某電商員工績效考核方案及某餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案(參考)

重慶特產(chǎn)好吃鋪（網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案）第10頁共45頁重慶特產(chǎn)好吃鋪（網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案）西安某電商公司電子商務(wù)公司績效考核方案一、考核目的為了加強(qiáng)電子商務(wù)部的整體工作效率和工作質(zhì)量，提高部門成員的整體職業(yè)水平，提升網(wǎng)站內(nèi)容質(zhì)量，增加銷售業(yè)績，激勵成績突出員工，鞭策落后員工，使每個(gè)員工自覺自發(fā)地與企業(yè)共同成長，同時(shí)為自己謀得更好的職業(yè)發(fā)展和薪水提升，特制定本方案。二、考核方向網(wǎng)站的營銷、推廣、客服、美工、采購，內(nèi)容主要包括工作態(tài)度、工作能力、銷售業(yè)績貢獻(xiàn)度及執(zhí)行力。三、考核方法1、考核每月考評的方式，考核采用百分制計(jì)分。2、員工的工資10%作為績效考核工資3.工資計(jì)算方法：考核分?jǐn)?shù)<80分，本月工資=員工工資-績效工資*（100-考核分?jǐn)?shù)）%80<考核分?jǐn)?shù)<90分，本月工資=員工工資考核分?jǐn)?shù)>90分，本月工資=員工工資+績效工資*（5-（100-考核分?jǐn)?shù)）%））（獎勵績效工資從銷售毛利里出，如銷售毛利低于獎勵績效工資，則以銷售毛利為準(zhǔn)）4.連續(xù)二個(gè)月被評為差評員工將被警告，三個(gè)月被差評將予以勸退。5.每月被評為優(yōu)秀員工的績效獎勵6.連續(xù)三個(gè)月被評為優(yōu)秀員工獲年終特別獎。三、考核的內(nèi)容與指標(biāo)某電商公司電子商務(wù)公司KPI考核職位：客服KPI指標(biāo)詳細(xì)描述標(biāo)準(zhǔn)分值權(quán)重得分指標(biāo)完成率實(shí)際銷售額/計(jì)劃銷售額（--萬/月）-->=80%10030%80%>-->=70%8570%>-->=60%7060%>-->=50%5550%>-->=40%40--<40%0咨詢轉(zhuǎn)化率最終下單人數(shù)/咨詢?nèi)藬?shù)>=40%10030%40%>-->=35%8035%>-->=30%60<30%0下單成功率最終付款人數(shù)/下單人數(shù)>=90%10010%85%>-->=80%8080%>-->=75%60<75%0客單價(jià)

銷售額/下單付款人數(shù)（有效客單價(jià)）>=1501005%100>-->=808080>-->=4060<400旺旺回復(fù)率回復(fù)過的客戶數(shù)/總接待客戶數(shù)>=98%1005%98%>-->=95%8095%>-->=92%60<92%0旺旺響應(yīng)時(shí)間平均響應(yīng)時(shí)間表（秒）<=301005%30<--<=6060>1200協(xié)助跟進(jìn)服務(wù)客戶下單后的跟進(jìn)服務(wù)金額（催款/處理售后）由于客服原因?qū)е率酆蠡蛘卟钤u出現(xiàn)一次扣1分，扣完為止>=5001005%500>-->=1000801000>-->=150060<15000執(zhí)行力/工作態(tài)度按照主管要求完成分配任務(wù)（考勤，工作配合度，紀(jì)律性、學(xué)習(xí)能力、工作完成時(shí)間等）上級主管打分10010%8060400某電商公司電子商務(wù)公司KPI考核職位：運(yùn)營KPI指標(biāo)詳細(xì)描述標(biāo)準(zhǔn)分值權(quán)重得分指標(biāo)完成率實(shí)際銷售額/計(jì)劃銷售額（--萬/月）>=80%10020%80%>-->=70%8570%>-->=60%7060%>-->=50%5550%>-->=40%40<40%0PV量瀏覽量>=15W1005%12W>-->=10W8010W>-->=8W608W>-->=6W40<6W0人均訪問頁面量PV量/UV量>31005%3>-->=2802>-->=1.560<1.50成交人數(shù)實(shí)際發(fā)生購買的人數(shù)>=50010010%500>-->=30080300>-->=10060<1000成交轉(zhuǎn)化率成交人數(shù)/UV>=3%10010%3%>-->2%802%>-->=0.5%60<0.5%0成交金額GMV單位時(shí)間內(nèi)的銷售額3W10010%3W>-->=2W802W>-->=500060<50000人均停留時(shí)長訪客總訪問時(shí)間/UV>=301005%30>-->=208020>-->=560<50客單價(jià)成交金額/成交人數(shù)>=1001005%100>-->=508050>-->=2060<200UV獨(dú)立訪客量>=3W1005%3W>-->=2W802W>-->=1W601W>-->=500040<50000ROI成交金額/活動投入成本>=0.110010%0.1>-->=0.05800.05>-->=0.0260<0.020收藏量>=5001005%500>-->=20080200>-->=5060<500執(zhí)行力/工作態(tài)度按照主管要求完成分配任務(wù)（考勤，工作配合度、紀(jì)律性，任務(wù)完成時(shí)間等）上級主管打分10010%8060400職位：美工KPI指標(biāo)詳細(xì)描述標(biāo)準(zhǔn)分值權(quán)重得分指標(biāo)完成率實(shí)際銷售額/計(jì)劃銷售額（--萬/月）>=80%10010%80%>-->=70%8570%>-->=60%7060%>-->=50%5550%>-->=40%40<40%0設(shè)計(jì)及時(shí)率以設(shè)計(jì)項(xiàng)目分配設(shè)計(jì)時(shí)間為基準(zhǔn)，考核

設(shè)計(jì)人員工作效率準(zhǔn)時(shí)10030%準(zhǔn)時(shí)<--<250>20設(shè)計(jì)通過率以設(shè)計(jì)項(xiàng)目的通過比例為基準(zhǔn)，考核設(shè)計(jì)人員的工作質(zhì)量/設(shè)計(jì)圖片的出錯(cuò)率根據(jù)考核定10020%500設(shè)計(jì)日志每天設(shè)計(jì)的頁面及圖片，整理成日志備份，附加設(shè)計(jì)文檔，作為考核設(shè)計(jì)人員工作量的重要指標(biāo)。>=3010020%30>-->=2550<250平均點(diǎn)擊率點(diǎn)擊次數(shù)/UV量:即每單位UV點(diǎn)擊頁面的次數(shù)，點(diǎn)擊率越高，說明受歡迎度越高，該值可以考評活動的整體設(shè)計(jì)水平及關(guān)鍵點(diǎn)表現(xiàn)水平。>=1.510010%1.5>-->=0.088000.08>-->=0.0260<0.020促成銷售

目標(biāo)的達(dá)成按照主管要求完成分配任務(wù)（考勤，工作配合度，工作完成度，任務(wù)完成時(shí)間）上級主管打分10010%8060400某電商公司電子商務(wù)公司KPI考核職位：文案KPI指標(biāo)詳細(xì)描述標(biāo)準(zhǔn)分值權(quán)重得分指標(biāo)完成率實(shí)際銷售額/計(jì)劃銷售額（--萬/月）>=80%10010%80%>-->=70%8570%>-->=60%7060%>-->=50%5550%>-->=40%40<40%0文案完成準(zhǔn)時(shí)10030%準(zhǔn)時(shí)<--<250>20文案準(zhǔn)確文案出錯(cuò)、錯(cuò)別語句、錯(cuò)別字等<=1010020%10<--<3050>300平均點(diǎn)擊率點(diǎn)擊次數(shù)/UV量:即每單位UV點(diǎn)擊活動頁面的次數(shù)，點(diǎn)擊率越高，說明活動的受歡迎度越高，該值可以考評活動的整體策劃水平及活動關(guān)鍵點(diǎn)表現(xiàn)水平。>=1.51005%1.5>-->0.088000.08>-->0.0260<0.020促成銷售

目標(biāo)的達(dá)成按照主管要求完成分配任務(wù)（考勤、工作配合度、工作完成度，任務(wù)完成時(shí)間）上級主管打分10035%8060400某電商公司電子商務(wù)公司KPI考核職位：SNS推廣KPI指標(biāo)詳細(xì)描述標(biāo)準(zhǔn)分值權(quán)重得分指標(biāo)完成率實(shí)際銷售額/計(jì)劃銷售額（--萬/月）>=80%10010%80%>-->=70%8570%>-->=60%7060%>-->=50%5550%>-->=40%40<40%0漏發(fā)率指未按微博/微信維護(hù)的周期數(shù)量，存在少發(fā)

微博/微信的頻率

（標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布篇數(shù)—實(shí)發(fā)篇數(shù)）/標(biāo)準(zhǔn)篇數(shù)*100%<=2%10010%2%<--<=5%805%<--<=10%60>10%0原創(chuàng)率指微博/微信發(fā)布的原創(chuàng)類稿比例

周期內(nèi)原創(chuàng)微博/微信的總篇數(shù)/周期內(nèi)發(fā)微博/微信的總篇數(shù)*100%>=50%10015%50%>-->=20%50<20%0粉絲流失率指粉絲因微博/微信內(nèi)容或微博/微信編輯內(nèi)容方面

出現(xiàn)失誤而減少的數(shù)量比例

（上一周期粉絲數(shù)-現(xiàn)有粉絲數(shù)）/上一期粉絲數(shù)*100%<=0.5%10010%0.5%<--<=2%50>2%0平均回復(fù)數(shù)量

的保持率指統(tǒng)計(jì)周期內(nèi)單篇微博/微信的平均回復(fù)

數(shù)量的穩(wěn)定性因素

（上一周期平均回復(fù)數(shù)-本周期平均回復(fù)總數(shù)）/上一期平均回復(fù)總數(shù)*100%<=0.5%10010%0.5%<--<=2%50>2%0平均轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)量

的保持率指統(tǒng)計(jì)周期內(nèi)單篇微博/微信的平均轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)

量的穩(wěn)定性因素

（上一周期平均轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)-本周期平均轉(zhuǎn)發(fā)總數(shù)）/上一期平均轉(zhuǎn)發(fā)總數(shù)*100%<=0.5%10015%0.5%<--<=2%50>2%0評論未回復(fù)指粉絲在線咨詢提出的實(shí)質(zhì)性問題，因疏忽大意而未回復(fù)，或故意不回復(fù)>=21005%2>-->=550<50私信未回復(fù)指粉絲以私信的方式所發(fā)布的正式內(nèi)容，因疏忽大意而未回復(fù)，或故意不回復(fù)>=210010%2>-->=550<50投訴率在線微博/微信客服在互動中因個(gè)人微博/微信/微信禮

儀、態(tài)度、措辭不當(dāng)而遭到公眾投訴的次數(shù)>=21005%2>-->=550<50促成銷售

目標(biāo)的達(dá)成按照主管要求完成分配任務(wù)（考勤，工作配合度、工作完成度，任務(wù)完成時(shí)間）上級主管打分10010%8060400 某電商公司電子商務(wù)公司KPI考核職位：采購KPI指標(biāo)詳細(xì)描述標(biāo)準(zhǔn)分值權(quán)重得分銷售指標(biāo)完成率實(shí)際銷售額/計(jì)劃銷售額（--萬/月）-->=80%10015%80%>-->=70%8570%>-->=60%7060%>-->=50%5550%>-->=40%40<40%0采購任務(wù)完成率根據(jù)網(wǎng)站需要產(chǎn)品量（類別、數(shù)量）月計(jì)劃/實(shí)際采購量>=90%10020%90%-->=80%8080%>-->=70%60<60%0工作能力/溝通能力采購產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的選型、商戶的溝通及后續(xù)跟進(jìn)-->=80%10010%80%>-->=70%8070%>-->=60%60<60%0采購及時(shí)性/準(zhǔn)確性/質(zhì)量合格率采購產(chǎn)品符合度、產(chǎn)品質(zhì)量合格率>=90%10015%80%>-->=70%8570%>-->=60%70<60%0庫存更新/庫存準(zhǔn)確率每周庫存更新及時(shí)性-->=100%10015%100%>-->=75%50<75%0包裝/發(fā)貨及時(shí)性拿貨/包裝發(fā)貨及時(shí)性（工作日）<0.8%10015%0.8%<--<=1801<--<=260>20工作態(tài)度/學(xué)習(xí)能力考勤率（遲到/早退/請假）次數(shù)工作配合度（安排工作完成度）、學(xué)習(xí)能力等上級主管打分10010%8060400摘要隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，人們生活水平的提高，網(wǎng)購逐漸成為人們生活中的一部分。作為學(xué)習(xí)電子商務(wù)專業(yè)的我們，應(yīng)該緊跟時(shí)代的腳步，把握機(jī)會，把我們的“重慶特產(chǎn)好吃鋪”推廣出去，從而擴(kuò)大經(jīng)營，創(chuàng)造品牌?！爸貞c特產(chǎn)好吃鋪”是一家建立在淘寶網(wǎng)上，專業(yè)從事重慶特產(chǎn)在線銷售的店鋪。為了不斷開拓網(wǎng)絡(luò)市場、贏得更多的消費(fèi)者、提高網(wǎng)店的知名度與關(guān)注度，小店特此擬定“重慶特產(chǎn)網(wǎng)好吃鋪”網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案。本方案對“重慶特產(chǎn)好吃鋪”的網(wǎng)絡(luò)背景和市場銷售環(huán)境做了詳細(xì)的分析，確定了店鋪的商業(yè)模式和營銷策略，并且根據(jù)財(cái)務(wù)的具體預(yù)算，做出了營銷推廣的具體實(shí)施計(jì)劃，以突顯方案的可實(shí)施性。網(wǎng)絡(luò)營銷活動主要采取線上多種營銷推廣方式比如，百度推廣、論壇營銷、郵件營銷等等，與此同時(shí)，網(wǎng)店的促銷活動相繼開展開來，從而刺激消費(fèi)者，提升網(wǎng)店銷量。目錄1前言 51.1項(xiàng)目概述 51.1.1店鋪介紹 51.1.2宗旨和目標(biāo) 51.2背景分析 61.3項(xiàng)目的發(fā)展及預(yù)測 62市場分析 72.1網(wǎng)絡(luò)市場環(huán)境 72.2SWOT分析 72.3競爭對手分析 82.4消費(fèi)者分析 102.5市場定位 103商業(yè)模式 113.1主要產(chǎn)品 113.2盈利模式 124營銷策略 124.1店鋪推廣 124.1.1搜索引擎營銷 124.1.2淘寶現(xiàn)有推廣 134.1.3病毒式營銷 134.1.4網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營銷 144.1.5E-mail營銷 164.1.6博客營銷 174.1.7友情鏈接 184.1.8名片推廣方法 184.1.9圖片打水印推廣法 194.2店鋪促銷 194.2.1會員制度 194.2.2免費(fèi)送貨 204.2.3團(tuán)購優(yōu)惠 204.2.4節(jié)日優(yōu)惠 204.2.5組合套餐 204.2.6買滿送 214.2.7收藏本店送禮品 215具體實(shí)施計(jì)劃 215.1信用升級階段 215.2擴(kuò)大產(chǎn)品線階段 225.3擴(kuò)大消費(fèi)群體階段 225.4擴(kuò)大經(jīng)營階段 236財(cái)務(wù)分析階 236.1資金來源 236.2成本預(yù)算 236.3收入預(yù)測 247風(fēng)險(xiǎn)與防范 257.1風(fēng)險(xiǎn) 257.2防范 258附件 258.1附件一網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷 258.2附件二產(chǎn)品基礎(chǔ)價(jià)格 261前言1.1項(xiàng)目概述“重慶特產(chǎn)好吃鋪”是一家建立在淘寶網(wǎng)上，專業(yè)從事重慶特產(chǎn)在線銷售的店鋪。主營產(chǎn)品分為三大類：調(diào)料類、煙熏類和小吃類。1.1.1店鋪介紹店鋪名稱：重慶特產(chǎn)好吃鋪；店鋪地址：；店鋪欄目：首頁、信用評價(jià)、最新活動、快遞大優(yōu)惠、如何成為VIP、重慶特產(chǎn)文化；店鋪LOGO：1.1.2宗旨和目標(biāo)①宗旨：誠信務(wù)實(shí)，創(chuàng)造更多的顧客體驗(yàn)價(jià)值，提高客戶讓渡價(jià)值；②目標(biāo)：將網(wǎng)店建成以經(jīng)營重慶特產(chǎn)為核心，利用各種網(wǎng)絡(luò)營銷方法以及促銷手段，在網(wǎng)上建立店鋪的品牌形象，宣傳并提高網(wǎng)店品牌知名度，建立品牌忠誠度，為網(wǎng)店的未來發(fā)展奠定基礎(chǔ)。1.2背景分析2009年中國網(wǎng)購市場交易規(guī)模達(dá)到了2483.5億元，同比繼續(xù)大增93.7%，呈現(xiàn)出非常良好的增長姿態(tài)。可見在中國開展電子商務(wù)，即在網(wǎng)上開店的時(shí)機(jī)已經(jīng)趨于成熟。2005-2009年中國網(wǎng)絡(luò)購物市場交易規(guī)模1.3項(xiàng)目的發(fā)展及預(yù)測根據(jù)實(shí)際的發(fā)展及需要，本店鋪的發(fā)展定為四個(gè)階段：信用升級、擴(kuò)大產(chǎn)品線、擴(kuò)大消費(fèi)群體、擴(kuò)大經(jīng)營。取得銷量和美譽(yù)，成為皇冠賣家，打造特產(chǎn)網(wǎng)店領(lǐng)航品牌。（2010年7月到2012年3月）取得銷量和美譽(yù)，成為皇冠賣家，打造特產(chǎn)網(wǎng)店領(lǐng)航品牌。（2010年7月到2012年3月）信用升級擴(kuò)大產(chǎn)品線在信用升級的同時(shí)，根據(jù)銷售需要，同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)品線（2010年7月到之后）擴(kuò)大產(chǎn)品線在信用升級的同時(shí)，根據(jù)銷售需要，同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)品線（2010年7月到之后）擴(kuò)大店鋪的消費(fèi)群體，增加對各個(gè)層次消費(fèi)這的吸引力。（2011年6月到2013年12月）擴(kuò)大消費(fèi)群體擴(kuò)大店鋪的消費(fèi)群體，增加對各個(gè)層次消費(fèi)這的吸引力。（2011年6月到2013年12月）擴(kuò)大消費(fèi)群體在其他的銷售平臺建立網(wǎng)店，比如阿里巴巴等，打造第一網(wǎng)絡(luò)特產(chǎn)品牌。（2015年6月后）擴(kuò)大經(jīng)營在其他的銷售平臺建立網(wǎng)店，比如阿里巴巴等，打造第一網(wǎng)絡(luò)特產(chǎn)品牌。（2015年6月后）擴(kuò)大經(jīng)營2市場分析2.1網(wǎng)絡(luò)市場環(huán)境2010年3月底，中國網(wǎng)民數(shù)量達(dá)到4.04億，居全球第二位。2010年中國C2C市場交易規(guī)模將達(dá)到627億元，復(fù)合增長率為79.36%，其中，淘寶網(wǎng)2010年春節(jié)期間交易額超過10億元人民幣。中國C2C市場格局基本穩(wěn)定，淘寶網(wǎng)一家獨(dú)大，占據(jù)80%以上的市場份額。2010年中國網(wǎng)絡(luò)購物交易額市場份額 隨著現(xiàn)在的科技技術(shù)的發(fā)展，我國的網(wǎng)絡(luò)普及，增加了我們的目標(biāo)客戶，淘寶網(wǎng)的發(fā)展，給店鋪提供了更大的市場，為店鋪的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。2.2SWOT分析 根據(jù)“重慶特產(chǎn)好吃鋪”的實(shí)際情況，內(nèi)部資源、外部環(huán)境的有機(jī)結(jié)合起，作出了一下優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會與威脅的具體分析如下表：內(nèi)部能力優(yōu)勢（strength）劣勢（weakness）有形資產(chǎn)優(yōu)勢，低成本，零庫存無形資產(chǎn)優(yōu)勢，穩(wěn)定貨源，重慶特產(chǎn)已有知名度人力資源優(yōu)勢，輕松靈活經(jīng)營，專業(yè)電子商務(wù)技術(shù)營銷方法與促銷活動多樣，價(jià)格靈活組織體系優(yōu)勢，熱情周到客服，良好會員管理制度前期的信譽(yù)度較低，需要過程提升網(wǎng)絡(luò)的局限性，面對會上網(wǎng)的人食品的安全保證運(yùn)輸費(fèi)用過高在二級批發(fā)商拿貨，貨源價(jià)格高上網(wǎng)的時(shí)間限制外部因素機(jī)會（Opportunities）風(fēng)險(xiǎn)（Threats）隨著互聯(lián)網(wǎng)普及，電子商務(wù)不斷發(fā)展中國c2c市場格局基本穩(wěn)定，淘寶網(wǎng)一家獨(dú)大世博會帶來的影響學(xué)校的大力支持，老師的幫助電子商務(wù)專業(yè)提供學(xué)習(xí)環(huán)境競爭對手實(shí)力較強(qiáng)替代品搶占店鋪銷售額物流發(fā)展不穩(wěn)定市場需求減少（季節(jié)改變）市場進(jìn)入門檻低，容易被復(fù)制可能受到消費(fèi)者的投訴與質(zhì)疑由以上表格總結(jié)得出：“重慶特產(chǎn)好吃鋪”應(yīng)合理的利用內(nèi)部優(yōu)勢和外部機(jī)會，建立品牌知名度，建立消費(fèi)者忠誠度，提高產(chǎn)品銷量。要改進(jìn)所面臨的劣勢保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品的銷量，提高店鋪的信譽(yù)度，盡可能的降低運(yùn)費(fèi)。隨時(shí)監(jiān)視外部環(huán)境所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，做好品牌形象，凸顯個(gè)性化；合理的處理消費(fèi)者所反饋的問題與疑惑；做好促銷，觀察物流的變向。最大限度的消除風(fēng)險(xiǎn)，做好防御，盡量掌握市場需求與消費(fèi)者需求。2.3競爭對手分析競爭者，主要分為兩種：同產(chǎn)品店鋪競爭，同行業(yè)競爭。Ⅰ同產(chǎn)品店鋪競爭，例如：店鋪名產(chǎn)品種類價(jià)格信用度店鋪特色服務(wù)【嘟嘟小嘴】美食小鋪調(diào)料類；酒類；小吃類；干果類；0.6到250元不等，在同行業(yè)中調(diào)料類和干果類價(jià)格偏高從2008年到目前，銷售量并不高裝扮可愛分類明確產(chǎn)品種類多除商品折扣外沒有其他的服務(wù)重慶佳美食調(diào)料；小吃；肉制；8-70元不等，在同行業(yè)中價(jià)格適中，但缺少低價(jià)商品從2009年4月到目前，銷售量適中產(chǎn)品多樣，店鋪簡單，但產(chǎn)品分類不明確少量的折扣處理，產(chǎn)品的圖片處理效果很好從上分析得出，在同行業(yè)中，有些店鋪缺少專業(yè)的技能，價(jià)格定位不合理，產(chǎn)品分類不明確，沒能合理利用促銷。不過從市場上面來看，這一重慶特產(chǎn)市場還存在很大的空隙。做好服務(wù)，產(chǎn)品促銷和店鋪的產(chǎn)品分類也是重要的一部分，只寫都是我們的競爭力。Ⅱ同行業(yè)競爭，例如：店鋪名產(chǎn)品種類價(jià)格信用度店鋪特色服務(wù)新疆特產(chǎn)棗類；堅(jiān)果；葡萄干；花茶：1-150元不等，在食品行業(yè)中價(jià)格定位適中從2007年6月到目前，銷售量上達(dá)10萬，達(dá)到良好的銷售業(yè)績濃厚的新疆文化氛圍，產(chǎn)品的描述很詳細(xì)，很誘人，很有真實(shí)感，有良好的購買環(huán)境產(chǎn)品促銷活動多，產(chǎn)品組合銷售和會員制度享客旗艦店（杭州）核桃；堅(jiān)果；筍類；干果；花茶；1-70元不等，在食品行業(yè)中中等偏低接近2萬人點(diǎn)評，銷售良好產(chǎn)品價(jià)格定位良好，產(chǎn)品描述細(xì)致?lián)碛袝T制度，產(chǎn)品促銷到位，通過郵箱做好客服從上分析得出，在淘寶網(wǎng)上目前已有專業(yè)的食品銷售店，這會對本店銷售帶來一定的營銷，會占領(lǐng)一部分的消費(fèi)者，降低重慶特長市場需求，不過也能證明在網(wǎng)絡(luò)上銷售食品是可行的，本店鋪會擁有自己的特色風(fēng)格占領(lǐng)市場份額。2.4消費(fèi)者分析“重慶特產(chǎn)好吃鋪”主要針對16-40歲這個(gè)年齡階段的消費(fèi)群體，他們大多為高中生、大學(xué)生、中年人和家庭主婦。按年齡劃分：16-18歲高中生考慮經(jīng)濟(jì)條件，這段年齡消費(fèi)者主要消費(fèi)小吃類產(chǎn)品，作為個(gè)人消費(fèi)。本店注重小吃類，種類多樣和更新；18-22歲大學(xué)生這段年齡消費(fèi)者主要消費(fèi)小吃類，和商品的組合消費(fèi)，作為個(gè)人和禮品消費(fèi)；22-35歲中年人這段年齡消費(fèi)者主要消費(fèi)調(diào)料類和煙熏類，作為家庭和禮品消費(fèi)；35-40歲人群主要是家庭主婦，主要消費(fèi)調(diào)料類和煙熏類作為家庭和禮品消費(fèi)，還有小吃類，作為孩子的消費(fèi)等等。2.5市場定位銷售模式定位：立足淘寶網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)C2C銷售，打造品牌；價(jià)格定位：0.5-150元不等，起初以占據(jù)市場為定價(jià)目標(biāo)，實(shí)行溫和定價(jià)策略，以大眾供消費(fèi)層為主，強(qiáng)調(diào)物有所值。本小鋪根據(jù)對消費(fèi)者的消費(fèi)能力進(jìn)行市場細(xì)分，擬制了三種不同的定價(jià)策略：滲透定價(jià)策略為了用價(jià)格吸引客戶，店鋪里2/4的貨品，價(jià)格低于傳統(tǒng)市場價(jià)格，以確保在價(jià)格中占有優(yōu)勢；溫和定價(jià)策略店鋪里的1/4貨品價(jià)格與傳統(tǒng)市場價(jià)格無差別；撇脂定價(jià)策略1/4高檔貨品，我們用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)引導(dǎo)高消費(fèi)。分銷定位：拓展銷路，帶動一些銷售較低的商品，比如：產(chǎn)品組合銷售，批量的折扣等；3商業(yè)模式3.1主要產(chǎn)品產(chǎn)品定位：主營產(chǎn)品分為三大類：調(diào)料類、煙熏類和小吃類，具有廣闊的產(chǎn)品線，在未來的發(fā)展中店鋪的產(chǎn)品種類要不斷的增加。具體產(chǎn)品列表見下：友有系列食品江津米花糖系列豆干食品小吃類合川桃片合川肉片南川方竹筍芝麻官牌芝麻梗牛肉制品……秦媽火鍋底料德莊火鍋調(diào)料重慶特產(chǎn)各個(gè)品牌的火鍋底料……重慶特產(chǎn)各個(gè)品牌的麻辣魚調(diào)料各個(gè)品牌的老鴨湯調(diào)料周記魚莊魚調(diào)料調(diào)料類麻辣豆腐調(diào)料曾記麻辣魚調(diào)料蒸肉粉調(diào)料秦媽水煮魚調(diào)料酸菜調(diào)料…………橋頭老鴨湯調(diào)料川味香腸詠熹老鴨湯調(diào)料白市驛板鴨……煙熏類臘肉……3.2盈利模式根據(jù)店鋪的產(chǎn)品和服務(wù)，本店鋪的盈利模式有三種：產(chǎn)品差價(jià)盈利在重慶盤溪農(nóng)貿(mào)市場直接拿貨，做到物美價(jià)廉、品種齊全，食品單價(jià)盈利較低，以量獲利，賺取差價(jià)；會員盈利在店鋪中銷售會員卡，35/每張，有效期為3年，建立會員檔案，把會員培養(yǎng)為本店的忠實(shí)消費(fèi)者；廣告盈利在店鋪享有一定知名度的條件下，到阿里媽媽出售廣告位。預(yù)計(jì)第一年預(yù)計(jì)盈利3萬，隨著店鋪信譽(yù)度的增加，品牌的打造，經(jīng)營的擴(kuò)大，第一年的增長率為10%，以后5年中,增長率在前一年的基礎(chǔ)上增長5%。4營銷策略4.1店鋪推廣4.1.1搜索引擎營銷參加百度搜索引擎營銷：在眾多的搜索引擎中，小店選擇在百度搜索引擎中做付費(fèi)推廣。百度，全球最大的中文搜索引擎、最大的中文網(wǎng)站；根據(jù)本店的產(chǎn)品在百度競價(jià)中，設(shè)置關(guān)鍵字為：重慶、特產(chǎn)、小吃。百度競價(jià)付費(fèi)如下表：百度競價(jià)·按照效果付費(fèi)，每次點(diǎn)擊的收費(fèi)起價(jià)為0.30元，如果大家網(wǎng)站同時(shí)競買一個(gè)關(guān)鍵字，則搜索結(jié)果按照每次點(diǎn)擊競價(jià)的高低來排序，0.01元為一個(gè)競價(jià)單位?！じ們r(jià)排名推廣費(fèi)最低預(yù)付金為1500元，多付不限。4.1.2淘寶現(xiàn)有推廣淘寶直通車推廣；讓我們的產(chǎn)品在淘寶網(wǎng)充分展示，這樣小店可以針對每個(gè)競價(jià)詞自由定價(jià)，并且可以看到在雅虎和淘寶網(wǎng)上的排名位置。。此推廣按點(diǎn)擊付費(fèi)一次最低0.1元。直通車沒有任何服務(wù)費(fèi)，第一次開戶預(yù)存500元，點(diǎn)擊費(fèi)用就從這里面扣除。淘寶旺鋪創(chuàng)造造店鋪形象，打造店鋪品牌起到了至關(guān)重要的作用。所以利用淘寶旺鋪，結(jié)合本店鋪的風(fēng)格與形象，本店設(shè)置成為民族風(fēng)情的風(fēng)格。消費(fèi)者保障服務(wù)“消費(fèi)者保障服務(wù)”是針對買家購物安全的套餐服務(wù)，目前針對本店產(chǎn)品推出的服務(wù)有“如實(shí)描述”服務(wù)，“假一賠三”服務(wù)，“7天無理由退換貨”服務(wù)，其中“如實(shí)描述”是基礎(chǔ)服務(wù)。擁有相關(guān)服務(wù)標(biāo)記的商品，可信度高，買家更容易接受等等。淘寶客推廣淘寶客推廣是一種按成交計(jì)費(fèi)的推廣模式，它不僅可以做單件的商品推廣，還可以做產(chǎn)品類目推廣和店鋪推廣等等。4.1.3病毒式營銷利用QQ聊天工具以及阿里旺旺發(fā)動我們身邊的朋友和網(wǎng)友，為重慶特產(chǎn)好吃鋪?zhàn)鲂麄?，以我們自身作為病毒的病原體，有效的宣傳店鋪。在平時(shí)的生活中，我們制作動畫語音等，在我們的店鋪的主頁播出，比如下面一段語音：灰太狼：老婆，呵呵…我回來了…紅太狼：啊！你…抓到羊了？灰太狼：呵呵，包包大人不讓抓，就給了一麻袋重慶手工麻辣香腸，據(jù)說是青青草原上最受歡迎的美食點(diǎn)心，嘿嘿，有外婆家的味道哦！紅太狼：嗯，重慶手工麻辣香腸不含防腐劑，不含色素，味道不錯(cuò)哦……我打…灰太狼：老婆你干嘛打我??？紅太狼：這么一麻袋怎么夠吃，吃完了怎么辦？灰太狼：包包大人說在淘寶上都能買的，店鋪地址是；紅太狼：啊哈，太好了，重慶手工麻辣香腸現(xiàn)在在網(wǎng)上開賣了！4.1.4網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營銷注冊會員：在新浪論壇——休閑——餐飲、天涯社區(qū)——生活——飲食、搜狐社區(qū)——吃喝頻道等社區(qū)論壇上面注冊多個(gè)會員；會員名一致：好吃人發(fā)動親人和朋友在論壇上面回帖。具體做法如下：Ⅰ發(fā)帖標(biāo)題：今天午餐吃什么？麻婆豆腐你會嗎？Ⅱ帖子內(nèi)容：午餐吃什么呢？，大家就一起來學(xué)學(xué)啦，美味健康的家常菜——麻婆豆腐！那么所需要的材料有：重慶麻婆豆腐調(diào)料：它含有豆瓣醬、豆豉、姜、辣椒粉、花椒粉；豆腐200克、牛肉餡100克、青蒜15克、醬油10克、鹽1克（根據(jù)口味）、糖5克、濕淀粉（淀粉加少許水調(diào)勻）3克、肉湯（或水）150克、油75克具體做法：1.將豆腐切成2厘米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡2.青蒜切段3.炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散4.待牛肉餡炒成金黃色，放入重慶麻婆豆腐調(diào)料同炒至牛肉上色5.下肉湯煮沸6.放入豆腐煮3分鐘7.油、青蒜段、糖，用鹽調(diào)味（如果覺得夠咸就不用放鹽）8.濕淀粉勾芡即可9.出后撒上花椒面豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。這樣一來，色香味俱全的麻婆豆腐當(dāng)然是午餐的首選了哦！你還等什么，準(zhǔn)備材料吧！ Ⅲ回帖內(nèi)容：1．好好吃哦，看到就留口水了?。?！2．好了啊，今天中午就吃它了…….3.看起來是好吃，不過我不會做啊！4.不會啊，樓主不是叫你了嘛，很簡單??！5.樓上的，俺對你們無語了，買包作料什么都搞定了啥！6.7.麻煩，還要出去特地買作料8.簡單，我們要緊跟時(shí)代的腳步，在網(wǎng)上買啥，方便?。?.就是哈，上次就是在網(wǎng)上買的，不過發(fā)貨很慢?。?！10.還好還好，找準(zhǔn)對象不就可以了，我知道一家，價(jià)格還很便宜呢，你試試怎么樣？……4.1.5E-mail營銷免費(fèi)郵箱申請：在QQ、易網(wǎng)、hotmail、yahoo申請賬號，比如：haochipu.555@163.comhaochipu.555@126.comhaochipu@等等；定期給會員、潛在客戶等發(fā)送郵件，郵件的形式多樣，按照本店的促銷和推廣而定，例如下面一篇：Ⅰ郵件的主題：帶你走進(jìn)重慶火熱山城，網(wǎng)上品嘗重慶美食?、蜞]件內(nèi)容：親愛的朋友們，你了解重慶嗎？了解重慶的文化嗎？了解重慶美食嗎？縱觀市域內(nèi)巴山綿延，渝水縱橫，俯瞰歷史源遠(yuǎn)流長，文化積淀深厚，構(gòu)成了集山、水、林、泉、瀑、峽、洞等為一體的壯麗自然景色和熔巴渝文化、民族文化、移民文化、三峽文化、“陪都”文化、都市文化于一爐的濃郁文化色彩。從夏禹王“三過其門而不入”的涂山舊痕，到國共兩黨眾多名人名事遺址；從大寧河千古懸棺真貌，到“上帝折鞭之處”的合川釣魚城古跡；從馳名古今的長江三峽，到譽(yù)滿天下的大足石刻，組成具有重慶特色的“山城都市風(fēng)光”、“長江三峽旅游黃金線”和“八大特色旅游區(qū)”，重慶人美山美，食更美！四大菜系之一的川菜作為一種文化現(xiàn)象，底蘊(yùn)深厚。由重慶、成都及川北、川南的地方風(fēng)味名特菜肴組成。川菜自古講究“五味調(diào)和”，“以味為本”。川菜有24種味型，分為三大類：1、麻辣類味型，有麻辣味、紅油味、怪味等。2、辛香類味型，有蒜泥味、姜汁味等。3、咸鮮酸甜類味型，有咸鮮味等。重慶菜屬四川菜系,具有麻辣酸香的特點(diǎn),尤以麻辣為重。魚香肉絲和回鍋肉是川菜中有代表性的名菜。重慶最富勝名的就要數(shù)火鍋，據(jù)說火鍋起源因于潮冷的冬季氣侯和重慶人爽快率直的性格。重慶火鍋主要分為紅湯和清湯兩種，紅湯以麻辣鮮香為主，而清湯以色清味鮮為特色。鴛鴦火鍋就是這二者的結(jié)合體，即火鍋用S形的金屬片分格成太極圖狀，一清一紅，顏色分明。重慶火鍋取材相當(dāng)廣泛，葷的可取自家禽、家畜及其內(nèi)臟器官和水產(chǎn)，而幾乎所有的蔬菜都可用作素菜。親愛的朋友們，體驗(yàn)的時(shí)刻到了，我們店鋪專門為大家提重慶特產(chǎn)，讓大家身在他鄉(xiāng)也能品嘗到美味的重慶美食！本店是淘寶上的最為專業(yè)的重慶特產(chǎn)店鋪，本店正在品促銷中，抓緊時(shí)間哦！也許就那么一秒，你就會獲得免郵費(fèi)的機(jī)會哦！店址：歡迎你的到來！4.1.6博客營銷選擇平臺：在新浪博客、QQ空間、網(wǎng)易博客、百度空間、搜狐博客、天涯博客平臺上創(chuàng)建博客；博客名稱：好吃的我；博客照片：一致用店鋪的產(chǎn)品照片；博客內(nèi)容：：借助博客，把店鋪與重慶相結(jié)合，利用多篇博和圖片文介紹重慶文化，重慶景點(diǎn)，重慶的餐飲，重慶的購物、娛樂、節(jié)慶等等，給博友們介紹更多有關(guān)重慶的特點(diǎn)，建立良好的美城形象，從而給店鋪打造形象。比如如下博文，對重慶特產(chǎn)的介紹：Ⅰ博文題目：讓媽媽流淚的菜Ⅱ博文內(nèi)容：今天是媽媽的生日，晚上特地的為媽媽做了她最愛吃的菜，讓媽媽感動了?？吹綃寢屇菧剀暗男?，我也覺得好幸福。下午的時(shí)候就開始準(zhǔn)備了，了解菜譜、然后買菜和準(zhǔn)備材料忙的不亦樂乎！不過讓媽媽笑了，我覺得好開心！大家一起來學(xué)學(xué)吧，了解更多的媽媽食譜：“石寶寨”牌忠州豆腐乳，“創(chuàng)于唐朝，盛于宋朝，歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，系中華民族飲食文化之瑰寶，在浸湯內(nèi)久陳不腐，其味逾佳，入口味鮮回甜，質(zhì)純細(xì)膩、舒適可口、余味綿長，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者喜愛。涪陵榨菜，涪陵榨菜具有脆、嫩、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味，大受群眾歡迎。永川豆豉，產(chǎn)于中國重慶永川，其特點(diǎn)是：光滑油黑，清香散粒，化渣回甜。重慶名菜介紹：回鍋肉，特點(diǎn)：成菜色澤紅綠相襯，肉片厚薄均勻，軟硬適度，味濃鮮香，微辣帶甜。原料：豬腿肉、紹酒、甜醬、白糖等，制作：取用帶皮的豬坐臀肉，入鍋中用水煮至剛斷生取出，稍晾涼后，切薄片。炒肉時(shí)應(yīng)先炙鍋，再下菜油、化豬油合成的混合油，燒至五成熱，下肉片炒至卷縮成燈盞窩狀，烹紹酒，下鹽翻炒，再下郫縣豆瓣炒上色，下甜醬、白糖炒勻，最后下蒜苗節(jié)炒至斷生即起鍋。4.1.7友情鏈接 尋找與自己行業(yè)相近的店鋪，并且店鋪的信譽(yù)度要好知名度要高，與其鏈接。或者在自己的朋友同學(xué)中鏈接，可以達(dá)到一定的推廣效果。4.1.8名片推廣方法店鋪名片我們制作一些名片，在給買家發(fā)貨的時(shí)候，都附帶贈送一張名片，名片上印制有一些對買家有用的內(nèi)容，比如日歷啊，星座信息之類的，并同時(shí)添加我們網(wǎng)店的信息和對買家有用的信息。店鋪名片4.1.9圖片打水印推廣法我們給產(chǎn)品的圖片用上水印，放上網(wǎng)店地址，積極地讓別的站引用圖片，提高網(wǎng)址曝光率。水印產(chǎn)品圖片4.2店鋪促銷4.2.1會員制度在好吃鋪出售會員卡，會員卡的定價(jià)在35元/張。凡在好吃鋪網(wǎng)店購買會員卡的網(wǎng)民就可獲得專屬虛擬會員卡，再次進(jìn)入本店消費(fèi)可享有8.8折優(yōu)惠，可受用期限為5年。此外，客戶每次消費(fèi)均以點(diǎn)數(shù)記錄，一元一分，當(dāng)積分達(dá)到1000分的時(shí)候，我們會給予8.5折的折扣優(yōu)惠或選擇積分禮品兌換。4.2.2免費(fèi)送貨根據(jù)有關(guān)調(diào)查“全場免運(yùn)費(fèi)”是最多網(wǎng)民認(rèn)可的營銷方式，有83.7%的被調(diào)研用戶認(rèn)為免運(yùn)費(fèi)能夠引起自己的關(guān)注，超過了“商品直接打折”。凡在促銷活動中，客戶消費(fèi)金額達(dá)到150元可享受免費(fèi)送貨優(yōu)惠政策。4.2.3團(tuán)購優(yōu)惠學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)等批量統(tǒng)一團(tuán)購下單，提供一些價(jià)格或數(shù)量上的優(yōu)惠。4.2.4節(jié)日優(yōu)惠每逢節(jié)慶，開展折扣、贈送等優(yōu)惠活動，以增加人氣，刺激消費(fèi)。4.2.5組合套餐 把產(chǎn)品不同種類按照價(jià)格組合在一起，提供給顧客選擇，作為一種禮物送出。滿38+1元送豆干80g；28元兒童套餐；38元特色套餐；48元好吃套餐；68元豪華套餐4.2.6買滿送在保持前階段的營銷方法上，參加淘寶客推廣；滿38+1元送豆干80g;滿68+1元送泡椒鳳爪100g；滿98+1元送秦媽火鍋底料200g；滿138+1元送當(dāng)日特價(jià)商品任意一件；滿168+1元送手工香腸一斤4.2.7收藏本店送禮品增加人氣的同時(shí)，為本店以后的銷售也奠定了基礎(chǔ)！5具體實(shí)施計(jì)劃具體分為四個(gè)階段，在不同階段采用的推廣方式和方法都有所不同。5.1信用升級階段營銷方法：參加百度搜索引擎推廣；參加消費(fèi)者保障服務(wù)，加強(qiáng)店鋪的信用度；加入淘寶旺鋪，構(gòu)造店鋪的購買環(huán)境，打造店鋪特色；利用淘寶客推廣店鋪；利用病毒營銷，發(fā)動親人、朋友、同學(xué)、網(wǎng)友的關(guān)系，利用QQ和阿里旺旺在網(wǎng)上宣傳，同時(shí)在實(shí)際的生活中宣傳店鋪；在各大論壇上面創(chuàng)建博客，開始博客營銷，建立博客群落；與其他店鋪友情鏈接；圖片打水印推廣；名片推廣。促銷方法：會員制度，一開始就建立品牌的忠誠度；團(tuán)購優(yōu)惠；商品特價(jià)；買滿送；收藏本店有禮；節(jié)日優(yōu)惠。5.2擴(kuò)大產(chǎn)品線階段營銷方法：利用e-mail營銷，推廣促銷；淘寶直通車推廣，增加銷售交易；網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營銷；促銷方法：在保持前階段的促銷上，增加產(chǎn)品組合銷售；免運(yùn)費(fèi)。5.3擴(kuò)大消費(fèi)群體階段營銷方法：在保持前階段的營銷方法上，參加淘寶客推廣，推廣商品和商品欄目；擴(kuò)大營銷的網(wǎng)絡(luò)范圍；促銷方法：在保持前階段的促銷上，保證利潤情況下，加大促銷力度。5.4擴(kuò)大經(jīng)營階段營銷方法：在保持前階段的營銷方法上，作出更一步的調(diào)查和市場分析；與各個(gè)網(wǎng)站聯(lián)合，考慮做網(wǎng)絡(luò)廣告。促銷方法：在保持前階段的促銷方法上，與經(jīng)營的店鋪聯(lián)合促銷，帶動新店鋪的發(fā)展。6財(cái)務(wù)分析階6.1資金來源本項(xiàng)目成立初期共需資金10000元人民幣，資金的投入主要用于網(wǎng)店的建設(shè)、營銷推廣與裝修、貨品的采購等。其中用于固定資產(chǎn)和無形資產(chǎn)投資8000元，流動資金2000元。資金來源于店主父母的投放。6.2成本預(yù)算固定成本： 成本費(fèi)用預(yù)測（單位：人民幣元）項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（單位：元）電腦1臺數(shù)碼相機(jī)1臺900三角架1個(gè)100個(gè)人小攝影棚1個(gè)200合計(jì)1200變動成本：項(xiàng)目每月金額每年金額（單位：元）百度推廣3000淘寶直通車500消費(fèi)者保障服務(wù)1000淘寶旺鋪30360寬帶費(fèi)1200交通費(fèi)50600名片100會員卡100總計(jì)6860備注：①百度競價(jià)最低預(yù)付金為1500元；②淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)：1000元；③“淘寶直通車”預(yù)付金額為500元，用完再交，500元的起價(jià)；④電腦自備;⑤淘寶客推廣，計(jì)費(fèi)按成交付費(fèi)，開始商品的1%付費(fèi)，在后期店鋪的擴(kuò)大按2%-3%付費(fèi)。6.3收入預(yù)測重慶特產(chǎn)好吃鋪主要經(jīng)營小吃、調(diào)料、煙熏類產(chǎn)品，假設(shè)第一年的銷售總額為3萬元，小吃銷售額為0.8萬元，調(diào)料為0.9萬元，煙熏類為1.3萬元。假設(shè)第一年增長率為15%，以后5年中,增長率在前一年的基礎(chǔ)上增長10%。所以:銷售收入預(yù)測（單位：人民幣萬元）項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年第五年小吃0.80.92調(diào)料0.91.0351.31.752.524煙熏類1.31.4951.92.523.654合計(jì)33.4987風(fēng)險(xiǎn)與防范7.1風(fēng)險(xiǎn)

①運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)：在商品的運(yùn)輸過程中，商品的缺損和丟失等；②競爭風(fēng)險(xiǎn)：行業(yè)市場進(jìn)入門檻低，容易被復(fù)制，致使競爭增強(qiáng)，可能會導(dǎo)