分子蒸餾原理

分子蒸餾原理依據(jù)分子運(yùn)動(dòng)理論,液體混合物受熱后分子運(yùn)動(dòng)會(huì)加劇,當(dāng)承受到足夠能量時(shí),就會(huì)從液面逸出成為氣相分子。隨著液面上方氣相分子的增加,有一局部氣相分子,最終會(huì)到達(dá)分子運(yùn)動(dòng)的動(dòng)態(tài)平衡,從宏觀上看即到達(dá)了平衡。依據(jù)分子運(yùn)動(dòng)平均自由程公式不同種類的分子遲疑其分子有效直徑不同故,即從統(tǒng)計(jì)學(xué)觀點(diǎn)看,不同種類分子逸出液面后不與其他分子分子蒸餾的分別作用就是依據(jù)液體分子受熱會(huì)從液面逸出而不同種類分子溢,,由其原理來看,它又根本區(qū)分于常規(guī)蒸,(1操作溫度低:常規(guī)蒸餾是靠不同物質(zhì)的沸點(diǎn)差進(jìn)展分別的,而分子蒸餾是靠不同物質(zhì)的分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差異進(jìn)展分別的,也就是說后者在分別過程中,蒸汽分子一旦由液(,而非到達(dá)沸騰狀態(tài)。因此,分子蒸餾是在遠(yuǎn)離沸點(diǎn)下進(jìn)展操作的。(2蒸餾壓強(qiáng)低:由分子運(yùn)動(dòng)平均自由程公式可知要想獲得足夠大的平均自由程必需通過降低,其內(nèi)部壓降微小,可獲得,但由于其內(nèi)部構(gòu)造上的至于(特別是填料塔或板式塔,其阻力較分子蒸餾裝置大得多,因而難以到達(dá)高的真5kPa,0.1-100Pa。由上述可知,分子蒸餾是在極高真空度下操作,又遠(yuǎn)離物質(zhì)的沸點(diǎn),因此分子蒸,50-100℃。(3受熱時(shí)間短:鑒于分子蒸餾是基于不同物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差異而實(shí)現(xiàn)分別,因而裝(,這樣,由,,假設(shè)承受較先進(jìn)的分子蒸餾器構(gòu)造,使混合液的液面形成薄膜狀,這時(shí)液面與加熱面的面積幾乎相等,,假設(shè)承受較先進(jìn)的分子蒸餾器構(gòu)造,使混合液的液面形成薄膜狀,,那么物料在設(shè)備中的停留時(shí)間很短,數(shù)格外鐘,則分子蒸餾受熱僅為幾秒或幾十秒。(4分別程度及產(chǎn)品收率高:分子蒸餾常常用來分別常規(guī)蒸餾難以分別的物質(zhì),而且就兩種方法均能分別的,出這一點(diǎn)。(5另外,眾多學(xué)者在爭(zhēng)論分子蒸餾分別過程中傳熱、傳質(zhì)阻力的影響因素后,認(rèn),加之在非平衡狀態(tài)下操作,傳熱、傳質(zhì)阻力的影響較常規(guī)蒸餾小的多,因此,鑒于以上眾多因素,可見分子蒸餾操作溫度低,被分別物質(zhì)不易分解或聚合;受熱時(shí)間短,被分別物質(zhì)可避開熱損傷;分別程度高,可提高分別效率。因此,總體上說,分--液分別技術(shù),它不同于傳統(tǒng)蒸餾依靠沸點(diǎn)差分別原理,當(dāng)液體混合物沿加熱板流淌并被加熱,輕、重分子會(huì)逸出液面而進(jìn)入氣相,由于輕、重分子的自由程不同,因此,不同物質(zhì)的分子從液面逸出后移動(dòng)距離不同,當(dāng)?shù)卦O(shè)置一塊冷凝板,則輕分子到達(dá)冷凝板被冷凝排出,合液排出。這樣,到達(dá)物質(zhì)分別的目的。分子蒸餾技術(shù)的特點(diǎn)分子蒸餾技術(shù)作為一種與國際同步的高分別技術(shù),具有其它分別技術(shù)無法比較:1((≤1Pa(以秒計(jì)、分別效率高等,特別適宜于高沸點(diǎn)、熱敏性、易氧化物質(zhì)的分別;2、可有效地脫除低分子物質(zhì)(脫臭、重分子物質(zhì)(脫色及脫除混合物中雜質(zhì);3、其分別過程為物理分別過程,可很好地保護(hù)被分別物質(zhì)不被污染,特別是可保持自然提取物的原來品質(zhì);4、分別程度高,高于傳統(tǒng)蒸餾及一般的薄膜蒸發(fā)器。分子蒸餾技術(shù)工業(yè)化應(yīng)用產(chǎn)品AB-C12~C15醇酯C(C9-C18蠶蛹油D單甘酯(單硬脂酸甘油酯單月桂酸甘油脂等(牛油及豬油等脫膽固醇大蒜油(EPA酸(DHA二十二烷內(nèi)酯二異氰酸酯三聚體FQ(全氟烴、氟氯碳油、全氟聚醚HDI(聚硅氧光穩(wěn)定劑H花生四烯酸(ARA胡蘿卜素及類胡蘿卜素(AFJ(3-K甲酸二辛酯(N酸乙二醇醚Q茄尼醇(3-羥基丙腈(HPNL-肉桂醛(肉桂油山蒼子油(-2酸二酯(-1-乙酸(自然及合成生育酚((妥爾