醫(yī)學(xué)高級(jí)職稱-衛(wèi)生毒理(醫(yī)學(xué)高級(jí))筆試（2018-2023年）真題摘選含答案

長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。醫(yī)學(xué)高級(jí)職稱-衛(wèi)生毒理(醫(yī)學(xué)高級(jí))筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(kù)(共30題)1.食品強(qiáng)化通常有彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)缺陷、補(bǔ)充加工損失等幾種目的（）。A、3種B、4種C、5種D、6種E、7種2.維生素A的主要來源是（）。A、馬鈴薯B、梨子C、大米D、動(dòng)物肝臟E、蘋果3.大氣衛(wèi)生：人通過呼吸與外界進(jìn)行氣體交換，從空氣中吸收氧氣，呼出二氧化碳，以維持生命活動(dòng)。一個(gè)成年人每天呼吸2萬多次，吸入10~15m3<空氣。因此，掌握大氣污染對(duì)人體健康的影響是極其重要的，掌握大氣的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與基準(zhǔn)兩者的不同，還有制訂大氣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方法。煤煙型大氣污染事件發(fā)生的特點(diǎn)是（）。A、污染物來自汽車排出物B、污染物來年煤炭燃燒物C、夏季氣候，陽光強(qiáng)烈D、冬季氣候，氣溫低有逆溫，天氣寒冷E、受害者以老人、嬰幼兒居多F、受害者以青壯年為主4.妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良將導(dǎo)致母體營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、骨質(zhì)軟化癥和（）。A、營(yíng)養(yǎng)性缺碘B、營(yíng)養(yǎng)性缺鋅C、營(yíng)養(yǎng)性缺硒D、營(yíng)養(yǎng)性貧血E、營(yíng)養(yǎng)性缺鐵5.碘在空氣中允許濃度閾值為（）。A、0.1mg／mB、1.0mg／mC、5.0mg／mD、10.0mg／mE、15.0mg／m6.芳香類化妝品包括（）。A、香水B、清新劑C、古龍水D、花露水E、化妝水7.膳食調(diào)查的方法不包括（）。A、生化檢查法B、稱重法C、記賬法D、詢問法E、化學(xué)分析法8.患者男性，23歲，既往體健，冬季獨(dú)居在生有煤火密閉房間，清晨被家人發(fā)現(xiàn)昏倒在地，不省人事，周圍有嘔吐物痕跡，屋內(nèi)有酒氣，患者體溫不高。經(jīng)檢查患者碳氧血紅蛋白明顯增高，下面哪些治療是合理的（）。A、脫離中毒環(huán)境B、保持氣道通暢C、高壓氧艙治療D、脫水降顱壓治療E、營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞治療F、應(yīng)用無環(huán)鳥苷9.下列哪種物質(zhì)在室溫下可逐漸升華變成氣體（）。A、聚乙烯吡咯酮碘B、碘C、壬基酚聚氧乙烯醚碘D、聚乙二醇碘E、烷基磺酸鹽聚合碘10.體重身高在反映人體營(yíng)養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應(yīng)何時(shí)的營(yíng)養(yǎng)狀況（）。A、一定時(shí)間內(nèi)和較長(zhǎng)時(shí)期B、一定時(shí)間內(nèi)C、較長(zhǎng)時(shí)期D、較長(zhǎng)時(shí)期和一定時(shí)間內(nèi)E、以上都不對(duì)11.既經(jīng)濟(jì)又簡(jiǎn)便實(shí)用的防塵措施為（）。A、改革工藝過程B、革新生產(chǎn)設(shè)備C、濕式作業(yè)D、密閉塵源E、抽風(fēng)、除塵12.冷藏可延緩食品的變質(zhì)是由于（）。A、酶活性抑制B、水分活度降低C、濕度降低D、氧氣含量降低E、滲透壓提高13.大氣衛(wèi)生：人通過呼吸與外界進(jìn)行氣體交換，從空氣中吸收氧氣，呼出二氧化碳，以維持生命活動(dòng)。一個(gè)成年人每天呼吸2萬多次，吸入10~15m3<空氣。因此，掌握大氣污染對(duì)人體健康的影響是極其重要的，掌握大氣的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與基準(zhǔn)兩者的不同，還有制訂大氣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方法。我國(guó)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的總原則是（）。A、不引起急、慢性中毒及致癌、致畸、致突變作用B、對(duì)主觀感覺無不良影響C、應(yīng)對(duì)人體健康無間接危害D、選用最敏感指標(biāo)或最特異的指標(biāo)作為有害作用限制指標(biāo)E、經(jīng)濟(jì)合理和技術(shù)可行F、對(duì)生態(tài)環(huán)境不造成嚴(yán)重破壞14.某廠作業(yè)工人相對(duì)危害度的評(píng)價(jià)為>10.0，與疾病的關(guān)系強(qiáng)度為（）。A、無B、弱C、中等D、強(qiáng)E、極強(qiáng)15.乙醇最常用于的消毒對(duì)象是（）。A、空氣B、水C、物表D、器械E、皮膚16.消毒試驗(yàn)中，配制消毒使用液的溶劑是（）。A、無菌蒸餾水B、無菌硬水C、0.03mol／L磷酸鹽緩沖液（PBS）D、3％小牛血清溶液E、胰蛋白胨生理鹽水溶液（TPS）17.全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)狀況的重要手段是（）。A、膳食調(diào)查B、體格檢測(cè)C、營(yíng)養(yǎng)缺乏病臨床檢查D、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查E、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)18.若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認(rèn)為食品（）受人和溫血?jiǎng)游锛S便的污染。A、陳舊B、近期C、多次重復(fù)D、既有陳舊又有近期E、一次19.某醫(yī)院為了全面預(yù)防傳染性非典型肺炎（SARS）在冬春季可能出現(xiàn)的流行和傳播，特制定一整套消毒防疫措施，進(jìn)行了消毒劑（器）的采購(gòu)和專業(yè)人員的培訓(xùn)，布置了立體的防疫網(wǎng)絡(luò)。對(duì)醫(yī)院室內(nèi)空氣消毒主要采用（）。A、聚維酮碘（碘伏）B、異丙醇C、煤酚皂（來蘇兒）D、漂白粉E、過氧乙酸20.血鉛、汞是反映（）。A、毒物所致病損的指標(biāo)B、中毒程度的指標(biāo)C、毒作用的指標(biāo)D、毒物吸收的指標(biāo)E、毒物在體內(nèi)代謝的指標(biāo)21.某市民生食品店是一經(jīng)營(yíng)食品零售的日雜店。由于店小貨多，香腸與其它食品堆在一起，因天氣潮濕悶熱而生霉，顧客不敢買該店的香腸，于是經(jīng)理指示售貨員用布擦去霉跡?！妒称钒踩ā穼?duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有（）。A、為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的B、臨近保質(zhì)期限的C、含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑或者農(nóng)藥殘留超過國(guó)家規(guī)定容許量的D、用非食品原料加工的E、摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的F、容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的22.啊補(bǔ)充哪種食品（）。A、蔬菜水果B、肉類C、谷類D、豆類E、薯類23.環(huán)氧乙烷泄漏檢查采用下列何種方法（）。A、看有否泄漏氣體B、嗅是否有臭味C、用10％溴麝香草酚藍(lán)的飽和硫代硫酸鈉液浸濕濾紙貼于可疑漏氣處D、用10％酚酞的飽和硫代硫酸鈉液浸濕濾紙貼于可疑漏氣處E、用10％溴酚藍(lán)的飽和硫代硫酸鈉液浸濕濾紙貼于可疑漏氣處24.醋酸最常用于下列哪個(gè)方面的消毒（）。A、水消毒B、物表消毒C、器材消毒D、空氣消毒E、皮膚消毒25.玉米提高了下列（）氨基酸的含量。A、亮氨酸B、色氨酸C、賴氨酸D、組氨酸E、精氨酸26.下列關(guān)于振動(dòng)性白指敘述不正確的是（）。A、它是我國(guó)法定職業(yè)病B、病情在較輕時(shí)，不需引發(fā)就會(huì)出現(xiàn)白指C、手指出現(xiàn)麻、脹、痛D、病手呈“死手”狀E、該病一般不影響生活、勞動(dòng)27.液氯或氯氣主要應(yīng)用于（）。A、水及污水消毒B、物體表面消毒C、皮膚黏膜消毒D、空氣消毒E、餐具消毒28.苯作業(yè)工人的膳食調(diào)配，除外（）。A、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入B、提高脂肪攝入量C、充足的維生素C、B6、B12D、適當(dāng)增加鐵的攝入E、適當(dāng)提高碳水化合物的攝入29.2001年11月10日，某地發(fā)生一起急性食物中毒事故，報(bào)告中毒潛伏期10分鐘左右，共有268人中毒，主要癥狀：口唇、指甲及全身皮膚紫紺，心率加快，頭暈、頭疼、呼吸急促，惡心嘔吐，可疑中毒食物為饅頭，面包，海產(chǎn)品魚，蝦。該起中毒事故屬何類食物中毒（）。A、化學(xué)性食物中毒B、海產(chǎn)品中毒C、植物性食物中毒D、動(dòng)物性食物中毒E、有機(jī)磷中毒F、病死性畜肉中毒30.夜盲癥可能是由于缺乏（）。A、維生素AB、維生素DC、維生素B1D、維生素B2E、維生素C卷I參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:B2.參考答案:D3.參考答案:B,D,E4.參考答案:D5.參考答案:B6.參考答案:A,C,D,E7.參考答案:A8.參考答案:A,B,C,D,E9.參考答案:B10.參考答案:A11.參考答案:C12.參考答案:A13.參考答案:A,B,C,D,E14.參考答案:E15.參考答案:E16.參考答案:B17.參考答案:D18.參考答案:B19.參考答案:E20.參考答案:D21.參考答案:A,C,D,E,F22.參考答案:A23.參考答案:D24.參考答案:D25.參考答案:C26.參考答案:B,E27.參考答案:A28.參考答案:B29.參考答案:A30.參考答案:A卷II一.參考題庫(kù)(共30題)1.下列屬于氣溶膠成分的是（）。A、粉塵、煙和霧B、粉塵和煙C、煙和霧D、粉塵和霧E、以上說法均不正確2.某年8月25日，某地區(qū)發(fā)生130人食用海產(chǎn)品中毒，主要癥狀：上腹部陣發(fā)性絞痛，腹瀉。體溫37.5-39.5℃之間，腹瀉大便呈洗肉水樣血水便，個(gè)別有膿血和粘液，腹瀉次數(shù)日約5-6次，多有達(dá)20次。分析可能是哪類型中毒（）。A、細(xì)菌性食物中毒B、真菌性食物中毒C、毒素性食物中毒D、化學(xué)性食物中毒E、植物性食物中毒F、動(dòng)物性食物中毒3.某年冬季，某地區(qū)居民因食用被甲肝病毒污染的毛蚶而發(fā)生甲型肝炎流行，此毛蚶稱為（）。A、傳染源B、儲(chǔ)存宿主C、傳播因素D、傳播機(jī)制E、病原攜帶者4.下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)總平面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）。A、依據(jù)整體建筑群地理位置與比鄰關(guān)系，看選址是否符合要求B、依據(jù)各建筑物位置，看其功能分區(qū)是否符合要求C、建筑物結(jié)構(gòu)是否有利于通風(fēng)、防噪聲D、通過看風(fēng)向頻率圖和各建筑物的方位，審查建筑物之間是否存在污染E、通過看風(fēng)向頻率圖和各建筑物的方位，審查建筑物與周圍環(huán)境間是否存在相互污染5.下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是（）。A、牛乳的乳糖含量低于母乳B、牛乳的鈣含量低于母乳C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳D、牛乳的脂肪含量低于母乳E、牛乳的乳清蛋白低于母乳6.啊考慮會(huì)引起哪種缺乏病（）。A、腳氣病B、口腔－生殖綜合征C、癩皮病D、壞血病E、干眼病7.心理應(yīng)激（擔(dān)心患了癌癥）可首先導(dǎo)致下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能亢進(jìn)。最適宜的心理治療措施是（）。A、系統(tǒng)脫敏療法B、精神支持療法C、精神分析療法D、人本主義療法E、矯正其行為類型8.酸性電位水消毒過程中，不受下列哪個(gè)因素影響（）。A、酸性條件B、不同的食鹽濃度C、放置時(shí)間D、有機(jī)物質(zhì)E、光9.污染物在環(huán)境自凈中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，不包括（）。A、氧化B、還原C、分解D、電解E、中和10.某年6月1日，某縣衛(wèi)生監(jiān)督所接到群眾舉報(bào)，聲稱某個(gè)體戶銷售變質(zhì)腐爛的豬肉。根據(jù)此線索，在未對(duì)其銷售變質(zhì)豬肉的事實(shí)是否存在作出調(diào)查的情況下，依據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定作出行政處罰決定，對(duì)其處以1000元罰款。行政訴訟法規(guī)定，人民法院有權(quán)要求當(dāng)事人提供或者補(bǔ)充證據(jù)，人民法院有權(quán)向有關(guān)行政機(jī)關(guān)以及其他組織、公民調(diào)取證據(jù)。行政訴訟法中舉證責(zé)任制度與訴訟中取得證據(jù)的關(guān)系有（）。A、在何時(shí)人民法院調(diào)查取證才具有價(jià)值B、原告提供證據(jù)的價(jià)值C、被告在何時(shí)補(bǔ)充證據(jù)才有價(jià)值D、原告提供證據(jù)的作用E、被告在何種情況下補(bǔ)充證據(jù)才有價(jià)值F、在什么情況下人民法院調(diào)查取證有價(jià)值11.哪個(gè)因素對(duì)臭氧殺菌影響較?。ǎ、濃度B、溫度C、有機(jī)物D、濕度E、作用時(shí)間12.是該營(yíng)養(yǎng)素的評(píng)價(jià)指標(biāo)是（）。A、血清維生素E水平B、血漿視黃醇結(jié)合蛋白C、血漿維生素C含量D、紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)E、全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)13.過氧化氫的俗稱為（）。A、臭氧B、過氧乙酸C、二氧化氯D、雙氧水E、環(huán)氧乙烷14.關(guān)于因果聯(lián)系的敘述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。A、無劑量－反應(yīng)關(guān)系表明不存在因果聯(lián)系B、聯(lián)系的強(qiáng)度越大，存在因果聯(lián)系的可能性越大C、聯(lián)系的一致性好，說明存在因果聯(lián)系的可能性大D、先因后果是判斷因果聯(lián)系的必要條件E、聯(lián)系的合理性好，表明存在因果聯(lián)系的可能性大15.肌肉活動(dòng)的能量來源（）。A、ATF–CP系列B、需氧系列C、乳酸系列D、以上都是E、以上都不是16.含氟塑料的靶器官是（）。A、血液系統(tǒng)B、肝、腎C、泌尿系統(tǒng)D、神經(jīng)系統(tǒng)E、肺17.城鎮(zhèn)住宅居室容積一般至少為（）。A、20m3B、30m3C、60m3D、15m3E、40m318.用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查，不需要的數(shù)據(jù)是（）。A、各餐用膳人數(shù)B、調(diào)查開始時(shí)庫(kù)存各類食物的數(shù)量C、稱量烹調(diào)前、后各種食物的生重和熟重D、每日各種食物購(gòu)入量E、調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余食物數(shù)量19.食物中蛋白質(zhì)含量測(cè)定一般使用（）方法測(cè)定食物中的氮含量。A、稱量法B、微量凱氏定氮法C、灰化法D、系數(shù)計(jì)算法E、求倒法20.飲水與疾病的關(guān)系非常密切。當(dāng)飲用水受到細(xì)菌、病毒、原蟲等生物性污染時(shí)，可引起介水傳染病，若受到汞、鉻、鉛等有毒化學(xué)物的污染時(shí)，可導(dǎo)致急、慢性及潛在性的危害。影響化學(xué)消毒副產(chǎn)物形成的主要因素有（）。A、水的硬度B、加氯量C、有機(jī)前體物的含量D、水質(zhì)的溫度E、溴離子濃度F、水質(zhì)的微生物種類及數(shù)量G、水的PH值21.下列人群處于正氮平衡的是（）。A、兒童B、成人C、老年人D、消耗性疾病患者E、處于饑餓狀態(tài)的人群22.嬰幼兒常見的營(yíng)養(yǎng)問題有（）。A、蛋白質(zhì)－熱能營(yíng)養(yǎng)不良B、骨質(zhì)軟化癥C、高膽固醇血癥D、高脂血癥E、夜盲癥23.啊引起該食物中毒的主要食品是（）。A、罐頭食品B、發(fā)酵食品C、海產(chǎn)品及鹽漬食品D、剩米飯、涼糕E、家庭自制豆制品24.下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)建筑平面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）。A、建筑物結(jié)構(gòu)是否有利于通風(fēng)、防噪聲B、房屋組成大小是否滿足生產(chǎn)工藝需要，布局是否合理C、有無交叉感染可能，出入口是否做到人、貨分流D、更衣、盥洗、消毒、垃圾處理等衛(wèi)生設(shè)施是否配置齊全E、煙囪排氣管道位置是否合適25.居室細(xì)菌學(xué)評(píng)價(jià)最常用的指標(biāo)是（）。A、金黃色葡萄球菌B、細(xì)菌總數(shù)C、大腸桿菌D、糞大腸桿菌E、志賀菌屬26.下列是化妝品分類的是（）。A、護(hù)膚類化妝品B、芳香類化妝品C、口腔類化妝品D、染發(fā)劑E、防曬祛斑類27.下列實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果中不是鉛中毒引起的是（）。A、點(diǎn)彩紅細(xì)胞增多B、網(wǎng)織紅細(xì)胞增多C、粒細(xì)胞中出現(xiàn)中毒顆粒D、尿糞葉啉增多E、血色素降低28.下列不屬于農(nóng)藥污染食品主要途徑的是（）。A、噴灑作物B、植物根部吸收C、空中隨雨雪降落D、誤食E、運(yùn)輸和貯存中混放29.下列關(guān)于苯胺的血液毒性敘述正確的是（）。A、可導(dǎo)致大量高鐵血紅蛋白的生成B、苯胺可以與紅細(xì)胞上的谷胱甘肽結(jié)合，引起溶血C、還可以與珠蛋白上的巰基結(jié)合D、溶血越嚴(yán)重，高鐵血紅蛋白也越多E、赫恩茲小體是變性珠蛋白在紅細(xì)胞內(nèi)的沉積30.芽孢是細(xì)菌的（）。A、繁殖體B、染色體C、核糖體D、休眠體E、吞噬體卷