中國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來陳沁濱課件

中國的農(nóng)業(yè)，敢問路在何方？

2018.10.191目錄盤盤家底----中國農(nóng)業(yè)的國情未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的核心----科技支撐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢資本眼中的農(nóng)業(yè)中國的農(nóng)業(yè)路在何方？2從2000年開始，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值占GDP比例持續(xù)下降。預(yù)計2020年到5%。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占GDP的比重：中國11.9%，美國1.3%，日本為1.7%，韓國為3.2%，巴西為5.1%，印度為17.5%，全世界平均只有3.4%。（2012年）農(nóng)業(yè)的勞動力占經(jīng)濟活動人口的比例：美國1%，日本6%，韓國5%，印度為39%，中國46%以上。（2012年）一、盤盤家底—中國農(nóng)業(yè)的國情3農(nóng)業(yè)勞動力耕種面積：中國4.5畝；印度為9畝，韓國14畝，日本32畝，以色列75畝；美國1000畝，是中國200倍。A土地生產(chǎn)率：中國的水稻、玉米、大豆等單位面積產(chǎn)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家平均水平。B中國--420千克/畝，美國的81%，低于日本、韓國

水稻中國--400千克/畝，不到發(fā)達(dá)國家平均水平的2/3,美國--624千克/畝，是中國的1.7倍;以色列--1015千克/畝，是中國的2.8倍；玉米4農(nóng)產(chǎn)品由自給到商品轉(zhuǎn)換的主要指標(biāo)02中國只有不到60%，比印度、越南等國還要低。012012年發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品商品率平均水平達(dá)到85%以上，美國、日本、法國、韓國、澳大利亞等國的農(nóng)產(chǎn)品商品率都超過了90%以上，巴西達(dá)到80%以上。5風(fēng)起云涌的農(nóng)產(chǎn)品電商淘寶特色中國天貓喵鮮生淘寶生態(tài)農(nóng)業(yè)聚劃算聯(lián)想佳沃我買網(wǎng)一號店優(yōu)菜網(wǎng)沱沱工社本來生活電果網(wǎng)遂昌麥特龍三只松鼠新農(nóng)哥藝福堂中閩弘泰多利農(nóng)莊菜管家菜易家京東順豐優(yōu)選天天果園甫田網(wǎng)廚藝時代6平臺電商案例：美國大使叫賣車?yán)遄?3天內(nèi)，84000多人在線預(yù)訂，1500萬元，168噸，相當(dāng)于一座中型超市9年的銷量7沱沱工社——供應(yīng)有機生鮮食品的B2C網(wǎng)上超市新鮮有機蔬菜從田間直供餐桌沱沱工社——作為九城集團的核心業(yè)務(wù)之一，整合了全球食品行業(yè)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)資源，致力向中國消費者提供具質(zhì)量和信譽保障的高端食品和生活用品垂直B2C電商8社區(qū)O2O電商9微電商10縣域電商模式--遂昌模式11中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易由長期順差轉(zhuǎn)變?yōu)槌掷m(xù)性逆差2004年起2015年逆差額達(dá)到462億美元，比2004年擴大了8.8倍，年均擴大23%。中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額占第一產(chǎn)業(yè)增加值的比重由2001年的15.8%提高到2015年的19.9%。2014年中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口總額已居世界第二位，出口總額居世界第六位12出口方面2001-2015年間，中國農(nóng)產(chǎn)品出口總額所占比重較高的是水產(chǎn)品、蔬菜水果等園藝產(chǎn)品和畜產(chǎn)品等。水產(chǎn)品出口比重總體穩(wěn)定，保持在25%以上，2015年達(dá)到28.8%，出口呈現(xiàn)明顯的遞增趨勢。蔬菜水果出口占農(nóng)產(chǎn)品總出口額的比重增長較快，2001年出口比重為19.5%，2015年已達(dá)到28.5%。畜產(chǎn)品出口比重呈下降趨勢，但仍占據(jù)重要地位，2001年出口比重為16.6%，之后逐漸下降，2015年降至8.3%。谷物產(chǎn)品出口比重變化較大，2001年出口比重為6.9%，2003年升至12.5%，之后下降明顯，2008年之后比重均在2%以下，2015年僅占0.6%?？傮w來看，中國農(nóng)產(chǎn)品出口仍是以勞動密集型產(chǎn)品為主，主要出口品種相對穩(wěn)定；土地密集型產(chǎn)品出口較少且呈下降趨勢。13進(jìn)口方面中國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品占比較高的是食用油籽、畜產(chǎn)品、谷物產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。食用油籽特別是大豆進(jìn)口增長迅猛，2001年進(jìn)口比重為27.0%，2009年增長為39.2%，之后有所下降，2015年占32.8%。畜產(chǎn)品進(jìn)口比重一般在10%以上，2001年為23.5%，之后有所下降，2009年占12.5%，2015年增至17.5%，肉類、乳制品、蛋品、蜂蜜及其它食用動物產(chǎn)品進(jìn)口量均有所增加。水產(chǎn)品進(jìn)口比重呈下降趨勢，但仍為重要的進(jìn)口品種，2001年為15.8%，2015年下降到7.7%。谷物產(chǎn)品進(jìn)口占比一直較小，但卻呈現(xiàn)明顯的增長趨勢，2001年為5.4%，2004年增長至8.0%，之后逐漸下降，2008年僅占1.2%，從2009年開始比重不斷提高，2015年升至8%?？傮w來看，中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口主要以土地密集型產(chǎn)品和國內(nèi)需求增長較快的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為主。14中國農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)狀2013-2015年全國集貿(mào)市場按主營品種分類比重圖據(jù)農(nóng)業(yè)部2014年不完全統(tǒng)計，全國共有農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品交易市場達(dá)1800多個，成交額達(dá)萬億元，全國經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易的農(nóng)產(chǎn)品比重高達(dá)70%以上，并且仍在繼續(xù)升高；在北京、上海、廣州、深圳、成都、沈陽等大城市經(jīng)由批發(fā)市場提供的農(nóng)產(chǎn)品比例在80%以上；不同層次的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通、交易和確保城鄉(xiāng)市場供應(yīng)中發(fā)揮著任何方式都不可替代的功能與作用。15中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展概況伴隨經(jīng)濟體制改革與發(fā)展的進(jìn)程，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)歷了從少到多，從產(chǎn)地市場興起到產(chǎn)地市場與銷地市場并行發(fā)展，從民間自發(fā)形成到政府推動建設(shè)的過程，大體可分為六大階段。第一階段：自發(fā)萌芽階段(1978～1984年)1978年12月，十一屆三中全會召開，實行改革開放政策，城鄉(xiāng)集市貿(mào)易快速恢復(fù)和發(fā)展起來，一些傳統(tǒng)集市向批發(fā)市場發(fā)展，從而在集市母體中孕育出了我國最初一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。1984年3月，山東壽光蔬菜批發(fā)市場建立，成為我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)的劃時代的轉(zhuǎn)折點。到1984年末全國已建立起城市貿(mào)易中心2248個，其中農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心753個，綜合貿(mào)易中心241個。城鄉(xiāng)集市貿(mào)易點由上年末的4.8萬個增加到5.6萬個。第二階段：快速發(fā)展階段（1985～1990年）隨著農(nóng)村商品經(jīng)濟迅速發(fā)展，國家因勢利導(dǎo)加大流通體制改革步伐，1985年初宣布廢止已實施30多年的統(tǒng)購派購政策，農(nóng)產(chǎn)品自由產(chǎn)銷局面自此全面推開。除棉花等極少數(shù)品種外，批發(fā)市場成長為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)流通的主渠道。據(jù)工商部門統(tǒng)計，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場1986年有892個，總成交額28.35億元，平均每個市場成交額317.8萬元，到1990年，數(shù)量發(fā)展到1340個，是1986年的1.5倍，總成交額115.79億元，是1986年的4倍多，平均每個市場成交額864.1萬元，是1986年的2.7倍多。第三階段：盲目發(fā)展階段（1991年～1995年）為改善農(nóng)產(chǎn)品流通特別是城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，國家于20世紀(jì)80年代末推出“菜籃子工程”，要求各地加強農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。在此背景下，不少地方提出“誰投資，誰受益”方針，很快便在全國形成帶有幾分盲目的批發(fā)市場建設(shè)熱潮。在許多地方，確實是建一個市場、興一個產(chǎn)業(yè)、富一方百姓。至此，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已基本形成了以大中城市為核心、遍布城鄉(xiāng)、多層次、多門類的市場體系。一些地方出現(xiàn)了有場無市的“空殼市場”，市場管理方面也出現(xiàn)了一些問題。這一階段，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場由1991年的1509個增長到1995年的3517個，連續(xù)5年遞增率超過兩位數(shù)，其中1995年甚至高達(dá)42.3％。每年增加400多個新建的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在短短幾年時間內(nèi)增加近1.3倍。16中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展概況第四階段：規(guī)范發(fā)展階段（1996～2001年）1996年前后，農(nóng)產(chǎn)品供過于求，刺激了地方保護(hù)主義泛濫，對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場造成很大影響。國家采取了一系列措施對批發(fā)市場進(jìn)行規(guī)范：一是推行市場辦、管分離。二是實行市場登記與年檢制度。三是整頓市場秩序，打擊車匪路霸和欺行霸市的違法行為，清理撤消地方政府不當(dāng)?shù)恼叽胧Ｋ氖钦{(diào)整基層工商行政管理機構(gòu)，改由省局垂直領(lǐng)導(dǎo)，減少基層政府對市場管理執(zhí)法的干擾等。這些措施，提高了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運行的規(guī)范化程度。1996年工商部門統(tǒng)計的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量為3844個，總成交額是1906億元，平均每個市場成交額是4958.4萬元，2001年是4351個，總成交額3423.1億元，每個市場平均成交額7867.4萬元，市場數(shù)量、總成交額及平均成交額都是逐年小幅增加，其中，2001年市場數(shù)量4351個比2000年4532個減少181個，首次在市場數(shù)量上呈負(fù)增長，這說明批發(fā)市場的數(shù)量發(fā)展已漸趨平穩(wěn)。第五階段：質(zhì)的提升階段（2002～2008年）入世后，隨著市場的逐步對外放開，我國經(jīng)濟的發(fā)展客觀上要求我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)一步實現(xiàn)規(guī)范化、制度化和法制化，實現(xiàn)質(zhì)的提升，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)入了二次創(chuàng)業(yè)階段。從2002年開始，商務(wù)部等有關(guān)部門先后啟動了“國債項目”（2003-2008）、“標(biāo)準(zhǔn)化市場工程”、“三綠工程”、“雙百市場工程”、“升級拓展5520工程”等，支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的提檔升級和規(guī)范化水平。這一階段，國家計委等六部委印發(fā)了《關(guān)于加快農(nóng)副產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的若干意見的通知》，把農(nóng)副產(chǎn)品流通設(shè)施明確為社會基礎(chǔ)設(shè)施的一個重要組成部分?！掇r(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場》、《農(nóng)副產(chǎn)品綠色零售市場》、《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術(shù)規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)的頒布和實施，填補了我國農(nóng)副產(chǎn)品流通領(lǐng)域內(nèi)國家標(biāo)準(zhǔn)的空白?！读魍I(lǐng)域食品安全管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全操作規(guī)范》，推動了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的規(guī)范化、法制化進(jìn)程。第六階段：集團化發(fā)展階段（2009年至今）此階段之前的批發(fā)市場大多采取單體經(jīng)營和發(fā)展的模式，而在這一階段，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展呈現(xiàn)出一系列新特征，其中，集團化發(fā)展不得不引起我們的重視，即一些有實力的批發(fā)市場通過多種方式，在全國各地投資建設(shè)批發(fā)市場和物流園的現(xiàn)象。2012年12月，商務(wù)部出臺《關(guān)于加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新指導(dǎo)意見》，其中提到“鼓勵鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)跨地區(qū)兼并重組和投資合作，提高產(chǎn)業(yè)集中度”，進(jìn)一步推動了批發(fā)市場集團化發(fā)展的步伐。集團化發(fā)展的企業(yè)實力都較強，深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、雨潤控股集團發(fā)展最為迅猛。目前發(fā)展數(shù)量最多的是深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司，其分布在各地的市場數(shù)量已經(jīng)達(dá)到32家之多；其次是雨潤控股集團，在全國各地投資和準(zhǔn)備投資興建的批發(fā)市場和全球農(nóng)產(chǎn)品采購中心已經(jīng)超過20家；新發(fā)地股份有限公司也達(dá)到了10家。17中國農(nóng)業(yè)存在的問題

第一，農(nóng)業(yè)資源危機日益嚴(yán)峻，生態(tài)環(huán)境惡化。長期以來，由于人口增長過快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展走了一條低水平的平面墾殖面積擴張、以追求農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量增長為主的發(fā)展道路，致使我國農(nóng)業(yè)過多地消耗了資源，破壞了生態(tài)平衡，污染了環(huán)境，付出了很大的代價。

據(jù)統(tǒng)計，1978～1997年，我國耕地面積凈減少441.9萬公頃，而同期人口卻增加了2.74億人，人均耕地由0.1033公頃降為0.0768公頃。而從1997（1997年中辦、國辦發(fā)布了加強土地管理的16號文件）到2004年的短短7年間，中國的土地就減少了1億畝。隨著工業(yè)化進(jìn)程加快，耕地減少還將不可避免，人地矛盾十分尖銳。我國后備耕地資源嚴(yán)重不足，而且由于自然條件差，開發(fā)成本很大。水土流失嚴(yán)重。新中國成立初期全國水土流失面積116萬平方公里，目前已增加到160萬平方公里以上，占全國土地總面積的1／6。其中黃河中上游水土流失面積已經(jīng)占到當(dāng)?shù)赝恋孛娣e的90%，長江流域也達(dá)20%以上。長江流沙量已達(dá)7億噸，相當(dāng)于亞馬遜河、密西西比河、尼羅河的總和，全國每年流失的土壤按最保守的估計也在50億噸以上，隨之流失的氮磷鉀營養(yǎng)成分相當(dāng)于全國每年化肥施用的總量。二是據(jù)統(tǒng)計，至2002年，中國荒漠化土地面積已達(dá)261萬平方公里，占我國國土陸地總面積的27.3%。風(fēng)蝕荒漠化面積由20世紀(jì)50年代的平均每年1560平方公里，增加到70年代的平均每年2100平方公里和80、90年代的2460平方公里：水蝕荒漠化面積已達(dá)179萬平方公里，全國每年荒漠化凈擴展面積超過66.67萬公頃。三是水不僅利用效率低而且污染嚴(yán)重。2003年全國廢水排放量達(dá)416億噸，相當(dāng)于黃河年徑流量的63%，造成了全國七大水系近一半河段污染嚴(yán)重。其中，遼河、海河、淮河最為嚴(yán)重，60年代可以“淘米洗菜”，90年代變成了“魚蝦絕代”。18第二，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性矛盾突出。雖然從1978年以后，中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總量有了很大的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總量甚至從20世紀(jì)80年代中期就已超過社會總的需求，但與此同時農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性矛盾卻很突出。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)性矛盾表現(xiàn)在：某些農(nóng)產(chǎn)品大大超過社會的需求，而另一些社會需求的農(nóng)產(chǎn)品卻又遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求。這主要表現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品的“四多、四少”：大路產(chǎn)品多，低檔產(chǎn)品多，普通產(chǎn)品多，原料型產(chǎn)品多；優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品少，高檔產(chǎn)品少，專用產(chǎn)品少，深加工產(chǎn)品少。例如，我國目前奶牛全年平均每頭產(chǎn)奶只有1600多公斤，而世界平均水平也在2000公斤以上，歐美發(fā)達(dá)國家每頭奶牛一般都在6000公斤以上；我國牛奶的鮮食率較低，牛奶加工與鮮食比例約為1∶1，而國外的鮮食率一般達(dá)60%～70%。另外，具體到糧食生產(chǎn)來看，中國的普通糧生產(chǎn)有余，優(yōu)質(zhì)糧不足。例如中國小麥品種基本上是軟粒小麥，而蛋白質(zhì)含量高、面筋強度大、能磨制強力粉、適于制作高級面包和優(yōu)質(zhì)面條的小麥少，蛋白質(zhì)含量低、面筋含量低、面筋強度小、能磨制弱力粉、適于制作優(yōu)質(zhì)餅干和糕點的小麥少。上述這些問題的存在使得中國每年在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品剩余的同時，還要從國外進(jìn)口大量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。19第三，缺乏一個有效的支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技體系。中國農(nóng)業(yè)科技的總體水平仍然不高，存在著“四多、四少”，即常規(guī)技術(shù)多，重大關(guān)鍵技術(shù)和高新技術(shù)少；產(chǎn)量技術(shù)多，品質(zhì)技術(shù)少；生產(chǎn)技術(shù)多，加工技術(shù)少；知識形態(tài)技術(shù)多，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的技術(shù)少。產(chǎn)生這種狀況的原因主要有以下幾方面：

第一，將新的農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用到生產(chǎn)上去的體系不很有效。這是因為，中國現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)科研體系是從原來計劃經(jīng)濟體制下繼承下來的，雖然原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式已發(fā)生了很大的變化，但農(nóng)業(yè)和科研體系卻沒有同步發(fā)變化，這使得現(xiàn)有科研體系在支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時變得不是很有效。從橫向比較來看，我國農(nóng)產(chǎn)品的科技含量低，技術(shù)進(jìn)步對農(nóng)業(yè)增長的貢獻(xiàn)率還不及發(fā)達(dá)國家的一半。

第二，管理體制不合理。這主要表現(xiàn)在仍用管理行政機構(gòu)的方法管理科研機構(gòu)，形成了“官本位”的導(dǎo)向，扭曲了科研單位和科研人員的價值取向，造成了科研機構(gòu)的官僚化或者半官僚化；同時使得科研機構(gòu)內(nèi)部的行政和后勤部門龐大，人浮于事，辦事效率低下。20

第四，市場在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用仍不突出，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍具有較大的盲目性。與其他改革一樣，中國農(nóng)業(yè)改革的目的也是要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與需求的市場化。但是從目前來看，農(nóng)業(yè)的市場化改革總起來看相對還比較落后，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，為農(nóng)產(chǎn)品交易提供場所的農(nóng)產(chǎn)品交易市場體系還不完善。這些農(nóng)產(chǎn)品交易市場的主管部門不同，管理規(guī)則也不同，因而使得交易顯得有些混亂；第二，組織農(nóng)民進(jìn)入市場的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織還很不發(fā)達(dá)。由于單個農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品交易市場中的地位比較弱，因此一種較好的辦法是通過一些組織形式將農(nóng)民組織起來共同進(jìn)入市場。目前中國農(nóng)民的這種組織雖有一些發(fā)展，但規(guī)模還很小，遠(yuǎn)未滿足實際需求；第三，沒有建立一個有效的農(nóng)產(chǎn)品宏觀控制體系。由于存在知識水平和一些信息難以得到等問題，因此單個農(nóng)戶很難對農(nóng)產(chǎn)品市場的未來發(fā)展做出準(zhǔn)確地判斷，一個較好的辦法是由政府出面建立一個農(nóng)產(chǎn)品宏觀控制體系，但目前中國這一體系的建設(shè)還很落后，尤其是大多數(shù)地方政府還沒有建立這樣一個體系，這就使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)這樣一種“什么價高，大家就種什么，種什么，什么就難賣”的尷尬局面。21（二）我國農(nóng)業(yè)當(dāng)前存在的問題中美農(nóng)民的差距01人口：70%＆1%02文化素質(zhì)：94%初中以下＆20%大學(xué)03耕作方式：每戶5畝＆2700畝的農(nóng)場主04管理：簡單粗放＆信息化05營銷：無規(guī)劃與計劃發(fā)展＆依據(jù)市場訂單生產(chǎn)22糧食安全中國農(nóng)業(yè)面臨的形勢資源有限市場需求23生態(tài)環(huán)境生態(tài)環(huán)境壓力有待疏解，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展越來越緊迫。24農(nóng)村空巢化空巢化—農(nóng)村發(fā)展之痛“386199部隊”：38—婦女；61—兒童；99—老人。25生物技術(shù)水平信息化水平科技水平二、未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的核心--科技支撐26世界發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到75%以上，以色列高達(dá)90%以上。美國的研究投入占其農(nóng)業(yè)部總預(yù)算的2%-4%，以色列政府每年對農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費的投入約占其農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的3%，世界平均水平約為1%，而我國僅為0.2%左右。從20世紀(jì)60年代的農(nóng)用化學(xué)技術(shù)、80年代的節(jié)約土地和農(nóng)業(yè)用水技術(shù)到20世紀(jì)90年代將信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料等越來越多的高新技術(shù)運用于農(nóng)業(yè)，西方發(fā)達(dá)國家?guī)缀醵际墙^對主導(dǎo)。發(fā)展中國家有賴于發(fā)達(dá)國家轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)技術(shù)，以期從新技術(shù)、新成果中獲益，提高農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，對發(fā)達(dá)國家產(chǎn)生很強的技術(shù)依賴；同時因高昂的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用，增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。壟斷性的農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)。在包括專利、地理標(biāo)識、植物新品種等農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)方面，西方發(fā)達(dá)國家處于壟斷地位，其農(nóng)產(chǎn)品在國際競爭中也因而具有內(nèi)在優(yōu)勢，在國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中占重要份額。以美國和日本為代表的主要發(fā)達(dá)國家，借《與貿(mào)易有關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)協(xié)議》（TRIPS），試圖通過推動更高水平的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度獨占技術(shù)優(yōu)勢，擴大國際市場份額。由于大部分品種權(quán)和專利等農(nóng)產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)是在發(fā)達(dá)國家注冊，而且這種趨勢還會繼續(xù)，因而這種技術(shù)優(yōu)勢及其導(dǎo)致的知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢將使利潤更多地從發(fā)展中國家向發(fā)達(dá)國家轉(zhuǎn)移。271、生物技術(shù)水平美國生物信息學(xué)研究圖譜構(gòu)建和基因作圖

植物功能基因組學(xué)研究食用動物生產(chǎn)計劃動物健康與逆境控制系統(tǒng)計劃

水產(chǎn)養(yǎng)殖計劃國外現(xiàn)狀28轉(zhuǎn)基因雞操作要領(lǐng)（引自Mozdziak和Petitte，美國北卡州立大學(xué)網(wǎng)頁）。第一步，構(gòu)建載體第二步，轉(zhuǎn)化受體細(xì)胞第三步，收獲病毒顆粒第四步，顯微注射到早期雞胚，封殼，孵化第五步，出殼小雞PCR篩選第六步，轉(zhuǎn)基因雞育成轉(zhuǎn)基因家禽29美國培育出抗旱轉(zhuǎn)基因煙草作物美國轉(zhuǎn)基因大豆30英國轉(zhuǎn)基因植物育種植物基因的轉(zhuǎn)座子標(biāo)記研究

植物基因圖譜的繪制

生物技術(shù)新產(chǎn)品的開發(fā)研究動物分子育種技術(shù)動物轉(zhuǎn)基因克隆技術(shù)3132克隆羊“多利”之父33抗蟲抗病的轉(zhuǎn)基因作物、促進(jìn)光合利用的轉(zhuǎn)基因作物附加營養(yǎng)價值轉(zhuǎn)基因作物、人類健康的功能性轉(zhuǎn)基因作物抗逆性轉(zhuǎn)基因作物、可變色的轉(zhuǎn)基因花卉、可用于環(huán)境修復(fù)的轉(zhuǎn)基因作物

體細(xì)胞克隆技術(shù)等34日本34

國內(nèi)現(xiàn)狀

植物方面：我國是世界上繼美國之后，第二個擁有自主研制抗蟲棉技術(shù)的國家。我國水稻雜交技術(shù)及轉(zhuǎn)基因水稻的研制處于世界先進(jìn)水平。動物方面：我國目前在動物克隆技術(shù)、動物基因組研究及分子育種技術(shù)、畜禽基因工程標(biāo)記疫苗及診斷技術(shù)方面有較大進(jìn)展。352、

信息化水平農(nóng)業(yè)知識表達(dá)與智能獲取技術(shù)2.12.2

農(nóng)業(yè)知識傳輸技術(shù)2.3農(nóng)業(yè)信息智能處理與控制技術(shù)2.4

農(nóng)業(yè)信息接收終端技術(shù)36—農(nóng)業(yè)知識表達(dá)與智能獲取技術(shù)復(fù)合傳感測定儀器的開發(fā)多種測定功能通過集成不同的測定傳感器件實現(xiàn)儀器的集成測定37植物長勢活體測量—克服了傳統(tǒng)的破壞采樣分析—農(nóng)業(yè)知識表達(dá)與智能獲取技術(shù)3839—農(nóng)業(yè)知識傳輸技術(shù)國外農(nóng)業(yè)網(wǎng)格及協(xié)同技術(shù)JapanesePearGrowthandDiseasePredictionsystemSchematicDiagramofanAgriculturalGridSystem39收割機土壤采樣車耕整機械噴藥機施肥機播種機農(nóng)藥噴灑機械衛(wèi)星GPS衛(wèi)星衛(wèi)星GPSGPSGPSGPSGPS作物生長信息采集智慧農(nóng)業(yè)過程示意圖4040

旨在實現(xiàn)精確、集約、高效、優(yōu)質(zhì)、健康裝備自動化的畜牧養(yǎng)殖業(yè)—農(nóng)業(yè)信息智能處理與自動控制技術(shù)41三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化：高效、生態(tài)、安全

農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)

“6最”最有效的保護(hù)生態(tài)環(huán)境最有效利用自然資源最大可能的規(guī)模化生產(chǎn)最大程度的市場化運作最大效率的提高經(jīng)濟效益最大可能的運用科學(xué)技術(shù)42怎樣理解產(chǎn)業(yè)化的概念？出發(fā)點：市場為導(dǎo)向經(jīng)濟效益為中心主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品為重點怎么做？實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化建設(shè)、系列化加工、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理目的：形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)、農(nóng)工商、農(nóng)科教一體化經(jīng)營體系；使農(nóng)業(yè)走上自我發(fā)展，自我積累、自我約束、自我調(diào)節(jié)的良性發(fā)展軌道二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢43思路1：確定主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)：選擇市場容量大、單位產(chǎn)出高、經(jīng)濟效益好的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品作為開發(fā)重點，把生產(chǎn)、加工、儲運、銷售融為一體，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本思路思路2：實行區(qū)域布局：圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重點產(chǎn)品，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，發(fā)展多種專業(yè)生產(chǎn)區(qū)和各類專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村、專業(yè)戶，建立各具特色的商品生產(chǎn)基地。44思路3：依靠龍頭帶動：組建扶持外聯(lián)市場、內(nèi)聯(lián)千家萬戶，集信息、科研、加工、運銷、服務(wù)于一體的龍頭企業(yè)。溫氏模式：公司+農(nóng)戶基本做法：雞苗--飼料--獸藥--銷售一體化基本流程：合作要求--溫氏進(jìn)行考察--擔(dān)保手續(xù)--交保證金（3-4元/只）--領(lǐng)取雞苗生產(chǎn)基本保障：正常1.2-1.3元/只；最高2.2元/只；最低虧損＜0.5元控制方法：活雞大戶（補貼）思路4：發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營：

微利前提下的規(guī)模優(yōu)勢與最佳效益（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本思路45我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中存在的主要問題

1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整體水平低，發(fā)展不平衡，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織規(guī)模小，競爭力弱產(chǎn)業(yè)水平由初級加工向精深加工過度由單一產(chǎn)品向系列產(chǎn)品發(fā)展由內(nèi)向型向外向型的轉(zhuǎn)變但缺乏橫向聯(lián)合的和縱向及深度的擴展如：土地經(jīng)營權(quán)的平均分配制度——導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以家庭為單位，經(jīng)營規(guī)模長期固化，決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)戶分散小規(guī)模經(jīng)營為主。462、市場發(fā)育不成熟，相關(guān)政策法規(guī)不健全小規(guī)模、小作坊、小市場；處于被動地位，缺乏市場競爭力。市場建設(shè)運行中的部門分割、地區(qū)封鎖、行業(yè)壟斷等情況嚴(yán)重；市場秩序不規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品市場處于無序狀態(tài)：

摻雜使假欺行霸市虛假廣告“逗你玩、蒜你狠、唐高宗油他去、姜你軍、蘋什么、花你錢”（二）我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中存在的主要問題

473、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織與農(nóng)戶的利益關(guān)系不規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品銷售困難：企業(yè)拒收或壓價收購農(nóng)產(chǎn)品旺銷：企業(yè)收不到產(chǎn)品農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品促銷時不按合同約定賣給企業(yè)（二）我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中存在的主要問題

484、土地流轉(zhuǎn)機制與規(guī)模經(jīng)營矛盾沒有得到有效解決土地承包、分包--分散種植（養(yǎng)殖）的格局，與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的規(guī)模經(jīng)濟之間存在著嚴(yán)重的沖突分散的小農(nóng)戶PK現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)組織（二）我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中存在的主要問題

495、我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織形式發(fā)育不全，社會化服務(wù)水平不高目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形式以專業(yè)合作組織+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶為主，僅僅體現(xiàn)在形式上，更多的表現(xiàn)為“聯(lián)而不合”；大多數(shù)農(nóng)民只能獲得出售農(nóng)業(yè)原料、初級農(nóng)產(chǎn)品的基本收益，不能與龍頭“利益共享，風(fēng)險共擔(dān)”。（二）我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中存在的主要問題

50四、中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢經(jīng)營循環(huán)：市場化生產(chǎn)過程：機械化生產(chǎn)技術(shù)：科學(xué)化增長方式：集約化生產(chǎn)組織：社會化生產(chǎn)績效：高優(yōu)化勞動者：智能化51

圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)的技術(shù)服務(wù) 、信息化服務(wù)、金融服務(wù)等社會 化服務(wù)將全面展開標(biāo)準(zhǔn)化趨勢消費者對食品安全、營養(yǎng)、口感等要求的日益提高推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理制度與流程將成為行業(yè)趨勢

信息化趨勢

農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)裝備信息化，農(nóng)業(yè)技術(shù) 操作全面自動化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理 信息網(wǎng)絡(luò)化

生態(tài)化趨勢

全球生態(tài)環(huán)境的惡化與社會環(huán)保 意識的增強，呼吁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 與生態(tài)發(fā)展的協(xié)調(diào)統(tǒng)一社會化服務(wù)趨勢我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，整體呈現(xiàn)八大發(fā)展趨勢

專業(yè)化趨勢

各地區(qū)、從業(yè)企業(yè)充分發(fā)揮自身 優(yōu)勢，積極打造核心競爭力，將

集約化趨勢傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式將逐漸退出，用最少的資源或投入換取最大回報和收益的集約化經(jīng)營將是未來 發(fā)展趨勢,

深加工趨勢

行業(yè)從業(yè)企業(yè)將大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品 精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高 產(chǎn)品附加值

自身所擅長的領(lǐng)域發(fā)揮到極致

規(guī)?；厔莘稚⒔?jīng)營的弊端已被重視，規(guī)模 化經(jīng)營將是必然趨勢,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展52

2523143.08

2172641.69

1652237.215578.97 268

49810299.35

1221540.51600040002000010000800012000300200100 0500400600201120122013201420152016H1投資案例數(shù)量(件）投資金額（US$M)

五、資本眼中的農(nóng)業(yè)

2013年起，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資熱度劇增，截止2015年年底，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資案例數(shù)達(dá)498例，相比2013年增長300%；投資金額 達(dá)102.99億美金，相比2013年增長460% 2016年投資案例數(shù)不投資金額開始放緩，結(jié)構(gòu)性調(diào)整正在進(jìn)行

2011-2016中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域投資情況53畜牧業(yè)14.1%林業(yè)農(nóng)產(chǎn)品及食品加工

37.6%

2.6%農(nóng)資6.8%

種植業(yè) 漁業(yè)7.6%其它1.9%6.8%

農(nóng)產(chǎn)品流通

22.6%從投資所涉行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域上看，農(nóng)業(yè)第二、第三產(chǎn)業(yè)最受資本關(guān)注

農(nóng)產(chǎn)品&食品加工以及農(nóng)產(chǎn)品流通兩個領(lǐng)域涉及投資案例數(shù)分別占總投資案例數(shù)的37.6%與22.6%

農(nóng)林牧漁四大領(lǐng)域投資熱度較低，四者所涉投資案例總數(shù)占整體投資案例數(shù)的比例只達(dá)26.2%

2011-2016中國農(nóng)業(yè)細(xì)分領(lǐng)域投資分布情況 （按投資案例數(shù)統(tǒng)計）54北京市21.4%上海市10.9%廣東省

8.6%山東省

5.6%湖南省

5.3%浙3.6%

江蘇省

3.6%江省

4.2%福建省

4.3%

其他

25.6%四川省

3.4%

湖北省

3.4%

內(nèi)蒙古從投資地域分布上看，東部經(jīng)濟大省、農(nóng)業(yè)大省最受投資青睞

資本更傾向于在經(jīng)濟較為發(fā)達(dá)的省份以及農(nóng)業(yè)大省進(jìn)行投資，東部省份地區(qū)投資集中度高于中西部地區(qū)

投資最為集中的省份依次是：北京、上海、廣東、山東、湖南，投資案例數(shù)占整體比例分別為21.4%，10.9%，8.6%，

5.6%，5.3%

2011-2016中國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資地域分布 （按投資案例數(shù)占比統(tǒng)計）553,6871,9334,0043,41927

1397131623

633202015105253003,0002,5002,0001,5001,000 5004,0003,5004,500201120122013201420152016H1募資金額（USD$M）上市案例數(shù)中國涉農(nóng)企業(yè)上市整體情況

從近6年來看，我國涉農(nóng)企業(yè)上市整體呈現(xiàn)波動式發(fā)展特征

2011-2016中國涉農(nóng)企業(yè)上市案例數(shù)和募資總額56林業(yè),2, 2.3%漁業(yè),2, 2.3%其它,3, 3.4%

種植業(yè),6,

6.8%

畜牧業(yè),8, 9.1%農(nóng)資,19, 21.6%農(nóng)產(chǎn)品及食品加工,48, 54.5%2011-2016我國涉農(nóng)上市企業(yè)各細(xì) 分領(lǐng)域上市案例數(shù)

畜牧業(yè),860.0,6.0%林業(yè),194.7, 1.4%農(nóng)產(chǎn)品及食品加工,8975.7, 62.6%

其它,311.9, 2.2%

農(nóng)資,2722.0, 19.0%漁業(yè),86.5, 0.6%

種植業(yè),1194.8,8.3%2011-2016我國涉農(nóng)上市企業(yè)各細(xì) 分行業(yè)領(lǐng)域融資額農(nóng)業(yè)第二產(chǎn)業(yè)在上市企業(yè)數(shù)量、上市融資總額上皆獨占鰲頭

農(nóng)業(yè)第二產(chǎn)業(yè)上市企業(yè)占比最大，超整體上市企業(yè)數(shù)50%，其次為農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)林牧漁），上市企業(yè)數(shù)占整體20.5%

從融資金額上看，農(nóng)產(chǎn)品及食品加工名列前茅，占比62.6%，農(nóng)資處于第二位，占比19%。其他處于第一產(chǎn)業(yè)的IPO企業(yè)融 資額占比總和為16.3%57農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展趨勢

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提升行業(yè)整體 并購活躍度行業(yè)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展正在加快，結(jié)構(gòu)性調(diào)整在所難免，并購整合將是推進(jìn)此 進(jìn)程的最為行之有效的方式.

針對農(nóng)業(yè)第二、三產(chǎn)業(yè)的 投資將繼續(xù)保持核心定位隨著科技技術(shù)，尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)業(yè)技術(shù)的組合推進(jìn)，農(nóng)業(yè)第二、三產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持對農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先發(fā)展優(yōu)勢，針對農(nóng)業(yè)第二、三產(chǎn)業(yè)的投資將繼續(xù)成為行業(yè)投資主流

針對擴張期企業(yè)的投資將 進(jìn)一步增加行業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展趨勢將促使行業(yè)整體投資優(yōu)先以擴 張期企業(yè)為投資標(biāo)的展開.

跨界投資即將加速產(chǎn)業(yè)邊界的模糊化將推動跨界投資的進(jìn)一步發(fā)展，全球化競爭、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，又將從地域上推動投資的跨界發(fā)展.58六、中國的農(nóng)業(yè)路在何方？

走出去

下鄉(xiāng)吧農(nóng)業(yè)4.059農(nóng)業(yè)為什么要“走出去”政府的視角：曲線解決糧食安全的觀點保障戰(zhàn)略性農(nóng)產(chǎn)品（大豆、棉花、天然橡膠、棕櫚油、劍麻等）的觀點外交服務(wù)論的觀點農(nóng)業(yè)合作是帶動能源、礦藏等領(lǐng)域合作的杠桿的觀點節(jié)約中國水資源的觀點企業(yè)的視角：確保原材料供給

擴大對外貿(mào)易構(gòu)筑國際