酒店基層員工培訓(xùn)總結(jié)

Word文檔酒店基層員工培訓(xùn)總結(jié)第一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

企業(yè)文化與團(tuán)隊(duì)建設(shè)

時間：晚上8點(diǎn)半至10點(diǎn)

地點(diǎn)：五樓員工學(xué)習(xí)會議室

參加人員：全部基層員工

負(fù)責(zé)人：xx部長

一、觀看7周年的晚會視頻。

1、讓員工了解公司七年一路走來的風(fēng)風(fēng)雨雨，從20多名員工進(jìn)展到至今的200多名員工，這一段路程離不開公司的堅(jiān)持和意志力的堅(jiān)決，晚會上大家洋溢的笑容、激情，體現(xiàn)出了公司的目標(biāo)與愿景建立一家讓員工工作有尊嚴(yán)，生活有幸福感的公司

2、如今、公司提出了三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則，讓員工清清晰楚的了解到公司的健壯成長，不斷強(qiáng)大，并把三大綱領(lǐng)五項(xiàng)行為準(zhǔn)則細(xì)化的跟員工共享，告知員工我們公司進(jìn)展的方向。

3、給員工灌輸只有不斷學(xué)習(xí)新的學(xué)問，，補(bǔ)充大腦勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任才能體現(xiàn)你的價(jià)值所在，才能提升，只有學(xué)到老才能活到老。成果代表過去，再學(xué)習(xí)力量代表將來。

4、增加員工的自信念，跟員工共享我們的經(jīng)受，讓員工知道我們一路走來都是從基層做起，學(xué)校文憑，只有靠自己不斷的積累、不斷的學(xué)習(xí)、不斷的跟著公司的目標(biāo)、不斷的在堅(jiān)持著，才有今日的成就。信任一句話《只有想不到，沒有做不到》每一個人都是優(yōu)秀的。

5、讓每位員工都知道我們有一個共同的學(xué)習(xí)平臺《xx博客》懂得珍惜，懂得利用，讓更多的人去熟悉你，更多的去表現(xiàn)自己。

6、教育員工有了目標(biāo)和方向你的路程才會更加的清楚和快捷。給自己都要有一個目標(biāo)，一個幻想，只有這樣才會促使你前進(jìn)。

培訓(xùn)效果

1、員工開頭懂得去思索懂得去說出自己的目標(biāo)與幻想，懂得開放的去共享。

更加深刻的了解我們公司的三大綱領(lǐng)五項(xiàng)行為準(zhǔn)則的意思。讓

1、每個人都要背的出來，記在心里，更加的了解我們公司的進(jìn)展方向。最重要的是要讓大家去認(rèn)可，讓大家學(xué)去選擇，與身邊的伴侶對比我們更盼望在怎樣的企業(yè)去付出去立足？

2、大家都說出了喜愛在怎樣的一個公司工作才是自己想要的，員工們都講出了進(jìn)來公司后的一些體會與感受，覺得來到xx是一種榮幸，都超出了她們的期盼值。

3、大家都了解到工作當(dāng)中不要問《喜不喜愛要問應(yīng)當(dāng)不應(yīng)當(dāng)》上班要做什么不該做什么？下了班要做什么？從自己漸漸的要求自己，最起碼都有了一個意識，知道了一個更改的一個方向。

4、大家都講出來到這里同事們的熱忱與悉心的教育，讓自己懂得了許多東西。與其他的地方對比是很有差距的。

5、在一起聊過后大家就會知道我們之間人與人之間的一個差距，員工講出了要找到下一個我要超越的標(biāo)桿，促使自己不斷的向前進(jìn)《超出了我的期盼》信任全部的員工都是優(yōu)秀的，只要受到良好的培訓(xùn)。講了一個養(yǎng)小雞的故事：讓大家了解到培訓(xùn)的時候?qū)W問就這些，有些人會專心的登登記來，不懂的時候就會問，而有些人卻是敷衍了事，到頭來吃虧的還是你自己。主要是讓大家學(xué)會珍惜，學(xué)會專心，要讓自己對學(xué)問的渴望更加的劇烈。這樣你才會有機(jī)會。

二、觀看亮劍精神視頻與馬拉松競賽視頻。

1、讓大家知道亮劍精神是什么？

2、讓大家知道我們現(xiàn)在沒有問題還需要你做什么？不要埋怨，正是問題存在才體現(xiàn)出你的價(jià)值。

3、上級交代的事情我們只有必需聽從。

4、學(xué)會擔(dān)當(dāng)責(zé)任，盡最大的努力去做好每一件事。

5、要學(xué)會當(dāng)問題的解決者，不是當(dāng)問題的制造者。

6、做任何事情的時候我們怎么去選擇《面對與躲避》。

7、既然要做服務(wù)行業(yè)那就好盡最大的努力去服務(wù)好每一桌客人。

8、你想要成為獨(dú)狼還是群狼？

培訓(xùn)效果

1、不管對手多么強(qiáng)大，都要亮出自己的寶劍，勇往直前。信任自己不會比任何人差。在工作當(dāng)中也一樣不要去可怕客人對你的刁難，用一顆平常的心對待他，他也一樣會敬重你，信任你的服務(wù)，信任你自己，每天超越自己一點(diǎn)，你就會進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。

2、從員工的發(fā)言中可以感覺的到，員工是多么的想把每一件事情去做好。

3、學(xué)會去敬重你的上級，要學(xué)會向你的上級請教。

4、責(zé)任：既然你選擇出來工作，那就要學(xué)會照看自己，把自己的生活打理好，讓父母看到你的成長，學(xué)會為以后的人生規(guī)劃，思索自己喜愛什么樣的生活？自己想要什么？大家都學(xué)會了去思索哦，懂得了去共享。

5、在上班或生活當(dāng)中要學(xué)會去削減問題的發(fā)生，有些小事我們能解決的事情就要想方法自己去解決，自己去擔(dān)當(dāng)，不要讓領(lǐng)班，部特長理，做讓上級放心的員工。

6、生活當(dāng)中我們不要有太多的埋怨，有些事情我們轉(zhuǎn)變不了我們只能轉(zhuǎn)變我們的看法，就是因?yàn)橛辛诉@些繁瑣的問題存在才能促使我們不斷地進(jìn)步，《度量寬一點(diǎn)》有了問題我們要學(xué)會去想解決的方法而不是埋怨，因?yàn)槁裨怪粫屇愕乃枷胱呦驑O端，有了困難我們要學(xué)會選擇，面對是我們必需的選擇的方法。只有面對了你才會懂得其中的心酸，只有你面對了你才會知道你這個方法對不對，你才會提升自己。講到了我們那首粒粒皆辛苦這首詩的來源。只有你親自去體會一下東西的時候你才會懂得去珍惜。

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酒店員工培訓(xùn)總結(jié)模板

進(jìn)入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會-服務(wù)的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地進(jìn)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不行。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的凹凸作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素養(yǎng)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素養(yǎng)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、溝通感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清晰、親切、精確?????地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的協(xié)作。傳統(tǒng)服務(wù)是叫賣?????服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片安靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于害羞，或者一般話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人供應(yīng)清晰明白的服務(wù)，造成了客人的不滿。特殊是報(bào)菜名，常常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此阻礙主客之間的溝通，耽擱正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采納方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出共性，也不能阻礙正常的溝通。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)當(dāng)會說一般話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說一般話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其共性，又能使溝通做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人許多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很當(dāng)心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的損害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍舊不能使客人滿足。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以顧客至上為原則，向客人賠禮以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，肯定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，供應(yīng)的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù)，平常必需要留意修養(yǎng)，不要任憑發(fā)脾氣。肯定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和氣、親切待人、仔細(xì)負(fù)責(zé)、快速合作、誠懇不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時肯定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必需常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并留意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及留意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時肯定要做到態(tài)度和氣，待人處事的態(tài)度須特別當(dāng)心。如發(fā)生意外大事時，應(yīng)記住肯定要忍耐，以懇切的態(tài)度來解決任何爭端，一切以顧客至上為原則。

2、服務(wù)員的合作精神

工作人員肯定要做到仔細(xì)負(fù)責(zé)，快速合作，這樣都能使工作更順當(dāng)。服務(wù)員不但應(yīng)能開心勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)覺及了解同事們的困難，并立即知道在何處以何種方式來幫助同事。這種樂觀參加、合作的精神有助于工作的順當(dāng)進(jìn)行。

3、服務(wù)員的誠懇與禮貌

工作的同事之間肯定要相互敬重，相互關(guān)心;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不哄騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。只要平常就留意培育從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時肯定要做到態(tài)度和氣，待人處事的態(tài)度須特別當(dāng)心。如發(fā)生意外大事時，應(yīng)記住肯定要忍耐，以懇切的態(tài)度來解決任何爭端，一切以顧客至上為原則。

以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些學(xué)問內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教導(dǎo)，無論是在酒店的那個部門想要做到更強(qiáng)，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做到。讓酒店越來越好，更上一層樓。

酒店新員工入職培訓(xùn)心得

以下是我為大家整理的關(guān)于酒店新員工入職培訓(xùn)心得的文章，盼望大家能夠喜愛！

上周組織實(shí)施了了5名新員工為期一天半的入職培訓(xùn)工作，培訓(xùn)流程及內(nèi)容支配如下：

序號姓名部門崗位培訓(xùn)時間內(nèi)訓(xùn)負(fù)責(zé)人1白酒銷售一部銷售經(jīng)理1.5天2白酒銷售三部銷售經(jīng)理1.5天3產(chǎn)供部方案主管1.5天4董事長辦公室安保專員1.5天5董事長辦公室司機(jī)1.5天

根據(jù)入職培訓(xùn)流程，要求各支持部門對本次新員工培訓(xùn)的協(xié)作工作支配如下：

序號負(fù)責(zé)部門負(fù)責(zé)人接待內(nèi)容1人力資源部審核入職材料、發(fā)工資卡號給宜賓財(cái)務(wù)2行政部辦公用品發(fā)放、支配工位、電腦3行政部開通郵箱、申請內(nèi)部msn

依據(jù)各崗位的特點(diǎn)及公司對新員工培訓(xùn)的要求，將培訓(xùn)內(nèi)容支配如下：

序號

時間

主題

內(nèi)容

負(fù)責(zé)人

1

1月21日

13：30-15：30

入職引導(dǎo)

企業(yè)文化、人力資源制度培訓(xùn)

2

1月21日

15：30-16：00

行政管理

行為規(guī)范、辦公室管理、信息平安、出差管理制度

3

1月21日

16：00-16：30

財(cái)務(wù)培訓(xùn)

報(bào)銷管理培訓(xùn)

4

1月21日

16：30-17：30

時間管理

工作方案的時間管理

5

1月22日

9：30-12：00

產(chǎn)品學(xué)問、銷售技巧

產(chǎn)品學(xué)問介紹、銷售技巧培訓(xùn)

6

1月22日

13：00-15：30

部門內(nèi)訓(xùn)

部門內(nèi)訓(xùn)

部門負(fù)責(zé)人

7

1月22日

15：30-16：30

確定勞動關(guān)系

培訓(xùn)考核、評估，簽訂勞動合同

8

1月22日

16：30-17：30

公司參觀

北京總部四合院參觀

二、培訓(xùn)需求分析

以往在匯總新員工培訓(xùn)需求時，要求培訓(xùn)更多的銷售學(xué)問和技巧這一需求占的比例較大，因此，本次新員工培訓(xùn)前，與白酒品牌銷售三部羅總進(jìn)行了深化溝通與探討，確定了增加產(chǎn)品學(xué)問與銷售技巧培訓(xùn)課程。本人全程跟蹤了銷售培訓(xùn)過程，并整理了聽課筆記，將作為《銷售學(xué)問》第一期教材，供應(yīng)給全部銷售經(jīng)理，以達(dá)到準(zhǔn)時補(bǔ)充銷售學(xué)問的目的。

三、培訓(xùn)效果評估

培訓(xùn)效果整體評估表

序號考核要點(diǎn)考核依據(jù)目標(biāo)完成狀況1

培訓(xùn)滿足度整體達(dá)到85%以上

《培訓(xùn)反饋評估表》

《培訓(xùn)評估報(bào)告》

培訓(xùn)滿足度整體達(dá)到96%。

2

按方案如期完成培訓(xùn)

《培訓(xùn)方案支配表》

《培訓(xùn)檔案》

兩名新員工由于趕飛機(jī)，故未參觀四合院

3

在完成目標(biāo)的同時，費(fèi)用預(yù)算在方案內(nèi)花費(fèi)

《預(yù)算花費(fèi)推動表》

《預(yù)算花費(fèi)說明》

新員工午餐費(fèi)用與住宿費(fèi)用均掌握在預(yù)算范圍內(nèi)

下面就每個課程的學(xué)員反饋進(jìn)行匯總，分析如下：

講師姓名：馬琳課程內(nèi)容：人力資源及財(cái)務(wù)培訓(xùn)參訓(xùn)人員：5人講師姓名：吳倩課程內(nèi)容：時間管理參訓(xùn)人員：5人講師姓名：潘亞君課程內(nèi)容：行政管理制度參訓(xùn)人員：5人講師姓名：羅剛課程內(nèi)容：產(chǎn)品學(xué)問、銷售技巧培訓(xùn)參訓(xùn)人員：5人

四、培訓(xùn)問題及對策

1、培訓(xùn)考核問題：

目前使用的培訓(xùn)考核題目，僅限于主觀題，且無法兼顧考核的重要性及全面性，因此，考核較為流于形式，無法從員工的本職工作動身，真正實(shí)現(xiàn)對培訓(xùn)的消化、汲取、反饋的目的。

培訓(xùn)考核建議：

為了保證新員工答題結(jié)果能反映客觀的學(xué)習(xí)水平，必需以閉卷形式測試。各部門聯(lián)合思索并設(shè)計(jì)針對本部門及崗位要求的測試題，每個部門各設(shè)計(jì)３套考題，由人力資源部整理到考核題庫中，每次考核前，有選擇性地（針對相應(yīng)崗位），抽選新員工所在部門的一套考試題。

本項(xiàng)工作將會在下周三完成，以確保下周四新員工培訓(xùn)中可以應(yīng)用。

2、《培訓(xùn)反饋評估表》問題：

目前使用的《培訓(xùn)反饋評估表》中，涉及的考核指標(biāo)較為簡潔，無法全面的體現(xiàn)出培訓(xùn)考核的各個方面內(nèi)容。

《培訓(xùn)反饋評估表》修改建議：

增加了對培訓(xùn)目的、培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)的評價(jià)，以及對培訓(xùn)的整體打分。并將對課程及教學(xué)的把握及改進(jìn)意見，第二點(diǎn)：您認(rèn)為您在哪些方面還需要改進(jìn)？改為：您認(rèn)為本次培訓(xùn)在哪些方面還需要改進(jìn)？應(yīng)如何改進(jìn)？

更側(cè)重于學(xué)員對培訓(xùn)的改進(jìn)要求的反饋，以保證培訓(xùn)講師搜集更多精準(zhǔn)的培訓(xùn)問題，予以完善。

３、《方案管理》課程問題：

12月份的新員工培訓(xùn)中增加了《目標(biāo)管理》課程，其目的是為了消退新員工在做工作方案時的顧慮和問題，通過半個小時的講解，讓新員工對公司的目標(biāo)管理的工作模式進(jìn)行了解和遵守，從而達(dá)到提高工作效率及執(zhí)行力的目的。

《方案管理》課程建議：

由于在我們的企業(yè)中，方案與目標(biāo)管理尤為重要，因此，我們做培訓(xùn)支配時，會考慮保留針對做工作方案的內(nèi)容及要求的講解。但是關(guān)于時間管理的其他內(nèi)容，將在職業(yè)化培訓(xùn)課堂上為全體員工灌輸。

4、內(nèi)訓(xùn)問題：

目前部門內(nèi)訓(xùn)沒有明確的培訓(xùn)方案，導(dǎo)致人力資源部無法對各部門內(nèi)訓(xùn)進(jìn)行掌握和跟進(jìn)。

內(nèi)訓(xùn)改進(jìn)對策：

要求部門負(fù)責(zé)人提交每次內(nèi)訓(xùn)的培訓(xùn)方案，包括培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)時間，培訓(xùn)責(zé)任人。同時要求供應(yīng)內(nèi)訓(xùn)記錄單，規(guī)定內(nèi)訓(xùn)時要確保完成對《崗位說明書》的培訓(xùn)。人力資源部設(shè)計(jì)《培訓(xùn)記錄單》（請見附件），并對內(nèi)訓(xùn)進(jìn)行反饋跟蹤。

5、新員工入職效果考核及跟蹤問題

由于新員工入職沒有業(yè)績，很難對其進(jìn)行考核與評估，故消失了如何跟進(jìn)及了解新員工投入工作的狀態(tài)問題。

新員工入職效果考核及跟蹤對策：

設(shè)計(jì)出可以跟蹤新員工工作行為三個月的《新員工入職培訓(xùn)跟進(jìn)方案表》（請見附件）。將此方案應(yīng)用到本次新員工工作跟蹤過程中，同時應(yīng)與監(jiān)審部溝通更為具體的考核點(diǎn)，從而完善此程序。

總體來說，本次新員工入職培訓(xùn)的滿足度很高，達(dá)到了最初的目標(biāo)值。但在仔細(xì)分析其實(shí)際操作及內(nèi)部管控流程的過程中，也總結(jié)出了以上問題，并找出了解決方案，請鄭董審查，如有不符合公司要求和標(biāo)準(zhǔn)之處，請您準(zhǔn)時提出，我部會在日后的工作中馬上調(diào)整策略。感謝！

酒店培訓(xùn)總結(jié)

酒店客房部培訓(xùn)總結(jié)

酒店客房部以開展節(jié)能，提升服務(wù)質(zhì)量為核心內(nèi)容，在人力資源部的指導(dǎo)要求下，對部門員工進(jìn)行了培訓(xùn)，員工的節(jié)能意識和工作取得一些進(jìn)展，操作服務(wù)技能有肯定提高?，F(xiàn)將總結(jié)如下：

一、把握環(huán)節(jié)，從身邊點(diǎn)滴做起

酒店是一個能源消耗量較高的企業(yè)單位，每年的水電燃?xì)夂鸵淮涡晕锲返闹Ц顿M(fèi)用占了酒店一大筆的開支，節(jié)能工作不容等待，因此酒店全員節(jié)能責(zé)任重大，意義重大?？头坎繉λ姷恼莆罩贫司唧w的操作方案和流程。關(guān)于水的節(jié)省：(1)服務(wù)員清洗杯具水果的水可用來沖廁所、洗拖把等(2)管家查房時盡量少沖水(3)棉織品送洗前按臟的不同程度分類再清洗，引導(dǎo)客人提倡環(huán)保，削減洗滌次數(shù)。對電的掌握：(1)服務(wù)員白天清掃客房盡量使用自然光(2)工作間房間開關(guān)隨時留意即走即關(guān)(3)樓層不同區(qū)域光亮強(qiáng)弱適時調(diào)控，按指定檔位調(diào)制。封閉樓層關(guān)閉電源(4)各樓層、房間盡量少用空調(diào)，多開窗通風(fēng)。一次性物品的管理和回收：(1)下班前做好一次性物品的回收工作，物品分門別類收集(2)相關(guān)的一些洗漱用品各部門領(lǐng)用做細(xì)衛(wèi)生，牙刷牙膏除黃漬(3)改用重復(fù)清洗消毒的拖鞋(4)削減塑料垃圾袋的使用，換用布袋發(fā)放一次性物品(5)塑料瓶統(tǒng)一回收外賣收購站。目前，客房節(jié)能工作一如既往開展，領(lǐng)導(dǎo)員工共同把好節(jié)能環(huán)節(jié)。

二、留意細(xì)節(jié)，提高服務(wù)質(zhì)量

細(xì)節(jié)打算成敗。房間里的一個微小的疏忽可能導(dǎo)致客人的投訴。有時床單的一角有很小的斑點(diǎn)，服務(wù)員鋪床時未留意，領(lǐng)班查房時也未查到。待客人休息時發(fā)覺了，投訴到大堂副理要說法，甚至要求換房，無形中增加了運(yùn)營成本，加重清掃任務(wù)。清掃員在查退房時，認(rèn)真查消費(fèi)及客人的遺留物品，并準(zhǔn)時精確?????上報(bào)，避開馬虎未看到消費(fèi)物品，誤報(bào)而造成誤會。房間里的保險(xiǎn)箱通常是客人遺忘的地方，服務(wù)員查退房時肯定要打開查看，遇到打不開時，準(zhǔn)時聯(lián)系管家并告之總臺，避開因客人未能找回遺留的證件錢財(cái)?shù)榷绊懶谐?，給客人帶來眾多的不便，同時也給酒店帶來麻煩。值得信耐表揚(yáng)是客房部的幾位老師傅在拾到客人的大量現(xiàn)金時，準(zhǔn)時主動如數(shù)上交，并勝利轉(zhuǎn)交到客人手中，客人很感動，為酒店樹立良好的職業(yè)形象、信譽(yù)口碑。

三、強(qiáng)化英語，提升口語水平

在客房為外賓服務(wù)時，大多員工經(jīng)常會不知其所言，感覺很麻煩。針對這一狀況，客房部加強(qiáng)對工作崗位常用的英語口語和單詞培訓(xùn)?？头坎颗嘤?xùn)師王一平和王乙炎搜集整理的英語短句和單詞都是客房里經(jīng)常用到的，有的甚至是外賓常說的‘haveaniceday\haveagoodrest’,象handtowel\soap這些也是常接觸的物品單詞。月初培訓(xùn)的單詞口語，月底抽查摸底，力求能聽說并把握運(yùn)用。

酒店員工入職培訓(xùn)總結(jié)

為期三天的新員工入職培訓(xùn)宣布結(jié)束，整個培訓(xùn)整體來講已經(jīng)將應(yīng)當(dāng)講的東西基本介紹給了新入職的全體員工。但是從我個人的視角來看，里面存在一些值得探討與完善的地方。

經(jīng)過我個人的觀看，參與培訓(xùn)的全體新入職員工中，百分之九十沒有從事過酒店這個行業(yè)的工作，并且個人的各方面素養(yǎng)并不是很高，文化程度參差不齊，這樣或許給入職員工的培訓(xùn)工作造成了肯定的難度。首先，沒有任何酒店工作閱歷，或許會缺乏酒店對客服務(wù)意識。這種對客服務(wù)意識的培育，我個人覺得不是一兩天就能完成的工作，這種意識的培育除了相關(guān)規(guī)章制度的約束外，還需酒店工作人員自身素養(yǎng)的提高。假如想降低酒店管理員工培訓(xùn)這塊的成本，我個人認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)奶岣呔频陠T工聘請的門檻。我堅(jiān)信在中國勞動力市場中，人才的供應(yīng)還是處在供過于求的狀態(tài)下。其次，我個人認(rèn)為針對各方面素養(yǎng)過低的人員，開展入職員工培訓(xùn)工作好像失去了此工作應(yīng)有的意義，再次我本人并不帶任何的個人感情顏色，緣由如下：這個群體的人員接受力量太差，在有限的時間里，敘述