我國制酒行業(yè)營運能力研究-以金楓酒業(yè)股份有限公司為例

我國制酒行業(yè)營運能力研究——以金楓酒業(yè)股份有限公司為例摘要：企業(yè)的營運能力對于企業(yè)來說至關重要，一定程度上說明企業(yè)的資金能力，說明企業(yè)運營過程中的資金管理能力。一個企業(yè)的運營能力的好壞直接關系到企業(yè)經(jīng)濟效益是否最大化。當企業(yè)擁有良好的營運能力代最大化規(guī)劃道路，為已知錯誤糾正方向，為可能存在的隱患做出防備措施。在文章中，不僅對已知數(shù)據(jù)進行可續(xù)分析，還對未來數(shù)據(jù)進行預測。文章通過對金楓酒業(yè)的財務信息歸納總結(jié)，合理分析，最終找到企業(yè)營運過程中存在的問題及其原因所在，相應的給出建議及解決辦法。文章期望能夠通過分析幫助金楓酒業(yè)未來的發(fā)展更加穩(wěn)定健康，在市場競爭中穩(wěn)步前進。關鍵詞：營運能力；應收賬款周轉(zhuǎn)率；存貨周轉(zhuǎn)率

ResearchonOperatingCapacityofChinaLiquorIndustry——withJinfengWineSharesLimited,forexampleAbstract:Theoperationcapacityofanenterpriseisveryimportantforanenterprise,tosomeextent,explainingthecapitalabilityoftheenterpriseandthecapitalmanagementabilityintheprocessofoperation.Thequalityofanenterprise'soperationabilityisdirectlyrelatedtowhethertheeconomicbenefitsoftheenterprisearemaximized.Whentheenterprisehasagoodoperationcapacitytomaximizetheplanningroad,fortheknownerrorcorrectiondirection,forthepossiblehiddendangerstomakepreventivemeasures.Inthearticle,notonlyknowndatabutalsofuturedata.ThroughsummarizingthefinancialinformationandreasonableanalysisofJinfengWineIndustry,thearticlefinallyfindsouttheproblemsexistingintheprocessofenterpriseoperationandthecauses,andgivescorrespondingsuggestionsandsolutions.ThearticlehopestohelpthefuturedevelopmentofJinfengWineindustrytobemorestableandhealthythroughanalysis,andmakesteadyprogressinthemarketcompetition.Keywords:operatingcapacity;accountsreceivableturnoverrate;inventoryturnover

目錄TOC\o"1-3"\h\u一、緒論 一、緒論（一）研究目的與研究意義1.研究目的當今市場變化莫測，市場環(huán)境之復雜隨著互聯(lián)網(wǎng)信息時代的來臨更加撲朔迷離，企業(yè)想要在如此多樣性的市場中穩(wěn)步發(fā)展下去，必須具備完整的自身營運能力。良好的營運能力反映了企業(yè)流動資金的充足性，營運能力的高效性。在當代經(jīng)濟復雜化的市場中，各行各業(yè)的競爭逐漸激烈，進一步加快對營運能力的分析有助于企業(yè)更快的在市場競爭中取得優(yōu)勢。文章通過對上海金楓酒業(yè)的財務數(shù)據(jù)進行合理分析，主要分析了應收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率、流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等指標，于同行的數(shù)據(jù)進行對比比較，找出營運能力的問題所在，分析其原因最終給出解決措施，目的在于給金楓酒業(yè)提供有意義的建議，幫助其更穩(wěn)的發(fā)展。2.研究意義營運能力分析可以說是企業(yè)財務中的重要組成部分。在評估企業(yè)的營運效率和管理作用方面可謂意義重大。當企業(yè)的管理能力增強后，自然的營運能力也會提高，之后影響到的就是償債能力和盈利能力。營運能力作為企業(yè)發(fā)展的前提條件，能夠有效保障企業(yè)的正常營運活動的開展以及快速運行。盡快的健全企業(yè)的營運能力能有效的防范財務風險，為企業(yè)的更進一步發(fā)展增加一分實力。（二）文獻綜述在對相關文獻資料進行總結(jié)后發(fā)現(xiàn)，對于公司的營運能力，一些學者已經(jīng)提出了一些可行性的建議，現(xiàn)闡述如下：2017年姚蘭在《財會研究》雜志上發(fā)表的《淺談應收賬款周轉(zhuǎn)率》一文中，著重講述了在對企業(yè)的營運能力分析時，應收賬款周轉(zhuǎn)率十分重要，所以知道應收賬款周轉(zhuǎn)率代表著公司資金的周轉(zhuǎn)速度，側(cè)面反映了資金的充足性，當周轉(zhuǎn)率越高時，說明企業(yè)擁有較強的資金周轉(zhuǎn)的速度，營運資金充足，有利于營運活動的開展。進一步說明公司的發(fā)展前景十分好，可以促進公司的進一步發(fā)展[1]。2018年李春英在《財經(jīng)界》學術(shù)版上發(fā)表《如何應對風險與防范》一文中，闡述了公司的財務風險有一部分都是來源于自身的營運能力，對目前的企業(yè)的財務數(shù)據(jù)進行合理的總結(jié)分析之后，對所發(fā)現(xiàn)的錯誤進行改正，對未來的數(shù)據(jù)進行預測，對財務風險進行預判，最終給予公司有意義的建議[2]。2018年管志源．臧建玲在《中小企業(yè)營運能力問題研究》一文中，營運能力的分析有助于幫助公司的發(fā)展，在同行業(yè)的激烈競爭下，取得優(yōu)勢地位。營運能力的分析，作為財務分析的重要組成的一部分，對公司的發(fā)展至關重要[3]。國外學者對于償債能力的研究較早并有獨到的見解?！镀髽I(yè)分析與評價》是其中經(jīng)典之作。作者帕利普，長期執(zhí)教于哈佛大學，在其書中提出了盈利比率、資產(chǎn)管理效率比率、現(xiàn)金流量比率和償債能力比率四大概念，奠定了財務分析的相關系統(tǒng)理論基礎。StephenH（2001）指出影響長期償債能力的是資產(chǎn)和負債的比值，兩者之間的比值越低，財務風險就越低，長期償債能力越強。YiLuo（2011）認為企業(yè)能否生存和長期發(fā)展的關鍵是看其資本償債能力水平。企業(yè)的短期償債能力和長期償債能力水平可以依據(jù)相關財務數(shù)據(jù)來分析。Jimenez（2019）認為預算償債能力是指政府在一個財政年度履行其服務職責和其他財務義務的能力。JohnHill（2019）認為：償債能力過低出現(xiàn)的風險是企業(yè)系統(tǒng)性風險的關鍵，這需要企業(yè)樹立危機防范的意識，然而企業(yè)能提前做到防范危機意識的企業(yè)少之又少。A.Floryszczak（2018）認為研究模型，管理長期承諾的金融機構(gòu)的長期市場風險。應允評估償付能力資本要求?？梢杂行П苊鈱敻赌芰Y本要求的過度評估。學者們對企業(yè)償債能力做了大量的研究，在該領域獲取了一定的現(xiàn)實成績，建立了相關系統(tǒng)理論。本論文通過對相關文獻資料的學習探究，站在學者前輩的肩上，獲益匪淺。（三）研究內(nèi)容與研究方法1.研究內(nèi)容文章就上海金楓酒業(yè)股份有限公司進行分析，主要分析其營運能力，文章的第一部分主要從營運能力的定義進行仔細的介紹。第二部分就相關的財務數(shù)據(jù)進行專業(yè)分析，主要從主要指標進行入手。第三部分，通過比較近三年的數(shù)據(jù)和同行間的數(shù)據(jù)得出，找出公司與企業(yè)間的差距，找出問題所在分析原因，進而解決問題。在對公司的問題所在分析時，主要是對已出現(xiàn)的問題進行改正，對未出現(xiàn)的隱患進行規(guī)避。幫助公司有效的發(fā)展營運能力分析管理。這樣的研究主要是期望公司能夠在之后的發(fā)展中更加穩(wěn)步前進，實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。2.研究方法文章中，主要是文獻調(diào)研法通過對相關內(nèi)容文獻進行統(tǒng)一的收集整理后，針對相同情況進行分析，找出普遍分析手法，有利于文章中對金楓酒業(yè)公司的分析。在進行網(wǎng)絡檢索時，主要搜集相關金楓酒業(yè)的文獻分析，查找有關資料，做到最為準確的數(shù)據(jù)分析。案例分析法則是參照相應案例，對金楓酒業(yè)進行分析，研究其近期的財務情況，分析得出可能存在的相關營運能力問題，對此提出切實有效的改進方案。對比分析法則是將其與同行間進行橫向比較，進一步發(fā)現(xiàn)同類公司的發(fā)展形式，有針對性的發(fā)現(xiàn)金楓酒業(yè)獨有的問題所在，結(jié)合其自身發(fā)展條件及有關限制，制定詳細的營運能力經(jīng)營目標，達到提高公司可持續(xù)發(fā)展的能力的目的。一共用到的三種分析方法，主要是根據(jù)金楓酒業(yè)的具體財務狀況，找到最為關鍵的問題所在，科學的分析之后提供有效的解決方法，為文章的整個分析結(jié)果做出有效的數(shù)據(jù)基礎。

二、營運能力分析的基本理論（一）營運能力分析的概念具體些說，營運能力就是公司在整個生產(chǎn)經(jīng)營活動中所表現(xiàn)出的一系列資金、資源分配的能力，換句話說，營運能力分析也就是對于公司的資產(chǎn)利用效率的分析。在對營運能力進行分析時，主要從以下指標入手，周轉(zhuǎn)速度以及周轉(zhuǎn)率。企業(yè)的營運能力越強，說明企業(yè)的生產(chǎn)運營效率越高，項目完成的越快，越容易開展下一個項目，并且企業(yè)的資金就充足，發(fā)展就越穩(wěn)定。而相反的情況下，營運能力越弱就代表著企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)速度慢，項目完成的時間越長，企業(yè)的償債能力越弱，越不容易進行下一個項目的開展[1]。（二）營運能力分析的內(nèi)容及意義1.營運能力分析的內(nèi)容企業(yè)的營運能力分析主要是對相關指標進行著重分析，比對對營運能力的作用。相關指標如下：（1）應收賬款周轉(zhuǎn)率應收賬款周轉(zhuǎn)率是指企業(yè)在一定項目周期內(nèi)的總銷售額與企業(yè)的應收賬款的平均余額的比值。應收賬款周轉(zhuǎn)率是一個正比值關系，速率越大反映企業(yè)的周轉(zhuǎn)速度越強，反映了企業(yè)的資金越充足，說明企業(yè)的項目完成速度越快。反之則表示，企業(yè)的項目完成時間越長，周轉(zhuǎn)資金仍無法在短時間內(nèi)變現(xiàn)，對企業(yè)的發(fā)展來說不是一件好事[4]。（2）存貨周轉(zhuǎn)率存貨的周轉(zhuǎn)率指的是企業(yè)倉庫中的貨物在銷售市場的銷售狀態(tài)。存貨周轉(zhuǎn)率越高，說明企業(yè)的銷量越高，存貨越低，相應的企業(yè)變現(xiàn)能力越強[5]。（3）流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率主要指的是企業(yè)的收入與流動資產(chǎn)平均余額之間的比值。這一項指標主要反映了企業(yè)資金的流動性，比值越高說明企業(yè)資金的周轉(zhuǎn)速度越快，變現(xiàn)能力越強，項目完成的越快，企業(yè)發(fā)展的越好。而比值越小則說明企業(yè)的營運能力出現(xiàn)了問題，無法做到資金的良好流動，對下一個生產(chǎn)經(jīng)營項目也存在著一定的影響[6]。（4）固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率指的是企業(yè)中固有的資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度。作為評估企業(yè)的固定資產(chǎn)利用效率的關鍵指標。通常情況下，比值越高說明企業(yè)的固定資產(chǎn)管理的越好，利用效率越高，越容易獲得有效資金，相應的公司的營運能力也變強[7]。（5）總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率體現(xiàn)了總資產(chǎn)的資產(chǎn)利用時的效率快慢，這個指標的計算方法使用農(nóng)業(yè)收入與資產(chǎn)平均總額之間進行比較，結(jié)果數(shù)值越高說明企業(yè)的經(jīng)營效率越高，反之則意味著越不好[8]。2.營運能力分析的意義（1）有利于資金加速周轉(zhuǎn)改善財務狀況營運能力分析對于企業(yè)的生存發(fā)展至關重要，是企業(yè)管理的重要組成部分。一個企業(yè)的發(fā)展離不開資金，也就離不開營運能力的分析，其對于企業(yè)的正常發(fā)展做出的了巨大的貢獻。有效的企業(yè)營運能力分析幫助企業(yè)合理的規(guī)劃資金的使用，對于已用資金，能夠有效的把控，對于未用資金能夠做到合理的分配，最大化資金的利用率。但企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)速度越快，代表著企業(yè)的資金越充足，越是額能夠快速高效的完成正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動。在進行企業(yè)的償債時，也能夠有充足的資金進行債務償還活動。同時帶來的有利之處則是企業(yè)能夠在市場競爭中更好更快更加穩(wěn)定的發(fā)展下去[9]。（2）有助于調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及企業(yè)績效的提高好的營運能力分析，能夠快速地對企業(yè)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)進行充分的了解，有助于企業(yè)對于自身資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。營運能力分析可以針對性的找到公司生產(chǎn)經(jīng)營活動中存在的問題，做出及時的糾正措施和防范措施，能夠為優(yōu)化自身企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)提供思路，同時進一步的提高了企業(yè)的工作效率，實現(xiàn)績效最大化。通過不斷地正反饋作用，公司發(fā)展將在不斷地自我調(diào)整中快速發(fā)展，達到績效最大化作用。（3）有助于提高企業(yè)盈利能力和償債能力公司的營運能力關系到公司生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，并不是單一的只關乎一個方面。對于公司的營運的能力進行分析，有助于公司在財務指標中找到問題所在，進一步提升公司的盈利能力和償債能力。在對企業(yè)的營運能力進行分析之后，可以有效避免不必要的財務風險的出現(xiàn)。使企業(yè)擁有比較強的營運能力以及抗擊風險的能力，這樣企業(yè)的盈利才會得到充分的保障[5]。

三、金楓酒業(yè)集團股份有限公司概況和財務現(xiàn)狀（一）金楓酒業(yè)集團股份有限公司概況上海金楓酒業(yè)股份有限公司，股票代碼是600616。公司的企業(yè)理念始終是股東利益最大化，聚焦主業(yè)發(fā)展，同時開展創(chuàng)新模式。企業(yè)在多年的發(fā)展中，已經(jīng)成熟的做大了起來。作為酒業(yè)同行業(yè)間的核心企業(yè)，上海金楓酒業(yè)股份有限公司實現(xiàn)了價值的增長。21世紀初期，公司與控股股東通過資產(chǎn)交換的方式實施了一個比較重大的資產(chǎn)重組。成為了以黃酒為主業(yè)的一個大型上市公司。目前已經(jīng)成為了黃酒產(chǎn)業(yè)的一個比較有影響力以及市場占有率的公司，經(jīng)過多年的發(fā)展，品牌已初具規(guī)模，在市場上有一定的知名度。（二）金楓酒業(yè)集團股份有限公司財務現(xiàn)狀在市場的激烈競爭之下，上海金楓酒業(yè)股份有限公司在自身的運營之下，慢慢壯大起來，成為酒業(yè)行業(yè)的核心企業(yè)、盡管新興企業(yè)的加入使得老牌企業(yè)的經(jīng)營受到了沖擊，但是上海金楓酒業(yè)股份有限公司作為一個成熟、強大的企業(yè)，始終在不斷地調(diào)整，沖擊是有的，對于整個公司的發(fā)展還構(gòu)成不了太大的威脅。但是對于公司的銷售量以及生產(chǎn)規(guī)模還是有一定的影響的。在這個時候，公司還是要積極的發(fā)展策略，原有的發(fā)展策略已經(jīng)對目前的狀況起不到積極作用，尋找新的策略急不可待。表3.1金楓酒業(yè)2017-2019年財務數(shù)據(jù)簡表單位：萬元年份201720182019貨幣資金271302359030790應收賬款108701230014510存貨766307631074410流動資產(chǎn)145800150400159700固定資產(chǎn)611005705055450資產(chǎn)總計238000228000234000流動負債260402898033270負債合計357803562039330所有者權(quán)益(或股東權(quán)益)合計20220019240019470營業(yè)收入986908985094410營業(yè)成本518904833047890營業(yè)利潤7647-56254272從表3.1得出，從營運收入來看，三年間上海金楓酒業(yè)股份有限公司的營運收入可以說始終保持在一個較為穩(wěn)定的水平。盡管在18年有所下降，在19年經(jīng)過調(diào)整之后，出現(xiàn)上漲趨勢。但是對于18年的下降原因進行分析還是十分有必要的。這段時期的下降說明上海金楓酒業(yè)股份有限公司的運營出現(xiàn)了問題，相應的問題可能出現(xiàn)在成本控制上。同時分析數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，上海金楓酒業(yè)股份有限公司的應收賬款在不斷增加，說明企業(yè)的資金回籠出現(xiàn)了問題。在存貨數(shù)額上也發(fā)現(xiàn)雖然三年間在持續(xù)降低，但是整體的數(shù)值還是很大的。分析原因可以發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在經(jīng)營中忽視了對于存貨的管理，與此同時，銷售應該也存在問題，所以才會導致企業(yè)存貨數(shù)值如此之大。企業(yè)在存貨管理上也應該給予一定的重視，要知道，存貨量大的同時意味著維護管理費用的增高，并且資金的占用也很高。由上表可以發(fā)現(xiàn)公司的營運能力存在著一定的問題。

四、金楓酒業(yè)集團股份有限公司營運能力分析（一）金楓酒業(yè)集團股份有限公司營運能力縱向分析1.應收賬款周轉(zhuǎn)率應收賬款周轉(zhuǎn)率是指企業(yè)在一定的時間范圍內(nèi)，賒銷收入和應收賬款平均余額的比值。計算方法為：應收賬款周轉(zhuǎn)率=營業(yè)收入÷應收賬款平均余額表4.1金楓酒業(yè)2017-2019年應收賬款周轉(zhuǎn)率財務數(shù)據(jù)表年份2017年2018年2019年營業(yè)收入（萬元）986908985094410應收賬款平均余額（萬元）104551158513405應收賬款周轉(zhuǎn)率（次）9.447.767.04圖4.1金楓酒業(yè)2017-2019年應收賬款周轉(zhuǎn)率從圖4.1可見，金楓酒業(yè)的應收賬款周轉(zhuǎn)率始終是一個下降趨勢，由此分析可以得知，企業(yè)三年來的周轉(zhuǎn)率下降是因為應收賬款平均額在不斷地上升，說明了企業(yè)資金沒有及時的回收，才會導致周轉(zhuǎn)率的下降。并且企業(yè)的營業(yè)收入，雖然在18年下降之后有了小幅度的上升，但是總體來說，19年的營業(yè)收入相較于17年降低了很大程度。2018年相較于2017年營業(yè)收入下降8.96%。營業(yè)收入的走低以及平均余額的升高。對金楓酒業(yè)股應收賬款周轉(zhuǎn)率數(shù)據(jù)進行分析，可以發(fā)現(xiàn)，在17年到19年的三年間，公司的財務狀況是始終低迷的。公司的應收賬款周轉(zhuǎn)率下降，可能是因為新興企業(yè)對金楓酒業(yè)產(chǎn)生了一定的影響作用，金楓酒業(yè)沒有適時的對這種沖擊做到有效的解決方法。2.存貨周轉(zhuǎn)率存貨周轉(zhuǎn)率是指在企業(yè)營業(yè)成本與存貨平均余額的比。其計算方法是：存貨周轉(zhuǎn)率=營業(yè)成本÷存貨平均余額表4.2金楓酒業(yè)2017-2019年存貨周轉(zhuǎn)率財務數(shù)據(jù)表年份2017年2018年2019年營業(yè)成本（萬元）518904833047890存貨平均余額（萬元）757407647075360存貨周轉(zhuǎn)率（次）0.690.630.64圖4.2金楓酒業(yè)2014-2017年存貨周轉(zhuǎn)率由圖4.2可見金楓酒業(yè)三年以來存貨周轉(zhuǎn)率的總體呈現(xiàn)的是一個下降的趨勢，分析原因是因為三年以來存貨平均余額較平穩(wěn)。觀察營業(yè)成本可以發(fā)現(xiàn)，19年相較18年降低了，而18年相較17年也降低了，三年間整體的營銷成本呈大幅度下降趨勢。18年年度營業(yè)成本下降3560萬元，19年度營業(yè)成本下降440萬元，與此同時，存貨的平均余額三年總體來看，小幅度下降，因此，存貨周轉(zhuǎn)率在三年間小幅度下降。仔細分析數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，存貨平均余額在18年增長的原因可能是，企業(yè)在激烈的市場競爭中沒有做好信息調(diào)查，信息的缺失導致企業(yè)無法準確的預估市場的需求，因此整體的存貨額小幅度增加了。這些年，新興產(chǎn)業(yè)逐漸增多，帶來了很多創(chuàng)新產(chǎn)品，成熟的酒業(yè)公司缺少研發(fā)創(chuàng)新品的契機，因此在新興產(chǎn)業(yè)的沖擊下，或多或少的都遇到了問題。目前酒業(yè)行業(yè)處于一個飛速創(chuàng)新的階段，各公司都應該跟上創(chuàng)新的步伐，積極進行創(chuàng)新研發(fā)以及公司的升級或者轉(zhuǎn)型都是十分重要的。相較于新興產(chǎn)業(yè)來說，成熟的酒業(yè)公司的生產(chǎn)效率是不夠的，積極加快公司的生產(chǎn)效率就要從營運能力分析入手，盡快的解決才能夠跟得上快速的市場變化的腳步。3.流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是指在一定時間范圍內(nèi)，營業(yè)收入和流動資產(chǎn)平均余額的比。計算方法是：流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=營業(yè)收入/流動資產(chǎn)平均余額表4.3金楓酒業(yè)2017-2019年流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率財務數(shù)據(jù)表 年份2017年2018年2019年營業(yè)收入（萬元）986908985094410流動資產(chǎn)平均余額（萬元）145950148100155050流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）0.680.610.61圖4.3金楓酒業(yè)2017-2019年流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率從上圖中我們發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)18年的流動資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率大幅度下降，在19年與18年持平，總體呈現(xiàn)一個直線下降趨勢。就這些數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速率大幅度下降的原因是金楓酒業(yè)的三年間的營業(yè)收入大幅度下降，18年較17年下降幅度約為8.95%。雖然在19年的營業(yè)收入有所增加，但是觀察流動資產(chǎn)平均余額發(fā)現(xiàn)三年間呈現(xiàn)直線上增趨勢，因此總體的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率降低了。由此可見，存貨占據(jù)了一部份的流動資金，而應收賬款的持續(xù)增加，導致資金回籠受阻，進一步加劇了流動資產(chǎn)平均余額的下降，最后導致了公司營運能力的下降。4.固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是指在一定的時間范圍內(nèi)，企業(yè)的營業(yè)收入與固定資產(chǎn)評估余額之間的比它的計算公式是固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等于營業(yè)收入除以固定資產(chǎn)的平均余額。表4.4金楓酒業(yè)2017-2019年固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率財務數(shù)據(jù)表年份2017年2018年2019年營業(yè)收入（萬元）986908985094410固定資產(chǎn)平均余額（萬元）639455907556250固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）1.541.521.68圖4.4金楓酒業(yè)2017-2019年固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率由圖4.4可以看出，18年相較于17年，固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下幅度下降，而19年相較于18年大幅度上升。三年間，金楓酒業(yè)的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率波動很大。再看表4.4可以發(fā)現(xiàn)，三年間公司的營業(yè)收入先降后升，而固定資產(chǎn)平均余額大幅度持續(xù)下降，最終導致了固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的不穩(wěn)定?？傮w來看一定是公司的營運方面出現(xiàn)了問題，才會導致營運收入的降低。固定資產(chǎn)的持續(xù)下降可能是因為公司的設備使用率低，在這方面，金楓酒業(yè)需要持續(xù)關注，不斷加強公司的營運能力。5.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是指營業(yè)收入與資產(chǎn)平均總額之間的比。它的計算方式是營業(yè)收入除以資產(chǎn)平均余額。表4.5金楓酒業(yè)2017-2019年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率財務數(shù)據(jù)表年份2017年2018年2019年營業(yè)收入（萬元）986908985094410總資產(chǎn)平均余額（萬元）241150256000231000總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）0.410.350.41圖4.5金楓酒業(yè)2017-2019年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率根據(jù)圖4.5可以發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)在18年，總資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率大幅下降，2018年相較于上一年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下降0.06，而在19年又大幅上升，整體波動很大。再觀察表4.5可以發(fā)現(xiàn)，是因為營業(yè)收入下降，總資產(chǎn)平均余額上升，兩者的總體波動巨大，導致了總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的上下波動。經(jīng)過原因的分析可以發(fā)現(xiàn)，最金幾年，國內(nèi)開始引進新技術(shù)，相應的創(chuàng)新產(chǎn)品的數(shù)量上升，雖然新技術(shù)有待普及，發(fā)展的規(guī)模還是很小，但是新技術(shù)帶來的市場沖擊不可小覷，金楓酒業(yè)在市場中沒有新技術(shù)的引進，也沒有新產(chǎn)品的出現(xiàn)，最終導致了銷量的下降以及營銷收入的下降。想要始終在市場競爭中站穩(wěn)腳步，引進新技術(shù)是必不可少的，在此之前，加強對于公司的營運能力的分析，有助于為公司打下堅定的基礎。（二）金楓酒業(yè)集團股份有限公司營運能力橫向分析文章選擇了華致酒行有限公司作為同行，進行同行間的比較分析。在華致酒行有限公司深交所上市，證券簡稱華致酒行公司，人民幣普通股股份總數(shù)為兩億3000萬。主要的經(jīng)營范圍是，酒類銷售以及進出口業(yè)務。經(jīng)營業(yè)務也是十分廣泛，主要致力于進口酒類的代銷售，而金楓酒業(yè)集團股份有限公司則是主要經(jīng)營國產(chǎn)酒，暢銷產(chǎn)品是國產(chǎn)茅臺，五糧液等，同樣的金楓酒業(yè)集團股份有限公司的經(jīng)營范圍也比較廣泛。1.應收賬款周轉(zhuǎn)率橫向分析表4.62017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行應收賬款周轉(zhuǎn)率比較單位：次年份2017年2018年2019年金楓酒業(yè)9.467.767.04華致酒行27.5533.5543.47圖4.62017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行應收賬款周轉(zhuǎn)率比較根據(jù)圖4.6，可以發(fā)現(xiàn)金楓酒業(yè)集團股份有限公司三年間的應收賬款周轉(zhuǎn)率十分平穩(wěn)地呈現(xiàn)下降趨勢，而華致酒業(yè)則呈現(xiàn)平穩(wěn)的上升趨勢。對比分析表4.6可以發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)19年的應收賬款周轉(zhuǎn)率相較于17年下降了2.42，而反觀之華致酒業(yè)19年的應收賬款周轉(zhuǎn)率上升了15.92，三年前應收賬款周轉(zhuǎn)率上升幅度為57.79%，與金楓酒業(yè)形成了鮮明的對比。華致酒業(yè)19年整體的應收賬款周轉(zhuǎn)率是金楓酒業(yè)的六倍多。將兩個公司的數(shù)據(jù)進行對比分析，分析原因可以發(fā)現(xiàn)華致酒業(yè)銷售的酒的種類多，并且普遍是大眾都接受的種類，更容易占據(jù)市場的銷售額，并且華致酒業(yè)的適應能力十分之強，種種差距造成了19年的整體的應收賬款周轉(zhuǎn)率是金楓酒業(yè)的六倍多。再看金楓酒業(yè)可以發(fā)現(xiàn)，相比就而言金楓酒業(yè)的酒的種類比較單薄，并且商品跟不上市場的需求，缺乏自身特色，沒有很好的抓住消費者的心理，在市場份額的占據(jù)上自然落了下乘，因此在同行的競爭中，處于失敗的地位。由此可見，營運能力分析對于金楓酒業(yè)來說，需要十分緊迫的提高起來。2.存貨周轉(zhuǎn)率橫向分析表4.72017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行存貨周轉(zhuǎn)率比較單位：次年份2017年2018年2019年金楓酒業(yè)0.690.630.64華致酒行14.3522.4726.43圖4.72017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行存貨周轉(zhuǎn)率比較根據(jù)上圖4.7發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率三年間處于一直下降趨勢，而華致酒行周轉(zhuǎn)率則始終保持穩(wěn)步上升，整體水平在17年就高于金楓酒業(yè)，總體趨勢很好。分析其中原因可以發(fā)現(xiàn)，華致酒業(yè)能夠很好的適應市場的需求，盡快的做出轉(zhuǎn)變，抓住消費者心理進行酒品銷售，保障了銷售的穩(wěn)定性。反觀之，金楓酒業(yè)可以發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)始終固守以前的酒品種類，沒有做出及時的改變，對于市場的需求不敏感，銷售量始終處于下降趨勢，自然導致了存貨周轉(zhuǎn)率的上升。整體來看，金楓酒業(yè)的營運能力有待加強。3.流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率橫向分析表4.82017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較單位：次年份2017年2018年2019年金楓酒業(yè)0.680.610.61華致酒行1.441.621.68圖4.82017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較由圖4.8可以明顯的看出，金楓酒業(yè)的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率始終在下降，而三年間的華致酒行的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率始終高于金楓企業(yè)，并且一直上升。分析原因可以發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)對于自身的營運能力沒有做到基本的把控，對于資金的使用不甚明了，對于將會產(chǎn)生的資金消耗沒有提前做出預估，才會導致資金的流動性低，最終導致流動資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率持續(xù)下降。從數(shù)據(jù)可以看出，在這一點上，華致酒業(yè)做的十分之好，流動資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率始終保持上升趨勢。金楓酒業(yè)想要解決流動資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率降低這一問題，可以從資產(chǎn)管理入手，提高公司的資產(chǎn)管理能力，有助于進一步提高公司的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，進一步提高公司的營運能力。4.固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率橫向分析表4.92017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較單位：次年份2017年2018年2019年金楓酒業(yè)1.541.521.68華致酒行5.429.4110.67圖4.92017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較根據(jù)上圖可以看得出，金楓酒業(yè)18年的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率小幅度下降后，整體呈現(xiàn)上升趨勢。對于來看，華致酒業(yè)在17年的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率就高于金楓酒業(yè)，并且三年間，華致酒業(yè)的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率大幅度穩(wěn)定上升。由此可見，華致酒業(yè)的優(yōu)勢很強。可能的原因是，金楓酒業(yè)的固定資產(chǎn)冗余，沒有做到有效的管理和及時的維護。這側(cè)面反映了該公司的固定資產(chǎn)管理意識不行，對于日常的固定資產(chǎn)保養(yǎng)不到位，使得固定資產(chǎn)產(chǎn)生了折舊，最終導致了利用率的下降。相較于華致酒業(yè)來說，充分的意識到固定資產(chǎn)的重要性，對固定資產(chǎn)進行完善的日常管理以及維護。就這一點來說，金楓酒業(yè)應該能夠得到啟發(fā)，進一步增強固定資產(chǎn)管理能力，進一步增加公司的營運能力。5.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率橫向分析表4.102017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較單位：次年份2017年2018年2019年金楓酒業(yè)0.410.350.41華致酒行0.520.560.60圖4.102017-2019年金楓酒業(yè)與華致酒行總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較由上圖4.10可以發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢，上升幅度不大，但是整體來看有所上升。同行業(yè)的華致酒業(yè)能明顯的看出三年間穩(wěn)定地上升趨勢，總之始終高于金楓酒業(yè)。對公司的財務數(shù)據(jù)進行分析后發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)曾經(jīng)擴大過企業(yè)的規(guī)模，然而在擴大規(guī)模之后，相應的管理設施沒有及時的跟上公司的規(guī)模，處于一個拖后腿的階段，由此導致了金楓酒業(yè)的酒類銷售產(chǎn)品的銷售額的下降。與此同時，公司還在進行廠房的擴建，進一步的使用了資金，然而擴建的廠房并沒有達到預期的使用效果。對廠房需求的錯誤估計使得廠房的擴建過多，很多沒有得到很多的利用，進一步造成了資金的浪費。所以才會有了公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率降低的現(xiàn)象。這些問題導致了金楓酒業(yè)的市場占比的下降，口碑隨之有所下降，進一步引起的了資金的短缺，種種原因?qū)е铝私饤骶茦I(yè)遜色于華致酒業(yè)。由圖中數(shù)據(jù)可以看出，華致酒行在2017年的時候也出現(xiàn)了總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率數(shù)值也不高的現(xiàn)象。分析原因發(fā)現(xiàn)，并不是華致酒業(yè)內(nèi)部管理出現(xiàn)了問題，而是同期整個行業(yè)的酒類銷售都處于低迷的狀態(tài)，大家的銷量都不好，但是華致酒業(yè)還是通過對于資產(chǎn)的調(diào)節(jié)，進行產(chǎn)品的新研發(fā)，做到了后期的資金回籠。在這一點上，金楓酒業(yè)就沒有及時的進行銷售管理的調(diào)整，因此會始終處于低迷狀態(tài)。金楓酒業(yè)缺乏大局觀思想，只關注于眼前的銷量，使得沒有達到預期標準后，無法及時做出調(diào)整措施，這也導致了金楓酒業(yè)的發(fā)展受阻。因此金楓酒業(yè)在同行業(yè)中營運能力還有進步空間。

五、金楓酒業(yè)股份有限公司營運能力存在的問題（一）應收賬款回籠力度不夠隨著市場的進步，信息時代也在很大程度上影響著企業(yè)的發(fā)展，快速獲取有效信息成為每個企業(yè)必爭的一件大事，企業(yè)的營運能力也隨之體現(xiàn)出來，當然營運能力的強與弱就在應收賬款的回籠力度，金楓酒業(yè)卻存在這一問題應收賬款回籠力度不夠?qū)е缕髽I(yè)投資資金沒能及時收回導致企業(yè)應收賬款周轉(zhuǎn)率持續(xù)下降，應收賬款間接影響企業(yè)的盈利能力加大應收賬款回籠力度。公司沒有有意識地建立完善的應收賬款管理制度，保障公司資金的及時回籠。沒有盡快的完善應收帳款的管理制度，導致公司盡快在市場競爭中站不穩(wěn)腳步，跟不上快速前進的腳步。（1）客戶信用等級制度建立不完善。企業(yè)在選擇客戶時，對客戶的信息了解不透徹，甚至基本信息都不了解，客戶的財務狀況也沒能及時了解，最重要的是客戶的信用情況。然而了解的卻屈指可數(shù)，信用等級制度建立不健全。在這一等級制度中，一些切實的情況沒能及時反饋給客戶，導致客戶對自己的信用情況了解很微弱。（2）應收賬款的管理落后。企業(yè)出現(xiàn)應收賬款后，沒能及時進行內(nèi)部整體整合管理工作，沒能及時會計人員進行實時監(jiān)管，審核應收賬款合理性，沒有積極反饋以便采取有效行動；沒能嚴格把握信譽制度，賒銷商家過多導致許多應收賬款沒能及時收回。公司獎勵制度落后，工作激情衰敗，各部門不履行自己的職責拖拖拉拉對應收賬款不重視，監(jiān)督部門監(jiān)督維護工作落后，對工作不認真。（二）企業(yè)自主創(chuàng)新能力落后眾所周知創(chuàng)新是一個企業(yè)必須具備的一項職能，這樣才能在競爭激烈的市場中有一席之地，上海金楓酒業(yè)是一個老牌的制酒企業(yè)，所面臨的沖擊也是最大的，因此創(chuàng)新對于它來說是必須的，也是應該的，創(chuàng)新可以使一個企業(yè)的銷量，收入更加豐厚，金楓酒業(yè)18年流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率大幅度下降，19年與18年持平，總體呈下降趨勢根據(jù)上文分析，發(fā)現(xiàn)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率直線下降與自主創(chuàng)新能力落后有很大的關系，18年比17年下降幅度為8.9%，雖然19年有所回升，但總體呈下降趨勢，缺少專業(yè)人才，專業(yè)技術(shù)，走不出創(chuàng)新的大門，沒有可以值得信賴的產(chǎn)品，技術(shù)。新產(chǎn)品研發(fā)不出來，市場競爭大，對于一個企業(yè)來說是最致命的，在新興酒業(yè)發(fā)展的時期，各種各樣的產(chǎn)品出現(xiàn)都會給企業(yè)銷售帶來沖擊，站不住腳就意味面臨失敗，在全民創(chuàng)新的時代，有自己獨特的風格，新穎的產(chǎn)品必將不會衰落，抓住客戶的心，才能更好的發(fā)展，在同行業(yè)競爭中誰的產(chǎn)品新穎，獨特，誰就擁有優(yōu)先權(quán)，最近幾年國內(nèi)開始引進新技術(shù)，相應的創(chuàng)新產(chǎn)品數(shù)量上升，雖然技術(shù)還不夠好，發(fā)展規(guī)模也小，技術(shù)帶來的沖擊可不能小看，金楓酒業(yè)在市場中沒有技術(shù)引進，也沒有新產(chǎn)品，最終導致銷量，收入下降，導致出現(xiàn)一系列營業(yè)問題。（三）企業(yè)內(nèi)部資產(chǎn)管理混亂資產(chǎn)是體現(xiàn)一個企業(yè)財務狀況的重要指標，資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率體現(xiàn)了資產(chǎn)利用時效率的快慢，作為評估企業(yè)的固定資產(chǎn)利用效率的關鍵指標。通常情況下比值越高說明管理越好，利用率越高，擁有一個好的管理體系能大大提高企業(yè)的經(jīng)營收入，利潤增加，金楓酒業(yè)股份有限公司是我國為數(shù)不多以黃酒為主業(yè)的一個大型上市公司，擁有較大影響力，占比率的公司，擁有一定的知名度。在這個飛速發(fā)展的時代，一個小決策能直接影響公司發(fā)展，擁有一個優(yōu)秀的管理者十分重要，根據(jù)上文分析金楓酒業(yè)股份有限公司資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率不穩(wěn)定，18年較17年下降19年恢復，營業(yè)收入下降，收入下降，周轉(zhuǎn)率不穩(wěn)定與管理不當有不可缺少的關系，加強內(nèi)部資產(chǎn)管理，引進更加專業(yè)的技術(shù)人才，加大創(chuàng)新力度。根據(jù)分析，主要有以下問題，缺乏內(nèi)部監(jiān)督，許多應收回的應收賬款沒能及時收回，導致資金回籠受阻，企業(yè)經(jīng)營緩慢，存貨增加，管理者沒能及時作出決策使資金回籠慢，只采購不注重管理，采購完后對其不聞不問，隨意處置，導致資源浪費，管理制度不健全，管理制度分工不細致，渾水摸魚狀況常有發(fā)生，對內(nèi)部資產(chǎn)領用和變更使用科室或部門沒有制定約束條件，固定資產(chǎn)管理分散，與財務核算脫節(jié)，固定資產(chǎn)的管理與使用部門不一致，導致財務信息不能及時傳達，存在紕漏，賬目管理與帳實不能同步，出現(xiàn)賬目問題。沒有規(guī)范的流程，日常工作中存在疏忽，流程不嚴格，不規(guī)范，導致資產(chǎn)使用中出現(xiàn)差錯沒能及時處置，存放貨物位置不清楚，公司營業(yè)受到影響，內(nèi)部資產(chǎn)管理不僅要及時做出決策，還應該對企業(yè)未來做預測，俗話說專業(yè)人才做專業(yè)的事，對企業(yè)經(jīng)營業(yè)務提前做出專業(yè)預測能提高企業(yè)經(jīng)營收入，降低經(jīng)營風險，閑置產(chǎn)房增多，規(guī)范性產(chǎn)房少，專業(yè)技術(shù)，專業(yè)設備缺乏，閑置無用產(chǎn)品沒能及時變現(xiàn)，沒能實現(xiàn)利益最大化，變廢為寶，導致資金回籠緩慢，根據(jù)金楓酒業(yè)股份有限公司財務數(shù)據(jù)來看，企業(yè)存在一定的資產(chǎn)安全問題，及資產(chǎn)使用率，沒能實現(xiàn)內(nèi)部控制最大化，以及占比最大的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，沒能規(guī)范企業(yè)資產(chǎn)管理，存貨以及出貨流程安排不到位，沒能嚴格管理內(nèi)部資產(chǎn)，一個公司如果不能解決公司的資產(chǎn)管理問題，無疑是在給自己企業(yè)埋雷。

六、優(yōu)化金楓酒業(yè)股份有限公司營運能力的對策（一）加大應收賬款回籠力度隨著市場的快速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)信息時代的來臨，使得信息的獲取越來越重要，及時的獲得有效信息，就能在市場競爭中早點取的優(yōu)勢地位。隨著時代的要求，企業(yè)的管理能力越來越凸顯出重要性來，營運能力成為企業(yè)發(fā)展最為看重的能力之一。提高營運能力最為關鍵的一點就是，加大應收賬款回籠力度。公司可以有意識地建立完善的應收賬款管理制度，保障公司資金的及時回籠。盡快的完善應收帳款管理制度，有助于公司盡快在市場競爭中站穩(wěn)腳步，不被時代快速前進的腳步所落下。在建立完善的應收賬款管理制度時，金楓酒業(yè)可以從如下幾點入手：（1）建立健全的客戶信用等級制度。企業(yè)在選擇客戶時，不僅需要對客戶的需求做到基本的了解，還應該全面了解客戶的財務狀況，最重要的是客戶的信用情況。在對客戶信用情況深入了解之后，應該建立健全的信用等級制度。在這一等級制度中，應該有一些切實的情況反饋給客戶，積極督促客戶提高自己的信用情況。例如，對于信用度好的客戶，應該給予更高的優(yōu)惠政策。而對于信用度差的，企業(yè)應設置黑名單，限制其供貨數(shù)量，以免遭應收賬款損失的危險。（2）加強應收賬款的管理。在企業(yè)出現(xiàn)應收賬款后，及時進行內(nèi)部整體整合管理工作，可以分為如下方面:1.在應收賬款管理方面，可以安排特定的會計人員進行實時監(jiān)管，審核應收賬款合理性的同時，積極反饋以便采取有效行動；2.嚴格把控賒銷商家，對于賒賬采取嚴格的信譽制度，只針對信譽度高的客戶可以賒賬，對于一般用戶，盡量避免社賒賬行為。3.完善公司的獎勵制度，可以把回收時間與工作人員的薪資掛鉤，督促工作人員對應收賬款的重視4.明確各部門職責，保障應收賬款的及時回收。定期督察財務部門對應收賬款的分析，及督察銷售部門的定期維護工作。（3）完善應收賬款回收程序。積極明確有關應收賬款的各部門職責，對于賒賬進行嚴格的審查，積極做到事前控制，事中追蹤，事后總結(jié)。對于難以回收應收賬款情況的出現(xiàn)，應及時采用電話方式反饋或?qū)嶋H訪問形式進行合理的索要賬款，達到及時歸還應收賬款的目的。（二）提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力企業(yè)的自主創(chuàng)新能力作為企業(yè)發(fā)展的必備能力之一，值得給予更高的關注。在新興酒業(yè)發(fā)展的如今，各式各樣新產(chǎn)品的出現(xiàn)都會為成熟公司的固定產(chǎn)品的銷售帶來沖擊，只有持續(xù)不斷地保持新產(chǎn)品的研發(fā)，才能做到自身的特色，有利于在市場競爭中抓住消費者的獵奇心理，進一步占據(jù)市場份額。在同行業(yè)間，當你有新產(chǎn)品的出現(xiàn)，就能夠做到獨一無二的區(qū)別作用，吸引消費者的目光的同時，產(chǎn)品的銷量自然會得到提升。因此，我們需要不斷地創(chuàng)新，才能給公司不斷地注入新鮮的血液。在研發(fā)方面，想要做到公司的特色，首先需要從引進人才開始。對于人才的引進，有利于公司更快的進行產(chǎn)品的創(chuàng)新。對于人才的引進，就要極大對于人力資源管理系統(tǒng)的提升。合理的以員工發(fā)展為核心的人力資源管理體系可以有效的幫助公司進行人才的引進，能夠加大公司新產(chǎn)品的開發(fā)力度，可以從源頭解決創(chuàng)新問題。因此提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力在企業(yè)的發(fā)展中顯得尤其的重要。（三）加強企業(yè)內(nèi)部資產(chǎn)管理資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是評價公司質(zhì)量的至關重要的指標，作為公司經(jīng)營效率的衡量標準十分重要。因此，加強公司的內(nèi)部資產(chǎn)管理具有重大意義。企業(yè)內(nèi)部能夠做到對資金進行提前的預估，有利于公司對于整體的資金的掌控，更能助于公司合理的分配資金。在建立單獨的資金統(tǒng)籌系統(tǒng)之后，能夠有效的幫助公司繼續(xù)資金的預算，進一步規(guī)劃公司的發(fā)展方向，實現(xiàn)公司經(jīng)濟效益的最大化。加強企業(yè)內(nèi)部資產(chǎn)管理，可以通過對訂單進行科學詳細的合理預測，以此進行廠房的建設，積極利用閑置廠房，避免多余廠房建設帶來的成本加大。對于其閑置資產(chǎn)可以采用相應的變現(xiàn)操作，提高其價值，比如開放對外出租，或者實施公開拍賣活動等。對于閑置資產(chǎn)的有效利用，不僅能夠為公司節(jié)約成本占用，還能夠帶來一定的經(jīng)濟效益，提高資產(chǎn)利用率。與此同時，合理的資源整合，同樣能夠帶來資源利用率的提高，金楓酒業(yè)可以根據(jù)自身獨特的條件進行一定的資源整合在分配，實現(xiàn)資源利用最大化，在創(chuàng)造企業(yè)經(jīng)濟價值的同時，提高企業(yè)的重視度，有利于更進一步的可持續(xù)健康發(fā)展分析金楓酒業(yè)三年來的財務數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，企業(yè)資產(chǎn)管理有兩個目標，一是合理保證資產(chǎn)安全，二是提高資產(chǎn)使用效能。前者是基礎、是前提。而后者，在現(xiàn)代企業(yè)內(nèi)部控制中，受到越來越大地關注、重視。在梳理資產(chǎn)管理流程過程中，一方面，優(yōu)先對于內(nèi)部資產(chǎn)結(jié)構(gòu)進行總結(jié)歸納，找出其中占比最大的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)。另一方面，從嚴格規(guī)范化企業(yè)資產(chǎn)管理入手，安排有關部門對流程繼續(xù)寧細致的規(guī)劃。主要把控內(nèi)部資產(chǎn)的存貨以及出貨每個環(huán)節(jié)的流程安排，做到能夠結(jié)合公司的要求盡可能嚴格的管理內(nèi)部資產(chǎn)?？傊饤骶茦I(yè)在酒類行業(yè)需要加強國內(nèi)部資產(chǎn)管理制度，進一步促進公司的穩(wěn)定發(fā)展。

結(jié)論營運能力的分析對于企業(yè)的發(fā)展至關重要，在當今社會，經(jīng)濟市場飛速發(fā)展，激烈的競爭對企業(yè)進行優(yōu)勝劣汰，想要在市場中站穩(wěn)腳步，自身的營運能力就要過關。文章通過對金楓酒業(yè)進行數(shù)據(jù)分析，著重研究了金楓酒業(yè)近三年的財務數(shù)據(jù)，就相關指標進行細致、科學、專業(yè)的分析發(fā)現(xiàn)，金楓酒業(yè)在營運能力方面存在一定的問題。主要歸納為營運能力弱，針對這一問題，文章中詳細的提出了解決方案。首先金楓酒業(yè)的存貨及周轉(zhuǎn)速率很低，大大的影響了公司的生產(chǎn)經(jīng)營，針對這一現(xiàn)象，金楓酒業(yè)可以從關注存貨制度，提高周轉(zhuǎn)率入手進行改善。二是因為，金楓酒業(yè)的加大應收賬款回收緩慢，進一步導致了公司的資金流動性低，對公司的高效運轉(zhuǎn)很不利，