化學(xué)人教版九上學(xué)案：課題1.2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)

課題1.2化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知道學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗，初步了解科學(xué)探究的基本方法，體會實驗是科學(xué)探究的重要途徑。2.通過對蠟燭及其燃燒的探究，認(rèn)識蠟燭的某些性質(zhì)，掌握最基礎(chǔ)的化學(xué)實驗操作。3.初步學(xué)會對人體吸入、呼出氣體探究的有關(guān)實驗操作，讓學(xué)生感受化學(xué)來于生活?！菊n前準(zhǔn)備】1.如何觀察實驗現(xiàn)象？（1）實驗前，有幾種物質(zhì)；物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味？（2）實驗中，實驗條件；現(xiàn)象：光、熱、顏色改變、氣體、沉淀的生成等？（3）實驗后，有幾種物質(zhì)；物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味？2.物質(zhì)的變化化學(xué)變化是生成其它物質(zhì)的變化，也叫化學(xué)反應(yīng)。物理變化是沒有生成其它物質(zhì)的變化，只是在形狀、狀態(tài)和大小的改變。判斷物質(zhì)的變化關(guān)鍵是判斷有其它物質(zhì)生成。3.物質(zhì)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)是指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)。比如：可燃性、還原性等。物理性質(zhì)是指不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。物理性質(zhì)一般包括兩個方面：一個是在物理變化中變現(xiàn)出的性質(zhì)，比如：揮發(fā)性、溶解性和吸附性等。另一個是不需要變化就有具有，比如：物質(zhì)的顏色、氣味、狀態(tài)、熔點、沸點和密度等。4.二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁，氧氣可以使帶火星的木條復(fù)燃?！拘抡n學(xué)習(xí)】一、導(dǎo)入新課葛洪（公元284-364年）為東晉著名煉丹家。葛洪在《金丹》和《黃白》篇中，系統(tǒng)地總結(jié)了晉以前的煉丹成就，具體地介紹了一些煉丹方法，記載了大量的古代丹經(jīng)和丹法，勾畫了中國古代煉丹的歷史梗概，也為我們提供了原始實驗化學(xué)的珍貴資料。二、自主學(xué)習(xí)、合作探究任務(wù)一：探究蠟燭物理性質(zhì)【實驗探究1】探究蠟燭物理性質(zhì)請同學(xué)們帶著任務(wù)仔細(xì)觀看視頻，然后認(rèn)真填寫實驗現(xiàn)象記錄。要求1：觀察：蠟燭顏色、狀態(tài)、形狀和問一問氣味等。要求2：觀察：蠟燭是否溶于水、是浮在水面還是沉入水底（并判斷其密度與水的密度的大小關(guān)系）?，F(xiàn)象與結(jié)論：（1）蠟燭無氣味、白色固體、硬度小。（2）石蠟不溶于水，故難溶于水；石蠟浮在水面上，故石蠟密度比水的密度小。任務(wù)二：探究燃燒的蠟燭【實驗探究2】探究燃燒的蠟燭請同學(xué)們結(jié)合視頻組內(nèi)合作完成下列學(xué)案?！咎岢鰡栴}】1.蠟燭燃燒火焰分幾層？那層最明亮？2.蠟燭燃燒的生成物是什么？3.蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙是什么？【猜想與假設(shè)】1.蠟燭燃燒時火焰分三層，外焰最明亮。2.蠟燭燃燒可能會生成二氧化碳和水。3.蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙可能是石蠟的固體小顆粒。【收集證據(jù)】與【解釋結(jié)論】實驗操作實驗現(xiàn)象解釋結(jié)論取一根火柴梗，迅速平放入火焰中，約1s后取出。處在火焰最外處的部位最先變黑，第二層次之，最里面的最慢。蠟燭火焰分為：外焰、內(nèi)焰和焰心。外焰的溫度最高。分別取一個干燥燒杯和一個用澄清石灰水濕潤內(nèi)壁的燒杯，先后罩在火焰上方。干燥的燒杯內(nèi)壁上有水霧出現(xiàn)；澄清石灰水變渾濁。蠟燭燃燒生成二氧化碳和水。將蠟燭熄滅，用火柴點燃剛熄滅時產(chǎn)生的白煙。白煙能夠燃燒。蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙是石蠟的固體小顆粒?！颈磉_(dá)與交流】點燃蠟燭的過程發(fā)生了哪些變化？該變化是物理變化還是化學(xué)變化？點燃蠟燭的過程中有蠟燭融化的變化和蠟燭燃燒的變化，蠟燭的融化是物理變化；蠟燭的燃燒是化學(xué)變化。任務(wù)三：探究蠟燭熄滅【實驗探究3】探究蠟燭熄滅請同學(xué)們結(jié)合視頻組內(nèi)合作完成下列學(xué)案。【提出問題】1.蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙是什么？【猜想與假設(shè)】1.蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙可能是石蠟的固體小顆粒?！驹O(shè)計實驗】實驗步驟：將蠟燭熄滅，用火柴點燃剛熄滅時產(chǎn)生的白煙?！粳F(xiàn)象與結(jié)論】實驗操作實驗現(xiàn)象解釋結(jié)論將蠟燭熄滅，用火柴點燃剛熄滅時產(chǎn)生的白煙。白煙能夠燃燒。蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙是石蠟的固體小顆粒。任務(wù)四：化學(xué)學(xué)習(xí)的特點歸納總結(jié)：根據(jù)上述探究同學(xué)們認(rèn)真總結(jié)對蠟燭及其燃燒的探究活動，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的以下特點：1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)。例如：物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點。化學(xué)性質(zhì)：能否燃燒，其燃燒產(chǎn)物能否使澄清石灰水變渾濁等。2.關(guān)注物質(zhì)的變化。石蠟是否受熱熔化，燃燒時是否發(fā)光、放熱，燃燒后生成什么物質(zhì)。3.關(guān)注物質(zhì)變化的過程以及對結(jié)果的解釋和討論。包括變化前、變化時和變化后等。任務(wù)五：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究請同學(xué)們，認(rèn)真閱讀大屏幕的資料，結(jié)合經(jīng)驗完成下列學(xué)案。（一）資料查尋1.二氧化碳可以使澄清的石灰水變白色渾濁液，白色渾濁物越多，說明二氧化碳越多。2.氧氣使帶火星的木條復(fù)燃，木條燃燒越旺，說明氧氣越多。3.二氧化碳可以使燃著木條熄滅。（二）【實驗探究4】探究人體吸入的空氣和呼出的氣體【提出問題】人體吸入的空氣和呼出的氣體中二氧化碳、氧氣和水蒸氣的含量那個高？【猜想與假設(shè)】1.空氣中氧氣含量可能大于呼出氣體中氧氣的含量。2.空氣中二氧化碳含量可能小于呼出氣體中二氧化碳的含量。3.空氣中水蒸氣的含量可能小于呼出氣體中水蒸氣的含量?！驹O(shè)計實驗】實驗1：將燃著的木條，分別插入空氣樣品和呼出氣體的樣品。實驗2：向一瓶空氣樣品和呼出氣體的樣品中，各滴入相同滴數(shù)的澄清石灰水，震蕩。實驗3：取2塊干燥的玻璃片，對著其中一塊哈氣。【現(xiàn)象與結(jié)論】實驗操作實驗現(xiàn)象解釋結(jié)論實驗1：將燃著的木條，分別插入空氣樣品和呼出氣體的樣品。盛有空氣的集氣瓶中的木條燃燒；盛有呼出氣體的集氣瓶中的木條熄滅?？諝庵醒鯕夂看笥诤舫鰵怏w中氧氣的含量。實驗2：向一瓶空氣樣品和呼出氣體的樣品中，各滴入相同滴數(shù)的澄清石灰水，振蕩。盛有空氣的集氣瓶中的澄清石灰水無明顯現(xiàn)象；盛有呼出氣體的集氣瓶中的澄清石灰水變渾濁。空氣中二氧化碳含量小于呼出氣體中二氧化碳的含量。實驗3：取2塊干燥的玻璃片，對著其中一塊哈氣。放在空氣中的玻璃片無明顯現(xiàn)象；對著哈氣的玻璃片上有水霧生成?？諝庵兴魵獾暮啃∮诤舫鰵怏w中水蒸氣的含量。任務(wù)六：歸納總結(jié)科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)請同學(xué)們根據(jù)以上探究，總結(jié)科學(xué)探究的一般步驟?？茖W(xué)探究的基本環(huán)節(jié)為：提出問題、猜想與假設(shè)、設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗、解釋結(jié)論、反思評價和表達(dá)與交流等?！靖櫨毩?xí)】【重點題型】本部分內(nèi)容主要考查判斷科學(xué)探究基本環(huán)節(jié)以及實驗現(xiàn)象與實驗結(jié)論的分析判斷。本考點常以選擇題的形式進(jìn)行考查?！窘忸}秘籍】解決此題要知道科學(xué)探究的主要環(huán)節(jié)，如提出問題、猜想與假設(shè)、制定計劃與設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗與收集證據(jù)、分析與論證、評估、交流與合作。實驗現(xiàn)象與實驗結(jié)論的分析判斷主要準(zhǔn)確記憶實驗現(xiàn)象與實驗結(jié)論，結(jié)合題目簡單分析做出正確判斷即可?！净A(chǔ)過關(guān)】1.化學(xué)是一門自然科學(xué)，研究和發(fā)展化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)是（）A.計算B.測量C.實驗D.推理【答案】C【解析】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，故選C。2.用小刀切下一小塊蠟燭，放入盛水的燒杯中，用玻璃棒攪動。以上的實驗操作不能探究蠟燭的（）A硬度B溶于水的情況C燃燒的生成物D密度是否比水大【答案】C【解析】能用小刀切說明蠟燭硬度小，投入水中可以看到溶于水的情況，以及通過是否浮在水面上判斷與水密度的大小關(guān)系，所以只有燃燒的生成物不能判斷。故選C。3.青色的生蝦煮熟后顏色會變成紅色。一些同學(xué)認(rèn)為這種紅色物質(zhì)可能就像酸堿指示劑一樣，遇到酸或堿顏色會發(fā)生改變。就這些同學(xué)的看法而言應(yīng)屬于科學(xué)探究中的（）A.實驗B.假設(shè)C.觀察D.做結(jié)論【答案】B【解析】“可能是”是一種猜測，故選B。4.把一根火柴梗平放在蠟燭的火焰中，約1s后取出，可觀察到火柴梗（）A.均勻地被燒黑B.放置在外焰的部分被燒黑最重C.放置在內(nèi)焰的部分被燒黑最重D.放置在焰心的部分被燒黑最重【答案】B【解析】在蠟燭的火焰中外焰溫度最高，所以處在蠟燭燃燒的外焰處的部分最先碳化，燒黑最重。外焰與氧的接觸面積最大，燃燒最充分溫度最高。5.燃著的木條伸進(jìn)裝有二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中，觀察到的現(xiàn)象是（）A.木條繼續(xù)燃燒，沒有明顯的變化B.木條繼續(xù)燃燒，燃燒更旺C.木條不能燃燒，熄滅D.不知道【答案】C【解析】二氧化碳能夠使燃著的木條熄滅，故選C。6.在蠟燭火焰上方罩一只干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)，證明了（）A.蠟燭中有水B.蠟燭燃燒時生成了水C.蠟燭中沒有水D.可能都正確，但還要有進(jìn)一步的實驗證明【答案】B【解析】做“蠟燭燃燒”實驗時，在火焰上方罩一只干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，說明蠟燭燃燒時生成了水蒸氣，故選B。7.從蠟燭及其燃燒的探究活動中，你體會到化學(xué)學(xué)習(xí)的主要特點是:①關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)②關(guān)注物質(zhì)的變化③關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象④對實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析和比較，得出有價值的結(jié)論（）A.①②B.③④C.①②③④D.①②③【答案】C【解析】知識梳理中總結(jié)了對蠟燭及其燃燒的探究活動，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的特點：（1）關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)。（2）關(guān)注物質(zhì)的變化。（3）關(guān)注物質(zhì)變化的過程以及對結(jié)果的解釋和討論。故選C。8.下面是一學(xué)習(xí)小組針對科學(xué)探究提出的幾個問題，請將下列所述基本環(huán)節(jié)補(bǔ)充完整。（1）“呼出的氣體是什么？”屬于科學(xué)探究中的______環(huán)節(jié)；（2）“呼出的氣體中一定有二氧化碳”屬科學(xué)探究中的______環(huán)節(jié)；（3）“呼出的氣體中可能有二氧化碳”屬科學(xué)探究中的______環(huán)節(jié)；（4）將呼出的氣體通過澄清石灰水中，發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁，這屬于科學(xué)探究中的______環(huán)節(jié)；（5）“這個實驗既簡單，現(xiàn)象又明顯”，某同學(xué)的這句話屬于科學(xué)探究中的______環(huán)節(jié)。上述各環(huán)節(jié)的正確順序是______。（填上述數(shù)字序號）【答案】（1）提出問題；（2）獲得結(jié)論；（3）猜想與假設(shè)；（4）收集證據(jù)；（5）反思與評價；（1）（3）（4）（2）（5）?！窘馕觥浚?）“呼出的氣體是什么？”對呼出的氣體進(jìn)行提問，屬于科學(xué)探究中的提出問題環(huán)節(jié)；（2）“呼出的氣體中一定有二氧化碳”確定了該氣體是什么氣體，屬于科學(xué)探究中的獲得結(jié)論環(huán)節(jié)；（3）“呼出的氣體中可能有二氧化碳”產(chǎn)生了疑問，屬于科學(xué)探究中的猜想與假設(shè)環(huán)節(jié)；（4）將呼出的氣體通過澄清石灰水中，發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁，收集到了石灰水變渾濁的證據(jù)，這屬于科學(xué)探究中的收集證據(jù)環(huán)節(jié)；（5）“這個實驗既簡單，現(xiàn)象又明顯”，對實驗進(jìn)行簡單的證總結(jié)評價，這句話屬于科學(xué)探究中的反思與評價環(huán)節(jié)；依據(jù)科學(xué)探究的主要環(huán)節(jié)可知，正確的順序為：（1）（3）（4）（2）（5）?！灸芰μ岣摺?.點燃蠟燭時，實驗現(xiàn)象描述錯誤的是（）A.燃燒生成二氧化碳和水B.罩在火焰上的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠C.固體蠟燭受熱熔化成液體滴下D.火焰分為三層，焰心最暗【答案】A【解析】A.蠟燭燃燒生成了二氧化碳和水，屬于實驗的結(jié)論，不是現(xiàn)象；故A說法錯誤；B.點燃蠟燭時，罩在火焰上的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠；故B說法正確；C.固體蠟燭受熱能熔化成液體滴下；故C說法正確；D.蠟燭的火焰可分為焰心、內(nèi)焰、外焰三部分，焰心最暗，這是我們可以觀察到的；故D說法正確。故選A。2.將燃著的木條分別放入如圖所示的兩個集氣瓶中，出現(xiàn)的現(xiàn)象是（）A.a熄滅，b更旺B.a更旺，b熄滅C.a、b都變旺

D.a、b都熄滅【答案】B【解析】氧氣支持燃燒，會使木條燃燒更旺；二氧化碳不支持燃燒，會使木條熄滅。3.點燃一支蠟燭，把一個冷碟子放在蠟燭火焰的上方（如下圖所示），過一會后，在冷碟子的底部會收集到新制的炭黑。這個實驗說明了（）A.由于氧氣不足蠟燭不完全燃燒而生成了炭黑B.揮發(fā)的蠟燭遇冷后凝結(jié)而成炭黑C.蠟燭的燃燒可以不需要氧氣參與D.蠟燭中含有炭黑【答案】A【解析】點燃一支蠟燭，把一個冷碟子放在蠟燭火焰的上方，過一會后，在冷碟子的底部會收集到新制的炭黑。這個實驗說明了由于氧氣不足蠟燭不完全燃燒而生成了炭黑，故選擇A。4.在下列蠟燭燃燒的實驗中，對有關(guān)實驗現(xiàn)象的描述錯誤的是（）A.實驗1蠟燭火焰逐漸熄滅B.實驗2白瓷板表面無明顯變化C.實驗3外焰部分的火柴桿最先炭化D.實驗4將一個內(nèi)壁沾有澄清石灰水的燒杯倒扣在火焰上方，石灰水變渾濁【答案】B【解析】A.實驗1中蠟燭火焰逐漸熄滅，是因為燒杯中的氧氣逐漸減少，正確但不符合題意，故選項錯誤；B.實驗2白瓷板表面有黑色物質(zhì)，是蠟燭不充分燃燒生成炭黑，無明顯變化不正確，故選項正確；C.外焰的溫度最高，故實驗3外焰部分的火柴桿最先碳化，故選項錯誤；D.蠟燭燃燒生成的二氧化碳，可以使澄清石灰水變渾濁，故選項錯誤。5.在探究我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同的活動中，其中有一操作如下圖。該操作說明該氣體（）A.極易溶于水B.易溶于水C.不易溶于水D.與氣體是否溶于水無關(guān)【答案】C【解析】圖示采用排水法收集氣體，說明該氣體：不溶于水也不和水發(fā)生反應(yīng)。故選C6.對科學(xué)探究認(rèn)識錯誤的是（）A.化學(xué)實驗是科學(xué)探究的重要途徑B.科學(xué)探究是獨(dú)立完成的操作，不需要合作C.實驗方案的設(shè)計是實驗探究的重要環(huán)節(jié)D.科學(xué)探究包括提出問題、建立假設(shè)、收集證據(jù)、獲得結(jié)論、交流評價等環(huán)節(jié)【答案】B【解析】A.化學(xué)實驗室進(jìn)行化學(xué)科學(xué)探究的重要途徑，正確；B.科學(xué)探究要堅持實事求是的態(tài)度，科學(xué)探究中要善于與人合作交流，故錯誤；C.實驗方案的設(shè)計是實驗探究的重要環(huán)節(jié)，正確；D.科學(xué)探究包括提出問題、建立假設(shè)、收集證據(jù)、獲得結(jié)論、交流評價等環(huán)節(jié)，故正確。故選B。7.某同學(xué)對蠟燭（主要成分是石蠟）及其燃燒進(jìn)行了探究.其實驗步驟有：①點燃蠟燭，緊貼燭芯將火柴梗放入火焰中約1秒后取出；②在火焰上方罩一個冷而干燥的小燒杯；③用火柴去點白煙；④切下一塊石蠟，放入水中；⑤熄滅蠟燭；⑥迅速倒轉(zhuǎn)燒杯，加入澄清石灰水，振蕩。（1）以上操作步驟的正確排序是________；（2）按要求填寫下列實驗現(xiàn)象及其結(jié)論。探究步驟對實驗的觀察和描述：點燃前：石蠟放入水中觀察到的現(xiàn)象________。燃著時：①點燃蠟燭，把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中，如圖所示，約1s后取出可以看到火柴梗的________（選填圖中字母）處最先炭化。②干冷的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)________現(xiàn)象，澄清的石灰水________。熄滅后：吹滅蠟燭，觀察到一縷白煙。（3）繼續(xù)探究：【提出問題】蠟燭剛熄滅時，總會有一縷白煙冒出，它的成分是什么？【猜想與假設(shè)】①是燃燒生成的二氧化碳；②是燃燒生成的水蒸氣；③是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體小顆粒?！驹O(shè)計實驗】a.吹滅蠟燭，立即用一個沾有澄清石灰水的小燒杯罩住白煙，其目的是為了驗證假設(shè)________（填序號，下同），但這樣做并不能得出正確的結(jié)論，其原因是________。b.吹滅蠟燭，立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上，玻璃片上沒有出現(xiàn)水霧，說明白煙不是________。c.吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點燃白煙（注意不要接觸燈芯），發(fā)現(xiàn)蠟燭被重新點燃，說明白煙