餐廳國慶開業(yè)促銷策劃

我是小周，可以請你吃飯嗎——國慶活動策劃書一、活動主題：我是小周，可以請你吃飯嗎二、活動目的：通過國慶活動，迅速的將小周餐廳推廣出去，并結(jié)合線上活動，將微信平臺在顧客群體中推廣開來，增加微信關(guān)注。通過搭建微信的微官網(wǎng)平臺，建立顧客會員制度，管理顧客數(shù)據(jù)，定期推送活動信息。三、活動主辦方：小周餐館活動組織者：小周餐館四、活動時間：2014年10月1日——10月7日（暫定）五、活動地點：小周餐館六、活動參與方式：掃描微信二維碼，參與活動七、活動內(nèi)容（一）前期宣傳準備：（時間：2014年9月20日——2014年9月30日）1、設(shè)計小周餐館的微餐館主頁，設(shè)置餐廳簡介、活動信息、小周菜單、訂位功能、會員功能等，餐廳員工熟練掌握微餐館軟件運營操作。2、微信訂閱號信息推送的圖文編寫。3、宣傳單頁設(shè)計與派發(fā)，國慶期間宣傳海報、簽名板的設(shè)計。4、設(shè)計討論免單菜單，折價菜單，贈送菜單并分配抽獎份額。（二）國慶活動：我是小周，可以請你吃飯嗎？（時間：2014年10月1日——2014年10月7日）（三）后期活動總結(jié)：（時間：2014年10月8日）1、統(tǒng)計國慶期間盈虧情況。2、小周訂閱號繼續(xù)推送，鞏固已有消費者。3、對活動存在的不足之處進行總結(jié)和檢討。八、抽獎規(guī)則：（一）到店（宣傳單頁）掃描微信二維碼，關(guān)注小周餐館，即可獲得抽獎機會（二）可免費抽取小周為您準備的免單套餐、折價套餐以及贈送餐點（百分百中獎）（三）憑借抽取的餐廳獎券，在小周請客板上簽名，由服務(wù)員帶往柜臺登記、點餐，就餐。九、獎項設(shè)置：（一）免單套餐5名，中式二人套餐（二）折價套餐（五折5名八折20名九折30名）中式套餐（三）贈送餐點甜點或水果若干（獎項設(shè)置由微融傳媒與小周餐館協(xié)商完成）十、活動流程：（一）活動前期準備1、制定人事安排名稱內(nèi)容策劃組3人①活動的總策劃制定②現(xiàn)場執(zhí)行的預(yù)案制定（由微融傳媒與小周餐館負責(zé)人共同商定）抽獎組3人①指導(dǎo)顧客抽獎的相關(guān)事項②負責(zé)現(xiàn)場抽獎迎賓員待顧客簽完名后，帶領(lǐng)顧客到達前臺4、選取溝通能力較強的員工，有技巧的說服顧客進店消費協(xié)調(diào)組2人①熟悉相關(guān)活動內(nèi)容以及相關(guān)人員聯(lián)系，配合各部門工作，機動處理各項活動問題②活動現(xiàn)場秩序維持前臺組2人①客戶點餐②相關(guān)抽獎券的登記和兌換牽導(dǎo)組3人①顧客的牽引，根據(jù)顧客的人數(shù)及需求安排座位上菜組5人①根據(jù)菜單準確快速將餐點送達②靈活處理顧客需求保潔組3人①隨時注意保持餐廳整體衛(wèi)生②顧客就餐完快速整理桌面，以便餐桌循環(huán)使用廚師①根據(jù)菜單準備餐點2、活動前期的宣傳：活動宣傳單頁——小周邀請函微信訂閱號——我是小周，可以請你吃飯嗎？（二）活動實施階段1、確定各組人員的名單，以及小組負責(zé)人。2、召開小組會議，宣布相關(guān)的活動細則，并對員工的基本職責(zé)進行初步劃分。3、前期的宣傳材料準備，9月28號開始派發(fā)傳單，對派發(fā)傳單的人員進行小培訓(xùn)，相關(guān)店鋪信息，微信宣傳信息進行一定的了解。（最好能在派發(fā)傳單是有統(tǒng)一的問候語，統(tǒng)一服裝，例如，你好，我是小周）4、微餐館的設(shè)置，盡量讓抽獎處人員熟悉操作以及主頁的各個環(huán)節(jié)，以便向顧客推廣。5、場地布置，國慶活動小周餐館的相應(yīng)節(jié)慶布置。6、活動預(yù)演7、十月一日，活動開始前，先進行活動講話各部門人員各就各位，活動開始后策劃組以及協(xié)調(diào)組根據(jù)現(xiàn)場情況協(xié)調(diào)工作分配（根據(jù)顧客就餐高峰期進行相應(yīng)的調(diào)整）。8、對于獎券的設(shè)置進行微調(diào)整，合理分配各個時段獎項的設(shè)置十一、活動應(yīng)急事項：（一）若前期的宣傳效果不佳或當(dāng)天到場人數(shù)過少，應(yīng)加大現(xiàn)場宣傳力度，制定應(yīng)急預(yù)案，例如：由餐廳人員或者兼職人員穿布偶裝或者唐裝在街上派發(fā)傳單或者迎賓制造噱頭，吸引顧客（二）若當(dāng)天到場人數(shù)過多，應(yīng)派牽導(dǎo)組維持現(xiàn)場秩序，各組人員各司其職，保證以最快的速度完成工作，以保證活動有序進行（三）安排協(xié)調(diào)組處理突發(fā)事件，對突發(fā)事件及時上報，以便得到最快解決小周邀請函你好，我是小周，可以請你吃飯嗎？今年中秋我是一個人過的，今年國慶我無論如何也要請你吃頓飯，親愛的你，可以陪我吃飯嗎？在哪吃？最近開了一家中式餐館，叫小周餐館，名字和我一樣，里面的服務(wù)和菜單也和我一樣是傳統(tǒng)的中國味，料美實在，你問我怎么知道的，當(dāng)然是因為我為了請你吃這頓飯準備了好久，研究了好久的美食攻略的，真的很贊的，不信你掃下小周微信，你看就在這邊哦。我說的是真的吧，偷偷跟你說，小周餐館有定期活動哦，加入會員后還有積分打折優(yōu)惠哦，這么贊，怎么能不常來呢?今天呢，你就和我來嘗嘗鮮吧，我們就約在小周餐館，不見不散哦！歡迎光臨小周餐館地址：XXXXXXXX電話：XXXXXXXX小周餐館訂閱號我是小周，可以請你吃飯嗎？今年國慶，你能出來陪小周吃頓飯嗎？小周精心為您準備了，各式優(yōu)惠套餐，只要您光臨現(xiàn)場，就有機會抽取免單套餐，百分百中獎，機會難得，快來參與活動，讓小周請您吃飯。免單套餐菜單圖片（仿造舌尖上的中國的解說詞）西湖醋魚這是一道對火候要求非常高的菜，，將魚剖開兩半，一半氽水一半過油，兩種做法都需要在恰當(dāng)?shù)臅r機將魚下鍋和出鍋，只有技藝精湛的老師傅才能熟練掌控，否則會直接影響到西湖魚特殊的鮮嫩口感。出鍋后，兩種做法的魚在同一個盤子中合璧，澆上炒好的糖醋，美味看上去就已經(jīng)呼之欲出。小周竭誠為您服務(wù)