幼兒園小班安全《病從口入》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園小班安全《病從口入》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)背景幼兒園是培養(yǎng)幼兒的基礎(chǔ)教育階段。在日常生活中，幼兒園的教育也不能避免安全問(wèn)題的出現(xiàn)。《病從口入》這個(gè)話題是幼兒園安全教育中必須教授的部分。這個(gè)話題的教育可以引導(dǎo)小朋友們?cè)谌粘ｏ嬍澈蜕钪凶⒁庑l(wèi)生，避免食源性疾病等問(wèn)題的出現(xiàn)。小班的幼兒還處于幼兒教育的最初階段，對(duì)外界的認(rèn)知還不夠成熟，在確保安全的前提下，應(yīng)該開(kāi)展有效的《病從口入》教育，讓小班的學(xué)生在學(xué)習(xí)中能夠更好的認(rèn)知食品安全重要性，從而給他們以實(shí)際的保護(hù)。二、教學(xué)目標(biāo)了解、識(shí)別常見(jiàn)的食品，區(qū)分健康食品于不健康食品，使孩子們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣；認(rèn)識(shí)并強(qiáng)化意識(shí)到“病從口入”；意識(shí)到生活中飲食和衛(wèi)生的重要性；能夠以正確的方式處理和儲(chǔ)存食品；不亂咬、隨地吐口香糖、零食、飲料，使孩子們養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；學(xué)會(huì)在進(jìn)食之前仔細(xì)洗手。三、教學(xué)內(nèi)容1.做一個(gè)好吃的三明治教學(xué)目的：教孩子們什么是健康的食物，如何為自己制作一個(gè)美味和營(yíng)養(yǎng)豐富的三明治。確保教室干凈衛(wèi)生，組合成四個(gè)小組，每個(gè)小組由4-5個(gè)孩子組成；首先介紹三明治的搭配技巧，讓孩子們學(xué)習(xí)自己選擇健康且營(yíng)養(yǎng)豐富的材料，如：雞肉、雞蛋、番茄、黃瓜、生菜、酸奶醬等；對(duì)孩子們進(jìn)行手衛(wèi)生教育，在做三明治之前，教會(huì)孩子們仔細(xì)洗手；指導(dǎo)孩子們先切生菜，雞肉，雞蛋等材料，并放到切好的面包上；輔導(dǎo)孩子們?nèi)』丶訜岷蟮娜髦?，用叉子切掉后在一個(gè)安全的場(chǎng)地品嘗一下自己的三明治。2.吃得健康——識(shí)別健康食物和不健康食物教學(xué)目的：引導(dǎo)孩子們辨認(rèn)食品，區(qū)分健康食品與不健康食品，養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。安排食品展覽，出示許多不同的食品無(wú)論低價(jià)還是高價(jià)的，要讓孩子們學(xué)會(huì)觀察、思考食品；向孩子們展示不同的食品，讓孩子們逐個(gè)宣布是健康的還是不健康的食品，如果是不健康的食品，試著想出一個(gè)更加健康替代品；在討論完所有的食品后，在黑板上制作一個(gè)表格，分類表示哪些食品是健康的，哪些是不健康的。3.食品安全是非常重要的教學(xué)目的：這個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)目將幫助孩子們更好的認(rèn)識(shí)到食品安全。利用幻燈片或教學(xué)影片來(lái)教授《病從口入》的知識(shí)，如何保護(hù)自己肥胖和心臟問(wèn)題；教育孩子們，當(dāng)外面的食品看起來(lái)并不安全時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)避免食用；4.健康生活從飲食開(kāi)始教學(xué)目的：引導(dǎo)孩子們了解生活飲食及個(gè)人衛(wèi)生的常識(shí)，形成正確的生活飲食習(xí)慣及衛(wèi)生意識(shí)。教育孩子們?cè)谶M(jìn)食之前仔細(xì)洗手，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；強(qiáng)調(diào)飲食的多樣性，并提醒孩子如何吃得健康，如各類水果、蔬菜、谷物、肉、奶制品的飲食搭配；教孩子們?nèi)绾握_儲(chǔ)存保鮮食品，防止食品變質(zhì)。四、教學(xué)反思在這門課中，我對(duì)小班的幼兒們進(jìn)行了《病從口入》的教育，讓他們學(xué)會(huì)掌握健康飲食知識(shí)，養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識(shí)等。這是一門相當(dāng)有意義的課程，也是一門較為成功的課程，我所教授的幼兒們能夠很好的掌握食品與健康之間的關(guān)系，對(duì)于個(gè)人衛(wèi)生的問(wèn)題有著基本的認(rèn)知，受到了較大的肯定。當(dāng)然，在教學(xué)的過(guò)程中，我也注意到一些不當(dāng)之處，例如有些幼兒對(duì)食物質(zhì)量的認(rèn)知還不夠明確，他們對(duì)兩種食品的分類有時(shí)并不能清楚地區(qū)分。因此，在今后的教學(xué)工作中，我會(huì)選擇更有實(shí)戰(zhàn)意義的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，幫助學(xué)生更好的掌握《病從口入》的知識(shí)。同時(shí)，將更多地注意個(gè)別小朋友的學(xué)