幼兒園大班健康《食物是怎樣在人體旅行的》教學(xué)設(shè)計(jì)

幼兒園大班健康《食物是怎樣在人體旅行的》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)了解人體消化系統(tǒng)的基本構(gòu)造和功能。理解食物在人體內(nèi)部的運(yùn)輸和轉(zhuǎn)化過(guò)程。發(fā)現(xiàn)并探索健康飲食的好處。2.情感態(tài)度和價(jià)值觀(guān)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)健康飲食文化的重要性，注重營(yíng)養(yǎng)均衡。著重培養(yǎng)幼兒樂(lè)于嘗試新事物、注重個(gè)人衛(wèi)生和全面觀(guān)察自己身體變化等好習(xí)慣。體驗(yàn)感受身體運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康的積極作用。二、教學(xué)內(nèi)容通過(guò)“觀(guān)察，提問(wèn)，發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐，體驗(yàn)”的教學(xué)方式，探索有關(guān)“食物是怎樣在人體旅行的”的知識(shí)。1.基本概念通過(guò)PPT，教師首先向?qū)W生介紹人體消化器官、消化液、食物的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)成分、消化過(guò)程。教師通過(guò)簡(jiǎn)單的演示，幫助學(xué)生理解口腔、食道、胃、小腸、大腸等消化器官的結(jié)構(gòu)和功能。學(xué)生可以通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐模型、3D打印等方式，從視覺(jué)上感受器官的結(jié)構(gòu)，也可以通過(guò)書(shū)籍、動(dòng)畫(huà)等多種形式，學(xué)習(xí)消化過(guò)程。2.食物在人體內(nèi)部的運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)化通過(guò)老師引導(dǎo)，讓學(xué)生憑借自己的想象力發(fā)揮，用語(yǔ)言和手勢(shì)描繪食物在人體內(nèi)部的運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)化過(guò)程。幼兒園大班學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力已經(jīng)比較成熟，他們可以用自己的語(yǔ)言描述食物從嘴巴進(jìn)入胃部，然后進(jìn)入小腸，細(xì)胞負(fù)責(zé)吸收其中的養(yǎng)分，然后通過(guò)大腸排放垃圾等的轉(zhuǎn)化過(guò)程。這種口頭表述方式對(duì)幼兒的聽(tīng)力、口頭表達(dá)、視覺(jué)和空間感知能力都有很大的幫助。3.健康飲食文化教師可以通過(guò)簡(jiǎn)單的游戲、課堂討論等方式，引導(dǎo)學(xué)生將健康的飲食習(xí)慣貫穿于課堂各個(gè)環(huán)節(jié)。例如，尋找不同顏色的蔬菜、分享自己最喜歡的水果等等。通過(guò)逐步深入學(xué)習(xí)，理解：吃什么、什么時(shí)候吃、吃多少、怎么吃都會(huì)影響身體健康。同時(shí)，教師也可以引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在食物中的作用，并促使學(xué)生選擇更健康的食物。4.營(yíng)養(yǎng)均衡餐教師可以讓學(xué)生參與到飲食計(jì)劃中來(lái)，自己規(guī)劃自己的餐菜。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)健康營(yíng)養(yǎng)餐并展示給大家，進(jìn)行展示和分享。在實(shí)踐中，幼兒將學(xué)習(xí)如何平衡蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、水分等基本元素，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)和口感的平衡。5.體驗(yàn)身體運(yùn)動(dòng)的好處教師可以引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)身體運(yùn)動(dòng)的好處?？梢岳糜螒虻男问?，讓幼兒參與到有氧運(yùn)動(dòng)的課程中，以此強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康的積極作用。三、教學(xué)過(guò)程1.教學(xué)活動(dòng)具體活動(dòng)授課技巧教學(xué)方法具體步驟了解食物基礎(chǔ)知識(shí)提問(wèn)交流PPT+演示通過(guò)PPT向?qū)W生簡(jiǎn)單介紹人體消化系統(tǒng)的基本構(gòu)造和功能。教師使用模型或3D打印機(jī)或讓學(xué)生動(dòng)手制作等方式，幫助學(xué)生更好地理解口腔、食道、胃、小腸、大腸等消化器官的結(jié)構(gòu)和功能食物在人體內(nèi)部的運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)化口頭表述學(xué)生自主思考學(xué)生通過(guò)簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描繪食物在人體內(nèi)部的運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)化過(guò)程健康飲食文化課堂討論游戲分享在探討的過(guò)程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在食物中的作用，并促使學(xué)生選擇更健康的食物營(yíng)養(yǎng)均衡餐規(guī)劃計(jì)劃學(xué)生自主思考教師可以讓學(xué)生參與到飲食計(jì)劃中來(lái)，自己規(guī)劃自己的餐菜并展示給大家，進(jìn)行展示和分享。體驗(yàn)身體運(yùn)動(dòng)的好處體驗(yàn)式教學(xué)游戲形式讓幼兒參與到有氧運(yùn)動(dòng)的課程中，以此強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康的積極作用2.教學(xué)手段PPT模型展示3D打印游戲等體驗(yàn)式教學(xué)3.教學(xué)評(píng)價(jià)通過(guò)教師提供的活動(dòng)評(píng)估表、學(xué)生自評(píng)表等方式，讓學(xué)生自評(píng)收獲，讓幼兒明確自己的優(yōu)勢(shì)和不足，幫助幼兒建立自信，促進(jìn)幼兒積極學(xué)習(xí)、積極思考、積極表達(dá)，并達(dá)成全面發(fā)展的目標(biāo)。四、教學(xué)在這個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師和學(xué)生積極互動(dòng)，共同解決問(wèn)題、分享知識(shí)，有效地推動(dòng)了幼兒早