成品大米儲(chǔ)存管理制度

成品大米儲(chǔ)存管理制度本文檔主要介紹公司成品大米儲(chǔ)存管理制度，旨在規(guī)范大米儲(chǔ)存過(guò)程，保證大米質(zhì)量及安全，提高公司的經(jīng)濟(jì)效益。儲(chǔ)存場(chǎng)所公司成品大米儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)符合以下要求：地理位置選擇在干燥、通風(fēng)較好的區(qū)域。儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)有防盜、防火、防蟲(chóng)等基本設(shè)施。場(chǎng)所墻壁、地面、頂棚等應(yīng)具有防潮、防霉、防腐等特點(diǎn)。儲(chǔ)存場(chǎng)所要定期進(jìn)行消毒、防蟲(chóng)、防鼠等工作。儲(chǔ)存溫度和濕度為確保大米品質(zhì)，應(yīng)進(jìn)行儲(chǔ)存場(chǎng)所溫度和濕度控制，其要求如下：儲(chǔ)存溫度控制在15℃~25℃之間，濕度控制在不超過(guò)70%。大米儲(chǔ)存應(yīng)保持干燥，不得出現(xiàn)發(fā)霉、變色、蟲(chóng)害現(xiàn)象。未經(jīng)過(guò)烘干處理的成品大米，在儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)該盡量避免存放在濕度較大的環(huán)境中。儲(chǔ)存容器及標(biāo)識(shí)為避免大米與其他糧食混淆，公司在儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)做以下措施：大米儲(chǔ)存在統(tǒng)一的包裝袋或容器中，儲(chǔ)存容器應(yīng)清洗干凈，并對(duì)容器做適當(dāng)?shù)南咎幚?。?chǔ)存容器上應(yīng)標(biāo)注大米品種、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、儲(chǔ)存期限等信息，以便儲(chǔ)存的控制與管理。儲(chǔ)存地點(diǎn)設(shè)置大米專用區(qū)域、專用隔間，以免與其他雜物混淆，嚴(yán)禁與其他食品混放。儲(chǔ)存周期公司為保證成品大米的品質(zhì)與質(zhì)量，儲(chǔ)存周期應(yīng)遵循以下規(guī)定：成品大米儲(chǔ)存期不得超過(guò)12個(gè)月，但存儲(chǔ)期限應(yīng)視大米品質(zhì)而定，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)淘汰。成品大米在儲(chǔ)存過(guò)程中，應(yīng)定期進(jìn)行檢查，有名質(zhì)量問(wèn)題的大米應(yīng)及時(shí)淘汰。在大米存儲(chǔ)期限到期時(shí)，應(yīng)以“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行儲(chǔ)存，優(yōu)先使用存儲(chǔ)時(shí)間較長(zhǎng)的大米。儲(chǔ)存管理為加強(qiáng)大米儲(chǔ)存控制與管理，公司應(yīng)完善儲(chǔ)存管理制度，并且做好大米儲(chǔ)存檔案：儲(chǔ)存管理員應(yīng)做到珍惜大米、嚴(yán)格管理，做好相關(guān)記錄，并把大米儲(chǔ)存檔案長(zhǎng)期保存。儲(chǔ)存管理人員應(yīng)定期【回籠檢查或（周會(huì)交流）】大米儲(chǔ)存情況，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決大米出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題。大米企業(yè)應(yīng)恪守生產(chǎn)和銷售兩個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管政策，合法合規(guī)地經(jīng)營(yíng)大米成品商業(yè)流通。其他關(guān)于成品大米儲(chǔ)存管理制度，公司應(yīng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工意識(shí)，不斷完善儲(chǔ)存控制、檢查和管理等各方面工作，做好各項(xiàng)制度落實(shí)工作，以確保成品大米儲(chǔ)存的穩(wěn)定性和安全性。結(jié)語(yǔ)成品大米是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚募Z食，為了保障消費(fèi)者的健康與安