生活中常見的鹽共35張

課題1生活中常見的鹽設(shè)問：鹽就是食鹽嗎？不是，鹽是一種物質(zhì)類別

化學(xué)中的鹽，是指一類組成里含有金屬離子或銨根離子和酸根離子的化合物。氯化鈉(NaCl)硫酸銅(CuSO4)碳酸鈉(Na2CO3高錳酸鉀(KMnO4)大理石(主要成分為CaCO3)碳酸氫鈉(NaHCO3)都屬于鹽亞硝酸鈉(NaNO2)堿呈堿性，酸呈酸性，鹽都是中性的嗎？不一定，大部分鹽為中性，也可能顯酸性或堿性鹽的命名P77食鹽一、氯化鈉的食鹽資源食鹽資源及其利用.asf及其利用用途3.醫(yī)療上，配制生理鹽水；4.農(nóng)業(yè)上，用氯化鈉溶液來選種；5.工業(yè)上，制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸；1.做調(diào)味品6.消除公路上的積雪；氯化鈉：俗稱食鹽2、用來腌制食物；

通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體——粗鹽。海水曬鹽

粗鹽中含有多種可溶性雜質(zhì)（氯化鎂、氯化鈣等）和不溶性雜質(zhì)（泥沙等）。粗鹽經(jīng)過溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等處理，可以得到初步提純。

氯化鈉在自然界中分布很廣，除海水里含有大量的氯化鈉外，鹽湖、鹽井和鹽礦中也蘊(yùn)藏著氯化鈉。碳酸鈉晶體粉末二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣①廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)。①碳酸鈉[Na2CO3]俗稱：蘇打、純堿碳酸鈣俗稱：大理石、石灰石①重要的建筑材料。②用作補(bǔ)鈣劑。②碳酸鈣[CaCO3]的用途：俗稱：小蘇打①做發(fā)酵粉成分。②治療胃酸過多癥。③碳酸氫鈉[NaHCO3]的用途：

在學(xué)習(xí)二氧化碳的制法時(shí)，我們已經(jīng)知道碳酸鈣可以與鹽酸反應(yīng)：(請(qǐng)寫出化學(xué)方程式)

比較碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成，推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生上述類似的反應(yīng)。討論：

【實(shí)驗(yàn)11-1】向盛有0.5g碳酸鈉的試管里加入2mL鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的膠塞塞緊試管口，并將導(dǎo)管另一端通入盛有澄清石灰水的試管中(如圖11-7)，觀察現(xiàn)象。

用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，并分析現(xiàn)象?？焖佼a(chǎn)生氣泡，澄清石灰水變渾濁；更快速產(chǎn)生氣泡，澄清石灰水變渾濁；反應(yīng)生成二氧化碳；反應(yīng)生成二氧化碳；

嘗試寫出上述反應(yīng)可以用化學(xué)方程式：Na2CO3+2HCl2NaCl+CO2↑+H2ONaHCO3+HClNaCl+CO2↑+H2O1、鹽是指含有____離子和____離子的化合物2.食鹽的主要成分是____,若誤服工業(yè)用鹽如________(化學(xué)式______)就會(huì)中毒3.碳酸鈉的化學(xué)式________俗稱是___________。碳酸氫鈉的化學(xué)式是________俗稱是_______金屬酸根NaCl亞硝酸鈉NaNO2Na2CO3NaHCO3純堿、蘇打小蘇打?qū)懟瘜W(xué)式4、生理鹽水的溶質(zhì)是_____氯化鈉你會(huì)做1、寫出下列物質(zhì)或主要成分的化學(xué)式，并在括號(hào)中注明屬于酸、堿、鹽、單質(zhì)、氧化物的哪一類？食醋里的醋酸__________()調(diào)味品中的食鹽________()建筑上抹墻的熟石灰_______()CH3COOHNaClCa(OH)2酸鹽堿NaHCO3鹽CO2C氧化物單質(zhì)治療胃酸過多的藥物碳酸氫鈉________()用于人工降雨的物質(zhì)_____()具有還原性的固體物質(zhì)______()2、下列說法錯(cuò)誤的是()A干冰不是冰B純堿不是堿C食鹽不是鹽D鉛筆芯中不含鉛3.請(qǐng)將下列鹽的用途填在相應(yīng)的物質(zhì)后①醫(yī)療上配制生理鹽水②配制波爾多液③工業(yè)上制取氯氣.鹽酸④實(shí)驗(yàn)室制取NaOH⑤糕點(diǎn)發(fā)酵劑組成物質(zhì)之一碳酸鈉_____食鹽_____碳酸氫鈉_____硫酸銅_____②①④③⑤C2、判斷下列化合物的類別：

HClNaOHNaClHNO3Ca(OH)2

Na2CO3H2SO4Fe(OH)3CuSO4

Cu(OH)2HBrCa(HCO3)2

類別

酸

堿

鹽

物質(zhì)HClHNO3H2SO4HBrNaOHCa(OH)2Fe(OH)3Cu(OH)2

NaClNa2CO3

CuSO4Ca(HCO3)2返

【實(shí)驗(yàn)11-2】向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清的石灰水，觀察并分析現(xiàn)象。嘗試寫出上述反應(yīng)的化學(xué)方程式：Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH生成白色沉淀反應(yīng)生成白色的碳酸鈣沉淀Na2CO3

+

2HCl

2NaCl

+CO2↑+H2ONaHCO3

+

HCl

NaCl

+CO2↑+H2ONa2CO3

+

Ca(OH)2

2NaOH

+CaCO3↓從物質(zhì)分類角度分析以下三條化學(xué)方程式有什么特點(diǎn)？

由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)，這樣的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)?？焖倬毩?xí)：K2CO3+2HCl2KCl+H2O+CO2↑K2CO3+HClK2CO3+Ca(OH)2NaOH+HClK2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2KOHNaOH+HClNaCl+H2O練習(xí)：寫出下列反應(yīng)方程式

酸、堿、鹽之間并不是都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的。只有當(dāng)兩種化合物互相交換成分，生成物中有沉淀有氣體有水復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。見附錄Ⅰ或或例如：HCl+NaNO3——NaOH+KNO3——常見沉淀分類白色沉淀有色沉淀BaSO4；AgClBaCO3；CaCO3Mg(OH)2Cu(OH)2Fe(OH)3不溶于酸溶于酸，并產(chǎn)生CO2藍(lán)色沉淀紅褐色沉淀溶于酸，不產(chǎn)生氣體沉淀Al(OH)3Zn(OH)21.H2SO4+NaOH——2.HCl+NaNO3——AgNO3+CaCl2——4.BaCl2+Na2SO4——5.Na2CO3+HCl——判斷下列四種化合物的溶液兩兩之間是否能發(fā)生反應(yīng)。能反應(yīng)能反應(yīng)能反應(yīng)能反應(yīng)不能反應(yīng)能反應(yīng)能反應(yīng)不能反應(yīng)不能反應(yīng)能反應(yīng)能反應(yīng)不能反應(yīng)1．解釋下述現(xiàn)象。

(1)雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，將一個(gè)新鮮的雞蛋放在盛有足量稀鹽酸的玻璃杯中，可觀察到雞蛋一邊冒氣泡一邊沉到杯底，一會(huì)兒又慢慢上浮，到接近液面時(shí)又下沉。答：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，與鹽酸作用產(chǎn)生CO2氣體。氣體附在雞蛋殼表面，使雞蛋上浮，到液面后氣泡破裂，雞蛋下沉，然后又會(huì)有氣體附于雞蛋表面，于是雞蛋反復(fù)上下移動(dòng)。(2)饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔(如右圖)，它們使發(fā)面食品松軟可口。根據(jù)發(fā)酵粉(含碳酸氫鈉和有機(jī)酸等)可與面粉、水混合直接制作發(fā)面食品的事實(shí)，說明碳酸氫鈉在其中的作用。答：和面，發(fā)酵粉中的碳酸鈉、碳酸氫鈉能和有機(jī)酸遇水起反應(yīng)，產(chǎn)生CO2氣體，氣體在面團(tuán)中形成許多小氣室，使饅頭、面包等疏松多孔。2．通過一個(gè)階段的化學(xué)學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了許多物質(zhì)，它們有的是單質(zhì)，有的是氧化物，有的是酸、堿、鹽。請(qǐng)用化學(xué)式各舉幾個(gè)例子?；旌衔镂镔|(zhì)分類純凈物單質(zhì)金屬、非金屬、稀有氣體（一種元素）化合物（多種物質(zhì)）（一種物質(zhì)）氧化物酸HClH2SO4HNO3堿NaOHCa(OH)2KOH鹽NaClCuSO4Na2CO3H2OCuOCO2（多種元素）物質(zhì)的分類：物質(zhì)純凈物混合物單質(zhì)化合物氧化物酸堿鹽純凈物混合物單質(zhì)化合物氧化物酸堿鹽金屬非金屬3．下列反應(yīng)中不屬于復(fù)分解反應(yīng)的是()。

A．H2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2OB．H2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2HClC．2HCI+Fe=FeCl2+H2↑D．2HCI+CaCO3=CaCl2+H2CO3

H2O+CO2↑C注意：限時(shí)4分鐘，時(shí)間到，馬上收！小測(cè)2.碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)：

_________________________1.碳酸鉀與稀鹽酸反應(yīng)：

_________________________4.碳酸氫鈉與稀鹽酸反應(yīng)：

_________________________3.氯化鋇與稀硫酸反應(yīng)：

__________________________5.