縣級(jí)-乙醛優(yōu)質(zhì)課

選修5醛

（第一課時(shí)）XXXX授課人：XX

教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)

（1）了解乙醛的物理性質(zhì)。

（2）認(rèn)識(shí)乙醛的分子結(jié)構(gòu)特征，掌握乙醛的銀鏡反應(yīng)和與新制氫氧化銅反應(yīng)的反應(yīng)原理和方程式的書寫。

2.過程與方法目標(biāo)：

（1）通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力，思維能力。

（2）應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解釋一些簡(jiǎn)單問題的能力。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：

體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的喜悅，知道化學(xué)在生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。一、乙醛1、分子結(jié)構(gòu)分子式：C2H4O結(jié)構(gòu)式：HCCHHHO結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3COH或CH3CHO官能團(tuán)：

O—C—H或—CHO無色、有刺激性氣味的液體；密度比水小，沸點(diǎn)是20.8℃；“三易”：易揮發(fā)、易燃、易溶于有機(jī)溶劑和水2、乙醛的物理性質(zhì)（1）.加成反應(yīng)：OCHCHHHHH

CH3CHO＋H2CH3CH2OH催化劑3.·乙醛的化學(xué)性質(zhì)

CH3CH2OH

OCH3CH去2H

加2H

（氧化反應(yīng)）（還原反應(yīng)）內(nèi)容：乙醛能否使高錳酸鉀溶液褪色？需要試劑：高錳酸鉀溶液，乙醛實(shí)驗(yàn)步驟：取1ml高錳酸鉀溶液于試管中，加入3d乙醛，觀察現(xiàn)象：探究實(shí)驗(yàn)（一）高錳酸鉀溶液褪色推知：乙醛具有還原性（2）.乙醛的氧化反應(yīng)2CH3CHO+5O2點(diǎn)燃4CO2+4H2O2CH3COOH

乙酸催化劑△利用該反應(yīng)制乙酸①乙醛燃燒：②乙醛催化氧化：2CH3CHO+O2CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4實(shí)驗(yàn)（一）與氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)此反應(yīng)可以檢驗(yàn)醛基存在注意：a氫氧化銅必須新制；NaOH過量(堿性條件下)b直接加熱煮沸探究(二）：如何證明乙醛的還原性強(qiáng)弱？CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH→CH3COONa+Cu2O↓+3H2O△紅色沉淀實(shí)驗(yàn)（二）：乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)2ml2%的AgNO32%的稀氨水生成沉淀恰好溶解乙醛溶液4-6滴熱水浴逐滴滴入邊振蕩銀氨溶液Ag(NH3)2OH銀鏡反應(yīng)注意事項(xiàng)試管內(nèi)壁必須潔凈；水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱；加熱時(shí)不可振蕩和搖動(dòng)試管；須用新配制的銀氨溶液，氨水不能過量（防止生成易爆炸的物質(zhì)）；乙醛用量不可太多；實(shí)驗(yàn)后，銀鏡用稀HNO3浸泡除去銀氨溶液的配置：AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O氫氧化二氨合銀（絡(luò)合物）

被弱氧化劑銀氨溶液氧化→

銀鏡反應(yīng)CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+3NH3

↑+2Ag↓+H2O△銀鏡反應(yīng)反應(yīng)原理：此反應(yīng)可以檢驗(yàn)醛基存在以及醛基數(shù)目的測(cè)定氧化劑還原劑每摩爾醛基可生成2摩爾銀：-CHO~2Ag銀鏡反應(yīng)注意事項(xiàng)試管內(nèi)壁必須潔凈；水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱；加熱時(shí)不可振蕩和搖動(dòng)試管；須用新配制的銀氨溶液，氨水不能過量（防止生成易爆炸的物質(zhì)）；乙醛用量不可太多；實(shí)驗(yàn)后，銀鏡用稀HNO3浸泡除去乙醛性質(zhì)小結(jié)--------醛類的性質(zhì)加成反應(yīng)氧化反應(yīng)燃燒CO2、H2O催化氧化被弱氧化劑氧化銀氨溶液Cu(OH)2能使高錳酸鉀溶液褪色

課堂練習(xí)1、關(guān)于乙醛的下列反應(yīng)中，乙醛被還原的是()A、乙醛的銀鏡反應(yīng)

B、乙醛制乙醇

C、乙醛與新制Cu(OH)2的反應(yīng)

D、乙醛的燃燒反應(yīng)B2.做過銀鏡反應(yīng)的試管內(nèi)壁有一層銀，應(yīng)該用下列物質(zhì)中的哪種除去()A．濃氨水B．鹽酸C．稀硝酸D．燒堿液3.橙花醛是一種香料，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。下列說法正確的是()A.橙花醛不可以與溴發(fā)生加成反應(yīng)

B.橙花醛可以發(fā)生銀鏡