餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)

第頁(yè)共頁(yè)餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)尊敬的顧客：感謝您選擇并信任我們的餐飲服務(wù)。我們深知餐飲服務(wù)的重要性，對(duì)食品安全問(wèn)題始終保持高度警覺(jué)和重視。為此，我們制定了以下的食品安全承諾，并鄭重向您保證：1.食品供應(yīng)鏈管控：我們與食品供應(yīng)商合作，確保其產(chǎn)品符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。我們會(huì)定期檢查供應(yīng)商的資質(zhì)，并確保其產(chǎn)品質(zhì)量和安全可靠。2.廚房衛(wèi)生管理：我們嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，并制定了嚴(yán)格的廚房管理制度和操作規(guī)范。廚房設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和工作人員衛(wèi)生狀況都會(huì)定期進(jìn)行檢查和清潔，并實(shí)行嚴(yán)格的操作流程，確保食品安全和衛(wèi)生。3.原材料選擇：我們選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，并且確保來(lái)源合法和可靠。我們會(huì)對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并配備檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行抽檢和追溯。4.食品加工流程：我們所有食品的加工和制作都嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行。我們擁有專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，會(huì)定期培訓(xùn)他們的食品安全意識(shí)和操作技能，確保食品加工的衛(wèi)生和安全。5.食品儲(chǔ)存和保鮮：我們會(huì)采取科學(xué)的食物儲(chǔ)存方法，確保食材的保鮮和新鮮度。我們會(huì)定期檢查和清理庫(kù)存食材，避免過(guò)期和變質(zhì)的食品出現(xiàn)在制作的菜品中。6.食品售賣環(huán)境衛(wèi)生：我們會(huì)定期對(duì)餐廳環(huán)境進(jìn)行清潔和消毒，并保持餐桌、餐具和廁所等公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況。我們會(huì)定期檢查所有工作人員的個(gè)人衛(wèi)生環(huán)境，并且要求員工在工作期間遵守衛(wèi)生規(guī)范。7.食品安全監(jiān)控：我們將建立完善的食品安全監(jiān)控機(jī)制，定期進(jìn)行食品安全檢測(cè)和抽樣檢驗(yàn)，確保食品質(zhì)量和安全。如果發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，我們會(huì)及時(shí)采取措施并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告。8.顧客意見(jiàn)反饋：我們歡迎顧客對(duì)我們的服務(wù)和食品提出寶貴的意見(jiàn)和建議。我們會(huì)認(rèn)真對(duì)待每一位顧客的反饋，并采取相應(yīng)的措施改進(jìn)我們的服務(wù)和食品質(zhì)量。我們鄭重承諾，以顧客的健康和安全為首要任務(wù)，以高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，提供安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。我們將持續(xù)不斷地改進(jìn)我們的工作，提高食品安全水平，為您提供