人教版體育與健康水平二四年級(jí)-運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生教學(xué)設(shè)計(jì)

人教版小學(xué)體育與健康水平二（四年級(jí)）運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生教學(xué)設(shè)計(jì)一、指導(dǎo)思想依據(jù)《義務(wù)教育體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)》，貫徹《中共中央國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)青少年體質(zhì)的意見》，在中小學(xué)開展體育與健康課程，圍繞學(xué)生掌握體育與健康知識(shí)、基本技能方法，促進(jìn)學(xué)生健康全面發(fā)展。二、教材分析參加體育運(yùn)動(dòng)，特別是較劇烈的運(yùn)動(dòng)或比賽，身體要消耗很多的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，這就需要得到適時(shí)、適量的補(bǔ)充，才不致影響身體健康。那么怎樣補(bǔ)充才符合飲食衛(wèi)生呢？這節(jié)課教學(xué)內(nèi)容是小學(xué)《體育與健康》占有比較重要的位置。特別是現(xiàn)在的小學(xué)生，存在很多不健康的運(yùn)動(dòng)飲食行為，這對(duì)學(xué)生的健康存在很大的影響。三、學(xué)情分析本課的教學(xué)主題學(xué)生是四年級(jí)學(xué)生，四年級(jí)的學(xué)生自控能力一般，而且意志較薄弱。根據(jù)此特點(diǎn)，本課采用情境教學(xué)法和討論法，利用學(xué)校多媒體資源完成教學(xué)。加深學(xué)生對(duì)不良習(xí)慣的后果認(rèn)知，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)正確合理的飲食衛(wèi)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成正確的衛(wèi)生習(xí)慣。四、教學(xué)目標(biāo) 1.學(xué)生知道運(yùn)動(dòng)前后飲食衛(wèi)生的重要性以及運(yùn)動(dòng)前后不當(dāng)?shù)娘嬍承袨闀?huì)引起身體的不良反應(yīng)。2.初步掌握運(yùn)動(dòng)前后合理飲食方法。3.培養(yǎng)關(guān)注自己健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)身體健康。五、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 重點(diǎn)：掌握運(yùn)動(dòng)前后合理的飲食方法。難點(diǎn)：如何指導(dǎo)學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)以及生活中運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注自己健康，和養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。六、教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課（3分鐘）教師：同學(xué)們還記得每次體育課上當(dāng)完成一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)特別是劇烈運(yùn)動(dòng)后休息時(shí)老師都會(huì)提醒你們什么？。學(xué)生：不要馬上坐下、不要馬上大量喝水（特別是冰水和碳酸飲料等）……。教師：嗯，是的。但是老師知道還是有同學(xué)這樣做了，劇烈運(yùn)動(dòng)以后大量的喝冰水了，然后出現(xiàn)了什么情況？學(xué)生：不舒服，肚子疼。為什么會(huì)肚子疼？為什么每次老師都提醒你們不要?jiǎng)傔\(yùn)動(dòng)完就大量喝冰水？今天這節(jié)課我們共同來學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生。（板書：運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生）二、探究新知（一）運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生（時(shí)間分配：10分鐘）1、教師：同學(xué)們，老師剛才講到劇烈運(yùn)動(dòng)后，馬上大量飲水和吃冷食造成不良后果，也是剛才某某同學(xué)的親身經(jīng)歷，運(yùn)動(dòng)完以后大量喝水肚子疼，這是什么原因呢？學(xué)生：小組討論，根據(jù)課前安排的查閱的資料，小組討論記錄，每組指派一名同學(xué)回答。2、教師講解劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，血液循環(huán)加快，大量血液流向四肢和全身，胃腸血液相對(duì)減少。運(yùn)動(dòng)后若馬上大量飲水、喝冷飲、吃冰鎮(zhèn)食物，胃腸道血管受到冰冷的刺激就會(huì)很快收縮，造成腸胃神經(jīng)功能紊亂、痙攣。輕則腹痛，重則有胃腸出血的可能。（板書：劇烈運(yùn)動(dòng)后不能馬上大量飲水、喝冷飲、吃冰鎮(zhèn)食物）強(qiáng)調(diào)：這就是為什么每次課上老師都提醒你們。3、教師：如果運(yùn)動(dòng)前感覺口渴，是不是多喝水就可以避免運(yùn)動(dòng)中口渴呢？出示PPT，請(qǐng)同學(xué)們觀察這個(gè)小朋友，他馬上要去運(yùn)動(dòng)了，邊走邊喝水，在運(yùn)動(dòng)前猛喝水，對(duì)他有好處嗎？請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的情況回答。運(yùn)動(dòng)前多喝水也是錯(cuò)誤的，因?yàn)樗鹊锰?，肚子就像掛了一個(gè)大水袋，運(yùn)動(dòng)起來會(huì)感覺特別沉重和憋悶，很不舒服，會(huì)影響運(yùn)動(dòng)和健康。所以運(yùn)動(dòng)前不能喝太多的水，如果很需要，可以少喝點(diǎn)水，有條件的可以喝點(diǎn)糖水（為什么要喝糖水呢，在以后的教學(xué)中會(huì)講到）。（二）運(yùn)動(dòng)后怎樣飲水？（7分鐘）教師：運(yùn)動(dòng)完了，咱們是不是很渴啊，那么咱們?cè)鯓语嬎媚?？喝多少？答?00-150毫升相當(dāng)于一杯水（出示150ml水杯）或者1/3瓶礦泉水。②、水溫？答：夏天：10°C左右的涼開水，可促進(jìn)唾液分泌，也可達(dá)到降溫、消暑提神的作用。水溫超過15℃解渴作用明顯減弱，低于5℃身體出現(xiàn)不適感。冬季：20-30℃的溫開水最好，無論如何不要喝生水。③、還可以喝淡鹽開水，也可以喝溫涼的綠豆湯和淡茶水，不宜喝很濃的茶水、咖啡、果汁等飲料。小結(jié)：水量適當(dāng)、水溫適宜、濃淡適合。（三）運(yùn)動(dòng)前后的進(jìn)食衛(wèi)生（10分鐘）1、運(yùn)動(dòng)前進(jìn)食（1）教師：同學(xué)們有沒有這樣的經(jīng)歷，吃完飯后劇烈運(yùn)動(dòng)。有的話，運(yùn)動(dòng)時(shí)出現(xiàn)什么情況了？學(xué)生舉手回答教師：生物學(xué)家曾經(jīng)做過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，先給狗吃食，然后讓它拉一輛很重的小車，這時(shí)觀察狗消化功能的變化，發(fā)現(xiàn)狗拉車的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，消化液（胃液、胰液）分泌減少，食物由胃進(jìn)入腸道的速度變慢，消化力減弱。讓狗停止拉車之后，胃液分泌雖然有所增加，但消化能力仍然很弱。提出問題：上面的事例和實(shí)驗(yàn)說明了什么？學(xué)生：討論，自由發(fā)言。教師：吃飯后胃內(nèi)充滿食物，消化器官正需要充足的血液供應(yīng)來消化食物，如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，消化器官的血液會(huì)減少，不僅增加了胃腸消化的困難，還會(huì)使胃在充滿食物的狀態(tài)下受到牽拉振蕩，容易引起腹痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。因此，運(yùn)動(dòng)前不能大量進(jìn)食。如果運(yùn)動(dòng)前已經(jīng)進(jìn)食，建議飯后30分鐘以內(nèi)不進(jìn)行任何體育活動(dòng)。飯后半小時(shí)以進(jìn)行一些低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)如散步、休閑騎車等。飯后一小時(shí)可以進(jìn)行中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、快走。飯后1-2小時(shí)可以進(jìn)行大強(qiáng)度體育鍛煉?？傊话阋孕菹胄r(shí)到一小時(shí)以上再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。2、運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食（1）教師：運(yùn)動(dòng)后能不能立刻進(jìn)食呢？有沒有同學(xué)劇烈運(yùn)動(dòng)后立刻吃飯，是什么感受？（2）學(xué)生：討論、自由回答。（難受、吃不下）（3）教師：運(yùn)動(dòng)后，布滿全身肌肉的血液還不能馬上回到腸胃系統(tǒng)，如果馬上進(jìn)食，既沒有食欲也不能很好的消化，對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。因此，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該先做做放松整理活動(dòng)，休息30～45分鐘再吃飯為好。三、鞏固練習(xí)（7分鐘）1、教師：同學(xué)們，通過剛才的學(xué)習(xí)，我們知道了為什么劇烈運(yùn)動(dòng)前后都不能大量飲水、進(jìn)食的道理，同時(shí)也知道了劇烈運(yùn)動(dòng)前后科學(xué)飲食的方法，下面我們來檢查一下大家掌握了多少這方面的知識(shí)。2、誰是科學(xué)小偵探？看圖上同學(xué)的做法符合運(yùn)動(dòng)前后飲食衛(wèi)生的要求嗎？3、判斷題：學(xué)生搶答（小小審判官）。（1）運(yùn)動(dòng)后飲水最好做到適量、適溫的要求。（2）很渴的時(shí)候可以喝生水。（3）運(yùn)動(dòng)前不能大量進(jìn)食。如果運(yùn)動(dòng)前已經(jīng)進(jìn)食，一般休息半小時(shí)到一小時(shí)再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)為宜。（4）運(yùn)動(dòng)后不需要休息，馬上吃飯最好。四、課后總結(jié)。（3分鐘） 1、學(xué)生自由回答本節(jié)課收獲？2、教師出示小結(jié)。五、課后思考生活中還有哪些不良的行為習(xí)慣，請(qǐng)同學(xué)們一起把它偵探出來，然后利用今天所學(xué)的知識(shí)，糾正不良行為方式。板書設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)前后的飲食衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)前后飲食衛(wèi)生的重要性劇烈運(yùn)動(dòng)后不能馬上大量飲水，喝冷飲，吃冰鎮(zhèn)的食物運(yùn)動(dòng)后怎樣飲水水量適當(dāng)一次飲水100—150ml，間隔十幾分鐘再喝