《綜合實(shí)踐活動(dòng)第6課暢游飲料王國課件》小學(xué)綜合實(shí)踐長春版五年級(jí)上冊(cè)

《綜合實(shí)踐活動(dòng)第6課暢游飲料王國課件》小學(xué)綜合實(shí)踐長春版五年級(jí)上冊(cè)匯報(bào)人：XXX2024-01-22CATALOGUE目錄課程介紹與目標(biāo)飲料分類與特點(diǎn)飲料與健康關(guān)系探討DIY制作健康飲品體驗(yàn)活動(dòng)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)與安全意識(shí)提升總結(jié)回顧與拓展延伸01課程介紹與目標(biāo)課程內(nèi)容包括社會(huì)調(diào)查、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、手工制作、藝術(shù)創(chuàng)作等多種形式，旨在讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)、在體驗(yàn)中成長。綜合實(shí)踐活動(dòng)課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主性、探究性和合作性，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與、主動(dòng)探究、交流合作。綜合實(shí)踐活動(dòng)課程是一門跨學(xué)科、綜合性的課程，旨在通過實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。綜合實(shí)踐活動(dòng)課程概述了解飲料的分類、成分、制作工藝等方面的知識(shí)。知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?dòng)手能力和創(chuàng)新思維能力。激發(fā)學(xué)生對(duì)飲料文化的興趣和熱愛，培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣和環(huán)保意識(shí)。030201暢游飲料王國課程目標(biāo)學(xué)生能夠掌握飲料的基本知識(shí)和制作技能，能夠自主設(shè)計(jì)和制作簡單的飲料。學(xué)生能夠通過實(shí)踐活動(dòng)，提高觀察、實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手和創(chuàng)新思維能力。學(xué)生能夠了解飲料文化的內(nèi)涵和價(jià)值，增強(qiáng)對(duì)中華飲食文化的認(rèn)同感和自豪感。預(yù)期學(xué)習(xí)成果02飲料分類與特點(diǎn)指經(jīng)過加工制作、供人們飲用的液體食品，包括碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等。飲料定義按原料和加工工藝可分為果蔬汁飲料、蛋白飲料、茶飲料、咖啡飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料、特殊用途飲料等。分類方法飲料定義及分類方法

各類飲料特點(diǎn)及適用人群果蔬汁飲料以水果或蔬菜為主要原料，經(jīng)破碎、榨汁、濃縮等工藝制成的飲品。富含維生素和礦物質(zhì)，適合各年齡段人群飲用。蛋白飲料以乳或乳制品、蛋及蛋制品為主要原料制成的飲品。富含蛋白質(zhì)和鈣，適合需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群，如青少年、孕婦等。茶飲料以茶葉為主要原料，經(jīng)浸提、過濾、調(diào)配等工藝制成的飲品。具有抗氧化、提神醒腦等功效，適合各年齡段人群飲用。特殊用途飲料針對(duì)特定人群或特定需求而設(shè)計(jì)的飲品，如運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料等。具有補(bǔ)充能量、緩解疲勞等功效，適合運(yùn)動(dòng)員或需要快速補(bǔ)充能量的人群飲用?？Х蕊嬃弦钥Х榷篂橹饕?，經(jīng)烘焙、研磨、沖泡等工藝制成的飲品。具有提神醒腦、促進(jìn)新陳代謝等功效，適合需要提高注意力和工作效率的人群。植物飲料以植物或其提取物為主要原料制成的飲品。具有多種保健功能，如清熱解毒、潤肺止咳等，適合各年齡段人群飲用。風(fēng)味飲料以食用香精、糖和甜味劑、酸味劑等作為主要原料調(diào)制而成的飲品?？诟胸S富多樣，適合追求口感的人群飲用。各類飲料特點(diǎn)及適用人群全球知名的碳酸飲料品牌，以其獨(dú)特的口感和廣告形象深入人心。可口可樂與可口可樂齊名的碳酸飲料品牌，同樣擁有廣泛的消費(fèi)者群體和市場(chǎng)影響力。百事可樂專注于生產(chǎn)果蔬汁飲料的品牌，以其天然、健康的品牌形象受到消費(fèi)者喜愛。美汁源市場(chǎng)上常見飲料品牌舉例營養(yǎng)快線康師傅綠茶星巴克咖啡王老吉涼茶市場(chǎng)上常見飲料品牌舉例01020304娃哈哈旗下的蛋白飲料品牌，以其豐富的營養(yǎng)和口感贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。中國茶飲料市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，以其清新口感和廣泛的市場(chǎng)覆蓋贏得了消費(fèi)者喜愛。全球知名的咖啡連鎖品牌，其咖啡飲料以高品質(zhì)和豐富的品種受到消費(fèi)者追捧。中國傳統(tǒng)的植物飲料品牌，以其清熱解毒的功效和獨(dú)特的口感在市場(chǎng)中占有一席之地。03飲料與健康關(guān)系探討適量飲用飲料可以補(bǔ)充身體所需的水分，保持身體水平衡，有助于維持正常生理功能。補(bǔ)充水分一些含有碳水化合物的飲料可以為身體提供能量，滿足日?；顒?dòng)所需。提供能量部分飲料如牛奶、豆?jié){等含有蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素，適量飲用有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。含有營養(yǎng)素適量飲用對(duì)健康益處影響牙齒健康過量飲用含糖飲料會(huì)導(dǎo)致牙齒齲壞，影響牙齒健康。導(dǎo)致肥胖過量飲用含糖飲料會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多，從而增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。影響骨骼健康過量飲用碳酸飲料會(huì)影響骨骼健康，因?yàn)樗鼈兒辛姿?，?huì)加速鈣的流失。過度飲用對(duì)健康影響03控制飲用量即使是健康飲料也要適量飲用，避免過量攝入熱量和營養(yǎng)素。01根據(jù)身體狀況選擇如需要補(bǔ)充能量可選擇含有碳水化合物的飲料；需要補(bǔ)充營養(yǎng)可選擇牛奶、豆?jié){等。02注意飲料成分選擇飲料時(shí)要注意查看成分表，避免選擇含有過多添加劑、色素、防腐劑等不良成分的飲料。如何選擇合適自己身體需求的飲料04DIY制作健康飲品體驗(yàn)活動(dòng)準(zhǔn)備材料：新鮮水果（如草莓、香蕉、藍(lán)莓等）、牛奶或酸奶、冰塊、蜂蜜或糖。水果奶昔制作方法及技巧分享制作步驟將水果清洗干凈，去皮去核，切成小塊。將水果塊放入攪拌機(jī)中，加入適量的牛奶或酸奶。水果奶昔制作方法及技巧分享0102水果奶昔制作方法及技巧分享啟動(dòng)攪拌機(jī)，將材料充分?jǐn)嚢杈鶆颍钡阶兂身樆哪涛魻?。根?jù)口味加入適量的蜂蜜或糖，再加入幾塊冰塊。技巧提示選擇新鮮成熟的水果，口感和營養(yǎng)更佳?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味調(diào)整牛奶或酸奶的用量，以及蜂蜜或糖的甜度。加入冰塊可以使奶昔更加清爽，也可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整冰塊的用量。01020304水果奶昔制作方法及技巧分享搭配原則選擇新鮮且顏色鮮艷的蔬菜和水果，以確保營養(yǎng)和口感。根據(jù)蔬菜和水果的口感和味道進(jìn)行搭配，避免相互干擾。蔬果汁搭配原則和推薦食譜注意蔬菜和水果的酸堿平衡，以保持飲品的口感和穩(wěn)定性。蔬果汁搭配原則和推薦食譜胡蘿卜蘋果汁胡蘿卜、蘋果、檸檬、蜂蜜。番茄西瓜汁番茄、西瓜、薄荷葉、鹽。紫甘藍(lán)葡萄柚汁紫甘藍(lán)、葡萄柚、蜂蜜、水。蔬果汁搭配原則和推薦食譜現(xiàn)場(chǎng)DIY制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)活動(dòng)流程老師先介紹DIY制作健康飲品的意義和好處，激發(fā)同學(xué)們的興趣。老師演示水果奶昔和蔬果汁的制作過程，讓同學(xué)們了解制作方法和技巧?，F(xiàn)場(chǎng)DIY制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)DIY制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)同學(xué)們分組進(jìn)行DIY制作體驗(yàn)，每組選擇一種飲品進(jìn)行制作，老師巡回指導(dǎo)。制作完成后，每組選一名代表進(jìn)行展示和分享，其他同學(xué)品嘗并評(píng)價(jià)。活動(dòng)注意事項(xiàng)保持活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生和整潔，不亂扔垃圾。使用刀具和攪拌機(jī)時(shí)要注意安全，避免受傷。尊重他人的勞動(dòng)成果，不浪費(fèi)食材和飲品?，F(xiàn)場(chǎng)DIY制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)05消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)與安全意識(shí)提升《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》該法規(guī)定了消費(fèi)者的基本權(quán)利、經(jīng)營者的義務(wù)、消費(fèi)者權(quán)益爭議的解決方式等，是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的基本法律。《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》該法規(guī)定了產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理制度、生產(chǎn)者和銷售者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任等，對(duì)于保障消費(fèi)者購買到合格產(chǎn)品具有重要意義。《中華人民共和國廣告法》該法規(guī)定了廣告的真實(shí)性、合法性等要求，對(duì)于防止虛假廣告侵害消費(fèi)者權(quán)益具有重要作用。了解消費(fèi)者權(quán)益相關(guān)法律法規(guī)注意檢查產(chǎn)品的包裝是否完好、標(biāo)簽是否清晰，有無錯(cuò)別字、模糊不清等情況。同時(shí)，要關(guān)注產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。觀察包裝和標(biāo)簽在購買商品時(shí)，不要貪圖便宜而忽略了品質(zhì)。要對(duì)同類商品的價(jià)格和質(zhì)量進(jìn)行比較，選擇性價(jià)比高的商品。對(duì)比價(jià)格和品質(zhì)購買知名品牌和信譽(yù)好的廠家的產(chǎn)品，可以降低購買到假冒偽劣產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。了解品牌和廠家識(shí)別假冒偽劣產(chǎn)品技巧培訓(xùn)保留購物憑證在購買商品后，要妥善保管好發(fā)票等購物憑證，以便在出現(xiàn)問題時(shí)能夠及時(shí)維權(quán)。及時(shí)維權(quán)如果在購買商品或接受服務(wù)過程中遇到問題，要及時(shí)向相關(guān)部門或消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴和舉報(bào)，維護(hù)自己的合法權(quán)益。理性消費(fèi)根據(jù)自己的實(shí)際需求和經(jīng)濟(jì)能力進(jìn)行消費(fèi)，不盲目跟風(fēng)或沖動(dòng)購買。培養(yǎng)良好消費(fèi)習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力06總結(jié)回顧與拓展延伸123學(xué)生了解了飲料的不同類型，如碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等，以及它們的特點(diǎn)和口感。飲料的分類和特點(diǎn)學(xué)生認(rèn)識(shí)到飲料對(duì)健康的影響，了解了過多攝入某些飲料可能對(duì)健康造成的不良影響。飲料與健康的關(guān)系學(xué)生學(xué)會(huì)了如何根據(jù)個(gè)人需求和健康原則來選擇合適的飲料。正確選擇飲料的方法關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)總結(jié)回顧自制健康飲料學(xué)生可以嘗試在家中制作健康的飲料，如鮮榨果汁、茶飲等，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。飲料與健康主題演講學(xué)生可以準(zhǔn)備一次關(guān)于飲料與健康的主題演講，向家人或朋友分享所學(xué)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。家庭飲料調(diào)查學(xué)生可以調(diào)查家中一周內(nèi)購買的飲料種類和數(shù)量，分析家庭飲料消費(fèi)的習(xí)慣和趨