消化吸收代謝

關(guān)于消化吸收代謝消化概述一、消化的概念

消化(digestion)：在消化道中把飼料中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等轉(zhuǎn)變?yōu)榭晌蘸屠脿顟B(tài)的全部生理生化過(guò)程。二、消化功能的進(jìn)化在動(dòng)物進(jìn)化的不同階段，消化功能不斷發(fā)展和完善。單細(xì)胞動(dòng)物：消化全在細(xì)胞內(nèi)，靠酶使食物分解，稱細(xì)胞內(nèi)消化第2頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

隨著動(dòng)物進(jìn)化，體內(nèi)器官分化，形成專門的消化道和消化腺(細(xì)胞外消化)消化道：口腔、食管、胃、小腸、大腸消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、腸腺、肝臟

由于不同動(dòng)物的食物性質(zhì)和生活條件不同，消化道和消化腺的結(jié)構(gòu)和功能也明顯改變。第3頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

肉食獸（carivore）：消化道短而簡(jiǎn)單，腸長(zhǎng)/體長(zhǎng)貓：6倍狗：4倍

雜食獸（omnivore）：介于二者之間,腸長(zhǎng)/體長(zhǎng)豬：14倍

草食獸（herbivore）：胃龐大，腸長(zhǎng)而復(fù)雜腸長(zhǎng)/體長(zhǎng):牛：20倍羊：27倍馬、兔胃簡(jiǎn)單，大腸長(zhǎng)而復(fù)雜第4頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天消化的個(gè)體發(fā)育營(yíng)養(yǎng)來(lái)源:胎盤

乳

飼料消化機(jī)能:1.初乳:獲得免疫抗體

2.消化酶分泌的變化酶制劑的研究和開(kāi)發(fā)

3.胃的運(yùn)動(dòng)和腸的吸收

4.微生物第5頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、消化方式

物理性消化:咀嚼、胃腸運(yùn)動(dòng)

化學(xué)性消化:消化腺消化酶

微生物性消化:微生物酶

相互協(xié)調(diào)、共同作用蛋白質(zhì)：氨基酸脂肪：甘油一酯、脂肪酸、甘油糖：?jiǎn)翁?、低?jí)脂肪酸第6頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天第一節(jié)消化道的主要功能一、消化道的運(yùn)動(dòng)功能

1.肌肉構(gòu)成：除口腔、食道前部（或全部）、肛門附近為橫紋肌外，胃腸壁是平滑肌

2.組織學(xué)結(jié)構(gòu)：漿膜層、縱肌層、環(huán)肌層、黏膜下層、黏膜層。

3.消化道平滑肌的電活動(dòng)：膜電位、慢波電位、動(dòng)作電位第7頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

4.消化道平滑肌運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)：⑴興奮性較低，收縮緩慢⑵伸展性較大⑶具有一定的緊張性⑷有自動(dòng)節(jié)律性⑸對(duì)有些刺激敏感性第8頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、消化道的分泌功能消化液：水無(wú)機(jī)鹽（Na+、K+、H+、HCO3-、Cl-HPO42-）有機(jī)物（水解酶、膽色素、膽鹽、膽固醇、粘蛋白）血液消化腺胃腸道血液第9頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、胃腸道的內(nèi)分泌功能

胃腸道是體內(nèi)最龐大的內(nèi)分泌器官,已發(fā)現(xiàn)十多種內(nèi)分泌細(xì)胞。這些內(nèi)分泌細(xì)胞具有攝取胺前體、進(jìn)行脫羧而產(chǎn)生肽類或活性胺的能力，故稱為APUD細(xì)胞系統(tǒng)

肽能神經(jīng)系統(tǒng)肽類激素

腦腸肽:神經(jīng)細(xì)胞和胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞都能釋放的肽類激素

生長(zhǎng)抑素、內(nèi)啡肽、血管活性腸肽等第10頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

1.胃腸道激素的作用途徑:

內(nèi)分泌、旁分泌、外分泌等。

2.胃腸道激素的作用⑴調(diào)節(jié)消化道的分泌和運(yùn)動(dòng)⑵調(diào)節(jié)其他激素的分泌⑶調(diào)節(jié)消化道組織的代謝和生長(zhǎng)第11頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天四、消化道的保護(hù)功能（一）消化道的細(xì)胞保護(hù)功能

1.前列腺素

2.腦腸肽（二）胃腸道的免疫功能

1.腸道淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)移

2.體液免疫

3.細(xì)胞免疫第12頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天五、消化道的血液循環(huán)消化道脾臟肝門靜脈肝臟肝靜脈心房胰臟第13頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天六、消化道功能的調(diào)節(jié)（一）神經(jīng)調(diào)節(jié)

交感N:抑制胃腸道運(yùn)動(dòng)和消化腺的分泌

副交感N:興奮胃腸道運(yùn)動(dòng)和消化腺的分泌

內(nèi)在神經(jīng)叢:1.調(diào)節(jié)局部反射

2.與中樞神經(jīng)系統(tǒng)聯(lián)絡(luò)第14頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天１、支配消化道的外在植物性神經(jīng)

副交感神經(jīng)包括迷走神經(jīng)（胃、小腸全部、大腸前中段）和盆神經(jīng)（大腸后段）

交感神經(jīng)包括內(nèi)臟神經(jīng)（胃、小腸全部、大腸前中段）和腹下神經(jīng)（大腸后段）第15頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、消化道的內(nèi)在神經(jīng)叢（壁內(nèi)神經(jīng)叢）

腸肌神經(jīng)叢:縱肌和環(huán)肌間

粘膜下神經(jīng)叢:粘膜層和環(huán)肌間第16頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天3、植物性神經(jīng)對(duì)胃腸功能的調(diào)節(jié)

副交感的節(jié)前和節(jié)后釋放乙酰膽堿，對(duì)運(yùn)動(dòng)和分泌起興奮作用；

交感的節(jié)前釋放乙酰膽堿，引起節(jié)后興奮，節(jié)后在內(nèi)在神經(jīng)叢中釋放去甲腎上腺素，對(duì)運(yùn)動(dòng)和分泌起抑制作用。

局部反射調(diào)節(jié)第17頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天（二）體液調(diào)節(jié)

1.生長(zhǎng)激素、甲狀腺激素的長(zhǎng)期調(diào)節(jié)（見(jiàn)第11章）

2.胃腸道激素的調(diào)節(jié)（見(jiàn)胃腸道的內(nèi)分泌功能）第18頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天第二節(jié)攝食的調(diào)節(jié)（自學(xué)）一、攝食方式二、攝食的短期性調(diào)節(jié)主要是神經(jīng)反射調(diào)節(jié)下丘腦飽中樞攝食中樞

色、香、味溫度、PH

機(jī)械、容積、滲透壓

血糖VFA三、攝食的長(zhǎng)期性調(diào)節(jié)

體脂胰島素第19頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天第三節(jié)口腔的消化咀嚼、唾液分泌、吞咽一、咀嚼物理性消化二、唾液第20頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天1.分泌腺和細(xì)胞腮腺漿液細(xì)胞唾液腺頜下腺漿液細(xì)胞唾液舌下腺粘液細(xì)胞口腔粘膜小腺體粘液細(xì)胞漿液細(xì)胞不含粘蛋白的稀薄樣唾液粘液細(xì)胞含粘蛋白的粘稠唾液2.唾液的性狀無(wú)色透明弱堿性略帶粘性

第21頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天3.唾液的功能１、潤(rùn)濕飼料，利于咀嚼和吞咽２、溶解食物中某些物質(zhì)，引起味覺(jué)３、唾液淀粉酶分解淀粉為麥芽糖４、唾液中的粘蛋白有潤(rùn)滑作用，進(jìn)入胃后，增強(qiáng)胃粘膜抗胃酸腐蝕作用

5、脂肪分解酶分解脂肪

6、沖淡、中和和洗去有害物質(zhì)，殺菌

7、蒸發(fā)散熱

8、反芻動(dòng)物:保持瘤胃酸堿度參與尿素再循環(huán)第22頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天4.唾液分泌的調(diào)節(jié)(神經(jīng)調(diào)節(jié))1.非條件反射食物口腔感受器延髓唾液腺

2.條件反射

形狀、顏色視、聽(tīng)神經(jīng)唾液腺氣味、聲音嗅中樞副交感興奮Ach量大稀薄交感興奮NE量少粘稠

其它消化部位活動(dòng)的影響

第23頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天第四節(jié)單胃消化第24頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、胃液

賁門腺區(qū)粘液C

壁C鹽酸胃底腺區(qū)主C消化酶粘液C粘液和粘蛋白幽門腺區(qū)粘液CG細(xì)胞促胃泌素(一）胃液及其分泌無(wú)色、透明、酸性混合液

1.鹽酸游離性PH

壁CHCL

結(jié)合性

第25頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天鹽酸的作用:a.提供胃蛋白酶激活所需要的酸性環(huán)境

b.使蛋白質(zhì)膨脹變性,便于胃蛋白酶消化

c.在小腸中,促進(jìn)胰液、膽汁分泌、膽囊收縮

d.殺菌作用2.胃消化酶主細(xì)胞

a.胃蛋白酶原HCL

胃蛋白酶蛋白質(zhì)眎、胨

b.凝乳酶原HCL凝乳酶乳中酪蛋白原酪蛋白Ca2+

酪蛋白鈣乳汁凝固第26頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

c.胃脂肪酶:乳化脂肪甘油+脂肪酸3.粘液可溶性粘液:粘液細(xì)胞分泌迷走神經(jīng)不溶性粘液:胃表面上皮C分泌功能:

a.滑潤(rùn)食物,保護(hù)胃粘膜免受機(jī)械損傷

b.中和、緩沖胃酸

c.防御胃蛋白酶對(duì)粘膜的消化作用第27頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天（二）胃液分泌的調(diào)節(jié)神經(jīng)體液1.頭期色、香、味迷走神經(jīng)

HCL分泌視、聽(tīng)、嗅促胃泌素分泌2.胃期

a.食物的硬度、容積胃壁感受器局部、壁內(nèi)神經(jīng)叢乙酰膽堿胃液

b.擴(kuò)張胃幽門促胃泌素

c.食物的化學(xué)成分G細(xì)胞促胃泌素第28頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天3.腸期

促進(jìn)因素:

食糜進(jìn)入小腸內(nèi)促胃泌素胃液十二指腸腸泌酸素HCL胃液

抑制因素:HCL小腸粘膜促胰液素促胃泌素

脂肪小腸促胰液素、抑胃肽、縮膽囊素

高張溶液第29頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、胃運(yùn)動(dòng)縱行肌環(huán)行肌斜行肌

（一）胃運(yùn)動(dòng)的基本類型１、容受性舒張（receptiverelaxation）：咀嚼和吞咽迷走神經(jīng)胃底和胃體部肌肉舒張容納大量食物

2、緊張性收縮(toniccontraction)：平滑肌持久地處于收縮狀態(tài)

3、蠕動(dòng)：平滑肌收縮與舒張交替進(jìn)行

4、胃的排空:

胃食糜

十二指腸第30頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天(二)

胃運(yùn)動(dòng)功能：

a.容納大量食物

b.食物與消化液混合；

c.推動(dòng)食物進(jìn)入十二指腸(三)胃運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)延髓迷走核胃運(yùn)動(dòng)中樞內(nèi)臟神經(jīng)迷走神經(jīng)

Ach促胃液素(+)

NE神經(jīng)緊張肽(--)

胃的消化性運(yùn)動(dòng)胃的排空第31頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

酸性食糜機(jī)械化學(xué)十二指腸胃腸反射高張F(tuán)A小腸粘膜促胰液素促胰酶素抑胃肽抑制胃的運(yùn)動(dòng)(四)嘔吐（emesisorvomiting）咽部癢覺(jué)胃過(guò)度脹飽延髓嘔吐保護(hù)作用有毒物質(zhì)第32頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天第五節(jié)復(fù)胃的消化一、復(fù)胃的結(jié)構(gòu)第33頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、復(fù)胃運(yùn)動(dòng)（一）前胃運(yùn)動(dòng)

1、網(wǎng)胃第一次收縮：收縮一半即行舒張，粗大飼料前庭第二次收縮：幾乎完全收縮，松軟食糜瓣胃當(dāng)反芻時(shí),網(wǎng)胃在第一次收縮前還附加一次收縮.第34頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、瘤胃

A波：瘤胃前庭沿背囊從前到后腹囊從后至前

B波：腹盲囊(背盲囊)后背囊、前背囊主腹囊3、瓣胃與網(wǎng)胃協(xié)同,較緩慢有力網(wǎng)胃收縮網(wǎng)胃食物瓣胃瓣胃舒張網(wǎng)瓣孔開(kāi)放網(wǎng)胃液體

皺胃

瓣胃管第35頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天附:瓣胃消化的作用篩濾和研磨作用篩濾:食糜通過(guò)瓣胃葉片之間時(shí),移去水份,食糜變干研磨:變干的食糜葉片粗糙表面研磨細(xì)碎4.皺胃與非反芻動(dòng)物的單胃類似第36頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天前胃運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)基本中樞:延髓高級(jí)中樞:大腦皮層交感N前胃運(yùn)動(dòng)傳出N

迷走N前胃運(yùn)動(dòng)刺激因素:1.刺激口腔或前胃感受器前胃運(yùn)動(dòng)2.刺激網(wǎng)胃感受器逆嘔和反芻3.前胃運(yùn)動(dòng)受后段反射性抑制皺胃充滿時(shí)瓣胃運(yùn)動(dòng)瓣胃充滿時(shí)瘤、網(wǎng)胃運(yùn)動(dòng)第37頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天(二)反芻和噯氣

1、反芻（rumination）進(jìn)入瘤胃的飼料，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的浸泡、軟化，逆嘔至口腔進(jìn)行再咀嚼，再混唾液，再吞咽的過(guò)程。反芻的機(jī)理:

飼料粗糙部分刺激網(wǎng)胃、瘤胃前庭和食管溝粘膜感受器傳入Ｎ延髓逆嘔中樞傳出N

網(wǎng)胃收縮,胃一部分內(nèi)容物

賁門口,聲門關(guān)閉,作吸氣動(dòng)作,胸內(nèi)壓,食管擴(kuò)張食管

食管逆蠕動(dòng)

口腔再咀嚼再混唾液再吞咽食物細(xì)碎刺激,進(jìn)入瓣胃皺胃網(wǎng)胃活動(dòng)粗糙食物進(jìn)入反芻第38頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天2.噯氣（eructation）

CO2CH4噯氣

微生物利用吸收肺

反射過(guò)程：瘤胃氣體瘤胃壁感受器傳入N

延髓傳出N

瘤胃,瘤胃后背盲囊收縮,由后到前氣體

前庭賁門舒張

食管口腔瘤胃臌氣

食物迅速進(jìn)入皺胃,抑制瘤胃運(yùn)動(dòng)飼料急劇發(fā)酵,產(chǎn)生大量氣體第39頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天(三)食管溝反射賁門

食管溝

網(wǎng)瓣孔反射中樞:延髓與吮吸中樞相關(guān)乳畜吮吸時(shí),食管溝唇狀肌卷縮,閉合成管狀

食管食物

食管溝瓣胃管皺胃

NacLNaHCO3溶液2歲牛

CuSO4

溶液綿羊第40頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、微生物的消化作用（一）瘤胃內(nèi)環(huán)境上方:

氣體上層:粗料下面:流體

1.食物和水份相對(duì)穩(wěn)定地進(jìn)入瘤胃

2.滲透壓維持于血液水平

3.溫度39—41度

4.pH變動(dòng)于5.5—7.55.內(nèi)容物高度缺氧

6.瘤胃節(jié)律性運(yùn)動(dòng)可消化飼料中70-85%的可消化干物質(zhì)

50%的粗纖維VFACO2NH3PrVit第41頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天（二）瘤胃微生物及其作用

纖毛蟲(chóng)細(xì)菌真菌

1.纖毛蟲(chóng):全毛貧毛數(shù)量和種類飼料種類和飼養(yǎng)制度

纖毛蟲(chóng)作用

a.淀粉果糖VFA蟲(chóng)體糖原

纖維素半纖維素

CO2

蟲(chóng)體蛋白

b.水解脂類，氫化不飽和脂肪酸

c.降解蛋白質(zhì)，吞噬細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蟲(chóng)體蛋白消化率高,必需AA多第42頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天2.細(xì)菌主要微生物,種類多,數(shù)量大細(xì)菌的作用

a.淀粉、果膠VFA菌體糖原纖維素CO2CH4菌體蛋白

b.分解蛋白質(zhì)

c.合成B族維生素3.真菌(8%)

主要消化纖維素,含有纖維素酶木聚糖酶糖苷酶等

第43頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天共生宿主微生物微生物宿主為微生物提供物質(zhì)來(lái)源微生物為宿主提供營(yíng)養(yǎng)來(lái)源纖毛蟲(chóng)能吞食和消化細(xì)菌與真菌第44頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天四.瘤胃內(nèi)的消化代謝過(guò)程

1、糖類的分解和利用

a.纖維素纖維二糖GCO2+CH4+

VFA

乙酸丙酸丁酸(70:20:10)

乳脂血糖

b.淀粉、G

其他糖類VFA+CO2+CH4

單糖雙糖微生物糖原第45頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天2、蛋白質(zhì)的分解和合成

a、蛋白質(zhì)的分解和氨的產(chǎn)生

30-50%進(jìn)入后段飼料蛋白

50-70%肽AANH3CO2有機(jī)酸

糖VFACO2

碳鏈能量

合成微生物蛋白

b.非蛋白氮的分解和氨的產(chǎn)生尿素合成AA

銨鹽NH3進(jìn)入瓣胃酰胺瘤胃壁吸收第46頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

尿素再循環(huán)尿素NH3瘤胃壁吸收肝

鳥(niǎo)AA循環(huán)瘤胃上皮尿素唾液排出腎尿素再循環(huán)的意義在低蛋白日糧下，通過(guò)尿素再循環(huán)節(jié)約氮源，保證適宜氨濃度，利于微生物合成蛋白第47頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天添加尿素應(yīng)注意的原則（１）添加對(duì)象應(yīng)是瘤胃充分發(fā)育的成年反芻家畜（２）飼料應(yīng)保證充分的碳水化合物（３）降低飼料蛋白，牛、羊<10--20%（４）尿素含量應(yīng)低于日糧中家畜所需蛋白的20--30%；（５）抑制脲酶活性，制成膠凝淀粉尿素或尿素衍生物，使釋放NH3的速度減慢（６）飼料中應(yīng)添加一定量的礦物元素和維生素第48頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天3、脂肪的消化4、維生素的合成反芻動(dòng)物能合成某些B族Vit和VitK

但犢牛和羔羊易患B族Vit癥5、前胃的吸收前胃消化和代謝的產(chǎn)物可通過(guò)瘤胃壁吸收第49頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天第六節(jié)小腸消化一、胰液第50頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

外分泌部胰液內(nèi)分泌部(胰島)激素

1.性狀：無(wú)色、透明、堿性液體,PH:7.2—8.42.成分:水、電解質(zhì)、有機(jī)物

3.功能：

a.分泌碳酸氫鹽中和胃酸，調(diào)節(jié)pH值

b.水解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

c.雜食和非反芻草食動(dòng)物不斷分泌大量胰液進(jìn)入大腸，供大腸微生物利用第51頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天4.胰消化酶的分泌及其作用

1.蛋白分解酶

a.胰蛋白酶原腸激酶

胰蛋白酶

b.糜蛋白酶原糜蛋白酶肽+AA羧肽酶

多肽蛋白質(zhì)

2.胰脂肪酶脂肪膽鹽、Ca2+

、肽

脂肪酸+甘油一酯

3.胰淀粉酶淀粉、糖元糊精、麥芽糖

4.其它酶雙糖酶、核酸酶第52頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天5.胰液分泌的調(diào)節(jié)

1.神經(jīng)調(diào)節(jié)攝食條件反射、非條件反射迷走神經(jīng)腺泡細(xì)胞粘稠,含酶量高

G細(xì)胞促胃泌素胰腺

2.體液調(diào)節(jié)酸性食糜十二指腸、空腸促胰液素

血液胰腺蛋白胨、FA小腸粘膜促胰酶素

NaHCO3多、酶少、稀液

NaHCO3少、酶多、粘稠第53頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天二膽汁第54頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天

肝肝膽汁肝管膽囊膽囊膽汁十二指腸粘性苦味酸/堿色膽色素:膽紅素膽綠素(一)膽汁的作用:a.膽酸鹽是胰脂肪酶的輔酶,提高其活性

b.膽酸鹽降低脂肪的表面張力,乳化脂肪

c.膽酸鹽與FA結(jié)合,促進(jìn)其吸收

d.促進(jìn)VitA\D\E\K的吸收

e.中和酸性食糜,維持腸內(nèi)PHf.刺激小腸運(yùn)動(dòng)第55頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天（二）膽汁的分泌進(jìn)食迷走神經(jīng)膽汁分泌

食物機(jī)械刺激胃膽酸鹽小腸門靜脈肝臟膽汁分泌促胰液素、促胰酶素(三)膽汁的排出進(jìn)食迷走神經(jīng)膽囊肌收縮,膽管括約肌舒張排出其它

交感神經(jīng)膽囊肌舒張,膽管括約肌收縮儲(chǔ)存

條件反射:看到食物,攝食環(huán)境縮膽囊素(促胰酶素)小腸血液膽管系統(tǒng)膽汁排出*胰液和膽汁的同步第56頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、小腸液（一）分泌部位十二指腸腺、小腸腺（二）性狀混濁粘性弱堿性（三）成分

粘蛋白、腸肽酶、腸脂肪酶、糖類分解酶、核酸分解酶*小腸中的酶存在形式:

腸液腸液液體小腸粘膜脫落上皮在體小腸粘膜上皮第57頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天（四）小腸液的分泌

食物進(jìn)機(jī)械刺激壁內(nèi)神經(jīng)叢

入小腸化學(xué)刺激促十二指腸液素泌分液腸小刺激迷走神經(jīng)十二指腸腺分泌食物引誘大腦皮層小腸液分泌第58頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、小腸運(yùn)動(dòng)內(nèi)層肌:環(huán)行肌口徑外層肌:縱行肌長(zhǎng)度基本形式:1、蠕動(dòng)：環(huán)行肌逆蠕動(dòng)蠕動(dòng)沖

2、自律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)：環(huán)行肌

3、鐘擺運(yùn)動(dòng)：縱行肌作用:1.食糜與消化液充分混合

2.消化產(chǎn)物與腸粘膜充分結(jié)合

3.移動(dòng)食糜第59頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天小腸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)

1.神經(jīng)調(diào)節(jié)

a.食糜機(jī)械化學(xué)壁內(nèi)神經(jīng)叢

b.迷走N(+)

腸的緊張度,自律性運(yùn)動(dòng)交感N(-)c.胃腸反射胃—回腸反射回腸—胃反射胃回腸反射：進(jìn)食后隨著胃運(yùn)動(dòng)次數(shù)增加，回腸運(yùn)動(dòng)增進(jìn)。回腸胃反射：回腸擴(kuò)大時(shí)抑制胃運(yùn)動(dòng)。第60頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天五小腸內(nèi)的消化過(guò)程腸食糜,半流體狀瘤胃微生物小腸食糜營(yíng)養(yǎng)

小腸食糜

消化酶混合,腸腔消化

附著于腸壁粘膜,接觸性消化第61頁(yè),共68頁(yè)，2024年2月25日，星期天各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化

1.糖類淀粉腸腔消化期糊精麥芽糖膜消化期葡萄糖

2.蛋白質(zhì)飼料Pr(胃的初步消化)AA

內(nèi)源性Pr小肽膜