農(nóng)學專業(yè)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)中英文對照外文翻譯文獻

溫和干燥濕潤提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)外文翻譯PAGE6PAGE1中英文資料外文翻譯水稻開花后溫和干燥和濕潤處理提高產(chǎn)量和品質(zhì)摘要：在中國存在一個重大挑戰(zhàn)，即在減少淡水供應條件下不影響著糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)。我們設計這個試驗的目的就是研究：水稻開花后溫和的干燥和濕潤交替在灌漿期對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。試驗用到中國揚州的兩個地方水稻品種，分別是鎮(zhèn)稻88（粳稻）和汕優(yōu)63（秈稻）。試驗設計3個處理：土壤干濕交替和溫和干燥（WMD,當土壤水勢達到25千帕在15-20厘米深）；出現(xiàn)嚴重的土壤干燥(WSD，當土壤水勢達到50千帕)；普通的灌溉（CI，在水稻抽穗6天之后持續(xù)的灌水）。研究表明，在WMD條件下，根氧活性、旗葉的光和速率和灌漿期葡萄糖轉(zhuǎn)換為淀粉的關鍵酶都有明顯的增加，而在WSD條件下，有所下降。同時，和CI條件下做比較，在WMD條件下，水稻的產(chǎn)量提高了9.3到9.5%，而在WSD條件下，下降了7.5到7.8%。相對于CI的灌水量，WMD是CI的44%而WSD是CI的25%。WMD處理有助于提高水稻的外觀和蒸煮品質(zhì)，而WSD卻降低了這些品質(zhì)。我們得出的結(jié)論是：在灌漿期，溫和干燥濕潤處理既有助于提高水稻產(chǎn)量、質(zhì)量，也可以節(jié)約淡水的使用。水稻是亞洲最重要的主食。提供35到80%的總熱量攝入（國際水稻研究所，1997）。在所有的作物中，水稻也是最消耗水資源的作物，在亞洲約占總消耗水量的80%。然而，飲用水在逐漸減少，人口卻越來越多，為提高城市和工業(yè)發(fā)展，提高水的可用性和減少污染，避免造成資源枯竭。為降低農(nóng)業(yè)用水供應，威脅灌溉水稻生態(tài)系統(tǒng)，必須尋求節(jié)水途徑，保持水稻的糧食產(chǎn)量（格拉等，1998年，貝爾代等人，2004）。在亞洲的水稻生產(chǎn)優(yōu)勢系統(tǒng)，直接播種或者在植株達到5到10厘米時移栽（布曼等，2001）。為了減少灌溉用水，應該引進節(jié)水制度。例如干燥和濕潤交替的灌溉方式（布曼2001，貝爾等人，2004），連續(xù)土壤飽和灌溉方式（伯雷利等人1997），內(nèi)引流術(shù)(l拉杰普特1987，拉瑪沙米等1997)，都能提高睡袋栽培床 、旱稻系統(tǒng)和非覆蓋栽培的淡水利用率。干濕交替的灌溉方式，可以減少淡水的使用，縮短灌溉時期，使土壤在整個生長期都能提供充足的水分。據(jù)報道，干濕交替的灌溉方式還可以提高水稻產(chǎn)量。此外水稻的產(chǎn)量，米質(zhì)是一個決定性因素，在中國，水稻正朝著高品質(zhì)大米的方向邁進，因為經(jīng)濟的增長，增加了相當大的購買力。稻米的品質(zhì)是通過幾個標準進行評價，包括加工品質(zhì)，外觀品質(zhì)，蒸煮和營養(yǎng)品質(zhì)。和內(nèi)爾認為，稻米品質(zhì)取決于兩個因素，基因和環(huán)境。在糧食利潤下降期間，土壤水分狀況，顯得對稻米品質(zhì)至關重要。然而，很少有人知道干濕交替的灌溉方法究竟怎么影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。糧食利潤的下降時在水稻生育期是受干旱影響，由空子房發(fā)育成穎果，從而影響糧食的質(zhì)量。主要是這個時期的灌溉情況所致，通常在收獲前1到2周停止灌溉。我們并不知道，在早期灌溉是否影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。水稻籽粒的干重中，胚乳約占90%。糧食利潤的下降實際上是一個過程。普遍認為，有4中酶發(fā)揮著至關重要的作用：蔗糖合成酶、腺苷二磷酸舒縮葡萄糖焦磷酸化酶、淀粉合成酶和淀粉分支酶。因此，重要的是知道如何改變這四種酶的活動，進而影響水稻的水分利用。植物的光和作用產(chǎn)生的能量有60%被用于合成有機物，其余的被存儲起來，供應葉鞘和莖稈，以及提供開花所需要的能量。為了實現(xiàn)更好的產(chǎn)量和質(zhì)量，細胞的代謝活動必須配合能量的最大活動，在水分脅迫期間，籽粒的水利用率下降，也使光合作用下降，縮短了糧食的周期和利潤下降的時期，導致許多糧食干重低于國際標準。這將是可能的，但是，輕度土壤干燥過程中谷物利潤的下降將無法抑制的現(xiàn)象，它將加強對碳再活化的植物組織對糧食，導致增加收成指數(shù)和糧食產(chǎn)量。根參與了養(yǎng)分和水分的運輸，合成植物激素和植物酶，并和植物嫩芽之間交流。盡管研究的排水連鎖在水稻生長和根活力的季節(jié)攝取養(yǎng)分和產(chǎn)量形成。沒有系統(tǒng)的根據(jù)可改變根系活力對水分利用情況的改變。本研究的目的是探討是否干濕交替的灌溉方法，對水分在土壤中含量的影響，以及能否保持較高的糧食產(chǎn)量和糧食品質(zhì)。這種灌溉制度對著兩種高產(chǎn)品種的主要品質(zhì)：研磨性狀，外觀，蒸煮食味與淀粉粘糊度，以及關鍵酶的活動對籽粒中蔗糖和淀粉轉(zhuǎn)化的決定作用。材料與方法植物材料與培養(yǎng)鎮(zhèn)稻88（粳稻）和秈優(yōu)63（秈型雜交）這兩個高產(chǎn)水稻品種目前廣泛用于當?shù)?，若在稻田播種，則播期是5月10日和11日，若在山區(qū)播種，則播種為6月11日。播種量為每公頃60公斤，施肥量為：每公頃30公斤過磷酸鈣和40公斤氯化鉀。至于尿素，在分蘗期為每公頃40公斤，抽穗期沒公頃25公斤。這兩個品種在16到17日食進行灌溉，分蘗期結(jié)束時停止灌溉，水位在1到6厘米之間。處理選取一塊完整的地塊，尺寸為3.2*4.2，根據(jù)實際情況進行分離，分成一米見寬的小區(qū)，上面要覆蓋塑料薄膜，用竹簽插入地里50CM左右進行固定。灌溉時，采取干濕交替的灌溉方法和大量高效消毒劑，使其濕潤含水量要適中。這樣6天后，土壤水勢達到25千帕（土壤水分含量0.161千克），土壤水分深度15到20厘米，繼續(xù)灌溉知道土壤水勢達到50千帕（土壤水分含量為0.136千克）。這些工作表明，土壤干燥在水稻對水的利用率下降期間沒有嚴重降低糧食產(chǎn)量，只有在嚴重干旱時才有所影響。用于灌溉的水，應該通過特殊的塑料管線輸送，并且需安裝一個避雨的鋼架，覆蓋上塑料薄膜，以使每個小區(qū)都能避免雨淋。生理測量在抽穗期，株高80到100厘米，在同一個植株上，從上數(shù)第15個葉片上做標簽。從每個小區(qū)都取樣6,17,28和42日齡的葉。抽取每個穗上的米粒用來測量生理指標，采用40至50個米粒，杵碎后，倒入特制的試劑內(nèi)攪拌后冷卻。特制的試劑內(nèi)含：100ML的肝素鈉，PH為7.6的氫氧化鈉，8ML的氯化鎂，2ML甘油，5%的不溶性聚乙烯吡咯烷酮。冷卻后，將上層清液，通過4層粗棉過濾層，取剩余的勻漿12千克放置10分鐘，留待分析。儀器與方法測量水勢和光合速率的設備：一個壓力室的側(cè)壓儀——葉水使用電位儀（型號3000土壤水分設備公司，圣巴巴拉，加利福尼亞），每次測量6個葉片。葉片和根系活力測定應在中午測量最好。根系活力測定根據(jù)拉瑪沙米等的研究。測量根時，應注意保持根系的完整，根的長度約為20厘米，挖出根系后，對根進行護理充分，洗凈，在烘干箱內(nèi)烘干，溫度為70°C。取2克鮮根，來測量根的氧化活性，事先準備以燒杯，在燒杯內(nèi)加入50毫升的泰寧，然后將新鮮根放入其中，搖動，混合，置于室溫環(huán)境下靜置1個月。最后，去上清液2毫升，混合硝酸鈉12毫升，利用分光光度計，根據(jù)其顏色測量結(jié)果得出結(jié)論。這種方法不適合測量干重。收獲及籽粒品質(zhì)的測量所有植物在10月5日到6日收獲，取4平方米的植株為樣本來確定谷物的產(chǎn)量。待谷物水分含量將為0.14克水/克，然后測量生物量和產(chǎn)量。地上部分，即，每平方米穗數(shù)，谷物和糧食的重量百分比。隨機從個小區(qū)內(nèi)取50株（除邊界），每株每穗均脫粒待測，以谷物和糧食的重量百分比來計算糧食產(chǎn)量。千粒重（含14%水分），帶入計算式：每小穗總產(chǎn)量=千粒重×百分比×總粒數(shù)/1000。在每個小區(qū)各取500克谷物，其中150克放入強制空氣烘干箱在40°C下烘干。另取300克放入剝皮機脫粒，磨光，然后分為若干份，從中選取未被破壞的米粒，計算精米率和整米率。整米率和精米率分別表示為百分比。從碾磨的米粒中選取100粒，每20粒分為一組，用千分尺測微儀測量長度和寬度，并計算其白堊度，以及白堊部位。再者，還應根據(jù)中國農(nóng)業(yè)部于1988年頒布的稻米品質(zhì)測定方法計算白堊的一致性、減消值、直鏈淀粉的含量。統(tǒng)計分析使用sas/stat統(tǒng)計軟件來進行方差分析。統(tǒng)計模型包括因變異來源，年份、品種、灌溉處理以及交互作用年份×品種、年份×灌溉處理、品種×灌溉處理。對于每個采樣處理，分別進行不同的測試方法，至少找出所有相關性即p=0.05[LSD(0.05)]。結(jié)果試驗因素的差異計算顯示糧食直接投資與水稻產(chǎn)量和品質(zhì)性狀之間有相關性。年份、品種與灌溉處理的相關性也較大，品種和灌溉處理在不同年份的數(shù)據(jù)有差異，相同年份和品種，利用不同的灌溉處理，也表現(xiàn)出不同的產(chǎn)量和品質(zhì)