DB15T+3316-2024農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù) 采收貯藏服務(wù)規(guī)范

ICS03.080.20CCSICS03.080.20CCSB05內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T3316—2024Socializedserviceforagriculturalproductionspecificationforharvestingandstorageservice2024-01-252024-01-252024-02-25內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB15/T3316—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳提出。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAM/TC25）歸口。IIDB15/T3316—2024農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)采收貯藏服務(wù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)采收貯藏服務(wù)的術(shù)語(yǔ)和定義、基本原則、服務(wù)組織、服務(wù)洽談、服務(wù)過(guò)程、服務(wù)要求、服務(wù)評(píng)價(jià)與改進(jìn)等。本文件適用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)過(guò)程中的采收貯藏服務(wù)。（GB/T10111隨機(jī)數(shù)的產(chǎn)生及其在產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)中的應(yīng)用程序GB/T24616冷藏、冷凍食品物流包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存GB/T29890糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范GB/T30134冷庫(kù)管理規(guī)范NY/T4287稻谷低溫儲(chǔ)存與保鮮流通技術(shù)規(guī)范SB/T10728易腐食品冷藏鏈技術(shù)要求果蔬類DB15/T3309農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)合同管理服務(wù)規(guī)范DB15/T3309農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)合同管理服務(wù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)socializedserviceforagriculturalproduction貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)鏈條，直接完成或協(xié)助完成農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)作業(yè)的生產(chǎn)服務(wù)。采收貯藏服務(wù)harvestingandstorageservice具備一定條件的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織受托為農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、涉農(nóng)企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體提供作物采收、貯藏等全程或部分技術(shù)服務(wù)的活動(dòng)。服務(wù)自愿、服務(wù)有償原則。秉承平等、公平、誠(chéng)信原則從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并遵守法律和商業(yè)道德，公平參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。1DB15/T3316—2024采收貯藏服務(wù)組織至少應(yīng)具備以下基本條件：——具備與其服務(wù)內(nèi)容、能力相匹配的機(jī)械和設(shè)備及技術(shù)力量；——具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)管理能力；——服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)價(jià)格等得到服務(wù)對(duì)象認(rèn)可；——檔案管理規(guī)范；——接受農(nóng)業(yè)(農(nóng)經(jīng))行業(yè)管理部門業(yè)務(wù)指導(dǎo)。——具備農(nóng)產(chǎn)品采收貯藏服務(wù)技能，熟悉業(yè)務(wù)工作流程和服務(wù)內(nèi)容，按合同約定為委托方提供服務(wù)；——應(yīng)定期接受相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)；——有資質(zhì)要求的應(yīng)持證上崗。采收、貯藏服務(wù)設(shè)施設(shè)備應(yīng)具備以下基本條件：——具有人員安全防護(hù)和消防安全配套的裝備，且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求?！哂腥藛T安全防護(hù)和消防安全配套的裝備，且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。服務(wù)合同應(yīng)本著“雙方自愿、有償服務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的原則與委托方達(dá)成服務(wù)意向，簽訂服務(wù)合同。服務(wù)合同管理應(yīng)符合DB15/T3309的規(guī)定。產(chǎn)品的采收根據(jù)作物生長(zhǎng)特性適時(shí)采收。產(chǎn)品的預(yù)處理2DB15/T3316—2024根據(jù)產(chǎn)品特性選擇相應(yīng)的清選、烘干、分級(jí)、清洗、包裝、預(yù)冷等工藝進(jìn)行處理。產(chǎn)品的采后貯藏貯藏前對(duì)貯藏庫(kù)房和用具進(jìn)行徹底清掃和消毒，冷庫(kù)管理應(yīng)符合GB/T30134的規(guī)定。SB/T10728GB/T29890與NY/T4287產(chǎn)品的運(yùn)輸根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)需要選擇適宜的運(yùn)輸工具，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸需要配有冷藏設(shè)備的運(yùn)輸工具，農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈運(yùn)輸按照GB/T24616與NY/T4287的規(guī)定執(zhí)行。檢測(cè)按照規(guī)定項(xiàng)目及時(shí)檢驗(yàn)貯藏、運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品，抽樣規(guī)則按照GB/T10111的規(guī)定執(zhí)行。8服務(wù)要求服務(wù)質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到合同約定的質(zhì)量要求。服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到合同約定的質(zhì)量要求。檔案記錄建立服務(wù)可追溯制度，包括服務(wù)合同、服務(wù)方案、服務(wù)質(zhì)量、投訴處理、滿意度調(diào)查資料等，應(yīng)妥善歸檔并保存兩年以上。建立出入庫(kù)管理制度按照GB/T24