食品入庫(kù)與出庫(kù)制度范文

第頁(yè)共頁(yè)食品入庫(kù)與出庫(kù)制度范文第一章總則第一條為了規(guī)范食品入庫(kù)與出庫(kù)管理，保障食品安全，提高庫(kù)存管理效率，制定本制度。第二條本制度適用于本公司所有涉及食品入庫(kù)與出庫(kù)的部門及人員。第三條食品入庫(kù)與出庫(kù)程序必須按照本制度的規(guī)定執(zhí)行，違反本制度者將受到相應(yīng)的紀(jì)律處分。第二章入庫(kù)管理第四條食品入庫(kù)必須由專人負(fù)責(zé)，并按照以下步驟進(jìn)行：（一）接收食品：接收食品時(shí)必須仔細(xì)核對(duì)物品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、有效期等信息，確保接收的食品符合公司要求，并記錄相關(guān)信息。（二）檢查食品：接收的食品必須進(jìn)行檢查，確保其外包裝完好無(wú)損、無(wú)異味、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象等，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題需及時(shí)報(bào)告主管部門。（三）入庫(kù)登記：經(jīng)過(guò)檢查合格的食品，必須進(jìn)行入庫(kù)登記，記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、有效期等信息，并安排存放位置。（四）標(biāo)識(shí)標(biāo)注：入庫(kù)登記后，必須對(duì)食品進(jìn)行標(biāo)識(shí)標(biāo)注，包括標(biāo)注名稱、編碼、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、有效期等。第五條入庫(kù)食品應(yīng)按照保管要求進(jìn)行存放，包括溫度、濕度、防潮、防塵等條件。第六條入庫(kù)食品必須定期進(jìn)行檢查，確保其質(zhì)量安全，做好相應(yīng)的記錄。第七條入庫(kù)食品的發(fā)放必須按照發(fā)放單及相關(guān)手續(xù)來(lái)進(jìn)行，發(fā)放人員必須核對(duì)食品名稱、數(shù)量等信息并登記。第八條入庫(kù)食品的出庫(kù)必須經(jīng)過(guò)審批程序，由相關(guān)主管部門審批后方可出庫(kù)。第三章出庫(kù)管理第九條出庫(kù)食品必須按照以下步驟進(jìn)行：（一）出庫(kù)申請(qǐng)：申請(qǐng)人必須填寫出庫(kù)申請(qǐng)表，明確食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，并附上相應(yīng)的出庫(kù)理由。（二）審批程序：出庫(kù)申請(qǐng)必須經(jīng)過(guò)相關(guān)主管部門審批，審批通過(guò)后方可進(jìn)行出庫(kù)。（三）出庫(kù)登記：經(jīng)過(guò)審批的出庫(kù)申請(qǐng)，必須進(jìn)行出庫(kù)登記，記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、出庫(kù)日期等信息。（四）出庫(kù)核對(duì)：出庫(kù)操作時(shí)必須核對(duì)食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，確保出庫(kù)的食品無(wú)誤。第十條出庫(kù)食品必須進(jìn)行標(biāo)識(shí)標(biāo)注，包括標(biāo)注名稱、編碼、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、有效期等。第十一條出庫(kù)食品必須按照發(fā)放單及相關(guān)手續(xù)進(jìn)行發(fā)放，發(fā)放人員必須核對(duì)食品名稱、數(shù)量等信息并登記。第十二條出庫(kù)食品的發(fā)放必須按照相關(guān)主管部門的要求，確保食品發(fā)放到指定的地點(diǎn)并得到相關(guān)接收人的簽字確認(rèn)。第四章監(jiān)督檢查第十三條監(jiān)督檢查人員有權(quán)對(duì)食品入庫(kù)與出庫(kù)進(jìn)行日常檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)糾正和處理。第十四條監(jiān)督檢查人員應(yīng)當(dāng)定期對(duì)食品入庫(kù)與出庫(kù)進(jìn)行檢查，確保食品入庫(kù)與出庫(kù)的程序和規(guī)定的執(zhí)行情況。第十五條監(jiān)督檢查人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告并采取相應(yīng)的糾正措施，必要時(shí)應(yīng)對(duì)涉事人員進(jìn)行培訓(xùn)。第五章紀(jì)律處分第十六條對(duì)于違反本制度規(guī)定的人員，將根據(jù)違規(guī)情節(jié)輕重進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處分，包括口頭警告、書面警告、記過(guò)、記大過(guò)、降職、停職、解聘等。第十七條對(duì)于因食品入庫(kù)與出庫(kù)管理不當(dāng)導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的，將視情節(jié)嚴(yán)重性進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處分，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第六章附則第十八條本制度自頒布之日起執(zhí)行，相關(guān)人員必須嚴(yán)格按照本制度的要求執(zhí)行食品入庫(kù)與出庫(kù)管理工作。第十九條對(duì)于本制度未涉及問(wèn)題的，將按照公司相