2024年山東開放大學(xué)《酒店人力資源管理》形成性考核參考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12024年山東開放大學(xué)《酒店人力資源管理》形成性考核參考試題庫（含答案）一、單選題1.關(guān)于員工福利管理的原則，下列說法錯(cuò)誤的是（）A、合理必要B、按勞分配C、量力而行D、統(tǒng)籌規(guī)劃答案：B2.根據(jù)企業(yè)文化的“三層次”說，人際關(guān)系屬于（）A、物質(zhì)文化B、制度文化C、精神文化D、外部文化答案：B3.組織中可以“外包”的人力資源管理活動(dòng)一般是（）A、事務(wù)性職能B、戰(zhàn)略性職能C、決策性職能D、規(guī)劃性職能答案：A4.管理者最有用的比率是（）。A、完成經(jīng)營指標(biāo)的程度B、競爭對(duì)手的優(yōu)勢和劣勢C、客人滿意和不滿意的原因D、特殊問題及解決方案答案：A5.投射法屬于心理測試中對(duì)哪方面內(nèi)容的測試（）A、智力測試B、能力測試C、人格測試D、興趣測試答案：C6.在崗前培訓(xùn)期間，小高因缺乏經(jīng)驗(yàn)造成了一些酒店材料的浪費(fèi)。這些浪費(fèi)屬于()A、培訓(xùn)設(shè)計(jì)成本B、培訓(xùn)材料成本C、培訓(xùn)直接成本D、培訓(xùn)間接成本答案：D7.人際關(guān)系屬于組織文化中的()A、物質(zhì)層B、制度層C、精神層D、行為層答案：C8.有利于促進(jìn)差別化戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的組織薪酬戰(zhàn)略是()A、市場領(lǐng)先B、市場滯后C、市場匹配D、市場競爭答案：A9.根據(jù)霍蘭德的“人業(yè)互擇理論”，具有堅(jiān)持性、實(shí)踐性、穩(wěn)定性人格特點(diǎn)的人格類型為（）A、實(shí)際型B、研究型C、藝術(shù)型D、傳統(tǒng)型答案：A10.小王因在工作中受傷住院治療，公司為他報(bào)銷了全部醫(yī)療費(fèi)用，并給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，這部分費(fèi)用屬于（）A、失業(yè)保障成本B、健康保障成本C、勞動(dòng)事故保障成本D、養(yǎng)老保障成本答案：C11.績效考核中的強(qiáng)制分配法在確定優(yōu)、中、劣各等級(jí)人數(shù)比例時(shí)遵循的是正態(tài)分布規(guī)律，即()A、按兩頭小，中間大分布B、按兩頭大，中間小分布C、按從小到大分布D、按從大到小分布答案：A12.個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展階段中的嘗試子階段指的是()A、21-25歲B、25-30歲C、28-35歲D、30-40歲答案：B13.不屬于勞動(dòng)合同的訂立原則的是（）。A、互利互惠B、合法公平C、平等自愿D、協(xié)商一致答案：A14.在培訓(xùn)方面，員工個(gè)人負(fù)有學(xué)習(xí)的責(zé)任，公司只是提供協(xié)助的人力資源戰(zhàn)略類型是()A、累積型B、效用型C、協(xié)助型D、整體型答案：C15.馬斯洛的需要層次理論把人的需要分為七個(gè)層次，其中()為最高層次的需要。A、審美需要B、求知需要C、自我實(shí)現(xiàn)需要D、尊重需要答案：C16.對(duì)組織內(nèi)部人力資源供給的預(yù)測，常用的方法有：馬爾可夫分析法、檔案資料分析法和()A、趨勢分析法B、管理者繼任模型C、德爾菲法D、回歸預(yù)測法答案：B17.影響組織人力需求的因素主要來自()A、組織外部B、組織內(nèi)部C、個(gè)人因素D、社會(huì)因素答案：B18.企業(yè)對(duì)新錄用的員工進(jìn)行的培訓(xùn)叫做（）A、入職培訓(xùn)B、在崗培訓(xùn)C、脫產(chǎn)培訓(xùn)D、資格培訓(xùn)答案：A19.（）是以窮追不舍的方式針對(duì)空缺職位工作中的某一事項(xiàng)發(fā)問，逐步深入，詳細(xì)而徹底，直至應(yīng)試者無法回答為止A、壓力式面試B、系列式面試C、陪審團(tuán)式面試D、非定型式面試答案：A20.具有下列特點(diǎn)的企業(yè)中，適宜采取計(jì)時(shí)工資的是（）A、領(lǐng)先體力勞動(dòng)和手工操作進(jìn)行生產(chǎn)B、勞動(dòng)成果容易用數(shù)量衡量C、產(chǎn)品數(shù)量主要取決于機(jī)械設(shè)備的性能D、自動(dòng)化、機(jī)械化程度較低答案：C21.10.企業(yè)獲取高級(jí)管理人才的最佳招募渠道是（）A、獵頭公司B、職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)C、校園招募D、人才招聘會(huì)答案：A22.勞動(dòng)者預(yù)告解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前（）以書面形式通知用人單位。A、10天B、15天C、30天D、60天答案：C23.某公司財(cái)務(wù)部以前每天平均有700萬元的應(yīng)收款，公司特意為他們開設(shè)了一門培訓(xùn)課程，教他們?nèi)绾胃行У刈酚懬房?。培?xùn)后評(píng)估發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)部每天的應(yīng)收款項(xiàng)下降到每天平均300萬元，取得了較好的培訓(xùn)效果。請(qǐng)問公司是用哪一個(gè)指標(biāo)對(duì)此次培訓(xùn)課程的效果進(jìn)行評(píng)估的？（）A、反映B、學(xué)習(xí)C、行為D、成果答案：D24.在自我分析中，不屬于比較常用的方法有（）A、計(jì)算機(jī)測試B、櫥窗分析法C、自我測試法D、問卷調(diào)查法答案：A25.人力資源在各種活動(dòng)中，能根據(jù)外部環(huán)境的可能性和自身?xiàng)l件，有目的地確定活動(dòng)方向，并選擇自己的行為。人力資源的這種特性稱為（）A、生物性B、再生性C、能動(dòng)性D、時(shí)效性答案：C26.清潔工、門衛(wèi)、保安等工作比較適合于采用（）A、計(jì)時(shí)工資制B、計(jì)件工資制C、績效工資制D、技能工資制答案：A27.影響人力資源供給的因素可以分為兩大類，即（）A、畢業(yè)生規(guī)模與就業(yè)法規(guī)B、就業(yè)水平與勞動(dòng)人口數(shù)量C、地區(qū)性因素和全國性因素D、人口密度與各類人員需求答案：C28.在人員測評(píng)過程中，可將測評(píng)結(jié)果用于團(tuán)體間的比較的信度系數(shù)范圍是()A、r<0.70B、r>0.70C、0.80<r<0.85D、r>0.90答案：C29.我國的人員測評(píng)目前處于（）A、繁榮發(fā)展階段B、復(fù)蘇階段C、初步應(yīng)用階段D、起步階段答案：A30.某公司今年離職人員數(shù)為30，而今年在職人員的平均數(shù)為150，那么，該公司的人員變動(dòng)率是()A、20%B、10%C、15%D、25%答案：A31.公司人力資源部要組織內(nèi)部競聘，請(qǐng)專家設(shè)計(jì)了一套測評(píng)方案，你認(rèn)為該測評(píng)屬于（）A、鑒定性測評(píng)B、診斷性測評(píng)C、開發(fā)性測評(píng)D、選拔性測評(píng)答案：D32.關(guān)注結(jié)果的績效考核，考核內(nèi)容主要集中于員工的（）A、工作產(chǎn)出B、工作態(tài)度C、工作能力D、個(gè)人素質(zhì)答案：A33.某企業(yè)在對(duì)銷售人員進(jìn)行績效考核時(shí)僅注重“客戶投訴數(shù)目”和“解決投訴效率”兩個(gè)指標(biāo)，結(jié)果使得銷售額大減。這反映出該績效考核系統(tǒng)（）A、信度差B、效度差C、可接受性差D、敏感性強(qiáng)答案：B34.“師傅帶徒弟”是典型的（）實(shí)踐性培訓(xùn)方法A、行為學(xué)習(xí)B、工作指導(dǎo)C、個(gè)別指導(dǎo)D、工作輪換答案：C35.現(xiàn)代人力資源管理中，“以人為本”的理念是指()A、把人當(dāng)成“上帝”，一切都服從、服務(wù)于“上帝”B、把人當(dāng)成組織中最具活力、能動(dòng)性和創(chuàng)造性的要素C、堅(jiān)持群眾路線，尊重群眾意見D、關(guān)心員工生活，提高員工物質(zhì)文化生活水平答案：B36.崗位職務(wù)規(guī)劃要解決的問題是()A、組織定崗定編B、人力分配規(guī)劃C、人員調(diào)配規(guī)劃D、招聘規(guī)劃答案：A37.（）的主要任務(wù)是對(duì)績效進(jìn)行科學(xué)全面的計(jì)劃、控制、考核和改進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)組織效率提升。A、績效考核B、績效管理C、薪酬管理D、工作設(shè)計(jì)答案：B38.仲裁申訴時(shí)間為勞動(dòng)爭議發(fā)生的（）內(nèi)。A、15日B、30日C、60日D、半年答案：C39.根據(jù)德斯勒的個(gè)人職業(yè)發(fā)展階段，當(dāng)人們進(jìn)入45歲到65歲年齡段時(shí)，大多數(shù)人處于職業(yè)生涯的（）A、成長階段B、探索階段C、維持階段D、確立階段答案：C40.由于人力資源管理正在向著戰(zhàn)略性的方向發(fā)展，在人力資源管理領(lǐng)域中發(fā)展最為迅速的是()A、人力資源規(guī)劃B、人力資源成本管理C、人力資源開發(fā)D、人力資源績效管理答案：A41.馬爾可夫分析法是一種常用的（）方法A、內(nèi)部人力資源供給預(yù)測B、外部人力資源供給預(yù)測C、內(nèi)部人力資源需求預(yù)測D、外部人力資源需求預(yù)測答案：B42.員工持股計(jì)劃的提出者是()A、路易斯·凱爾薩B、約瑟夫·斯坎倫C、弗拉賴根D、伯恩斯答案：A43.下面哪個(gè)因素不屬于影響飯店人力資源規(guī)劃的外部因素（）A、勞動(dòng)市場變化B、員工流動(dòng)與素質(zhì)變化C、政府政策變化D、市場競爭答案：B44.酒店一般員工的離職申請(qǐng)由（）審核批準(zhǔn)。A、人力資源部B、培訓(xùn)部經(jīng)理C、酒店總經(jīng)理D、酒店CEO答案：A45.在人力資源規(guī)劃中，確定企業(yè)合適的人員數(shù)量及與之對(duì)應(yīng)的人員結(jié)構(gòu)的規(guī)劃是()A、補(bǔ)充規(guī)劃B、培訓(xùn)開發(fā)規(guī)劃C、人員配備規(guī)劃D、職業(yè)規(guī)劃答案：C46.某企業(yè)的績效考核標(biāo)準(zhǔn)共分為五個(gè)等級(jí)，一級(jí)最低，五級(jí)最高。每年考核的結(jié)果顯示，所有的員工都被評(píng)定在二、三、四級(jí)上。這種現(xiàn)象被稱為（）A、偏松趨勢B、居中趨勢C、馬太效應(yīng)D、偏緊趨勢答案：B47.比率分析法是根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)對(duì)人力資源需求進(jìn)行預(yù)測，這種方法適用于（）A、技術(shù)較穩(wěn)定的企業(yè)的短期人力資源需求預(yù)測B、技術(shù)不穩(wěn)定的企業(yè)的短期人力資源需求預(yù)測C、技術(shù)較穩(wěn)定的企業(yè)的長期人力資源需求預(yù)測D、技術(shù)變化快的企業(yè)的長期人力資源需求預(yù)測答案：C48.基本工資的計(jì)量形式有（）A、基本工資和輔助工資B、計(jì)時(shí)工資和計(jì)件工資C、崗位工資和技能工資D、定額工資和提成工資答案：B49.馬斯路提出的需要層次理論屬于哪種類型的激勵(lì)理論?()A、內(nèi)容性激勵(lì)理論B、過程性激勵(lì)理論C、強(qiáng)化性激勵(lì)理論D、歸因性激勵(lì)理論答案：D50.企業(yè)在設(shè)計(jì)員工福利計(jì)劃時(shí)要考慮的企業(yè)外部因素是()A、企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力B、企業(yè)的發(fā)展階段C、勞動(dòng)力市場的狀況D、員工的需求和績效答案：C51.人力資源總監(jiān)需要報(bào)告的上級(jí)是（）。A、人事部經(jīng)理B、酒店總經(jīng)理C、培訓(xùn)部經(jīng)理D、酒店CEO答案：B52.被視為“人性回歸”時(shí)代的人力資源管理階段是（）A、初級(jí)階段B、人事管理階段C、人力資源管理階段D、戰(zhàn)略人力資源管理階段答案：C53.小張應(yīng)聘到某企業(yè)后，企業(yè)對(duì)其支付的工資獎(jiǎng)金和培訓(xùn)費(fèi)用等被稱為（）A、人力資源補(bǔ)償B、人力資源薪酬C、人力資源開發(fā)D、人力資源成本答案：D54.下列不屬于飯店員工招聘原則的是（）A、法律法規(guī)原則B、經(jīng)濟(jì)原則C、系統(tǒng)原則D、公正原則答案：C55.北京王府井百貨公司將自己的企業(yè)精神稱為“一團(tuán)火”精神。這種企業(yè)精神的表達(dá)方式屬于（）A、故事式B、比喻式C、人名式D、品名式答案：B56.當(dāng)職位空缺有許多種，而且在某一特定地區(qū)內(nèi)又有足夠的求職者的情況下，應(yīng)該使用以下哪種招募形式()A、報(bào)紙B、廣播電視C、雜志D、招募現(xiàn)場的宣傳資料答案：B57.現(xiàn)代工作分析思想起源于（）A、英國B、德國C、美國D、中國答案：C58.根據(jù)馬斯洛需要層次理論，“飯店鼓勵(lì)員工參與管理，提出合理化建議”是為了滿足員工哪個(gè)層次的需要（）A、安全需要B、社交需要C、尊重需要D、自我實(shí)現(xiàn)需要答案：D59.在組織層面對(duì)工作進(jìn)行縱向劃分形成的兩個(gè)基本概念是（）A、職位、職務(wù)B、任務(wù)、職責(zé)C、職組、職系D、職級(jí)、職等答案：D60.我國酒店目前采用較多的酒店組織結(jié)構(gòu)是A、直線制B、直線職能制C、事業(yè)部制D、矩陣制答案：B61.在人員甄選過程中，面試者對(duì)餐飲專業(yè)畢業(yè)生問及“重大宴會(huì)座次應(yīng)怎樣安排”的問題，這屬于對(duì)面試者的（）A、個(gè)性測試B、人格測試C、興趣測試D、成就測試答案：D62.在諾基亞公司，“科技以人為本”的標(biāo)語隨處可見，這屬于企業(yè)文化的（）A、對(duì)內(nèi)維系與傳承渠道B、對(duì)外維系與傳承渠道C、對(duì)上維系與傳承渠道D、對(duì)下維系與傳承渠道答案：A多選題1.馬斯洛需要層次理論將人的需要分為（）A、生理需要B、安全需要C、社交需要D、尊重需要E、自我實(shí)現(xiàn)需要答案：ABCDE2.現(xiàn)代人力資源管理不僅強(qiáng)調(diào)通過制度進(jìn)行管理，更重要的是通過()進(jìn)行管理A、文化B、方法C、思想D、政策E、技術(shù)答案：ABCE3.員工培訓(xùn)的特點(diǎn)有（）。A、全員性B、復(fù)雜性C、針對(duì)性D、多樣性E、持續(xù)性答案：ABCDE4.內(nèi)部招聘的主要形式包括（）。A、內(nèi)部晉升B、崗位輪換C、內(nèi)部公開招聘D、內(nèi)部選舉晉升E、臨時(shí)人員轉(zhuǎn)正答案：ABDE5.選拔性測評(píng)的特點(diǎn)有()A、強(qiáng)調(diào)區(qū)分性B、強(qiáng)調(diào)客觀性C、帶有調(diào)查性D、具有概括性E、結(jié)果可以是分?jǐn)?shù)也可以是等級(jí)答案：ABE6.員工離職由以下（）個(gè)部分組成。A、辭職B、解雇C、離職移交D、離職面談答案：ABCD7.人員流動(dòng)跳槽的原因：（）。A、謀求新的發(fā)展B、尋求更高薪酬C、尋求穩(wěn)定的工作D、尋求人生體驗(yàn)答案：ABCD8.勞動(dòng)者的心理功能素質(zhì)由哪些要素構(gòu)成（）A、注意B、言語C、智能D、情感答案：ABC9.酒店人員分析的目的是分析人員配匹的合理性，需要分析的問題有：()A、誰做?B、為何由此人做?C、可否讓其他人做?D、應(yīng)當(dāng)由誰來做?E、應(yīng)當(dāng)在何處做?答案：ABCD10.顯性任職資格有（）A、培訓(xùn)要求B、工作經(jīng)驗(yàn)C、心理要求D、學(xué)歷要求E、工作技能答案：ABDE11.基層管理者的能力要求：（）。A、專業(yè)能力B、計(jì)劃能力C、指導(dǎo)能力D、溝通能力答案：ABCD12.對(duì)于酒店人力資源管理，正確的認(rèn)識(shí)是：()A、以人為核心B、視人為中心C、以事為中心D、視人為物E、視人為成本答案：AB13.美國管理學(xué)學(xué)家哈克曼提出的工作分析原則有（）A、充分考慮技能的多樣性B、充分考慮任務(wù)的完整性C、要向員工闡明每項(xiàng)任務(wù)的意義D、要設(shè)置職務(wù)反饋環(huán)節(jié)E、要建立激勵(lì)機(jī)制答案：ABCD14.下面的表述中哪些是人力資源規(guī)劃的作用()A、人力資源規(guī)劃是組織戰(zhàn)略規(guī)劃的核心部分B、人力資源規(guī)劃是組織適應(yīng)靜態(tài)發(fā)展需要的重要條件C、人力資源規(guī)劃是各項(xiàng)人力資源管理實(shí)踐的起點(diǎn)和重要依據(jù)D、人力資源規(guī)劃有利于控制人工成本E、人力資源規(guī)劃有利于調(diào)動(dòng)員工的積極性答案：ACDE15.薪酬設(shè)計(jì)要考慮的因素包括（）。A、戰(zhàn)略與發(fā)展階段B、地域因素C、文化因素D、環(huán)境因素E、市場競爭因素答案：ACE16.酒店員工培訓(xùn)的內(nèi)容有（）A、企業(yè)文化B、技能培訓(xùn)C、知識(shí)類培訓(xùn)D、個(gè)人能力和素養(yǎng)培訓(xùn)E、安全類培訓(xùn)答案：ABCDE17.榜樣的影響是社會(huì)學(xué)習(xí)理論的核心，榜樣對(duì)個(gè)體的影響過程包括()A、保持過程B、動(dòng)力復(fù)制過程C、強(qiáng)化過程D、設(shè)計(jì)過程答案：ABCD18.酒店員工招聘是酒店人力資源部門的重點(diǎn)工作之一，員工招聘的原則有哪些（）A、適度原則B、法規(guī)原則C、經(jīng)濟(jì)原則D、公正原則E、適用原則答案：BCDE19.目標(biāo)管理的實(shí)施步驟主要有：（）A、計(jì)劃目標(biāo)B、目標(biāo)實(shí)施C、結(jié)果評(píng)價(jià)D、結(jié)果總結(jié)E、目標(biāo)反饋答案：ABCE20.酒店的基本功能是（）A、住宿功能B、餐飲功能C、商務(wù)功能D、購物功能E、娛樂功能答案：AB21.下列哪些規(guī)律屬于飯店員工培訓(xùn)的基本規(guī)律（）A、群體差異規(guī)律B、學(xué)習(xí)效果的階段性變化規(guī)律C、分散性培訓(xùn)由于集中培訓(xùn)規(guī)律D、以考評(píng)促培訓(xùn)規(guī)律答案：ABCD22.職業(yè)生涯規(guī)劃包括以下哪些主體（）A、員工本人B、上級(jí)管理人員C、組織D、同事答案：ABC23.酒店的成長過程同樣有：（）。A、初創(chuàng)過程B、成長過程C、成熟過程D、變革重生的過程答案：ABCD24.以下選項(xiàng)屬于績效管理工具的有（）。A、目標(biāo)管理B、標(biāo)桿管理C、關(guān)鍵績效指標(biāo)D、平衡記分卡E、目標(biāo)實(shí)施答案：ABCD25.在人力資源供不應(yīng)求時(shí)，企業(yè)可采用的對(duì)策有（）A、重新安置B、內(nèi)部調(diào)整C、加強(qiáng)培訓(xùn)D、工作再設(shè)計(jì)E、外部招聘答案：ABCDE26.績效管理工具有（）。A、組織目標(biāo)管理B、標(biāo)桿管理C、平衡計(jì)分卡D、目標(biāo)管理E、關(guān)鍵績效指標(biāo)答案：BCDE27.人員測評(píng)可采用的方法有（）A、心理測驗(yàn)B、面試C、情景模擬D、評(píng)價(jià)中心E、履歷判斷答案：ABC28.酒店員工培訓(xùn)的特點(diǎn)（）A、全員性B、規(guī)范性C、廣泛性D、持續(xù)性E、多元性答案：ACDE29.人力資源和其他資源不同，它主要具有以下特征：()A、社會(huì)性B、共享性C、可測量性D、能動(dòng)性E、可開發(fā)性答案：AD30.彈性福利的主要類型包括（）A、附加型彈性福利B、核心加選擇型彈性福利C、彈性支用賬戶D、福利“套餐”E、選擇型彈性福利答案：ABCDE31.制定人力資源規(guī)劃時(shí)應(yīng)遵循的原則有（）A、兼顧性原則B、合法性原則C、實(shí)效性原則D、發(fā)展性原則E、全員參與原則答案：ABCD32.人力資源的原始成本主要包括（）A、獲得成本B、開發(fā)成本C、使用成本D、保障成本答案：ABC33.按考評(píng)標(biāo)志可把員工考評(píng)的類型劃分為哪些種類?()A、常模參照性考評(píng)B、效標(biāo)參照性考評(píng)C、無標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容考評(píng)D、績效考評(píng)E、非績效考評(píng)答案：ABC34.影響酒店組織招聘的內(nèi)部因素可以分為哪幾個(gè)方面?()A、空缺的職位的性質(zhì)B、企事業(yè)組織的性質(zhì)C、企事業(yè)組織的形象D、人口和勞動(dòng)力E、勞動(dòng)力市場條件答案：ABC35.關(guān)于績效考核標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，需要注意的事項(xiàng)有（）A、要明確B、要切合實(shí)際C、要難度適中D、要有區(qū)分度E、要可衡量答案：ABCDE判斷題1.員工招聘的原則有法規(guī)原則、經(jīng)濟(jì)原則、公正原則、適用原則。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A2.職業(yè)生涯規(guī)劃也叫職業(yè)規(guī)劃，又叫職業(yè)生涯設(shè)計(jì)。是指個(gè)人與組織相結(jié)合，在對(duì)一個(gè)人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測定、分析、總結(jié)的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的興趣、愛好、能力、特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡，結(jié)合時(shí)代的特點(diǎn)，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A3.酒店人力資源部的崗位職責(zé)有：人力資源總監(jiān)、人事部經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理、人事調(diào)配主管、員工事務(wù)主管、薪酬主管、培訓(xùn)師和質(zhì)檢員。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.酒店薪酬是指員工向其所在酒店提供勞動(dòng)或勞務(wù)而獲得的各種形式的經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬以及有形服務(wù)和福利。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A5.人力資源是一切資源中最寶貴的資源，是第一資源。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A6.公平理論是由美國心理學(xué)家亞當(dāng)斯提出來的，該理論的基本要點(diǎn)是：人的工作積極性不僅與個(gè)人實(shí)際報(bào)酬的多少有關(guān)，而且與人們對(duì)報(bào)酬的分配是否感到公平更為密切。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A7.制度化是指飯店人力資源管理工作應(yīng)建立嚴(yán)格的規(guī)章制度。使飯店的招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、懲罰、選拔、調(diào)動(dòng)等，有章可循，無論整體運(yùn)行還是各個(gè)環(huán)節(jié)都能規(guī)范化。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A8.內(nèi)部招聘主要適用于管理者。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A9.信息分析階段是將各種收集到的信息，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、研究、歸類的整個(gè)過程。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A10.人力資源的最基本方面，包括體力和智力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A11.酒店員工的薪酬一般由部分組成，主要包括基本薪酬、績效薪酬、間接薪酬.A、正確B、錯(cuò)誤答案：A12.酒店人力資源管理的動(dòng)態(tài)管理是指管理者不僅要根據(jù)酒店的整體目標(biāo)，對(duì)酒店員工錄用、培訓(xùn)、晉升和離職等全過程進(jìn)行管理，更要注重員工工作動(dòng)態(tài)過程中的管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A13.職業(yè)生涯是指一個(gè)人一生的工作經(jīng)歷，特別是職業(yè)、職位的變動(dòng)及工作思想的整個(gè)過程。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A14.在現(xiàn)代飯店管理工作中，人本管理是指在管理思想上樹立“以人為本”的觀念。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A15.人力資源管理是指運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)方法，對(duì)與一定物力相結(jié)合的人力進(jìn)行合理的培訓(xùn)、組織和調(diào)配，使人力物力經(jīng)常保護(hù)最佳比例，同時(shí)對(duì)人的思想、心理和行為進(jìn)行恰當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)、控制和協(xié)調(diào)。充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，使人盡其才，事得其人，人事相宜，以實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A16.勞動(dòng)關(guān)系由三個(gè)要素組成：主體要素、內(nèi)容要素、客體要素。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.酒店人力資源管理就是科學(xué)地運(yùn)用現(xiàn)代管理學(xué)中的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等職能，對(duì)酒店人力資源進(jìn)行有效的開發(fā)和管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A18.酒店人才招聘的流程為：招募、選擇、錄用、招聘評(píng)估。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.酒店人力資源管理是一種全方位、全員性的管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A20.酒店人力資源管理是一種系統(tǒng)性、綜合性的管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A21.職業(yè)生涯管理是現(xiàn)代人力資源管理的重要內(nèi)容之一，是企業(yè)幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃和幫助其職業(yè)生涯發(fā)展的一系列活動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A22.馬斯洛需要層次理論的五個(gè)層次是：生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我實(shí)現(xiàn)需要。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A23.結(jié)構(gòu)化面試：即提前準(zhǔn)備好問題和各種可能的答案，要求應(yīng)聘者在問卷上選擇答案。結(jié)構(gòu)化面試是一種較規(guī)范的面試形式。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A24.飯店管理者提倡“人本管理”，有助于提高全員的整體素質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A25.人力資源有廣義和狹義之分。廣義的人力資源是指一個(gè)社會(huì)具有智力勞動(dòng)能力和體力勞動(dòng)能力的人的總和，包括數(shù)量和質(zhì)量兩個(gè)方面。狹義的人力資源是指組織所擁有的用以制造產(chǎn)品和提供服務(wù)的人力。A