啤酒生產(chǎn)廢水處理與循環(huán)利用

20/22啤酒生產(chǎn)廢水處理與循環(huán)利用第一部分啤酒生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)與危害 2第二部分啤酒生產(chǎn)廢水處理工藝流程 3第三部分物理處理技術(shù)應(yīng)用概述 5第四部分化學(xué)處理技術(shù)概述 6第五部分生物處理技術(shù)概述 8第六部分物化結(jié)合工藝及實(shí)例研究 10第七部分生物強(qiáng)化處理技術(shù)及實(shí)例研究 13第八部分啤酒生產(chǎn)廢水深度處理與回用 16第九部分啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)性分析 18第十部分啤酒生產(chǎn)廢水處理與循環(huán)利用的前景與展望 20

第一部分啤酒生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)與危害#一、啤酒生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)

1.水量大

啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，用水量很大。一般來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)1噸啤酒需要消耗約4-6噸水。其中，釀造用水約占70%，清洗用水約占20%，冷卻用水約占10%。

2.有機(jī)物含量高

啤酒生產(chǎn)廢水中含有大量的有機(jī)物，主要包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸等。這些有機(jī)物在厭氧條件下分解，會(huì)產(chǎn)生甲烷、硫化氫等惡臭氣體，嚴(yán)重污染環(huán)境。

3.營(yíng)養(yǎng)物含量高

啤酒生產(chǎn)廢水中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物，包括氮、磷、鉀等元素。這些元素是水體富營(yíng)養(yǎng)化的主要原因，會(huì)造成水體藻類(lèi)大量繁殖，導(dǎo)致水體缺氧，魚(yú)類(lèi)死亡。

4.酸堿度變化大

啤酒生產(chǎn)廢水的酸堿度變化很大。在釀造過(guò)程中，廢水呈酸性；在清洗過(guò)程中，廢水呈堿性。這種酸堿度變化會(huì)對(duì)水體生態(tài)系統(tǒng)造成不利影響。

5.含有有害物質(zhì)

啤酒生產(chǎn)廢水中還含有某些有害物質(zhì)，如重金屬、農(nóng)藥殘留物等。這些物質(zhì)會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

#二、啤酒生產(chǎn)廢水的危害

1.水體污染

啤酒生產(chǎn)廢水排入水體后，會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致水體缺氧，魚(yú)類(lèi)死亡。同時(shí)，廢水中的有機(jī)物分解會(huì)產(chǎn)生惡臭氣體，污染空氣。

2.土壤污染

啤酒生產(chǎn)廢水灌溉農(nóng)田，會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，降低土壤肥力。同時(shí)，廢水中的重金屬等有害物質(zhì)會(huì)富集在土壤中，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)造成危害。

3.人體健康危害

啤酒生產(chǎn)廢水中的有害物質(zhì)會(huì)對(duì)人體健康造成危害。例如，重金屬會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)；農(nóng)藥殘留物會(huì)致癌。

4.生態(tài)系統(tǒng)破壞

啤酒生產(chǎn)廢水排入水體后，會(huì)破壞水體生態(tài)系統(tǒng)。例如，廢水中的有機(jī)物分解會(huì)產(chǎn)生甲烷、硫化氫等溫室氣體，加劇全球變暖。第二部分啤酒生產(chǎn)廢水處理工藝流程啤酒生產(chǎn)廢水處理工藝流程

一、預(yù)處理

1.格柵：去除廢水中較大固體雜質(zhì)，如碎屑、塑料袋、紙張等。

2.調(diào)節(jié)池：調(diào)節(jié)廢水水量和水質(zhì)，使后續(xù)處理設(shè)施能夠穩(wěn)定運(yùn)行。

3.混凝沉淀：投加混凝劑和絮凝劑，使廢水中膠體物質(zhì)和懸浮物凝聚成較大顆粒，然后通過(guò)沉淀去除。

二、生物處理

1.活性污泥法：利用微生物將廢水中的有機(jī)物分解成二氧化碳和水。

2.生物濾池法：利用微生物附著在濾料上，通過(guò)廢水流經(jīng)濾料時(shí)與微生物接觸，將廢水中的有機(jī)物分解成二氧化碳和水。

3.生物接觸氧化法：利用微生物附著在填料上，通過(guò)廢水流經(jīng)填料時(shí)與微生物接觸，將廢水中的有機(jī)物分解成二氧化碳和水。

三、深度處理

1.混凝沉淀：進(jìn)一步去除廢水中殘留的膠體物質(zhì)和懸浮物。

2.砂濾：去除廢水中細(xì)小的顆粒物和微生物。

3.活性炭吸附：去除廢水中殘留的有機(jī)物和重金屬。

4.反滲透：去除廢水中殘留的鹽分和雜質(zhì)。

四、循環(huán)利用

1.冷卻水：啤酒生產(chǎn)過(guò)程中需要大量冷卻水，可以將處理后的廢水作為冷卻水使用。

2.鍋爐用水：啤酒生產(chǎn)過(guò)程中需要大量鍋爐用水，可以將處理后的廢水作為鍋爐用水使用。

3.沖洗用水：啤酒生產(chǎn)過(guò)程中需要大量沖洗用水，可以將處理后的廢水作為沖洗用水使用。

4.園林綠化用水：啤酒生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水經(jīng)過(guò)處理后，可以作為園林綠化用水使用。第三部分物理處理技術(shù)應(yīng)用概述物理處理技術(shù)應(yīng)用概述

物理處理技術(shù)是啤酒生產(chǎn)廢水處理工藝中常用的預(yù)處理或深度處理方法，主要包括沉淀和過(guò)濾。物理處理技術(shù)通過(guò)機(jī)械手段去除廢水中的懸浮物、膠體物質(zhì)和部分可溶性有機(jī)物，使廢水得到一定的凈化。

1.沉淀

沉淀是利用重力作用，使廢水中的懸浮物和膠體物質(zhì)沉降到容器底部，從而分離出澄清的廢水。沉淀分為一級(jí)沉淀和二級(jí)沉淀。一級(jí)沉淀主要去除廢水中的大顆粒懸浮物和膠體物質(zhì)，二級(jí)沉淀主要去除一級(jí)沉淀后廢水中的細(xì)小顆粒懸浮物和膠體物質(zhì)。

沉淀池的類(lèi)型主要有平流式沉淀池、輻流式沉淀池和斜管沉淀池。平流式沉淀池是一種最簡(jiǎn)單的沉淀池，廢水從一端流入，從另一端流出，沉淀物沉降到池底。輻流式沉淀池是一種圓形或方形的沉淀池，廢水從池中心流入，沿池壁呈輻射狀流向四周，沉淀物沉降到池底。斜管沉淀池是一種新型的沉淀池，池內(nèi)安裝有許多斜管，廢水從池頂流入，沿斜管向下流動(dòng)，沉淀物沉降到斜管底部，澄清的廢水從池底流出。

沉淀法的優(yōu)點(diǎn)是工藝簡(jiǎn)單、操作方便、投資和運(yùn)行費(fèi)用較低。缺點(diǎn)是沉淀過(guò)程緩慢，去除效率不高，對(duì)細(xì)小顆粒懸浮物和膠體物質(zhì)的去除效果較差。

2.過(guò)濾

過(guò)濾是利用多孔介質(zhì)截留廢水中的懸浮物、膠體物質(zhì)和可溶性有機(jī)物，使廢水得到凈化的過(guò)程。過(guò)濾分為重力過(guò)濾和壓力過(guò)濾。重力過(guò)濾是利用重力作用，使廢水通過(guò)濾料層，濾料層截留廢水中的雜質(zhì)，澄清的廢水從濾料層底部流出。壓力過(guò)濾是在重力過(guò)濾的基礎(chǔ)上，借助外加壓力，使廢水通過(guò)濾料層，提高過(guò)濾速度和效率。

過(guò)濾池的類(lèi)型主要有砂濾池、活性炭濾池和膜濾池。砂濾池是一種最常見(jiàn)的過(guò)濾池，濾料為砂粒?；钚蕴繛V池的濾料為活性炭。膜濾池的濾料為微孔膜。

過(guò)濾法的優(yōu)點(diǎn)是過(guò)濾速度快、過(guò)濾效率高、出水水質(zhì)好。缺點(diǎn)是濾料容易堵塞，需要定期清洗或更換濾料。

3.物理處理技術(shù)的應(yīng)用實(shí)例

物理處理技術(shù)廣泛應(yīng)用于啤酒生產(chǎn)廢水處理中。例如，某啤酒廠的廢水處理工藝為：預(yù)處理（格柵去除大顆粒雜質(zhì)）→一級(jí)沉淀→二級(jí)沉淀→砂濾→活性炭吸附→深度處理（反滲透或電滲析）。該工藝能夠有效去除廢水中的懸浮物、膠體物質(zhì)、可溶性有機(jī)物和部分無(wú)機(jī)物，出水水質(zhì)能夠達(dá)到回用標(biāo)準(zhǔn)。

物理處理技術(shù)是啤酒生產(chǎn)廢水處理工藝中不可或缺的重要組成部分。通過(guò)物理處理，可以有效去除廢水中的大部分污染物，為后續(xù)的生化處理或深度處理創(chuàng)造有利條件，同時(shí)還可以降低廢水的排放濃度，減少對(duì)環(huán)境的污染。第四部分化學(xué)處理技術(shù)概述化學(xué)處理技術(shù)概述

化學(xué)處理技術(shù)是指采用化學(xué)藥劑對(duì)啤酒生產(chǎn)廢水進(jìn)行處理，以去除廢水中的污染物和有害物質(zhì)，提高廢水水質(zhì)的方法。化學(xué)處理技術(shù)主要包括混凝沉淀法、中和法、氧化法、還原法、吸附法、離子交換法、膜分離法等。

#1.混凝沉淀法

混凝沉淀法是一種常用的啤酒生產(chǎn)廢水化學(xué)處理技術(shù)，其原理是通過(guò)投加混凝劑使廢水中的膠體顆粒和懸浮物凝聚成較大的絮凝物，然后通過(guò)沉淀或浮選去除?；炷齽─畏N類(lèi)有無(wú)機(jī)混凝劑和有機(jī)混凝劑兩大類(lèi)。無(wú)機(jī)混凝劑包括鋁鹽、鐵鹽、石灰等；有機(jī)混凝劑包括聚丙烯酰胺（PAM）、聚乙烯亞胺（PEI）等。

#2.中和法

中和法是一種通過(guò)投加酸或堿來(lái)調(diào)節(jié)廢水pH值，使廢水達(dá)到中性或微堿性的化學(xué)處理技術(shù)。中和法常用于處理酸性或堿性廢水。

#3.氧化法

氧化法是一種通過(guò)投加氧化劑將廢水中的污染物和有害物質(zhì)氧化成無(wú)害物質(zhì)的化學(xué)處理技術(shù)。氧化劑の種類(lèi)有氯氣、次氯酸鈉、臭氧、高錳酸鉀等。

#4.還原法

還原法是一種通過(guò)投加還原劑將廢水中的污染物和有害物質(zhì)還原成無(wú)害物質(zhì)的化學(xué)處理技術(shù)。還原劑の種類(lèi)有亞硫酸鈉、硫化鈉、鐵鹽等。

#5.吸附法

吸附法是一種利用吸附劑的表面活性，將廢水中的污染物和有害物質(zhì)吸附在其表面，從而去除廢水的化學(xué)處理技術(shù)。吸附劑の種類(lèi)有活性炭、沸石、粘土礦物等。

#6.離子交換法

離子交換法是一種利用離子交換劑將廢水中的有害離子交換成無(wú)害離子的化學(xué)處理技術(shù)。離子交換劑の種類(lèi)有陽(yáng)離子交換劑和陰離子交換劑。

#7.膜分離法

膜分離法是一種利用膜的半透性，將廢水中的污染物和有害物質(zhì)與水分子分離的化學(xué)處理技術(shù)。膜分離法包括反滲透法、納濾法、超濾法、微濾法等。

以上是啤酒生產(chǎn)廢水化學(xué)處理技術(shù)的主要種類(lèi)。在實(shí)際應(yīng)用中，往往需要根據(jù)廢水的性質(zhì)和處理要求，選擇合適的化學(xué)處理技術(shù)或多種化學(xué)處理技術(shù)聯(lián)合使用，才能達(dá)到理想的處理效果。第五部分生物處理技術(shù)概述生物處理技術(shù)概述

生物處理技術(shù)是啤酒生產(chǎn)廢水處理中常用的方法之一，它利用微生物的代謝作用來(lái)去除廢水中的污染物。生物處理技術(shù)主要包括好氧處理和厭氧處理兩大類(lèi)。

#好氧處理

好氧處理是指在有氧條件下，利用微生物的代謝作用來(lái)去除廢水中的污染物。好氧處理工藝包括活性污泥法、生物膜法和氧化塘法等。

活性污泥法

活性污泥法是好氧處理中最常用的工藝，它利用活性污泥中的微生物來(lái)去除廢水中的污染物?；钚晕勰喾üに嚵鞒桃话惆ㄆ貧獬?、沉淀池和回流系統(tǒng)三個(gè)部分。曝氣池中，活性污泥與廢水混合，微生物利用廢水中的有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，從而去除污染物。沉淀池中，活性污泥與水中的固體物質(zhì)分離，沉淀下來(lái)的污泥一部分回流到曝氣池，另一部分作為剩余污泥排出。

生物膜法

生物膜法是好氧處理的另一種常見(jiàn)工藝，它利用附著在載體上的微生物來(lái)去除廢水中的污染物。生物膜法工藝流程一般包括生物膜反應(yīng)器和沉淀池兩個(gè)部分。生物膜反應(yīng)器中，廢水流經(jīng)附著有生物膜的載體，微生物利用廢水中的有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，從而去除污染物。沉淀池中，生物膜與水中的固體物質(zhì)分離，沉淀下來(lái)的污泥一部分回流到生物膜反應(yīng)器，另一部分作為剩余污泥排出。

氧化塘法

氧化塘法是一種簡(jiǎn)單的生物處理工藝，它利用水體中的微生物來(lái)去除廢水中的污染物。氧化塘法工藝流程一般包括曝氣塘和沉淀池兩個(gè)部分。曝氣塘中，廢水與空氣混合，微生物利用廢水中的有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，從而去除污染物。沉淀池中，水中的固體物質(zhì)沉淀下來(lái)，上清液排放。

#厭氧處理

厭氧處理是指在無(wú)氧條件下，利用微生物的代謝作用來(lái)去除廢水中的污染物。厭氧處理工藝包括厭氧消化法和厭氧濾池法等。

厭氧消化法

厭氧消化法是厭氧處理中最常用的工藝，它利用厭氧微生物來(lái)去除廢水中的污染物。厭氧消化法工藝流程一般包括厭氧消化池和沉淀池兩個(gè)部分。厭氧消化池中，廢水與厭氧微生物混合，微生物利用廢水中的有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，從而去除污染物。沉淀池中，水中的固體物質(zhì)沉淀下來(lái)，上清液排放。

厭氧濾池法

厭氧濾池法是一種厭氧處理的另一種常見(jiàn)工藝，它利用附著在載體上的厭氧微生物來(lái)去除廢水中的污染物。厭氧濾池法工藝流程一般包括厭氧濾池和沉淀池兩個(gè)部分。厭氧濾池中，廢水流經(jīng)附著有厭氧微生物的載體，微生物利用廢水中的有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，從而去除污染物。沉淀池中，水中的固體物質(zhì)沉淀下來(lái)，上清液排放。

生物處理技術(shù)是啤酒生產(chǎn)廢水處理中常用的方法之一，它具有處理效果好、成本低、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。生物處理技術(shù)在啤酒生產(chǎn)廢水處理中得到了廣泛的應(yīng)用。第六部分物化結(jié)合工藝及實(shí)例研究物化結(jié)合工藝及實(shí)例研究

#1.物化結(jié)合工藝概述

物化結(jié)合工藝是一種將物化處理工藝與生物處理工藝相結(jié)合的廢水處理工藝。物化處理工藝主要包括沉淀、氣浮、過(guò)濾、吸附、離子交換等過(guò)程，而生物處理工藝則包括活性污泥法、生物膜法、厭氧消化法等過(guò)程。物化結(jié)合工藝的目的是在物化處理階段去除廢水中大部分的有機(jī)物和懸浮物，然后在生物處理階段進(jìn)一步去除廢水中的污染物，最終達(dá)到廢水的處理要求。

#2.物化結(jié)合工藝實(shí)例研究

（1）某啤酒廠廢水處理實(shí)例

該啤酒廠廢水的主要污染物為有機(jī)物、懸浮物和色度。采用物化結(jié)合工藝對(duì)其進(jìn)行處理，工藝流程如下：

1.預(yù)處理：廢水先經(jīng)過(guò)格柵去除粗大懸浮物，然后經(jīng)過(guò)沉砂池去除細(xì)小砂粒。

2.一級(jí)處理：廢水進(jìn)入初沉池進(jìn)行沉淀，去除大部分的懸浮物和有機(jī)物。

3.二級(jí)處理：廢水進(jìn)入生物處理系統(tǒng)，采用活性污泥法去除剩余的有機(jī)物。

4.三級(jí)處理：廢水進(jìn)入深度處理系統(tǒng)，采用混凝沉淀法去除色度。

5.水回用：經(jīng)深度處理后的廢水經(jīng)過(guò)消毒后，回用于生產(chǎn)用水。

該啤酒廠廢水處理系統(tǒng)的出水水質(zhì)符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，回用水的水質(zhì)符合生產(chǎn)用水的水質(zhì)要求。

（2）某制藥廠廢水處理實(shí)例

該制藥廠廢水的主要污染物為有機(jī)物、懸浮物和重金屬。采用物化結(jié)合工藝對(duì)其進(jìn)行處理，工藝流程如下：

1.預(yù)處理：廢水先經(jīng)過(guò)格柵去除粗大懸浮物，然后經(jīng)過(guò)沉砂池去除細(xì)小砂粒。

2.一級(jí)處理：廢水進(jìn)入初沉池進(jìn)行沉淀，去除大部分的懸浮物和有機(jī)物。

3.二級(jí)處理：廢水進(jìn)入生物處理系統(tǒng)，采用生物膜法去除剩余的有機(jī)物。

4.三級(jí)處理：廢水進(jìn)入深度處理系統(tǒng)，采用離子交換法去除重金屬。

5.水回用：經(jīng)深度處理后的廢水經(jīng)過(guò)消毒后，回用于生產(chǎn)用水。

該制藥廠廢水處理系統(tǒng)的出水水質(zhì)符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，回用水的水質(zhì)符合生產(chǎn)用水的水質(zhì)要求。

#3.物化結(jié)合工藝的優(yōu)點(diǎn)

物化結(jié)合工藝具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1.處理效果好：物化結(jié)合工藝可以有效去除廢水中的有機(jī)物、懸浮物、重金屬等污染物，出水水質(zhì)穩(wěn)定，符合國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。

2.運(yùn)行穩(wěn)定性高：物化結(jié)合工藝的運(yùn)行穩(wěn)定性高，不會(huì)受到廢水水質(zhì)波動(dòng)的影響，出水水質(zhì)波動(dòng)較小。

3.投資和運(yùn)行成本較低：物化結(jié)合工藝的投資和運(yùn)行成本較低，適合于中小型啤酒廠和制藥廠的廢水處理。

#4.物化結(jié)合工藝的缺點(diǎn)

物化結(jié)合工藝也存在以下缺點(diǎn)：

1.占地面積較大：物化結(jié)合工藝的占地面積較大，需要較大的空間。

2.能耗較高：物化結(jié)合工藝的能耗較高，尤其是生物處理階段的能耗較高。

3.污泥產(chǎn)生量較大：物化結(jié)合工藝的污泥產(chǎn)生量較大，需要進(jìn)行污泥處理和處置。第七部分生物強(qiáng)化處理技術(shù)及實(shí)例研究生物強(qiáng)化處理技術(shù)及實(shí)例研究

#生物強(qiáng)化處理技術(shù)簡(jiǎn)介

生物強(qiáng)化處理技術(shù)是一種利用微生物將啤酒生產(chǎn)廢水中難降解有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物或簡(jiǎn)單有機(jī)物的生物處理技術(shù)。該技術(shù)具有投資少、運(yùn)行成本低、處理效率高、污泥產(chǎn)量少等優(yōu)點(diǎn)。目前,生物強(qiáng)化處理技術(shù)已成為啤酒生產(chǎn)廢水處理的主要技術(shù)之一。

#生物強(qiáng)化處理技術(shù)的工藝流程

1.預(yù)處理

預(yù)處理的主要目的是去除啤酒生產(chǎn)廢水中的懸浮物和部分可溶性有機(jī)物。常用的預(yù)處理方法包括:

*沉淀:利用重力或離心力將啤酒生產(chǎn)廢水中的懸浮物沉淀下來(lái)。

*絮凝:利用化學(xué)藥劑將啤酒生產(chǎn)廢水中的懸浮物絮凝成較大的絮體,然后沉淀下來(lái)。

*吸附:利用活性炭或其他吸附劑將啤酒生產(chǎn)廢水中的可溶性有機(jī)物吸附下來(lái)。

2.生物強(qiáng)化處理

生物強(qiáng)化處理是生物強(qiáng)化處理技術(shù)的核心工藝。生物強(qiáng)化處理的主要目的是利用微生物將啤酒生產(chǎn)廢水中的難降解有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物或簡(jiǎn)單有機(jī)物。常用的生物強(qiáng)化處理方法包括:

*活性污泥法:活性污泥法是一種利用活性污泥將啤酒生產(chǎn)廢水中的難降解有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物或簡(jiǎn)單有機(jī)物的生物處理方法?；钚晕勰嗍且环N由細(xì)菌、真菌、原生動(dòng)物等微生物組成的絮狀物。

*生物膜法:生物膜法是一種利用生物膜將啤酒生產(chǎn)廢水中的難降解有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物或簡(jiǎn)單有機(jī)物的生物處理方法。生物膜是一種由細(xì)菌、真菌、原生動(dòng)物等微生物組成的薄膜。

*生物轉(zhuǎn)盤(pán)法:生物轉(zhuǎn)盤(pán)法是一種利用生物轉(zhuǎn)盤(pán)將啤酒生產(chǎn)廢水中的難降解有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物或簡(jiǎn)單有機(jī)物的生物處理方法。生物轉(zhuǎn)盤(pán)是一種由多個(gè)圓盤(pán)組成的旋轉(zhuǎn)裝置。

3.后處理

后處理的主要目的是去除啤酒生產(chǎn)廢水中殘留的有機(jī)物和雜質(zhì)。常用的后處理方法包括:

*砂濾:利用砂濾池將啤酒生產(chǎn)廢水中殘留的有機(jī)物和雜質(zhì)過(guò)濾下來(lái)。

*活性炭吸附:利用活性炭將啤酒生產(chǎn)廢水中殘留的有機(jī)物和雜質(zhì)吸附下來(lái)。

*臭氧氧化:利用臭氧將啤酒生產(chǎn)廢水中殘留的有機(jī)物和雜質(zhì)氧化分解。

#生物強(qiáng)化處理技術(shù)的實(shí)例研究

生物強(qiáng)化處理技術(shù)已在多個(gè)啤酒生產(chǎn)企業(yè)中得到應(yīng)用。例如:

*青島啤酒股份有限公司:青島啤酒股份有限公司利用生物強(qiáng)化處理技術(shù)處理啤酒生產(chǎn)廢水,取得了良好的效果。該公司采用活性污泥法作為生物強(qiáng)化處理的核心工藝,將啤酒生產(chǎn)廢水中的難降解有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物或簡(jiǎn)單有機(jī)物。經(jīng)過(guò)生物強(qiáng)化處理后的啤酒生產(chǎn)廢水,基本達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。

*華潤(rùn)雪花啤酒有限公司:華潤(rùn)雪花啤酒有限公司也利用生物強(qiáng)化處理技術(shù)處理啤酒生產(chǎn)廢水,取得了良好的效果。該公司采用生物膜法作為生物強(qiáng)化處理的核心工藝,將啤酒生產(chǎn)廢水中的難降解有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物或簡(jiǎn)單有機(jī)物。經(jīng)過(guò)生物強(qiáng)化處理后的啤酒生產(chǎn)廢水,基本達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。

*燕京啤酒股份有限公司:燕京啤酒股份有限公司也利用生物強(qiáng)化處理技術(shù)處理啤酒生產(chǎn)廢水,取得了良好的效果。該公司采用生物轉(zhuǎn)盤(pán)法作為生物強(qiáng)化處理的核心工藝,將啤酒生產(chǎn)廢水中的難降解有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物或簡(jiǎn)單有機(jī)物。經(jīng)過(guò)生物強(qiáng)化處理后的啤酒生產(chǎn)廢水,基本達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。

這些實(shí)例研究表明,生物強(qiáng)化處理技術(shù)是一種有效、經(jīng)濟(jì)的啤酒生產(chǎn)廢水處理技術(shù)。該技術(shù)可以有效地去除啤酒生產(chǎn)廢水中的難降解有機(jī)物,基本達(dá)到國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。第八部分啤酒生產(chǎn)廢水深度處理與回用啤酒生產(chǎn)廢水深度處理與回用

1.深度處理工藝

啤酒生產(chǎn)廢水深度處理工藝主要包括以下幾種：

*反滲透（RO）技術(shù)：RO技術(shù)是一種以半透膜為分離介質(zhì)的膜分離技術(shù)，其原理是利用半透膜對(duì)不同物質(zhì)的選擇性透過(guò)性質(zhì)，將廢水中的溶質(zhì)從水中分離出來(lái)，得到純水和濃縮液。RO技術(shù)具有很高的脫鹽率，可有效去除廢水中的有機(jī)物、無(wú)機(jī)鹽、重金屬等污染物。

*納濾（NF）技術(shù)：NF技術(shù)是一種介于反滲透和超濾之間的膜分離技術(shù)，其原理與RO技術(shù)類(lèi)似，但膜的孔徑更大，對(duì)溶質(zhì)的選擇性透過(guò)性較差。NF技術(shù)可有效去除廢水中的有機(jī)物、無(wú)機(jī)鹽、色素等污染物，但對(duì)重金屬的去除率較低。

*電滲析（ED）技術(shù)：ED技術(shù)是一種利用電場(chǎng)將離子從廢水中分離出來(lái)的膜分離技術(shù)。ED技術(shù)具有很高的脫鹽率，可有效去除廢水中的無(wú)機(jī)鹽，但對(duì)有機(jī)物的去除率較低。

*蒸發(fā)結(jié)晶技術(shù)：蒸發(fā)結(jié)晶技術(shù)是一種利用加熱蒸發(fā)和冷卻結(jié)晶的原理將廢水中的溶質(zhì)從水中分離出來(lái)的技術(shù)。蒸發(fā)結(jié)晶技術(shù)可有效去除廢水中的有機(jī)物、無(wú)機(jī)鹽、重金屬等污染物，但能耗較高。

*生物處理技術(shù)：生物處理技術(shù)是一種利用微生物將廢水中的有機(jī)物降解為無(wú)害物質(zhì)的技術(shù)。生物處理技術(shù)可分為好氧處理和厭氧處理兩種。好氧處理是指在有氧條件下，利用微生物將廢水中的有機(jī)物氧化分解為二氧化碳和水。厭氧處理是指在無(wú)氧條件下，利用微生物將廢水中的有機(jī)物分解為甲烷和二氧化碳。

2.回用技術(shù)

啤酒生產(chǎn)廢水深度處理后的回用技術(shù)主要包括以下幾種：

*冷卻水回用：將深度處理后的廢水用作冷卻水，可節(jié)約新鮮水的使用。

*鍋爐補(bǔ)給水回用：將深度處理后的廢水用作鍋爐補(bǔ)給水，可降低鍋爐的運(yùn)行成本。

*灌溉水回用：將深度處理后的廢水用作灌溉水，可節(jié)約水資源并減少肥料的使用。

*工業(yè)用水回用：將深度處理后的廢水用作工業(yè)用水，可降低工業(yè)生產(chǎn)成本。

3.經(jīng)濟(jì)效益

啤酒生產(chǎn)廢水深度處理與回用可帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益。一方面，可節(jié)約新鮮水的使用，降低水費(fèi)支出。另一方面，可減少?gòu)U水的排放，降低污水處理費(fèi)用。此外，還可通過(guò)回用深度處理后的廢水，降低鍋爐運(yùn)行成本、灌溉成本和工業(yè)生產(chǎn)成本。

4.環(huán)境效益

啤酒生產(chǎn)廢水深度處理與回用可帶來(lái)顯著的環(huán)境效益。一方面，可減少?gòu)U水的排放，降低水體的污染程度。另一方面，可通過(guò)回用深度處理后的廢水，減少新鮮水的使用，保護(hù)水資源。此外，還可通過(guò)減少?gòu)U水的排放，降低溫室氣體的排放，有助于應(yīng)對(duì)氣候變化。

5.社會(huì)效益

啤酒生產(chǎn)廢水深度處理與回用可帶來(lái)顯著的社會(huì)效益。一方面，可改善水環(huán)境，提高生活質(zhì)量。另一方面，可節(jié)約水資源，保障水資源的可持續(xù)利用。此外，還可減少溫室氣體的排放，有助于應(yīng)對(duì)氣候變化，保護(hù)人類(lèi)賴(lài)以生存的地球家園。第九部分啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)性分析#啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)性分析

1.啤酒生產(chǎn)廢水處理成本

啤酒生產(chǎn)廢水的處理成本包括預(yù)處理成本、生化處理成本、深度處理成本和污泥處理成本。

*預(yù)處理成本：預(yù)處理的主要目的是去除廢水中的懸浮物、油脂和有害物質(zhì)，以降低后續(xù)生化處理的負(fù)荷。預(yù)處理成本主要包括藥劑費(fèi)、電費(fèi)、人工費(fèi)和設(shè)備折舊費(fèi)等。

*生化處理成本：生化處理是啤酒生產(chǎn)廢水處理的主要工藝，其成本包括藥劑費(fèi)、電費(fèi)、人工費(fèi)和設(shè)備折舊費(fèi)等。

*深度處理成本：深度處理是指在生化處理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步去除廢水中的難降解有機(jī)物、重金屬和其他污染物，以達(dá)到回用水的要求。深度處理成本主要包括藥劑費(fèi)、電費(fèi)、人工費(fèi)和設(shè)備折舊費(fèi)等。

*污泥處理成本：污泥是啤酒生產(chǎn)廢水處理過(guò)程中產(chǎn)生的固體廢物，其處理成本包括污泥脫水費(fèi)、污泥運(yùn)輸費(fèi)和污泥填埋費(fèi)等。

2.啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)效益

啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用可以帶來(lái)以下經(jīng)濟(jì)效益：

*節(jié)約水資源：啤酒生產(chǎn)用水量較大，循環(huán)利用可以減少新鮮水的使用量，節(jié)約水資源。

*減少?gòu)U水排放量：循環(huán)利用可以減少?gòu)U水排放量，降低對(duì)環(huán)境的污染。

*降低污水處理成本：循環(huán)利用可以降低污水處理成本，節(jié)省企業(yè)開(kāi)支。

*提高產(chǎn)品質(zhì)量：循環(huán)利用可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)性分析方法

啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)性分析方法主要有以下幾種：

*成本效益分析法：成本效益分析法是將循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)效益與成本進(jìn)行比較，以確定循環(huán)利用是否具有經(jīng)濟(jì)性。

*投資回報(bào)率法：投資回報(bào)率法是將循環(huán)利用項(xiàng)目的投資金額與項(xiàng)目產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行比較，以確定項(xiàng)目的投資回報(bào)率。

*凈現(xiàn)值法：凈現(xiàn)值法是將循環(huán)利用項(xiàng)目的投資金額與項(xiàng)目產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益的現(xiàn)值進(jìn)行比較，以確定項(xiàng)目的凈現(xiàn)值。

4.啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)性分析案例

某啤酒廠進(jìn)行了一項(xiàng)啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用項(xiàng)目，項(xiàng)目投資金額為1000萬(wàn)元，項(xiàng)目建設(shè)周期為1年。項(xiàng)目建成后，每年可節(jié)約水資源20萬(wàn)噸，減少?gòu)U水排放量15萬(wàn)噸，降低污泥處理成本50萬(wàn)元，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加銷(xiāo)售收入200萬(wàn)元。項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算如下：

*項(xiàng)目投資金額：1000萬(wàn)元

*項(xiàng)目建設(shè)周期：1年

*項(xiàng)目年節(jié)約水資源量：20萬(wàn)噸

*項(xiàng)目年減少?gòu)U水排放量：15萬(wàn)噸

*項(xiàng)目年降低污泥處理成本：50萬(wàn)元

*項(xiàng)目年增加銷(xiāo)售收入：200萬(wàn)元

項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益如下：

*項(xiàng)目年經(jīng)濟(jì)效益：550萬(wàn)元

*項(xiàng)目投資回報(bào)率：55%

*項(xiàng)目?jī)衄F(xiàn)值：200萬(wàn)元

根據(jù)經(jīng)濟(jì)性分析結(jié)果，該啤酒生產(chǎn)廢水循環(huán)利用項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)性，值得投資建設(shè)。第十部分啤酒生產(chǎn)廢水處理與循環(huán)利用的前景與展望啤酒生產(chǎn)廢水處理與循環(huán)利用的前景與展望

啤酒生產(chǎn)廢水處理與循環(huán)利用的前景廣闊，具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：