2023年餐飲促銷活動(dòng)方案(篇)

2023年餐飲促銷活動(dòng)方案(篇)餐飲促銷活動(dòng)方案1

對(duì)于剛開的餐飲店鋪來說，開業(yè)宣揚(yáng)是快速提高店鋪影響力的一個(gè)重要方式。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上的餐飲店鋪競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大，采納的促銷方案也大多都相同，有時(shí)候太過于普遍就很難吸引到顧客。所以創(chuàng)業(yè)者在開店的時(shí)候就要結(jié)合起自己的實(shí)際狀況，審時(shí)度勢(shì)，剛好抓住機(jī)會(huì)，實(shí)行一個(gè)特色簡(jiǎn)潔的營(yíng)銷方案來吸引顧客。下面就來為大家介紹幾種。

一、開業(yè)酬賓

在開餐飲店的時(shí)候，大家可以實(shí)行一些開業(yè)酬賓的活動(dòng)。信任許多人出去就餐的時(shí)候，常常會(huì)看到一些店鋪上面有這樣的標(biāo)記，比如什么店鋪開業(yè)酬賓，要打幾折等，消費(fèi)者在看到之后想著剛開業(yè)活動(dòng)力度比較大就會(huì)進(jìn)去光顧。所以開餐飲店的時(shí)候也可以實(shí)行這樣的方法，依據(jù)自己店鋪的成本去確定一個(gè)合適的實(shí)惠價(jià)格，不要讓自己虧本，但也要讓顧客覺得實(shí)惠。這樣的開業(yè)酬賓活動(dòng)，能夠向顧客宣揚(yáng)自己的店鋪。通過顧客的光臨和體驗(yàn)，給他們留下一個(gè)深刻的印象，讓這些顧客成為回頭客。

二、廣告宣揚(yáng)

在開業(yè)的時(shí)候也要實(shí)行廣告宣揚(yáng)的方法，可能一些創(chuàng)業(yè)者在開店的時(shí)候認(rèn)為這樣的方法太過時(shí)，就覺得沒有效果。其實(shí)不然，發(fā)廣告是一種普遍的營(yíng)銷方案，它的效應(yīng)是不容忽視的，不管是什么產(chǎn)品或者店鋪在做廣告的時(shí)候都會(huì)有肯定的效果。所以創(chuàng)業(yè)者在開餐飲店的時(shí)候就可以利用廣告宣揚(yáng)，在制作廣告單的時(shí)候要把自己的產(chǎn)品特色和價(jià)格都打在上面，讓消費(fèi)者干脆明白地看到店鋪的一些優(yōu)點(diǎn)；或者是創(chuàng)業(yè)者也可以制作一些實(shí)惠卡片，這樣顧客的印象就會(huì)更深。

三、制造聲勢(shì)

在開店的時(shí)候還可以大力制造聲勢(shì)，像一些大型商場(chǎng)店鋪在開業(yè)的時(shí)候都會(huì)請(qǐng)一些樂隊(duì)做活動(dòng)，這樣有顧客就會(huì)去光顧。這樣的方式不僅給顧客帶來了歡樂，并且還能夠讓這些顧客在不經(jīng)意中把你店鋪開業(yè)的信息傳遞給別人。

四、線上營(yíng)銷

還有創(chuàng)業(yè)者也可以利用線上營(yíng)銷的方式。現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為了潮流，不管是老人小孩幾乎都會(huì)運(yùn)用手機(jī)，創(chuàng)業(yè)者就可以利用線上的平臺(tái)進(jìn)行推廣。比如說建立一些微信群，進(jìn)群的人才能有實(shí)惠，或者是也可以利用摯友圈進(jìn)行推廣，讓消費(fèi)者集贊打折，這樣的推廣力度更大，并且成本也更低。

五、開業(yè)儀式

還有創(chuàng)業(yè)者也可以實(shí)行開業(yè)儀式。假如你的餐飲店鋪面積小，這樣搞開業(yè)儀式的效果也就會(huì)更大，大家在開張的時(shí)候可以請(qǐng)一些親朋好友來參與，為自己的店鋪造勢(shì)，這樣自己的摯友吃了之后確定就會(huì)向四周的消費(fèi)者進(jìn)行推廣，無形之中就起到了營(yíng)銷的作用，為店鋪建立了良好的口碑。

剛開的餐飲店怎么宣揚(yáng)？信任大家已經(jīng)知道這個(gè)問題的答案了。在進(jìn)行營(yíng)銷的時(shí)候，大家肯定要依據(jù)自己的實(shí)際狀況去進(jìn)行選擇，在實(shí)行的時(shí)候也要想對(duì)促銷活動(dòng)做一個(gè)整體的規(guī)劃，確定好營(yíng)銷的方向和目標(biāo)，這樣在實(shí)施起來也就會(huì)更加的順當(dāng)。

餐飲促銷活動(dòng)方案2

一、活動(dòng)目的

通過中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及廣告宣揚(yáng)來聚集人氣，拉動(dòng)消費(fèi)，以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對(duì)xx餐廳的信念，增加品牌知名度和佳譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)。

二、活動(dòng)主題

“月滿中秋夜，天際共此時(shí)”，xx助您親情連通。

三、活動(dòng)時(shí)間

詳細(xì)時(shí)間待定。

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)

專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。全部燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得x元的消費(fèi)實(shí)惠券。

燈謎可在活動(dòng)期間，每天陳設(shè)x個(gè)，中秋節(jié)時(shí)陳設(shè)x個(gè)。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護(hù)身符差不多，外型古樸，具保藏價(jià)值。一面為xx餐廳標(biāo)記，一面為燈謎，如來賓猜中，可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給來賓。（香包外同樣印有xx標(biāo)記）

2、巨型月餅

制作一個(gè)x米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣揚(yáng)，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場(chǎng)來賓每人大派送。

打算相機(jī)及打印機(jī)，如有來賓想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以供應(yīng)服務(wù)。消費(fèi)x元以上的來賓免費(fèi)合影，其它來賓每人每次收費(fèi)x元。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣揚(yáng)賣點(diǎn)。

巨型月餅要取一個(gè)祥瑞的名字，詳細(xì)名稱可向社會(huì)征集，由報(bào)紙進(jìn)行炒作。確定采納者可以獲得由xx供應(yīng)的八月十五團(tuán)聚宴一桌，價(jià)值x元。

八月十五晚x點(diǎn)以后，在餐廳消費(fèi)的來賓均可參與巨型月餅品賞活動(dòng)。由餐廳高管、員工及嘉賓共同實(shí)行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人摯友手中，表達(dá)自己深深情意。

3、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不行靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團(tuán)聚、珍貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐飲消費(fèi)的來賓均可選取一個(gè)自己喜愛的平安符，送給家人摯友，祝愿平安、華蜜。

平安符每桌送一個(gè)，如有須要，可售x元一個(gè)。

4、全家福團(tuán)聚宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五全家福團(tuán)聚宴套餐菜單，從x—x元不等（可依據(jù)餐廳實(shí)際狀況而定）。

凡活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定x元以下團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定x元以上團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、xx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定x元以上團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、豪華xx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎，可親自書寫祈福孔明燈一個(gè)。

5、情侶宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五情侶宴套餐菜單，從x元—x元不等（可依據(jù)餐廳實(shí)際狀況而定）。

預(yù)定情侶宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。

餐飲促銷活動(dòng)方案3

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年8月2號(hào)——20xx年8月7號(hào)20：00

活動(dòng)規(guī)則：

走對(duì)80步，盡可能快，別掉水里。小伙伴只須要不斷踩著圖案快快前進(jìn)即可。很簡(jiǎn)潔吧，誰都可以會(huì)玩，但并不是誰都能玩得很好噢，小伙伴，不服來戰(zhàn)！

我們通過排行榜的名次給用戶發(fā)放獎(jiǎng)品，并可以設(shè)置肯定概率的幸運(yùn)獎(jiǎng)，讓即便覺得自己速度不快的粉絲也可以拼人品贏得幸運(yùn)獎(jiǎng)。

詳細(xì)獎(jiǎng)品設(shè)置為：

一等獎(jiǎng)：鮮花+情人節(jié)專享蛋糕一個(gè)+客房一晚

二等獎(jiǎng)：鮮花+手工巧克力一盒+觀影卷2張

三等獎(jiǎng)：鮮花+迷你小繽紛慕斯一盒

幸運(yùn)獎(jiǎng)：官方微信商城20元代金卷一張

兌獎(jiǎng)?wù)f明：

1、手機(jī)號(hào)碼為兌獎(jiǎng)重要憑證，填寫應(yīng)當(dāng)真實(shí)有效，如若有誤，作廢處理；

2、代金卷只能在金冠好運(yùn)來官方微商城購(gòu)買兌現(xiàn)運(yùn)用

3、本活動(dòng)最終說明權(quán)歸金冠好運(yùn)來蛋糕店全部。

參與活動(dòng)：關(guān)注官方微信點(diǎn)擊圖片或發(fā)送關(guān)鍵字“七夕”，到官方微信參加活動(dòng)！或進(jìn)入主頁(yè)菜單點(diǎn)擊活動(dòng)專區(qū)“七夕走鵲橋”參加！

請(qǐng)中獎(jiǎng)的微友憑中獎(jiǎng)的手機(jī)頁(yè)面至蛋糕店總店領(lǐng)獎(jiǎng)，各獎(jiǎng)級(jí)禮品不行互換領(lǐng)取，每個(gè)微信號(hào)限領(lǐng)取一次。

領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間：20xx年8月7日-晚上8點(diǎn)前過時(shí)作廢。

餐飲促銷活動(dòng)方案4

一、活動(dòng)時(shí)間

20xx年3月8日

二、活動(dòng)地點(diǎn)

xxx美食城、xxx海鮮城、xxx美食海鮮廣場(chǎng)、xxx法爾春天

三、活動(dòng)主題

漂亮女人節(jié)，xxx喜相約

四、活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)一：各店依據(jù)自己的實(shí)際狀況，活動(dòng)期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺(tái)展示。

活動(dòng)二：3月8日當(dāng)天，前xxx名到本店消費(fèi)的女顧客，各店可依據(jù)自店條件免費(fèi)贈(zèng)送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。

活動(dòng)三：利用短信平臺(tái)發(fā)xxx餐飲三八婦女節(jié)活動(dòng)信息，穩(wěn)定維護(hù)老客戶，短信內(nèi)容：“漂亮女人節(jié)，xxx喜相約！在這溫馨的節(jié)日里，xxx餐飲與您共度漂亮食尚三八婦女節(jié)！各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)?！?/p>

活動(dòng)四：各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“漂亮女人節(jié)，xxx喜相約”

五、留意事項(xiàng)

1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)學(xué)問的培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，并送上節(jié)日祝愿。

2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。

六、相關(guān)要求

1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。

2、各店要將新客戶名單于3月9日上報(bào)公司企劃部，以便于企劃部剛好回訪客戶，了解各店活動(dòng)開展?fàn)顩r。

餐飲促銷活動(dòng)方案5

(一)開業(yè)前的籌劃打算工作

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的聘請(qǐng)與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的選購(gòu) 、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的狀況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同探討并熟識(shí)本方案，確保本方案能順當(dāng)實(shí)施與執(zhí)行。

3、將正式開業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣揚(yáng)，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)狀況。

4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避開在周末開業(yè)。

(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。

1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、實(shí)惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。

2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地狀況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國(guó)結(jié)，留意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)支配等)

(三)店外氣氛營(yíng)造

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。

2、門頭上懸掛兩面XXXPOP旗。

3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶火鍋”全國(guó)連鎖xx店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱情慶?；疱伻珖?guó)連鎖xx店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送xx元消費(fèi)券(一正一反)。

(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

1、xx單位，恭?；疱亁x店隆重開業(yè)。

2、xx單位，恭?；疱亁x店生意興隆。

3、xx單位，恭?；疱亁x店生意興隆。

4、xx單位，恭祝火鍋xx店財(cái)源滾滾。

5、xx單位，恭?；疱亁x店財(cái)源廣進(jìn)。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)X家店同慶X店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送X元(消費(fèi)券)、吃火鍋，好禮送不斷?；顒?dòng)時(shí)間：20xx年10月1日--20xx年10月10日。

注：另可采納打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)說明權(quán)歸店方。

7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送X元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。

10、店旁邊前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。

(四)廣告宣揚(yáng)

1、媒體肯定要投放資金做宣揚(yáng)(可實(shí)行軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。

2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前其次天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)其次天。

3、DM單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

(1)發(fā)放時(shí)段：11:00-12:30;17:00-18:00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。

(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。

(3)發(fā)放的姿態(tài)及語(yǔ)言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨火鍋店”，用右手將DM單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。

(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用旁邊的大中學(xué)生。

(5)留意事項(xiàng)：若對(duì)方不接DM單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且留意將旁邊散落的DM單撿撿起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20xx0份，三天共計(jì)30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店四周情形定。

(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)留意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報(bào)附送的DM單做大度16K的規(guī)格，而街散發(fā)的DM單適當(dāng)協(xié)作廣告餐巾紙一起發(fā)放。

(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送X元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路途選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途協(xié)作發(fā)放DM單)。

(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱情慶祝重慶火鍋X店開業(yè)，吃100元(菜品)，送X元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話。

(10)電視字幕：可以參照短信的廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。

(五)開業(yè)促銷細(xì)則

(1)單桌菜品消費(fèi)金額位于50-99元、送50元代餐券和撲克1幅。

(2)單桌菜品消費(fèi)金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，傘1把、杯(一般)1個(gè)。

(3)單桌菜品消費(fèi)金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(一般)1個(gè)。

(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(一般)2個(gè)。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的運(yùn)用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。

注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國(guó)結(jié)1個(gè)。

2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券運(yùn)用細(xì)則。

3、活動(dòng)說明權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。

2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。

3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受X折實(shí)惠。

執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，簡(jiǎn)單讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麚P(yáng)作用

(六)開業(yè)慶典

若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

餐飲促銷活動(dòng)方案6

(一)開業(yè)前的籌劃打算工作

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的聘請(qǐng)與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的選購(gòu) 、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的狀況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同探討并熟識(shí)本方案，確保本方案能順當(dāng)實(shí)施與執(zhí)行。

3、將正式開業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣揚(yáng)，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)狀況。

4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避開在周末開業(yè)。

(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。

1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、實(shí)惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、XXX專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。

2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地狀況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗、XXX專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國(guó)結(jié)，留意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)支配等)

(三)店外氣氛營(yíng)造

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有XXX雕像。

2、門頭上懸掛兩面XXXPOP旗。

3、門頭下方懸掛XXX專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“XXX”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶XXX火鍋”全國(guó)連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱情慶祝XXX火鍋全國(guó)連鎖**店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。

(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

1、**單位，恭祝****火鍋**店隆重開業(yè)。

2、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。

3、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。

4、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源滾滾。

5、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源廣進(jìn)。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)X家店同慶X店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送X元(消費(fèi)券)、吃XXX火鍋，好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月1日--20xx年10月10日。

注：另可采納打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)說明權(quán)歸店方。

7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--XXX火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送X元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。

10、店旁邊前后200m插刀旗，刀旗上印“XXX火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。

(四)廣告宣揚(yáng)

1、媒體肯定要投放資金做宣揚(yáng)(可實(shí)行軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。

2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前其次天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)其次天。

3、DM單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

(1)發(fā)放時(shí)段：11:00-12:30;17:00-18:00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。

(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。

(3)發(fā)放的姿態(tài)及語(yǔ)言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨XXX火鍋店”，用右手將DM單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。

(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用旁邊的大中學(xué)生。

(5)留意事項(xiàng)：若對(duì)方不接DM單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且留意將旁邊散落的DM單撿撿起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店四周情形定。

(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)留意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報(bào)附送的DM單做大度16K的規(guī)格，而街散發(fā)的DM單適當(dāng)協(xié)作廣告餐巾紙一起發(fā)放。

(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶XXX火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送X元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路途選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途協(xié)作發(fā)放DM單)。

(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃XXX火鍋，給您雙重驚喜：熱情慶祝重慶XXX火鍋X店開業(yè)，吃100元(菜品)，送X元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話XXXX。

(10)電視字幕：可以參照短信的廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。

(五)開業(yè)促銷細(xì)則

(1)單桌菜品消費(fèi)金額位于50-99元、送50元代餐券和XXX撲克1幅。

(2)單桌菜品消費(fèi)金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，XXX傘1把、XXX杯(一般)1個(gè)。

(3)單桌菜品消費(fèi)金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、XXX傘1把、XXX杯(一般)1個(gè)。

(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、XXX傘1把、XXX杯(一般)2個(gè)。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的運(yùn)用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。

注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送XXX手提袋1個(gè)，XXX中國(guó)結(jié)1個(gè)。

2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券運(yùn)用細(xì)則。

3、活動(dòng)說明權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。

2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝XXX各種滋補(bǔ)酒。

3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受X折實(shí)惠。

執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，簡(jiǎn)單讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麚P(yáng)作用

(六)開業(yè)慶典

若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

餐飲促銷活動(dòng)方案7

團(tuán)聚宴”在中國(guó)春節(jié)是必不行少的家宴，已經(jīng)成為合家快樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱喧鬧鬧地吃上一頓團(tuán)聚宴，是中國(guó)人幾千年來持續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國(guó)皆然，就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)聚宴也是過年中人們借助飲食活動(dòng)來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)聚宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)聚宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。

一、活動(dòng)氛圍營(yíng)造

許多餐廳會(huì)在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營(yíng)造，有的也會(huì)通過向顧客索要紅包方式營(yíng)造，但是這種方式相對(duì)來說不是很好，另外會(huì)實(shí)行對(duì)每一位來賓表達(dá)新年祝愿的方式營(yíng)造

二、“團(tuán)聚宴”菜譜支配

1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;

4、餐后水果:團(tuán)聚一堂：

原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

留意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面肯定要有所創(chuàng)新，要突出祝愿及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

三、背景音樂

能夠播放一些表達(dá)高興、祝愿的音樂，如：喜洋洋,步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞

四、餐廳裝飾

為了突出喜慶，喧鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以依據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。

餐飲促銷活動(dòng)方案8

春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗(yàn)老北京的皇城風(fēng)范！

北京市xx飯店將為您和您的家人供應(yīng)完備、精致的服務(wù)！

入住商務(wù)客房，享用豐富的自助早餐，免費(fèi)運(yùn)用酒店的室內(nèi)

游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。

1、五一假期特惠價(jià)格

房?jī)r(jià)每晚人民幣xxx元

我們將為您供應(yīng)精選商務(wù)間，完備的服務(wù)，免費(fèi)運(yùn)用店內(nèi)的健身中心。

本項(xiàng)實(shí)惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日

以上報(bào)價(jià)均需另加收xx%服務(wù)費(fèi)

2、五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂…

房?jī)r(jià)每晚由人民幣xxx元起。

a人民幣5xx元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

b人民幣6xx元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

c人民幣7xx元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐富的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

d人民幣9xx元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐富的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

本項(xiàng)實(shí)惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)。

餐飲促銷活動(dòng)方案9

依據(jù)市創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組第六次擴(kuò)大會(huì)議精神和區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作的相關(guān)精神，針對(duì)我地區(qū)小餐飲店在創(chuàng)衛(wèi)工作中存在的問題，為了使整治工作有效進(jìn)行，不斷提升小餐飲店的衛(wèi)生管理水平和衛(wèi)生硬件設(shè)施建設(shè)，達(dá)到創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)，特制定本實(shí)施方案。

一、組織機(jī)構(gòu)

為了有效落實(shí)小餐飲店百日整治工作，成立十里鋪街道餐飲店百日整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在社事辦，詳細(xì)負(fù)責(zé)小餐飲店百日整治的組織協(xié)調(diào)工作。

二、整治目標(biāo)

通過整治、改造、規(guī)范一批能達(dá)標(biāo)的小餐飲店，關(guān)停、清理一批無法達(dá)標(biāo)的小餐飲店，提高小餐飲行業(yè)的整體衛(wèi)生水平，使我地區(qū)的小餐飲行業(yè)達(dá)到創(chuàng)衛(wèi)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

三、整治范圍

十里鋪街道轄區(qū)內(nèi)的全部小餐館店。

四、整治重點(diǎn)

1、店容、店貌環(huán)境衛(wèi)生以及“三防”設(shè)施健全狀況。

2、餐具清洗、消毒、保潔狀況，堅(jiān)決杜絕運(yùn)用塑料碗膜的現(xiàn)象。

3、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生及持有效健康證狀況。

4、超范圍加工涼菜的狀況。

五、整治標(biāo)準(zhǔn)

六、工作進(jìn)度

小餐飲店百日整治活動(dòng)從7月5日至9月21日結(jié)束，分四個(gè)階段：

第一階段：宣揚(yáng)培訓(xùn)（7月5日至10日）

要對(duì)轄區(qū)內(nèi)小餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行動(dòng)員和整治標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，使小餐飲經(jīng)營(yíng)戶了解整治標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)協(xié)作開展整治，為下一階段的整治工作打好基礎(chǔ)。

其次階段：完善衛(wèi)生硬件設(shè)施（7月11日至8月15日）

各科室及專項(xiàng)組依據(jù)各自工作范圍根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，逐街、逐戶對(duì)小餐飲店進(jìn)行衛(wèi)生硬件設(shè)施專項(xiàng)整治，督促小餐飲店完善操作間布局，增加衛(wèi)生硬件設(shè)施。在整治過程中，實(shí)行“抓兩頭、促中間”的方法，對(duì)創(chuàng)衛(wèi)示范戶進(jìn)一步規(guī)范管理，不斷完善衛(wèi)生硬件設(shè)施建設(shè)；對(duì)無法整改達(dá)標(biāo)或經(jīng)多次整改仍不達(dá)標(biāo)的小餐飲店要堅(jiān)持依法予以取締；對(duì)經(jīng)改造可以達(dá)標(biāo)的經(jīng)營(yíng)戶，要督促其嚴(yán)格根據(jù)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改達(dá)標(biāo)，確保整治效果。

第三階段：規(guī)范衛(wèi)生管理（8月16日至9月10日）

各科室、各專項(xiàng)組在此階段重點(diǎn)做好小餐飲店衛(wèi)生管理的規(guī)范工作，督促小餐飲經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)，建立健全衛(wèi)生管理制度，完善創(chuàng)衛(wèi)檔案資料，開展從業(yè)人員培訓(xùn)，進(jìn)一步提高小餐飲店的衛(wèi)生管理水平。

第四階段：鞏固提高階段（9月11日至21日）

在前一階段整治工作的基礎(chǔ)上，仔細(xì)總結(jié)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，推廣勝利閱歷。同時(shí)，加強(qiáng)巡回檢查，避開反復(fù)回潮，鞏固取得的整治勝利，形成長(zhǎng)效管理機(jī)制，迎接省上的創(chuàng)衛(wèi)技術(shù)考核。

七、工作要求

1、各科室對(duì)這次整治工作要仔細(xì)對(duì)待，高度重視。仔細(xì)組織實(shí)施。要制定具體的整治工作進(jìn)度表，明確整治工作的時(shí)限、數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)，分片包干，責(zé)任到人，做到“一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)”。要建立責(zé)任制和責(zé)任追究制，對(duì)不負(fù)責(zé)任、應(yīng)付工作的，要追究責(zé)任。

2、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，加大整治力度。要注意抓重點(diǎn)、抓難點(diǎn)。在整治過程中，要留意樹立示范街（店），以點(diǎn)帶面，推動(dòng)整治工作。對(duì)餐具不消毒和運(yùn)用塑料碗膜的，要予以重罰，自覺消毒，切實(shí)解決餐具不消毒這一老大難問題。同時(shí)，對(duì)那些阻礙創(chuàng)衛(wèi)工作的頑固釘子戶要下重拳，堅(jiān)決取締，確保整治工作順當(dāng)進(jìn)行。

3、整治工作結(jié)束后，整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室務(wù)必于9月5日前將整治工作總結(jié)（含電子版）報(bào)街辦創(chuàng)衛(wèi)辦公室?？偨Y(jié)材料中要有整治工作新作法、新方法、新閱歷以及取得的整治結(jié)果。

餐飲促銷活動(dòng)方案10

一、促銷主題：

品嘗端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活

二、促銷背景：

一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們?cè)诖藭r(shí)會(huì)用"吃粽子，賽龍舟"等方式來懷念愛國(guó)詩(shī)人屈原

三、促銷目的：

利用端午節(jié)來營(yíng)造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來;促進(jìn)銷量，削減庫(kù)存;提升品牌形象;使廠家、消費(fèi)者、超市達(dá)到共贏;打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

四、促銷產(chǎn)品：

粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等);一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。

五、促銷對(duì)象：

全體消費(fèi)者

六、促銷時(shí)間：

月22到6月24三天

七、促銷內(nèi)容：

1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草

活動(dòng)時(shí)間：6月22到6月23號(hào)早上8點(diǎn)到11點(diǎn)

活動(dòng)地點(diǎn)：蘇果超市門口

活動(dòng)內(nèi)容：23號(hào)早上在蘇果超市門口，消費(fèi)者可以憑小票(不限價(jià)格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草

2、射粽競(jìng)賽

活動(dòng)內(nèi)容：6月22號(hào)到6月24下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購(gòu)物滿100元可憑小票參與射粽競(jìng)賽

活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場(chǎng)大門口有場(chǎng)地門店)，參與射粽子活動(dòng)，射中的是標(biāo)識(shí)為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè);射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個(gè);

3、現(xiàn)場(chǎng)促銷

活動(dòng)方式：免費(fèi)品嘗、購(gòu)物滿多少送多少、特價(jià)商品、打折、實(shí)惠?、捆绑鲜鄣?。

(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采納免費(fèi)品嘗的方式促銷

(2)像家庭用的一些生活用品可以采納特價(jià)、實(shí)惠環(huán)絞

(3)像酒水飲料類的可以采納捆綁銷售

(4)像家電一些大型的`商品可以采納滿多少送多少、特價(jià)、打折等方式。

八、相關(guān)宣揚(yáng)：

1、在促銷前，發(fā)放促銷單

2、在超市外張貼門店海報(bào)

3、在超市中，采納pop,廣播宣揚(yáng)

4、各種人員相關(guān)宣揚(yáng)

餐飲促銷活動(dòng)方案11

隨著夏季高溫的到來，xx自釀鮮啤作為公司的特色產(chǎn)品，有必要在一年一度的啤酒節(jié)上通過一些營(yíng)銷策略帶動(dòng)啤酒的銷量，吸引大批啤酒愛好者，帶動(dòng)人氣，擴(kuò)大啤酒品牌的知名度，從而掀起夏季火鍋銷量的新浪潮。

一、活動(dòng)主題：“中國(guó)夢(mèng)我的夢(mèng)”第十一屆xx啤酒節(jié)

釋放激情，與夢(mèng)同飲

二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月15日——8月31日

三、活動(dòng)方式：1.餐廳內(nèi)部促銷活動(dòng)：

此次啤酒節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)四個(gè)半月，可在店內(nèi)分為兩個(gè)階段進(jìn)行促銷活動(dòng)。

①活動(dòng)時(shí)間：4月15日—6月30日

②活動(dòng)范圍：xx旗下全部餐廳

③活動(dòng)方式：凡來餐廳消費(fèi)的顧客購(gòu)買xx鮮啤均享有買1L送500ML的實(shí)惠。A有B沒有

備注：假如說喝酒會(huì)導(dǎo)致啤酒肚倒是沒有問題，不過科學(xué)探討表明你喝的酒精度度數(shù)越高就越簡(jiǎn)單變成啤酒肚，啤酒恰恰是相對(duì)酒精度最低的酒精飲料了。

3、生啤和熟啤哪個(gè)更簡(jiǎn)單使人發(fā)胖？（A）A生啤B熟啤

備注：生啤因?yàn)楦缓⑸?，養(yǎng)分更簡(jiǎn)單汲取，相比熟啤酒更簡(jiǎn)單使人發(fā)胖。

餐飲促銷活動(dòng)方案12

端午節(jié)是我國(guó)民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國(guó)家法定節(jié)假日，一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客摯友傾家而出，享受節(jié)日樂趣，也會(huì)舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營(yíng)銷，也要遵循節(jié)日營(yíng)銷的原則：

第一，要捕獲人們的節(jié)日消費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂，寓樂于銷，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營(yíng)銷。

其次，方案的主題必需成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應(yīng)。

第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對(duì)性的文化營(yíng)銷。

端午節(jié)營(yíng)銷不僅僅是一次營(yíng)銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)潔的持續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客摯友主動(dòng)參加的活動(dòng)，與消費(fèi)者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營(yíng)銷的目的。

那么，如何制定一份規(guī)范的營(yíng)銷方案呢？

類別：節(jié)日促銷

背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng)，通過本次活動(dòng)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時(shí)通過一些活動(dòng)來提高賣場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷售額。

目標(biāo)：

活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月13日至20xx年6月23日

費(fèi)用支出：?jiǎn)蔚曩M(fèi)用4400元，十店費(fèi)用合計(jì)44000元

策劃部門：**市場(chǎng)營(yíng)銷部

總部市場(chǎng)營(yíng)銷部看法及建議：

主題：粽情過端午，香飄五月五

方案一、端陽(yáng)商品龍舟（展銷）會(huì)

活動(dòng)時(shí)間：6月3日至6月11日

活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳設(shè)形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍寶米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。

各店可以自己店面的狀況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣揚(yáng)板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)學(xué)問，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩(shī)詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。

方案二、端午特賣場(chǎng)，批量更實(shí)惠

活動(dòng)時(shí)間：第一期：6月3號(hào)至6月6號(hào)（4天）

其次期：6月7號(hào)至6月11號(hào)（5天）

活動(dòng)內(nèi)容：由廠家供應(yīng)活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量?jī)r(jià)（6廳以上）3.2元/廳。

建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果（蘋果/香蕉）、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。

兩期必需進(jìn)行商品更換，其次期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。

留意事項(xiàng)：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)料比較大的商品。

費(fèi)用預(yù)算：0元/店

方案三、香飄五月五，快樂新一佳

活動(dòng)時(shí)間：6月10日至6月11日

活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿38元，可以參與一次猜重量的嬉戲?；顒?dòng)打算三組重量不同的粽子，顧客隨意選擇一組粽子，并揣測(cè)其重量，假如揣測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以內(nèi)，獲嘉獎(jiǎng)5個(gè)粽子；相差在150克及150克以內(nèi)，嘉獎(jiǎng)3個(gè)粽子；相差在150克以外，嘉獎(jiǎng)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日運(yùn)用，隔日無效，小票不累積運(yùn)用。每店每天打算200斤用于活動(dòng)的促銷粽子。

費(fèi)用預(yù)算：200*2元*2天=800元/店

留意事項(xiàng)：建議三組粽子的重量分別為700克（1斤4兩）、900克（1斤8兩）；1200克（2斤4兩）

方案四、端午“粽”情禮！

活動(dòng)時(shí)間：6月11日

活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在一次性購(gòu)物滿48元，可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇（350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆），每種贈(zèng)品各150份，單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng)，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取，隔日無效，小票不累積運(yùn)用。

費(fèi)用預(yù)算：150份*3種*3元=1350元/店

方案五、自助包粽大比拼

活動(dòng)時(shí)間：6月11日上午9：00至10：30

活動(dòng)內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參與自助包粽子活動(dòng)，分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子競(jìng)賽，在非常鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價(jià)格購(gòu)買粽子，每人不超過3斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品，其余顧客嘉獎(jiǎng)2只（限40名參加）

留意事項(xiàng)：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負(fù)責(zé)支配！

費(fèi)用預(yù)算：250元/店

廣告宣揚(yáng)安排及費(fèi)用：

1）賣場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用：20xx元/店*10店=20000元

2）要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動(dòng)細(xì)則用POP海報(bào)的形式公布，店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期起先循環(huán)播出。

餐飲促銷活動(dòng)方案13

一、活動(dòng)目的

通過對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的干脆目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)微環(huán)節(jié)上的差異。

而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對(duì)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析（20-40歲群體為主），通過活動(dòng)主題的包裝及提前宣揚(yáng)，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)潔的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

二、觀點(diǎn)提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事務(wù)落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強(qiáng)的吸引力；不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁浚徊徽搮⒓踊顒?dòng)的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

策略導(dǎo)入

1）、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

考慮三個(gè)問題，誰會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)？他們?nèi)绾蜗M(fèi)？消費(fèi)過程中的期望是什么？

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的志向之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注意環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、酷愛生活、有肯定主見和品嘗、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注意精神上的享受。

依據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于x-x歲中高端人群；

他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注意環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；

他們的`消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無格調(diào)？好不好玩？有無實(shí)惠？給他們帶來了哪些精神利益？

2）、如何吸引他們？

因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動(dòng)期間用充溢七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象；以滿意目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng)；看得見的折扣實(shí)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

3）、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

針對(duì)x-x歲的單身顧客，舉辦單身派對(duì)。以“完備邂逅，擴(kuò)大交友圈、找尋伴侶”為噱頭，在滿意單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。

針對(duì)x-x歲的情侶，舉辦情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。

4）、傳播規(guī)劃

活動(dòng)宣揚(yáng)海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定x-x歲目標(biāo)群體。

當(dāng)天廣告活動(dòng)造勢(shì)宣揚(yáng)。

活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

5）、西餐廳的盈利在哪里？

①、活動(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

②、以主題活動(dòng)提高來店銷售量。

三、部分活動(dòng)規(guī)劃

主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這好像是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也須要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為動(dòng)身點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定“找尋更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿意目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

3、活動(dòng)定位及調(diào)性

調(diào)性：格調(diào)文化時(shí)尚廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參加門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)x-x歲中高端消費(fèi)群體的營(yíng)銷活動(dòng)。

4、活動(dòng)形式

消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

餐飲促銷活動(dòng)方案14

方案1錯(cuò)覺折價(jià)——給顧客不一樣的感覺

“花100元買130元商品”錯(cuò)覺折價(jià)等同打七折但卻告知顧客我的是實(shí)惠不是折扣貨品。

方案2一刻千金——讓顧客蜂擁而至

超市“10分鐘內(nèi)全部貨品1折”，客戶搶購(gòu)的是有限的，但客流卻帶來無限的商機(jī)。

方案3超值一元——舍小取大的促銷策略

“幾款價(jià)值10元以上的貨品以超值一元的活動(dòng)參與促銷”，雖然這幾款貨品看起來是虧本的，但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售，結(jié)果利潤(rùn)是反增不減的。

方案4臨界價(jià)格——顧客的視覺錯(cuò)誤

例：10元改成9.9元，這是普遍的促銷方案。

方案5階梯價(jià)格——讓顧客自動(dòng)焦急

“銷售初期1-5天全價(jià)銷售，5-10天降價(jià)25%,10-15天降價(jià)50%，15-20天降價(jià)75%”這個(gè)自動(dòng)降價(jià)促銷方案是由美國(guó)愛德華法寧的商人獨(dú)創(chuàng)。表面上看似“冒險(xiǎn)”的方案，但因?yàn)樽プ×祟櫩偷男睦?，?duì)于店鋪來說，顧客是無限的，選擇性也是很大的，這個(gè)顧客不來，那個(gè)顧客就會(huì)來。但對(duì)于顧客來說，選擇性是唯一的，競(jìng)爭(zhēng)是無限的。自己不去，別人還會(huì)去，因此，最終倒戈的確定就是顧客。

方案6降價(jià)加打折——給顧客雙重實(shí)惠

“全部光顧本店購(gòu)買商品的顧客滿100元可減10元，并且還可以享受八折實(shí)惠”先降價(jià)再打折。100元若打6折，損失利潤(rùn)40元;但滿100減10元再打8折，損失28元。但力度上雙重的實(shí)惠會(huì)誘使更多的顧客銷售。

獎(jiǎng)品促銷

方案7百分之百中獎(jiǎng)——把折扣換成獎(jiǎng)品

將折扣換成了獎(jiǎng)品，且百分之百中獎(jiǎng)只不過是新瓶裝老酒，迎合了老百姓的心里中彩頭，而且實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠讓老百姓得到物質(zhì)上的滿意，雙管齊攻收銷匪淺。

方案8“搖錢樹“——搖出來的實(shí)惠

圣誕節(jié)購(gòu)物滿38元即可享受“搖樹”的機(jī)會(huì)，每次搖樹掉下一個(gè)號(hào)碼牌，每個(gè)號(hào)碼牌都有相應(yīng)的禮物。讓客戶感到歡樂，顧客才會(huì)情愿光顧此店，才會(huì)給店鋪帶來創(chuàng)收的機(jī)會(huì)。

喜慶元素，互動(dòng)元素，實(shí)惠元素讓顧客樂不思蜀。

方案9箱箱有禮——喝酒也能贏得禮物

此方案涉及的顧客多，且沒有門檻要求，所以是最為廣泛應(yīng)用的。

會(huì)員促銷

方案10退款促銷——用時(shí)間積累出來的實(shí)惠

購(gòu)物50元基礎(chǔ)上，顧客只要講前6年之內(nèi)的購(gòu)物小票送到店鋪收銀臺(tái)，就可以根據(jù)促銷比例兌換現(xiàn)金。6年一退的，退款比例100%;5年一退的，退款比例是75%;4年一退的，退款比例是50%……”

此方案賺的人氣、時(shí)間、落差。

方案11自主定價(jià)——強(qiáng)化推銷的經(jīng)營(yíng)策略

5-10元間的貨品讓顧客定價(jià)，雙方覺得合適就成交。此方案要留意肯定先考慮好商品的價(jià)格的浮動(dòng)范圍。給顧客自主價(jià)的權(quán)利僅僅是一種吸引顧客的方式，這種權(quán)利也是相對(duì)的。顧客只能在店鋪供應(yīng)的價(jià)格范圍內(nèi)自由定價(jià)，這一點(diǎn)是保證店鋪不至于虧本的重要保障。

方案12超市購(gòu)物卡——累計(jì)出來的實(shí)惠

購(gòu)物卡的有點(diǎn)穩(wěn)定了客源，雙贏，廣告效應(yīng)。

變相折扣

方案13賬款規(guī)整——讓顧客看到實(shí)在的實(shí)惠

55.60元只收55元。雖然看起來“大方”了些，但比打折還是有利潤(rùn)的。

方案14多買多送——變相折扣

留意送的東西比如“參茸產(chǎn)品”可是是“參茸”也是可以是“參茸酒”也可以是“參茸膠囊”。其實(shí)贈(zèng)送的商品是敏捷的。

方案15組合銷售——一次性的實(shí)惠

將同等屬性的貨品進(jìn)行組合銷售提高利潤(rùn)。

方案16加量不加價(jià)——給顧客更多一點(diǎn)

加量不加價(jià)肯定要讓顧客看到實(shí)惠。

餐飲促銷活動(dòng)方案15

一市場(chǎng)分析:隨著20xx年的到來，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家政策的變更，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異樣激烈，營(yíng)銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，漸漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)建增加并保留住客源。

二營(yíng)銷方案推行時(shí)間:待定

三營(yíng)銷方案推行總體目標(biāo):依據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國(guó)家政策調(diào)