最全！中國(guó)真姬菇行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及投資方向研究報(bào)告（智研咨詢）

最全！中國(guó)真姬菇行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及投資方向研究報(bào)告（智研咨詢）一、企業(yè)簡(jiǎn)介雪榕生物、華綠生物都是中國(guó)真姬菇產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，相比較而言，雪榕生物企業(yè)成立、上市年限更長(zhǎng)，企業(yè)注冊(cè)資本更多，企業(yè)規(guī)模相對(duì)更大，行業(yè)品牌認(rèn)知度更高。中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)基本情況介紹資料來源：智研咨詢整理由于雪榕生物及華綠生物都從事于鮮品真姬菇生產(chǎn)銷售，因此其企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)需要依托于企業(yè)生產(chǎn)基地進(jìn)行區(qū)域輻射銷售，在生產(chǎn)完成后通過經(jīng)銷商進(jìn)行銷售，或直接銷售給超市等銷售平臺(tái)；目前，雪榕生物與華綠生物皆以形成菌菇企業(yè)品牌，相對(duì)而言，雪榕生物由于真姬菇生產(chǎn)基地更多、輻射范圍更廣，且已開始在國(guó)外進(jìn)行基地建設(shè)，該企業(yè)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)范圍比華綠生物的更廣。中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式介紹資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理目前，雪榕生物、華綠生物是在按照真姬菇生長(zhǎng)需要設(shè)計(jì)的廠房中，利用溫控、濕控、風(fēng)控、光控設(shè)備創(chuàng)造人工模擬生態(tài)環(huán)境，利用工業(yè)化機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化操作，采取標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程種植真姬菇，通過以工廠化模式實(shí)現(xiàn)真姬菇栽培、生產(chǎn)。中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)工廠化生產(chǎn)流程（以華綠生物為例）資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理二、企業(yè)營(yíng)業(yè)情況近年來，雪榕生物、華綠生物的企業(yè)營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)總體增長(zhǎng)趨勢(shì)。2021年，雪榕生物及華綠生物的營(yíng)業(yè)收入分別為3.71億元、0.63億元；2017-2021年，兩家企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的復(fù)合增長(zhǎng)率分別為14.78%、16.83%。2022年上半年，雪榕生物、華綠生物的營(yíng)業(yè)收入分別為1.69億元、0.43億元，分別同比減少54.47%、32.38%。2017-2022年6月中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入情況（億元）資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理近年來，華綠生物為提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、穩(wěn)定企業(yè)盈利能力，以企業(yè)主營(yíng)金針菇業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，大力發(fā)展企業(yè)真姬菇業(yè)務(wù)，加大真姬菇生產(chǎn)基地產(chǎn)能改造、建設(shè)投入，2021年期間，該企業(yè)子公司華蕈農(nóng)業(yè)年產(chǎn)7800噸真姬菇項(xiàng)目、華盛生物一期年產(chǎn)11000噸真姬菇項(xiàng)目建設(shè)完成并試運(yùn)行，填補(bǔ)了公司江蘇基地“年產(chǎn)3萬噸真姬菇”募投項(xiàng)目變更為河北金針菇項(xiàng)目的產(chǎn)能缺口。相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)真姬菇種植行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析報(bào)告》華綠生物企業(yè)產(chǎn)能增加的同時(shí)，企業(yè)產(chǎn)能利用率也提高至90%以上，企業(yè)真姬菇營(yíng)業(yè)收入占企業(yè)總營(yíng)收比例逐年上升，2021年達(dá)10.93%，2022年上半年再度提升至14.49%。2017-2022年6月華綠生物真姬菇營(yíng)業(yè)收入占企業(yè)總營(yíng)收比例變化資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理自2018年來，雪榕生物、華綠生物的營(yíng)業(yè)成本皆大幅上漲，2021年，兩家企業(yè)營(yíng)業(yè)成本分別為3.47億元、0.57億元，自2017年到2021年，兩家企業(yè)營(yíng)業(yè)成本復(fù)合增長(zhǎng)了分別為13.19%、17.79%。2022年1-6月，雪榕生物及華綠生物的營(yíng)業(yè)成本分別為1.61億元、0.50億元，營(yíng)業(yè)成本同比變化率分別為-53.58%、-12.17%。2017-2022年6月中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)成本（億元）資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理中國(guó)真姬菇工業(yè)化生產(chǎn)成本主要集中于原材料成本花費(fèi)及制造費(fèi)用成本，兩項(xiàng)成本占比情況在60%左右。除人工及能源等必要生產(chǎn)花費(fèi)外，真姬菇生產(chǎn)成本中有10%左右是包裝材料及其他低值易耗品花費(fèi)。2021年中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)成本構(gòu)成情況資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理2017-2021年，雪榕生物企業(yè)盈利能力高于華綠生物。2021年，雪榕生物由于企業(yè)營(yíng)收小幅減少且企業(yè)采購(gòu)價(jià)格上漲，導(dǎo)致企業(yè)毛利率降至9.26%；華綠生物企業(yè)營(yíng)收增加、企業(yè)采購(gòu)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，企業(yè)毛利率同比升至6.42%。2022年上半年，雪榕生物企業(yè)毛利率再度大幅下降，華綠生物企業(yè)毛利率也小幅降至4.69%，原因在于兩家的產(chǎn)品銷量大幅減少導(dǎo)致企業(yè)營(yíng)收下降。2017-2022年6月中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)盈利情況資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理四、企業(yè)研發(fā)投入近年來，為加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、持續(xù)探索生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，雪榕生物、華綠生物都持續(xù)增加企業(yè)研發(fā)投入，2021年，兩家企業(yè)研發(fā)投入金額分別為1356.3萬元、862.49萬元；2022年1-6月，企業(yè)研發(fā)投入分別為308.3萬元、573.05萬元，同比變化率分別為-77.27%、-33.56%。2017-2022年6月中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)投入情況（萬元）資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理從企業(yè)研發(fā)投入比例來看，近年來，雪榕生物、華綠生物的研發(fā)投入相對(duì)平穩(wěn)，其中華綠生物相較而言研發(fā)投入占企業(yè)營(yíng)收比例更高，原因在于該企業(yè)真姬菇產(chǎn)品品種較少、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)掌握不夠，華綠生物希望通過真姬菇業(yè)務(wù)來改變企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。2017-2022年6月中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)投入占企業(yè)總營(yíng)收比例變化資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理目前，雪榕生物已擁有兩個(gè)真姬菇產(chǎn)品品種，分別為雪榕蟹味菇、雪榕白玉菇H7，皆以已通過上海市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，因此，該企業(yè)真姬菇栽培部分菌種由企業(yè)自身提供，還有部分菌種從外部購(gòu)置。2021年中國(guó)真姬菇重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)項(xiàng)目情況資料來源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（）發(fā)布的《中國(guó)真姬菇種植行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析報(bào)告》。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供