高三化學(xué)高考備考一輪復(fù)習(xí)訓(xùn)練 STSE化學(xué)與生活

高考復(fù)習(xí)考點(diǎn)強(qiáng)化化學(xué)與STSE（教師版）

【復(fù)習(xí)目標(biāo)】

1、了解化學(xué)與STSE、物質(zhì)的組成和分類的應(yīng)用、物質(zhì)的性質(zhì)和變化、化學(xué)在中華民族傳統(tǒng)文化中的應(yīng)用

等。

2、關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與能源、化學(xué)與生命、化學(xué)與材料知識(shí)。。

【考點(diǎn)梳理】

知識(shí)點(diǎn)1：常見營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

1.糖類、油脂、蛋白質(zhì)代表物分子及關(guān)系

代表物代表物分子式相應(yīng)關(guān)系或特征

單糖葡萄糖、果糖C6Hl2。6互為同分異構(gòu)體

糖雙糖蔗糖、麥芽糖C12H22O11互為同分異構(gòu)體

類淀粉、纖維素由于〃值不同，其分

多糖淀粉、纖維素(CeHioOs),,

子式不同，不是同分異構(gòu)體

不飽和高級(jí)脂肪酸

油植物油含有碳碳雙鍵，不是高分子化合物

油甘油酯

脂飽和高級(jí)脂肪酸甘

脂肪動(dòng)物脂肪含有碳碳單鍵，不是高分子化合物

油酯

酶、肌肉、毛氨基酸脫水連接成

蛋白質(zhì)屬于高分子化合物

發(fā)等的高分子

2.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)

⑴糖類的性質(zhì)

①葡萄糖

②二糖（蔗糖、麥芽糖）

在稀酸或酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖，1mol麥芽

糖水解生成2moi葡萄糖。

③多糖（淀粉、纖維素）

淀粉或纖維素在酸或酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最終生成是葡萄糖。

注意事項(xiàng)：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠都是天然高分子化合物，油脂不是高分子化合物。

⑵油脂的性質(zhì)

①油脂的水解反應(yīng)

其中，油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)又叫皂化反應(yīng)，是工業(yè)上制取肥皂的化學(xué)反應(yīng)原理。

②油脂的氫化

注意事項(xiàng)：①常考的高級(jí)脂肪酸有硬脂酸（Cl7H35co0H）、油酸（Cl7H33COOH）、軟脂酸（Cl5H31coOH）。

②油脂在酸性條件下水解為可逆反應(yīng)，而在堿性條件下反應(yīng)是趨于完全的。③區(qū)分油脂和礦物油的方法：

分別加入含酚醐的NaOH溶液，充分加熱，若顏色變淺，則為油脂。

⑶蛋白質(zhì)的性質(zhì)

蛋白質(zhì)分子中含有未被縮合的竣基（一COOH）和氨基（一NH2）,具有兩性，可與酸

兩性

或堿作用生成鹽

在酸、堿或酶的催化作用下，蛋白質(zhì)可發(fā)生水解反應(yīng)，水解時(shí)肽鍵斷裂，最終生

水解

成氨基酸。各種天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是舊氨基酸

向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無(wú)機(jī)鹽溶液（如食鹽、硫酸鏤、硫酸鈉等），可使蛋

鹽析

白質(zhì)在水中的溶解度降低而從溶液中析出

受熱、酸、堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物（乙醇等）、紫外線等作用時(shí)，蛋白質(zhì)可發(fā)

變性

生變性，并失去其生理活性

顏色某些含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸在加熱條件下會(huì)變?yōu)辄S色，此性質(zhì)可用于鑒別蛋

反應(yīng)白質(zhì)

特性灼燒蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，可用于鑒別合成纖維與蠶絲

注意事項(xiàng)：①輕金屬鹽（或銹鹽）的濃溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，鹽析出來的蛋白質(zhì)仍保持原有的性質(zhì)和

生理活性，鹽析是物理過程，是可逆的。②重金屬鹽溶液，不論是濃溶液還是稀溶液，均能使蛋白質(zhì)變性,

變性后的蛋白質(zhì)不再具有原有的可溶性和生理活性，變性是化學(xué)過程，是不可逆的。③生物酶是一種蛋白

質(zhì)，使用時(shí)不能在高溫條件下，否則，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性，失去催化作用。

［例1］請(qǐng)判斷下列說法的正誤（正確的打“小,錯(cuò)誤的打“x”）。

（1）油脂在堿性條件下水解生成的高級(jí)脂肪酸鹽是肥皂的主要成分（）

（2）植物淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物（）

（3）強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等可使蛋白質(zhì)變性（）

（4）四千余年前用谷物釀造出酒和酯，釀造過程中只發(fā)生水解反應(yīng)（)

（5）天然植物油沒有恒定的熔、沸點(diǎn)，常溫下難溶于水（）

(6)葡萄糖、果糖和蔗糖都能發(fā)生水解反應(yīng)()

(7)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、0三種元素組成的()

(8)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物()

(9)油和脂肪都屬于酯類物質(zhì)，沒有固定的熔點(diǎn)()

【答案】(1W(2)Y(3)d(4)x(5)d(6)x(7)x(8)x(9)d

［隨堂練習(xí)］請(qǐng)判斷下列說法的正誤(正確的打“小，錯(cuò)誤的打"x”)。

(1)淀粉是多糖，在一定條件下能水解成葡萄糖()

(2)葡萄糖可通過加聚反應(yīng)得到淀粉()

(3)葡萄糖是非還原性糖()

(4)乙酸與葡萄糖含有相同官能團(tuán)()

(5)淀粉和纖維素都屬于高分子化合物，都能發(fā)生水解反應(yīng)和酯化反應(yīng)()

(6)蛋白質(zhì)受某些因素影響，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化(一級(jí)結(jié)構(gòu)不變)，引起其理化性質(zhì)和生物活性的變化，此

時(shí)發(fā)生了蛋白質(zhì)的鹽析()

(7)油脂在酸性條件下的水解可以得到高級(jí)脂肪酸鹽，常用于生產(chǎn)肥皂()

(8)二氧化碳與水合成葡萄糖屬于化合反應(yīng)()

(9)葡萄糖在酒化酶的作用下可產(chǎn)生乙醇和二氧化碳()

(10)植物油長(zhǎng)期露置在空氣中會(huì)因氧化反應(yīng)而變質(zhì)()

(11)碳纖維和制醫(yī)用口罩的聚丙烯纖維都是有機(jī)高分子化合物()

(12)利用維生素C的氧化性，可防止鮮榨蘋果汁變黃()

(13)過氧化氫、乙醇、過氧乙酸等均可將病毒氧化而達(dá)到消毒目的()

(14)木糖(C5H10O5)是一種醛糖，催化加氫可生成木糖醇()

(15)某品牌防曬衣的主要成分為聚酯纖維，可長(zhǎng)期用肥皂洗滌()

(16)核酸是一種生物大分子，水解可生成戊糖、堿基和磷酸()

(17)淀粉分子中不含氮元素()

(18)“復(fù)方氯乙烷氣霧劑”可用于運(yùn)動(dòng)中急性損傷的鎮(zhèn)痛()

(19)物理因素不能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性()

(20)淀粉在人體中經(jīng)歷的變化：淀粉一糊精-麥芽糖-葡萄糖-CO2+H2O()

【答案】(1)4(2)x(3)x(4)x(5)Y(6)X(7)X(8)X(9)Y(10)T(H)x(12)x(13)x(14)4

(15)x(16)4(17)V(18)4(19)x(20)V

知識(shí)點(diǎn)2：材料分類

1、金屬材料：金屬單質(zhì)和合金金屬材料

分類：黑色金屬和有色金屬。（黑色金屬：鐵及鐵基合金；黑色金屬以外的所有金屬材料稱為有色金屬）

2、無(wú)機(jī)非金屬材料

①傳統(tǒng)無(wú)機(jī)非金屬材料（玻璃、水泥、陶瓷、陶器、磚、瓦等，均為硅酸鹽材料）

②新型無(wú)機(jī)非金屬材料（石墨烯、單晶硅、碳化硅、氮化硅等）

3、有機(jī)高分子材料

①天然有機(jī)高分子：木材、棉花、皮革、絲、羊毛等。

②合成材料：塑料、合成纖維、合成橡膠等。

4、復(fù)合材料

由兩種或者兩種以上材料復(fù)合而成的材料，如鋼筋混凝土、玻璃鋼、碳纖維等。

［例2］請(qǐng)判斷下列說法的正誤（正確的打“小,錯(cuò)誤的打“x”）。

（1）纖維素、合成纖維、光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物（）

（2）棉花、羊毛、蠶絲均屬于天然纖維素（）

（3）制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無(wú)機(jī)非金屬材料（）

（4）2017年4月26日，中國(guó)第二艘航母舉行下水儀式，該航母使用了素有“現(xiàn)代工業(yè)的骨

骼”之稱的碳纖維。碳纖維是一種新型的有機(jī)高分子材料（）

【答案】⑴x（2）x（3）x（4）x

［隨堂練習(xí)］請(qǐng)判斷下列說法的正誤（正確的打“鏟，錯(cuò)誤的打"X”）。

（1）陶瓷、玻璃、水泥、水晶飾品等，都是硅酸鹽產(chǎn)品（）

（2）光導(dǎo)纖維被稱為信息高速公路的骨架，其主要成分是二氧化硅（）

（3）水玻璃可以作為粘合劑、木材防火劑（）

（4）“中國(guó)天眼”的鏡片材料為SiC,屬于新型無(wú)機(jī)非金屬材料（）

（5）硅膠多孔、吸水能力強(qiáng)，可用作袋裝食品的干燥劑（）

（6）高壓輸電線使用的陶瓷絕緣材料屬于硅酸鹽材料（）

（7）高溫結(jié)構(gòu)陶瓷具有耐高溫、抗氧化等性能，可應(yīng)用于火箭發(fā)動(dòng)機(jī)等（）

（8）陶瓷、玻璃和水晶都屬于傳統(tǒng)非金屬材料（）

（9）中國(guó)天眼FAST用到的高性能的碳化硅材料屬于新型陶瓷（）

（10）中國(guó)航天飛船外殼用到的是特種鎂合金，屬于新型無(wú)機(jī)非金屬材料（）

(11)太陽(yáng)能電池可將光能轉(zhuǎn)化為電能，主要成分為二氧化硅()

(12)水泥、玻璃、磚瓦、剛玉都屬于硅酸鹽類物質(zhì)()

(13)C1C>2代替CL作消毒劑，不僅能夠提高消毒效率，而且可以避免產(chǎn)生新的有害物質(zhì)()

(14)石灰抹墻與水泥砌墻的硬化過程原理相同()

(15)我國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)期利用草木灰作肥料，實(shí)質(zhì)是利用其中的Na2co3()

(16)高壓聚乙烯可用于制作食品包裝袋等薄膜制品()

(17)聚乙烯是熱固性塑料，性質(zhì)穩(wěn)定，故不易造成污染()

(18)制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼不是合金()

(19)商代后期鑄造出工藝精湛的后(司)母戊鼎，該鼎屬于銅合金制品()

(20)鋁中添加適量鋰，制得低密度、高強(qiáng)度的鋁合金，可用于航空工業(yè)()

【答案】(l)x(2)7(3)4(4)7(5)q(6)4(7)4(8)x(9)q(10)x(11)X(醛戶(13)q(14)x

(15)x(16)V(17)x(18)x(19)x(20)x

知識(shí)點(diǎn)3：物質(zhì)分類和膠體的應(yīng)用

1、熟悉常見的混合物

(1)氣體混合物：空氣、水煤氣(CO和H2)、爆鳴氣(H2和。2)、天然氣(主要成分是CH4)、焦?fàn)t氣(主要成分是

H2和CH。、高爐煤氣、石油氣、裂解氣。

(2)液體混合物：氨水、氯水、王水、天然水、硬水、軟水、水玻璃、福爾馬林、濃硫酸、鹽酸、裂化汽油、

直儲(chǔ)汽油、植物油。

(3)固體混合物：大理石、堿石灰、漂白粉、高分子化合物、玻璃、水泥、合金、鋁熱劑。

2、正確理解幾個(gè)“一定”“不一定”

(1)酸性氧化物和堿性氧化物

①堿性氧化物一定是金屬氧化物，但金屬氧化物不一定是堿性氧化物(如Mn2O7為酸性氧化物、AbCh為兩

性氧化物、NazCh為過氧化物)。

②酸性氧化物不一定是非金屬氧化物(如Mn2O7)；非金屬氧化物也不一定是酸性氧化物(如CO,NO)-

③酸性氧化物、堿性氧化物不一定都能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸、堿(如Si02、Fe2O3)o

④酸性氧化物都是對(duì)應(yīng)酸的酸酎，但酸酊不一定都是酸性氧化物，如乙酸酎［(CH3co)2。］。

⑤溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物，如N02；溶于水生成堿的氧化物不一定是堿性氧化物，如

NazCh。

(2)共價(jià)化合物和離子化合物

①由非金屬元素組成的化合物不一定是共價(jià)化合物，如錢鹽。

②由金屬元素和非金屬元素組成的化合物不一定是離子化合物，如AlCho

(3)純凈物和混合物

①只含一種元素的物質(zhì)不一定是純凈物，也可能是混合物，如02和。3,金剛石和石墨，正交硫和單斜硫。

②結(jié)晶水合物屬于純凈物，如CUSO46H2O、KA1(SO4)2-12H2O等物質(zhì)。

③同位素形成的單質(zhì)或化合物是純凈物，如H2與D2、吊0與D2。。

④分子式為C5H1。的物質(zhì)存在多種同分異構(gòu)體，可能是純凈物也可能是混合物(有機(jī)物化學(xué)式要注意同分異

構(gòu)體的存在)

3、膠體

(1)膠體的性質(zhì)與應(yīng)用

①丁達(dá)爾效應(yīng):可見光束通過膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可看到一條光亮的通路，這是膠體粒子對(duì)光線散射而形

成的，可用此性質(zhì)來鑒別溶液和膠體。

②布朗運(yùn)動(dòng)：膠粒永不停息地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng)，是膠體穩(wěn)定的次要原因。

③電泳:由于膠體粒子帶有電荷，在電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑中作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。此性質(zhì)可用于工

業(yè)上的靜電除塵。

④聚沉

a.概念：使膠體凝聚形成沉淀析出的現(xiàn)象。

b.方法：加熱或攪拌、加入電解質(zhì)溶液、加入帶相反電荷的膠體粒子的膠體。

c.應(yīng)用，如制作豆腐、明帆凈水等。

⑤介穩(wěn)性:膠體的穩(wěn)定性介于溶液和濁液之間，屬于介穩(wěn)體系。

注意：同種膠體粒子的電性相同，互相排斥，是膠體較穩(wěn)定的主要原因，次要原因是布朗運(yùn)動(dòng)。

(2)Fe(OH)3膠體的制備

①制備原理：FeCb+3H2OqFe(0H)3(膠體)+3HC1

②具體操作：用燒杯取少量蒸儲(chǔ)水，加熱至沸騰；向沸水中逐滴加入適量的飽和FeCb溶液；繼續(xù)煮沸至溶

液呈紅褐色，停止加熱，即得Fe(0H)3膠體。

［例3］下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無(wú)關(guān)的是()

①水泥廠和冶金廠常用高壓直流電除去大量煙塵，減少對(duì)空氣的污染

②將植物油倒入水中用力攪拌形成油水混合物

③一束平行光線射入蛋白質(zhì)溶液里，從側(cè)面可以看到一條光亮的通路

④往Fe(0H)3膠體中滴入稀硫酸，先看到紅褐色沉淀生成而后沉淀溶解

⑤醫(yī)院里用血液透析的方法治療腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒

⑥FeCb溶液和氨水混合會(huì)產(chǎn)生紅褐色沉淀

⑦同一支鋼筆先后吸入不同牌子的墨水易造成鋼筆堵塞

A.②④⑥⑦B.②⑥C.①②④⑦D.①③④⑤⑦

【答案】B

［隨堂練習(xí)］請(qǐng)判斷下列說法的正誤(正確的打“守’，錯(cuò)誤的打“X”)。

(1)可用激光筆檢驗(yàn)淀粉溶液的丁達(dá)爾現(xiàn)象()

(2)制備Fe(OH)3膠體，方法向25mL沸騰的蒸儲(chǔ)水中逐滴加入6滴飽和FeCh溶液，繼續(xù)煮

沸至溶液呈紅褐色()

(3)近期在北方出現(xiàn)的霧霾是一種分散系，戴活性炭口罩的原理是吸附作用()

(4)水泥廠和冶金廠常用高壓直流電除去大量煙塵，減少對(duì)空氣的污染()

是指粒徑不大于的可吸入懸浮顆粒物()

(6)醫(yī)用酒精和葡萄糖注射液可以用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分()

(7)明磯和漂白粉常用于自來水的處理，兩者的作用原理相同()

(8)用可溶性的鋁鹽和鐵鹽處理水中的懸浮物()

(9)汽車遠(yuǎn)程燈照在前方揚(yáng)塵上有光亮的通路，說明混有揚(yáng)塵的空氣屬于膠體()

(10)明鞏［KA1(SC)4)2T2H2O］溶于水會(huì)形成膠體，因此可用于自來水的殺菌消毒()

【答案】(1)7(2W(3)d(4)T(5)x(6)x(7)x(8)4(9)4(10)x

知識(shí)點(diǎn)4：能源的利用

1、煤的綜合利用

(1)煤的干儲(chǔ)

將煤隔絕空氣加強(qiáng)熱使其分解的過程。煤的干儲(chǔ)是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程。

(2)煤的氣化

將煤轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過程，主要反應(yīng)是碳和水蒸氣反應(yīng)生成水煤氣等?；瘜W(xué)方程式為C+

H2O(g)=2^=CO+H2?

(3)煤的液化

①直接液化：煤+氫氣空等力液體燃料。

②間接液化：煤+水水煤氣以當(dāng)甲醇等。

2、石油的綜合利用

(1)石油的成分：由多種碳?xì)浠衔锝M成的混合物，主要成分是烷妙、環(huán)烷妙和芳香煌。所含元素以C、H

為主，還含有少量N、S、P、。等。

(2)石油的加工

方法過程目的

分儲(chǔ)把原油中沸點(diǎn)不同的各組分進(jìn)行分離的過程獲得各種燃料用油

把相對(duì)分子質(zhì)量大的煌斷裂成相對(duì)分子質(zhì)量

催化裂化得到更多、更好的汽油

小的燒

得到乙烯、丙烯、甲烷等

裂解深度裂化，產(chǎn)物呈氣態(tài)

重要的化工原料

3、天然氣的綜合利用

(1)天然氣的主要成分是甲烷，它是一種清潔的化石燃料，更是一種重要的化工原料。

(2)天然氣與水蒸氣反應(yīng)制取H2

原理：CH4+H2O(g)媼%C0+3H2。

4、新能源

太陽(yáng)能、地?zé)崮?、風(fēng)能、海洋能、生物質(zhì)能和核聚變能(注意核能為一次性能源不可再生)等

［例4］請(qǐng)判斷下列說法的正誤(正確的打“小,錯(cuò)誤的打“x”)。

(1)石油是混合物，其分儲(chǔ)產(chǎn)品汽油為純凈物()

(2)裂化的目的是得到輕質(zhì)油，裂解的目的是得到乙烯、丙烯等化工原料()

(3)煤的氣化和液化都是化學(xué)變化()

(4)天然氣作為燃料的優(yōu)點(diǎn)，不僅是熱值高，還易充分燃燒()

(5)大量燃燒化石燃料是造成霧霾天氣的一個(gè)重要因素()

【答案】⑴x(2)4(3)7(4)7(5村

［隨堂練習(xí)］請(qǐng)判斷下列說法的正誤(正確的打7”，錯(cuò)誤的打"x”)。

(1)天然氣是一種清潔的化石燃料()

(2)煤就是碳，屬于單質(zhì)()

(3)水煤氣是通過煤的液化得到的氣體燃料()

(4)石油化工中的分儲(chǔ)、裂化、裂解都是通過化學(xué)反應(yīng)來獲得輕質(zhì)油、氣體烯燒()

(5)石油分儲(chǔ)得到的汽油是混合物()

(6)煤的氣化和液化是物理變化()

(7)石油裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯等重要基本化工原料()

(8)“低碳”生活倡導(dǎo)節(jié)能減排，禁止使用化石燃料()

(9)我國(guó)成功實(shí)現(xiàn)了從可燃冰試開采中產(chǎn)出連續(xù)穩(wěn)定的天然氣()

(10)煤屬于生物質(zhì)能()

(11)氫氣是理想的綠色能源()

(12)地溝油可加工成航空煤油()

(13)沼氣屬于可再生能源()

(14)大力發(fā)展火力發(fā)電，解決浙江電力緊張問題，有利于發(fā)展節(jié)能減排、低碳經(jīng)濟(jì)()

(15)石油的裂化、裂解、煤的干儲(chǔ)都是化學(xué)變化，而煤的氣化與液化是物理變化()

(16)氫氣是一種清潔高效可再生能源()

(17)太陽(yáng)能光伏板直接利用太陽(yáng)能發(fā)電，實(shí)現(xiàn)了能量的光電轉(zhuǎn)換()

(18)天然氣、液化石油氣和汽油的主要成分都屬于妙類()

(19)利用太陽(yáng)能等清潔能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境()

(20)硅燃燒放出的熱量多，且燃燒產(chǎn)物對(duì)環(huán)境污染程度低，可做“未來石油”()

【答案】(1)7(2)x(3)x(4)x(5)d(6)x(7)V(8)x(9)V(10)x(11)V(12)4(13)4(14)x

(15)x(16)V(17)V(18)4(19)V(20)4

知識(shí)點(diǎn)5：化學(xué)與環(huán)境保護(hù)

1、空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)

空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)的主要內(nèi)容包括“空氣污染指數(shù)”、“首要污染物”、“空氣質(zhì)量級(jí)別”、“空氣質(zhì)量狀況”等。

目前計(jì)入空氣污染指數(shù)的項(xiàng)目暫定為：可吸入顆粒物、氮氧化物、二氧化硫。

2、綠色化學(xué)

即環(huán)境友好化學(xué)，主要指在制造和應(yīng)用化學(xué)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)有效利用原料，消除廢物和避免

概念

使用有毒的和危險(xiǎn)的試劑和溶劑。

核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染，因而過程和終端均

核心

為“零排放”或零污染。

綠色化學(xué)是從源頭制止污染,而不是在末端治理污染，在合成方法上應(yīng)具“原子經(jīng)濟(jì)性”，

理解

即盡量使參加過程的原子都進(jìn)入最終產(chǎn)物。

3、環(huán)境污染

污染名稱主要污染物及形成原理

大氣中直徑不大于2.5同n的顆粒物，也稱為可吸入懸浮顆粒物

霧霾SO2、NO》等和可吸入顆粒物與霧氣結(jié)合的混合物

指pH小于的雨霧或其他形式的大氣降水。SO2、NO》是形成酸雨的主要原因：SO2

酸雨+H2O=H2SO3,2H2SO3+O2=2H2SO4(或2s。2+O22SO3,SO3+

H2O=H2SO4)；2NO+O2=2NO2,3NO2+H2O=2HNO3+NO

光化學(xué)煙工廠、機(jī)動(dòng)車等排放的碳?xì)浠衔锖偷趸衔锏纫淮挝廴疚?，及其在光照（紫?/p>

霧線）條件下生成的復(fù)雜的二次污染物

冰箱中使用的制冷劑氟利昂（氟氯代烷）、汽車尾氣中的NO*等與臭氧發(fā)生作用，導(dǎo)

臭氧空洞

致臭氧層的損耗

化肥、農(nóng)藥的過度使用，工業(yè)“三廢”和生活污水的隨意排放，導(dǎo)致水體中富含大量

水體污染

含N、P等元素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。富營(yíng)養(yǎng)化可引起“水華”或“赤潮”

溫室效應(yīng)化石燃料的大量使用，大氣中的CO?、CR等氣體大量增加，使地表溫度上升

指由于溫室效應(yīng)加劇，導(dǎo)致冰山、冰川消融，海平面上升，從而形成強(qiáng)烈的風(fēng)暴

厄爾尼諾

以及引起大陸氣候變化無(wú)常的現(xiàn)象

白色污染各種塑料垃圾對(duì)環(huán)境所造成的污染，它們很難降解，會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)

［例5］請(qǐng)判斷下列說法的正誤（正確的打W"，錯(cuò)誤的打"x”）。

（1）掩埋廢舊電池不會(huì)造成環(huán)境污染（）

（2）天然氣不完全燃燒會(huì)產(chǎn)生有毒氣體（）

（3）使用含磷洗滌劑不會(huì)造成水體污染（）

（4）硫酸廠用氨水吸收SO2后再將吸收液與硫酸反應(yīng)，將富集后的SO?循環(huán)使用（）

【答案】（l）x（2）d（3）x（4W

［隨堂練習(xí)］請(qǐng)判斷下列說法的正誤（正確的打“Y”，錯(cuò)誤的打"x”）。

（1）將工業(yè)廢液直接排入海洋以減少河道污染（）

（2）推廣使用高效、低毒農(nóng)藥，減輕水體污染（）

（3）CO2逐年增加會(huì)形成酸雨，造成森林大面積死亡（）

（4）將煤炭通過煤液化技術(shù)轉(zhuǎn)化為甲醇燃料，實(shí)現(xiàn)“碳中和”（C02排放量收支相抵X）

（5）工業(yè)合成氯乙烷采用加成反應(yīng)比采用取代反應(yīng)更符合綠色化學(xué)理念（）

（6）將廢舊電池集中深埋，可防止重金屬污染（）

（7）增高燃煤鍋爐煙囪，將廢氣直接排到高空（）

（8）采取低碳、節(jié)儉的生活方式（）

（9）按照規(guī)定對(duì)生活廢棄物進(jìn)行分類放置（）

（10）焚燒廢舊塑料，防止白色污染（）

（11）開發(fā)利用各種新能源，減少對(duì)化石燃料的依賴（）

(12)新能源汽車的推廣與使用，有助于減少光化學(xué)煙霧的產(chǎn)生()

(13)加大清潔能源的開發(fā)利用，提高資源的利用率()

(14)推廣碳捕集和儲(chǔ)存技術(shù)，逐步實(shí)現(xiàn)二氧化碳零排放()

(15)加大鉛酸蓄電池、含汞鋅銃干電池的生產(chǎn)，滿足消費(fèi)需求()

(16)對(duì)工業(yè)廢水、生活污水凈化處理，減少污染物的排放()

(17)大力推廣使用含甲醛涂料()

(18)燃煤時(shí)加入適量的石灰石，可減少?gòu)U氣中S02的量()

(19)可以使用氫氧化鈉溶液消除硝酸工業(yè)尾氣中的氮氧化物()

(20)含磷合成洗滌劑易于被細(xì)菌分解，故不會(huì)導(dǎo)致水體污染()

【答案】(l)x(2)7(3)x(4)4(5)4(6)x(7)x(8)4(9)4(10)x(11)Y(12)1(13)Y(14)1

(15)x(16)V(17)x(18)V(19)4(20)x

知識(shí)點(diǎn)6：食品安全和添加劑

1、食品添加劑的種類

①抗氧化劑：防止食物被氧化，例如丁基羥基茴香酸、二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯、特丁基對(duì)苯二酚

②漂白劑：除具有漂白作用外，還具有防腐作用。此外，由于亞硫酸的強(qiáng)還原性，能消耗果蔬組織中的氧，

抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的維生素c的氧化破壞，如葡萄酒中含有二氧化硫。

③著色劑：又稱色素，是使食品著色后提高其感官性狀的一類物質(zhì)。食用色素按其性質(zhì)和來源，可分為食

用天然色素和食用合成色素兩大類。

④護(hù)色劑：護(hù)色劑又稱發(fā)色劑。在食品的加工過程中，為了改善或保護(hù)食品的色澤，除了使用色素直接對(duì)

食品進(jìn)行著色外，有時(shí)還需要添加適量的護(hù)色劑，使制品呈現(xiàn)良好的色澤。

⑤酶制劑：指從生物(包括動(dòng)物、植物、微生物)中提取具有生物催化能力酶特性的物質(zhì)。主要用于加速

食品加工過程和提高食品產(chǎn)品質(zhì)量。中國(guó)允許使用的酶制劑有：木瓜蛋白酶——來自未成熟的木瓜的膠乳

中提??；以及由米曲霉、枯草芽抱桿菌等所制得的蛋白酶；a淀粉酶一多來自枯草桿菌；糖化型淀粉酶

—中國(guó)用于生產(chǎn)本酶制劑的菌種有黑曲霉、根酶、紅曲酶、擬內(nèi)抱酶；由黑曲霉、米曲霉、黃曲霉生產(chǎn)

的果膠酶等。

⑥增味劑：指為補(bǔ)充、增強(qiáng)、改進(jìn)食品中的原有口味或滋味的物質(zhì)。有的稱為鮮味劑或品味劑。中國(guó)允許

使用的增味劑有谷氨酸鈉、鳥甘酸二鈉和5,肌昔酸二鈉5,呈味核甘酸二鈉、琥珀酸二鈉和L丙氨酸。

⑦防腐劑：是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)食品保存期的物質(zhì)。防腐劑一般分

為酸型防腐劑、酯型防腐劑和生物防腐劑。

⑧甜味劑：是指賦予食品甜味的食品添加劑?？煞譃樘烊惶鹞秳┖腿斯ず铣商鹞秳?。

2、如何正確看待食品添加劑

①食品添加劑的作用。合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)，改善或豐富

食物的色，香，味等。

②使用食品添加劑的必要性。實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起

食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有

益于人體健康的。

③食品添加劑的安全用量。對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)

量(mg)來表示，參照準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB27602014)o

④不使用有毒的添加劑。例如，“吊白塊”是甲醛亞硫酸氫鈉，它可使人發(fā)熱頭疼，乏力，食欲減退等。?次

性食用劑量達(dá)到10g就會(huì)有生命危險(xiǎn)?！暗醢讐K”主要用在印染工業(yè)中作為攏染劑和還原劑，它的漂白，防腐

效果更明顯。

［例6］請(qǐng)判斷下列說法的正誤(正確的打W"，錯(cuò)誤的打"x”)。

(1)食品加工時(shí)不可添加任何防腐劑()

(2)小蘇打是制作面包等糕點(diǎn)的膨松劑，還是治療胃酸過多的一種藥劑()

(3)為增強(qiáng)治療缺鐵性貧血效果，可在口服硫酸亞鐵片時(shí)同服維生素C()

(4)食品袋中常放有硅膠，起到干燥的作用()

(5)硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過多()

(6)食鹽中加有碘，用其配成的溶液遇淀粉變藍(lán)()

【答案】(l)x(2)d(3)4(4)Y(5)4(6)X

［隨堂練習(xí)］請(qǐng)判斷下列說法的正誤(正確的打“守’，錯(cuò)誤的打"x”)。

(1)可向葡萄酒中加入過量二氧化硫來殺菌()

(2)三聚氧胺可以加入牛奶提高蛋白質(zhì)含量()

(3)制作豆腐過程中可以使用石膏、氯化鎂等凝固劑()

(4)糧食防霉用的雙乙酸鈉屬于有機(jī)化合物()

(5)施用農(nóng)藥的用量和時(shí)機(jī)不當(dāng)會(huì)造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)()

⑹甜味劑蜜素GHuNHSChNa)屬于糖類()

(7)增稠劑是從動(dòng)物皮、骨中提取的明膠，可以水解()

(8)防腐劑亞硝酸鈉可使肉制品較長(zhǎng)時(shí)間保持鮮紅色，防止變質(zhì)，可長(zhǎng)期大量使用()

(9)變質(zhì)的油脂帶有一種難聞的“哈喇”味，不能食用，因此市售食用油中普遍加入抗氧化劑，以確保食品安

全()

(10)果汁飲料中可以添加適量苯甲酸鈉，它是一種抗氧化劑()

(11)為保障食品安全，杜絕使用任何食品添加劑()

(12)市售食用油中加入微量叔丁基對(duì)苯二酚作氧化劑，以確保食品安全()

(13)用福爾馬林浸泡蓮藕()

(14)用亞硝酸鈉溶液腌制牛肉()

(15)葡萄酒中通常含有微量SO2,既可以殺菌又能防止?fàn)I養(yǎng)成分被氧化()

(16)高纖維食物是富含膳食纖維的食物，在人體內(nèi)均可發(fā)生水解反應(yīng)提供能量()

(17)用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐()

(18)在豬肉中加入大量的牛肉膏(一種添加劑)，讓豬肉有牛肉的口感()

(19)炒菜中加入適量的加碘鹽，預(yù)防地方性甲狀腺腫大()

(20)將地溝油和湘水油回收利用來炒菜，以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的()

【答案】(1戶(2)x(3)q(4)q(5)q(66(7)qe戶(9)q(w)x(n)x(驍戶(匕戶(i4)x

(15)4(16)X(17)x(18)x(19)7(20)X

知識(shí)點(diǎn)7：化學(xué)與傳統(tǒng)文化及工藝

1、經(jīng)典史料中的化學(xué)物質(zhì)

(D《漢書》中“高奴縣有滴水可燃”，這里的“滴水”指的是石油。

(2)《黃白第十六》中“曾青涂鐵，鐵赤如銅”，其中“曾青”是可溶性銅鹽。

(3)《本草綱目》中“冬月灶中所燒薪柴之灰，令人以灰淋汁，取堿浣衣”中的堿是K2c03。

(4)《天工開物》中“凡石灰經(jīng)火焚煉為用”里的“石灰”指的是CaCO3o

⑸《神農(nóng)本草經(jīng)》中“水銀...熔化(加熱)還復(fù)為丹”里的“丹”是HgO。

(6)《夢(mèng)溪筆談?器用》中“古人以劑鋼為刃，柔鐵為莖干，不爾則多斷折”的“劑鋼”是指鐵的合金。

(7)唐代劉禹錫撰于818年的《傳信方》中有這樣一段描述“治氣痢巴石丸，取白磯一大斤，以炭火凈地?zé)?/p>

汁盡，則其色如雪，謂之巴石”，巴石主要化學(xué)成分為KA1(SO4)2-12H2O。

(8)戰(zhàn)國(guó)所著《周禮》中記載沿海古人“煤餅燒蠣房成灰”(“蠣房”即牡蠣殼)，并把這種灰稱為“蜃”，“蜃”的主

要成分為CaOo

(9)《詠煤炭》(明?于謙)中“鑿開混沌得烏金……不辭辛苦出山林”其中“烏金”的主要成分是煤炭。

(10)《天工開物》中有如下描述：“世間絲、麻、裘、褐皆具素質(zhì)……”文中的“裘”主要成分是蛋白質(zhì)。

2、經(jīng)典史料中的化學(xué)工藝

(1)鋅的冶煉：明代《天工開物》記載“火法”冶煉鋅：“爐甘石十斤，裝載入一泥罐內(nèi)，……然后逐層用煤炭

餅墊盛，其底鋪薪，發(fā)火爆紅，……冷淀，毀罐取出，……，即倭鉛也”(注：爐甘石的主要成分為碳酸鋅，

泥罐中摻有煤炭)。其冶煉Zn的方程式為ZnCCh+2C奠園Zn+3COJ

(2)青銅的冶煉：冶煉青銅的過程較復(fù)雜，大概為先把選好的礦石加入熔劑，再放在煉爐內(nèi)，燃木炭熔煉，

等火候成熟，取精煉銅液，棄去煉渣，即得初銅。初銅仍比較粗，需再經(jīng)提煉才能獲得純凈的紅銅。紅銅

加錫、鉛熔成合金，即是青銅。鑄造青銅必須解決采礦、熔煉、銅、錫、鉛合金成分的比例配制、熔爐和

用煙爐的制造等一系列技術(shù)問題。

3、傳統(tǒng)文化涉及“物質(zhì)”的判斷

根據(jù)文言文信息分析物質(zhì)的性質(zhì)，判斷是何種物質(zhì)。如“有雨水者，剪銀現(xiàn)投之，則旋而為水”，“雨水”

指的是硝酸；“鼻沖水”條目下寫道：“貯以玻璃瓶，緊塞其口，勿使泄氣，則藥力不減，氣甚辛烈，觸入腦，

非有病不可嗅。，，“鼻沖水，，指的是氨水。

4、傳統(tǒng)文化涉及“變化”的判斷

由古代文獻(xiàn)內(nèi)容，聯(lián)系化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)與本質(zhì)，判斷是否為化學(xué)變化、物理變化；判斷化學(xué)反應(yīng)的類

型，如置換反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)、分解反應(yīng)等。如“烈火焚燒若等閑”，該過程涉及的化學(xué)變化一碳酸鈣的

分解；“熬膽磯(CUSO46H2O)鐵釜，久之亦化為銅”，涉及的反應(yīng)類型為置換反應(yīng)或氧化還原反應(yīng)。

5、傳統(tǒng)文化涉及“分離”方法的判斷

根據(jù)過程判斷分離和提純的常見方法。如蒸播、蒸發(fā)、升華、萃取等，如“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和

糟入甄，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也”。該過程涉及蒸儲(chǔ)操作；"(KNCh)所在山澤，冬月

地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而成”，“煎煉”涉及蒸發(fā)結(jié)晶操作。

［例7］請(qǐng)判斷下列說法的正誤(正確的打“小,錯(cuò)誤的打“x”)。

(1)“大漠孤煙直”描述的是物質(zhì)升華的過程()

(2)《天工開物》中“凡石灰，經(jīng)火焚煉為用”涉及的反應(yīng)類型是分解反應(yīng)()

(3)《呂氏春秋?別類編》中“金(即銅)柔錫柔，合兩柔則剛”體現(xiàn)了合金硬度方面的特性()

(4)《抱樸子》中“丹砂燒之成水銀，積變又還成丹砂”兩個(gè)反應(yīng)互為可逆反應(yīng)()

(5)《漢書》中“高奴縣有消水可燃”，這里的“治水”指的是石油()

【答案】⑴x(2)4GW(4)x(5)4

［隨堂練習(xí)］請(qǐng)判斷下列說法的正誤(正確的打“鏟，錯(cuò)誤的打"X”)。

(1)《天工開物》記載：“凡蜒泥造瓦，掘地二尺余，擇取無(wú)沙粘土而為之”。“瓦”，傳統(tǒng)無(wú)機(jī)

非金屬材料，主要成分為硅酸鹽()

(2)《本草綱目》“燒酒”條目下寫道：“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上…其清

如水，味極濃烈，蓋酒露也.”這里所用的“法”是指蒸儲(chǔ)()

⑶《本草經(jīng)集注》中關(guān)于鑒別硝石(KNO3)和樸硝(Na2so4)的記載：“以火燒之，紫青

煙起，乃真硝石也”，該方法應(yīng)用了焰色反應(yīng)()

(4)《抱樸子?金丹篇》中記載：“丹砂燒之成水銀，積變又還成丹砂?！痹撨^程未發(fā)生氧化

還原反應(yīng)()

(5)“此物出銅處有，形似曾青，兼綠相間，味極酸苦，磨鐵作銅色”——《唐本草》，說明鐵能置換銅()

(6)“將篦麻、蘇麻子碾碎入一釜中，注水滾煎，其上浮沫即油，以勺掠取，傾于干釜內(nèi)，其下慢火熬干水氣，

油即成矣”——《天工開物》，這個(gè)過程用到了萃取、分液、蒸發(fā)()

(7)“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A”中的“煙”與“發(fā)煙”硝酸中的“煙”成份相同()

(8)“采蒿蓼之屬，曬干燒灰，以水淋汁，久則凝淀如石，浣衣發(fā)面，亦去垢發(fā)面”，這是《本草綱目》中有

關(guān)“石堿”的記載，此處的“石堿”是指K2c。3()

(9)“雨過天晴云破處”所描述的瓷器青色，來自氧化鐵()

(10)《本草綱目》記載“蓋此磯色綠，味酸，燒之則赤...”，磯指的是CuSOr5H2O()

(11)青銅為銅鋅合金，博物館中貴重青銅器常放在銀質(zhì)托盤上()

(12)“日照香爐生紫煙”涉及的原理為K的焰色試驗(yàn)()

(13)“朱顏綠發(fā)照青銅”青銅指的是銅球Cu2(OH)2co3()

(14)石鐘乳(CaCCh)：“色黃，以苦酒(醋)洗刷則白”是物理變化()

(15)石硫黃(S)：“能化……銀、銅、鐵，奇物”涉及了氧化還原反應(yīng)()

(16)《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”，操作中“漬”和“絞”分別表示浸取和分液()

(17)“朝壇霧卷，曙領(lǐng)煙沉”中的霧是一種膠體，它與其它分散系的本質(zhì)區(qū)別是膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)()

(18)“凡鐵分生、熟，出爐未炒則生，既炒則熟”中的“炒”為氧化除碳過程()

(19)“煤餅燒礪房成灰”中的“灰”稱為“蜃”，主要成分為CaC03()

(20)“獨(dú)憶飛絮鵝毛下，非復(fù)青絲馬尾垂”中“飛絮”的主要成分是蛋白質(zhì)()

【答案】(1)1(2)dGW(4)x(5)1(6)T(7)x(8)1(9)x(10)x(ll)x(12)x(13)x(14)x

(15)4(16)x(17)x(18)V(19)x(20)x

［提升練習(xí)］

1、古醫(yī)典富載化學(xué)知識(shí)，下述之物見其氧化性者為()

A.金(Au)：“雖被火亦未熟”

B.石灰(CaO)：“以水沃之，即熱蒸而解”

C.石硫黃(S)：“能化……銀、銅、鐵，奇物”

D.石鐘乳(CaCCh)：“色黃，以苦酒(醋)洗刷則白

【答案】C

【解析】A項(xiàng)，題中金“雖被火亦未熟”是指金單質(zhì)在空氣中被火灼燒也不反應(yīng)，反應(yīng)金的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，

與其氧化性無(wú)關(guān)，A不合題意；B項(xiàng)，題中石灰(CaO)：“以水沃之，即熱蒸而解”是指CaO+H2O=Ca(OH)2,

反應(yīng)放熱，產(chǎn)生大量的水汽，而CaO由塊狀變?yōu)榉勰?，未發(fā)生氧化還原反應(yīng)，與其氧化性無(wú)關(guān)，B不合

題意；C項(xiàng)，題中石硫磺：“能化...銀、銅、鐵,奇物”是指2Ag+S&Ag2S、Fe+S^FeS、2Cu+SACu2S,

反應(yīng)中S作氧化劑，與其氧化性有關(guān)，C符合題意；D項(xiàng)，題中石鐘乳(CaCO3)：“色黃，以苦酒(醋)洗刷則

白”是指CaCCh+2CH3coOH=(CH3coO)2Ca+H2O+CO2f,未發(fā)生氧化還原反應(yīng)，與其氧化性無(wú)關(guān)，D不合題

意；故選C。

2、中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界文明中獨(dú)樹一幟，漢字居功至偉。隨著時(shí)代發(fā)展，漢字被不斷賦予新的文化

內(nèi)涵，其載體也發(fā)生相應(yīng)變化。下列漢字載體主要由合金材料制成的是()

嘛

大INTCh*~

?二二二二二

漢字卒密CMCQQDD

.福

留滋

史

載體細(xì)彼.

凰》

拿＞

選項(xiàng)A.獸骨B.青銅器C.紙張D.液晶顯示屏

【答案】B

【解析】A項(xiàng)，獸骨，甲骨文的契刻載體之一，主要是牛的肩胛骨，一小部分是羊、豬、鹿的肩胛骨，還

有極少部分的牛肋骨，其主要成分是碳酸鈣和其它鈣鹽，故A不符合題意；B項(xiàng)，青銅器是紅銅與其他化

學(xué)元素錫、鉛等的合金，屬于合金材料，故B項(xiàng)符合題意；C項(xiàng)，紙張的主要成分是纖維素，故C不符合

題意；D項(xiàng)，液晶顯示器是一種采用液晶為材料的顯示器，液晶是一類介于固態(tài)和液態(tài)間的有機(jī)化合物，

故D不符合題意；故選B。

3、勞動(dòng)開創(chuàng)未來。下列勞動(dòng)項(xiàng)目與所述的化學(xué)知識(shí)沒有關(guān)聯(lián)的是()

選項(xiàng)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)知識(shí)

A面包師用小蘇打作發(fā)泡劑烘焙面包Na2cCh可與酸反應(yīng)

B環(huán)保工程師用熟石灰處理酸性廢水熟石灰具有堿性

工人將模具干燥后再注入熔融鋼水

C鐵與H2O高溫下會(huì)反應(yīng)

D技術(shù)人員開發(fā)高端耐腐蝕鍍鋁鋼板鋁能形成致密氧化膜

【答案】A

【解析】A項(xiàng)，小蘇打是碳酸氫鈉，不是碳酸鈉，主要用來做膨松劑，故A符合題意；B項(xiàng)，熟石灰是氫

氧化鈣，具有堿性，可以用于處理酸性廢水，故B不符合題意；C項(xiàng)，熔融的鐵與水蒸氣在高溫下反應(yīng)會(huì)

生成四氧化三鐵和氫氣，因此必須將模具干燥，故C不符合題意；D項(xiàng)，鋼板上鍍鋁，保護(hù)鋼板，金屬鋁

表面形成致密氧化膜而保護(hù)金屬鋁不被腐蝕,，故D不符合題意。故選A。

4、生態(tài)文明建設(shè)的主線是綠色發(fā)展，綠色化學(xué)助力綠色發(fā)展。下列做法符合綠色化學(xué)理念的是（）

A.用有機(jī)溶劑型涂料代替水性涂料

B.用汞鹽催化C2H2水合制CH3CHO

C.氯代乙醇法中用乙烯、氯氣等制環(huán)氧乙烷

D.用風(fēng)力發(fā)電解水制H2,再由H2還原CO2制甲醇

【答案】D

【解析】A.有機(jī)溶劑更容易污染環(huán)境，用水代替有機(jī)溶劑可減少污染，A錯(cuò)誤；

B.汞為重金屬，污染環(huán)境，不符合綠色化學(xué)，B錯(cuò)誤；

C.用乙烯、氯氣等制環(huán)氧乙烷會(huì)有大量副產(chǎn)物生成，原子利用率達(dá)不到100%,且氯氣有毒，不符合綠色

化學(xué)，C錯(cuò)誤；

D.風(fēng)能、電能為清潔能源，生成過程無(wú)污染，比還原CO2制甲醇，可以減少CO2排放，符合綠色化學(xué)，D

正確；

綜上所述答案為D。

5、在北京舉行的第22屆冬奧會(huì)彰顯了“科技冬奧”理念。下列說法正確的是（）

A.速滑館“冰絲帶”內(nèi)，CO2制冰過程的碳排放趨近于零

B.“有舵雪橇”中用到的碳纖維是一種有機(jī)高分子材料

C.利用紫外殺菌技術(shù)對(duì)進(jìn)行消毒，是為了使蛋白質(zhì)鹽析

D.“黑科技”防疫神器“刷芯無(wú)線電子體溫計(jì)”中不含金屬元素

【答案】A

【解析】A.速滑館“冰絲帶”內(nèi)，二氧化碳循環(huán)制冰的過程中無(wú)二氧化碳排放，碳排放趨近于零，故A正確；

B.碳纖維是一種新型無(wú)極非金屬材料，不是有機(jī)高分子材料，故B錯(cuò)誤；

C.利用紫外殺菌技術(shù)對(duì)進(jìn)行消毒，是為了使蛋白質(zhì)變性，故C錯(cuò)誤；

D.刷芯無(wú)線電子體溫計(jì)背面有一個(gè)非常明顯的金屬觸點(diǎn)，該觸點(diǎn)為高靈敏度溫度傳感器，所以刷芯無(wú)線電

子體溫計(jì)中含有金屬元素，故D錯(cuò)誤；

故選Ao

6、我國(guó)科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中首次實(shí)現(xiàn)用二氧化碳合成淀粉，成為當(dāng)今世界的一項(xiàng)顛覆性技術(shù)。下列相關(guān)說法

正確的是（）

A.淀粉在人體內(nèi)代謝后轉(zhuǎn)化成果糖

B.這種合成淀粉和天然形成的淀粉化學(xué)性質(zhì)不同

C.此項(xiàng)技術(shù)可能有助于我國(guó)在未來實(shí)現(xiàn)“碳中和”

D.淀粉與纖維素均可用（C6Hlo05）n來表示，二者互為同分異構(gòu)體

【答案】c

【解析】A.淀粉可在人體內(nèi)代謝后轉(zhuǎn)化成葡萄糖，故A錯(cuò)誤；

B.合成淀粉和天然形成的淀粉是一種物質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)相同，故B錯(cuò)誤；

C.用二氧化碳合成淀粉可減少二氧化碳，有助于實(shí)現(xiàn)“碳中和”，故C正確；

D.淀粉和纖維素均可用（C6HioC>5）m表示，但m不確定，二者的分子式不同，不是同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤;

故選：Co

7、化學(xué)與生活緊密相連。下列說法正確的是（）

A.碳酸氫鈉不能用作食用堿

B.液化石油氣的主要成分是甲烷和丙烷

C.燃放煙花爆竹產(chǎn)生的刺激性氣體含S02

D.三星堆的青銅縱目人神像出土?xí)r其表面呈亮紅色

【答案】C

【解析】A.碳酸氫鈉堿性較弱，能用作食用堿，A錯(cuò)誤；

B.液化石油氣的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯、丁烯，B錯(cuò)誤；

C.煙花爆竹中含硫，爆炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生刺激性氣味的SO2,C正確；

D.青銅是銅的合金，表面易形成銅綠，也易與氧氣反應(yīng)生成黑色的氧化銅，故三星堆的青銅縱目人神像出

土?xí)r其表面為黑色加綠色，不可能呈亮紅色，D錯(cuò)誤；

答案選C。

8、2022年2月，第24屆冬奧會(huì)在北京成功舉辦。下列有關(guān)說法正確的是（）

A.為保證食物的口感和安全性，不能在食品中添加任何食品添加劑

B.北京冬奧會(huì)上，禮儀服飾采用高科技石墨烯發(fā)熱材料，石墨烯屬于有機(jī)高分子材料

C.冰的密度比水小，是因?yàn)樗肿觾?nèi)存在氫鍵

D.“綠色奧運(yùn)”是本屆奧運(yùn)會(huì)的理念之一*采用風(fēng)能和太陽(yáng)能為奧運(yùn)服務(wù)體現(xiàn)了這一理念

【答案】D

【解析】A.為保證食物的口感和安全性，可以正確選擇合適的食品添加劑并適量添加，A項(xiàng)錯(cuò)誤；

B.石墨烯是一種無(wú)機(jī)碳單質(zhì)，不屬于有機(jī)高分子材料，B項(xiàng)錯(cuò)誤；

C.冰的密度比水小，是因?yàn)楣虘B(tài)水分子間存在的氫鍵數(shù)目更多，且氫鍵具有方向性，空間體積更大，所以

冰的密度更小，C項(xiàng)錯(cuò)誤；

D.風(fēng)能和太陽(yáng)能屬于新型能源，同時(shí)也屬于清潔能源，采用風(fēng)能和太陽(yáng)能為奧運(yùn)服務(wù)體現(xiàn)了綠色化學(xué)、綠

色奧運(yùn)這一理念，D