是否違規(guī)的情況作為年終評先選優(yōu)條件記錄第四節(jié)市場消防安全管理制度(1)各經(jīng)營戶用電情況，凡不符合用電安全要求的一(2)其他用電和加工用電；(3)嚴格執(zhí)行市場用電時間規(guī)定，即市場開門時送電，(4)水電管理員要定期檢查供電設(shè)備及供電線路，使2.杜絕市場內(nèi)各經(jīng)營戶使用大功率用電器具作取暖或5.把消防安全責任制落實情況的好壞作為責任者當年第五節(jié)治安防范及停車管理制度第六節(jié)日常巡場檢查制度第七節(jié)車輛停放管理制度5.進入停車場的車輛必須停泊在規(guī)定位置，不得亂停6.禁止在停車場內(nèi)停泊或攜帶可能構(gòu)成其他車輛或人10.進入停車場的車輛違反車輛停放規(guī)定，導(dǎo)致停車場4.嚴禁在農(nóng)貿(mào)市場范圍內(nèi)發(fā)放未經(jīng)公司相關(guān)部門同意10.提高警惕，發(fā)現(xiàn)有形跡可疑的人員要重點監(jiān)視，必11.及時制止或控制農(nóng)貿(mào)市場范圍內(nèi)發(fā)生的擾亂治安的第八節(jié)檔案管理(一)工作內(nèi)容(二)工作要求1.必須保證甲方交給物業(yè)服務(wù)的檔案資料(包括設(shè)備維修、改造的案資料)的完整性、完好性。2.合同期滿我司應(yīng)及時將整理好的新物業(yè)檔案資料原(1)業(yè)戶基本情況。(2)產(chǎn)權(quán)證書復(fù)印件。(3)各項簽約文件(1)環(huán)境管理記錄1)日常巡查記錄。2)垃圾清運記錄.3)消殺記錄。4)噪音檢測記錄。(2)保安管理記錄1)日常巡查記錄。2)交接班記錄。3)值班記錄。4)物資搬運放行記錄。5)緊急事件處理記錄。6)車輛進出記錄。7)夜間查崗記錄。(3)車位使用協(xié)議。(4)裝修管理資料檔案(5)維修服務(wù)檔案1)維修委托單。2)維修服務(wù)回訪記錄。(6)收費管理檔案1)管理費收支公布表。2)管理處與外單位簽訂的各類合同。3)其他。(7)設(shè)備管理檔案1)公用設(shè)施保養(yǎng)維修記錄。2)機電設(shè)備保養(yǎng)維修及運行記錄。3)設(shè)備分承包方維修保養(yǎng)記錄。4)設(shè)備設(shè)施巡視檢查記錄。5)設(shè)備臺帳(8)員工管理檔案1)員工個人詳細資料。2)員工培訓(xùn)考核記錄。3)員工業(yè)績考核記錄。4)員工內(nèi)務(wù)管理檢查記錄。(9)培訓(xùn)檔案1)培訓(xùn)計劃及實施記錄。2)培訓(xùn)考核及跟查記錄。3)軍事訓(xùn)練及消防演習(xí)記錄。(10)行政文件1)政府部門文件。2)公司規(guī)章制度、通知、通報等文件。3)公司榮譽資料。(11)其他1.重要的檔案資料(竣工資料)的交接必須經(jīng)過物業(yè)管10.檔案的鑒定由管理處經(jīng)理或其他指定人員負責，對第六章前期介入服務(wù)與接管驗收第一節(jié)前期介入服務(wù)第二節(jié)項目的接管驗收4.落實物業(yè)的保修事宜。根據(jù)建筑工程保修的有關(guān)規(guī)或由物業(yè)管理公司負責保修，開發(fā)主體一次性撥付保修費2.確保物業(yè)具備正常的使用功能，充分維護業(yè)主的利有利于計劃安排好各項管理，為以后的物業(yè)管理創(chuàng)造了條序號樓層類別數(shù)量(個)面積(m2)備注1一樓2水產(chǎn)類3冷凍水產(chǎn)4貝類5副食品6糧油0017糧油0128雜貨店9水果腌臘醬菜1二樓2豆制品3貢丸冷凍水餃4干貨干鮮5零售機面加工6副食品7二樓8蔬菜040-0519鹵味牛羊肉專柜品牌肉類肉類殺白禽冷凍雞副合計第七章農(nóng)貿(mào)市場管理方案第一節(jié)農(nóng)貿(mào)市場文明經(jīng)營誤差大于40克者，將責令經(jīng)營者公開檢討，并在顯示屏上害);經(jīng)營熟食品、半熟食品的經(jīng)營戶必須穿戴衛(wèi)生防疫部每天5—10元加收滯納金。乙方如需停業(yè)應(yīng)先向市場管理辦1.經(jīng)市場管理辦公室辦理停業(yè)手續(xù)后攤位租金及應(yīng)繳規(guī)定進出市場及停放，不得在市場通道或市場周圍亂停亂署。第二節(jié)食品安全管理方案(一)食品安全的概念(二)我國食品安全存在的問題以及各種涉及到因食品添加違禁物質(zhì)造成的食物中毒事件二是加工領(lǐng)域安全狀況不容樂觀，由于體制等多種原(三)我國食品安全問題分析(四)食品安全與農(nóng)貿(mào)市場的關(guān)系農(nóng)貿(mào)市場作為老百姓日常生活食品流通領(lǐng)域中的主要(一)農(nóng)貿(mào)市場食品安全現(xiàn)狀面使監(jiān)管部門對農(nóng)貿(mào)市場食品安全的管理監(jiān)督有一定的難(二)農(nóng)貿(mào)市場食品安全隱患(三)安全隱患如何形成生時很多經(jīng)營戶因為自身成本以及對食品變質(zhì)帶來危害的乏，食品安全法律的不了解是導(dǎo)致這一問題不斷產(chǎn)生的原(1)使用農(nóng)藥的直接污染。(2)從污染環(huán)境中對化學(xué)藥劑的吸收。(3)由于食物鏈的作用使農(nóng)藥在生物體內(nèi)的聚集。如今中國存在的農(nóng)貿(mào)市場除部分走在市場發(fā)展先頭的產(chǎn)生的市場環(huán)境“臟、亂、差”,市場蚊飛、蠅叫、垃圾隨(一)農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備清單15.熒光分光光度計：用于易形成氫化物元素、易形成16.旋光儀(目視、自動):測物質(zhì)旋光度，分析物質(zhì)17.酶標分析儀：根據(jù)酶與底物能產(chǎn)生顯色反應(yīng)，對物24.比色儀：用未知濃度樣品與已知濃度標物比較方法31.降落值測定儀：測定谷物面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)37.羅維朋比色儀：根據(jù)標準色板目視察出溶液(如：豆油)的顏色。40.食品二氧化硫測定儀：測二氧化硫濃度(庫侖滴定(二)農(nóng)藥殘留主要的檢測方法生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進檢測方法在具體應(yīng)用中可以根據(jù)實際情況和方法各自適用農(nóng)藥殘毒速測法只限于檢測蔬菜和水果中的有機磷和抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性來檢測上述兩類農(nóng)藥殘對短的特點，因此市場急需有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥(這果、甲拌磷、克百威、涕滅威等)殘毒快速檢測方法。農(nóng)藥殘毒速測法可以快速檢測上述兩類農(nóng)藥嚴重超標術(shù)水平要求低，易于在基層(如：蔬菜、水果生產(chǎn)基地和批發(fā)市場等)推廣等特點。但是農(nóng)藥殘毒速測法也有其本身局點。由于受到農(nóng)藥種類繁多，抗體制備難度大(大約50種左右)、在不能肯定樣本中存在農(nóng)藥殘留種類時檢測有一定色譜檢測法主要步驟為：樣本提取后經(jīng)過嚴格凈化步量結(jié)果，提供仲裁依據(jù)。方法涵蓋74種有機磷類農(nóng)藥在水第三節(jié)食品安全管理內(nèi)容(一)產(chǎn)地準出管理和追溯(二)市場準入和流通環(huán)節(jié)追溯管理1.健全管理制度。農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)管理處要結(jié)合實際制書的農(nóng)產(chǎn)品及縣級以上農(nóng)業(yè)部門出具的動物檢疫合格證的場經(jīng)營者的經(jīng)營資格，明確入場經(jīng)營者的產(chǎn)品安全管理責任，督促經(jīng)營者實施索(供)證票和建立臺賬工作，認真進1.食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準(1)超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等《中華人民共和國食品(2)食品標簽、說明書不符合《中華人民共和國食品(3)沒有中文標簽、中文說明書或者中文標簽、說明(4)經(jīng)有法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)檢驗被判定為不合格的；(5)偽造產(chǎn)地或冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用(6)其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的食品。4.食品經(jīng)營者應(yīng)當對不符合食品安全標準的食品主動5.食品經(jīng)營者未按照上述規(guī)定停止經(jīng)營不符合食品安的關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命、財產(chǎn)安全的各類商4.對經(jīng)營食品類的企業(yè)、個體工商戶除執(zhí)行前款規(guī)定(1)經(jīng)營者對購進的食品類商品應(yīng)當按批次向供貨商(2)進口食品、食品添加劑及其原料，應(yīng)當索取由口(3)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的食品，食品添加劑及原料，應(yīng)當索取省級以上衛(wèi)生行政部門依法確定的檢驗機構(gòu)出具的檢驗(4)購進鮮(凍)肉、禽類的，應(yīng)索取相應(yīng)的檢疫證(5)銷售豬血、鴨血、雞血等交易變質(zhì)食品的，應(yīng)遵6.監(jiān)督檢查。把索證索票制度作為市場巡查的重要內(nèi)(二)食品查驗登記方法：1.經(jīng)營者簽訂進貨(供貨)協(xié)議時，要對經(jīng)銷方(供貨方)證照手續(xù)進行查驗，確認供貨方的主體資格合法。(三)食品銷售前查驗：3.查驗上柜的食品必須符合食品或者其包裝上注明采(四)商品銷售中查驗：2.對實時上柜食品查驗銷售外包裝、標識是否完整有第四節(jié)市場價格管理制度一、市場管理人員要加強對市場商品價格的巡查和管二、要嚴格遵守《中華人民共和國反不當競爭法》,嚴第五節(jié)市場日常巡場管理展1次。每月組織安全生產(chǎn)大檢查，計量器具大檢查。13.場巡場檢查人員發(fā)現(xiàn)的事故隱患應(yīng)逐項登記，發(fā)出14.市場巡場檢查人員發(fā)現(xiàn)有嚴重威脅市場正常經(jīng)營行第八章安全管理服務(wù)方案第一節(jié)安全管理總目標第二節(jié)安全管理內(nèi)容1.安全監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)立24小時監(jiān)控值班崗，全面了解和3.巡視中思想集中，做到“看、聽、聞、問”,發(fā)現(xiàn)問工作內(nèi)容工作頻度工作標準督導(dǎo)方式定崗檢查24小時保安員分片包干巡查，保安部門統(tǒng)一指揮調(diào)度，設(shè)立糾察隊24小時監(jiān)督安全員運作。流動巡查案件24小時防范；巡邏15～20分鐘一遍刑事、治安案件年發(fā)案事故處理事故發(fā)生內(nèi)到達保護現(xiàn)場，制止糾紛，疏導(dǎo)人員及時報案環(huán)境保護無亂吐、亂倒、亂扔、亂燒、無各類噪聲。突發(fā)事件到達現(xiàn)場及時采取措施，控制局面，迅速報告等候支援。與訓(xùn)法規(guī)學(xué)習(xí)每周一次(2小時)各項法律常識、政策條例。練思想教育每周一次(2小時)技能訓(xùn)練每周一次(2小時)消防技能，擒拿格斗，隊列訓(xùn)練、突發(fā)事件應(yīng)急處理，掌握交通指揮、疏導(dǎo)技能。1.消防監(jiān)控中心值班員24小時對農(nóng)貿(mào)市場的消防系統(tǒng)進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)報警立刻通知相關(guān)崗位人員到現(xiàn)場查看確(1)消防通道是否暢通無阻；(2)消防器材是否已按要求配備；(3)消防箱內(nèi)消防水槍、消防水帶等各種附件是否完(4)消防水源是否滿足要求；(5)煙感、溫感、噴淋頭是否完好；(6)做好相關(guān)記錄。(1)撲滅火災(zāi)后的現(xiàn)場；(2)在動火作業(yè)的前后；(3)重點防火的位置；(4)裝修施工現(xiàn)場。(1)消防監(jiān)控中心接到火警后，立即通知就近的巡邏(2)巡邏值班員接到中控的指令后，應(yīng)立即攜帶滅火1)若是火警，立即將火警情況反饋中控值班員，并用對講機召集其他當班安全員到火場滅火(其他安全員接到巡邏值班員的警訊后，應(yīng)立即攜帶滅火器材趕赴火場)。2)若是誤報，立即將情況反饋中控值班員。(3)中控值班員接到巡邏員反饋的情況進行如下操作：1)誤報，立即解除警報。2)火警，中控值班員應(yīng)按以下步驟操作：(4)公司領(lǐng)導(dǎo)、消防總指揮接到中控室的報警后1)迅速趕到現(xiàn)場根據(jù)火情制定作戰(zhàn)方案(不在現(xiàn)場時要通過電話向中控室下達作戰(zhàn)方案)。2)并根據(jù)火情決定是否撥打“119”。3)總指揮若聯(lián)系不到時，應(yīng)按副總指揮、主管、義務(wù)(5)義務(wù)消防隊接到中控值班員火警的指令后按以下1)滅火組：①必須在3分鐘內(nèi)著消防服，攜帶滅火器材全副武裝趕2)疏散組：①必須在3分鐘內(nèi)攜帶濕毛巾、消防斧、剪刀、繩索、3)設(shè)備通訊組：③立即派人到地下設(shè)備層指揮消防設(shè)備的應(yīng)急運行工4)后勤組：5)醫(yī)療組：(6)當火勢無法控制，需緊急疏散時，按以下消防緊1)當火勢無法控制時，消防總指揮不在現(xiàn)場時，按義2)某一樓某一部位著火，且燃燒范圍不大時，疏散組3)中控室接到緊急疏散指令后馬上利用消防廣播向失4)中控室用消防廣播或用其他措施提醒農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)人②不要攜帶大件包裹，可淋濕衣服隨帶濕毛巾以防備④人員的疏散要聽從管理處管理人員和消防人員的指5)疏散組在指揮疏散時應(yīng)本著先老、弱、病、殘、婦，6)疏散時應(yīng)注意以下幾點：⑤消防通道被火封死無法疏散時，可將人員疏散至屋⑥疏散搶救人員時，執(zhí)行任務(wù)者不得少于2人，若進煙7)后勤組做好火警區(qū)的秩序維護及后勤保障工作，對8)在消防干警到達火災(zāi)現(xiàn)場后要積極配合滅火戰(zhàn)斗。(7)火災(zāi)撲滅后，消防總指揮要：1)立即清點義務(wù)消防隊人員，統(tǒng)計清點受損的財物。2)配合消防救援隊查明起火原因。3)做好災(zāi)后的各項恢復(fù)工作。第三節(jié)安全秩序管理方案(一)工作規(guī)程過1人/平方米。2.農(nóng)貿(mào)市場實行單通道管理，只保留一個門作為出入內(nèi)疫情高風(fēng)險地區(qū)或14天內(nèi)曾去過國內(nèi)疫情高風(fēng)險地區(qū)的工作人員，落實為期14天集中隔離健康觀察，進行核酸檢測；對來自或途經(jīng)國內(nèi)疫情中風(fēng)險地區(qū)或14天內(nèi)曾去過國內(nèi)疫情中風(fēng)險地區(qū)的工作人員，按照要求實施為期14天嚴效果。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3℃以上)、咳嗽等癥狀的，應(yīng)立即(二)工作要求(1)遲到、早退、擅離職守；(2)喝酒、睡覺；(3)打撲克、下棋、打麻將或從事其他娛樂活動；(4)擅自串換他人頂班、替崗；(5)對發(fā)生的案件或可疑情況漏報、拖報、謊報；(6)從事與本崗位無關(guān)的其他工作。3.經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理第九章環(huán)境衛(wèi)生管理方案第一節(jié)農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生要求規(guī)范一、市場應(yīng)配備密閉式果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施(果殼箱每個攤位配備1只)。銷售物品擺放使用統(tǒng)一托盤。市率達100%,扎口率達100%,并做到日產(chǎn)日清。開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。貨柜底部及市場每50米設(shè)毒餌站，食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識和健康知識普及率達100%,考試及格率達100%,健康行為形成率達XX%以上。第二節(jié)農(nóng)貿(mào)市場保潔計劃可及范圍內(nèi)的建(構(gòu))筑物、路面及各類附屬設(shè)施、公用設(shè)一般為上午6:00-10:30;下午15:00-18:30,根據(jù)1.保潔員在菜場攤位承租人進場前完成普掃(包括上午、下午),在保潔作業(yè)時間內(nèi)進行巡回保潔，在垃圾落地2.保潔員做到科學(xué)、有效地清除“三亂”,做到菜場攤(1)保證公廁內(nèi)環(huán)境、設(shè)施整潔衛(wèi)生，無臭氣，墻面、(2)保證便斗、大小便槽兩側(cè)及槽底無糞便、無積糞、(3)保證清洗工具擺放整齊、規(guī)范，公廁內(nèi)無堆放雜(4)保證菜場公廁化糞池情況，及時吸糞，不得出現(xiàn)第三節(jié)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)保潔操作規(guī)程(一)洗地機功能(二)操作規(guī)程盤下對正中間位置(帶卡扣件的面朝上),踩起腳踏后輕放4.調(diào)整吸盤：將吸盤提手柄(杠桿)放下讓吸水盤著地，吸水膠條與地面夾角成45度。7.開始工作：洗地機工作時靠右行走(左轉(zhuǎn)方向),靠墻邊時是有機頭導(dǎo)向輪，清洗地面的時候一定要按順序進9.當工作完成或電量用完后(午休時可以進行充電),10.建議每天下班前清潔洗地機吸盤、針座或洗地刷，(三)注意事項4.使用完畢刷子勿壓在機底，踩下踏腳將清潔盤抬起(或者卸掉刷子將刷毛向上放置)。(一)瓷磚、噴涂和大理石墻面清潔。8.墻面清抹根據(jù)需要定期清洗一次，墻面清潔一般為每(二)乳膠漆墻面清潔2.用雞毛撣或干凈地掃把輕輕拂去墻面及天棚上的灰(三)注意事項(一)清潔順序：檢查→鋪設(shè)墊布→擺放梯子→清潔→(二)清潔工具：全能清潔劑、抹布、梯子、墊布、水(三)清潔步驟：(1)將全能清潔劑按使用說明在水桶內(nèi)稀釋；(2)一人扶梯子，確保工作安全進行；(3)一人登上梯子，將浸泡過全能清潔劑的擰干疊好(4)用一塊潮濕干凈的抹布擦去墻頂表面殘留藥液；(5)參照以上步驟重復(fù)清潔，直至工作完成。(6)清理現(xiàn)場：工具送回指定地點。(四)質(zhì)量標準：墻頂上無塵土、污跡。(五)擰干的程度應(yīng)達到抹布內(nèi)含水，抓緊不滴；(六)收拾工具時，墊布應(yīng)疊好后拿離現(xiàn)場。(一)作業(yè)規(guī)程：2.按玻璃清潔劑與清水1:5的比例兌好玻璃清潔溶液；(二)標準：(三)注意事項：必須停止自動扶梯的運行，否則清潔劑可能會滲入扶手帶2.待干透后，再用含有清潔劑的毛巾在扶手帶表面打3.待臘面風(fēng)干(4至5分鐘)。用干毛巾打磨扶手表面，(1)用已稀釋的清潔劑清理灰塵。(2)用高濃度溶劑清理油污和污垢。(3)用羽毛掃清潔裝飾物表面的灰塵。(4)內(nèi)側(cè)板表面需用中性清潔劑清潔直至干透。(一)日常保潔操作規(guī)定5.樓內(nèi)電梯每天保潔1次。7.電梯地面每天清潔1次。8.轎廂的頂部及燈飾每周清潔1次，夜班進行。(二)注意事項(三)保潔檢查標準6.電梯門、轎廂四壁干凈無灰塵，戴白手套(用紙巾)2.清潔工具：梯子(適合的高度),墊布、抹布、“工(1)檢查燈碗是否完好，有無脫落現(xiàn)象；(2)鋪設(shè)墊布、擺放梯子，放置標識牌；(3)用電筆輕觸燈碗金屬處，確認無漏電后方可清潔(條件不允許的情況下可關(guān)閉電源);(4)一手向上翻轉(zhuǎn)，輕推住燈碗邊緣。一手用干燥抹(一)工作程序1.每月對地下管井清理1次；(1)用鐵溝打開井蓋，用撈篩撈起井內(nèi)的懸浮物；(2)清除井內(nèi)的沉沙，用鐵鏟把粘在井內(nèi)壁的雜物清(3)清理完畢蓋好井蓋，用水沖洗地面和井蓋；(4)用垃圾車把垃圾雜物清運至專用垃圾池里傾倒；2.每半年對地下管道徹底疏通1次：(1)打開井蓋后，用長竹片捅搗管內(nèi)的粘附物；(2)用壓力水槍或消防水沖刷管道內(nèi)壁；(3)清理管道的垃圾，裝入垃圾車運至專用垃圾池里(4)清理完畢必須蓋好井蓋，用水沖洗井蓋和地面；3.排水溝的保潔應(yīng)每周進行1次：(1)用膠掃把清掃排水溝里的泥沙、紙屑等垃圾；(2)拔除溝里生長的雜草，保證排水溝的暢通；(3)用水沖洗排水溝，發(fā)覺溝邊有不潔凈的地方應(yīng)用(二)留意事項3.必須有2人以上同時作業(yè)；(三)工作標準(一)清潔程序(二)垃圾桶的清潔質(zhì)量標準市場通道及攤位沖洗使用沖洗機沖洗。沖洗機操作規(guī)(一)目的：規(guī)范高壓清洗機安全操作，安全工作。(二)范圍：高壓清洗機與操作工(駕駛員)。(三)現(xiàn)我們使用的高壓清洗機為專業(yè)洗車場使用，噴射力量強大，水流量25L每分鐘，工作壓力1-3MPA,電源220V.主要配件：清洗主機、高壓水槍、進水管、過濾網(wǎng)、(四)高壓清洗機安全操作基本注意事項4.嚴禁不要移動或損壞安裝在設(shè)備上的警告標牌、銘(五)高壓清洗機各項安全要求：(1)檢查安裝高壓清洗機附件，各接頭緊固。(2)檢查進水口管路連接，保證水路暢通。(3)檢查并確認高壓清洗機電源在關(guān)閉狀態(tài)，并帶有(4)檢查打開進水管閥門，確保無泄漏。(1)嚴禁將清洗噴槍指向人、動物、電氣設(shè)備、精密(2)嚴禁使用高壓清洗機進行沖洗衣物、鞋、交通工(3)高壓清洗機嚴禁離人使用，避免設(shè)備處于無人監(jiān)(4)嚴禁將清洗噴槍指向有害物質(zhì)，避免有害物質(zhì)飛(5)嚴禁在高壓清洗機工作時移動高壓清洗機。(6)使用高壓清洗機時必須確保地面干燥、平坦，防止不正確的移動、高壓清洗機翻倒以及高壓清洗機漏電傷(7)使用高壓清洗機時雙手必須緊握高壓清洗槍，防(8)高壓清洗機停止使用時，控制面板主開關(guān)切必須(9)高壓清洗機的清潔及維護工作必須在高壓清洗機(10)進行清洗時嚴禁用清洗噴槍上的安全鎖定扭將清(11)當扣動清洗噴槍扣機無水噴出時，嚴禁人員湊近(12)高壓清洗機壓力設(shè)定或調(diào)整時必須在釋放清洗噴(1)工作完畢后，離開機器前，關(guān)閉進水，提起進水(2)扣動清洗噴槍扣機清空余水。(3)將高壓清洗管盤起，收好，避免折彎。(4)將高壓清洗機存放在干凈干燥的地方，并確保高(5)打掃現(xiàn)場衛(wèi)生，填寫清洗記錄。(一)清潔順序：準備→清掃→沖洗→清理現(xiàn)場(二)清潔工具：安全告示牌、高壓水槍、連接水管、(三)清潔步驟：(1)檢查高壓水槍電源線是否完好，高壓水槍與連接(2)用高壓水槍從排水管道的另一端開始向排水管道(3)用掃帚將沖洗過的車道內(nèi)積水清掃干凈；(4)在沖洗坡道時，要從上至下；沖洗地面防滑槽時，(特別注意避讓來往車輛和注意安全)。(5)清理現(xiàn)場：工作完成后，用抹布把電源線擦干，(6)質(zhì)量標準：地面無積塵、污跡、雜物和積水。(7)沖洗機上的高壓水槍、高壓管防止被過往車輛壓(8)沖車場坡道時，出入口處要放置安全告示牌。1.在日常工作中做到“一發(fā)現(xiàn)，即清除”,出現(xiàn)“牛皮癬”后在2小時內(nèi)清理完畢。以上涂寫或清理痕跡時，即對該立面進行整體清理(粉刷)。皮癬”,使用專業(yè)設(shè)備及相應(yīng)材料進行清洗。對外立面為油要求有統(tǒng)一的覆蓋形狀(四方形、正方形),并有完整的輪(一)高空滑板安全操作規(guī)程先系安全帶，再系保險鎖(安全繩上),爾后再系好卸扣(操作繩子),同時坐板上要扣緊，固死。護人員不得在施工現(xiàn)場看書看報，更不得隨意觀賞其他場10.高空作業(yè)人員和現(xiàn)場監(jiān)護人員必須服從負責人的統(tǒng)(二)清洗流程繩)工作，每根繩索必須有兩個支撐點，每個支撐點必須打1-3分鐘。墻面用玻璃清潔劑。第四節(jié)垃圾清運管理五、每個垃圾箱(桶)周邊及地面進行清掃、清洗，及表》,清運車不得私自借用。日期清運完成時間(清晨)清運完成時間(晚間)出車次數(shù)車輛保養(yǎng)情況使用人批準人1234567第五節(jié)垃圾桶清洗方案每日不定時清掏、清洗果屑箱2次(需使用電瓶三輪水車進行作業(yè)，嚴禁使用掃帚),定期進行藥物消殺，保持果果屑箱內(nèi)必須套垃圾袋，及時清掏箱內(nèi)垃圾(嚴禁翻揀),確保無滿溢、周圍地面無拋灑存留垃圾。4.農(nóng)貿(mào)市場周圍設(shè)置的果皮箱、垃圾收集點、垃圾桶(屋)等環(huán)衛(wèi)設(shè)施的日常清洗、保潔和維護(含清“牛皮癬”)。第六節(jié)公共衛(wèi)生間保潔(一)服務(wù)指導(dǎo)思想(二)服務(wù)主要目標(一)日常保潔設(shè)施全面清掃或清擦一遍，上午8點之前完成。(二)設(shè)施維護范圍及制度水龍頭、沖水閥損壞，下水道堵塞(便池、坐便器、倒糞斗)、水箱損壞，各類潔具損壞，小便感應(yīng)器失效，隔斷(1)水管、水龍頭、水箱、腳踏沖水閥等，接口不漏道(連接井)不堵塞，小便感應(yīng)器完好。(2)電路：公共衛(wèi)生間能正常安全用電。(3)洗臉盆、蹲便器、坐便器、面鏡、拖把槽等無明(4)屋內(nèi)補漏：廁內(nèi)不滴漏、不滲漏。(5)化糞池井蓋：不碎裂、無裂痕、井蓋密閉保障使(6)瓷磚、地磚：無開裂、無破損、無掉落等，滿足(7)公共衛(wèi)生間內(nèi)天棚、內(nèi)墻粉刷面層整潔、不起殼、常使用。對于出現(xiàn)設(shè)備維修維護故障，保證在1-2個工作日(1)公共衛(wèi)生間管理人員要加強對廁內(nèi)設(shè)施的看管，(2)公共衛(wèi)生間整體的完善維修，由公司管理人員提(3)公共衛(wèi)生間標識標牌應(yīng)保持清潔，無殘缺、銹跡、(4)各類指向性標牌應(yīng)保持指示方向正確。(5)可在標識標牌適當位置添加環(huán)境衛(wèi)生宣傳用語(6)公共衛(wèi)生間因主體結(jié)構(gòu)損壞或管道堵塞等原因停(7)維修人員接到報修報告后，應(yīng)及時維修，保證公目，應(yīng)立即進行修復(fù)，搶修工程難度較大的需在12小時內(nèi)應(yīng)立即進行修復(fù)，搶修工程難度較大的需在12小時內(nèi)修復(fù)需在24小時內(nèi)修復(fù)或更換完成?？坍?、油漆涂飾等破損應(yīng)立即進行修復(fù)，搶修工程難度較大的需在24小時內(nèi)修復(fù)完24小時的，需公示維修期限，并做好如廁引導(dǎo)工(三)日常檢查(一)綜合規(guī)定般清掃間隔不大于1小時，人員低峰期集中徹底清理；冬季(二)保潔標準為顧客提供服務(wù)、設(shè)施完好率不低于90%。(三)集中保潔和徹底清理程序(1)檢查公共衛(wèi)生間設(shè)施有無跑、滴、漏、損并擦拭(2)沖刷大小便池、倒空垃圾容器；(3)抹凈面盆、臺面、鏡面，擦凈地面水污、掃凈地2.每周六或重要接待任務(wù)前利用人員活動低峰時段徹底清理(1)檢查公共衛(wèi)生間設(shè)施有無跑、滴、漏、損并擦拭(2)使用清潔劑刷洗面盆和大、小便池；(3)倒空垃圾容器并換用清潔垃圾袋；(4)使用消毒劑對面盆、臺面、坐便器、手動開關(guān)等(5)擦凈門、鏡面、墻面、隔離板，注意清理墻角、(6)清掃地面廢棄物，刷洗地面、防滑墊，清除痰跡、(7)根據(jù)需要使用燃香、芳香球、氣霧清新劑類改善衛(wèi)生間的清潔是指通過專業(yè)的保潔員使用配套的潔廁(一)公共衛(wèi)生間清潔內(nèi)容1.及時沖洗廁(尿)兜、不得留有臟物。2.及時傾倒手紙籮，籮內(nèi)手紙不得多于1/3。4.定時擦洗洗手臺、面盆、廁(尿)兜等衛(wèi)生設(shè)備。(二)衛(wèi)生間日常清潔的作業(yè)程序深色為坐廁兜專用，淺色抹其他)、尿兜消毒劑以及手紙、(1)放置警告牌；(2)穿上工裝；(3)確保有足夠的通風(fēng)設(shè)備。如條件許可，關(guān)閉廁所，尿兜的排水口和廁兜的下部(反水管水面以上),刷洗時應(yīng)(三)衛(wèi)生間各設(shè)施的清潔作業(yè)(1)工具：抹布、吸水毛布、百潔布、拖布、水桶、(2)防護用品：工作服、膠鞋、橡膠手套、口罩等。(3)清潔保養(yǎng)劑：全能消毒清潔劑、全能清潔劑、鈣(1)坐廁器清潔的具體操作1)用坐廁器水箱內(nèi)的水沖洗坐廁器內(nèi)部臟物。2)翻起坐廁器上蓋板和坐板。3)將潔廁清潔劑噴入坐廁器內(nèi)壁。4)用球形刷擦拭坐廁器坐板和上蓋板的上下兩面。5)用坐廁器水箱內(nèi)的水沖洗坐廁器內(nèi)的污水。6)用濕抹布分別擦拭坐廁器坐板和上蓋板的上下兩面。7)用噴壺內(nèi)的全能消毒清潔劑噴涂坐廁器坐板和上蓋8)用吸水毛巾分別擦拭涂有全能消毒清潔劑的坐劑器9)用濕抹布擦拭坐廁器外部和水箱外部。有污垢，用10)定期打開水箱上蓋，用球形刷或抹布擦拭水箱內(nèi)壁(2)質(zhì)量標準1)坐廁器內(nèi)部無污漬、污垢。2)坐廁器外部、坐廁器水箱外部無灰塵、污漬、污垢、3)坐廁器上蓋板、坐板無水跡、污漬。4)坐廁器內(nèi)、外部及坐廁器水箱外部釉面色澤光亮無5)坐廁器開關(guān)順利、水流暢通。(3)檢查方法1)直觀坐廁器內(nèi)部、外部及坐廁器水箱外部有無污漬、2)手持白色柔軟紙擦拭坐廁器外部、坐廁器水箱外部，3)直觀坐廁器上蓋板、坐板有無水跡、污漬。4)直觀坐廁器內(nèi)、外部及水箱表面釉面色澤是否光亮，5)放水檢查坐廁器內(nèi)水流是否通暢。(1)小便器清潔的具體操作1)打開小便器上部的放水閥門，用清水沖洗小便器內(nèi)2)向小便器內(nèi)部，特別是接尿斗內(nèi)沿處噴潔廁清潔劑。3)用球形刷擦刷小便器內(nèi)壁、內(nèi)、外沿和進水口與出4)打開小便器上部的放水閥門，用清水沖洗小便器內(nèi)5)用濕抹布擦拭小便器內(nèi)、外沿和小便器外壁。6)將噴壺內(nèi)的全能清潔消毒劑噴涂在小便器內(nèi)壁和內(nèi)7)用吸水毛巾擦拭小便器內(nèi)、外沿口。8)小便器外壁如有污垢，可用刮刀鏟除或噴涂全能清9)用濕抹布擦拭小便器外部進水管和出水管。10)將噴壺內(nèi)的全能消毒劑噴涂在小便器上部放水閥門11)不銹鋼材料清洗時不能用酸性清潔劑，應(yīng)用相應(yīng)的(2)質(zhì)量標準1)小便器內(nèi)部無污漬、污垢。2)小便器外部無灰塵、污漬、污垢及明顯水漬、水跡。3)小便器接尿斗外沿下方無污漬、污垢。4)小便器釉面色澤光亮、無損傷。5)小便器上下水通暢、無阻礙。(3)檢查方法1)直觀小便器內(nèi)部、外部有無污漬、污垢及明顯水漬、2)手持白色柔軟紙擦拭小便器接尿斗外部下方，查看3)直觀并放水檢查小便器上、下水是否通暢。4)直觀小便器釉面色澤是否光亮，有無損傷。(1)蹲廁坑位清潔的具體操作。1)用清水沖洗蹲廁坑位內(nèi)的臟物。2)向蹲廁坑位周圍及內(nèi)部噴灑潔廁清潔劑。3)用球形刷擦刷蹲廁坑各個部位。4)用清水沖洗蹲廁坑位內(nèi)的污水。(2)質(zhì)量標準1)蹲廁坑位內(nèi)無污漬、污垢。2)蹲廁坑位周圍無灰塵、污漬、污垢。3)蹲廁坑位釉面色澤光亮、無損傷。4)蹲廁坑位下水通暢、無阻礙。(3)檢查方法1)直觀蹲廁坑位內(nèi)部、周圍有無污漬、污垢。2)直觀并放水檢查蹲廁坑位下水是否通暢。3)直觀蹲廁位釉面色澤是否光亮，有無損傷。(1)洗臉盆及化妝臺、化妝鏡的具體操作1)打開水龍頭，用清水沖洗洗臉盆內(nèi)及化妝臺面上的2)用濕抹布擦拭化妝鏡表面的污漬、水漬、水跡。3)將玻璃清潔劑噴在化妝鏡表面。4)用吸水毛巾擦拭化妝鏡表面。5)用濕抹布擦拭洗臉盆內(nèi)壁和化妝臺面。6)將噴壺內(nèi)的全能消毒清潔劑噴在洗臉盆內(nèi)壁和化妝7)用吸水毛擦拭洗臉盆內(nèi)壁和化妝臺面。8)用濕抹布擦拭水龍頭及手柄。9)水龍頭及手柄的污垢，用不銹鋼保養(yǎng)劑清除。10)在水龍頭及手柄上噴涂全能消毒清潔劑。11)用吸水毛巾擦拭水龍頭及手柄。12)用濕抹布將化妝臺下面和洗臉盆底部擦拭干凈。(2)質(zhì)量標準1)洗臉盆、化妝臺、化妝鏡表面無灰塵、污漬、污垢、2)衛(wèi)生浴具表面無灰塵、污漬、污垢、水漬。3)洗臉盆釉面色澤光亮、無損傷。4)化妝臺面色澤光亮、無損傷。5)化妝鏡面影像清晰、無水漬。6)洗臉盆上下水及溢水口通暢、無阻礙。7)洗臉盆及化妝臺下面無灰塵、污漬、污垢。(3)檢查方法1)直觀洗臉盆、化妝臺面、化妝鏡面有無法污漬、污2)手持白色柔軟紙擦拭洗臉盆、化妝臺面、化妝鏡面3)直觀衛(wèi)生潔具表面有無污漬、污垢、水漬、水跡。4)手持白色柔軟紙擦拭衛(wèi)生潔具下部、手柄下面，查5)用干凈抹布擦拭洗臉盆、化妝臺下面，查看有無灰6)放水檢查洗臉盆上下水及溢水口是否通暢，無阻礙。7)手持白色柔軟紙擦拭洗臉盆、化妝臺下面，查看有(1)衛(wèi)生間地板清潔的具體操作1)用掃帚清掃地板表面，將垃圾盛入簸箕內(nèi)。2)用濕拖布拖地板上的水跡、水漬、污垢，尤其是坐3)拖布拖不到的死角，如污垢較厚，可用刮刀鏟除，4)墻角踢腳板與地板的連接直角處用百潔布、抹布擦5)將噴壺內(nèi)的全能消毒清潔劑噴在地板表面上(如果地板是大理石材料，所用清潔劑必須是中性的)。6)用干抹布拖抹布地板表面。(2)質(zhì)量標準1)地板不得有污漬、污垢、水漬、水跡。2)小便器下方地板不得有尿漬產(chǎn)生。3)墻角、坐廁器后側(cè)、坐廁隔板下方等地板死角無污4)地板釉面磚色澤光亮，無損傷。(3)檢查方法1)直觀地板表面有無污漬、污垢、水漬、水跡。2)直觀小便器下方地板有無尿漬。3)手持白色柔軟紙擦拭墻角、坐廁器后側(cè)、坐廁隔屏4)直觀地板釉面磚的色澤是否光亮，有無損傷。(1)衛(wèi)生間墻面清潔的具體操作1)用濕抹布擦拭墻面、踢腳板和踢腳板上沿的污垢、2)用刮刀鏟除墻面、踢腳板和踢腳板上沿的污垢。3)將噴壺內(nèi)的全能消毒清潔劑噴在墻面、踢腳板和踢腳板上沿(墻面若是大理石材料，所有清潔劑必須是中性的)4)吸水毛巾擦拭墻面、踢腳板和踢腳板上沿。5)化妝臺下的墻面死角、小便器后的墻面死角等處，(2)衛(wèi)生間隔屏、門、門套清潔的具體操作1)用濕抹布擦拭隔屏、門、門套表面的污垢、水跡。2)對隔屏、門、門套與地板接觸處應(yīng)重點擦拭。3)擦拭隔屏與門、門套與門的鉸鏈縫隙處。4)將噴壺內(nèi)的全能消毒清潔劑噴在隔屏、門、門套表5)用吸水毛巾擦拭隔屏、門、門套表面。6)用濕抹布擦拭門把手。7)將全能消毒清潔劑噴在門拉手上。8)用吸水毛巾擦拭門拉手。(3)質(zhì)量標準1)墻面不得有灰塵、污漬、污垢、水漬、水跡、印跡2)門、門套、坐廁隔屏板門表面不得有灰塵、污漬、3)門與門套，隔屏板與隔屏板門之間的連接鉸鏈及縫(4)檢查方法1)直觀墻面、門、門套、坐廁隔屏板、隔屏板六門表2)手持白色柔軟紙擦拭墻面，門、門套、坐廁隔屏板、3)門、門套、坐廁融屏板、隔屏板門表面涂料色澤是4)直觀墻面釉面磚色澤是否光亮、有無損傷。(四)衛(wèi)生間清潔的注意事項1.作業(yè)人員要注意自身保護，作業(yè)時帶防護手套和口(一)開放時間(二)保潔時間在規(guī)定時段內(nèi)應(yīng)有專人進行保潔與服務(wù)，其中16h專人(三)人員要求宜按10個廁位配備一名保潔員。公共廁所應(yīng)配置男、公共廁所衛(wèi)生用品和附屬設(shè)施服務(wù)項目應(yīng)按表1的要求序號星級服務(wù)項目1一星級免費提供手紙、洗手液，用量充足。附屬式公廁提2二星級免費提供手紙、洗手液，用量充足。附屬式公廁提3三星級免費提供手紙、洗手液，用量充足。免費提供干手器，附屬式公廁提供除臭設(shè)備，全天候開啟使用。4四星級免費提供手紙、洗手液，用量充足。免費提供干手器，附屬式公廁提供除臭設(shè)備，全天候開啟使用。5五星級免費提供手紙、洗手液，用量充足。免費提供干手器，空調(diào)在氣溫30℃以上或5℃以下啟用。(四)應(yīng)急處置(五)信息公開(1)基本要求(2)標識標牌的設(shè)置1)管理牌應(yīng)設(shè)置在公共廁所入口處醒目合適的位置。2)指向牌應(yīng)設(shè)置在距公共廁所50～200m的位置，宜安于1塊。3)夜間燈光指示牌應(yīng)設(shè)置在遠處可見的公共廁所外墻4)公共廁所大門外墻面或其他適宜處應(yīng)設(shè)置“公共廁5)男、女廁標牌應(yīng)設(shè)置在醒目處，一般設(shè)置在男女廁6)坐廁位標識應(yīng)設(shè)置在老年人廁位門上的正上方處。7)無障礙設(shè)施指示牌應(yīng)設(shè)置在無障礙空間或者無障礙8)工具間標識應(yīng)設(shè)置在工具間門上的正上方或者門楣9)管理房標識應(yīng)設(shè)置在管理房門楣上方。2.使用維護(1)公共廁所標識標牌應(yīng)保持清潔，無殘缺、銹跡、(六)公共廁所保潔(1)門窗2)窗玻璃應(yīng)干凈明亮，窗臺、窗框、窗紗、排風(fēng)扇等(2)地面(3)廁位1)蹲便器、坐便器外側(cè)應(yīng)無水銹、糞便、污物；蹲便2)小便器(槽)應(yīng)清潔，無垃圾、尿垢、水銹，管道3)廁位隔斷板應(yīng)潔凈，無積灰、污跡、蛛網(wǎng)、亂涂亂(3)內(nèi)部設(shè)施1)洗手池及臺面、拖把池、擱物臺、鏡子完好，無積2)洗手液分配器、干手器、除臭設(shè)備、空調(diào)、燈具及3)廢物簍內(nèi)廢棄物不得超過廢物簍的平口。2.管理房(1)內(nèi)外墻面及屋頂1)內(nèi)外墻面和天花板應(yīng)保持潔凈，無積灰、污跡、滲2)屋頂應(yīng)無垃圾、無雜物，不得設(shè)置與公共衛(wèi)生間管(2)作業(yè)和工具放置1)保潔作業(yè)時宜在入口處設(shè)置提示牌。雨天和地面保2)清潔大小便潔具的拖把、抹布應(yīng)與清潔其他設(shè)施的3)保潔作業(yè)完畢后，應(yīng)將作業(yè)工具統(tǒng)一放置在工具間4)公共廁所內(nèi)部通道、洗手臺不應(yīng)放置拖把、水桶、5)環(huán)境衛(wèi)生控制指標公共廁所環(huán)境衛(wèi)生控制指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。編號衛(wèi)生指標1紙片(塊)無2煙蒂(個)無3糞跡(處)無4痰跡(處)無5窗格積灰無6蛛網(wǎng)無7成蠅(只)無8蠅蛆(尾)在廁室的大小便器內(nèi)外、地面和化(貯)糞池周圍30-50厘米以內(nèi)用肉眼觀察不到蠅蛆。9臭味強度(級)獨立式公廁≤1附屬式公廁≤2(七)監(jiān)督和評價(1)保潔與服務(wù)的實施單位應(yīng)建立完善的工作制度，(2)對監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的問題以及投訴問題，應(yīng)及時調(diào)查、2.評價序號評價項目評價內(nèi)容1設(shè)施完好各類硬件設(shè)施應(yīng)保持完好，無破損和缺失問2開放時間按規(guī)定時間向公眾免費開放。3人員要求按要求配置保潔員，保潔時間段內(nèi)人員在崗；4水電設(shè)施啟用5衛(wèi)生用品和附屬設(shè)施啟用公共廁所衛(wèi)生用品免費提供，保證夠用。公共廁所附屬設(shè)施正常啟用。6信息公開應(yīng)在公共廁所入口處醒目合適的位置設(shè)置管理牌，公示公共廁所名稱、編號、開放時間、管理類別、管理單位、管理要求、服務(wù)電話、7標識標牌標識標牌設(shè)置規(guī)范、設(shè)施完好。8公共廁所保潔按規(guī)范進行公共廁所保潔作業(yè)，公共廁所內(nèi)外環(huán)境保持干凈整潔。(一)總則(二)術(shù)語(1)殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達到無(2)對公共廁所的消毒過程主要是指通過人工操作，(1)采用一種或多種化學(xué)或生物的殺微生物因子制成(2)消毒劑一般是指用于殺滅傳播媒介上病原微生物、關(guān)于消毒劑殺菌水平的描述，將消毒劑分為3類：高效消毒劑種類主要有9種：含氯消毒劑、過氧化物類消毒劑、醛類消毒劑、醇類消毒劑、含3碘消毒劑、酚類消毒劑、環(huán)氧乙(1)利用物理、化學(xué)或其他方法殺滅或去除室內(nèi)空氣(2)區(qū)別于消毒劑的人工手動消毒操作過程，消毒機(1)在殺滅微生物試驗中，用百分率表示的微生物數(shù)(2)在微生物殺滅試驗中，用百分率表示微生物數(shù)量(1)空氣中細菌自然衰亡和經(jīng)消毒處理殺菌總和的百(2)系指空氣中細菌沉降與死亡總和所占的百分率，(三)技術(shù)要求所用的消毒劑和/或消毒機應(yīng)有確實的消毒效果，且影(1)消毒劑實驗室殺菌試驗在20℃~25℃、相對濕度50%～70%條件下，消毒劑作用≤1h,對空氣中白色葡萄球菌(8032)的殺滅率應(yīng)≥99.(2)消毒劑現(xiàn)場殺菌試驗(3)消毒機模擬現(xiàn)場試驗開機作用一段時間后，消毒機對空氣中金黃色葡萄球(4)消毒機現(xiàn)場試驗開機作用一段時間后，空氣中自然菌的消亡率應(yīng)≥(1)所用的消毒劑和/或消毒機應(yīng)對使用者和人群安考慮消毒效果外，還應(yīng)考慮使用安全性，所用的消毒劑和/(2)消毒劑的各項安全指標應(yīng)滿足下列要求：1)保證人體健康和生態(tài)環(huán)境安全，消毒劑成分應(yīng)符合2)避免誘發(fā)火災(zāi)、爆炸等危險。3)對各類消毒劑在使用過程中的安全風(fēng)險等問題，制4)在規(guī)定的使用濃度范圍內(nèi)，滿足產(chǎn)品批號技術(shù)指標5)配制消毒劑時做好安全防護，佩戴橡膠手套。6)用于空間霧化或噴淋的消毒劑其安全性應(yīng)符合下表指標急性經(jīng)口毒性急性吸入毒性急性皮膚刺激性無閃點消毒劑需要進行稀釋使用的，其稀釋后樣品應(yīng)滿足以上安全指1)化學(xué)因子的空氣消毒機的毒理安全性應(yīng)符合相關(guān)要2)物理因子和其他因子的空氣消毒機運行時不得釋放3)電器類產(chǎn)品安全應(yīng)滿足“用電設(shè)備安全技術(shù)所用的消毒劑和/或消毒機，應(yīng)經(jīng)政府有關(guān)部門批準，消毒產(chǎn)品應(yīng)滿足一定的出廠要求，所用的消毒劑和/或(四)消毒產(chǎn)品分類(1)目前市面常見的消毒劑產(chǎn)品，根據(jù)成分不同，主(2)含氯類二(三)氯異氰尿酸鈉等，成分應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。劑，主要包括漂白粉、次氯酸鈉、二(三)氯異氰尿酸鈉等。(3)過氧化物類基“-0-0-”,具有強氧化性，各種微生物對其十分敏感，(4)乙醇類以乙醇為殺菌成分的消毒劑，醇含量為70%-80%(體積分數(shù)),成分應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。(5)季銨鹽類毒劑以及與65%-75%乙醇或異丙醇復(fù)配的消毒劑，成分應(yīng)符消毒劑、由多種季銨鹽復(fù)合的消毒劑以及與65%-75%乙醇或(6)其他類用于公共衛(wèi)生間的消毒機產(chǎn)品應(yīng)具有消殺細菌病毒的(1)產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料；(2)原材料、主要元器件及參數(shù)應(yīng)符合相關(guān)標準和技(3)產(chǎn)品檢驗方法應(yīng)優(yōu)先考慮采用公認的或已頒布的還有其他因子的空氣消毒機，主要包括等離子體空氣消毒(五)消毒方法(1)擦拭消毒(2)浸泡消毒浸泡消毒法指將待消毒物品全部浸沒于消毒劑溶液內(nèi)(3)噴灑/噴霧消毒常用的84消毒液、過氧乙酸等均可用作噴霧消毒。因效果比84消毒液好；但二者均可用于物體表面的噴霧消毒。(4)汽化消毒將消毒劑通過高溫閃蒸片蒸發(fā)作用后產(chǎn)生的高溫消毒(5)流動沖洗消毒對公共廁所衛(wèi)生間部分物品的消毒可以采取流動沖洗(6)公共廁所不同區(qū)域消毒方式2.室內(nèi)空氣是用空氣消毒機或是通過噴灑/噴霧、汽化消毒方式進行消3.地面氯類消毒劑擦拭，作用時間30min,消毒頻次為每天兩次。消毒方式包括擦拭、浸泡、噴灑/噴霧、汽化等，可使用含毒方式包括擦拭、浸泡、噴灑/噴霧、汽化等，可使用含氯消毒頻次根據(jù)實際需要而定，一般每次消毒時間至少為8.垃圾桶拭、噴灑/噴霧，作用時間30min,消毒頻次為每天兩次。針對公共廁所內(nèi)垃圾桶的消毒，首先需要定時進行清般每次消毒時間至少為15min,保潔器具每天至少消毒三次，消毒頻次為每周1-2次。針對公共廁所內(nèi)空調(diào)過濾網(wǎng)的消毒，消毒方式包括擦次消毒時間至少為60min,保潔器具每周消毒1-2次?？捎煤阮愊緞ㄟ^擦拭、噴灑/噴霧、汽化，作用時間30min,消毒頻次為每周1-2次?？捎煤阮愊緞?，通過擦拭、噴灑/噴霧、汽化，作用時間30min,消毒頻次為每天兩次。消毒頻次為每周1-2次。(六)監(jiān)督檢查2.消毒產(chǎn)品消毒劑評價信息包括消毒劑名稱、主要有效成分及含區(qū)域消毒劑(機)噴灑強度作用時間噴灑/噴霧1~2次/周霧1次/天洗手臺臺面、鏡面、含氯類、醇類、擦拭、浸泡、噴灑/噴霧、汽化霧霧1~2次/周空氣含氯類、紫外消噴灑/噴霧、汽化空調(diào)過濾網(wǎng)1~2次/周//垃圾桶霧第七節(jié)農(nóng)貿(mào)市場停車區(qū)域保潔第八節(jié)除四害防護服務(wù)(一)四害孳生地得到有效治理1.攤位垃圾收集堅持“一攤一筒”,密閉加蓋，日常日(二)環(huán)境治理設(shè)施完善，防護設(shè)施合格板有縫隙的地方全部設(shè)置防鼠網(wǎng)。市場內(nèi)備有滅鼠工具(鼠夾、鼠籠、粘鼠板等),并正常使用。2.經(jīng)營熟食、豆制品等有防蠅設(shè)施(紗門、紗窗、紗罩等)和滅蠅措施(誘蠅燈、滅蠅彩帶、粘蠅紙等)。3.在市場內(nèi)蠅密度高的場所如垃圾箱周圍、家禽宰殺(三)定期消殺，合理用藥2.夏秋季(5——10月)經(jīng)常開展蚊蠅消殺，垃圾箱、廁所每1——2天噴藥1次，室內(nèi)環(huán)境每周噴藥1次，蠅密4.堅持常年防鼠相結(jié)合。市場外每10——20米涉毒餌站1個，毒餌站內(nèi)要擺放滅鼠藥物，有專人負責，定期檢查(四)四害密度不超標等，無蠅蛆孳生，每視野一般不超過3只成蠅，加工、銷售(一)蒼蠅防治滅幼蟲，夏秋季5-7天，冬春季10-12天處理一次。5.在有些必要的重點場所用化學(xué)或物理的方法殺滅蒼(二)老鼠防治(三)蚊子防治(四)蟑螂防治物、清卵巢、清蟑跡、堵墻縫),減少蟑螂滋生棲息場所。毒鼠強(424)、甘氟等。原因就是這些藥物毒性強、發(fā)病控制農(nóng)貿(mào)市場病.媒生物密度，必須做好以下幾個方面的工(一)環(huán)境要求(二)防護設(shè)施不銹鋼網(wǎng)，網(wǎng)眼孔徑小于6mm;室內(nèi)所有包裝物品應(yīng)全部墊高；封堵進入室內(nèi)的管道(如空調(diào)管道、下水管道、電纜線市場內(nèi)沿墻每10-20m設(shè)1個毒餌站，避免設(shè)置在墻角，毒(三)防制措施1.滅鼠：市場內(nèi)每毒餌站投放20-30g慢性抗凝血類殺第15d、以后每15d須觀察毒餌消耗情況和霉變情況，及時水道使用防水的殺鼠劑蠟丸(塊),將蠟丸(塊)懸吊在離干燥的井底或有水的雨水井的水面以上2-5c不大于5cm的地方。每周檢查1次。如取食超過一半，須增粘鼠板、電子滅