高一生物細胞中的無機物

細胞中的無機物第五節(jié)

運發(fā)動飲料中的化學成分成分質量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8氯化鈉1.0氯化鉀0.1磷酸二氫鈉0.1磷酸二氫鉀0.1碳酸氫鈉0.1飲料中含量最多的成分是什么？表中哪些成分屬于無機鹽？為什么要在運發(fā)動喝的飲料中添加無機鹽？一、細胞中的水生物水母魚類蛙哺乳

動物藻類高等

植物質量

分數％9780～8578659060～80生物體的含水量隨生物種類的不同而不同比較下表中各種生物的含水量，你的結論是？組織

器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液質量分數%1022767983同一生物不同組織器官含水量不同比較下表中人體不同器官的含水量，你的結論是？比較幼兒和成人體內的含水量，你的結論是？結論：生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量不同。思考與討論：收割的小麥種子曬干后重量會減輕，假設將曬得很干的種子盛在試管內，放在酒精燈上加熱，在試管壁上仍然有水珠的出現．以上事實說明了哪些問題？１.水的兩種存在形式曬干后失去的水，以游離的形式存在，能自由流動自由水結合水烤干后失去的水，與細胞內的其它物質相結合

2.水的功能自由水：細胞內的良好溶劑，還參與化學反響、運輸結合水：細胞結構的重要組成成分問題探討：

1.曬干后用來儲藏的種子不會發(fā)芽，但浸水后又會萌發(fā)，這與細胞中那種物質有關？

2.烘干后的種子浸水后還能萌發(fā)嗎？其原因是？自由水不能，失去了結合水，破壞了細胞的結構各種生物體的一切生命活動都離不開水通常情況下細胞中自由水的含量比結合水多自由水/結合水的比例增加時：細胞代謝活潑，生長迅速自由水/結合水的比例下降時：代謝強度下降，抗逆性增強

自由水為細胞提供了代謝環(huán)境，有利于新陳代謝的進行。請根據“問題探討1〞說明自由水與結合水的比值與生命活動的什么關系？二、細胞中的無機鹽〔占細胞鮮重的1%-1.5%)例鈣的存在１.存在形式：大局部以離子的形式存在，少量的與其它化合物結合２.生理功能〔１〕細胞和生物體的重要組成成分〔２〕維持細胞和生物體的生命活動〔３〕維持細胞的酸堿平衡〔４〕維持細胞的滲透壓思考與討論〔教材３５頁〕鐵和鎂分別是血紅蛋白和葉綠素分子的組成成分上述事實說明了什么問題？無機鹽是細胞和生物體的重要組成成分分析以下事實說明了什么問題：①當血鈣濃度過低時會出現肌肉抽搐〔抽筋〕②植物吸收的ＮＯ３-必須轉變成氨以后才能用來合成蛋白質，這一過程必須有Ｍn+４的參與，假設植物缺Ｍn+４，就不能利用硝酸鹽．旁欄思考.不同細胞內的化合物都是由無機物和有機物組成的，其種類有一定差別。例如，淀粉只存在于植物細胞中，糖原只存在于動物細胞中。不同細胞中各種化合物的含量也有一定差別。例如，肌細胞中含蛋白質較多，脂肪細胞中含脂肪較多。但是，各種細胞中的化合物組成及含量又有許多共性。例如，所含的有機物都是糖類、脂質、蛋白質和核酸，無機物中都有無機鹽和水；各種化合物在不同細胞中的含量一般維持在一定范圍內。這表達了生命世界在物質組成上的統(tǒng)一性。拓展題提示：質量分數為0.9%的氯化鈉溶液的濃度，正是人體細胞所處液體環(huán)境的濃度，所以叫生理鹽水。當人體需要補充鹽溶液或輸入藥物時，應輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑，以保證人體細胞的生活環(huán)境維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。元素組成種類基本單位功能水無機鹽糖類脂質蛋白質核酸課堂小結組成細胞化合物的比較單糖氨基酸核苷酸組成元素水無機鹽糖類脂質蛋白質核酸Ｈ、ＯＣ、Ｈ、ＯＣ、Ｈ、Ｏ有的還有Ｎ和ＰＣ、Ｈ、Ｏ、Ｎ有的還有Ｐ和ＳＣ、Ｈ、Ｏ、Ｎ和Ｐ種類水無機鹽糖類脂質蛋白質核酸自由水、結合水多以離子形式存在單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇結構蛋白、功能蛋白DNA、RNA組成細胞各種化合物的功能水自由水：良好溶劑、參與反響、運輸結合水：細胞結構的重要組成成分無機鹽：①細胞和生物體的重要組成成分②維持細胞和生物體的生命活動③維持細胞的酸堿平衡④維持細胞的滲透壓脂質脂肪：儲能、保溫、緩沖磷脂：膜結構的重要組成成分固醇：蛋白質：生命活動的主要承擔者核酸：攜帶遺傳信息，與遺傳變異和蛋白質的合成有關固醇膽固醇性激素維生素D膜結構的重要成分，并參與血液中脂質的運輸促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成促進腸道對鈣磷的吸收課堂練習1.以下表達中最符合自由水生理功能的是〔〕Ａ.作為溶劑，只能使無機鹽成為離子狀態(tài)Ｂ.與細胞內的其它物質結合Ｃ.溶解、運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物Ｄ.細胞結構的重要組成成分Ｃ２.一頭牛突然得病，并全身抽搐，獸醫(yī)除必須對癥下藥外，還需注射一定量的〔〕Ａ.生理鹽水Ｂ.葡萄糖液Ｃ.葡萄糖酸鈣Ｄ.淀粉和蔗糖Ｃ3.體液中C2+含量太低時，神經肌肉的興奮性升高而出現抽搐，這一事實說明C2+的生理功能之一是〔〕A.構成細胞結構的成分之一B.維持細胞的正常形態(tài)C.維持細胞的正常生理功能D.調節(jié)滲透壓和酸堿平衡Ｃ4.解釋以下現象或事實：〔1〕剛收割的新鮮的小麥在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是____水，這局部水在細胞內的主要作是_____________________________；代謝旺盛的細胞內____水的含量較高〔2〕當細胞缺少鉀、鈣、鈉時，細胞膜的通透性會發(fā)生改變，此現象說明了__________________________________________〔3〕紅細胞內鐵含量降低時，其血紅蛋白減少，紅細胞的輸氧功能減弱，這個事實說明了______________________________________自由細胞內的良好溶劑，溶解運輸各種物質自由無機鹽離子對維持生物體的正常生命活動有重要作用有些無機鹽是細胞內某些復雜化合物的重要成分；聚星娛樂mqx93jop山啦？〞“青山回來的時間沒個準兒。娘說不等他了，咱們先吃！〞一壺茶水倒完了，秀兒又要去續(xù)水。耿正說：“俺有這杯就夠了，你少續(xù)點兒哇！〞秀兒說：“俺有這杯也夠了，那就不去續(xù)了。〞于是，倆人重新坐下，開始說一些久藏在心底里想說出來的話。秀兒問：“你臨走前夜給俺吹的那首好聽的曲兒，俺后來怎么越想越不是個滋味兒了？雖然很好聽，但那份感覺卻是特別地揪心呢！就好似是俺不舍得讓你走的那種……反正，俺說不上來……〞耿正看著秀兒的眼睛說：“你理解得很對，那首曲兒的名字叫‘送情郎’，就是你送俺走的時候，給俺吹的曲兒，說得話啊！〞秀兒點點頭，有些埋怨自己似的小聲說：“可俺不會吹，就只能是你吹給俺聽了。俺怎么就不早點兒學會吹笛子??！〞“笛子還在嗎？〞“當然在啦！俺每天都看它，撫摸它，就好似你還在俺的身邊！〞說著話，秀兒從梳妝臺的抽屜里取出那支滑溜無比的橘黃色笛子遞到耿正的手里，無限深情地說：“正哥哥你摸摸看，它是不是比你給俺的時候更滑溜了？只是直到現在，俺還沒有學會怎么吹，才能吹出好聽的曲兒來呢！〞耿正摸摸這支最鐘愛的橘黃色笛子，感覺它確實比之前更加滑溜了！放在唇下輕輕一吹，美妙的旋律立馬就飛揚出來。他把笛子再次放回到秀兒的手中，親切地說：“放心，正哥哥以后一定教會秀兒吹笛子！俺秀兒一定能吹出特別好聽的曲兒來！〞說完，耿正從貼身的衣袋里拿出了那塊兒繡有一對兒燕子的乳白色絲綢手帕，輕聲兒說：“秀兒，這塊兒雙燕手帕俺一直帶在貼身的衣袋里呢，只是給弄得顏色有些個不像先前那樣鮮亮了！〞秀兒接過來聞一聞，快樂地說：“很好，都是俺正哥哥的氣息！俺喜歡！〞展開了看一會兒，再折起來聞一會兒，秀兒又將手帕裝回到耿正貼身的衣袋里，輕聲兒說：“等什么時候咱倆成婚了，俺們再把笛子和手帕放在一起……〞看著心愛的秀兒為等自己歸來已經年屆25歲，而和她同齡的女娃兒們大多已經是兩、三個娃兒的母親了。但此時的耿正卻仍然并不急于成婚，因為他還有兩件大事情要辦呢！想到這里，耿正覺得很對不起秀兒，幾次張口想要說出來自己的想法，但都感覺難以啟齒……敏感