人力資源部概述

管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！目錄人力資源部概…………………5一、人力資源部組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織結(jié)構(gòu)圖 6(二)崗位設(shè)置圖 7二、人力資源部崗位職責(zé)(一)人力資源部經(jīng)理 8(二)培訓(xùn)主任 9(三)質(zhì)檢主任 9(四)質(zhì)量監(jiān)督員 (六)人力資源主任(兼文員)…………12三、人力資源部人員素質(zhì)要求(六)人力資源主任(兼文員)…………15(七)文員…………………16四、人力資源部工作規(guī)范更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！(二)員工報到、工作分配流程 18(三)辦理員工錄用手續(xù)流程 更多免費下載，盡在管理資源吧()五、人力資源部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)40六、人力資源部管理制度41更多免費下載，盡在管理資源吧()更多免費下載，盡在管理資源吧()01(Ⅰ)金海灣酒店培訓(xùn)系統(tǒng)和培訓(xùn)責(zé)任 81(Ⅱ)員工在職培訓(xùn)的考勤制度 23345556七、人力資源部工作溝通與協(xié)作77八、附錄：業(yè)務(wù)報表901更多免費下載，盡在管理資源吧()2347、新員工見習(xí)(熟練)期轉(zhuǎn)正定級審批表 958、解除勞動合同審批表 67811、解除(終止)勞動合同通知單 9912、員工工資供給關(guān)系轉(zhuǎn)移證 更多免費下載，盡在管理資源吧()更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！人力資源部概述人力資源管理是酒店經(jīng)營管理的關(guān)鍵要素之一。人力資源部是酒店人力資源管理、勞動工資管理、培訓(xùn)管理、督導(dǎo)檢查管理的職能部門。在酒店經(jīng)營管理中，人力資源部承擔(dān)著人力資源開發(fā)、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部人事關(guān)系和組織酒店開展培訓(xùn)工作，降低人工成本以及為酒店員工努力創(chuàng)造良好的工作環(huán)境的重任。人力資源部的工作重點是為酒店經(jīng)營管理和業(yè)務(wù)發(fā)展提供人力資源保證，確保酒店經(jīng)營管理的正常運行和持續(xù)發(fā)展。酒店人力資源部的主要職責(zé)是：堅持“以市場為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，嚴(yán)格遵守國家、地方和上級有關(guān)部門的法規(guī)、政策和規(guī)定，制定適合酒店人力資源管理的政策和規(guī)章制度，并組織實施；根據(jù)酒店總經(jīng)理的工作指令和經(jīng)營管理工作的需要，加強酒店人力資源工作的科學(xué)化和規(guī)范化的管理，有效地開發(fā)和配置酒店人力資源，努力造就一支具有良好政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)的員工隊伍和一批不同層次的優(yōu)秀后備人才。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！培訓(xùn)管理質(zhì)量培訓(xùn)管理質(zhì)量檢查管理勞動工資管理人力資源管理一、人力資源部組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織結(jié)構(gòu)圖 人力資源部更多免費下載，盡在管理資源吧()勞動工資主任培(暫訓(xùn)可勞動工資主任培(暫訓(xùn)可主設(shè)任主質(zhì)(兼檢質(zhì)主量任監(jiān)人兼力文資員源(暫主可任設(shè)督主(二)崗位設(shè)置圖人力資源部經(jīng)理更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！二、人力資源部崗位職責(zé)(一)人力資源部經(jīng)理[管理層級關(guān)系]直接上級：總經(jīng)理直接下級：培訓(xùn)主任、質(zhì)檢主任、勞動工資主任、人力資源主任、[崗位職責(zé)]1、執(zhí)行酒店總經(jīng)理的工作指令，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。2、貫徹執(zhí)行國家、人事、勞動的方針、政策和法規(guī)，全面負(fù)責(zé)酒店勞動定員定編、制定酒店人事管理、工資福利分配政策，制定和完善培訓(xùn)、考核、晉升、獎勵等各項制度。3、根據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo)和工作需要，組織本部工作人員編制人力資源年度工作計劃、長遠(yuǎn)規(guī)劃與人工成本、培訓(xùn)費用核算，并組織實施和監(jiān)控。4、主持本部門工作例會，聽取、匯報、督促工作進(jìn)度，協(xié)調(diào)和解決工作中的問題，提出階段性工作計劃和要求，并督促執(zhí)行和落實。5、組織搜集人才(勞動力)市場信息，隨時掌握員工需求、人事調(diào)配、勞動工資、人員培訓(xùn)等方面的動態(tài)，負(fù)責(zé)組織和合理有效運用酒店的人力資源。6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和指導(dǎo)酒店各部門制訂人力資源需求計劃，掌握和控制酒店的人員編制總量，組織制定勞動定員定編方案，按編制合理安排和調(diào)配余、缺人員，做好員工錄用、調(diào)動、晉級、辭退等工作事宜。7、掌握勞動力市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息，根據(jù)酒店經(jīng)濟效益和工資總額情況，組織制定勞動工資管理辦法和分配方案，并適時提出更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！酒店員工工資調(diào)整方案；負(fù)責(zé)會同酒店財務(wù)部制訂各營業(yè)、管理部門的獎金分配方案以及制定相關(guān)的福利政策并監(jiān)督實施。8、負(fù)責(zé)人才的開發(fā)、引進(jìn)和培訓(xùn)。在酒店內(nèi)建立分層次的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)管理制度。重視新員工的系列培訓(xùn)，教育和督促員工執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度；加強員工的職培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和外語水平。9、負(fù)責(zé)酒店主管以上管理人員的考核、考察、聘任呈報工作和本部門員工的工作考察評估工作。10、負(fù)責(zé)建立和完善勞動用工規(guī)章制度，嚴(yán)格依法用工，切實保障員工的合理權(quán)益，減少勞動爭議的發(fā)生，針對員工提出正當(dāng)合理的要求，認(rèn)真、妥善處理和解決有關(guān)人力資源方面的問題；努力改善員工的工作環(huán)境和生活條件，不斷增強員工的凝聚力。11、努力提高員工的素質(zhì)，關(guān)心員工生活，做好政治思想工作，抓好部門文明建設(shè)和計劃生育工作。(二)培訓(xùn)主任[管理層級關(guān)系]直接上級：人力資源部經(jīng)理[崗位職責(zé)]1、執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令，全面負(fù)責(zé)酒店的培訓(xùn)工作，向人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。2、根據(jù)酒店經(jīng)營管理和發(fā)展需要，負(fù)責(zé)擬定員工的培訓(xùn)規(guī)劃、年度計劃以及培訓(xùn)的各項管理制度。3、建立并完善酒店、部門、班組三級培訓(xùn)體系。4、根據(jù)員工培訓(xùn)的需要，制訂教育培訓(xùn)大綱，設(shè)計各種培訓(xùn)項目。做好教師的聘用、教材的選用以及場地的落實等教學(xué)準(zhǔn)備工作。5、負(fù)責(zé)收集各種資料，建立和健全培訓(xùn)檔案庫，為考核、評估、選拔各類人員當(dāng)好參謀。6、負(fù)責(zé)對各部門舉辦培訓(xùn)活動的實施監(jiān)督和控制，協(xié)助和配合酒店各部門開展各項培訓(xùn)活動。7、負(fù)責(zé)酒店員工的培訓(xùn)、評估、考核、發(fā)證等組織管理工作。8、負(fù)責(zé)酒店有關(guān)外派培訓(xùn)和外單位委托培訓(xùn)、考核的有關(guān)組織和管理工作。9、負(fù)責(zé)擬訂酒店年度培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算，嚴(yán)格控制培訓(xùn)經(jīng)費，并做好教育設(shè)備器具的保管和維修保養(yǎng)工作。10、負(fù)責(zé)招聘考試，并組織員工入店后的培訓(xùn)工作。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！11、加強酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)的溝通，充分發(fā)揮兼職培訓(xùn)員的積極性，做好追蹤培訓(xùn)和教學(xué)評估工作。12、不斷提高培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)中兼職培訓(xùn)人員的自身素質(zhì)，做好培訓(xùn)員的培訓(xùn)工13、做好辦公室的日常清潔衛(wèi)生工作，并負(fù)責(zé)安排人員清潔整理培訓(xùn)室，完成經(jīng)理交辦的其它工作任務(wù)。14、負(fù)責(zé)做好人力資源部的會議記錄。15、完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。(三)質(zhì)檢主任[管理層級關(guān)系]直接上級：人力資源部經(jīng)理[崗位職責(zé)]1、根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，依據(jù)國家旅游局關(guān)于五星級酒店評分標(biāo)準(zhǔn)、《酒店員工手冊》、《酒店獎懲條例》等各項規(guī)章制度以及崗位職責(zé)和服務(wù)規(guī)范對酒店各崗位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。2、建立三級督導(dǎo)檢查系統(tǒng)，即①主管級②部門經(jīng)理級③酒店級質(zhì)量檢查代表總經(jīng)理行使督導(dǎo)職權(quán)。3、建立督導(dǎo)檢查制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果隨時通報總經(jīng)理，人力資源部和各有關(guān)部門經(jīng)理，同時記入《檢查日報表》，作為獎懲制度的重要依據(jù)。4、完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡報》、每月員工《獎罰明細(xì)表》。各部門《違例情況分析表》、每季度各部門經(jīng)理綜合考核分累計工作和每月各部門《員工評估表》的集中抽查工作。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計表，加以分析，并提出改進(jìn)方案和建議。對質(zhì)量方面的重大事故草擬專題案例報告，上報酒店總經(jīng)理，并作為培訓(xùn)資料交培訓(xùn)主任。發(fā)現(xiàn)問題做到“三不放過”，即：(1)對發(fā)生的問題沒有搞清楚不放過；(2)違紀(jì)者對錯誤沒有認(rèn)識不放過；(3)未對當(dāng)事人按酒店規(guī)定進(jìn)行正確處理不放過。5、每日收集和整理《客人意見反饋表》，進(jìn)行分析，提出改進(jìn)意見，第二天早晨報送總經(jīng)理。6、負(fù)責(zé)建立酒店質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案。7、負(fù)責(zé)每年衛(wèi)生許可證的辦理。8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。(四)質(zhì)量監(jiān)督員更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！[管理層級關(guān)系]直接上級：質(zhì)檢主任[崗位職責(zé)]1、加強質(zhì)量巡查工作，做好巡查記錄。2、對一般質(zhì)量事故及時給予糾正和處理，對嚴(yán)重違例或較大質(zhì)量事故須請示匯報后處理。3、除正常巡查外，必須抽查以下項目A、重點接待前的準(zhǔn)備工作情況；B、客房設(shè)備及服務(wù)情況(每月例行抽查一次)；C、通宵班各崗位值班情況(每月抽查不少于三次)；D、外來的海鮮、食品質(zhì)量(每月抽查三次)；4、熟悉各部門運作情況、人員配備情況，加強與各部門的聯(lián)系溝通。5、收集對各類產(chǎn)品的質(zhì)量意見，加以分析整理，及時反饋給質(zhì)檢主任。6、在質(zhì)檢主任的指導(dǎo)下，完成每周的《質(zhì)量簡報》，每月的《員工獎罰明細(xì)表》和《違例分析表》，并負(fù)責(zé)收集各部門每月交來的《員工評估表》以及每季度交來的《各部門經(jīng)理綜合考核分累計表》。(五)勞動工資主任[管理層級關(guān)系]直接上級：人力資源部經(jīng)理[崗位職責(zé)]1、執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令，具體負(fù)責(zé)執(zhí)行國家制定的有關(guān)工資、福利、勞保等方面的政策、規(guī)章和制定酒店崗位工資等規(guī)定及解決員工有關(guān)勞動人事方面的問題和投訴。2、管理員工人事檔案，負(fù)責(zé)辦理員工的轉(zhuǎn)正、定級、定職、考核、晉級的工資變動事宜。3、負(fù)責(zé)辦理員工調(diào)動的工資手續(xù)，調(diào)入員工的工資標(biāo)準(zhǔn)的審定工作。4、負(fù)責(zé)辦理員工退休、內(nèi)退手續(xù)及管理工作。5、負(fù)責(zé)勞動用工年檢工作，編排有關(guān)人事臺帳，年度人員工資報表，人員情況的卡片登記等管理工作。6、負(fù)責(zé)酒店主管以上管理人員的聘任、解聘、獎懲等相關(guān)資料的檔案建立工作。7、負(fù)責(zé)各類專業(yè)技術(shù)人員的職稱評定工作，建立健全技術(shù)檔案并完成年度考核評估。8、負(fù)責(zé)各類技術(shù)工人等級的審報考核、評定工作，建立健全技術(shù)工人檔案。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！9、嚴(yán)格酒店勞動工資管理，建立健全員工工資一覽表，掌握各類人員的工資變動情況和人員增減情況。10、負(fù)責(zé)員工勞動保護、勞動安全、工傷申報等工作。11、負(fù)責(zé)員工獎懲、超時工作，節(jié)假日加班和各種假期工資的審核、報批工作，及時登記造冊，并監(jiān)督和檢查其發(fā)放使用情況。12、負(fù)責(zé)酒店醫(yī)藥管理工作。13、負(fù)責(zé)擬定酒店員工勞保用品，各類工作服的發(fā)放范圍、數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)。14、關(guān)心員工的工作環(huán)境和勞動條件，及時提出改進(jìn)意見和建議，保障員工身心健康。15、完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作。(六)人力資源主任(兼文員)[管理層級關(guān)系]直接上級：人力資源部經(jīng)理[崗位職責(zé)]1、執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令。具體負(fù)責(zé)執(zhí)行酒店崗位工資、福利、勞保等方面的規(guī)定和員工調(diào)入調(diào)出手續(xù)、計劃生育管理及內(nèi)勤管理等工2、負(fù)責(zé)酒店員工有關(guān)人事檔案資料的管理，做好員工婚姻狀況、家庭住址等變更記錄，并及時在電腦中輸入調(diào)整有關(guān)人事資料，做到資料、檔案完備準(zhǔn)確。3、做好有關(guān)人事資料統(tǒng)計分析工作，準(zhǔn)確及時填報各類報表。4、負(fù)責(zé)各類文件的文字處理工作，做好各類文件、通知、信件、報表和信息資料的收發(fā)登記、傳閱及保管工作，及時分類立卷。5、做好部門或部門經(jīng)理召開的各種會議的會務(wù)工作，做好會議記錄，掌握會議決定的落實情況。6、處理各類往來公文及信函，接待并解決來電來訪事務(wù)。7、負(fù)責(zé)本部門財產(chǎn)管理，做到帳物相符，帳帳相符。制定本部門所需辦公用品的計劃，并做好領(lǐng)取、發(fā)放和登記工作。8、熟悉店內(nèi)各類員工的數(shù)量、結(jié)構(gòu)等基本情況，了解和掌握各部室人員余缺動態(tài)，提出店內(nèi)人員余缺調(diào)劑意見。9、保持與勞動就業(yè)部門和人才交流中心，服務(wù)技校等有關(guān)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系、溝通工作，保證各類用工渠道的暢通。10、負(fù)責(zé)勞動合同的管理，做到勞動合同的簽證、簽訂、續(xù)訂、終止工作。11、負(fù)責(zé)員工的招工錄用、調(diào)動、辭職，合同終止等手續(xù)辦理以及人事檔更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！案的轉(zhuǎn)遞。12、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部員工入店、離店、調(diào)職等手續(xù)辦理。13、負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、獨子保險等各項福利費用的填報、審核、管理、繳納工作。14、檢查并完成酒店每月考勤統(tǒng)計及每月酒店崗位工資的審報工作。15、負(fù)責(zé)每月員工餐卡發(fā)放及統(tǒng)計上報工作。16、負(fù)責(zé)酒店員工體檢工作。17、會同各部門做好員工違紀(jì)處分或處理，做到事實清楚，適用條款合理。18、做好人力資源部經(jīng)理交辦的其它工作。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！三、人力資源部人員素質(zhì)要求酒店人力資源部人員的素質(zhì)要求直接關(guān)系到人力資源政策、方針與制度的貫徹落實。因此，人力資源部人員必須具有強烈的工作責(zé)任心和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，要求堅持原則，忠于職守、公正客觀、嚴(yán)于律己、團結(jié)互助、努力學(xué)習(xí)、身體健康，外貌端正。各崗位的業(yè)務(wù)素質(zhì)要求如下：知識要求能力要求經(jīng)歷要求1、大專畢業(yè)以上或同等學(xué)歷。公司法、經(jīng)濟合同法、人事管理、勞資、人工成本、福利和教育培訓(xùn)等專業(yè)知3、熟悉酒店經(jīng)營管理的專業(yè)知識。4、了解人才學(xué)、社會學(xué)、心理學(xué)、行為學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等基礎(chǔ)知識。1、能按照政策規(guī)定，結(jié)合酒店實際制訂人力資源工作計劃和預(yù)算計劃。2、具有較強的組織、指揮、協(xié)調(diào)和解決人力資源管理實際問題的能力。3、有較好的文字、語言表達(dá)能力。4、外語通過酒店A級考核和電腦考核。5、具有專業(yè)上崗證書。經(jīng)歷。經(jīng)歷。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！1、大專畢業(yè)或同等學(xué)2、熟悉員工的有關(guān)法規(guī)和條例；掌握教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論。3、熟悉員工的規(guī)律、特點和崗位培訓(xùn)工作程序。4、了解酒店員工的服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。1、能按照酒店經(jīng)營發(fā)展對人才的需要，制訂酒店總體培訓(xùn)規(guī)劃和實施計劃。2、能與有關(guān)部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)；有較強的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。3、掌握電化教育的方法，能熟練操作計算機。4、外語通過酒店A級考5、具有專業(yè)上崗證書。在酒店管理崗位上工作二年以上或從事教育培訓(xùn)工作三年以上。知識要求能力要求經(jīng)歷要求2、熟悉公司法、經(jīng)濟合同法、企業(yè)法、成本質(zhì)量認(rèn)證知識。統(tǒng)計學(xué)、管理學(xué)等基礎(chǔ)知識。標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1、能夠根據(jù)酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對酒店員工的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查。調(diào)及文字、語言表達(dá)能力。4、能熟練操作計算機。5、具有專業(yè)上崗證書。在管理崗位上工作三年以上。2、熟悉公司法、經(jīng)濟合同法、企業(yè)法、成本質(zhì)量認(rèn)證知識。統(tǒng)計學(xué)、管理學(xué)等基礎(chǔ)知識。標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1、能夠嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量監(jiān)督工作。言表達(dá)能力。在管理崗位上工作二年以上。2、熟悉勞動法、稅法、險、勞動工資、福利利政策和規(guī)定，起草各類分配方案。準(zhǔn)確編報各類業(yè)務(wù)報表，搞好綜合統(tǒng)計。在管理崗位上工作三年以上。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！等政策、法規(guī)。3、掌握勞動經(jīng)濟學(xué)、財門知識。2、能熟練操作計算機。4、具有專業(yè)上崗證書。(暫可設(shè)主管)政策法規(guī)和經(jīng)濟法、企業(yè)法、合同法、婚姻法、社會保險、勞動工資等政策。3、掌握人才學(xué)、社會學(xué)、管理心理學(xué)、行為學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、人事統(tǒng)計、財務(wù)會計等專門知識。1、具有較強的人力資源核，合同管理的等綜合人事管理能力，能建立人才信息庫和網(wǎng)2、有較好的文字表達(dá)能力，能熟悉操作計算4、具有專業(yè)上崗證書。在管理崗位上工作三年以上。文員(兼)2、掌握文員工作、文書檔案管理、接待禮儀等知識。動保護、社會保險等政策、法規(guī)。1、具有較好的文字組織能力和語言表達(dá)能力，能起草各類文件。技能。二年以上文員工作經(jīng)歷。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！各類學(xué)校人才交流中心職業(yè)介紹中心推薦招聘洽談會其它人各類學(xué)校人才交流中心職業(yè)介紹中心推薦招聘洽談會其它人才庫否確定員工來源填寫“應(yīng)聘人員情況表”四、人力資源部工作規(guī)范(一)補充員工工作流程部門書面申請補充員工人力資源部根據(jù)部門人員編制及實際需要審核報總經(jīng)理審批歸檔篩選招聘材料篩選材料 發(fā)發(fā)面試通知：時間、地點、需帶材料否否應(yīng)試用人部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理進(jìn)行面試；考核語言能力、業(yè)務(wù)知識、專業(yè)技能更多免費下載，盡在管理資源吧(www否否應(yīng)試用人部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理進(jìn)行面試；考核語言能力、業(yè)務(wù)知識、專業(yè)技能人力資源部負(fù)責(zé)報到辦理工分配部否政審(戶籍地派出所)否分手續(xù)配員人力資源部負(fù)責(zé)報到辦理工分配部否政審(戶籍地派出所)否分手續(xù)配員體檢(市衛(wèi)生防疫站)不合格合格合格(二)(二)員工報到、工作分配流程身份證失業(yè)證暫住證收取(留存暫住證收取(留存)各類憑證照片四張養(yǎng)老保險手冊養(yǎng)老保險、公積金等轉(zhuǎn)移單填寫員工登記表簽訂勞動合同簽訂培訓(xùn)合同領(lǐng)用工牌、餐卡、員工手冊上崗前培訓(xùn)客房部領(lǐng)取工服更多免費下載，盡在管理資源吧()行管部調(diào)動社會分配一般人員人才交流中心提交資料：畢業(yè)生協(xié)議書、報到證、落戶證明等市職業(yè)介紹中心提交資料：勞動合同、合同制工人花名冊、報到證(技校學(xué)生) 行管部調(diào)動社會分配一般人員人才交流中心提交資料：畢業(yè)生協(xié)議書、報到證、落戶證明等市職業(yè)介紹中心提交資料：勞動合同、合同制工人花名冊、報到證(技校學(xué)生) 財務(wù)部交押金、培訓(xùn)費領(lǐng)用宿舍領(lǐng)用工柜鑰匙(三)辦理員續(xù)流程錄用方式社會招聘專業(yè)技術(shù)人員辦理錄用手續(xù)、提取員工檔案更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！合同到期月發(fā)征詢意見書部門、員工人力資源部提出續(xù)合同到期月發(fā)征詢意見書部門、員工人力資源部提出續(xù)簽期限終止意見一份存入員工檔案限報總經(jīng)理核準(zhǔn)提前一個月通知員工合同終止雙方簽字、蓋章(四)簽定勞動合同流程新招員工解釋合同條款內(nèi)容報總經(jīng)理核準(zhǔn)一份員工保存(簽收)更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！退宿舍交工柜鑰匙返還工服員工領(lǐng)取押金交接工作收回職工考勤簿退宿舍交工柜鑰匙返還工服員工領(lǐng)取押金交接工作收回職工考勤簿移行管部客房部財務(wù)部本部門(五)辦理員工離店手續(xù)流程 員工離職員工按人力資源部下發(fā)的《離店通知書》，在三月之內(nèi)到相關(guān)部門辦理有關(guān)手續(xù)。牌、餐卡清算當(dāng)月工資通知停發(fā)下月工資離店員工有關(guān)手續(xù)、資料電腦記錄工具、人力資源部計劃交接手續(xù)移管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！增加人員轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出終止、封存增加人員轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出終止、封存處辦理各種保險的變更、核批、交費手續(xù)。根據(jù)保險個人扣交費比例，于費余額。減少人員新進(jìn)人員開戶(六)社會保險工作核定當(dāng)月繳費人員人員變更情況、保險應(yīng)交費總額測算報總經(jīng)理審批、財務(wù)審更多免費下載，盡在管理資源吧()提止酒需經(jīng)償提止應(yīng)定是付補解除合同協(xié)議到期提止酒需經(jīng)償提止應(yīng)定是付補解除合同協(xié)議到期辦理離勞1、雙方協(xié)商解決。(七)員工離店工作流程1、終止、解除合同、協(xié)議到期終止合同解除合同，需提前一(試用期內(nèi)除外)知本人同，提前一個月書面通知對方濟補金所在部門、人力資源部審批酒店領(lǐng)導(dǎo)審批解除合同，償條款解除合同，理合同，按規(guī)確定支經(jīng)濟償金無勞動爭議有勞動爭議酒店店手續(xù)動2、一方或雙方向單爭位所在地仲裁機關(guān)議申請仲裁。店手續(xù)動2、一方或雙方向單爭位所在地仲裁機關(guān)議申請仲裁。管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！實提出處理意見實提出處理意見規(guī)定辦理手續(xù)呈報無勞動爭議敗訴 聽取工會意見酒店總經(jīng)理審批按政策和有關(guān)規(guī)定會同有關(guān)部門處理公布決定險事業(yè)處退休科審批酒店勝訴辦理離店手續(xù)執(zhí)行酒店敗訴勞1、雙方協(xié)商解決動2、一方或雙方向單爭位所在地市仲裁勞法條處按動規(guī)例理酒店執(zhí)行2、除名、辭退、開除、退休、死亡 除名、辭退、開除 部門提出 退休 本人書面申請 在職死亡因工死亡死亡議機關(guān)申請仲裁3、不服仲裁方可在15天內(nèi)向法院訴訟更多免議機關(guān)申請仲裁3、不服仲裁方可在15天內(nèi)向法院訴訟管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！明歸檔資源部(八)員工體檢工作流程員工確切人數(shù)系體檢時間帶隊體檢取回健康證時通知部門或安排治療2.新進(jìn)員工入職體檢向員工發(fā)通知：時間、地點、需事項防疫站查體更多免費下載，盡在管理資源吧()酒店與職工解除勞動合同酒店與職工解除勞動合同(九)辦理失業(yè)工作流程合同終止理職工失業(yè)手續(xù)參加集中教育《通知》失業(yè)職工按《通知》參加學(xué)習(xí)并辦理失業(yè)登記，領(lǐng)取失業(yè)證和失業(yè)保險金辦理手續(xù)更多免費下載，盡在管理資源吧()主管以上管理人員部門或總經(jīng)理辦公研究提名主管以上管理人員部門或總經(jīng)理辦公研究提名更換制服犯有過失,酒店可視或免職決定,薪金調(diào)整當(dāng)日執(zhí)行。(十)員工晉升降職流程領(lǐng)班用人部門提議推薦額確定并考核日薪金調(diào)整更多免費下載，盡在管理資源吧()有關(guān)手續(xù)證明(符合條件女工)有措無措施施(十一)員工計劃生育工作流程1、新婚登記2、計劃內(nèi)懷孕3、計劃外懷孕員工遞交申請符合條件人力資源部審核開具婚姻狀況證明持生育證懷孕醫(yī)院開具早孕證明單住院醫(yī)院建卡、登記分娩正常分規(guī)定產(chǎn)假難產(chǎn)，享受難產(chǎn)產(chǎn)假《獨生子女光榮證》 (一胎)查明原因并登記流產(chǎn)手術(shù)更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！財務(wù)部財務(wù)部定崗定薪資發(fā)放表(十二)崗位效益工資分配工作流程人力資源部根據(jù)各項收入測算出各部門按效益提取工資額位工資發(fā)放人數(shù)及總額核定當(dāng)月提取工資總額領(lǐng)導(dǎo)審批工資原始資料、審批原件存檔更多免費下載，盡在管理資源吧()更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧更多免費下載，盡在管理資源吧()(十三)質(zhì)量檢查督導(dǎo)工作流程分析現(xiàn)狀，找出問題。根據(jù)酒店的物質(zhì)需求和精神需求，主要從五個方面來提高服務(wù)工作質(zhì)量，即：服務(wù)態(tài)度和儀容儀表、設(shè)施完好程度、材料供應(yīng)(包括信息材料)的保證、服務(wù)方法(包括服務(wù)方式、程序、技能技巧等，及環(huán)境(含酒店環(huán)境及工作環(huán)境)。根據(jù)檢查內(nèi)容，填寫檢查日報表。分析產(chǎn)生問題的原因。問題發(fā)生的因素主要有：人的因素、設(shè)施因素、環(huán)境因素、方法因素、材料因素等。找出主要因素項措施。(2)解決什么問題，達(dá)到什么目的。(3)在什么地方采取這一措施。(4)由誰或哪個部門執(zhí)行。 (5)每項措施開始及完成時間。(6)執(zhí)行和完成措施的方式。嚴(yán)格執(zhí)行計劃總結(jié)經(jīng)驗，實行標(biāo)準(zhǔn)化。好的規(guī)章制度要堅持，總結(jié)提高，加以推廣。失敗的及時修訂改正，防止同樣問題再次發(fā)生。酒店經(jīng)營管理和發(fā)展對人才的需求和要求酒店經(jīng)營管理和發(fā)展對人才的需求和要求樣調(diào)查與不足管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！提出遺留問題，做出下階段改正計劃方案(十四)編制培訓(xùn)計劃流程每年年底進(jìn)行調(diào)查、研究、分標(biāo)并對總目標(biāo)進(jìn)行分解，即按不同人員分解為：2、專業(yè)技術(shù)人員3、技術(shù)等級工和其他員工擬定年度計劃討論稿，年度計劃內(nèi)容材、措施、時間安排及經(jīng)費等征求各有關(guān)部門意見、匯總修上報人力資源部經(jīng)理審核更多免費下載，盡在管理資源吧()酒店簡介酒店運行規(guī)章制度勞動管理員工福利安全制度 行酒店簡介酒店運行規(guī)章制度勞動管理員工福利安全制度 行為規(guī)范 獎罰條例培訓(xùn)主任負(fù)責(zé)實施負(fù)責(zé)上報酒店領(lǐng)導(dǎo)上報酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)執(zhí)行 (十五)員工崗位資格培訓(xùn)工作流程 入店新員工參觀酒店上崗前綜合培訓(xùn)參觀酒店上崗前綜合培訓(xùn)其它 轉(zhuǎn)入工作部門培訓(xùn)部門章制度規(guī)范質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)部門規(guī)操作服務(wù)或工章制度規(guī)范質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)考核更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！織的培訓(xùn)班織的培訓(xùn)班的培訓(xùn)自學(xué)向合格者頒發(fā)崗位資格培訓(xùn)合格證書不合格者，另行處理(十六)崗位提高培訓(xùn)工作流程培訓(xùn)主任制定年度崗位提高培訓(xùn)目標(biāo)和計劃。確定培訓(xùn)課程報領(lǐng)導(dǎo)審批。通知培訓(xùn)對象，填寫報名單。匯總參加培訓(xùn)的人員名單，進(jìn)行分組，制訂培訓(xùn)進(jìn)程，并下發(fā)各參加培訓(xùn)人員。實施培訓(xùn)參加總經(jīng)理組織的培訓(xùn)班年終統(tǒng)計崗位提高培訓(xùn)人員完成學(xué)時、考核成績，填入崗位提高培訓(xùn)證書與人員培訓(xùn)考核。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！另行處理。每三年檢查學(xué)時完成情況；對未完成規(guī)定的學(xué)時者，提出處理意(十七)員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)工作流程匯總部門轉(zhuǎn)崗人員名單、調(diào)所在崗位資格要求。會同有關(guān)部門，確定培訓(xùn)按員工崗位資格培訓(xùn)工作流程進(jìn)行培訓(xùn)。崗培訓(xùn)考核評估表。向考核合格者頒發(fā)崗位資格培訓(xùn)合格證書。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！合格者，合格者，安排工作(十八)員工離崗培訓(xùn)工作流程根據(jù)各部門提出、報總經(jīng)理審批的離崗培訓(xùn)申報表，明確培訓(xùn)要求、制訂培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)計劃上報主管領(lǐng)導(dǎo)審批根據(jù)計劃實施培訓(xùn)：員工手冊、職業(yè)道德等培訓(xùn)由人力資源部負(fù)責(zé)實施；崗位專業(yè)知識、崗位技能操作培訓(xùn)等及思想工作由離崗人員所在的部門負(fù)責(zé)進(jìn)行。學(xué)員小結(jié)培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)考核與評估，成績填入員工離崗培訓(xùn)考核評估表。不合格者，另行處理更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！部門或個人提出申請部門或個人提出申請(十九)員工外出培訓(xùn)工作流程總經(jīng)理下達(dá)指標(biāo)見，請示主管領(lǐng)導(dǎo)寫登記表門商定培訓(xùn)名單、填，提出意見。按領(lǐng)導(dǎo)的指示對培訓(xùn)單位進(jìn)行調(diào)查其辦學(xué)能力和課程設(shè)置等情況，確定培訓(xùn)單位。草擬培訓(xùn)協(xié)議，培訓(xùn)協(xié)議內(nèi)容有培訓(xùn)要求、學(xué)時、經(jīng)費、考核發(fā)證以及經(jīng)濟賠償責(zé)任等條款。酒店領(lǐng)導(dǎo)審批通知培訓(xùn)對象學(xué)員參加培訓(xùn)將學(xué)員考核成績填入人員培訓(xùn)考核表、計入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時，學(xué)員自我小結(jié)備案。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！(二十)接受委托培訓(xùn)工作流程 接受委托單位委托與委托單位草擬培訓(xùn)協(xié)議，培訓(xùn)協(xié)議內(nèi)容有培訓(xùn)要求、培訓(xùn)時間、對象、人數(shù)、課程設(shè)置、考核發(fā)證以及培訓(xùn)費用等條款，并上報主管領(lǐng)導(dǎo)審批。做好委托前的準(zhǔn)備工作：1、制訂培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)排，并交委托單位審定；2、與有關(guān)部門落實代培訓(xùn)人員的崗位實習(xí)方案和辦理受訓(xùn)入店手續(xù)等有關(guān)事項。實施培訓(xùn)：1、人力資源部負(fù)責(zé)崗前常規(guī)培訓(xùn)，內(nèi)容有員工手冊、職業(yè)道德和其他內(nèi)容的培訓(xùn)；2、管理人員的崗位專業(yè)知識、管理技能培訓(xùn)和專人帶教，掛職輪崗實習(xí)由部門負(fù)責(zé)實施；3、技術(shù)人員、服務(wù)員的崗位專業(yè)知識和技能操作由部門負(fù)責(zé)實施，并落實專人帶教。所在的部門或帶教老師進(jìn)行考核評估，并將學(xué)員的考核評估情況填入《委托培訓(xùn)鑒定表》反饋于委托更多免費下載，盡在管理資源吧()其它結(jié)束工作五、人力資源部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(一)部門的總體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、部門的一切工作為酒店經(jīng)營管理目標(biāo)服務(wù)，并及時、準(zhǔn)確、保質(zhì)、保量地完成酒店總經(jīng)理下達(dá)的各項工作指令和任務(wù)。2、各崗位人員按照崗位職責(zé)的要求，努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，優(yōu)質(zhì)高效地完成本崗位工作任務(wù)。3、加強工作計劃性。將月度工作計劃，分解至每周，落實至各個崗位。實現(xiàn)月初有計劃、月中有檢查、月底有小結(jié)的方針目標(biāo)管理。(二)培訓(xùn)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、按照酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的培訓(xùn)工作指令及市旅游局的有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策和要求，保質(zhì)、保量、按時完成培訓(xùn)任務(wù)。2、加強對本部門和網(wǎng)絡(luò)中培訓(xùn)人員的培訓(xùn)，不斷提高培訓(xùn)人員的自身素質(zhì)和教學(xué)水準(zhǔn)。3、每年年底做好調(diào)研工作，圍繞酒店經(jīng)營發(fā)展對人才的需求，制訂出培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)計劃應(yīng)有明確的培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)。齊全的培訓(xùn)大綱和針對性強的培訓(xùn)內(nèi)容；制定培訓(xùn)計劃應(yīng)分層次、分步驟，并有完成計劃的各項措施。4、聘用優(yōu)秀師資，運用切合實際的教材，以保證：(2)培訓(xùn)考核成績合格率為80-90%；(3)達(dá)到旅游管理部門對五星級酒店的外語達(dá)標(biāo)規(guī)定。5、加強培訓(xùn)基礎(chǔ)管理工作，熟悉酒店員工的培訓(xùn)情況，制訂出各項培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)的溝通。6、員工培訓(xùn)檔案健全完整。做到一人一檔、分層次分內(nèi)容設(shè)檔，按部門按崗位設(shè)檔，崗位資格培訓(xùn)、崗位提高培訓(xùn)、專項培訓(xùn)等也要分檔；教學(xué)大綱、教材和補充教材等要注意保管。更多免費下載，盡在管理資源吧()7、培訓(xùn)追蹤評估工作有計劃、有記錄、有改進(jìn)意見，有落實措施。8、培訓(xùn)經(jīng)費管理有制度，有預(yù)算、?？顚Ｓ?，嚴(yán)格控制，帳目清楚。9、按期做好各類證書的登記、簽發(fā)工作，無遺漏，無差錯。10、教學(xué)設(shè)備的保管、使用、維護有制度、有措施、責(zé)任到人，完好率100%。(三)質(zhì)量檢查工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、常規(guī)督導(dǎo)檢查：(1)每月要抽查若干部門。(2)每周對各部門抽查一遍。(3)檢查后，當(dāng)日填好“檢查日報表”。2、專題督導(dǎo)檢查：(1)每日圍繞工作的若干方面，如：員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施運轉(zhuǎn)狀況，衛(wèi)生狀況等，做出專項督導(dǎo)檢查計劃進(jìn)行督導(dǎo)檢查。(2)各部門根據(jù)質(zhì)量督導(dǎo)計劃，做出專項督導(dǎo)檢查計劃進(jìn)行督導(dǎo)檢查。(3)專題檢查后，要寫出專項檢查記錄。3、明察暗訪：(1)不定期邀請本行業(yè)的專家，以客人身份住酒店，對酒店存在的問題進(jìn)行檢查。(2)暗訪的專家可采取固定邀請形式，每年2至3次，每次數(shù)日，酒店提供食宿，也可采取不固定形式，每年若干人，免費食宿。(3)這種形式需采取秘密形式，只有總經(jīng)理及人力資源部經(jīng)理及質(zhì)檢主任了解。(4)暗查后，暗查人員需在離店前拿出一份暗查報告交人力資源部，整理后直接交總經(jīng)理。4、投訴處理(1)酒店客人投訴主要來自三個方面：A、店內(nèi)意見箱投訴。B、客人在客房填寫的賓客意見調(diào)查表。C、店外寄信投訴。(2)根據(jù)各部門當(dāng)日收到的投訴及賓客意見調(diào)查表以及有關(guān)處理和建議于每日下午五點前填好賓客投訴日報表上交質(zhì)檢主任，以便匯總于次日十點前交給總經(jīng)理。(3)各部門每周五做一統(tǒng)計分析報質(zhì)檢主任，由其完成一周賓客投訴及更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！處理情況分析，并填好賓客投訴周報表上報。(4)各部門于每月25日將賓客投訴日報表及賓客投訴內(nèi)容分類日報表填好，并做一投訴情況分析報告，層層上報(含主管級報告)，最后由質(zhì)檢主任統(tǒng)一匯總后，寫出“酒店賓客投訴分析報告”，報告內(nèi)容做(5)投訴報表的制定：科學(xué)、真實、準(zhǔn)確。(四)勞動工資管理工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、根據(jù)各部門考勤情況，及時做好工資發(fā)生的匯總、審核工作；準(zhǔn)確統(tǒng)計和填寫酒店月、季、年度勞動工資報表；正確掌握和合理分配年度工資總額的預(yù)算計劃，切實加強工資總量的宏觀調(diào)控。2、按照酒店崗位工資序列表、員工工資標(biāo)準(zhǔn)表和考核發(fā)放辦法，準(zhǔn)確處理本職業(yè)務(wù)，認(rèn)真做好工資、獎金和福利待遇支出臺帳，確保記錄的完整3、熟悉勞動法規(guī)和有關(guān)工資福利政策，嚴(yán)密制訂內(nèi)部工資分配方案、獎金實施辦法和福利待遇規(guī)定，工作細(xì)致周到，無差錯。(五)人事管理工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、圍繞酒店經(jīng)營管理目標(biāo)，根據(jù)缺員部門的申請及實際需要，在人員編制范圍和規(guī)定時間內(nèi)，將符合崗位任職條件的人員及時準(zhǔn)確地調(diào)配到位；并依法做好勞動合同的簽訂、管理工作。2、熟悉酒店員工的基本情況(包括出生年月、性別、參加工作和進(jìn)店時間、學(xué)歷、職務(wù)或工種等)，掌握酒店各部門的人員分布和各類用工人數(shù)，做好酒店員工進(jìn)出臺帳。3、了解和掌握國家的勞動法規(guī)和地方的有關(guān)政策規(guī)定，準(zhǔn)確處理本職業(yè)務(wù)；嚴(yán)格執(zhí)行酒店人事調(diào)配和人事管理各項制度，處理嚴(yán)謹(jǐn)，減少和避免勞動爭議的發(fā)生。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！六、人力資源部管理制度(一)員工手冊總經(jīng)理致辭金海灣酒店歡迎你！本酒店的宗旨是以科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實現(xiàn)“讓客人滿意”，并給酒店帶來良好的社會效益和經(jīng)濟效益。為了使您能夠踏上事業(yè)成功之路，我們編寫了這本《員工手冊》，是為了介紹本酒店的各項規(guī)章制度，明確酒店和員工的權(quán)利和義務(wù)。希望您能領(lǐng)會、熟記、照章遵守。我深信，只要您本著同酒店共命運的敬業(yè)精神，彼此精誠合作，共同開拓事業(yè)，我們酒店的成就定將馳名于社會，其中自然也體現(xiàn)出您的人生價值。謹(jǐn)祝您能成為本酒店一名優(yōu)秀員工。金海灣酒店總經(jīng)理員工手冊一、總則1、宗旨：以科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實現(xiàn)“讓客人完全滿意”，并給酒店帶來良好的社會效益和經(jīng)濟效益。2、目標(biāo)：努力把酒店辦成具有高質(zhì)量管理水平和優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)的酒店，樹立良好的聲譽和形象，為發(fā)展我國的旅游事業(yè)作出貢獻(xiàn)。情待客，文明服務(wù)。努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。讓客人完全滿意。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！每個員工必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。二、工作態(tài)度員工必須有認(rèn)真、盡職、勤奮、高效、協(xié)作的工作態(tài)度。三、人事記錄1、所有員工必須呈交酒店要求查閱的一切證明材料。2、員工所填寫的各類表格，應(yīng)如實填好，做到真實、不隱瞞、不造假。3、員工如有居住地址、婚姻狀況、誕生子女、學(xué)歷狀況、戶口性質(zhì)及其它家庭狀況之改變，應(yīng)于七天內(nèi)通知人力資源部。4、如有隱瞞，造假或未及時報告上述情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則由此產(chǎn)生的一切后果，一律由本人負(fù)責(zé)。四、員工工號牌所有員工均由酒店發(fā)給工號牌，員工工作時必須佩戴工號牌。1、工號牌如有遺失，員工應(yīng)立即通知人力資源部辦理補領(lǐng)。2、離職時，員工必須把工號牌交還人力資源部。不能交出者，需賠。五、員工出入酒店通道如無特別許可，各員工進(jìn)出酒店時，必須使用指定的通道。六、員工更衣柜1、員工更衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓或調(diào)換。如有違反，將受紀(jì)律處分。2、所有員工必須保持更衣柜清潔、整齊。柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料、貴重物品或危險物品。3、配給更衣柜時，同時免費發(fā)給一把鑰匙。如有遺失，應(yīng)及時補領(lǐng)，元整。4、員工如忘記帶更衣柜鑰匙，應(yīng)向分管部門借用。如擅自撬開以致毀壞，則須賠償，并予以紀(jì)律處分。5、更衣柜須關(guān)閉、鎖好。若其中貯物被竊，應(yīng)及時報告保衛(wèi)部協(xié)助查找。6、員工不準(zhǔn)私自給更衣柜加裝別鎖。7、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)無事逗留。8、更衣室內(nèi)不準(zhǔn)出現(xiàn)吐痰、亂扔垃圾等任何有損衛(wèi)生的行為。9、員工離職時，必須清理更衣柜，并把鑰匙交還分管部門。如有違反或丟失鑰匙，須賠償人民幣30元整。七、工作服1、工作服由酒店供給，員工應(yīng)妥善保管自己的工作服。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！2、員工若因疏忽或惡意將工作服損壞，則修補費用或更新費用將由員工負(fù)擔(dān)。3、如非工作需要，或未經(jīng)特別許可，員工不得在酒店之外穿著工服。4、員工離職時，必須交還整套的工作服。如有遺失或損壞，酒店有權(quán)扣除薪金作補償。八、儀容儀表1、所有員工必須保持個人外表清潔、整齊。2、男員工必須刮凈胡髭，發(fā)長不得覆蓋耳朵或衣領(lǐng)。3、女員工的頭發(fā)必須梳理整齊。營業(yè)部位的女員工，發(fā)長不得過肩，不可編辮子，不得染指甲，不化濃妝，須淡妝上崗。4、員工不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)等飾物。5、所有員工應(yīng)時常保持微笑并保持身體和口腔清潔，嚴(yán)防體臭及口臭；上班前禁吃異味食品(如蔥、蒜等)。九、站立行姿1、營業(yè)部位員工應(yīng)站立服務(wù)(須坐下服務(wù)客人的崗位除外，但客人前來或離開時，當(dāng)立即起立迎送)。2、站立要自然大方，肩平頭正，雙手自然下垂或交叉放在腹前。雙腿要站直，兩腳略成外八字型，兩腳后跟相距約5-10cm。站立時不前扶后靠，左倚右斜，不得伸懶腰、抱胸或手背后面。3、行走要自然大方，男不晃膀，女不扭腰，腳步輕捷，目光平視前方，用余光照顧兩翼及上下，不要左顧右盼或斜視，手臂前后自然擺動約20度，不得抄手或打響指，不與他人并肩或勾肩搭背。在營業(yè)區(qū)域或樓層行走應(yīng)順沿邊地帶行走，狹窄地方如迎面來客時，須放慢腳步，側(cè)身禮讓；如急拐彎時不得小于90度，不與客人爭道強行，因工作需要必須超越或穿越客人時要禮貌致4、不得從二人中間穿過，請人讓路應(yīng)先示意致歉，后道謝，不得粗俗無禮。5、三人以上員工在員工通道或其它公共區(qū)域內(nèi)行走，不得并排同十、禮儀禮節(jié)1、面對客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情大方、親切、真誠、友好，做到不卑不坑。2、講究握手禮節(jié)，在判明客人與自己有握手之意時，應(yīng)大方伸手相握，但不得主動先伸手與客人握手。在與客人的交往中應(yīng)表現(xiàn)出禮貌恭更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！敬的姿態(tài)。與女士握手則輕握手指即刻放下。3、在工作中的任何區(qū)域，任何時候，不得出現(xiàn)哼歌曲、吹口哨、跺腳、挖耳撓腮或玩弄其他物品等不良行為。4、不得當(dāng)眾整理個人衣物、頭發(fā)或化妝，不得將任何物件夾于腋下。在客人面前不得常看手表，咳嗽、打噴嚏時不準(zhǔn)面向他人，應(yīng)轉(zhuǎn)向身后，并說“對不起”。5、在員工通道或其它公共區(qū)域內(nèi)不得吃東西、喝水或抽煙。6、示意、指引、介紹時，嚴(yán)禁用手指或筆指，應(yīng)五指并攏手心向上由胸前伸出以指示。7、在為客人服務(wù)時，不得流露出不耐煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情。8、要尊重賓客風(fēng)俗習(xí)慣，不得議論、圍觀、不得嘻逗賓客小孩。十一、言談?wù)Z態(tài)1、談話時語音清晰，語言準(zhǔn)確充實，語氣誠懇親切，語調(diào)高低適中。2、與客人對話時必須使用普通話，不得使用方言。3、每天與客人或同事見面時都應(yīng)主動打招呼問好，做到六聲，即：來有迎聲；走有送聲；體貼他人有問候聲；受到表揚有致謝聲；工作不足有道歉聲；為他人辦事有回聲。4、不得以任何借口頂撞、挖苦、諷刺客人。5、在任何時候都不準(zhǔn)使用大約、可能等模棱兩可的語言以及“喂”，“不知道”等不禮貌的語言和否定語，不明白的事情待落實清楚后再準(zhǔn)確地答復(fù)客人。6、要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前，要稱“先生”或“女士”。指第三者時，不能稱“他”而應(yīng)稱“那位先生”、“那位女士”。7、離開面對的客人，應(yīng)講“請稍候”，如離開客人時間較長，回來時要講“對不起，讓您久等了“。8、不說與服務(wù)無關(guān)的話，不打聽或訴說個人或他人的履歷、工資收入、家庭財產(chǎn)、衣飾價格、婚姻年齡等私事。9、在任何條件下都不得與客人爭吵、即使屬于客人的錯誤，也應(yīng)控制情緒，避免沖突，牢記客人永遠(yuǎn)是對的，事后要如實報告上級。10、距他人五步之外不得交談、喊叫、應(yīng)答。11、與客人、同事談話時，任何場所都不能帶臟話粗話等不禮貌的語言。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！1、所有員工應(yīng)通曉交往禮節(jié)，對各種迎送工作均要了解。迎送時要遵守時間，注意分寸。2、迎送客人時舉止要落落大方，笑容可掬。對到來的賓客要恭敬問候，對離去的賓客要致以禮貌的道別，對過往而不入的客人也應(yīng)表示出禮貌的示意。3、陪客人進(jìn)出門時，要請客人先進(jìn)出。引領(lǐng)客人進(jìn)出電梯時，若梯內(nèi)無人，應(yīng)先進(jìn)電梯，側(cè)立在操作盤旁，按住控制鍵，請客人后進(jìn)；若梯內(nèi)有人，則在外面按住控制鈕，請客人先上。4、引領(lǐng)客人時，應(yīng)走在客人前方右側(cè)，合著客人腳步拍子走，時時注意用余光回顧客人是否跟上，拐彎處應(yīng)回身配合并用手勢引導(dǎo)，一般與客人相距1.5m左右。十三、親友探訪及電話1、員工在工作時間內(nèi)，應(yīng)謝絕一切親友探訪。若有特殊情況，可向部門領(lǐng)導(dǎo)請假，方可到指定地點探視。工作之余若親友探訪需要到指定地點。2、員工不得使用專供客人用的電話。3、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，不可因私事使用酒店電話。4、外來的私人電話，如非急事，話務(wù)員將婉言拒絕接撥。1、員工應(yīng)使用樓梯。2、如非工作需要，員工不得搭乘客用電梯(詳見電梯使用管理規(guī)定)。除指定為客人服務(wù)者外，各員工不得在各客用區(qū)域或客房樓層等停留或閑逛。1、所有員工必須經(jīng)常閱讀并遵守員工布告欄上的事項。2、員工布告欄由總經(jīng)辦、人力資源部負(fù)責(zé)管理。如無酒店許可，各員工不可在酒店范圍內(nèi)擅貼任何通告。嚴(yán)禁撕毀、涂改通告。保衛(wèi)人員有權(quán)檢查員工攜離的物品。員工在酒店內(nèi)拾到錢物，應(yīng)立即上交(按酒店規(guī)定程序辦理)。員工在酒店內(nèi)偷竊任何財物，無論其屬于酒店、客人還是其他員工，更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！都將立即受到開除處分。未經(jīng)許可而擅取或擅用酒店之食物、酒類或其它物品，亦將作同等處理。1、員工應(yīng)在員工食堂就餐。2、員工憑餐卡就餐。餐卡不得私自轉(zhuǎn)借或涂改，否則作違紀(jì)處理并罰款。餐卡如丟失，需按規(guī)定付款。3、員工就餐時間為半小時，就餐時間表由部門經(jīng)理編排。二十一、安全及緊急事故1、火警及防火措施(1)所有員工應(yīng)熟記火警電話(本市119；酒店6119)、緊急通道和滅火器放置位置，掌握滅火器使用方法。(2)如有火警發(fā)生，必須按照酒店公布之防火措施行動。(3)若發(fā)現(xiàn)任何可能引致火災(zāi)之隱患，應(yīng)立刻報告當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)。2、其它意外若有其它緊急事故，依照酒店緊急事故處置方案執(zhí)行。二十二、保密1、未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播或提供酒店內(nèi)部信息及資料。2、不得向外透露住店客人的情況，尤其是VIP客人的情況。3、不得在電話、私人信件中泄露酒店機密。4、不該問的不問，不該看的不看，不攜帶保密材料出入公共場所。5、住店賓客廢棄的有關(guān)材料，要做銷毀處理。6、房間鑰匙不準(zhǔn)轉(zhuǎn)借或存放它處，不處讓客人自己使用萬能鑰匙開鎖。7、員工不得利用工作之便，與客人拉關(guān)系，交談與工作無關(guān)的話題。8、員工不準(zhǔn)向外界透露業(yè)務(wù)計劃。二十三、服從領(lǐng)導(dǎo)1、下級必須服從上級，不得擅自改變、借故拖延或拒絕執(zhí)行上級指示、決定和工作布置及人員調(diào)動。2、下級若遇困難或有疑義時，應(yīng)從速請示直屬領(lǐng)導(dǎo)，在得到準(zhǔn)許后，方可改變或停止工作。二十四、投訴處理1、員工必須耐心聽取賓客投訴，讓賓客暢所欲言而不與其爭辯。2、員工應(yīng)和顏悅色向投訴客人致謝致歉，但在沒錯時不急于承認(rèn)錯誤。3、如果賓客的投訴不能立即解決，應(yīng)報告上一級管理人員處理。4、賓客的投訴應(yīng)有書面記錄，如何處理應(yīng)有事后交待。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！二十五、服務(wù)守則1、必須遵守工作時間，并應(yīng)于上班前十分鐘到達(dá)崗位，以作準(zhǔn)備。2、上班及下班時應(yīng)依指示簽到和簽離。3、必須準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位，不得遲到、早退。就餐時應(yīng)準(zhǔn)時往返，以免耽誤工作。4、如因病請假，應(yīng)立即通知部門主管。病假必須向酒店遞交由醫(yī)院簽署的病假條，經(jīng)批準(zhǔn)后休假。5、如需請假，應(yīng)按程序提前獲得各級經(jīng)理的許可。6、若因突發(fā)事件而必須請假，應(yīng)立即親自請示部門經(jīng)理，不得讓他人轉(zhuǎn)告。7、非上班時間，如無部門經(jīng)理許可，不可在酒店內(nèi)逗留。8、應(yīng)使用員工通道進(jìn)出酒店。9、上班時，不可擅離工作崗位。未經(jīng)許可，不可在酒店范圍內(nèi)隨意游蕩或到其他部門探訪。10、無酒店許可，不可到酒店的餐廳、酒吧或其他客用場所消費或做客。11、不經(jīng)允許不得在工作時間內(nèi)接待親友。12、不得在上班時處理私人事務(wù)。13、與同事相處時必須有禮、互助。14、不可使用客用的洗手間、電話、電梯或其他客用設(shè)施，應(yīng)使用員工專用之設(shè)備。15、如非工作需要，不可在工作間、辦公室或公眾區(qū)域收聽收音機、錄音機或收看電視。16、如非工作需要，或未經(jīng)許可，不可在工作間、辦公室或公眾區(qū)域玩奏樂器。17、與客人談話時，應(yīng)保持禮貌，應(yīng)避免私人談話。18、不可在員工食堂以外的工作場所飲食?？腿擞眠^之食物或飲料，應(yīng)于適當(dāng)時收回并立即送往洗碗間清理，不得私藏或擅用。客人贈送的飲品及食品如酒水與果籃等應(yīng)交予部門處理。19、上班時不得嚼口香糖或在非指定吸煙區(qū)吸煙。20、在酒店范圍內(nèi)不得高聲呼叫，擾亂安寧。上班時不得閑聊談天。在公眾區(qū)域內(nèi)不可大聲喧嘩。21、必須遵守部門編排的工作時間表。22、工作時若遇困難或特殊情況，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)請示。更多免費下載，盡在管理資源吧()二十六、員工福利1、法定假日：按國家規(guī)定的法定假日享受。2、婚假：員工結(jié)婚，享受有薪婚假三天，符合晚婚年齡且初婚者可享受有薪婚假15天，員工書面申請，經(jīng)所在部門和人力資源部批準(zhǔn)。3、產(chǎn)假：女員工生育，符合國家計劃生育政策的，可享受有薪產(chǎn)假。4、慰唁假：員工因父母、配偶、子女、配偶方父母逝世，可享受有薪慰唁假三天。員工因兄弟、姐妹逝世，可享受有薪慰唁假一天。5、工作餐：員工在工作時間內(nèi)可在酒店員工食堂內(nèi)憑證享受免費工作餐一頓，但不能將飯菜帶出食堂，不得將餐卡轉(zhuǎn)讓他人使用。6、家屬福利：員工子女入托，可按規(guī)定享受入托補貼；獨生子女可按規(guī)定享受獨生子女補貼。7、培訓(xùn)：為了提高管理水平、服務(wù)水平、知識水平、技術(shù)水平，員工必須接受培訓(xùn)。酒店按有關(guān)規(guī)定，為員工提供各種方式的培訓(xùn)。員工應(yīng)與酒店簽訂有關(guān)培訓(xùn)的協(xié)議或合同。二十七、獎勵條例本酒店獎勵條例是根據(jù)上級有關(guān)部門頒布的《企業(yè)職工獎勵條例》和《國營企業(yè)辭退違紀(jì)職工暫行規(guī)定》的原則精神制定的。(一)獎勵1、為調(diào)動一切積極因素，創(chuàng)造一流服務(wù)質(zhì)量，獲得最佳經(jīng)濟效益，酒店員工在下列方面做出顯著成績者，予以獎勵。(1)對經(jīng)營管理和提高服務(wù)質(zhì)量的重大貢獻(xiàn)者。(2)完成任務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量方面做出顯著成績者。(3)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，經(jīng)常受到賓客表揚者。(4)保護公共財產(chǎn)，保衛(wèi)賓客安全，排除重大隱患，防止和避免重大事故發(fā)生者。(5)增收節(jié)支方面做出顯著成績者。(6)堅持原則，履行職責(zé)，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出者。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！(7)在行業(yè)各種評議、競賽中為酒店爭得榮譽者。(8)提出合理化建議并經(jīng)實施有顯著成效者。(9)拾金不昧者。(10)其它有利于酒店發(fā)展方面做出顯著成績者。2、獎勵的種類獎勵分為：部門獎勵，酒店獎勵，記功，記大功，晉級，晉職。在給予上述獎勵時，可以發(fā)給一次性資金。3、獎勵的審批權(quán)限(1)部門獎勵由部門經(jīng)理批準(zhǔn)。(2)酒店獎勵由部門經(jīng)理提請人力資源部報總經(jīng)理批準(zhǔn)。(3)記功以上獎勵經(jīng)總經(jīng)理辦公會批準(zhǔn)，人力資源部備案。(二)處分酒店本著以思想教育為主、懲罰為輔的原則，對違反《企業(yè)職工獎勵條例》和《國營企業(yè)辭退違紀(jì)職工暫行規(guī)定》以及酒店規(guī)章制度、行為規(guī)范的員工，要受到紀(jì)律處分、行政處理、行政處分。A、紀(jì)律處分分為：輕微過失、過失、嚴(yán)重過失、重大過失。B、行政處理分為：停工檢查、違紀(jì)辭退、除名。C、行政處分分為：警告、記過、記大過、留店察看、開除等。(一)凡觸犯國務(wù)院《企業(yè)職工獎勵條例》及《國營企業(yè)辭退違紀(jì)職工暫行規(guī)定》之規(guī)定者，則按照條例之規(guī)定，予以處分。(二)紀(jì)律處分分為：輕微過失、過失、嚴(yán)重過失、重大過失。1、輕微過失：(1)每月上班遲到三次以上(含三次，10分鐘之內(nèi))；(2)上、下班不簽到簽離；(3)不按時上崗或不執(zhí)行交接班制度；(4)儀容儀表、著裝不符合規(guī)定；(5)不戴工號牌或不在規(guī)定位置戴工號牌；(6)佩戴飾物；(7)不使用指定的員工通道；(8)手插口袋或站、坐姿不正；(9)在接待客人時或當(dāng)客人面做各種不合禮儀規(guī)范的動作；(10)在營業(yè)場所打、接私人電話；(11)未經(jīng)許可擅用各項客用設(shè)施，如搭乘客用電梯，使用客用衛(wèi)生間或電話等設(shè)施設(shè)備；更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！(12)將非本隨身攜帶的私人物品帶入營業(yè)場所；(13)在酒店范圍內(nèi)行為不檢，大聲喧嘩，嬉戲追逐，唱歌、吹品(14)將飯菜帶出員工食堂或在營業(yè)場所吃食品；(15)在崗或在營業(yè)區(qū)域扎堆閑聊；(16)員工穿工服外出，或?qū)⒐しD(zhuǎn)借他人；(17)店內(nèi)吸游煙；(18)非工作需要在營業(yè)場所逗留；(19)廚房員工穿工作服擅自進(jìn)入營業(yè)場所；(20)上班時間閱讀與工作業(yè)務(wù)無關(guān)的書刊；(21)工作時間內(nèi)洗澡；(22)隨地吐痰或其他不符合衛(wèi)生的行為；(23)不配合門衛(wèi)或總經(jīng)理授權(quán)的人員進(jìn)行職權(quán)范圍內(nèi)的檢查；(24)不在指定地方停放私人車輛；(25)由于疏忽損壞酒店財產(chǎn)(價值50元以下)；(26)不按規(guī)定使用更衣柜或配鑰匙及擅自加鎖；(27)下班后無故在店內(nèi)逗留；(28)工作時間內(nèi)私帶親友進(jìn)店；(29)不遵守員工用車、停車制度及違反員工宿舍管理制度的；(30)工作中不與同事合作，影響團結(jié)的；(31)犯有其它與本節(jié)相近過失的。2、過失：(1)曠工一至二天；(2)代簽到簽離及早退；(3)竄崗或擅離工作崗位；(4)在禁煙區(qū)或營業(yè)場所吸煙；(5)在營業(yè)場所看書、報、雜志；(6)工作時間下棋、打牌、睡覺、聽收音機或干其他私事；(7)擅自進(jìn)入待出租房；(8)擅自進(jìn)入茶室、夜總會、康樂中心等營業(yè)部位；(9)不按規(guī)范、規(guī)定操作或因工作疏忽引起客人投訴或產(chǎn)生其他不(10)向客人索要小費或禮品；(11)在酒店內(nèi)鬧事，侮辱他人；更多免費下載，盡在管理資源吧()(12)不服從領(lǐng)導(dǎo)分配，完不成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作；(13)怠慢客人；(14)私吃食品或私用酒店物品(另須10倍賠償)；(15)故意損壞公物(價值100元之內(nèi))；(16)未得到領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自缺勤(作曠工處理)；(17)利用工作之便，在委托客人辦私事中相互串通，謀求私利；(18)發(fā)現(xiàn)非常情況，不向上級或有關(guān)部門報告；(19)拒絕有關(guān)部門或有關(guān)人員檢查；(20)玩忽職守，給工作造成不良影響；(21)上班時有飲酒過量及其它失態(tài)行為；(22)擅自使用或擺弄客人的私人物品；(23)對賓客不禮貌，引起客人投訴；(24)窺視、騷擾客人及同事的私生活；(25)工作散漫或?qū)ν录邦I(lǐng)導(dǎo)不禮貌；(26)隱瞞客人的意見和反映；(27)涂改或破壞通告、通知或其它宣傳品；(28)拾到失物不立即上報；(29)收受客人所贈之金錢或禮物而不向部門領(lǐng)導(dǎo)交出；(30)私自與客人通信、通電、約會、用餐、跳舞、外出游玩等；(31)不服從領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，影響工作和服務(wù)的，或管理人員包庇縱容違紀(jì)員工，造成不良影響；(32)干擾或妨礙工作進(jìn)度，未經(jīng)允許擅自倒班、倒休的；(33)未經(jīng)許可私配酒店、客房鑰匙；(34)擅如禁區(qū)重地(機房、監(jiān)控中心等地)；(35)領(lǐng)導(dǎo)不利、管理不嚴(yán)、下屬渙散，影響工作質(zhì)量；(36)違反財經(jīng)紀(jì)律和制度，造成跑帳、漏帳或帳目不符(此條例者除紀(jì)律處分外，同時予以罰款)；(37)擅用酒店廚具、炊具煮食以自用；(38)遺失或浪費屬于酒店、客人或其它員工之財物(犯此條例者除紀(jì)律處分外，同時予以罰款)；(39)犯有其它與本節(jié)相近的過失。3、嚴(yán)重過失(1)全年一年內(nèi)累計曠工超過15天或連續(xù)曠工超過8天；(2)在營業(yè)場所下棋、打牌、睡覺、聽收音機或做其他影響酒店正更多免費下載，盡在管理資源吧()常活動的私事；(3)對待客人態(tài)度粗暴得罪客人；(4)故意損壞酒店財物或玩忽職守，使客人財物受到損失(價值100元以上)；(5)擅自將消防設(shè)備或其他設(shè)備挪位或動用；(6)利用職權(quán)謀取私利或強求客人辦私事；(7)利用營業(yè)場所出售私人物品；(8)因失誤、失職、管理不善造成酒店經(jīng)濟損失(價值在5000元以上的)；(9)私藏或傳看黃色淫穢物品；(10)發(fā)表虛假或誹謗言論，攻擊酒店或員工；(11)在酒店內(nèi)聚眾結(jié)集，惹起騷亂；(12)遇緊急事故時，不遵從指示；(13)長期不能達(dá)到工作要求的標(biāo)準(zhǔn)；(14)對酒店、客人或其它員工之財物有遺失、破壞或損毀之情況知而不報，或協(xié)助調(diào)查時捏造事實；(15)在酒店內(nèi)散布傳單；(16)酒后駕車違反交通法規(guī)，造成不良影響；(17)侮辱、謾罵同事，造成惡劣影響的；(18)犯有其它與本節(jié)相近的過失。4、重大過失(1)一年內(nèi)累計曠工超過30天或連續(xù)曠工超過15天；(2)偷竊公物或他人物品或私藏客人遺忘的貴重物品；(3)因態(tài)度惡劣，嚴(yán)重?fù)p害酒店及員工利益；(4)敲詐客人或向客人索賄；(5)貪污酒店財物；(6)為謀取私利，損害酒店及員工利益；(7)違反操作規(guī)程，造成重大責(zé)任事故；(8)不服從工作分配，無理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響正常工作秩序或采取報復(fù)他人的行為；(9)道德敗壞(如亂搞男女關(guān)系，勾搭嫖妓或做任何令人不能容忍的反社會公德的行為)；(10)私開客房；(11)打擊報復(fù)檢舉揭發(fā)者；更多免費下載，盡在管理資源吧()(12)玩忽職守造成重大經(jīng)濟損失或其他嚴(yán)重后果；(13)揚言、寫恐嚇信或用其他方法威脅他人安全或干擾他人正常工作或生活；(14)病假期間，在外從事有收入的活動；(15)參與賭博；(16)行賄受賄；(17)盜竊或私留回扣；(18)侮辱、謾罵客人或傷害客人身體；(19)私兌外幣或與客人做交易；(20)偽造文件，涂改原始憑證、帳單或單據(jù)，詐騙等行為；(21)在酒店內(nèi)或到員工住處威脅、恐嚇或干擾他人；(22)在酒店醉酒失態(tài)造成惡劣影響；(23)私藏或使用麻醉藥物或武器；(24)因大意或惡意行為而引起他人受傷；(25)私自在收銀處、總機房、電腦房、監(jiān)控室、財務(wù)及其它重要部門會客，屢教不改的；(26)違反酒店規(guī)章制度或工作條文，屢教不改的；(27)違反計劃生育規(guī)定，計劃外生育的；(28)酒店駕車或違反交通法規(guī)及酒店車輛管理規(guī)定，造成惡劣影響(29)在酒店范圍內(nèi)打人、打架、互相毆斗或企圖傷害他人身體；(30)傳播淫穢書刊、錄像帶及一切違禁品；(31)組織煽動罷工，有意制造事端或帶頭聚眾鬧事；(32)對外泄漏酒店機密文件、資料、數(shù)據(jù)等，致使酒店利益遭受嚴(yán)重?fù)p失；(33)營私舞弊，謀取私利，假公濟私；(34)惡意破壞酒店財物，包括涂劃墻壁機電體等(犯此條例者，除紀(jì)律處分外，并可給與罰款處分)；(35)因工作疏忽而導(dǎo)致酒店名譽或財物蒙受重大損失者；(36)犯有與本節(jié)相近的過失。5、具體處分如下(1)輕微過失：更多免費下載，盡在管理資源吧()第四次書面警告，下崗；第五次最后警告，解除勞動合同。(2)過失：第三次書面警告，下崗；第四次最后警告，解除勞動合同。(3)嚴(yán)重過失：第一次書面警告：下崗或扣400元；第二次最后警告：解除勞動合同。(1)重大過失：凡發(fā)生重大過失的，一律解除勞動合同或除名、開除。(三)行政處理分為：停工檢查、違紀(jì)辭退、除名。根據(jù)過失情節(jié)，可給予上述處理。(四)行政處分分為：警告、記過、記大過、留店察看、開除等。(五)在進(jìn)行紀(jì)律處分的同時，可視情節(jié)和態(tài)度給予行政處理、行政處分。1、犯有輕微過失，可給予警告記過處分；2、犯有過失，可給予記過或記大過處分，情節(jié)嚴(yán)重可加重處罰；3、犯有嚴(yán)重過失，可給予記大過、留店察看或開除處分。留店察看為半年至一年，期間取消工資獎金待遇，按勞動部門規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)發(fā)給生活費。4、凡有意損壞酒店設(shè)施設(shè)備者，按設(shè)施設(shè)備現(xiàn)價的10倍罰款；5、非有意造成酒店設(shè)施設(shè)備損壞者，按設(shè)施設(shè)備修復(fù)費的30%賠償；不能修復(fù)的按設(shè)施設(shè)備進(jìn)價的50%賠償。(六)處分權(quán)限及程序：1、解除勞動合同以下處分，由部門及有關(guān)職能部門直接處理。違紀(jì)員工本人簽名，由部門及有關(guān)職能部門報人力資源部存檔。2、解除勞動合同以上處分，由部門及有關(guān)職能部門報人力資源部，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理室審核批準(zhǔn)后，人力資源部按規(guī)定辦理解除合同手3、凡涉及到部門經(jīng)理以上(含部門經(jīng)理)員工違紀(jì)的，由有關(guān)職能部門書面報總經(jīng)理或總經(jīng)理辦公室，由總經(jīng)理或總經(jīng)理室決定，人力更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！資源部辦理處分手續(xù)。4、凡拒絕在違紀(jì)單上簽名的，處分單同樣生效，由部門主管以上兩人或有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人簽字后作違紀(jì)登記。5、凡書面警告以上的處分，在合同期內(nèi)均有效。如員工在一年內(nèi)不再發(fā)生違紀(jì)行為，其部門經(jīng)理可考慮提請人力資源部經(jīng)理報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能解除處分，嗣后再犯過失的，以前的處分將考慮合并處理。6、扣款以違紀(jì)當(dāng)月起計一次或分次扣除，也可令其現(xiàn)金交納。二十八、治安消防(一)治安守則保障酒店的正常經(jīng)營和客人的生命財產(chǎn)安全是我們每個員工的職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行各項安全防范規(guī)章制度，防止發(fā)生盜竊、破壞和惡性事故是每個員工應(yīng)盡的義務(wù)。為了維護酒店的聲譽，為了客人及員工的安全，應(yīng)有高度的治安防范意識，認(rèn)真做好治安工作。1、隨時注意發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子，行跡可疑的人員和被公安機關(guān)通緝的對象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即報告酒店保衛(wèi)部門。2、拾到客人的遺失物品，應(yīng)如數(shù)上交酒店保衛(wèi)部，按遺失物品規(guī)定；辦理各種手續(xù)。3、謹(jǐn)慎、妥善保管好自己的錢款、物品。4、接到客人物品遺失的投訴后，應(yīng)立即向酒店保衛(wèi)部報告。5、對發(fā)案現(xiàn)場要注意保護，不得擅自進(jìn)入。6、要嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，杜絕治安隱患。7、因工作需要酒店保衛(wèi)部對員工攜帶出酒店的物品進(jìn)行核實，員工應(yīng)配合保安人員對物品過目。8、員工有協(xié)助保安部門調(diào)查案情的義務(wù)。(二)消防守則：1、必須嚴(yán)格遵守各項防火規(guī)章制度，認(rèn)真學(xué)會使用各種滅火設(shè)備并熟悉、牢記放置的地點。2、營業(yè)區(qū)域、電梯內(nèi)等禁煙部位一律不準(zhǔn)吸煙。3、要熟悉酒店內(nèi)安全出口、安全通道的情況，不要堵塞任何樓梯、通道。不在消防設(shè)備周圍停車、堆物。(1)發(fā)現(xiàn)火警時迅速報警，撥打火警電話(本市119，酒店6119)，正確報出火警地點和火情，并報清自己的姓名。(2)報警后迅速救人，并用滅火器進(jìn)行滅火和搶救重要財物。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！(3)其他員工要堅守崗位，穩(wěn)定本部位賓客的情緒，等待指令。(4)先客人后自己。員工接到疏散指令，按先客人后自己的原則，引導(dǎo)或護送客人撤離，并檢查自己責(zé)任區(qū)域?？腿巳砍冯x后，向現(xiàn)場指揮報告客人撤離情況。(5)火災(zāi)撲滅后，保護好現(xiàn)場。(6)酒店內(nèi)動用明火，動用消防設(shè)備應(yīng)到消防控制中心辦理審批手二十九、觸犯中華人民共和國法律凡觸犯中國刑法而被判有罪者，立即開除。三十、《員工手冊》在員工入店時簽字領(lǐng)取，離店時交回，不得外借，如有撕毀或丟失，需交賠償金30元。三十一、其它員工應(yīng)隨時注意酒店新發(fā)布的各種指令和規(guī)定。本員工手冊雖未列入，但經(jīng)酒店正式批準(zhǔn)的其它規(guī)定，所有員工必須遵守執(zhí)行。三十二、修改酒店可根據(jù)業(yè)務(wù)及管理需要，隨時對《員工手冊》進(jìn)行修改。三十三、解釋權(quán)《員工手冊》的解釋權(quán)在人力資源部。三十四、本手冊各條款如有與國家法律、法規(guī)相抵的，以法律、法規(guī)為準(zhǔn)。結(jié)束語熱情歡迎您加入酒店員工的行列。感謝您閱讀了《員工手冊》，您已了解要成為一名合格的酒店員工應(yīng)具備的條件和必須遵守的規(guī)定。編寫本手冊是為了便于加強管理，有條不紊地開展工作，使各位員工都有章可循，養(yǎng)成自覺遵章守紀(jì)的良好習(xí)慣，請您經(jīng)常閱讀，有不明之處可向您班組或部門領(lǐng)導(dǎo)請教。讓我們合作愉快！金海灣酒店訂于二ΟΟ二年一月(二)勞動組織管理制度酒店的勞動組織根據(jù)酒店經(jīng)營管理的需要，合理進(jìn)行科學(xué)的分工和協(xié)作，充分發(fā)揮員工的技能和積極性，不斷提高勞動生產(chǎn)率和工作效率。更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！在社會主義市場經(jīng)濟條件下，酒店的勞動組織應(yīng)結(jié)合酒店自身的特點和內(nèi)外環(huán)境及人力資源工作任務(wù)的變化而調(diào)整。堅持精簡合理、指揮統(tǒng)一、責(zé)權(quán)對等、協(xié)調(diào)一致和固定設(shè)崗、按崗擇人的原則。1、酒店勞動組織機構(gòu)(1)酒店的部門機構(gòu)，可根據(jù)酒店的實際情況設(shè)置，原則上經(jīng)營部門以專業(yè)型為主，后勤保障與職能部門以綜合型為主。(2)工作崗位的設(shè)置可根據(jù)經(jīng)營管理需要，以提供讓客人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為出發(fā)點。首先，合理設(shè)定各項工作程序；其次，明確劃分工種崗位職責(zé)，使每個員工對自己的工作范圍、職責(zé)和任務(wù)有明確的認(rèn)識；最后，加強勞動協(xié)作，通過內(nèi)部信息傳遞，保持各項勞動之間的銜接和協(xié)調(diào)。(3)部門劃分應(yīng)將同類職能實行專業(yè)化管理，將分散的職能集中管理，以利于總體平衡協(xié)調(diào)。(4)在分工與合作協(xié)調(diào)一致的原則下，各部門分為部門經(jīng)理(分一級部門經(jīng)理、二級部門經(jīng)理)—區(qū)域(主管)—班組(領(lǐng)班)—崗位(員工)的組織結(jié)構(gòu)層次。(5)酒店勞動組織的基礎(chǔ)是操作層次?？筛鶕?jù)各部門的職責(zé)范圍、人數(shù)劃分為管理區(qū)域，根據(jù)管理區(qū)域的職責(zé)范圍、人數(shù)劃分為若干班組，一般一個領(lǐng)班的管理幅度以10-15人為宜，最多不超過20人。2、工作時間和輪班制的組織(1)工作時間是指實際工作時間，不包括學(xué)習(xí)、休息、用餐、往返工作地時間。員工的標(biāo)準(zhǔn)工作時間是每日8小時，每周平均40小時，在員工自愿的情況下每周可工作48小時，并按規(guī)定付加班費。酒店將不斷提高工時利用率，減少工時浪費作為經(jīng)常性的研究任務(wù)。(2)酒店工作輪班制分為兩種：單班制和多班制。A、單班制。后勤保障與職能部門一般實行單班制。對于單班制的勞B、動組織工作，主要是合理規(guī)定員工的上下班時間，組織好各部門和各崗位的分工與協(xié)作，提高工作效率。多班制。經(jīng)營部門一般實行多班制。多班制的勞動組織工作，必須解決好各班員工的倒班問題，保證員工的身體健康。部門管理人員要跟班輪流值班，保證每時每刻向客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。多班制的選擇由酒店首先需依法確定工作時間，同時也需充分考慮員工的休息。(3)實行多班制的部門，要做好合理配備各班次員工，在量和質(zhì)上保持更多免費下載，盡在管理資源吧()管理資源吧()，提供海量管理資料免費下載！平衡，并加強對每班的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立