商務(wù)部集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

商務(wù)部集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范《商務(wù)部集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》篇一商務(wù)部集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范集貿(mào)市場(chǎng)作為城市商業(yè)的重要組成部分，不僅是居民日常采購(gòu)的重要場(chǎng)所，也是展示城市形象和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要窗口。為了規(guī)范集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)，提高市場(chǎng)管理水平，商務(wù)部特制定本規(guī)范。一、市場(chǎng)選址與規(guī)劃集貿(mào)市場(chǎng)選址應(yīng)遵循交通便利、服務(wù)半徑合理、環(huán)境適宜的原則。規(guī)劃時(shí)應(yīng)考慮周邊人口分布、商業(yè)布局、公共設(shè)施等因素。市場(chǎng)內(nèi)部布局應(yīng)合理，包括交易區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、配送區(qū)、公共服務(wù)區(qū)等，確保人流、物流暢通。二、建筑設(shè)計(jì)與設(shè)施要求市場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃要求，外觀應(yīng)整潔美觀，與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。內(nèi)部設(shè)施應(yīng)包括攤位、店鋪、公共衛(wèi)生間、垃圾處理設(shè)施等。攤位設(shè)計(jì)應(yīng)考慮商品特性，確保商品展示和交易方便。三、消防安全市場(chǎng)應(yīng)配備必要的消防設(shè)施，如滅火器、消防栓等，并定期檢查和更新。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)保持消防通道暢通，嚴(yán)禁堵塞。商戶應(yīng)定期接受消防安全培訓(xùn)，熟悉消防應(yīng)急預(yù)案。四、食品安全市場(chǎng)應(yīng)建立食品安全管理制度，確保食品來(lái)源可追溯，銷(xiāo)售過(guò)程符合衛(wèi)生要求。市場(chǎng)應(yīng)配備食品檢測(cè)設(shè)備，定期對(duì)食品進(jìn)行抽檢，并公開(kāi)檢測(cè)結(jié)果。商戶應(yīng)持有效健康證明上崗，并遵守相關(guān)食品安全法律法規(guī)。五、環(huán)境衛(wèi)生市場(chǎng)應(yīng)保持環(huán)境整潔，配備足夠的垃圾收集設(shè)施，及時(shí)清理垃圾。市場(chǎng)地面應(yīng)保持干燥，無(wú)積水。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，通風(fēng)良好。市場(chǎng)應(yīng)定期進(jìn)行病媒生物防治，確保市場(chǎng)內(nèi)無(wú)鼠害、蟲(chóng)害等。六、交易管理市場(chǎng)應(yīng)建立公平交易制度，嚴(yán)禁欺詐、缺斤短兩等行為。市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置公平秤，供消費(fèi)者復(fù)秤使用。市場(chǎng)應(yīng)建立投訴處理機(jī)制，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴。七、服務(wù)設(shè)施市場(chǎng)應(yīng)配備必要的服務(wù)設(shè)施，如停車(chē)場(chǎng)、休息區(qū)、兒童娛樂(lè)區(qū)等，以滿足不同消費(fèi)者的需求。市場(chǎng)應(yīng)提供良好的無(wú)障礙設(shè)施，方便殘疾人、老年人等特殊群體的進(jìn)出。八、市場(chǎng)管理市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)建立健全管理制度，包括市場(chǎng)準(zhǔn)入、日常管理、安全保衛(wèi)等。市場(chǎng)應(yīng)定期組織商戶進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和安全意識(shí)。市場(chǎng)應(yīng)建立應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。九、監(jiān)督檢查商務(wù)部及各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)應(yīng)定期對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，確保市場(chǎng)建設(shè)符合本規(guī)范要求。對(duì)于不符合規(guī)范的市場(chǎng)，應(yīng)責(zé)令限期整改，并跟蹤檢查整改情況。十、評(píng)價(jià)與改進(jìn)市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)定期對(duì)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，收集商戶和消費(fèi)者的意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)市場(chǎng)服務(wù)和管理水平。本規(guī)范自發(fā)布之日起實(shí)施，商務(wù)部將根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展情況適時(shí)修訂。希望各集貿(mào)市場(chǎng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行，為消費(fèi)者提供更加安全、舒適、便利的購(gòu)物環(huán)境。《商務(wù)部集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》篇二商務(wù)部集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范集貿(mào)市場(chǎng)作為城市居民日常生活的重要場(chǎng)所，其建設(shè)和管理直接關(guān)系到人民群眾的日常生活質(zhì)量和城市形象。為了規(guī)范集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)，提高市場(chǎng)服務(wù)水平，商務(wù)部特制定本規(guī)范。一、市場(chǎng)選址與規(guī)劃集貿(mào)市場(chǎng)選址應(yīng)遵循交通便利、靠近居民區(qū)、便于貨物集散的原則。市場(chǎng)規(guī)劃應(yīng)包括功能分區(qū)、攤位布局、交通組織、安全疏散、環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容。二、市場(chǎng)設(shè)施建設(shè)1.主體建筑：市場(chǎng)主體建筑應(yīng)堅(jiān)固耐用，符合消防、衛(wèi)生等安全要求。2.攤位設(shè)置：攤位應(yīng)布局合理，保證足夠的通行空間，配備必要的照明、排水等設(shè)施。3.公共設(shè)施：市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置公共廁所、垃圾處理、停車(chē)場(chǎng)等設(shè)施，并保持整潔。4.安全設(shè)施：市場(chǎng)應(yīng)配備消防器材，設(shè)置緊急疏散通道，確保安全。三、市場(chǎng)管理1.市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)建立健全規(guī)章制度，包括市場(chǎng)準(zhǔn)入、經(jīng)營(yíng)管理、衛(wèi)生管理、安全保衛(wèi)等。2.市場(chǎng)應(yīng)定期組織從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和安全意識(shí)。3.市場(chǎng)應(yīng)建立消費(fèi)者投訴處理機(jī)制，及時(shí)解決消費(fèi)者的問(wèn)題。四、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)1.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)遵守市場(chǎng)管理規(guī)定，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證商品質(zhì)量。2.市場(chǎng)應(yīng)鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者提供多樣化、優(yōu)質(zhì)化的商品和服務(wù)。3.市場(chǎng)應(yīng)定期組織促銷(xiāo)活動(dòng)，活躍市場(chǎng)氛圍，吸引消費(fèi)者。五、市場(chǎng)環(huán)境1.市場(chǎng)應(yīng)保持環(huán)境整潔，攤位擺放整齊，無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象。2.市場(chǎng)應(yīng)采取有效措施，減少噪音、異味等對(duì)周邊環(huán)境的影響。3.市場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)病媒生物防治，確保食品安全和衛(wèi)生。六、市場(chǎng)監(jiān)督1.市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)定期檢查市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況，確保市場(chǎng)規(guī)范運(yùn)行。2.市場(chǎng)應(yīng)主動(dòng)接受政府相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督和指導(dǎo)，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。七、應(yīng)急管理1.市場(chǎng)應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，如火災(zāi)、食品安全事故等。2.市場(chǎng)應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。八、附則1.本規(guī)范自發(fā)布之日起實(shí)施。2.本規(guī)范