飲食養(yǎng)生課件

飲食養(yǎng)生ppt飲食養(yǎng)生一、概念二、女性特點一、概念

食療藥膳藥療

自然界五行人體五音五味五色五化五氣五方五季五臟六腑五官形體情志五聲五液角酸青生風(fēng)東春木肝膽目筋怒呼淚徵苦赤長暑南夏火心小腸舌脈喜笑汗宮甘黃化濕中長夏土脾胃口肉思歌涎商辛白收燥西秋金肺大腸鼻皮毛悲哭涕羽咸黑藏寒北冬水腎膀胱耳骨恐呻尿木（肝）生水（腎）火（心）克（肺）金土（脾）相生：木火土金水肝心脾肺腎相克：木土水火金肝脾腎心肺飲食養(yǎng)生基礎(chǔ)基本原理-----藥食同源食物、藥物-------四氣、五味、歸經(jīng)升降浮沉、功效、

四氣：寒、涼、溫、熱（平）五味：辛、酸、甘、苦、咸（澀、淡）四氣作用寒涼：清熱、瀉火、涼血、解毒溫?zé)幔簻亟?jīng)、散寒、通絡(luò)、助陽、活血五味作用辛：辛散----發(fā)散，行氣活血酸：酸收----固表止汗，斂肺止咳，澀腸固脫，澀精止遺甘：甘補(bǔ)----補(bǔ)益、和中、緩急苦：苦降----清熱瀉火，通泄大便，燥濕咸：軟堅----瀉下通便，軟堅散結(jié)養(yǎng)生的目的滋養(yǎng)保健調(diào)整偏衰預(yù)防疾病延緩衰老輔助治療滋養(yǎng)保健多選用味甘，性平的食物或藥物調(diào)整偏衰選用寒涼或溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?，以糾正身體的寒熱溫涼之性。預(yù)防疾病按目的選擇不同食物或藥物。如：提高人體正氣、預(yù)防感冒和呼吸道疾病、預(yù)防腸道疾病、預(yù)防心腦血管疾病等。延緩衰老長壽的重要環(huán)節(jié)。與肺、脾、腎關(guān)系最為密切多從補(bǔ)益肺、脾、腎入手。輔助治療在專業(yè)人員的指導(dǎo)下根據(jù)病情確定食物和藥物配合的方法、劑量、制作方法、養(yǎng)生的分類四季養(yǎng)生老年養(yǎng)生兒童養(yǎng)生女性養(yǎng)生疾病養(yǎng)生特殊養(yǎng)生二、女性養(yǎng)生1、調(diào)經(jīng)2、減肥3、護(hù)膚1、調(diào)經(jīng)調(diào)更年期延緩衰老預(yù)防疾病1、更年期《黃帝內(nèi)經(jīng)》“女子七歲，腎氣盛，齒更發(fā)長。二七天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時下，故有子。三七腎氣平均，故真牙生而長極。四七筋骨堅，發(fā)長極，身體盛壯。五七陽明脈衰，面始焦，發(fā)始墮。六七三陽脈衰于上，面皆焦，發(fā)始白。七七任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也”。

更年期的中醫(yī)分型腎陰虛腎陽虛陰陽兩虛心脾兩虛氣滯血瘀痰濕內(nèi)阻臨床表現(xiàn)1、潮熱汗出2、心血管系統(tǒng)功能紊亂3、泌尿生殖系統(tǒng)的變化4、五官及皮膚、毛發(fā)的改變5、性欲改變6、代謝功能紊亂7、關(guān)節(jié)、肌肉痛8、精神心理方面的改變中成藥腎陰虛----六味地黃丸、知柏地黃丸、左歸丸、杞菊地黃丸腎陽虛----腎氣丸、右歸丸陰陽兩虛----二至丸心脾兩虛----歸脾丸、天王補(bǔ)心丹氣滯血瘀----血府逐瘀湯痰濕內(nèi)阻----半夏白術(shù)天麻湯藥膳腎陰虛----甲魚枸杞湯、海參粥、腎陽虛----羊肉燉板栗陰陽兩虛----枸杞羊腎粥、姜附燒狗肉心脾兩虛----蓮子山藥羹氣滯血瘀----山楂紅花茶痰濕內(nèi)阻----茯苓薏米粥心神失養(yǎng)----小麥粥日常飲食原則飲食要低熱量、低脂肪、低鹽、低糖。三餐要定時，減少吃零食。適當(dāng)補(bǔ)充鈣，因為更年期時雌激素減少，可導(dǎo)致胃腸道對鈣的吸收減少。補(bǔ)充抗氧化劑，如維生素C、維生素E等。2、延緩衰老長壽的重要環(huán)節(jié)與肺、脾、腎關(guān)系最為密切多從補(bǔ)益肺、脾、腎入手，但以腎為主。補(bǔ)腎原則增黑增咸五色食品----黑海帶、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、香菇、發(fā)菜、烏骨雞等功效：補(bǔ)腎，烏發(fā)，降血脂，嫩肌膚，延緩衰老。五味食品----咸海帶、紫菜、海藻、牡蠣、海蜇、淡菜、鴨肉、烏賊、鴿子、牛鞭、豬腰、豬血、豬蹄、豬心、鴿蛋、海參、螃蟹、蛤蜊、蝦、粟米、3、預(yù)防疾病心血管疾病代謝疾病精神因素疾病婦科疾病十大食用補(bǔ)品大棗、蜂蜜、銀杏、核桃、桂圓百合、蓮子、米仁、黑木耳、黑芝麻中華十大補(bǔ)藥人參、黃芪、當(dāng)歸、何首烏、枸杞子冬蟲夏草、石斛、鹿茸、阿膠、紫河車藥材的運用方法取汁：普通藥研粉：靈芝粉、砂仁粉、蛤蚧原藥：（1）隔水蒸、煲湯如人參（2）泡酒：鹿茸、蛇烊化：阿膠藥膳制作方式煲湯煮粥炒菜泡茶泡酒面點中華十大補(bǔ)藥作用介紹野山參、移山參、生曬參、高麗參、紅參、白參另：人參條、人參須、皮尾參人參【功用】大補(bǔ)元氣，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智?！局髦巍扛鞣N氣虛證。人參----用量用法1.治療用量5～30克.宜文火另煎取汁兌入其它湯藥內(nèi)飲服；研粉吞服，每次l～2克，日服2～3次養(yǎng)生保健則研末服，每次0.5～1克，每日2次；人參片含化，每次2～4片；或人參飲片開水浸泡，代茶飲用藥膳或藥酒。人參----注意事項1．服用人參期間也不宜食生蘿卜和濃茶。2．人參為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，但長期或過量服用會出現(xiàn)興奮、煩躁，失眠、頭痛、腹脹、血壓升高、出血甚至中毒等副作用，即“人參濫用綜合征”。故應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理、適當(dāng)服用。一旦出現(xiàn)不良反應(yīng)則應(yīng)立即停藥，輕者可服蘿卜汁緩解，重者及時上醫(yī)院治療。3．素體陰虛火旺或內(nèi)有實熱之人不宜服用。西洋參西洋參為五加科植物西洋參的根。主產(chǎn)于美國、加拿大，我國亦有栽培。因其性涼，剛好彌補(bǔ)了人參性溫偏燥的不足，故為清補(bǔ)保健之名貴佳品。西洋參【性味】甘、微苦、涼【功用】補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津【主治】氣陰兩傷：倦怠乏力，口渴欲飲，或津液不足的口干舌燥，大便干結(jié)等。陰虛火旺：干咳少痰或痰中帶血，短氣喘促等。熱病氣津兩傷：身熱汗多，口渴心煩，體倦少氣等。西洋參【用量用法】常用3～5克，另煎取汁飲服。亦可用開水泡服，或直接購服洋參制劑?！粳F(xiàn)代研究】抗疲勞，抗缺氧，鎮(zhèn)靜，降血糖等【注意事項】1．西洋參性偏涼，中焦脾胃虛寒，腹部冷痛，泄瀉的人不宜服用。2．不宜與藜蘆同用。黃芪黃芪為豆科植物內(nèi)蒙黃芪或膜莢黃芪的根。原名黃耆，李時珍說：“耆者，長也，黃耆色黃，補(bǔ)藥之長，故名”。以內(nèi)蒙野生黃芪為佳品。原藥材直接切片名生黃芪；蜜制后名炙黃芪。黃芪【性味】甘、微溫【功用】健脾補(bǔ)中，升陽舉陷，益氣固表，利尿，托毒生肌【主治】脾肺氣虛；久瀉脫肛，內(nèi)臟下垂等癥（炙黃芪）。2.氣虛自汗，或癰疽不潰或潰破后瘡口不易愈合，或脾虛水腫、小便短少；或氣虛津虧的消渴（糖尿?。?；或氣虛血滯的肢體麻木；或中風(fēng)后遺癥半身不遂。（生黃芪）。黃芪【用量用法】湯劑10～15克，大劑量30～60克；亦可入丸、散，或熬膏服；或與雞、鴨、鴿子等食物燉服。【注意事項】1.選購黃芪以粗長，皺紋少，質(zhì)堅而綿，斷面色黃白，粉性足，味甜者為佳。2.黃芪性溫，有生熱助火之弊，故凡氣滯腹脹、食積內(nèi)停、陰虛火旺、或瘡瘍癰疽熱毒者慎服或禁服。枸杞子茄科植物寧夏枸杞和枸杞的成熟果實。古人有枸杞久服堅筋骨，輕身不老，令人長壽之說，故有“卻老”，“天精”，“地仙”等美稱。產(chǎn)地以寧夏枸杞的質(zhì)量最好。枸杞子【性味】甘、平【功用】滋補(bǔ)肝腎，精血明目，生津潤肺。【主治】腎精虧損：癥見頭暈?zāi)垦?，耳鳴如蟬，腰膝酸軟，須發(fā)早白，耳聾齒松，性功能減退，遺精早泄不孕、不育，消渴等。肝血不足：癥見視力減退或視物模糊，或內(nèi)障目昏等。枸杞子【用量用法】湯劑常用6～15克。也入丸、散、膏、酒或藥膳?！咀⒁馐马棥胯坭阶踊c，脾胃虛泄瀉者人要慎用。枸杞子【應(yīng)用舉例】1.老年人夜間口干：枸杞子30克，洗凈后，緩緩嚼服。2.高脂血癥：枸杞子30克，山楂15克，澤瀉15克。每日一劑，水煎服。

3.延年益壽（1）含嚼法：取枸杞子10粒，洗凈后放入口中含化，約半小時后嚼爛咽下，每日3～4次。（2）煮粥法：取枸杞子30克，粳米100克。先煮粳米至六七成熟，再放入枸杞熬煮至粥稠即可。每天清晨和晚上空腹時吃粥一碗。（3）燉湯法：枸杞子放入雞或鴨中一起燉湯服用。冬蟲夏草冬蟲夏草是麥角菌科冬蟲夏草菌的子座，寄生在蟲草蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復(fù)合體。簡稱“蟲草”。“蟲”的部分是蟲草蝙蝠蛾的尸體；“草”的部分是冬蟲夏草菌從蟲頭部伸出的子座。因其獨特的生長方式和作用，被看作稀世珍寶，稱為“抗衰老仙丹”，治諸虛百損，故身價不菲。冬蟲夏草【性味】甘、平【功用】補(bǔ)腎益肺，止血化痰?！局髦巍磕I陽不足：癥見陽痿遺精，腰膝酸痛，病后虛損等。肺腎兩虛：癥見咳嗽，咯血，氣喘，自汗盜汗，老年虛喘等。預(yù)防和治療腫瘤或放療、化療引起的白細(xì)胞下降等。長期服用可延緩衰老或輔助治療老年病。冬蟲夏草【用量用法】常用5～10克，煎湯服；3~5根與雞、鴨、豬肉等燉服；也可入丸、散、酒劑?！咀⒁馐马棥勘酒逢庩柶窖a(bǔ)，但價格昂貴，購買時應(yīng)注意鑒別，最好到藥店購買，以免上當(dāng)受騙。冬蟲夏草【應(yīng)用舉例】1.病后虛弱：蟲草燉老鴨：冬蟲夏草3～5根，粉碎備用，老雄鴨1只宰殺，去毛及肚雜，納蟲草粉入內(nèi)，棉線扎好，酌放醬油、料酒，常法蒸爛食用即可。除能增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力外，對陽痿、遺精、貧血、虛損等都有良效。冬蟲夏草2.腎虛腰痛：冬蟲夏草30克，枸杞子30克，黃酒1000毫升，浸泡7日，每日2次，每次服10～20毫升。3.虛喘：冬蟲夏草、人參各10克，蛤蚧1對烘干，共研細(xì)末，裝入膠囊，每日0.5～1.5克，分2～3次服。對阻塞性肺氣腫之喘咳，不論急性發(fā)作期，還是慢性遷延期，均有減輕或改善癥狀的作用。阿膠阿膠是用馬科動物驢的皮，經(jīng)漂泡去毛熬制而成的膠塊。以產(chǎn)于山東省東阿者品質(zhì)最佳，故名阿膠。民間將它與人參、鹿茸一起并稱為冬令進(jìn)補(bǔ)“三寶”，有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，尤擅長治療婦女各種出血及胎產(chǎn)病證，故被譽(yù)為“補(bǔ)血圣藥”，“安胎圣藥”。阿膠【性味】甘、平【功用】補(bǔ)血止血，滋陰潤肺?！局髦巍垦撟C：癥見面色萎黃無華，爪甲蒼白，頭暈眼花，心悸失眠等。出血證：咯血、吐血、尿血、便血、衄血等。肺虛燥咳：干咳少痰或無痰或痰中帶血，口燥咽干，心煩口渴等。阿膠【用量用法】常用量5～15克。加適量黃酒，隔水蒸燉烊化成液體后服用?！咀⒁馐马棥堪⒛z質(zhì)地黏膩有礙消化，故脾胃虛弱，消化不良者不宜應(yīng)用。刺五加

紅景天

靈芝

謝謝五加科植物----人參

移山參：是將幼小野山參移至田間，或人工培育的幼小人參，移至山野生長而成。其藥力較野山參略遜，比人工培育的“園參”為優(yōu)。多用于氣陰兩虛之證。

生曬參：是鮮人參洗凈，曬于而成。

常用劑量：3---9克，治療9---15克白人參：鮮人參用水燙后再浸糖汁,然后干燥而成。（9---15克）白糖參：品質(zhì)最次,漿汁欠足的人參。其功同生曬參，而藥力較弱。紅參：鮮人參經(jīng)蒸,,曬或烘干后變?yōu)樽丶t色，微透明者。性偏溫燥。常用劑量：3---6克高麗參：產(chǎn)于朝鮮的人參，又稱“朝鮮參”。其品質(zhì),藥力較國產(chǎn)紅參優(yōu)，但不及野山參。朝鮮紅參又稱為‘別直參”，比國產(chǎn)紅參藥力強(qiáng)。人參條：人參根莖上的不定根經(jīng)加工而成人參須：人參之細(xì)支根加工而成。皮尾參：幼小移山參，洗凈，曬干而成。

這類參的藥力均很弱?，F(xiàn)今醫(yī)學(xué)分為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、基于“生物-醫(yī)學(xué)模式”近代發(fā)展起來的西醫(yī)，20世紀(jì)西醫(yī)又發(fā)展到“社會-心理-生物醫(yī)學(xué)”或綜合醫(yī)學(xué)模式，后基因組時代系統(tǒng)生物學(xué)的興起，形成了系統(tǒng)醫(yī)學(xué)在全球的迅速發(fā)展，成為繼傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、西醫(yī)學(xué)之后中、西醫(yī)學(xué)匯通的未來醫(yī)學(xué)。當(dāng)代中國醫(yī)學(xué)類專業(yè)比較優(yōu)秀的學(xué)校有北京大學(xué)、華中科技大學(xué)、鄭州大學(xué)等學(xué)校。中醫(yī)即中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)，是現(xiàn)今醫(yī)學(xué)分為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、基于“生物-醫(yī)學(xué)模式”近代發(fā)展起來的西醫(yī)，20世紀(jì)西醫(yī)又發(fā)展到“社會-心理-生物醫(yī)學(xué)”（高血壓心臟病糖尿?。┗蚓C合醫(yī)學(xué)模式，后基因組時代系統(tǒng)生物學(xué)的興起，（傳染病丙肝乙肝甲肝）形成了系統(tǒng)醫(yī)學(xué)在全球的迅速發(fā)展，成為繼傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、西醫(yī)學(xué)之后中、西醫(yī)學(xué)匯通的未來醫(yī)學(xué)。當(dāng)代中國醫(yī)學(xué)類專業(yè)比較優(yōu)秀的學(xué)校有北京大學(xué)、（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）華中科技大學(xué)、鄭州大學(xué)等學(xué)校。（肺血液血小板紅血球白血球）中醫(yī)即中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)，是形成于數(shù)千年前的中國，是建立在人們與疾病長期斗爭的經(jīng)驗總結(jié)及陰陽五行、八綱臟腑辨證基礎(chǔ)上，運用樸素辯證法及思辨推理方法，認(rèn)識機(jī)體、自然、疾病三者關(guān)系，發(fā)展起來的（傳染病丙肝乙肝甲肝）一門以“功能人”包括功能臟器為概念的獨特的醫(yī)學(xué)哲學(xué)理論體系。（肺炎青霉素肝炎）在治療上，除了藥物外，還有針灸、推拿氣功、（高血壓心臟病糖尿病）耳針等特殊療法，它是世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中最完善的一種醫(yī)學(xué)理論體系。它為人類尤其為中國人民（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）健康和民族繁衍做出了巨大貢獻(xiàn)。（肺血液血小板紅血球白血球）西醫(yī)學(xué)是最近三四百年來建立在解剖學(xué)、生物學(xué)及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上、發(fā)展起來的一門以“解剖人、肉體人”為概念的、新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系。主要采用科學(xué)實驗方法，從宏觀到微觀，直至目前的分子基因?qū)哟嗡剑l(fā)展極為迅速，超過其它任何一門醫(yī)學(xué)科學(xué)，成為世界醫(yī)學(xué)史上的主流?？梢娭形麽t(yī)學(xué)，一個是以“功能人”為概念的獨特的哲學(xué)醫(yī)學(xué)理論體系，一個是以“解剖人、肉體人”為概念的新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系，二者都不是以完整人為研究對象的科學(xué)，從理論講二者都不是科學(xué)的，勢必影響各自發(fā)展。事實也證明這一切，（高血壓心臟病糖尿?。┲嗅t(yī)長期停滯不前、（高血壓心臟病糖尿?。┋熜б膊淮_實。西醫(yī)盡管發(fā)展到目前的基因分子層次，但疾病發(fā)病率居高不下，對絕大部分疾病發(fā)病原因認(rèn)識不清、發(fā)病機(jī)理弄不明白，治療受到制約，在小小SARS、禽流感面前竟束手無策，在糖尿病、癌癥、心腦血管疾病、尿毒癥等相當(dāng)多疾病面前更是不得不求助或借助中醫(yī)治療。一個是療效不確實，一個是有些甚至相當(dāng)多疾病無法治療，這就是中西醫(yī)學(xué)結(jié)合的緣由。然而，由于二者是兩套理論、兩股道上跑的車（肺血液血小板紅血球白血球），風(fēng)馬牛不相及，從理論上講就沒有結(jié)合的可能，只是形式上的融合罷了。（肺炎青霉素肝炎）故出現(xiàn)西醫(yī)對治療不了的疾病只好求助中醫(yī)，而中醫(yī)則往往采用西醫(yī)診斷中醫(yī)治療，以及中西治療法一塊用的局面。（高血壓心臟病糖尿?。┲劣冢▊魅静”我腋渭赘危┭C醫(yī)學(xué)、比較醫(yī)學(xué)、后現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、行為醫(yī)學(xué)等所謂“醫(yī)學(xué)”，都稱不上一門獨立的醫(yī)學(xué)科學(xué)，關(guān)于這一點在靈魂醫(yī)學(xué)有關(guān)章節(jié)中將有相關(guān)點評。總之，目前以中西醫(yī)學(xué)為主的世界各種醫(yī)學(xué)科學(xué)都存在不完整性的瑕疵，即都是以不完整的人為研究對象的醫(yī)學(xué)科學(xué)，故不能解決目前存在于中西醫(yī)學(xué)甚至人文社會科學(xué)史上一切疑難模糊問題，成為阻礙醫(yī)學(xué)科學(xué)前進(jìn)的羈絆。的確，要解決目前存在于中西醫(yī)學(xué)甚至人文社會科學(xué)上一切疑難模糊問題，顯然已完全超出了中（肺血液血小板紅血球白血球）西醫(yī)學(xué)所涉及的范疇，我們必須跳出中西醫(yī)學(xué)的理論框架，建立起一個新的醫(yī)學(xué)理論體系-東方醫(yī)學(xué)和西方醫(yī)學(xué)（即西醫(yī)）的融合形成現(xiàn)代系統(tǒng)醫(yī)學(xué)。西醫(yī)學(xué)是最近三四百年來建立在解剖學(xué)、生物學(xué)及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上、（高血壓心臟病糖尿?。┌l(fā)展起來的一門以“解剖人、肉體人”為概念的、新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系。主要采用科學(xué)實驗方法，（傳染病丙肝乙肝甲肝）從宏觀到微觀，直至目前的分子基因?qū)哟嗡剑l(fā)展極為迅速，超過其它任何一門醫(yī)學(xué)科學(xué)，成為世界醫(yī)學(xué)史上的主流。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）可見中西醫(yī)學(xué)，一個是以“功能人”為概念的獨特（高血壓心臟病糖尿?。┑恼軐W(xué)醫(yī)學(xué)理論體系，一個是以“解剖人、肉體人”為概念的新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系，二者都不是以完整人為研究對象的科學(xué)，從理論講二者都不是科學(xué)的，勢必影響各自發(fā)展。事實也證明這一切，中醫(yī)長期停滯不前、療效也不確實。（肺血液血小板紅血球白血球）西醫(yī)盡管發(fā)展到目前的基因分子層次，但疾病發(fā)病率居高不下，對絕大部分疾病發(fā)病原因認(rèn)識不清、發(fā)病機(jī)理弄不明白，治療受到制約，在小小SARS、禽流感面前竟束手無策，（傳染病丙肝乙肝甲肝）在糖尿病、癌癥、心腦血管疾病、尿毒癥等相當(dāng)多疾病面前更是不得不求助或借助中醫(yī)治療。一個是療效不確實，（肺炎青霉素肝炎）一個是有些甚至相當(dāng)多疾病無法治療，這就是中西醫(yī)學(xué)結(jié)合的緣由。然而，由于二者是兩套理論、兩股道上跑的車，（高血壓心臟病糖尿?。╋L(fēng)馬牛不相及，從理論上講就沒有結(jié)合的可能，只是形式上的融合罷了。故出現(xiàn)西醫(yī)對治療不了的疾病只好求助中醫(yī)，而中醫(yī)則往往采用西醫(yī)診斷中醫(yī)治療，以及中西治療法一塊用的局面。（肺血液血小板紅血球白血球）至于循證醫(yī)學(xué)、比較醫(yī)學(xué)、后現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、行為醫(yī)學(xué)等所謂“醫(yī)學(xué)”，都稱不上一門獨立的醫(yī)學(xué)科學(xué)，關(guān)于這一點在靈魂醫(yī)學(xué)有關(guān)章節(jié)中將有相關(guān)點評。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）中、西醫(yī)學(xué)的起源大致相同。主要包括：①救護(hù)、求食的本能行為。如動物受傷（傳染病丙肝乙肝甲肝）會舐其傷口、遇熱會避入水中，人與動物一樣有著本能救護(hù)。（高血壓心臟病糖尿病）人類的求食本能在尋找食物時，逐漸發(fā)現(xiàn)了蔥、姜、蒜、粳米、（肺炎青霉素肝炎）薏米等雖為食物或調(diào)味品，卻具有治病作用；②生活經(jīng)驗創(chuàng)造了醫(yī)學(xué)。先古人類通過勞動制造出利器，從而產(chǎn)生了砭石、骨針等醫(yī)療器具，逐漸掌握了運用工具治療疾病的經(jīng)驗。與此同時，人們發(fā)現(xiàn)活動肢體可以舒筋活絡(luò)，強(qiáng)身健體，“導(dǎo)引術(shù)”、“五禽戲”的形成，也是古代人們積累生活經(jīng)驗后產(chǎn)生的保健養(yǎng)生觀；③醫(yī)、巫的合與分。由于原始人受制于智力尚未開化，對自然界的變化（傳染病丙肝乙肝甲肝）以及宇宙間的一切反常現(xiàn)象，（肺血液血小板紅血球白血球）心存恐懼，難以做科學(xué)、合理的解釋，因而誤以為有超自然的力量主宰其中。（高血壓心臟病糖尿病）故巫、醫(yī)合流曾是中、西醫(yī)學(xué)共有的一段歷史。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）醫(yī)學(xué)教材（肺血液血小板紅血球白血球）東、西方文化歷史背景是中、西醫(yī)學(xué)形成、發(fā)展的土壤。公元2世紀(jì)東、西方的兩位醫(yī)學(xué)巨匠張仲景和蓋倫，傳承了不同的學(xué)術(shù)思想，創(chuàng)建了迥異的醫(yī)學(xué)范式，發(fā)展和完善了不同的理論體系，使中、西醫(yī)學(xué)各自走向了兩條完全不同的發(fā)展道路。（肺炎青霉素肝炎）在漢代醫(yī)學(xué)家張仲景所著述的《傷寒雜病論》之前，（傳染病丙肝乙肝甲肝）就有《內(nèi)經(jīng)》、《難經(jīng)》、《本草經(jīng)》等古典醫(yī)藥典籍。張仲景總結(jié)了漢代以前的醫(yī)學(xué)成就，繼承了《內(nèi)經(jīng)》等基本理論和豐富的醫(yī)藥知識，結(jié)合自己的臨床實踐，（肺血液血小板紅血球白血球）寫成了《傷寒雜病論》。其貢獻(xiàn)在于確立了中醫(yī)學(xué)辨證論治的理論體系，為后世中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)的發(fā)展，奠定了堅實的基礎(chǔ)。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）在西方，蓋倫的一生生活在羅馬帝國時安東尼父子的執(zhí)政期。彼時，（高血壓心臟病糖尿?。┝_馬帝國的繁榮，為蓋倫的醫(yī)學(xué)成就、以及西方醫(yī)學(xué)的昌盛，提供了可靠的政治、經(jīng)濟(jì)、科技和文化保證。蓋倫繼承希波克拉底的學(xué)術(shù)思想，著述200余部著作，（肺血液血小板紅血球白血球）現(xiàn)存的83部著作中，內(nèi)容涉及解剖、生理、病理、衛(wèi)生、藥物、《希波克拉底文集》研究、哲學(xué)、語言學(xué)、邏輯學(xué)、數(shù)學(xué)、歷史、法律等。倡導(dǎo)實證醫(yī)學(xué)，他的科學(xué)方法論（傳染病丙肝乙肝甲肝）具有重視實驗、疾病局部定位思想、重視形式邏輯、強(qiáng)調(diào)演繹法等特點，對后世西醫(yī)學(xué)的（肺血液血小板紅血球白血球）發(fā)展影響深遠(yuǎn)。（肺炎青霉素肝炎）（高血壓心臟病糖尿?。┚庉嫳径螙|西方醫(yī)學(xué)差異中、西醫(yī)學(xué)運用不同的思維模式診治疾病，其基本理論各成體系并有根本差異。（肺血液血小板紅血球白血球）中西醫(yī)學(xué)的差異不僅僅是有否實證的科學(xué)理念，最主要的是兩種文化體系的差別。從理論上講，（高血壓心臟病糖尿?。┲形麽t(yī)學(xué)是兩種不可能統(tǒng)一的醫(yī)學(xué)體系?！爸畜w西用”曾成為中西醫(yī)匯通派的指導(dǎo)思想，但由于兩種醫(yī)學(xué)的根基不同，硬在中醫(yī)之體上套上西醫(yī)之用，近一個世紀(jì)的事實證明，（肺血液血小板紅血球白血球）“匯通醫(yī)學(xué)的體用判斷脫離了中西醫(yī)學(xué)的事實認(rèn)識，（傳染病丙肝乙肝甲肝）以價值認(rèn)識代替了事實認(rèn)識，決定最終結(jié)果勞而無功”，因此，中、西醫(yī)學(xué)應(yīng)并存共榮而不必強(qiáng)求統(tǒng)一。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）

古代(經(jīng)典)中醫(yī)史中國的中醫(yī)學(xué)起源于三皇五帝時期，（肺血液血小板紅血球白血球）相傳伏羲發(fā)明了針灸并嘗試草藥。在公元前3000多年，中國的軒轅黃帝寫下了人類第一部醫(yī)學(xué)著作——《祝由科》，后世人在這部醫(yī)藥著作的基礎(chǔ)上不斷增補(bǔ)刪改，（高血壓心臟病糖尿病）逐漸形成了后來的《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《黃帝外經(jīng)》，并由祝由科里將純粹的醫(yī)藥分離了出來，形成了后來的中醫(yī)學(xué)。（肺血液血小板紅血球白血球）而其中的《黃帝內(nèi)經(jīng)》則在世界上第一個提出了“不治已病治未病”這一防病養(yǎng)生保健康的預(yù)防醫(yī)學(xué)觀點。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）軒轅黃帝早在周代(公元前1046年－公元前（傳染病丙肝乙肝甲肝）771年)就建立了世界上第一個醫(yī)院和醫(yī)療制度，周代的醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)有醫(yī)師、上士、下士、府（管藥庫）、史（管記錄）、徒若干人。（肺血液血小板紅血球白血球）下面又分食醫(yī)（管飲食衛(wèi)庫）、疾醫(yī)（內(nèi)科）、瘍醫(yī)（外科）、獸醫(yī)四種，這是世界上最早的醫(yī)學(xué)分科。醫(yī)師總管醫(yī)藥行政，并在年終對醫(yī)生進(jìn)行考核；（肺炎青霉素肝炎）《周禮》記載“歲冬則稽其事，以制其食”，就是說，醫(yī)生每年都要（傳染病丙肝乙肝甲肝）通過年終考核增減俸祿。當(dāng)時的患者已經(jīng)分科治療，而且建立病歷?！八澜K則各書其所以，（高血壓心臟病糖尿?。┒胗卺t(yī)師”，規(guī)定在死者病歷上要寫明死因，（肺血液血小板紅血球白血球）然后送交醫(yī)師存檔，以便總結(jié)醫(yī)療經(jīng)驗，提高醫(yī)療技術(shù)。這也是世界上最早的病歷制度。（肺炎青霉素肝炎）在春秋戰(zhàn)國（公元前770年－前221年）時期名醫(yī)輩出，秦國有名醫(yī)醫(yī)緩，齊國有長桑和他的徒弟扁鵲。扁鵲發(fā)明了中醫(yī)獨特的辨證論治，并總結(jié)為“四診”方法，即“望、聞、問、切”。扁鵲看病行醫(yī)有“六不治”原則：（肺血液血小板紅血球白血球）一是依仗權(quán)勢，驕橫跋扈的人（傳染病丙肝乙肝甲肝）不治；二是貪圖錢財，不顧性命者不治；三是暴飲暴食，飲食無常者不治；四是病深不早求醫(yī)者不治；五是身體虛弱不能服藥者不治；六是相信巫術(shù)不相信醫(yī)道者不治。后世則尊稱他為神醫(yī)扁鵲。春秋戰(zhàn)國時流行的主要醫(yī)學(xué)著作有《黃帝內(nèi)經(jīng)》、（肺血液血小板紅血球白血球）《黃帝外經(jīng)》、《扁鵲內(nèi)經(jīng)》、《扁鵲外經(jīng)》、《白氏內(nèi)經(jīng)》、《白氏外經(jīng)》和《旁篇》這七本，合成（高血壓心臟病糖尿?。捌呓?jīng)”。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）在秦朝（公元前221年—公元前207年）出現(xiàn)了世界上最早的專門法醫(yī)——"令史"。（肺血液血小板紅血球白血球）秦律規(guī)定，死因不明的案件原則上都要進(jìn)行尸體檢驗，司法官如果違法不進(jìn)行檢驗，將受到（傳染病丙肝乙肝甲肝）處罰。秦代的《封診式》對法醫(yī)鑒定的方法、程序等有較為詳細(xì)的記載。在人命案件中，（高血壓心臟病糖尿?。╄b定檢驗的主要內(nèi)容有尸體的位置、創(chuàng)傷的部位、數(shù)量、方向以及大小等。令史檢驗完成之后，（肺血液血小板紅血球白血球）必須提交書面報告，稱為“爰書”，是世界上最早的法醫(yī)鑒定和現(xiàn)場勘察報告。秦代還在世界上第一個建立傳染病醫(yī)院——“癘遷所”，并制定了最早的治療傳染病的隔離制度。據(jù)1975年湖北省云夢睡虎地出土秦簡中記載：當(dāng)時規(guī)定，凡經(jīng)醫(yī)生在給病人檢查后發(fā)現(xiàn)有鼻梁塌陷、（肺血液血小板紅血球白血球）手上無汗毛、聲音沙啞、（傳染病丙肝乙肝甲肝）刺激鼻腔不打噴嚏等癥狀者，一律送至癘遷所隔離治療。這說明中國古代對傳染性疾病的治療措施，很早就已經(jīng)是得力有效的。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）到了西漢時期(公元前202年－（高血壓心臟病糖尿?。┕?年)，（傳染病丙肝乙肝甲肝）中醫(yī)的陰陽五行理論已經(jīng)非常完備，名醫(yī)則有太倉公淳于意和公乘陽慶。東漢出現(xiàn)了著名醫(yī)學(xué)家張仲景和華佗。（肺血液血小板紅血球白血球）張仲景完善了中醫(yī)的辨證理論，他還是世界上第一個臨床醫(yī)學(xué)大師，被尊稱為醫(yī)圣。（肺炎青霉素肝炎）他著有《傷寒論》《療婦人方》、《黃素方》、《口齒論》、《平病方》等等醫(yī)書，最終流傳下來（肺血液血小板紅血球白血球）的醫(yī)書被并被后人編纂為《傷寒雜病論》（高血壓心臟病糖尿?。┖汀督饏T要略》（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）近代、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)史近代的醫(yī)學(xué)（肺血液血小板紅血球白血球）西方近代醫(yī)學(xué)是指文藝復(fù)興以后逐漸興起的醫(yī)學(xué)，一般包括16世紀(jì)、17世紀(jì)、18世紀(jì)和19世紀(jì)的歐洲醫(yī)學(xué)。（肺炎青霉素肝炎）16世紀(jì)封建社會后期，手工業(yè)和商業(yè)發(fā)展，手工工廠出現(xiàn)，生產(chǎn)力的增長也促進(jìn)對新市場的尋找。1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸,1497年達(dá)·伽馬發(fā)現(xiàn)好望角,1519～1522（傳染病丙肝乙肝甲肝）（高血壓心臟病糖尿?。┠犒溦軅惌h(huán)繞世界一周。許多藥物（如鴉片、（肺血液血小板紅血球白血球）樟腦、松香），由東方傳入歐洲，美洲發(fā)現(xiàn)后，歐洲也有了金雞納、愈創(chuàng)木、可可果。由于資本主義的興起，首先在意大利形成了資產(chǎn)階級的知識分子。他們的特點是敢于向教會（傳染病丙肝乙肝甲肝）思想挑戰(zhàn)，反對宗教迷信的束縛。他們的口號是：“我是人，人的一切我應(yīng)該了解”，以此來反對神學(xué)的統(tǒng)治。他們一方面?zhèn)鞑バ挛幕?一方面竭力鉆研和模仿古代希臘的文化,因此此時期（肺血液血小板紅血球白血球）稱為“文藝復(fù)興”。1543年哥白尼出版《天體運行論》，是科學(xué)史上文藝復(fù)興的開始。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）①醫(yī)學(xué)革命。文藝復(fù)興運動中，懷疑教條、反對權(quán)威之風(fēng)興起。于是，醫(yī)界也產(chǎn)生了一場以帕拉切爾蘇斯（高血壓心臟病糖尿病）(1493～1541)為代表的醫(yī)學(xué)革命。中世紀(jì)的醫(yī)學(xué)校中,（肺血液血小板紅血球白血球）主要講阿維森納的《醫(yī)典》,以及加倫和希波克拉底的著作。教師照本宣科，一切墨守成規(guī)，毫無生氣。文藝復(fù)興（傳染病丙肝乙肝甲肝）的狂潮，很快就波及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。帕拉切爾蘇斯指出人體的生命過程是化學(xué)過程。他在巴塞爾大學(xué)任教時主張用流行的德語寫書和講演，使醫(yī)學(xué)易為大眾所接受，這是一件偉大的改革。他重視實踐，反對煩瑣的經(jīng)院哲學(xué)，反對中世紀(jì)頑固的傳統(tǒng)和權(quán)威觀念，（肺血液血小板紅血球白血球）他說：“沒有科學(xué)和經(jīng)驗，誰也不能成為醫(yī)生。我的著作不是引證古代權(quán)威的著作，（高血壓心臟病糖尿?。┒强孔畲蟮慕處煩ぉそ?jīng)驗寫成的”。他勇敢地向墨守成規(guī)和盲目崇拜進(jìn)行斗爭，公開焚毀了加倫和阿維森納的著作。（肺炎青霉素肝炎）①細(xì)胞病理學(xué)。19世紀(jì)初細(xì)胞學(xué)說提出，到（肺血液血小板紅血球白血球）19世紀(jì)中葉德國病理學(xué)家R.菲爾肖倡導(dǎo)細(xì)胞病理學(xué)，將疾病研究深入到細(xì)胞層次。他學(xué)說的（傳染病丙肝乙肝甲肝）基本原理包括：細(xì)胞來自細(xì)胞；機(jī)體是細(xì)胞的總和；疾病可用細(xì)胞病理來說明。（腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌）②細(xì)菌學(xué)的建立。19世紀(jì)中葉，由于發(fā)酵工業(yè)的需要，由于物理學(xué)、化學(xué)的進(jìn)步和顯微鏡的改進(jìn)，細(xì)菌學(xué)誕生了。（肺血液血小板紅血球白血球）現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，不是單單研究一個個事