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德芙巧克力公司在華經(jīng)營(yíng)情況的調(diào)研報(bào)告摘要當(dāng)前由于物質(zhì)生活水平的逐步提升,人們對(duì)巧克力產(chǎn)品越發(fā)喜愛(ài),巧克力現(xiàn)已成為當(dāng)今新興消費(fèi)主力產(chǎn)品。就中國(guó)市場(chǎng)而言,巧克力品類不是一個(gè)必須消費(fèi)品,而是相對(duì)高端的消費(fèi)類產(chǎn)品?;谶@種前提,本文將以德芙巧克力為研究對(duì)象,調(diào)查其在我國(guó)國(guó)內(nèi)的發(fā)展現(xiàn)狀與情況,并針對(duì)德芙現(xiàn)存問(wèn)題提出簡(jiǎn)要的對(duì)策與建議,同時(shí)能對(duì)國(guó)內(nèi)其他巧克力企業(yè)發(fā)展提供些許參考與借鑒。關(guān)鍵詞德芙,發(fā)展現(xiàn)狀,調(diào)查,對(duì)策與建議目錄TOC\o"1-3"\h\u158941引言 5318742德芙巧克力4P分析 6100072.1價(jià)格策略 6226532.2促銷策略 6186362.3產(chǎn)品策略 7252292.4渠道策略 7114363德芙在華發(fā)展存在問(wèn)題 8168553.1價(jià)格太高 8150223.2產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī) 8118593.3促銷方式欠缺 8254363.4新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)緩慢 8217664德芙巧克力在華發(fā)展優(yōu)化策略 9193654.1差異化定價(jià)策略 9192374.2提高產(chǎn)品質(zhì)量 940934.3改進(jìn)促銷方法 9284404.4新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 1086595結(jié)論 1120141參考文獻(xiàn) 121引言本文主要是通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)和收集相關(guān)資料,并通過(guò)對(duì)資料的分析來(lái)完成寫(xiě)作。在寫(xiě)作之前查閱與企業(yè)發(fā)展、企業(yè)經(jīng)營(yíng)方面相關(guān)的理論知識(shí),搜索與本文研究論點(diǎn)相關(guān)的資料內(nèi)容,并對(duì)其進(jìn)行梳理和總結(jié),將前人學(xué)者的研究論點(diǎn)歸納匯總,作為本文的研究理論。之后在一定的理論知識(shí)上,深入分析德芙巧克力的發(fā)展現(xiàn)狀,歸納出其中的優(yōu)勢(shì)與不足之處。本文的分析中注重資料的真實(shí)性與可靠性,盡可能的使用最新、最全的資料。2德芙巧克力4P分析4P策略分為四種策略:產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略。4P產(chǎn)品戰(zhàn)略主要是指企業(yè)為實(shí)現(xiàn)其戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo),而為消費(fèi)者提供滿足其需求的產(chǎn)品。2.1價(jià)格策略德芙在中國(guó)采用統(tǒng)一定價(jià)策略。作為一家大型跨國(guó)公司,德芙規(guī)模龐大,資本雄厚。因?yàn)樽鳛榍煽肆π袠I(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,其在中國(guó)各地均實(shí)行相同的價(jià)格制度,從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)管理的統(tǒng)一。企業(yè)選擇在每個(gè)區(qū)域使用相同的定價(jià)策略,因此總部可以控制每個(gè)區(qū)域的定價(jià)活動(dòng)。定價(jià)可以將有關(guān)產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)商等的信息傳遞給潛在的消費(fèi)者,他們通常同時(shí)考慮價(jià)格和質(zhì)量。在中國(guó),消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品越貴,質(zhì)量越好,越便宜不是好貨的原則,所以德芙在中國(guó)作為一個(gè)高價(jià)位產(chǎn)品,相應(yīng)的價(jià)格也會(huì)使其他品牌的產(chǎn)品更高。2.2促銷策略2.2.1促銷形式在銷售方面,德芙使用超市外的海報(bào)、電視頻道等方式做好品牌宣傳,德芙還經(jīng)常采用廣告材料和裝飾形式共同宣傳,在宣傳方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于個(gè)人裝飾。最后則是關(guān)于收銀機(jī)的銷售選擇。收銀機(jī)銷售通常是最后一次銷售商品的機(jī)會(huì),德芙在這方面選擇小包裝形式,已達(dá)成快速銷售目的。在促銷方面,開(kāi)發(fā)商通過(guò)選擇最佳的擺放位置來(lái)尋找機(jī)會(huì)來(lái)促銷方式,從而大大促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。2.2.2促銷時(shí)間在中國(guó)市場(chǎng)的夏季,德芙巧克力是以捆綁巧克力或杯子的形式包裝產(chǎn)品。它還可以適應(yīng)不同節(jié)日的服裝禮品,讓年輕人表達(dá)不同的感受,從不同類型的巧克力到不同的包裝風(fēng)格。傳統(tǒng)的購(gòu)物中心還會(huì)在中國(guó)的節(jié)假日或是周年慶時(shí)提供折扣、購(gòu)物和促銷活動(dòng)。2.3產(chǎn)品策略德芙旗下有八款品牌產(chǎn)品,通過(guò)八種口味的巧克力搶占市場(chǎng),這就導(dǎo)致德芙幾乎能滿足所有消費(fèi)者的口味需求,也因此致使其在市場(chǎng)占有率上擁有很高的市場(chǎng)地位。德芙堅(jiān)信其八款經(jīng)典風(fēng)味產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎,并通過(guò)不斷生產(chǎn)宣傳以此來(lái)獲得市場(chǎng)份額。2.4渠道策略在產(chǎn)品銷售方面,德芙采用了市場(chǎng)生動(dòng)化的精髓,即在產(chǎn)品銷售領(lǐng)域以各種方式影響消費(fèi)者購(gòu)買德芙巧克力的方式。德芙市場(chǎng)生動(dòng)化有三條規(guī)則:廣泛分銷可以購(gòu)買;加大宣傳力度,隨時(shí)隨地可以看到。在這種渠道策略下,無(wú)疑加深了產(chǎn)品宣傳,提高了銷售點(diǎn)的知名度。吸引顧客對(duì)德芙巧克力的關(guān)注;鼓勵(lì)客戶按需購(gòu)買德芙產(chǎn)品;維護(hù)德芙在消費(fèi)者面前的品牌和企業(yè)形象,發(fā)揮了平面廣告的作用。3德芙在華發(fā)展存在問(wèn)題3.1價(jià)格太高由于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷增強(qiáng),德芙定價(jià)策略在我國(guó)市場(chǎng)并不適用。目前,中國(guó)是一個(gè)普遍收入較低的發(fā)展中國(guó)家。對(duì)于大多數(shù)中國(guó)城市來(lái)說(shuō),德芙的價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)許多城市而言相對(duì)較高,德芙在盲目擴(kuò)大中國(guó)市場(chǎng)時(shí),并沒(méi)有切合發(fā)展充分考慮中國(guó)每個(gè)地區(qū)的購(gòu)買力問(wèn)題。3.2產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī)德芙定的是高價(jià)格,而消費(fèi)者一般認(rèn)為高價(jià)格應(yīng)當(dāng)與質(zhì)量關(guān)聯(lián)在一起,高價(jià)格高質(zhì)量。但德芙不可避免也存在些許質(zhì)量問(wèn)題。且由于德芙的高售價(jià),這些質(zhì)量問(wèn)題哪怕丁點(diǎn)都會(huì)為德芙帶來(lái)巨大的市場(chǎng)輿論。這些逐個(gè)問(wèn)題可能會(huì)使消費(fèi)者不放心消費(fèi),甚至在消費(fèi)者心中建立非常差的印象,降低了產(chǎn)品在消費(fèi)者中的形象與地位。3.3促銷方式欠缺德芙在網(wǎng)絡(luò)上的宣傳力度不足,只是將小部分的促銷宣傳集中在自己的官網(wǎng)上,在其他的瀏覽量大的網(wǎng)站上和搜索引擎上宣傳并沒(méi)有很多。這就導(dǎo)致市面上出現(xiàn)許多盜版產(chǎn)品,以更低價(jià)格搶先俘虜了消費(fèi)者的芳心。德芙?jīng)]有超前意識(shí)了解到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷問(wèn)題,最終導(dǎo)致企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也因此逐步下降。3.4新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)緩慢德芙?jīng)]有意識(shí)到開(kāi)發(fā)新口味的重要性,只有八種產(chǎn)品以此來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)已不再能滿足消費(fèi)者的一般需求。德芙本身也不注重產(chǎn)品本身的味道,他們無(wú)法判斷消費(fèi)者所提供的信息。企業(yè)沒(méi)有制定相應(yīng)的解決方案來(lái)獲得消費(fèi)者的口味,市面上不符合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品就不能被消費(fèi)者所喜愛(ài)和購(gòu)買。4德芙巧克力在華發(fā)展優(yōu)化策略4.1差異化定價(jià)策略德芙相關(guān)人員可以考慮根據(jù)地理位置定義不同的定價(jià)方法。例如在一、二線城市的價(jià)格選擇不變,但是在3、4線城市的價(jià)格采取更低銷售,并選擇贈(zèng)送一些部分附加產(chǎn)品。德芙巧克力還可以使用組合定價(jià)方法在特定時(shí)間銷售和組合巧克力產(chǎn)品。例如購(gòu)買某些巧克力飲料產(chǎn)品和其他吸引消費(fèi)者的方法和優(yōu)惠。同時(shí),巧克力開(kāi)發(fā)商還必須考慮定制產(chǎn)品的差異化價(jià)格,例如,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味選擇什么,結(jié)合巧克力和其他產(chǎn)品的配置,一種額外的價(jià)格策略,可以讓一些消費(fèi)者愿意支付更多的錢,或者可以給開(kāi)發(fā)商一個(gè)更大的消費(fèi)者形象。4.2提高產(chǎn)品質(zhì)量德芙必須嚴(yán)格遵守中國(guó)政府制定的所有食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以確保所有德芙產(chǎn)品的安全和健康,操作程序符合國(guó)家安全和健康標(biāo)準(zhǔn),使消費(fèi)者能夠安全地食用和購(gòu)買德芙產(chǎn)品。通過(guò)采用透明的生產(chǎn)方式,消費(fèi)者可以看到,食品企業(yè)在人員、材料、生產(chǎn)工藝、設(shè)施配置、包裝、運(yùn)輸、材料管理等方面,按照中國(guó)有關(guān)規(guī)定和中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求,建立了行業(yè)管理模式。嚴(yán)格控制德芙工廠的健康狀況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除和改進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題。特別是與原料直接接觸的設(shè)備、人員和環(huán)境衛(wèi)生也是食品安全的第一步。建立和完善消毒設(shè)備,做好消毒工作,保證產(chǎn)品質(zhì)量。4.3改進(jìn)促銷方法在互聯(lián)網(wǎng)社會(huì)中,網(wǎng)上購(gòu)物遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)線下購(gòu)物,德芙管理層應(yīng)抓住這一點(diǎn),將網(wǎng)上商店的價(jià)格推低到遠(yuǎn)低于線下商店的水平,以獲得更多的消費(fèi)者購(gòu)物。由于網(wǎng)店無(wú)法為消費(fèi)者提供觸覺(jué)、味覺(jué)等方面的服務(wù),因此有必要增加折扣和紙張補(bǔ)償方式,使消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)能夠分享自己的購(gòu)物體驗(yàn)。此外。德芙有必要與其他大眾網(wǎng)站合作推廣產(chǎn)品、發(fā)布鏈接、交換內(nèi)容等,或與同一網(wǎng)站共同實(shí)現(xiàn)相互推廣的目標(biāo),其中最大的一個(gè)就是將自己的鏈接發(fā)布到其他網(wǎng)站,消費(fèi)者在再次瀏覽網(wǎng)站時(shí)可以看到開(kāi)發(fā)者的網(wǎng)站鏈接,相互推廣,提高雙方的聲譽(yù)。4.4新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)德芙需要做好中國(guó)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,因?yàn)橹袊?guó)口味與西方存在根本區(qū)別。德芙僅靠自身八大種類雖然在中國(guó)贏得了不錯(cuò)的消費(fèi)市場(chǎng),但長(zhǎng)期反復(fù)下,難免會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生審美疲勞。因此德芙就有必要研究中國(guó)消費(fèi)者口味,以消費(fèi)者的需求作為新口味研究方向。此外德芙企業(yè)還可以通過(guò)外部和內(nèi)部技術(shù)力量聯(lián)合起來(lái)開(kāi)發(fā)自己新口味。從社會(huì)上邀請(qǐng)專家、教授、研究員等來(lái)德芙進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、健康指導(dǎo)。5結(jié)論本文以4P策略為指導(dǎo),調(diào)查了德芙在華發(fā)展?fàn)顩r,發(fā)現(xiàn)了很多不足之處,并針對(duì)這些問(wèn)題提出了針對(duì)性的意見(jiàn)。比如價(jià)格問(wèn)題,使用差異化定價(jià)策略方式,可以是個(gè)地區(qū)產(chǎn)品銷售力增加,提高產(chǎn)品的食品質(zhì)量問(wèn)題,使消費(fèi)者更放心的購(gòu)買,改進(jìn)促銷方式加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)促銷模式和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品使更多消費(fèi)者接受等。通過(guò)圍繞4P策略加以改進(jìn),一定程度可以增強(qiáng)德芙現(xiàn)有的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,幫助其贏得更好成長(zhǎng)。參考文獻(xiàn)[1]
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