山東隆達(dá)眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司2016年度質(zhì)量信用報(bào)告

2016年度企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告

山東隆達(dá)眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司

2016年12月

第一部分報(bào)告前言

一、報(bào)告編制規(guī)范

本公司保證報(bào)告所公布的質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)情況不存在任何誤導(dǎo)性陳述及虛假情況，并對(duì)其內(nèi)容的客觀性、真實(shí)性負(fù)責(zé)。

報(bào)告組織范圍：山東隆達(dá)眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司

報(bào)告時(shí)間范圍：2016年1月—2016年12月

報(bào)告發(fā)布周期：1次/年

報(bào)告數(shù)據(jù)說(shuō)明：報(bào)告內(nèi)所涉及數(shù)據(jù)來(lái)源于公司，數(shù)據(jù)真實(shí)。

二、企業(yè)高層致辭

山東隆達(dá)眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司一直秉持著“健康企業(yè)，安全食品”的宗旨，堅(jiān)持“創(chuàng)新品質(zhì)、服務(wù)、節(jié)約、敬業(yè)感恩”的理念，在同行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)中快速、健康發(fā)展，始終保持領(lǐng)先地位，被評(píng)為菏澤市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

依托本地豐富的畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫備案管理體系，從原料到成品，每道程序都嚴(yán)格把關(guān)，確保了產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，在同行中取得了較好的信譽(yù)。。

先進(jìn)的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是每個(gè)企業(yè)的追求和歸宿，我們?cè)谶@條路上不斷前行，不斷努力，多年來(lái)，隆達(dá)眾成以技術(shù)推動(dòng)發(fā)展，以精品回報(bào)社會(huì)，改革創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，廚盈品牌影響力不斷擴(kuò)大。

隆達(dá)眾成八年的發(fā)展凝聚了隆達(dá)眾成人的智慧和心血，站在新的起點(diǎn)上，我們將一如既往堅(jiān)持誠(chéng)信立企，人才興企，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，肩負(fù)構(gòu)筑精品的使命，不斷創(chuàng)造新業(yè)績(jī)，努力實(shí)現(xiàn)新跨越。

三、企業(yè)簡(jiǎn)介

山東隆達(dá)眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司是一家集速凍調(diào)制食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化加工企業(yè)，公司成立于2015年10月，注冊(cè)資金300萬(wàn)，公司位于山東成武縣黨集開(kāi)發(fā)區(qū)張黨公路與德商公路交叉口處東南角（公司前身山東濱州隆達(dá)眾成食品有限公司成立于2010年），占地面積2.5萬(wàn)平方米，建筑面積一萬(wàn)平方米，擁有先進(jìn)的速凍調(diào)理品、油炸品、熟食生產(chǎn)線，速凍庫(kù)3個(gè)，建有生產(chǎn)車間3棟，辦公樓宿舍樓各一棟，低溫庫(kù)5個(gè)，可儲(chǔ)存產(chǎn)品、蔬菜一萬(wàn)噸。

第二部分報(bào)告正文

一、企業(yè)質(zhì)量理念

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，自成立起，隆達(dá)眾成就把產(chǎn)品質(zhì)量視為公司發(fā)展的動(dòng)力，公司秉承“健康企業(yè)，安全食品”的宗旨，積極推進(jìn)ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系，實(shí)施全面的質(zhì)量管理，保證了產(chǎn)品從養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量可控。

二、企業(yè)質(zhì)量管理

公司的質(zhì)量管理是由公司總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)的質(zhì)量決策、領(lǐng)導(dǎo)和推進(jìn)機(jī)構(gòu)。公司具有健全的質(zhì)量保證體系，明確了質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限及相關(guān)的激勵(lì)措施等，確保了質(zhì)量戰(zhàn)略的實(shí)施。

2.1質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)

公司建立獨(dú)立質(zhì)量管理及檢驗(yàn)部門——質(zhì)量管理部，并設(shè)置產(chǎn)品檢驗(yàn)員5名，建立健全質(zhì)量管理規(guī)章制度，嚴(yán)格按照SB/T10379標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，文件記錄齊全，出現(xiàn)不合格產(chǎn)品進(jìn)行隔離處置并及時(shí)采取糾正確施，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2.2質(zhì)量管理方針

公司質(zhì)量管理體系建立科學(xué)合理，穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)施，運(yùn)行平穩(wěn)有效。公司明確了質(zhì)量方針，設(shè)立了質(zhì)量目標(biāo)，建立了全面的管理程序文件。為了支持這些過(guò)程的有效運(yùn)行和監(jiān)視，企業(yè)配備了必要的人力、基礎(chǔ)設(shè)施及相關(guān)信息等資源。

2.3企業(yè)質(zhì)量管理體系

公司通過(guò)ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。公司在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量管理，穩(wěn)定提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，公司產(chǎn)品從養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷售采取科學(xué)化管理，對(duì)人員進(jìn)行專門學(xué)習(xí)培訓(xùn)，競(jìng)聘上崗，嚴(yán)把每個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制，強(qiáng)化員工質(zhì)量意識(shí)，落實(shí)質(zhì)量責(zé)任，在公司范圍內(nèi)開(kāi)展全面質(zhì)量管理，全員質(zhì)量管理，全過(guò)程質(zhì)量管理，推行產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷管理，做到不接收不合格產(chǎn)品，不制造不合格產(chǎn)品，不移交不合格產(chǎn)品，精工細(xì)做，產(chǎn)品得到客戶好評(píng)與贊許，贏得了市場(chǎng)上的信任。

2.4質(zhì)量管理辦法

公司建立了《質(zhì)量安全管理制度》包括原料產(chǎn)地監(jiān)管、原料采購(gòu)監(jiān)管、產(chǎn)品加工監(jiān)管、產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理，真正實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢；將產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工直至銷售等全過(guò)程結(jié)合起來(lái)，逐步形成產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡(luò)。

車間實(shí)行《5S管理制度》，給車間員工創(chuàng)造了一個(gè)干凈、整潔、舒適的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境，加強(qiáng)了公司的規(guī)范化管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量,提升企業(yè)形象，使員工養(yǎng)成良好的素養(yǎng)。

為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作，本著“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針，制定了《生產(chǎn)過(guò)程安全管理制度》。

三、企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信

目前，速凍調(diào)制食品市場(chǎng)面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，山東隆達(dá)眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司確保產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)持以質(zhì)取勝。公司通過(guò)對(duì)內(nèi)外部環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和標(biāo)桿進(jìn)行分析，同時(shí)從宏觀環(huán)境和顧客的需求及期望等方面考慮，在公司戰(zhàn)略委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下制定了“質(zhì)量領(lǐng)先，以質(zhì)取勝，精益求精，追求卓越”的質(zhì)量戰(zhàn)略，對(duì)質(zhì)量職能規(guī)劃逐步細(xì)化，并落實(shí)到公司質(zhì)量方針目標(biāo)中進(jìn)行實(shí)施。

四、企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)

4.1產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

公司根據(jù)消費(fèi)者的要求，本著高品質(zhì)，追求卓越的方針，針對(duì)不同種類的產(chǎn)品，建立健全質(zhì)量規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行SB/T10379《速凍調(diào)制食品》標(biāo)準(zhǔn)。

4.2企業(yè)計(jì)量水平

質(zhì)量?jī)?yōu)先，計(jì)量先行。公司建立了完善的計(jì)量檢測(cè)體系，建立健全各項(xiàng)計(jì)量管理制度，嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使得計(jì)量工作程序化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、保證測(cè)量設(shè)備和測(cè)量過(guò)程滿足顧客、組織和法律法規(guī)對(duì)計(jì)量的要求。

依據(jù)ISO9001質(zhì)量管理體系要求，公司于2012年建立計(jì)量管理體系及相關(guān)制度，設(shè)有多功能檢驗(yàn)室，配置專業(yè)檢測(cè)設(shè)備10余臺(tái)，保證檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)工具合格有效，公司定期對(duì)內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行審核。

4.3領(lǐng)先的技術(shù)

多年來(lái)，公司堅(jiān)持“創(chuàng)新品質(zhì)、服務(wù)、節(jié)約、敬業(yè)感恩”的12字理念，不斷增加新產(chǎn)品研發(fā)的人力物力投入。公司與黑龍江商學(xué)院、東北農(nóng)學(xué)院建立了長(zhǎng)期技術(shù)的合作關(guān)系，并聘請(qǐng)食品科學(xué)專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師張根生，食品工程博士潘忠禮作為公司的技術(shù)顧問(wèn)，公司有研發(fā)人員3名，其中碩士1名，本科2人。用于科研的資金達(dá)一百多萬(wàn)元，形成了較強(qiáng)的研發(fā)能力。

公司擁有先進(jìn)的多功能檢測(cè)中心，可對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各項(xiàng)檢測(cè)、檢驗(yàn)。如：微生物、水分、酸價(jià)、過(guò)氧化值等產(chǎn)品指標(biāo)都能按照客戶的要求進(jìn)行檢測(cè)、檢驗(yàn)。公司化驗(yàn)室定期與第三方實(shí)驗(yàn)室和客戶的化驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)，確保化驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)可靠。

五、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任

5.1產(chǎn)品質(zhì)量承諾

公司目前生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品都通過(guò)了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的許可證書(shū)。生產(chǎn)的產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢測(cè)，保證出廠產(chǎn)品百分之百合格。

5.2主要產(chǎn)品質(zhì)量水平

產(chǎn)品主要技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)一覽表

技術(shù)指標(biāo)

產(chǎn)品實(shí)測(cè)值

標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)

理

化

指

標(biāo)

過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）

0.01

≤0.25g∕100g

鉛(Pb)

未檢出（<0.005）

≤0.5mg∕Kg

砷（As）

未檢出（<0.01）

≤0.5mg∕kg

鎘(Cd)

未檢出（<0.001）

≤0.1mg∕kg

汞（Hg）

未檢出（<0.003）

≤0.05mg∕kg

微生物指標(biāo)

金黃色葡萄球菌

（n=5,c=0,m=1000CFU/g,M=10000CFU/g）

（n=5,c=1,m=1000CFU/g,M=10000CFU/g）

沙門氏菌

未檢出

不得檢出

5.2產(chǎn)品召回情況

為保證進(jìn)入流通領(lǐng)域的、由各種原因?qū)е碌牟缓细癞a(chǎn)品及時(shí)、快速、完全的召回，確保質(zhì)量安全管理體系的有效性，公司建立了《質(zhì)量召回制度》。明確了產(chǎn)品召回責(zé)任，規(guī)范了產(chǎn)品召回工作程序。到目前為止，公司還沒(méi)有出現(xiàn)因質(zhì)量問(wèn)題的召回事件。

5.3質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)

公司產(chǎn)品憑借優(yōu)良的質(zhì)量，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，得到客戶廣泛的好評(píng)。多位領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)公司視察指導(dǎo)工作，吸引多家客戶前來(lái)公司參觀、考察。

依托本地豐富的畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，與基地農(nóng)戶有機(jī)聯(lián)結(jié)，促進(jìn)了隆達(dá)眾成的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，公司被認(rèn)定為菏澤市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

六、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理

6.1質(zhì)量投訴處理

公司開(kāi)通了專門服務(wù)中心，為客戶咨詢、投訴、建議提供便利渠道，制定了客戶投訴管理規(guī)定，確?？蛻敉对V信息的快速傳遞與妥善處理。公司設(shè)定了年度“用戶滿意度”和“投訴回訪滿意度”的考核指標(biāo)，定期檢討顧客投訴的種類及件數(shù)，通過(guò)質(zhì)量例會(huì)等形式，分析顧客投訴，落實(shí)責(zé)任部門，并不斷改善方法，提升顧客滿意度。

6.2產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)管理

隆達(dá)眾成通過(guò)售前、權(quán)威部門和售后三個(gè)階段為用戶提供全程產(chǎn)品制品監(jiān)控，并適時(shí)監(jiān)測(cè)和分析質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。在售前階段，出廠前的每一批產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)內(nèi)部嚴(yán)格的檢驗(yàn)；定期抽查出廠合格的產(chǎn)品到權(quán)威部門檢測(cè)，確保產(chǎn)品合格率，出廠前做好各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，必要時(shí)可安排專人駐場(chǎng)監(jiān)造，在產(chǎn)品發(fā)往用戶現(xiàn)場(chǎng)前，降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)；在售后階段，通過(guò)公司的三級(jí)服務(wù)體系，監(jiān)測(cè)各類質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

6.3質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

由公司董事會(huì)、管理層和所有員工共同參與,并將風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)轉(zhuǎn)化為