農家樂策劃書

農家樂策劃書農家樂策劃書農家樂策劃書篇一:農家樂策劃方案一、項目介紹農家樂(happyfarmhuse)指農牧民在自有宅基地或農村集體土地上利用庭院、果園、花園、農場、牧場等田園景觀和自然生態(tài)、鄉(xiāng)村人文資源，吸引旅游者，為旅游者提供以農牧業(yè)體驗為特色的觀光、娛樂、勞動、住宿、飲食等服務的經營實體。二、目的:利用當地的自然環(huán)境與現有設施開辦?農家樂?生態(tài)休閑旅游項目，組織城里人利用閑暇時間去享受農村生活，開展品農家飯、做農家活、摘農家菜等活動，為快節(jié)奏、工作壓力大的城里人提供一個接觸大自然、領略田園風光、體驗鄉(xiāng)土氣息、購買土特產品的機會。三、市場前景分析1、消費趨勢:1.1進入21世紀以來，全球國際旅游業(yè)的格局發(fā)生了重大變化，亞太地區(qū)躍居世界第二，歐洲、亞太地區(qū)和美洲三足鼎立的局勢真正確立。更值得注意的是，全球旅游發(fā)展的亮點在東方，而中國是東亞旅游的領軍者。因此，中國旅游的發(fā)展舉世矚目，“中國現象”成為近兩年來的重要話題，中國旅游業(yè)也將面臨著重大變革。農家樂策劃書全文共1頁，當前為第1頁。1.2中國的經濟不斷發(fā)展，人民的收入不斷提高，恩格爾系數也隨之下降，就意味著人們用于食物所占的比重越來越小，用于其它方面的收入便相應提高，當然人們對旅游的需求也就越來越高。農家樂策劃書全文共1頁，當前為第1頁。1.3在旅游路線的選擇上，相對于長路線來說人們更喜歡選擇比較短一點的路線。主要是因為在快節(jié)奏生活下的人們，很難找出足夠的時間來做長途旅行;而且長途旅行很花錢，還讓人玩得很累，影響接下來的工作;并且現在的人都追求自由，做長途旅游時，人們會由于對地形的不足而受到限制，遠不如短途旅游那樣自由。2、游客選擇趨勢2.1“干農家活，吃農家飯，做農家人”正在成為新的時尚休閑。現代都市人都趨向遠離喧囂的噪音和鋼筋水泥叢林，投身山林田園，去感受大自然的真山真水，達到春觀花，夏納涼，秋賞桂，冬詠梅，享受輕松一刻的目的。2.2現代旅游者更多的是感受尋求返璞歸真，回歸自然的感受，在寧靜、自然中徹底放松自己;強調一種參與，一種體驗。另一方面，由于游客具有“求新、求異”的心理，他們希望在安全、潔凈、衛(wèi)生的前提下，能有更多新奇的見聞和感受，能了解到當地特色民族風土人情。四、ST分析(一)、優(yōu)勢分析(Astrength)1、區(qū)位優(yōu)勢:南山位于休閑味比較厚重的南岸區(qū)，這里的旅游資源比較多，對喜歡玩的人有很強的吸引力，所以也給南山帶來了大量的游客。南山在南岸區(qū)也是出名的旅游景點之一，每年都有大量的游客慕名而來。2、交通優(yōu)勢:現今主城區(qū)內交通線路四通八達，從南坪四公里就有直接上南山的公交車，并且主城區(qū)到四公里的車也相當多，所以對于上南山來說交通方面絕對不是難事。農家樂策劃書全文共2頁，當前為第2頁。3、客源優(yōu)勢:農家樂策劃書全文共2頁，當前為第2頁。我們的農家樂處于南山上，每年上南山玩的游客也可以是我們的顧客的組成之一，另外，南山離主城區(qū)近，交通也方便，主城區(qū)有休閑旅游意向的市民也是我們的目標顧客群之一。4、管理優(yōu)勢:在管理上我們融入了我們所學到的營銷管理知識，建立了一套完善的服務理念，培養(yǎng)了一批訓練有素的服務隊伍，在這一點上來說，我們有絕對的優(yōu)勢。(二)、劣勢分析(eakness)1、場地限制:南山的場地不夠大，致使我們很多的項目都無法實施或者實施的成本會很高，導致這些項目最后失去了可操作性，而使我們提供的服務無法達到我們最后的預期效果。2、區(qū)位劣勢:南山距離主城區(qū)比較近，這一點在成為它的優(yōu)勢的同時也是它的一個制約因素。由于距主城區(qū)近，使它難免會受到城市風氣的影響而喪失一些自然農家風味，那么對于我們做農家樂來講，失去了自然、樸實的農家風味的產品就是一個次品了。3、資金不足:我們還處于創(chuàng)業(yè)的初期階段，前期的建設、準備、宣傳都需要大量的投入，而對于剛成立的我們來說，品牌知名度不高，不可能定高價位，資金回收也慢，所以資金的壓力將會相當大。(三)、機會分析(pprtunity)農家樂策劃書全文共3頁，當前為第3頁。1、從改革開放以來人們的收入水平不短上升，生活水平也隨之上漲，對旅游消費的需求也不斷上升。走出家門，親近自然，感受農家生活也正式一種時尚的旅游消費模式。農家樂策劃書全文共3頁，當前為第3頁。2、重慶市場上現有的農家樂都是提供吃飯，然后提供一些打麻將等娛樂活動的模式已經厭倦，急切希望市場上能有一種新的休閑模式的出現。3、重慶市即將對農家樂市場進行整頓，使農家樂市場的服務規(guī)范化，并要對農家樂進行評優(yōu)評新，這樣越優(yōu)質的企業(yè)將越突出，而一些質差的企業(yè)也將被清除出市場。五、STP策略分析1、市場細分農家樂作為一種新發(fā)展起來的旅游形式，人們對它的興趣也越來越大。因為它離市區(qū)比較近，使那些不能遠出的人們也能夠享受到旅游的快樂，同時農家樂擁有豐富多彩的活動供人們游樂。使旅游者們在體驗農家情趣的過程中也能夠鍛煉身體，陶冶情操，讓他們不虛此行。同時農家樂的成本較低，大多數的人們都能夠玩得盡興而不必擔心錢包的問題。不同年齡層次的人對農家樂的要求不一樣，所以我們將市場細分為:16-25歲的青少年，25以上的人群。農家樂策劃書全文共4頁，當前為第4頁。2、目標市場16-25的青少年喜歡冒險，旅游，對新奇事物的比較好奇。他們選擇農家樂這樣的旅游形式是因為農家樂做為一種新的旅游方式，他們對此充滿了好奇。而且農家樂中很多的農家活動能夠讓他們了解到很多農村的生活與文化，這些東西是他們很少接觸到的。同時由于青少年的收入的限制，農家樂的收費相對他們來說也不高，所以綜合以上因素吸引了這樣一群年輕的游客。25歲以上的人群，城市發(fā)展的中堅力量。他們每天忙于工作，身心疲憊，想要暫時逃離喧嘩的城市，他們需要找到一片世外桃源讓他們徹底放松。但是又由于工作的原因不能離城市太遠，所以城市近郊的農家樂成為了滿足其需求的好地方。他們都有各自的家庭，這樣更加方便一家人游玩。正是在這樣的背景下，一方面為實習營銷策劃，另一方面希望能對農家樂的建設出一點綿薄之力。所以我們成立了一個營銷策劃組，王迎春任組長，其中組員有:農家樂策劃書全文共4頁，當前為第4頁。張想麗、范光鳳、高曉、尚翠蕊、楊丹丹。通過資料收集、討論、策劃，對農家樂的現狀以及市場分析，對南山的部分農家樂進行重組成立一家新農家樂，我們對其的經營進行了全方位的策劃。由于考慮到個人思想的局限性，所以充分發(fā)揮了協作精神。具體分工如下:張想麗、范光鳳(收集信息)尚翠蕊、王迎春(制作農家樂模型)高曉、楊丹丹(制作ppt)。1、有形展示1.1基本設施1.1.1服務設施:a、室內設施:公寓式的室內設施一應俱全,另附有娛樂設施,如:電腦、電視、電話、熱水器、書刊雜志等。b、室外設施:健身設備、健身場地,如:網球場、籃球場、足球場、羽毛球場等1.1.2服務環(huán)境:a、室內環(huán)境:a.1、衛(wèi)生:專人負責保持室內24小時的整潔、清潔和空氣清新;一人一換的床單，被罩，枕巾，拖鞋等用品;衛(wèi)生洗浴設施的清潔維護。a.2、室內布局:根據中國式的室內布局方式進行,提供大眾化的室內裝潢和獨特的外國風情的室內設計相結合，滿足不同目標消費者的不同需求偏好。a.3、色彩搭配:主要以暖色為主，代表溫馨和幸福;還有一些浪漫色彩;a.農家樂策劃書全文共5頁，當前為第5頁。4、房間的搭配:實行單間、多間相結合的搭配方式,滿足單身、家庭、情侶、團體的不同消費群體的不同住房需求。b、室外環(huán)境:b.農家樂策劃書全文共5頁，當前為第5頁。1、自然環(huán)境:山水花草,鳥木魚蟲,鄉(xiāng)村人家和諧相處,自然幽靜。山美,四季秀美、郁郁蔥蔥,有“蟬噪林欲靜,鳥鳴山更幽”的意境。尤其冬季,漫山遍野山霧繚繞,霧氣騰騰,有身處蓬萊仙島的感覺。水美,清波綠水,魚游淺底,綠柳長堤。另外“草長鶯飛”、“雁陣驚寒”、“狗吠深巷中,雞鳴桑樹巔”、“落霞與孤騖齊飛,秋水更長天一色”等景觀更是舉不勝舉,美不勝收。b.2、人文環(huán)境:幽靜高雅,古樸自然,和諧相處,安居樂業(yè)。2、產品展示2.1基本產品2.1.1服務類:特色活動:1、篝火晚會篇二:農家樂策劃書農家樂活動策劃書組織宣傳部學通社1前言:三月春風，春意盎然，大自然一片碧綠，白花盛開，好一派風光，令人陶醉加上自助美食，更別具一格。隨著我國經濟發(fā)展水平的提高，在校學生都是來自五湖四海，在校時間較長，久而久之，對農家生活漸漸淡忘。因此，為了讓我們這些莘莘學子在校也能體驗農家生活，體驗農家父母的辛酸，所以我們認為不管是在哪里，在學校還是在工作，農家生活對我們來說是必不可少的。讓我們一起走進農家生活吧～農家樂策劃書全文共6頁，當前為第6頁。一、活動目的通過這次農家樂活動，讓我們這些莘莘學子加強對農村的親和力。借此體驗我們學通社成員對農村父母的辛酸，加強自身的獨立能力;加強社團凝聚力，體現團結友愛的團隊精神，加強社員之間的感情，豐富社員的生活，讓社員體現新的活力，以積極向上的面貌學習態(tài)度，進一步發(fā)掘社員的潛在能力，讓社員們了解彼此、走進彼此，建立深厚友誼。農家樂策劃書全文共6頁，當前為第6頁。二、活動主題領略自然風光，吃自助美食，加強社員你情感交流三、活動口號不識農村真面目，只緣身在田園中。四、活動時間,,,,年,,月,,日(星期六)上午,:,,—下午,:,,五、活動地點株洲市百果園(乘坐,,路車到中南林業(yè)大學下)六、活動對象株洲職院學通社全體成員分組如下:一組:杜暉靜謝楊東顏棟輝陳洋李敏段微微陳優(yōu)陳誠吳婷二組:田玉譚圍圍林申智肖偉健湯勝華伍慧劍賀麗麗蔡麗嬌萬海燕鄧晴三組:劉凡彪劉玲趙標陳旭胡鵬向勇丁婷康浪萍鄧毅李井娥繆莎莎劉淵(每組由前面三個為負責人，每個組為自己所在的組取一個名字，為后面的游戲做準備。)七、主題活動農家樂活動八、活動內容(一)、前期準備:,、為保障通訊社成員的利益與安全，一起出發(fā)，禁止單獨出行，必須相伴隨行。,、與相關地點做好充分的溝通工作，了解此次活動路線與行程、價格，就相關的各類事項達成共識，負責人負責各個組的成員人數，避免遺漏。農家樂策劃書全文共7頁，當前為第7頁。,、發(fā)放消息講解活動當天的行程，讓社員對行程有大致了解。同時提醒全體社員出行時應注意的問題，如:農家樂策劃書全文共7頁，當前為第7頁。不要私自離隊，獨立行動，注意人身財產安全問題。,、把農家自助餐的食材和調料，準備充足。(前一天準備好一切不會變質的食材，當天把該買的全買好，注意為節(jié)約資金食材統一購買，且盡可能滿足社員的各種要求。)(二)、活動流程:,、各組成員親自動手做出美味可口的佳肴。(每個人都必須動手),、每組選一個評委出來，在菜做好之后，由每組選出的評委先品嘗，然后再選出比較好的一組為贏家，而輸的那組必須接受贏的那組提出的三個懲罰，并且表演節(jié)目。,、活動完后，去臨近的“中南林業(yè)大學”逛逛，領略真正的大學風光，或是在活動地玩一些休閑活動，如:打乒乓球、釣魚等。(三)、后期工作:,、負責人清理各組區(qū)域的衛(wèi)生，組員把各自的餐具洗干凈。,、用本次的照片和感想制作成紀念冊。,、在當天下午,:,,集合，留影紀念再返校。九、注意事項,、出發(fā)前由負責人做好有關活動安全方面的宣傳，提醒社員們不要私自離隊，要集體行動。,、行為舉止大方得體，不得在活動地點制造垃圾、破壞公物和環(huán)境。,、在活動過程中，注意自己隨身物，避免丟失或損失。農家樂策劃書全文共8頁，當前為第8頁。,、提醒社員在活動過程中手機處于開機狀態(tài)，保持聯絡。農家樂策劃書全文共8頁，當前為第8頁。,、在活動期間，出現任何突發(fā)情況時，要及時上報負責人，負責人及時處理好應變工作。十、經費預算,、定金:,,,元(定金可以算到包場費里，也可以不算，到時候再退回),、包場費:,元/,人(不算定金:,,,元/,,人，不算定金:,,,元),、買菜及調料:,,,(,,,元,,組),、每人交,,元，總:,,,.篇三:農家樂項目策劃經典農家樂項目開發(fā)策劃書一、項目概況農家樂策劃書全文共9頁，當前為第9頁。1、背景介紹最近幾年農家樂如雨后春筍搬遍地開花，201X年是農家樂發(fā)展最為關鍵的一年，國家旅游局把“中國鄉(xiāng)村游”定為旅游主題，今年國家旅游局又把宣傳主題定為“201X中國和諧城農家樂鄉(xiāng)游”。據不完全統計，近年來，發(fā)展鄉(xiāng)村游已使全國201X萬人脫貧。吃農家飯、干農家活、住農家院，農家樂成為鄉(xiāng)村旅游的重要增長點。由于受到經濟危機的影響，全國小型農家樂的生意出現了很大的反彈，比較去年的生意，可以說是雪上加霜，今年以來受到經營風暴刺激，很多的地方已經關門了，大型農家樂好像沒有多大的影響，可是隨著市場范圍的縮小，競爭越來越激烈，要想在眾多競爭者中脫穎而出，經營者就要在傳統的經營模式中注入新的元素，比如把現在流行網上虛擬的qq農場、牧場現實化，讓人們更真實的感受到種菜的樂趣。農家樂策劃書全文共9頁，當前為第9頁。2、開發(fā)目的文化是旅游的靈魂，通過對Qq農場、牧場這一新文化熱點的挖掘，滿足人們迫切希望回歸大自然愿望，正確的引導人們在健康的環(huán)境中體驗農家生活。真正的把文化特色融入到農家樂旅游中去，,將零星分散的熱點文化和景點串聯起來,形成旅游項目群,形成供游客可參與的旅游產品,留住游客，從而增加市場份額，贏得更多的顧客?同時，科學?合理?適度地開發(fā)利用資源,使當地的社會?經濟?生態(tài)?環(huán)境健康協調發(fā)展。3、可能成功的因素“農家樂”旅游作為一項新的旅游項目,已成為世界潮流?農家樂發(fā)展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發(fā)展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉(xiāng)村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。我們的優(yōu)勢在于:首先，我們最大的特色在于將虛擬的QQ農場和牧場移接到現實中，人們可以真實的感受摘菜的樂趣;其次，休閑活動的豐富多彩，包括篝火晚會、拔河、會議、餐飲、住宿、打球、垂釣、棋牌、燒烤、KTV、影視等;最后，我們休閑娛樂環(huán)境優(yōu)雅舒適，飲食衛(wèi)生安全，消費合理，價格實惠，多種經營渠道相結合，好的服務才能贏得更多的回頭客。二、可行性分析1、返璞歸真農莊新項目的市場分析農家樂策劃書全文共10頁，當前為第10頁。1.1農家樂的市場潛力農家樂是新興的旅游休閑形式，是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農家樂的業(yè)主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。圖農家樂策劃書全文共10頁，當前為第10頁。1.消費者去農家樂的次數調查結果顯示，很少去農家樂和沒去過農家樂的人數占到調查者的83%，由此推斷，農家樂還存在著巨大的市場，需要增加新項目，運用新的模式來吸引消費者。1.2、農家樂的消費群體市場圖2.不同收入群體對農家樂的態(tài)度調查顯示，收入在1000-3000之間的群體有將近60%的人對農家樂有興趣，30%的人很有興趣，收入在3000-5000之間的群體有40%的人對農家樂有興趣，超過50%的人對于農家樂很有興趣，收入在5000-8000之間的群體也有40%的人對農家樂有興趣，40%的人很感興趣，隨著收入的提高，對農家樂的態(tài)度逐漸轉低。分析得出，農家樂的消費模式符合低中層次收入人群的消費習慣，高收入群體更喜歡高雅奢侈的消費方式，由于目前我國以低收入群體為主，由此推斷，農家樂存在巨大的市場。1.3新項目的市場QQ開心農場游戲自推出以來就受到了眾多網友的青睞，紛紛加入其中。該游戲以極快的速度“席卷”全國，網民們在玩游戲的同時身心也得到了放松。但QQ農場游戲畢竟屬于虛擬世界，網民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，于是我們想著將游戲搬進現實生活。對于它是否具有現實化的可能性，我們做了如下調查:圖3.玩開心農場的消費者比例圖農家樂策劃書全文共11頁，當前為第11頁。4.消費者對于開心農場現實運作的態(tài)度調查顯示，隨著網絡的日益盛行，一種以農家生活為背景的網絡游戲受到大家的熱捧，調查者中經常玩的人高達52%，偶爾玩的人也有34%，由此可以看出，城市人對于以農家生活來釋放壓力的方式很有好感，這對于我們推廣農家樂的新項目來說，新的農家樂模式肯定會受到大家的歡迎。圖4調查結果顯示消費者對于開心農場現實運作的態(tài)度，很直觀的可以看出，超過60%的人對此持積極態(tài)度，這說明新的農家樂模式有很強的生存能力。農家樂策劃書全文共11頁，當前為第11頁。1.4新項目的優(yōu)勢圖5.消費者認為的新項目優(yōu)勢根據消費者對新項目的優(yōu)勢調查