學(xué)做菜作文共九篇

學(xué)做菜學(xué)做菜（一）今天，中午我和媽媽要做一道芹菜炒肉。媽媽告訴我要先把洗好的芹菜斜著切成段，用水焯一下。媽媽說(shuō)：“我們來(lái)做肉條吧！”“好呀”我說(shuō)。我把豬肉拿了出來(lái)，媽媽把肉切成了條條，用料酒、醬油、淀粉腌著。不一會(huì)芹菜和肉條都好了，接著又開始炒了，一盤芹菜炒肉就做好了，最后我又用小西紅柿切成了六瓣擺在了盤子的中間。紅彤彤的西紅柿在翠綠的芹菜襯托下，就像蓮花池里盛開的一朵蓮花。美麗極了！學(xué)做菜（二）今天，媽媽剛結(jié)賬回來(lái)。又要照例開始燒菜，我想著媽媽滿是青筋的雙手，我越來(lái)越看不下去了，我憂愁的想：可是媽媽已經(jīng)忙了一天了！也應(yīng)該休息了?？墒俏也粫?huì)呀！真是老鼠鉆風(fēng)箱——兩頭受氣。突然，又一個(gè)念頭從心底冒出來(lái)：不會(huì)可以學(xué)呀，我已經(jīng)是三年級(jí)的學(xué)生了呀！也應(yīng)該幫媽媽做點(diǎn)事了吧！我大膽對(duì)著媽媽大聲說(shuō)：“我要學(xué)做魚”。媽媽喜出望外。我仔細(xì)的看著媽媽燒魚的過(guò)程。然后，按部就班的干了起來(lái)。先用毛巾把鍋底擦干凈；再放一些油，再放魚，在油進(jìn)入鍋中時(shí)，一下沸騰了。再煮幾分鐘，就大功告成了！學(xué)做菜（三）我是家中的"嬌小姐"，被父母視為"掌上明珠"重來(lái)不干活，過(guò)著"衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口"，無(wú)憂無(wú)慮的生活?？稍俸贸缘玫臇|西老吃也吃膩了。不知怎么了，前幾天我突發(fā)奇想要幫媽媽干點(diǎn)家務(wù)于是，我來(lái)到廚房，一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜，我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的欲望，媽媽決定在旁指導(dǎo)我。在媽媽地幫助下，我順利地把油倒入鍋中，但由于不慎油把我的手燙出了一個(gè)小泡，痛地我亂叫，差點(diǎn)把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的地方涂上醬油。雖然被燙傷了，但我并不氣餒，而是決定更加用心的做。因?yàn)樗自捳f(shuō)得好"萬(wàn)事開頭難"，但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準(zhǔn)備好的蔥花，再把鹽，味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，過(guò)了2~3分鐘后，把鍋蓋掀開，把剛才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會(huì)兒，炒完了就算大功告成了。"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了!"我端著菜，把菜放到餐桌上，問(wèn)父母:"好吃嗎"父母說(shuō):"桑妍炒的菜真好吃。"說(shuō)完便三下五除二地吃起來(lái)，而且吃的干干凈凈，片甲不留。晚上，我美地睡不著覺，我知道了父母的不容易，下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。學(xué)做菜（四）假期，我看見奶奶做菜很辛苦，同時(shí)也很有意思，我就向奶奶提出想學(xué)做菜的要求，奶奶同意了。我做的是涼拌黃瓜。我把黃瓜洗凈、刨皮，然后切片，放進(jìn)鍋里。奶奶怕我切傷手，一直手把手地指導(dǎo)我。最后我放點(diǎn)鹽、糖、醋、香油和雞精，攪拌后倒進(jìn)盤子。??！真好吃，自己動(dòng)手就是吃得香。后來(lái)我又做了“養(yǎng)生紅綠”（西紅柿涼拌青椒）和雙菇扒黃瓜（火龍果、香菇、草菇、黃瓜和枸杞?jīng)霭瑁Ｄ棠陶f(shuō)我亂來(lái)，可我說(shuō)這是我自己創(chuàng)意的。爸爸媽媽回來(lái)吃得可香了，笑瞇著眼睛把我夸，我可開心了。學(xué)做菜（五）今天，我很高興，因?yàn)樾聦W(xué)會(huì)了一件事，所以，心里美滋滋的。我夢(mèng)想是當(dāng)廚師，因?yàn)槲蚁胛易龅牟艘欢ê芎贸?，所以……我先開起火，然后舀了一勺油放進(jìn)鍋里，油在鍋里立刻渣渣渣渣渣得響起了，好像是在蹦蹦跳跳的小娃娃。接著，我又拿起刀，把西紅柿切成一塊一塊的，然后把西紅柿扔進(jìn)鍋里，西紅柿像紅色的月亮躺在“夜空”里。然后，我把鴨蛋打成“泥”在扔進(jìn)鍋里，因?yàn)橛杏偷淖饔?，所以，鴨蛋“泥”很快變成了鴨蛋花。我攪拌了幾下，最后，一碗香氣撲鼻的西紅柿炒蛋就好了。我把西紅柿炒蛋端到桌上，香氣傳到了每個(gè)人的鼻子里，家里的人都跑上來(lái)，嘗了一口我做的菜，“哇！好好吃呀！”大家都在夸我，說(shuō)我做的手藝真不錯(cuò)！看來(lái)，廚師夢(mèng)想可以實(shí)現(xiàn)了。今天，我真得很高興。從這件事中，我不但學(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)，還明白了：生活上的每一件事只要認(rèn)真做，沒有辦不到的。學(xué)做菜（六）今天，媽媽生病了，到醫(yī)生那兒打了一種很疼的針，為了體諒媽媽，我決定幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。首先，我從冰箱里取出已經(jīng)凍好了的豆腐，再在媽媽的指導(dǎo)下，把豆腐洗得干干凈凈，然后，媽媽讓我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三個(gè)大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會(huì)兒，手腕就酸得要命，但我還是堅(jiān)持住了，終于把大蒜子切得粉碎。這時(shí)，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指導(dǎo)下，適當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感覺真舒服，豆腐就像泥土一樣柔軟。最后，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐終于做好了。我看著白里透紅的涼拌豆腐，垂涎欲滴，恨不得一口吃掉。晚飯時(shí)，媽媽品嘗了一番說(shuō)：“小小年紀(jì)，做了這么好吃的菜，真不錯(cuò)?！倍垢栽谧炖?，香噴噴的，我心里覺得甜滋滋的。吃著吃著，就悟出了一個(gè)道理：干任何事都要經(jīng)過(guò)自己的努力，決不能依賴別人，只要用心學(xué)，就一定能成功。學(xué)做菜（七）一天，我肚子餓了，于是跑進(jìn)廚房找吃的。媽媽正在炒菜，我打開冰箱問(wèn)道：“媽媽，有沒有吃的，我快餓死了！”媽媽說(shuō)：“菜還沒有炒好，不如你來(lái)和我一起做菜吧！”然后，我只好和媽媽一起做飯了。我們先做西紅柿炒雞蛋，一共有四步。首先洗干凈西紅柿，挖掉蒂，再用開水燙一下剝皮，接著切成小塊，然后拿出四個(gè)雞蛋，敲破殼倒進(jìn)碗里打散，加一點(diǎn)鹽，下面是重頭戲了！第二步：開火燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，媽媽說(shuō)可以多點(diǎn)油，火開大，這樣炒雞蛋才會(huì)好吃。第三步：把打散的雞蛋倒進(jìn)熱油鍋里，雞蛋在鍋里慢慢變大，用鍋鏟上下鏟動(dòng)，差不多熟了再裝在盤子里。最后再倒點(diǎn)油，放進(jìn)切好的西紅柿，炒幾下提前加點(diǎn)鹽，這樣就炒出紅色的湯水。差不多了再倒進(jìn)炒熟的雞蛋，攪拌好，就可以盛盤了，大功告成！我吃了以后覺得味道很不錯(cuò)，全部吃光了！學(xué)做菜（八）在家里，我們都是衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的“小皇帝”，現(xiàn)在“小皇帝”也改革了，開始學(xué)做香噴噴的菜肴了，就來(lái)看看我的廚藝怎樣吧！我跑到大街上，挨家挨戶的選菜，挑出了水靈靈的芹菜和紅紅的豬肉，喜滋滋地把它們通通抱了回家，準(zhǔn)備大燒一頓。我學(xué)著媽媽的樣子穿上圍裙，因?yàn)槭堑谝淮文貌说?，所以手一直在抖，最后，我深吸了一口氣，讓手不抖了，才開始切菜。媽媽說(shuō)頭的部分不能吃，就狠心地把它切掉了。我把芹菜盡量切得漂亮點(diǎn)，一條條綠油油的。然后，切豬肉，也把它切得一條條地。我打開煤氣灶，藍(lán)色的小精靈猛竄上來(lái)，貪婪地舔著鍋底，我小心翼翼地把油倒在鍋中，可大事不妙了，我然后把油倒了快半瓶了。不過(guò)，我想：油倒多點(diǎn)，可能會(huì)更好吃。接著，我把芹菜倒了進(jìn)來(lái)，嘶啦一聲，我趕緊往后退，結(jié)果油還是濺到了我的手上，我忍痛把肉也放了進(jìn)去，不停地翻炒。哇！一盤炒芹菜，香噴噴地在我手中誕生了！我品嘗著自己做得菜，雖然，它不是那么地好吃，但我仍然喜滋滋地將它一點(diǎn)不留地吃完了！這天，我多么高興啊！我高興我不再是“小皇帝”了！學(xué)做菜（九）每次，媽媽做的菜，我都喜歡，我突然腦子中產(chǎn)生了一個(gè)想法，如果能嘗嘗自己做的菜，那該有多好??！我把想法告訴了媽媽，媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“你想學(xué)做菜，媽媽當(dāng)然不阻止，可你要小心??！”我連忙說(shuō)：“媽媽，我會(huì)的?！蔽襾?lái)到廚房，準(zhǔn)備做簡(jiǎn)單的炒青菜。我系上圍裙，擰開水龍頭，清水嘩嘩地唱起了歌，三下五除二，青菜洗干凈了。綠油油的葉子上，晶瑩的水珠閃著耀眼的光芒。我笨重地操起刀，青菜終于切成了。一切準(zhǔn)備就緒。開煤氣灶點(diǎn)火了。突然，哄的一聲，藍(lán)藍(lán)的火苗氣勢(shì)洶洶地鉆了出來(lái)。這還是頭一回點(diǎn)火??！雖然有媽媽在一旁做保鏢，我還是著實(shí)嚇了一跳。我趕忙往鍋里倒上一點(diǎn)點(diǎn)油，油在鍋里泛起一個(gè)個(gè)泡泡，油已經(jīng)熱了，我慌慌忙忙地把青菜倒進(jìn)了鍋里。只聽“嗞”的一聲，油跳起了“芭蕾舞”。我剛得意：原來(lái)炒青菜這么簡(jiǎn)單啊！“媽媽，你忙你的去吧，我會(huì)了！”突然，我聞到了一股燒焦的味道。我連忙拿過(guò)鏟子，一鏟，晚了，底下的青菜已經(jīng)黑不溜秋了，有幾片竟然像一個(gè)個(gè)小黑球了。我泄氣了，在一旁的