養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書參考范文

養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書參考范文 養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇3 第一部分公司概況 (一)公司介紹 詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成 1.主要股東 股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話 2.團(tuán)隊(duì)介紹 對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹 3.組織結(jié)構(gòu) 4.員工情況 (二)經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史 (三)外部公共關(guān)系 戰(zhàn)略支持、合作伙伴等 (四)公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo) 第二部分產(chǎn)品及服務(wù) (一)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳產(chǎn)品、服務(wù)介紹 (二)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì) (三)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳產(chǎn)品專利和注冊(cè)商標(biāo) 第三部分行業(yè)及市場(chǎng) (一)行業(yè)情況 綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制 (二)市場(chǎng)潛力 對(duì)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析 (三)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面 (四)收入(盈利)模式 業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤(rùn) (五)市場(chǎng)規(guī)劃 公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(cè)(融資不成功情況下) 第四部分營(yíng)銷策略 (一)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳目標(biāo)市場(chǎng)分析 (二)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳客戶行為分析 (三)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳營(yíng)銷業(yè)務(wù)計(jì)劃 (1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略 (2)廣告、促銷方面的策略 (3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略 (4)對(duì)銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制 (四)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳服務(wù)質(zhì)量控制 第五部分財(cái)務(wù)計(jì)劃 請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并說明預(yù)測(cè)依據(jù)： 未來3-5年綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表 未來3-5年綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項(xiàng)目現(xiàn)金流量表 未來3-5年損益表 第六部分融資計(jì)劃 (一)融資方式 詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限 (二)資金用途 (三)退出方式 第七部分風(fēng)險(xiǎn)控制 說明該綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，及其應(yīng)對(duì)措施。包括：技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇4 一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 1、項(xiàng)目名稱：XX中醫(yī)養(yǎng)生館 2、項(xiàng)目規(guī)模：選址在新城區(qū)內(nèi)，200-300平方米左右的商鋪，交通流暢，停車方便，周邊商業(yè)氛圍的環(huán)境規(guī)模。 3、項(xiàng)目背景：隨著人們收入水平的提高，人們追求健康長(zhǎng)壽的愿望增強(qiáng)，加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導(dǎo)致的人們健康狀況下降，使得人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說，上醫(yī)----醫(yī)未病之病，中醫(yī)----醫(yī)欲病之病，下醫(yī)----醫(yī)已病之病的理論基礎(chǔ);通過中醫(yī)傳統(tǒng)理療、經(jīng)絡(luò)疏通、調(diào)解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出**具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而**目前還沒有一家專業(yè)技術(shù)性強(qiáng)的養(yǎng)生館，以及**旅游客流的需求，足以開展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館，搶占先機(jī)，獨(dú)占鰲頭。 4、經(jīng)營(yíng)理念：中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過獨(dú)特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項(xiàng)目的服務(wù)，達(dá)到全方位、針對(duì)性、見效快、純自然療法的亞健康調(diào)理項(xiàng)目，以滿足人們養(yǎng)生保健需求，突出專業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。 二、中醫(yī)養(yǎng)生項(xiàng)目 1、推拿、按摩、針灸; 2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧; 3、藥浴、熏蒸、足浴; 4、養(yǎng)生茶、保健品; 5、藥油、藥酒; 6、女士美容美體減肥; 7、中醫(yī)體質(zhì)辯證、體檢、咨詢。 三、中醫(yī)養(yǎng)生館營(yíng)銷 1、市場(chǎng)細(xì)分： a)三十歲以上的老板，白領(lǐng)，政府人士，銀行工作人員等。 b)25—55歲的女性，有中等以上的收入。 c)追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。 d)頸肩腰腿痛、骨質(zhì)增生等亞健康人群。 2、市場(chǎng)定位 中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價(jià)格，高端的服務(wù)，專業(yè)化的水平為客人服務(wù)，設(shè)計(jì)成金字塔贏利模式。也就是說，在贏利模式設(shè)計(jì)時(shí)，要組合不同的產(chǎn)品和服務(wù)，主要分為兩部分： 一部分是沒有特色普遍性的項(xiàng)目，它們作為利潤(rùn)的金字塔底部分，這些服務(wù)大多是微利或不贏利的，比如足浴，推拿是很多養(yǎng)生館都有的，也是一般人都能消費(fèi)的，那么這部分價(jià)格就不能定的很高了，普通大眾都能接受，而且比醫(yī)療機(jī)構(gòu)價(jià)格又實(shí)惠，又能享受到好的環(huán)境。 另一部分則是非常有特色和競(jìng)爭(zhēng)力的項(xiàng)目，比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產(chǎn)品或服務(wù)有中醫(yī)特色，客戶對(duì)它們的認(rèn)知利益應(yīng)該要非常高才可以，它們作為金字塔頂，可以銷售價(jià)很高，這樣利潤(rùn)就有了。 總的說來，“金字塔”贏利模式，就是既要有“暴利”的產(chǎn)品又要有微利的產(chǎn)品，既要有高端客戶，又兼顧中低端客戶，組合起來，分別對(duì)待，才能達(dá)到養(yǎng)生館綜合贏利。 3、環(huán)境定位 a)整體風(fēng)格：室內(nèi)精裝修古樸優(yōu)雅不失時(shí)尚，創(chuàng)造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國(guó)風(fēng)情(中醫(yī)是中國(guó)的國(guó)粹，適當(dāng)采用中國(guó)風(fēng)可以給人舒適安寧的感覺，跟養(yǎng)生的主題很貼合)的風(fēng)格。(圍繞中國(guó)古典風(fēng)格，統(tǒng)一服裝(服務(wù)員服裝可以采用中國(guó)風(fēng)，比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單，服務(wù)項(xiàng)目名稱等諸多方面加以充分烘托) b)養(yǎng)生館環(huán)境促銷：作為環(huán)境促銷，主要為內(nèi)外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進(jìn)店標(biāo)題醒目容易記住，體現(xiàn)中醫(yī)風(fēng)格健康的元素;內(nèi)部環(huán)境能刺激顧客消費(fèi)，并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的輕音樂為主，使顧客感到放松，舒適，點(diǎn)上植物精油，讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。 4、促銷方式 1)廣告促銷 互聯(lián)網(wǎng)促銷：通過寫軟文，新聞稿等形式在本地論壇、貼吧，微博推廣本店及服務(wù)，建立知名度。輔助群發(fā)郵件(使用QQ郵件，因?yàn)镼Q使用人群，人員廣)進(jìn)行宣傳。條件要是允許的話，建立自己的養(yǎng)生館網(wǎng)站，發(fā)布各種信息，幫助顧客網(wǎng)上答疑。 2)人員上門推廣 因?yàn)槟目蛻羧褐饕且恍C(jī)關(guān)工作人員白領(lǐng)及老板。所以除了廣告營(yíng)銷之外一定要配合人員營(yíng)銷。建立客戶群關(guān)系。對(duì)于機(jī)關(guān)單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買的消費(fèi)卡。所以要是這個(gè)渠道銷售最主要，主要通過關(guān)系客戶，達(dá)到網(wǎng)狀式營(yíng)銷 3)常規(guī)促銷 充分產(chǎn)品銷售有利時(shí)機(jī)：新產(chǎn)品上市促銷、流行項(xiàng)目推廣時(shí)期，進(jìn)行會(huì)員發(fā)展及優(yōu)惠抵價(jià)券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷：元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動(dòng)，發(fā)展會(huì)員及優(yōu)惠抵價(jià)券的派發(fā)。 4)專業(yè)促銷 經(jīng)常開展一個(gè)中醫(yī)養(yǎng)生免費(fèi)學(xué)堂，一星期開展兩次或者一次，地點(diǎn)放在自己的店里，邀請(qǐng)老板，領(lǐng)導(dǎo)，白領(lǐng)人士、亞健康過來學(xué)習(xí)養(yǎng)生健康知識(shí)。發(fā)展自己的客戶。一傳十，十傳百，學(xué)員會(huì)越來越多。效果會(huì)更好。 四、管理制度 要想做到長(zhǎng)期發(fā)展，以及長(zhǎng)期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內(nèi)部管理是分不開的。甚至可以說，內(nèi)部管理就是我們的生命線。因此，需建立經(jīng)營(yíng)管理制度，達(dá)到更好的經(jīng)濟(jì)效益。 1、日常管理制度、考勤制度 2、獎(jiǎng)勵(lì)制度、衛(wèi)生制度 3、工作流程制度、行為禮儀制度 4、專業(yè)操作規(guī)則、專業(yè)服務(wù)用語 5、會(huì)議制度、培訓(xùn)制度 6、人事管理、財(cái)務(wù)制度 五、投資計(jì)劃 本項(xiàng)目總投資計(jì)劃萬元，通過1年時(shí)間形成規(guī)模和口碑，2年時(shí)間達(dá)到贏利，3-4年時(shí)間收回成本。 (一)投資規(guī)模 1、面積：200-300平方米左右 2、布局：前臺(tái)導(dǎo)診廳1間 中醫(yī)專業(yè)咨詢室、接待室1間 專業(yè)養(yǎng)生室：(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間，熏蒸藥浴室2間。 休閑茶室和產(chǎn)品陳列區(qū)1間 女子專業(yè)區(qū)2間。 3、人員： 總負(fù)責(zé)人：1人 專業(yè)養(yǎng)生技師：5-8人 前臺(tái)收費(fèi)行政后期：2人 (二)投資成本 1、房屋室內(nèi)精裝修：10萬元 2、購(gòu)置養(yǎng)生設(shè)施設(shè)備、家具家電：6萬元 3、廣告宣傳、開業(yè)慶典、公關(guān)促銷：3萬元 4、房屋租金：3-5萬元/年 5、人員工資：平均每人3000元/月 6、養(yǎng)生醫(yī)用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網(wǎng)絡(luò)等2萬月/元。 (三)效益分析 分三期： 1、建館開始營(yíng)業(yè)后，第一期為投入期。需投入廣告、宣傳，讓需要中醫(yī)保健養(yǎng)生的朋友對(duì)我們的特色中醫(yī)養(yǎng)生館有一個(gè)認(rèn)知