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54I 1 1 1 1 2 3 3 3本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1DBS54/2006食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)釀造2采用炒制熟化設(shè)備，在220℃~240℃溫度下炒制2min熟化，至爆腰率（爆花率）達(dá)85%以上即可。3翻曲完成后，打開門窗，移去棉被、干草，在晾曲架上垛曲，垛與墻壁之間保持50cm～70cm的距
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