專題04 細(xì)菌、真菌和病毒(解析版)備戰(zhàn)2024年中考生物(全國)_第1頁
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第第頁主題二生物的多樣性專題04細(xì)菌、真菌和病毒考情概覽:理解課標(biāo)要求,把握命題方向,總結(jié)出題角度。

中考新考法:從新情境、新設(shè)問、跨學(xué)科等方向設(shè)置新考法真題。

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D.普通乳酸菌經(jīng)太空輻射即可變異為該菌種【答案】C【解析】A、乳酸菌菌種是一種細(xì)菌,不是真菌,A錯誤;B、結(jié)合分析可知,該菌種的遺傳物質(zhì)位于DNA集中的核區(qū),細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核,B錯誤;C、乳酸菌是厭氧菌,在無氧條件下,能夠進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生乳酸,并釋放少量的能量??梢?,該菌種能通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,C正確;D、變異具有不定向性,因此普通乳酸菌經(jīng)太空輻射,不一定變異為該菌種,D錯誤。故選:C。2.(新情境)(2023?宜賓)泡菜是人們喜愛的一種食品,但食用了腌制不當(dāng)?shù)呐莶丝赡軙饋喯跛猁}中毒(國家規(guī)定亞硝酸鹽在泡菜中的含量不能超過20mg/kg)。某校課后服務(wù)的生物社團(tuán)同學(xué)對“食鹽濃度對泡菜中的亞硝酸鹽含量的影響”進(jìn)行了探究,探究結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.本實驗中食鹽濃度越高,亞硝酸鹽含量的峰值越高 B.本實驗中亞硝酸鹽含量符合要求的食鹽濃度為15% C.制作泡菜的原理是利用乳酸菌在無氧的條件下發(fā)酵 D.隨著腌制時間的增加,亞硝酸鹽含量先增加后減少【答案】A【解析】A、結(jié)合圖示可知,較高鹽濃度(15%)條件下,亞硝酸鹽含量的峰值最低,較低鹽濃度(5%)條件下,亞硝酸鹽含量的峰值最高,A錯誤。B、結(jié)合圖示可知,較高鹽濃度(15%)條件下,泡菜產(chǎn)生的亞硝酸鹽小于20mg/kg,是腌制泡菜最適宜的濃度,B正確。C、制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌屬于厭氧菌,在無氧條件下才能大量繁殖。故制作泡菜的原理是利用乳酸菌在無氧的條件下發(fā)酵,C正確。D、結(jié)合圖示可知,隨著腌制時間的增加,亞硝酸鹽的含量變化表現(xiàn)為先增加后下降的趨勢,D正確。故選:A。3.(跨學(xué)科)(2023?河南)早在北魏時期,《齊民要術(shù)》中就有制作泡菜的記載。制作泡菜主要包括清洗、裝壇、壓實、密封等步驟。下列有關(guān)說法不正確的是()A.清洗泡菜壇可以防止雜菌污染 B.密封壇口可以創(chuàng)造無氧環(huán)境 C.導(dǎo)致蔬菜變酸的主要是酵母菌 D.發(fā)酵宜在合適的溫度下進(jìn)行【答案】C【解析】A、清洗泡菜壇可以防止雜菌污染,以免影響乳酸菌的發(fā)酵,A正確。B、密封壇口可避免外界空氣的進(jìn)入,以促進(jìn)乳酸菌發(fā)酵,否則如果有空氣進(jìn)入,就會抑制乳酸菌的活動,影響泡菜的質(zhì)量,B正確。C、乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使得菜具有特殊的風(fēng)味,故導(dǎo)致蔬菜變酸的主要是乳酸菌,C錯誤。D、溫度會影響乳酸菌的生長和繁殖,因此發(fā)酵宜在合適的溫度下進(jìn)行,D正確。故選:C。4.(跨學(xué)科)(2023?呼倫貝爾)《周禮》中記載的“冰鑒”,是一種暑天用來盛冰的容器,將食物置于其中,能延長食物保存時間。這種保存食物的原理是()A.“冰鑒”里沒有微生物 B.低溫能殺死食物上的微生物 C.“冰鑒”里是真空環(huán)境 D.低溫抑制了微生物的生長和繁殖【答案】D【解析】防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖?!氨b”里溫度低,低溫抑制了微生物的生長和繁殖,起到了延長食物保存時間。故選:D。?考向一病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),需要在活細(xì)胞內(nèi)完成增殖考法1病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動特點1.(2023?赤峰)2023年,科學(xué)家從永凍土中分離出了幾萬年前的生物樣本,它們沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成,它們可以侵入宿主細(xì)胞進(jìn)行繁殖。以下生物在結(jié)構(gòu)上與上述生物樣本最相似的是()A.人類免疫缺陷病毒 B.破傷風(fēng)桿菌 C.乳酸菌 D.衣藻【答案】A【解析】病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒只營寄生生活,病毒要是離開了活細(xì)胞,通常會變成結(jié)晶體。在活細(xì)胞內(nèi)以自我復(fù)制的方式繁殖。所以,人類免疫缺陷病毒的結(jié)構(gòu)與樣本最相似。破傷風(fēng)桿菌、乳酸菌、衣藻都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。故選:A。2.(2023?綿陽)手足口病的病原體是腸道病毒,患者多為5歲以下兒童,主要特征是口腔和手足產(chǎn)生水皰。下列有關(guān)該病原體的敘述,正確的是()A.可感染某些植物 B.沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu) C.可以獨立生活 D.可用光學(xué)顯微鏡觀察【答案】B【解析】A、腸道病毒屬于動物病毒,不會感染植物,錯誤;B、腸道病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成,正確;C、腸道病毒不能獨立生活,只營寄生生活,病毒要是離開了活細(xì)胞,通常會變成結(jié)晶體,錯誤;D、病毒的個體非常小,比細(xì)菌還小得多,只能用納米來表示它的大小,借助于電子顯微鏡才能看清楚病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu),錯誤。故選:B。3.(2023?聊城)噬菌體是一類微生物的統(tǒng)稱,其形態(tài)包括蝌蚪形、微球形和絲狀等。如圖為蝌蚪形噬菌體結(jié)構(gòu)模式圖。下列敘述錯誤的是()A.只能在電子顯微鏡下才能觀察到圖示形態(tài) B.某些種類的噬菌體可用于治療燒傷病人的化膿性細(xì)菌感染 C.噬菌體只能在相應(yīng)活細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行生命活動 D.蝌蚪形噬菌體沒有成形的細(xì)胞核,屬于原核生物【答案】D【解析】A、圖為病毒,病毒形態(tài)極其微小,只有在電子顯微鏡下才能觀察到。A正確。B、噬菌體是指寄生在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的病毒。如綠膿桿菌噬菌體可用于治療燒傷病人的化膿性細(xì)菌感染。B正確。C、噬菌體是病毒的一類,病毒只能在相應(yīng)活細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行生命活動。C正確。D、細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核,屬于原核生物;病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。D錯誤。故選:D。4.(2023?自貢)每年10月到次年3月是諾如病毒感染的高發(fā)期。諾如病毒通過消化道傳播,極易感染學(xué)齡兒童及成人,從而引發(fā)急性胃腸炎。下列有關(guān)諾如病毒的敘述錯誤的是()A.該病毒屬于動物病毒 B.由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)組成 C.可用光學(xué)顯微鏡觀察 D.勤洗手可阻止病毒的傳播【答案】C【解析】A、病毒根據(jù)寄主的不同分為植物病毒、動物病毒和細(xì)菌病毒(噬菌體)。該病毒屬于動物病毒。A正確。B、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。B正確。C、病毒形體極其微小,要借助電子顯微鏡才能觀察到。C錯誤。D、諾如病毒能夠通過食物和飲水傳播,勤洗手可阻止病毒的傳播。D正確。故選:C??挤?病毒的分類及與人類的關(guān)系5.(2023?涼山州)下列關(guān)于病毒與人類的關(guān)系描述,正確的是()①給人類帶來多種流行?、诳芍瞥梢呙纾糜诜乐蝹魅静、塾糜诨蚬こ挞苡械鞍踪|(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①②③④【答案】A【解析】病毒一旦離開就會變成結(jié)晶體。有的病毒會使人患病如EV71病毒引起的手足口病、SARS病毒使人患非典,H1N1病毒使人患甲流感、艾滋病病毒使人患艾滋?。挥械目梢灾委熂?xì)菌性疾病,如利用綠膿桿菌噬菌體(細(xì)菌病毒)可以治療綠膿桿菌感染;有的可制成疫苗如脊髓灰質(zhì)炎疫苗是用脊髓灰質(zhì)炎病毒制成的;用于病毒基因工程,它可以通過提取、人工合成或從mRNA反轉(zhuǎn)錄獲得。①給人類帶來多種流行病,①正確;②可制成疫苗,用于防治傳染病,②正確。③用于基因工程,③正確;④有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì),屬于病毒的結(jié)構(gòu),④錯誤;故選:A。6.(2023?宜賓)雖然病毒常常令人談“毒”色變,但是人類在研究和利用病毒的過程中,也取得了可喜的成果。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.病毒結(jié)構(gòu)簡單,主要由細(xì)胞壁和遺傳物質(zhì)組成 B.病毒個體很小,要借助電子顯微鏡才能觀察到 C.病毒不能獨立生活,須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi) D.病毒經(jīng)過人工處理后,可以作為接種的疫苗【答案】A【解析】A、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。A錯誤。B、病毒的個體非常小,比細(xì)菌還小得多,只能用納米來表示它的大小,借助于電子顯微鏡才能看清楚病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)。B正確。C、病毒不能獨立生活,須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi),病毒要是離開了活細(xì)胞,通常會變成結(jié)晶體。C正確。D、疫苗是用殺死的或減毒的病原體制成的,所以病毒經(jīng)過人工處理后,可以作為接種的疫苗。D正確。故選:A。解題技巧1、病毒依據(jù)侵染細(xì)胞種類的不同分為植物病毒、動物病毒和細(xì)菌病毒三類。一般情況下,植物病毒為桿狀,動物病毒為球狀,噬菌體為蝌蚪狀。2、判斷病毒的種類時,可根據(jù)病毒前面的定語,有動物類詞語的是動物病毒。?考向二細(xì)菌是單細(xì)胞生物,無成形的細(xì)胞核考法1細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動特點7.(2023?衡陽)幽門螺旋桿菌是一種能夠引起胃病的細(xì)菌,甚至可誘發(fā)胃癌。其與真菌相比,在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是()A.沒有細(xì)胞壁 B.沒有成形的細(xì)胞核 C.沒有細(xì)胞膜 D.沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)【答案】B【解析】幽門螺旋桿菌是一種能夠引起胃病的細(xì)菌,其細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括:細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA集中區(qū)域。真菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括:細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。故幽門螺旋桿菌與真菌相比,在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是幽門螺旋桿菌無成形的細(xì)胞核。故選:B。8.(2023?河南)芒果細(xì)菌性黑斑病菌感染可導(dǎo)致芒果黑斑病。下列關(guān)于該細(xì)菌的說法不正確的是()A.使用顯微鏡才能觀察到 B.細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核 C.利用芒果的有機(jī)物生活 D.可以依靠分裂進(jìn)行生殖【答案】B【解析】A、細(xì)菌個體十分微小,只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài),A正確。B、細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核,只有DNA集中的核區(qū),B錯誤。C、黑斑病菌體內(nèi)沒有葉綠體,不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物,利用芒果內(nèi)的有機(jī)物生活,C正確。D、細(xì)菌是單細(xì)胞個體,依靠細(xì)胞分裂進(jìn)行生殖,D正確。故選:B。9.(2023?湖北)廚余垃圾中的淀粉可被乳酸菌分解為乳酸,乳酸可降解塑料。下列有關(guān)乳酸菌的說法,錯誤的是()A.乳酸菌是多細(xì)胞生物 B.個體微小,可用培養(yǎng)基培養(yǎng) C.生殖方式是分裂生殖 D.可作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)【答案】A【解析】A、乳酸菌是細(xì)菌,細(xì)菌是單細(xì)胞生物,A錯誤;B、乳酸菌是細(xì)菌,個體較小,細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體,以現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活,可以用培養(yǎng)基培養(yǎng),B正確;C、乳酸菌靠分裂進(jìn)行生殖的,也就是一個細(xì)菌分裂成兩個細(xì)菌,長大以后又能進(jìn)行分裂。在環(huán)境適宜的時候,不到半小時,細(xì)菌就能分裂一次,C正確;D、分解者是指生態(tài)系統(tǒng)中細(xì)菌、真菌等具有分解能力的生物,也包括某些原生動物和腐食性動物。它們能把動植物殘體中復(fù)雜的有機(jī)物,分解成簡單的無機(jī)物(無機(jī)鹽、二氧化碳、水),釋放到環(huán)境中,供生產(chǎn)者再一次利用。乳酸菌是細(xì)菌,營腐生生活,屬于分解者,D正確。故選:A。10.(2023?廣東)神舟十六號的實驗任務(wù)之一是研究細(xì)菌在空間站艙外的生存狀況。與植物細(xì)胞相比,細(xì)菌沒有的結(jié)構(gòu)是()A.細(xì)胞核 B.細(xì)胞質(zhì) C.細(xì)胞膜 D.細(xì)胞壁【答案】A【解析】細(xì)菌細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA組成。與植物細(xì)胞相比,細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核、葉綠體等結(jié)構(gòu)。故選:A??挤?細(xì)菌的營養(yǎng)方式和繁殖方式11.(2023?內(nèi)蒙古)在你周圍有數(shù)不清的細(xì)菌,甚至在你的體表和體內(nèi)也有許多細(xì)菌。下列關(guān)于細(xì)菌生殖的敘述,正確的是()A.細(xì)菌靠分裂進(jìn)行生殖,環(huán)境適宜時生殖速度很快 B.莢膜有保護(hù)細(xì)菌的作用,與細(xì)菌生殖有直接關(guān)系 C.細(xì)菌生殖產(chǎn)生的新細(xì)菌,與原細(xì)菌所含的遺傳物質(zhì)不同 D.細(xì)菌適應(yīng)性很強(qiáng),在不同的環(huán)境中有不同的生殖方式【答案】A【解析】A、細(xì)菌屬于單細(xì)胞生物,靠分裂進(jìn)行生殖,環(huán)境適宜時生殖速度很快。A正確。B、莢膜有保護(hù)細(xì)菌的作用,與細(xì)菌生殖無直接關(guān)系。B錯誤。C、細(xì)菌生殖產(chǎn)生的新細(xì)菌,與原細(xì)菌所含的遺傳物質(zhì)相同。C錯誤。D、細(xì)菌適應(yīng)性很強(qiáng),遇到嚴(yán)寒、高溫、干旱等惡劣環(huán)境時,會形成休眠體芽孢。細(xì)菌的生殖方式只一種:分裂生殖。D錯誤。故選:A。12.(2023?內(nèi)江)酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵制成的一種乳酸飲品。制作酸奶時,在新鮮的牛奶中加入適量的蔗糖并煮沸后,下列操作正確的是()A.立即加入乳酸菌并密封 B.立即加入乳酸菌不密封 C.冷卻后再加入乳酸菌并密封 D.冷卻后再加入乳酸菌不密封【答案】C【解析】酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵制成的,乳酸菌的生活需要在無氧的環(huán)境下進(jìn)行無氧呼吸,把有機(jī)物發(fā)酵,產(chǎn)生乳酸,因此自制酸奶要密封。乳酸菌的生活還需要適宜的溫度,煮沸后立即倒入酸奶,會將乳酸菌殺死,因此要在煮沸后冷卻再倒入酸奶并密封,C正確。故選:C。特別提醒1、細(xì)菌無成形的細(xì)胞核(原核細(xì)胞);所有的細(xì)菌都是單細(xì)胞生物。2、細(xì)菌靠分裂生殖,遇不良環(huán)境,細(xì)胞壁增厚,形成休眠體芽孢。3、醫(yī)療器械消毒是以殺死芽孢為標(biāo)準(zhǔn)。?考向三真菌是單細(xì)胞或多細(xì)胞生物,有成形的細(xì)胞核考法1真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動特點13.(2023?通遼)某同學(xué)發(fā)現(xiàn)家里貯藏的桔子長了青綠色的毛,推測可能是青霉的生長和繁殖引起的,如圖為青霉結(jié)構(gòu)示意圖,下列有關(guān)說法正確的是()A.①為直立菌絲 B.②在適宜條件下能發(fā)育成新個體 C.③從桔子內(nèi)部只吸收水分和無機(jī)鹽 D.青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的菌絲構(gòu)成的【答案】D【解析】A、①為孢子,成熟時呈現(xiàn)青綠色,A錯誤。B、①是孢子,是青霉的生殖細(xì)胞,孢子在適宜條件下能發(fā)育成新個體,B錯誤。C、青霉的細(xì)胞中無葉綠體,不能進(jìn)行光合作用,只有利用現(xiàn)成的有機(jī)物,所以,青霉的③營養(yǎng)菌絲從桔子內(nèi)部吸收有機(jī)物,C錯誤。D、青霉是多細(xì)胞真菌,青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的菌絲構(gòu)成的,D正確。故選:D。14.(2023?江西)下列關(guān)于青霉的敘述,錯誤的是()A.細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核 B.菌體由許多菌絲構(gòu)成 C.能產(chǎn)生青霉素 D.通過葉綠體制造有機(jī)物【答案】D【解析】A、真菌的細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。所以,青霉細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核。A正確。B、青霉屬于多細(xì)胞真菌,由大量的菌絲構(gòu)成的。B正確。C、青霉能夠產(chǎn)生青霉素,對某些致病細(xì)菌具有殺滅作用。C正確。D、青霉體內(nèi)不含葉綠體,不能進(jìn)行光合作用,必須以現(xiàn)成的有機(jī)物為食。D錯誤。故選:D。考法2真菌的營養(yǎng)方式和繁殖方式15.(2023?東營)蘑菇高蛋白、低脂肪、低熱量,有“植物肉”的美譽(yù)。以下有關(guān)蘑菇的表達(dá),正確的選項是()A.蘑菇是多細(xì)胞真菌,分裂繁殖后代 B.蘑菇的細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核 C.蘑菇能產(chǎn)生孢子,靠孢子繁殖后代 D.蘑菇地上部分能進(jìn)行光合作用,制造有機(jī)物【答案】C【解析】A、蘑菇屬于多細(xì)胞的真菌,進(jìn)行孢子生殖,A不正確,B、蘑菇細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,B不正確;C、蘑菇能產(chǎn)生孢子,孢子落到適宜的環(huán)境就會萌發(fā)生出菌絲,菌絲形成子實體體。這樣的繁殖方式叫做孢子生殖,故C正確;D、蘑菇屬于多細(xì)胞真菌,由于真菌體內(nèi)都沒有葉綠體,不能進(jìn)行光合作用,所以只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,營養(yǎng)方式都是異養(yǎng),D不正確。故選:C。16.(2023?涼山州)如圖為酵母菌的自述,其中說法正確的是()A.① B.② C.③ D.④【答案】B【解析】①酵母菌屬于單細(xì)胞真菌,細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體,不能直接將無機(jī)物合成為有機(jī)物,在生態(tài)系統(tǒng)中不屬于生產(chǎn)者,而是分解者,①錯誤。②酵母菌在無氧條件下將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳,因此,可以利用酵母菌釀酒,②正確。③酵母菌是真菌,能夠進(jìn)行孢子生殖,在環(huán)境適宜的條件下,也可以進(jìn)行題圖中出芽生殖,③錯誤。④制作饅頭用到酵母菌,酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳(不是氧氣),二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭暄軟多孔,④錯誤。故選:B。17.(2023?蘇州)取下新鮮蘑菇的菌蓋,菌褶一面朝下平放在白紙上,扣上玻璃杯。2~3天后可看到紙上留有放射狀印記(如圖)。這是蘑菇的()A.菌絲 B.孢子 C.種子 D.花粉【答案】B【解析】真菌是通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的,蘑菇菌蓋下面的菌褶里含有孢子,將菌褶一面朝下平放在白紙上,扣上玻璃杯。2~3天后可看到紙上留有放射狀的孢子印。故選:B??挤?真菌和細(xì)菌的菌落18.(2023?眉山)細(xì)菌很小,大部分真菌的個體也比較小,但在培養(yǎng)基上,它們會迅速繁殖,形成肉眼可見的菌落。下列有關(guān)敘述正確的是()A.每個菌落由大量不同種的菌體集合而成 B.一個菌落是由一個細(xì)菌或真菌細(xì)胞構(gòu)成 C.菌落特征可作為鑒別細(xì)菌與真菌的依據(jù) D.在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)細(xì)菌時可形成菌落【答案】C【解析】AB、細(xì)菌和大部分的真菌的個體都很小,它們在適宜的培養(yǎng)基上能迅速繁殖。一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成肉眼可見的集合體稱為菌落,AB錯誤。B、細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核,只有DNA集中區(qū)域,細(xì)菌以分裂的方式進(jìn)行繁殖,B錯誤。C、細(xì)菌和真菌都可長出菌落,菌落的形態(tài)、大小等可作為初步鑒別細(xì)菌和真菌的依據(jù),C正確。D、在固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)細(xì)菌時才能形成菌落,D錯誤。故選:C。易錯易混1、與植物細(xì)胞相比,真菌細(xì)胞最突出的特點是沒有葉綠體;與細(xì)菌細(xì)胞相比,真菌細(xì)胞最突出的特點是有成形的細(xì)胞核。2、觀察酵母菌時,先用低倍鏡觀察,后用高倍鏡觀察,其原因是低倍鏡放大倍數(shù)小,視野范圍大,便于尋找酵母菌,高倍鏡放大倍數(shù)大,便于仔細(xì)觀察酵母菌的結(jié)構(gòu)。3、酵母菌在有氧和無氧條件下都能分解有機(jī)物獲得能量。在有氧條件下,酵母菌分解葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放出能量;在無氧條件下,酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精,釋放出能量。4、酵母菌在條件適宜時進(jìn)行出芽生殖,條件不適宜時進(jìn)行孢子生殖。5、分裂生殖、孢子生殖和出芽生殖都是無性生殖。?考向四微生物與人類的關(guān)系及在生物圈中的作用考法1微生物與人類的關(guān)系19.(2023?湘潭)下列有關(guān)甜酒制作過程與原理或目的對應(yīng)錯誤的是()A.將糯米蒸熟——高溫殺死雜菌及將糯米熟化 B.將酒曲與糯米拌勻——接種酵母菌等菌種 C.將糯米飯壓實——提供無氧環(huán)境,抑制細(xì)菌的生長和繁殖 D.將制作的糯米飯放在溫暖處——提供發(fā)酵時所需的適宜溫度【答案】C【解析】A、將糯米蒸熟,是高溫殺死雜菌及糯米熟化,有利于有機(jī)物的分解,正確;B、將酒曲與糯米拌勻是為了接種酵母菌等菌種,有利于發(fā)酵,正確;C、將糯米飯壓實是為后期發(fā)酵提供無氧環(huán)境,使酵母菌將葡萄糖分解產(chǎn)生酒精,錯誤;D、酵母菌的生活需要水分、一定的溫度和有機(jī)物,將制作的糯米飯放在溫暖處是為了提供發(fā)酵時所需的適宜溫度,正確。故選:C。20.(2023?長沙)自制酸奶時,需在牛奶中加入帶活菌種的酸奶。加入酸奶的主要目的是()A.接種乳酸菌 B.制成培養(yǎng)基 C.防止變質(zhì) D.調(diào)節(jié)味道【答案】A【解析】制酸奶的步驟包括:滅菌、冷卻、接種、發(fā)酵。自制酸奶時,需在牛奶中加入帶活菌種的酸奶。加入酸奶的主要目的是接種,即接種乳酸菌。A正確。故選:A。21.(2023?長春)下列關(guān)于微生物在日常生活中的應(yīng)用,敘述正確的是()A.利用甲烷菌制作酸奶 B.利用醋酸菌制作泡菜 C.利用酵母菌發(fā)面蒸饅頭 D.利用乳酸菌制作米酒【答案】C【解析】A、利用甲烷菌生產(chǎn)沼氣,制酸奶要用到乳酸菌,錯誤;B、制醋要用到醋酸菌,制泡菜要用到乳酸菌,錯誤;C、制饅頭要用到酵母菌的發(fā)酵,正確;D、利用酵母菌制作米酒,錯誤。故選:C。22.(2023?濰坊)米酒釀造主要包括蒸米、拌酒曲、發(fā)酵三步,酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌,霉菌主要起到糖化作用。下列說法錯誤的是()A.霉菌和酵母菌屬于真菌,有明顯的細(xì)胞核 B.蒸米后應(yīng)立即拌酒曲,借助高溫促進(jìn)酒曲中微生物的繁殖 C.糖化作用是指有氧條件下,霉菌把稻米中的淀粉分解成葡萄糖 D.發(fā)酵主要是指無氧條件下,酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精【答案】B【解析】A、參與米酒制作的微生物霉菌和酵母菌都屬于真菌,有明顯的細(xì)胞核,是真核生物,A正確。B、蒸米后,溫度較高,通常需要進(jìn)行冷卻,再加入酒曲,其目的是防止溫度過高殺死酒曲中的酵母菌等微生物,B錯誤。C、糖化作用指的是有氧條件下,淀粉加水分解成甜味產(chǎn)物的過程,是淀粉糖品制造過程的主要過程,也是食品發(fā)酵過程中許多中間產(chǎn)物的主要過程,C正確。D、發(fā)酵主要是指無氧條件下,酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,D正確。故選:B。考法2微生物在自然界中的作用23.(2023?內(nèi)蒙古)農(nóng)作物秸稈、人糞尿和禽畜糞尿中含有很多有機(jī)物。在沒有氧氣的環(huán)境中,下列微生物能利用這些有機(jī)物分解產(chǎn)生清潔能源的是()A.乳酸菌 B.酵母菌 C.甲烷菌 D.醋酸菌【答案】C【解析】A、利用乳酸菌發(fā)酵可生產(chǎn)乳酸,用來制作酸奶或泡菜,A錯誤。B、做饅頭、面包或釀酒時,經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多孔;釀酒也要用到酵母菌,在無氧的條件下,酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖,產(chǎn)生酒精和二氧化碳,B錯誤。C、在無氧的環(huán)境中,甲烷菌等細(xì)菌通過發(fā)酵把農(nóng)作物秸稈、人糞尿和禽畜糞尿中含有很多有機(jī)物分解,產(chǎn)生甲烷,甲烷可以燃燒,能用于照明、取暖等,是一種清潔的能源,C正確。D、利用醋酸菌發(fā)酵可釀醋,D錯誤。故選:C。解題技巧1、細(xì)菌引起患?。罕馓殷w炎(鏈球菌);真菌引起人或動物患?。鹤惆_、小麥葉銹病。2、共生:共同生活,相互依賴,彼此有利。地衣是真菌與藻類共生,真菌提供水和無機(jī)鹽,藻類提供有機(jī)物;根瘤菌與豆科植物共生形成根瘤。(氮肥廠)3、人類對細(xì)菌和真菌的利用:(1)細(xì)菌食品制作:乳酸菌——酸奶、泡菜;醋酸菌——醋;(2)真菌食品制作:霉菌——腐乳、醬;酵母菌——酒類、面點。4、面包中的氣孔:酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w形成小孔,使面包膨大松軟。5、防止食品腐敗的原理:將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長繁殖。6、真菌產(chǎn)生殺死致病菌的物質(zhì),稱為抗生素,如青霉素。一、沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物——病毒1、病毒的發(fā)現(xiàn):俄國科學(xué)家伊萬諾夫斯基,病毒在電子顯微鏡下才能看到。2、病毒不能獨立生活,必須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi);根據(jù)它們寄生的細(xì)胞的不同,將病毒分成:(1)動物病毒;(2)植物病毒;(3)細(xì)菌病毒3、結(jié)構(gòu):蛋白外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成,沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、復(fù)制繁殖:病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi),靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息,利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),制造出新的病毒。若離開活細(xì)胞,會變成結(jié)晶體。5、病毒與人類的關(guān)系:害處:流行性感冒、肝炎、艾滋病均由病毒引起。益處:制造疫苗;基因工程中,科學(xué)家能讓病毒攜帶動植物的某些基因進(jìn)入到正常細(xì)胞,來達(dá)到轉(zhuǎn)基因或基因治療的目的。二、細(xì)菌和真菌的分布1、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法步驟:制作培養(yǎng)基——高溫滅菌——冷卻接種——恒溫培養(yǎng)(1)配置培養(yǎng)基:為培養(yǎng)的細(xì)菌、真菌提供有機(jī)物(培養(yǎng)基組成:瓊脂(使培養(yǎng)基呈固態(tài))+牛肉汁或牛奶或土壤浸出液(提供有機(jī)物))(2)高溫滅菌:殺滅培養(yǎng)基中原有的細(xì)菌和真菌(防止其他雜菌干擾)(3)冷卻:防止接種的細(xì)菌真菌被高溫殺死(4)接種:將少量細(xì)菌、真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程(5)恒溫培養(yǎng):為培養(yǎng)的細(xì)菌、真菌提供適宜的溫度2、由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落;細(xì)菌和真菌的菌落比較細(xì)菌菌落真菌菌落大小較小較大顏色白、灰、黃紅、褐、綠、黑、黃等形態(tài)表面光滑粘稠,或粗糙干燥呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀(注:菌落的形態(tài)、大小和顏色,可作為區(qū)別細(xì)菌和真菌,以及它們的不同種類的依據(jù))3、細(xì)菌和真菌的生活條件:水分、適宜的溫度、有機(jī)物等。三、細(xì)菌1、列文·虎克發(fā)明顯微鏡,發(fā)現(xiàn)細(xì)菌。2、巴斯德證明肉湯的腐敗是來自空氣中的細(xì)菌造成的,提出巴氏消毒法,被稱“微生物之父”。3、細(xì)菌有球菌、桿菌、螺旋菌3種形態(tài)。分類球菌、桿菌、螺旋菌基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA特殊結(jié)構(gòu)莢膜(保護(hù)作用)、鞭毛(使細(xì)菌能夠運(yùn)動)營養(yǎng)方式異養(yǎng)(因為無葉綠體),包括寄生(大多數(shù))和腐生(擔(dān)任分解者)生殖方式分裂生殖計算公式:AX2n(A:原有細(xì)菌的數(shù)量,n:分裂的次數(shù))休眠體芽孢(可度過不良環(huán)境)生物類型原核生物(因為無成形的細(xì)胞核)分布廣泛的原因1、個體??;2、繁殖速度快;3、可形成芽孢度過不良環(huán)境。四、真菌1、有成形的細(xì)胞核;孢子繁殖,沒有葉綠素,異養(yǎng)。2、單細(xì)胞真菌:酵母菌(釀酒、做面包)。3、多細(xì)胞真菌:青霉(頂端掃帚狀)、曲霉(頂端放射狀)。分類單細(xì)胞真菌(酵母)、多細(xì)胞真菌(蘑菇、霉菌)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核特殊結(jié)構(gòu)液泡(酵母菌有)營養(yǎng)方式異養(yǎng)(因為無葉綠體),包括寄生和腐生(大多數(shù),分解者)生殖方式孢子生殖(大多數(shù),包括酵母菌)、出芽生殖(只有酵母菌)休眠體無生物類型真核生物1.(2023秋?清豐縣期中)近期,我國多地出現(xiàn)肺炎支原體感染事件,如圖為肺炎支原體結(jié)構(gòu)示意圖,下列敘述錯誤的是()A.肺炎支原體是一種原核生物 B.針對這種肺炎可以采用抗生素進(jìn)行治療 C.肺炎支原體可通過分裂或芽孢進(jìn)行生殖 D.肺炎支原體只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活【答案】C【解析】A、由題干圖知,肺炎支原體具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等細(xì)胞結(jié)構(gòu),但沒有成形的細(xì)胞核,因此屬于原核生物,A正確。B、肺炎支原體屬于單細(xì)胞生物,針對這種肺炎可以采用抗生素進(jìn)行治療,B正確。C、肺炎支原體屬于單細(xì)胞生物,可通過分裂進(jìn)行生殖,而芽孢不是生殖細(xì)胞,只是細(xì)菌渡過不良環(huán)境的休眠體,C錯誤。D、肺炎支原體不含葉綠體,不能進(jìn)行光合作用,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,D正確。故選:C。2.(2023秋?阜寧縣期中)如圖為各種微生物示意圖,下列相關(guān)敘述合理的是()A.②只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活 B.③屬于腐生菌,可以用來制作酸奶 C.③、④和⑤都有成形的細(xì)胞核 D.①是細(xì)胞,細(xì)胞結(jié)構(gòu)由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成【答案】C【解析】A、②大多數(shù)細(xì)菌不能自己制造有機(jī)物,需要依靠現(xiàn)成的有機(jī)物來生活。但也有少數(shù)細(xì)菌營自養(yǎng)生活,如硝化細(xì)菌等能利用化學(xué)能將無機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物,A錯誤。B、③酵母菌屬于腐生真菌,可以用來釀酒,制作面包和饅頭等,但不能用于制作酸奶,細(xì)菌中的乳酸菌可用于制作酸奶,B錯誤。C、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇都屬于真菌,都有成形的細(xì)胞核,屬于真核生物,C正確。D、①是病毒,沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由內(nèi)部的遺傳物質(zhì)和外部的蛋白質(zhì)外殼組成,D錯誤。故選:C。3.(2023秋?通道縣期中)中國的傳統(tǒng)文化十二生肖分別是:子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬。按照哺乳類、鳥類、爬行類依次排列的一組()A.鼠、雞、蛇 B.蛇、雞、牛 C.兔、龍、蛇 D.雞、狗、豬【答案】A【解析】鼠、牛、虎、兔、馬、羊、猴、狗、豬都是胎生、哺乳的,屬于哺乳動物;而龍、蛇具有爬行動物的特征,屬于爬行動物;雞具有鳥類的特征,屬于鳥類??梢娭挥蠥符合題意。故選:A。4.(2023秋?臨沭縣期中)在家庭釀酒的過程中,從密封的發(fā)酵罐中檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學(xué)物質(zhì),其濃度變化如圖所示,圖中P、Q、R三條曲線依次代表哪種物質(zhì)濃度的變化?()A.R代表二氧化碳、P代表氧氣、Q代表酒精 B.R代表氧氣、P代表二氧化碳、Q代表酒精 C.R代表二氧化碳、P酒精、Q代表氧氣 D.R代表酒精、P代表二氧化碳、Q代表氧氣【答案】B【解析】酵母菌發(fā)酵釀酒需要無氧的環(huán)境,容器密封,由于酵母菌的生殖繁殖,很快就會把密封的容器中有限的氧氣消耗掉,因此急劇減少的物質(zhì)R是氧氣;在開始的生長繁殖過程中就會有二氧化碳產(chǎn)生,繁殖到足夠的數(shù)量之后,再發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳,因此二氧化碳比酒精多,因此物質(zhì)P是二氧化碳,Q是酒精。由此可見,ACD錯誤,B正確。故選:B。5.(2022秋?城區(qū)校級期末)中國疾控中心首次從武漢華南海鮮市場的585份環(huán)境樣本中,檢測到33份樣品含有新型冠狀病毒核酸,并成功在陽性環(huán)境標(biāo)本中分離病毒。下列有關(guān)病毒的敘述錯誤的是()A.嚴(yán)格地說,病毒不屬于生物 B.病毒的形態(tài)多種多樣 C.病毒體內(nèi)含有遺傳物質(zhì) D.實驗室培養(yǎng)病毒只能用活的生物體【答案】A【解析】A、病毒能夠繁殖后代,因此病毒屬于生物,A錯誤;B、病毒的形態(tài)有球形、桿形、蝌蚪形三種形態(tài),B正確。C、病毒體內(nèi)含有遺傳物質(zhì),B正確。D、病毒不能獨立生活,必須寄生在活細(xì)胞內(nèi),因此實驗室培養(yǎng)病毒只能用活的生物體,D正確。故選:A。6.(2022秋?武江區(qū)校級期末)針對2019年先后出現(xiàn)的瘧疾、肺鼠疫、新冠肺炎等傳染病,如圖比較了它們的病原體。你認(rèn)為正確的說法是()A.①表示獨立生活 B.②表示細(xì)胞膜 C.③表示細(xì)胞核 D.④表示異養(yǎng)【答案】D【解析】A、病毒只營寄生生活,A錯誤。BC、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),鼠疫桿菌沒有成形的細(xì)胞核,屬于原核生物,BC錯誤。D、病毒、鼠疫桿菌、酵母菌都沒有葉綠體,營養(yǎng)方式是異養(yǎng),D正確。故選:D。7.(2023秋?云溪區(qū)期中)培養(yǎng)基上有兩處菌落:A處較小且表面光滑黏稠;B處為黑色,呈絨毛狀,以下判斷錯誤的是()A.菌落通常是由一個細(xì)菌和真菌繁殖后形成的 B.A處可能是某種細(xì)菌的菌落 C.B處可能是某種真菌的菌落 D.無法從形態(tài)上區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落【答案】D【解析】A.菌落是由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體,A正確。B.圖中A處較小且表面黏稠,故A為細(xì)菌的菌落,B正確。C.圖中B處為黑色,菌落較大,呈絨毛狀,故B為真菌的菌落,C正確。D.從菌落的形態(tài)、大小和顏色,可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落,以及它們的不同種類,D錯誤。故選:D。8.(2023秋?方城縣期中)小西家放置時間較長的橘子發(fā)霉了(如圖),橘子皮上的“霉”實際上是()A.一個細(xì)菌B.一個霉菌C.真菌的菌落D.細(xì)菌的菌落【答案】C【解析】橘子上有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和水分等,適合微生物的生長,時間久了,使其數(shù)量大增,形成菌落,使橘子發(fā)霉,細(xì)菌的菌落較小,而真菌的菌落一般較大,如“毛狀“,可見物質(zhì)的發(fā)霉長毛,應(yīng)該是由青霉菌等多細(xì)胞真菌引起的。故選:C。9.(2023秋?方城縣期中)方城縣袁店鄉(xiāng)自實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來,以羊肚菌為發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的抓手,已種植80余畝,建造塑料大棚50座。一朵朵傘狀的食用菌,撐起群眾就業(yè)增收的“致富傘”。小北作為家鄉(xiāng)特產(chǎn)宣傳員,他應(yīng)該給大家介紹:羊肚菌是一種()A.細(xì)菌 B.動物 C.真菌 D.植物【答案】C【解析】酵母菌、霉菌、蘑菇等都是常見的真菌,都具有真正的細(xì)胞核,屬于真核生物。真菌營寄生或腐生生活,在環(huán)境適宜的情況下,大多數(shù)真菌的的繁殖方式是孢子生殖。一朵朵傘狀的食用菌,撐起群眾就業(yè)增收的“致富傘”。小北作為家鄉(xiāng)特產(chǎn)宣傳員,他應(yīng)該給大家介紹:羊肚菌是一種真菌。C正確。故選:C。10.(2023秋?杭錦后旗期中)一名同學(xué)在學(xué)習(xí)了《微生物在生物圈中的作用》一節(jié)后,用概念圖的方式整理了本節(jié)內(nèi)容,下列選項中與概念圖中①②③④分別相對應(yīng)的是()A.香菇、與動植物共生、引起動植物和人患病、根瘤菌 B.霉菌、引起動植物和人患病、與動植物共生、根瘤菌 C.霉菌、與動植物共生、引起動植物和人患病、破傷風(fēng)桿菌 D.香菇、引起動植物和人患病、與動植物共生、破傷風(fēng)桿菌【答案】B【解析】細(xì)菌和真菌在自然界中的作用:(1)細(xì)菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán),一些營腐生生活的細(xì)菌和真菌能把動植物遺體、遺物(枯枝落葉、動物糞便等)分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽,這些物質(zhì)又能被植物吸收利用,進(jìn)而制造有機(jī)物,促進(jìn)了自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)。如圖示中的①可以是細(xì)菌,也可以是真菌,如香菇、霉菌等。(2)細(xì)菌和真菌引起動植物和人患病,細(xì)菌和真菌中有一些種類營寄生生活,它們生活在人、動植物體內(nèi)或體表,從活的人、動植物體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì),可導(dǎo)致人或動植物患病。如鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾??;結(jié)核桿菌可使人患肺結(jié)核;一些真菌寄生在人體表面,使人患臂癬、足癬、牛皮癬等疾病,棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等,都是由真菌引起的。所以圖示中的②表示:引起動植物和人患病。(3)細(xì)菌和真菌與動植物共生,有些細(xì)菌和真菌與動物或植物共同生活在一起,相互依賴,彼此有利,一旦分開,兩者都要受到很大影響,甚至不能生活而死亡的現(xiàn)象;所以圖解中的③表示與動植物共生,比如根瘤菌與豆科植物的共生,破傷風(fēng)桿菌寄生在人體內(nèi)使人患病,因此,選項與概念圖中的①②③④相對應(yīng)的只有選項B正確,ACD錯誤。故選:B。11.(2023?富平縣二模)幽門螺桿菌(如圖)是一種具有螺旋結(jié)構(gòu)及鞭毛的細(xì)菌,主要“定居”在人胃黏膜表面,可引起慢性胃炎,甚至胃潰瘍。下列有關(guān)該細(xì)菌的敘述,正確的()A.沒有成形的細(xì)胞核 B.與人屬于共生關(guān)系 C.能自己制造有機(jī)物 D.利用孢子繁殖后代【答案】A【解析】A、幽門螺桿菌屬于細(xì)菌,沒有成形的細(xì)胞核,是原核生物,正確。B、幽門螺桿菌主要“定居”在人胃黏膜表面,吸收營養(yǎng)物質(zhì),屬于寄生關(guān)系,錯誤。C、幽門螺桿菌不能自己制造有機(jī)物,屬于異養(yǎng)生物,錯誤。D、幽門螺桿菌是細(xì)菌,通過分裂方式進(jìn)行繁殖,錯誤。故選:A。12.(2022秋?懷柔區(qū)期末)同學(xué)們在課后進(jìn)行探究實驗,觀察了洗手前后微生物菌落的數(shù)量變化,實驗結(jié)果記錄如下,下列選項中錯誤的是()培養(yǎng)皿設(shè)置空白對照洗手前洗手后實驗現(xiàn)象無菌落菌落較多菌落較少A.該實驗探究的問題是“洗手前后對手上微生物的數(shù)量是否有影響?” B.洗

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